农业产业发展与布局

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6.1
农业生产结构概述
农业生产结构的衡量
农业总产值(或增加值)结构 土地利用结构(播种面积结构) 农业劳动力利用结构 农业资金利用结构 要素占用角度 产出角度
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6.1
农业生产结构概述
农业生产结构的重要性
影响农业自然资源(土地资源、水资源、气候资 源、生物资源 )能否合理利用 影响农村社会经济资源(劳动力、物质技术装备、 资金、技术、信息等 )能否充分合理利用 影响农业各部门之间和生产项目之间的物质能量 相互转化能否顺利进行
结构的变化主要是种植业比重(其中主要是粮食 比重)的下降
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十一届三中全会以来：
1、农业的产值、产品的产量有大幅度提高
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我国主要农产品产量同世界部分国家比较

谷物 世界总206418 中国45304 美国33603 棉花 世界总计1824 中国483 美国369 大豆 世界总计15432 美国7193 中国1425 油菜籽 世界总计4253 中国1013 茶叶 世界总计287 印度75 中国68
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6）农民收入与城市居民收入差距越来越大， 城乡二元结构矛盾更加突出
农民收入与城市居民收入比：
80年代中期：1：1.8
1990年：1：2.2 1995年：1：2.71 2000年：1：2.8
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5）乡镇企业规模小，布局分散，效益低
乡镇企业还面临相当多的问题： 竞争力不强，技术水平低，集中度低， 基础设施投资成本过高等。
587.3
798.31 1967.3 6045.0 7393.1 13310.8
18.3
22.1 25.7 29.7 29.7 33.7
85.1
126.11 410.6 1701.3 2712.6 4016.1
2.6
3.5 5.4 8.4 10.8 10.2
9
பைடு நூலகம்
6.2
我国农业生产结构的调整
变化
农业各产业部门的产值均有较快增长，但增长的 速度有所不同，反映了农业生产结构正经历重大 改革
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（二）新时期我国农业发展面临 的问题及对策分析
1、我国农业发展面临的问题
2、应采取的对策
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1、我国农业发展面临的问题
1）土地、水资源严重短缺，严重制约农业 的发展
生产大量农产品——增加投入——成本上升 加快城市化——发展空间——消费土地、水资源
资源环境的污染
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3）农业生产结构 的合理调整

种植业比重不断缩小，
畜牧业、渔业比重持续 上升。 1978年至2007年， 在农业总产值中，种植 业比重由80%下降到 50.4%；畜牧业比重由 15%提高到33%；渔业比 重由1.6%增加到9.1%。
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6.2
我国农业生产结构的调整
大力发展农产品加工业 - 在产品结构方面，着重发展需求收入弹性大、 附加值高的农产品加工业 - 在产品功能方面，向方便化、工程化、功能化、 专用化、绿色化等方向发展
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6.2
我国农业生产结构的调整
农业结构调整的措施
加强农村合作经济组织建设，帮助农民了解市场 加大对“龙头”企业的扶持力度，大力推进农业产 业化经营 建立健全农产品信息体系、市场体系和质量标准体 系
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1978-2005年中国农业总产值构成(当年价格)
农业 年份 种植业 林业 牧业 渔业
亿元
1978 1397.0
亿元
1117.6
%
80.0
亿元
48.1
%
3.4
亿元
209.3
%
15.0
亿元
22.1
%
1.6
1980
1985 1990 1995 2000 2005
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3214.1
3619.49 7662.1 20340.9 24915.8 39450.9
2380.1
2506.39 4954.3 11884.6 13873.6 19613.4
74.1
69.2 64.7 58.4 55.7 49.7
161.6
188.68 330.3 709.9 936.5 1425.5
5.0
5.2 4.3 3.5 3.8 3.6
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3、超级型农业
符合超高产超优质要求
超级方向一般有两种： 一是大。 二是小。
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广西矮马
新疆育出“袖珍马”
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4、快速型农业
符合快节奏要求
5、设施型及无土型农业
符合集约时空要求
6、工业型农业
符合休闲时尚要求
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七是农业发展已由单纯追求产量，向产量和质 量、效益并重，积极推进农业产业化经营，大 力发展高商品率、高附加值、高创汇率的产业 和产品的新阶段转变； 八是农民收入的增加，已由主要靠农产品产量 的增加和价格的提高，向根据市场调整结构和 发展多种经营转变。
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中国农业发展进入新阶段的特点





