垃圾食品的危害 ppt课件

油炸类食品
腌制类食品
加工类肉食品
饼干、糖果类食品
碳酸饮料类食品
方便类食品
罐头类食品
蜜饯类食品
冷冻甜品类食品
烧烤类食品
垃圾食品对人体的危害
1．油炸食品：肥胖、高脂血症、冠心病、致癌 2．罐头类食品：胰腺负荷加重、导致肥胖 3．腌制食品：高血压风险、胃肠炎症、溃疡 4．加工的肉类食品（火腿肠等）：血压波动及肾功
垃圾食品的危害
什么是垃圾食品？
垃圾食品(Junk Food)，是指仅仅提 供一些热量，别无其它营养素的食 物，或是提供超过人体需要，变成 多余成分的食品。包括冷冻甜品， 饼干类食品，火腿，罐头等。
传统意义上的十大垃圾食品
1、油炸食品 2、罐头类食品 3、腌制食品 4、加工的肉类食品（火腿肠等） 5、肥肉和动物内脏类食物 6、奶油制品 7、方便面 8、烧烤类食品 9、冷冻甜点 10、果脯、话梅和蜜饯类食物 。
真实事例
几年前广东有一个案例：一名小孩十几岁， 患有脑萎缩症，脑容量衰退到60岁才有的状 况。家境很不错哦，他日常的补水只喝碳酸 饮料，医生告诉家长说---小孩是苯中毒，来 自苯丙氨酸的苯基，劣质饮料是罪魁祸首。 从那天起，我不再碰这种饮料了，不是因噎 废食的说。
百度文库
看了上面的介绍，你会说： “天哪，太可怕了”。其实，更可 怕的还在后面，因为上面介绍的只 是零食对身体的直接危害，或是能 看到，能想到的危害，而更可怕的 是吃零食对身体造成的间接危害， 也就是人们既看不到，也想不到的 更严重的危害，即对脑健康的危害。
麻辣食品的制作是用膨化机膨化面粉，这是第一道工序，面粉里加有五六种料， 色素，泡打粉，安赛蜜，甜蜜素等等，还有的加滑石粉。
面粉进入膨化机以后就成型了，切割以后就进拌料机，好多都掉地上的无论怎么 的肮脏黑心的老板都不会浪费的，你们懂的。
拌料用劣质食用油，是不是地沟油不知道，熬油的时候里面加几种料，有两种香 精，这些香精是致癌的，但是为了围起来香黑心老板是不会管你致癌不致癌的。
吃零食的直接危害和间接危害可归纳为五种。
第一，食品中的化工添加剂和农药残留物会
使人产生慢性中毒，而受伤害最为严重的是
人的神经系统，即大脑。
第二，吃零食会扰乱“生物钟”正常工作，
因此大脑会因缺氧而不能正常发育和正常工
作。
第三，食物中的“激素”会使人
性早熟，即过早出现“第二性特征”，结果
会导致早衰。
第四，如果因吃零
能损害 5．肥肉和动物内脏类食物：心血管疾病和恶性肿瘤 6．奶油制品：体重增加、血糖和血脂升高 7．方便面 心血管风险、影响肝脏 8．烧烤类食品 含有强致癌物质三苯四丙吡。 9．冷冻甜点：导致肥胖、降低食欲、刺激胃肠道
10．果脯、话梅和蜜饯类食物：致癌、损害肝脏
垃圾食品真的那样有害？
上述食品虽然号称垃圾食品， 但相比同学们经常吃的大刀肉、牛 肉丝、辣条、方便面等食品，还要 清洁得多。
回收的废旧饮料瓶
调制好的饮料手工装瓶 各种成品饮料、汽水上市！！！！！
牛肉丝等垃圾食品的加工作坊
是这 不些 是就 觉是 得制 很作 眼“ 熟成 ？品
” ， 我 们
这些“消费群体”是否包含了我 们？
这是一位工作人员爆料麻辣食品内幕：你不知道这东西多脏
麻辣食品以为其辛辣刺激的特点深受人们的喜爱，尤其是小孩子，现在在学校附 近的小卖部里面的麻辣食品都卖疯了，而且有些大人也喜欢吃，但是你们不知道 你们吃的这些东西是多么的肮脏。
这些不堪入目的食材最终将会流入一些同学的嘴里
看让 后我 是们 不参 是观 很一 有下 “垃 胃圾 口食 ”品 ？的
制 作 过 程
牛肉丝等垃圾食品的制作过程（一）
看过后的感觉就是：真恶心！真垃圾！
牛肉丝等垃圾食品的制作过程（二）
你喜欢吃的辣条就是大妈们搓出来的咳咳
吃起来的味道其实都是食品香精做的
同学们平时吃的那些五毛、一 块、两块等的小食品危害更大！！
就是5毛一包的那种小食品
色、香、味俱全的“肉类零食”？
“芳香扑鼻”的辣条等豆制品？
价格低廉的小包装“美食”？
下面就让同学们参观一下：
以下这些就是同学们经常吃的“垃圾美食” 的原料，是不是很“可口”，很“干净”？
这些原料是不是很恶心？
食导致发胖，其智力就会明显下降。
第五，不卫生的零食会使人患急、慢性肠炎
或其它多种传染病，因此会影响身体正常发
育和健康成长。
概括起来讲：吃零食的 危害伤及的是大脑，而大 脑是身体的“司令部”； 如果大脑受到伤害，人既 不会健康，也不会聪明。
向同学们善意地提醒
我真的看到这张恶心到死了。 没有成品的辣条....五颜六色的
制作过程竟然还有石灰！！！ 中国人真特么是铁打的胃啊
我次奥，这是泔水么？
这个多半是用来把“肉”打成馅的东西 吧
分尸现场 才知道真的是有“肉”
那黄黄的是什么 直接放到地上吗
看起来象洗发水
垃圾香肠的制作过程想知道吗
添加各种色素、香料
销商退货量大，退回来的货仍掉就赔钱了，所以老板或者二手货贩子进行再加工， 简言之就是把霉菌去掉用香精把霉味掩盖再次打上包装出售。 好了我先说那么多，以后大家不要再吃了，危害很大的。
让我们再看一下一些饮料的制作过程
“饮料”的灌制过程（一）
“饮料”的灌制过程（二）
这是“成品”之一，类似的东西你喝过吗？
知道为什么麻辣食品香味那么浓了吧，都是香精啊。 有点老板为了省电油都不用熬生的就下搅拌锅了。 搅拌料里面的水深了，那些老板很少会说怕知道配方抢了他们的生意。 还有防腐剂，我原来做的那种产品里面的防腐剂有两三种，每次都是几斤几斤的
直接和那些食品搅拌在一起了，此外还有粉末状香精，味精，等等等等。 这行利润低全靠走量，麻辣食品分干货和湿货，湿货因为油大所以容易发霉，经
用香精、色素勾兑出的“色彩缤纷”的饮料？
看一看这些小食品的配料吧！
这些“香精”， “色素”等作 料都是由化学 物质配制而成， 对人体伤害极 大，所谓的 “羊肉味”、 “牛肉味”、 “鸡肉味”等 口味食品全无 一丝牛、羊、 鸡等肉。
再看一看这些“美食”的制作吧！
制作过程及 其简单，无 任何卫生防 疫措施，食 品原料上带 有很多细菌 甚至病菌！