日本茶道演讲用

安乐庵流 怡溪派 上田宗个流 有乐流 里千家流 江戸千家流 远州流 大口派 表千家流 织部流 萱野流 古石州流

小堀流 堺流 三斋流 清水派 新石州流 石州流 宗旦流





宗徧流 宗和流 镇信流 奈良流 南坊流 野村派 速水流 普斋流 久田流 藤林流 不白流 不昧流 古市流
由千利休（1522-1592年）明确提出
“和、敬、清、寂”
为日本茶道的基本精神，要求人们通 过茶室中的饮茶进行自我思想反省， 彼此思想沟通，于清寂之中去掉自己 内心的尘垢和彼此的芥蒂，以达到和 敬的目的。“和、敬、清、寂”被称之 为日本“茶道四规”。
日本的茶道有烦琐的规程，如茶叶要碾
得精细，茶具要擦得干净，插花要根据 季节和来宾的名望、地位、辈份、年龄 和文化教养等来选择。主持人的动作要 规范敏捷，既要有舞蹈般的节奏感和飘 逸感，又要准确到位。凡此种种都表示 对来宾的尊重，体现“和、敬”的精神。
然而后人怎能理解前人制定的准则呢？这
些准则如何不成为对人的束缚呢？孔子也 说，自己到了晚年才能随心所欲而不越矩。 儒家在此与禅汇合，人必须先遵循一些规 矩，修炼自己的本质，遏制欲望的目的是 使欲望不必遏制，当人达到随心所欲而不 越矩时，规矩就不存在了。这也就是禅宗 公案里的“勿使染尘埃”和“本来无一物”的 两个境界。人只有通过不断地拂拭内心， 才能最终令尘埃无可染之处。
日本茶道是在“日常茶饭事”的基础上发展
起来的，它将日常生活行为与宗教、哲学、 伦理和美学熔为一炉，成为一门综合性的 文化艺术活动。它不仅仅是物质享受，而 且通过茶会，学习茶礼，陶冶性情，培养 人的审美观和道德观念。正如桑田中亲说 的：“茶道已从单纯的趣味、娱乐、，前 进成为表现日本人日常生活文化的规范和 理想。”
所以茶道里禅的内涵，不在于什么“直心就
是禅”，什么“喝茶去”，而是通过繁琐的规 则来磨练人心，当这些定规不再令饮茶者 厌烦，当饮茶人信手而为就符合茶道礼法 时，才算领会了茶的真谛，才能喝到一杯 好茶。繁复而熟练的礼法是为了使人超然 物外，浓如苦药的茶汤正如人生，别出心 裁的插花显示有限的生命背后人类生生不 息的生命力，棒喝的偈语告诉人处处是真 理。日本茶道，是用一种仪式来向人讲述 禅的思想，正如参禅需要顿悟一样，其中 蕴涵的那些人生的经验，需要饮茶者用生 命的一段时光来领悟。
他不拘于世间公认的名茶具，将生活用品随手拈来
作为茶道用具，强调体味和“本心”；并主张大大简 化茶道的规定动作，抛开外界的形式操纵，以专心 体会茶道的趣味。
从这些规则中可以看出，日本的茶道中蕴含着很多
来自艺术、哲学和道德伦理的因素。茶道将精神修 养融于生活情趣之中，通过茶会的形式，宾主配合， 在幽雅恬静的环境中，以用餐、点茶、鉴赏茶具、 谈心等形式陶冶情操，培养朴实无华、自然大方、 洁身自好的完美意识和品格；同时，它也使人们在 审慎的茶道礼法中养成循规蹈矩和认真的、无条件 的履行社会职责，服从社会公德的习惯。因此，日 本人一直把茶道视为修身养性、提高文化素养的一 种重要手段。这也就不难理解，为什么茶道在日本 会有着如此广泛的社会影响和社会基础，且至今仍 盛行不衰了
日本茶道，以“和、敬、清、寂”四字，
成为融宗教、哲学、伦理、美学为一体 的文化艺术活动。
千利休居士曾经说过“和敬清寂”这四个字就是
茶道的根本。和代表平和的和，也就是人与人之 间的和，当我们进入茶室之中品尝一碗茶时，无 论是客是主，“请先”，“请慢用”以及种种的言 词，都代表了茶道中所蕴含的“和”之意。 在现代人的价值观中，总是认为茶道是十分繁琐 以及复杂的事情，很都人认为“就算是在自己家 里，就算是一个人也可以喝茶。”但是，在茶道 的本质中，和所代表的真谛为人与人之间的相处 关系，只要随时随地的从内心去体认茶道里的 「和」，必定可以了解到和的真谛。