一是中国农业和农村经济与世界经济的关联度日益增 强； 二是农业和农村经济与国民经济的互相推动、共同发 展的关系越来越紧密； 三是农业发展的制约因素由过去主要是资源约束变为 资源、需求和环境约束 ； 四是农业和农村经济的专业化程度提高、一体化经营 步伐加快，混合经济趋势显现； 五是科技进步成为农业和农村经济发展的主要推动力 量；
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中国农业生产的五大趋势
1、从“平面式”向“立体式”发 展
2、从纯农业向综合企业发展
都市农业
3、从单纯生产向种植、养殖、加工、销 售、科研一体化发展
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农业发展的八种类型
1、可持续农业：
符合环境和发展要求
2、立体高效型农业：
符合复合生态系统要求
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烟叶 世界总计708 中国247 印度70 肉类(2) 世界总计22594 中国5949 美国3718 水果 世界总计44465 中国6238 印度3856
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2)农业生产条件得到改善
大力兴修水利，建成了大量的防洪、灌溉、 排涝、发电等工程。 农业的机械装备和物质投入大幅度增加。
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2）、经济全球化进程加快，尤其是加入WTD 后，中国农业将面临国外优质、廉价农产品的 冲击，农业生产和农民收入将会受到一定影响； 3）农业经济区域发展不平衡，地区差距越来 越大； 4）农业生产成本不断上升，农民增收压力加 大； 5）农村剩余劳动力继续增加，就业压力加大， 对采用新科技，提高劳动生产率和实现农业现 代化产生不利影响。
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6.2
我国农业生产结构的调整
优化农业区域结构
- 沿海经济发达地区—名特优新蔬菜、水果、花卉、 苗木等园艺产业，名特优畜产品和水产品为主的养 殖业，农产品加工业，现代生物技术产业 - 大城市郊区—无公害食品、绿色食品和有机食品， 生态农业与休闲观光旅游农业 - 粮棉油主产区—适应加工需要的优质、专用品种， 饲料作物，养殖业，农产品加工业 - 西部生态脆弱区—节水农业、生态农业和特色农业， 优质棉花、糖料、水果、蔬菜、花卉、中药材、牧 草、烟叶、茶叶、蚕桑等传统优势产品 - 牧区--推动围栏限牧，发展草食性畜牧业
2.0
2.2 2.8
14.0
12.9 14.0
6.5
8.7 15.1 12.5
1.7
1.5 1.2
1979调
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76.5
3.2
16.0
3.0
1.4
7
6.2
我国农业生产结构的调整
特点
旧中国农业基本上是单一的种植业结构，其他各 业均处在从属的“副业”地位，比重很小 新中国成立以来，种植业的比重有所下降，林牧 渔业的比重有所上升，基本格局没有变化 种植业比重下降主要是由副业比重上升较快引起， 而其中又主要是由队办工业的增长引起的
加强农业科技创新，为农业结构调整提供技术支撑
加强农业基础设施和生态环境建设
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具体应采取的对策
1）加快由传统农业向现代化农业方向的转化
遥感（RS）与信息技术结合—— 灾害预测预报
智能化农业—— 改变其技术传播推广方式
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2）大力调整农业生产结构，提高农业 经济效益 东部地区：
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6.2
我国农业生产结构的调整
优化渔业生产结构 - 加快海水养殖业的发展，加快淡水养殖业的挖 潜改造
优化林业结构 - 以林业产业体系为主向以林业生态体系为主转 变；优化林种、树种结构 优化农产品品种结构 - 压缩不适销的品种，扩大优质农产品的生产； 通过品种改良和新品种开发，加速品种的更新 换代
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广东乡镇企业
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6.2
我国农业生产结构的调整
农业结构调整优化的必要性
农业发展新阶段的客观要求 扩大农业对外开放的必然要求 增加农民收入的有效途径 合理开发利用农业资源的重要手段
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6.2
我国农业生产结构的调整
农业结构调整的原则
以市场为导向 发挥区域比较优势 依靠科技进步 稳定提高农业综合生产能力 运用经济手段进行宏观调控
农民自愿
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6.2
我国农业生产结构的调整
农业结构调整的方向
优化农林牧渔结构 - 加快畜牧业、林业和渔业的发展；提高种植业 和林牧渔业之间的多层次综合利用水平 优化种植业内部结构 - 由粮-经二元种植结构向粮-经-饲三元种植结 构转变；继续发展其他经济作物 优化畜牧业内部结构 - 向节粮型、高饲料报酬率、高蛋白质转化率方 向优化
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资料来源：农业部《中国农业统计资料》
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4）农业生产布局渐趋合理
建设发展了一大批各种农产品商品基地。
大而全、小而全”农业生产格局不断打破，农业 区域化布局、专业化分工的趋势逐步显现，主要农 产品生产逐步向优势区域集中，农产品集中度不断 提高，一批各具特色的优势农产品产业带逐步形成 。
6
6.2
我国农业生产结构的调整
我国农业生产结构的变化
1949-1979年中国农业总产值构成
项目 种植业 林业 0.6 1.7 牧业 合计 82.5 80.6 12.4 12.9 4.3 4.4 队办工业 0.2 0.5 副业 渔业
单位:%
年份
1949 1957
1965
1970 1979
75.8
74.7 66.9
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1
第六章 农业生产结构与布局
第一节 农业生产结构概述 第二节 农业生产结构调整
第三节 农业生产布局
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2
6.1
农业生产结构概述
农业生产结构的概念
农业生产结构是指在一定区域（国家、地区或农业 企业）内，农业各部门、各部门内部各生产项目的 组成情况，包括它们的比例关系、结合形式、地位 作用和运动规律 需要从两方面去认识： - 农业生产结构具有多层次性 - 农业生产结构具有多种类型 根据生产部门、生产项目的比例关系 根据生产部门、生产项目的结合形式
土地密集型
北方： 走节水农业之路
资本、技术密集型 劳动密集型
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3）加快由城乡隔绝的二元化结构向城乡一体 化方向转变
未来中国城市化：
以大中城市带动小城镇发展的城市网络群
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4）增加农民收入，减轻农民负担
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安徽省合肥市大圩乡“大圩牌” 优质葡萄丰收
影响国民经济的发展对各种农产品的需要能否按 比例得到满足
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5.1
农业生产结构概述
影响农业生产结构的因素
自然资源条件(客观条件) 生产力水平(利用和控制自然的能力) 经济发展水平(需求结构) 人口(粮食压力) 体制和政策(资源配置方式，地区优势的发挥)
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棉花已形成长江流域棉区、黄河流域棉区和西北内陆棉区“三足鼎 立”格局，面积和产量分别占全国的99.9%和99.9%。苹果基本形成渤 海湾和西北黄土高原两大优势产业带，面积和产量分别占全国的 50.7%和63%。
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5）产业化经营快速发展 农村产业结构不断优化

产业化经营的组织方式呈多元化发展态势。以 “公司+农户”、“公司+基地+农户”为主的 龙头企业带动型，以“合作社+农户”、“专 业协会+农户”。