细川三斋流 堀内流 松尾流 三谷流 武者小路千家流 利休流 薮内流
千家流派的始祖是千利休。千利休的孙子宗旦（亦
称千家中兴之祖）隐居时期，千家流派分成了三个 系统。表千家。始祖为宗旦的三儿子江岭宗左。家 元（家主）总称"不审庵"。表千家继承了千利休传 下来的茶室、茶庭，保持了正统的闲寂茶的风格。 里千家，是由宗旦的小儿子仙叟宗室开创的流派。 里千家继承了宗旦的隐居所"今日庵"。由于今日庵 在不审庵的内侧，所以不审庵被称为个千家，今日 庵则成了里千家。武者小路千家。始祖为宗旦的二 儿子一翁宗守，号称"官休庵"。该流派是以宗守的 住地武者小路命名的，薮内流派。始祖名薮内俭仲。 当年薮内曾同千利休一道从师于武野绍鸥。薮内流 派的座右铭是"正直清静"、"礼和质朴"，善长书院茶 和小茶室茶。远州流派。始祖名小堀远州。以书院 茶为主。

首先创立茶道概念的是十五世纪奈良称名寺的和尚村田珠光 （公元一四二三～一五零二年）。公元一四四二年，十九岁的 村田珠光来到京都修禅。当时奈良地区盛行由一般百姓主办参 加的“汗淋茶会”（一种以夏天洗澡为主题的茶会），这种茶会 首创的采用了具有古朴的乡村建筑风格的茶室——草庵。这种 古朴的风格对后来的茶道产生了深远的影响，成为日本茶道的 一大特色。村田珠光在参禅中将禅法的领悟融入饮茶之中，他 在小小的茶室中品茶，从佛偈中领悟出“佛法存于茶汤”的道理， 那首佛偈就是大家都熟悉的“菩提本非树，明镜亦非台；本来 无一物，何处染尘埃。”村田珠光以此开创了独特的尊崇自然、 尊崇朴素的草庵茶风。由于将军义政的推崇，“草庵茶”迅速在 京都附近普及开来。珠光主张茶人要摆脱欲望的纠缠，通过修 行来领悟茶道的内在精神，开辟了茶禅一味的道路。据日本茶 道圣典《南方录》记载，标准规格的四张半榻榻米茶室就是珠 光确定的，而且专门用于茶道活动的壁龛和地炉也是他引进茶 室的。此外，村田珠光还对点茶的台子、茶勺、花瓶等也做了 改革。自此，艺术与宗教哲学被引入喝茶这一日常活动的内容 之中并得到不断发展。
而清，则是清净，清洁的意思，也是茶道的种种
礼仪，做法中十分强调的部分。 许多人认为茶之汤中，一定要使用古老的器物， 注重是那个时代的哪个大师所做，以及是否是那 个时代的那个名人所用过，总是把古老摆在所有 事物之前，事实上这是错误的观念，其实最注重 的应该是清洁，在利休百首中也咏道“水与汤可 洗净茶巾与茶筅，而炳杓则可以洗净内心”。 由清而静，也就是所谓的“静寂”，就如在不受外 界干扰的寂静空间里，内心深深的加以沉淀的感 觉。
接待宾客时，待客人入座后，由主持仪式的
茶师按规定动作点炭火、煮开水、冲茶或抹 茶(用竹制茶匙按一定动作将茶碗中的茶搅 成泡沫状)，然后依次献给宾客。
客人按规定须恭敬地双手接茶，先致
谢，尔后三转茶碗，轻品，慢饮，奉 还。 点茶、煮茶、冲茶、献茶，是茶道仪 式的主要部分，需要专门的技术和训 练。 茶道品茶分“轮饮”和“单饮”两种形式。 轮饮是客人轮流品尝一碗茶，单饮是 宾客每人单独一碗茶。饮茶完毕，按 照习惯客人要对各种茶具进行鉴赏， 赞美一番。最后，客人向主人跪拜告 别，主人则热情相送
始祖
・千利休（せんりきゅう）(1522-1591) 二世 ・少庵宗淳（しょうあんそうじゅん） (1546-1614) 三世 ・元伯宗旦（げんぱくそうたん）(15781658)
此人之三子纷表成立了表千家、里千家、和武者
小路千家（三千家）。 四世 ・仙叟宗室（せんそうそうしつ）(16221697) 五世 ・常叟宗室（じょうそうそうしつ）(16731704) 六世 ・泰叟宗室（たいそうそうしつ）(16941726) 七世 ・竺叟宗室（ちくそうそうしつ）(17091733) 八世 ・一灯宗室（いっとうそうしつ）(17191771)
主讲：
在日本，茶道是一种通过品茶艺术来
接待宾客、交谊、恳亲的特殊礼节。 茶道不仅要求有幽雅自然的环境，而 且规定有一整套煮茶、泡茶、品茶的 程序。日本人把茶道视为一种 修身养
性、提高文化素养和进行社交的手段 。
茶道不同于一般的喝茶，品茗，而是具有一
整套的严格程序和规则。茶道品茶很讲究场 所，一般均在茶室中进行。正规茶室多起有 “XX庵”的雅号。茶室面积大小不等。

由于寺院禅宗的影响，人们常常过分注意禅和佛教 的联系。其实禅具有全部中国文化的背景，比之佛教， 禅与儒家思想的关系更深。子曰：“逝者如斯夫，不 舍昼夜”。孔子是有记载以来第一个参悟了禅的人。 世界本来也许是有一个终极真理的，如果人能够完全 理解这个真理，那么人世就是天堂。可惜人寿有限， 我们短暂的一生不足以完全领悟所有的道，这个矛盾 是人类所有哲学的根源问题。佛讲轮回，基督讲末日 审判，阴阳家讲长生登仙，马克思讲共产主义。儒家 的解决办法是薪尽火传，也就是前人根据自己的经验 制定规则，后人通过遵循这些规则，可以从比前人更 高的起点，去领悟人生，从而更加接近真理。
继村田珠光之后的一位杰出的大茶人
就是武野绍鸥（公元一五零二～一五 五五年）。他对村田珠光的茶道进行 了很大的补充和完善，还把和歌理论 输入了茶道，将日本文化中独特的素 淡、典雅的风格再现于茶道，使日本 茶道进一步的民族化了。
在日本历史上真正把茶道和喝茶提高到艺术水平上
的则是日本战国时代的千利休（公元一五二二～一 五九二年），他早年名为千宗易，后来在丰臣秀吉 的聚乐第举办茶会之后获得秀吉的赐名才改为千利 休。他和薮内流派的始祖薮内俭仲均为武野绍鸥的 弟子。千利休将标准茶室的四张半榻榻米缩小为三 张甚至两张，并将室内的装饰简化到最小的限度， 使茶道的精神世界最大限度的摆脱了物质因素的束 缚，使得茶道更易于为一般大众所接受，从此结束 了日本中世茶道界百家争鸣的局面。同时，千利休 还将茶道从禅茶一体的宗教文化还原为淡泊寻常的 本来面目。
而寂乃是茶道中的美的最高理念，在求取“静”的同时，
能观察自己知足的内心，在深沉的思索中让自己内心 沉淀，此乃是禅学中所生之思想，也乃是对于人生的 最佳解答。
七则指的是：茶要沏得恰
到好处，炭要放得易于燃烧， 茶室要冬暖夏凉，花要插得 自然如生，茶会开始时间宜 早，即使不下雨也要预备好 雨具，注意选择互相间感情 融洽的客人。
古代的习俗，经过了多少世代而流传了下来，保
存了数百年来的美感。对于自然的爱好，以及随 着四季的变迁，以古老的习俗来做内心与内心的 相互沟通，这就是“和”的感觉。 的确，现代人的我们对于自然的感受是被动的， 但是人们却拥有对于美的极纤细的感受性。然而 将此心性再加以提炼，就是所为的“茶の味”，也 就是茶道的精神。隐藏在茶道具中间的艺术性， 以及种种布臵，摆设以及茶之汤，果子等，仿如 带有生命力的纤细感，而这一切的一切，都是以 “和”的精神为基础。 说到敬，则是对于长辈的尊敬，同时也代表了对 于友人与同济间的敬爱。以和而敬，从此开始便 展开了茶道的真随。
ຫໍສະໝຸດ Baidu
日本茶道的宗教（特别是禅宗）
色彩很浓，并形成严密的组织 形式。它是通过非常严格、复 杂甚至到了繁琐程度的表演程 式来实现“茶道四规”的，较为 缺乏一个宽松、自由的氛围。
日本茶道大概是喝饮料最复杂的方式了。作为一个中
国人，你很难想象喝茶要有那么正式的仪式，要有那 样多的礼法。要进行一次日本茶会，一座合乎规矩的 花园别墅是不可少的，参加茶会，你能吃到三碗米饭、 一碗锅巴泡饭、一盘凉拌菜、两个炖肉丸子、三段烤 鱼、一堆腌萝卜块、一些咸菜、几个蘑菇、少许海味、 三碗大酱汤和一碗清汤、一道甜点、还有二两清酒， 然后你还可以去参观花园，并且特意去厕所看看，但 绝对不能在厕所里解决个人问题。这些活动要花去你 四小时的时间，而整个茶会里你喝到了两次约一百毫 升茶水，你一生也不会喝到比这更难喝的东西了。整 个茶会期间，从主客对话到杯箸放臵都有严格规定， 甚至点茶者伸哪只手、先迈哪只脚、每一步要踩在榻 榻米的哪个格子里也有定式，正是定式不同，才使现 代日本茶道分成了二十来个流派。十六世纪前的日本 茶道还要繁琐得多，现代茶道是经过千利休删繁就简 的改革才成为现在的样子。