第八章 民俗风情
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腊八节的习俗
北方吃腊八面，南方吃腊八粥。
汉族节日简汇
春季 夏季 秋季 冬季
春节、路神生日、元宵节、二月二龙抬头、寒 食节、清明节
端午节、天贶节、夏至节
七夕、盂兰盆节（中元节、鬼节）、地藏节、 中秋节、重阳节
祭祖节、冬至节、腊八节、过小年、除夕
（二）少数民族节日
1．火把节
火把节是彝族、白族、 纳西族、基诺族、拉 祜族等民族传统节日。 彝族、纳西族、基诺 族在农历六月二十四 举行，白族在六月二 十五举行，拉祜族在 六月二十举行，节期 二、三天。
（3）清明节
清明本是24节气之一。节期在每年公历的4月4日至6日
之间。清明节的前两天是寒食节，民间禁烟火，一般人们将
其统称为清明寒食节。清明节这天，人们主要的活动是祭祖、
扫墓、踏青、插柳、放风筝等。
4．端午节
农历五月初五，是我国民间的传统节日——端 午节，它是中华民族古老的传统节日之一。端 午也称端五、端阳。此外，端午节还有许多别 称，如五月节、浴兰节、女儿节、天中节、重 五节、龙日等。
赛布鲁
4．三月街
又名“观音市”。白 族大理三月街是云南 省闻名遐迩的物资交 流大会和白族人民的 传统节日，每年农历 三月十五日起在大理 古城西举行，为期五 至七天。1991年起， 被定为“大理白族自 治州三月街民族节”。
三月街盛会
二、婚丧习俗
（一）婚嫁习俗
1．哭嫁
哭嫁是我国汉、土家、 藏、彝、壮、撒拉等 民族的传统婚姻习俗， 即新娘出嫁时履行的 哭唱仪式活动。
舞火龙
（6）重阳节，又名九月九、重九节、登高节、茱萸节、
菊花节。九为阳数，两九相重，故为“重九”；日月并阳， 两阳相重，故名“重阳”。始于先秦。
重阳节习俗：
登高
赏菊
吃菊花糕、饮菊花酒
插茱萸
1989年又作为老人节——成为关爱老人，祝福老人的 节日。
（7）冬至节，二十四节气之一。此日北半球白天最短，
夜间最长，标志冬天到来。
冬至节饮食有鲜明的冬令特点。北方大部分地方在这一天要 吃饺子，据说可以预防冬天冻烂耳朵。南方有吃糯米丸的习 俗。
北方在冬至前后有腌制酸菜和咸菜的习俗，而南方在冬至前 后喜欢做腊肉或腊鸭、腊鹅、腌鱼等。
（8）腊八节，农历腊月八日。远古时期，人们在冬月
将尽之时，用猎获的禽兽举行祭祀活动，称为“腊祭”。古 “腊”和“猎”相通。也因此也叫“猎祭”。
第八章 民俗风情旅游资源
知识要点
了解民族和民俗的概念 掌握民俗风情的基本特点和分类 熟悉我国绚丽的民俗风情旅游资源。
第一节 民俗风情与旅游
一、民族与民俗风情 民族是历史上形成的稳定的人们的共同体 “人们在历史上形成的有共同语言、共同地域、共同经济生活
以及表现于共同文化上的共同心理素质的稳定的共同体。” 二、民俗风情的主要特点 （一）地域性 “十里不同风，千里不同俗” （二）历史性 （三）社会性和集体性 （四）传承性和传播性 （五）稳定性和变异性
土家族哭嫁
2．抢亲
傣族、彝族、苗族、侗族、瑶族、傈僳 族等民族至今仍有抢亲的习俗。抢亲最
初产生是因为男方出不起彩礼钱而真刀
实枪的械斗抢来新娘，如今抢亲已是双
方自愿，事先约定的。它只是因循传统，
且使婚礼更加热闹。
3．走婚
走婚是以感情为基础的一种 婚姻家庭模式，它可以随便
变换伴侣，可以同时拥有多
南京传统手工叠元宵
3．清明节
清明是我国的二十四节气之一，清明作为
节日与纯粹的节气有所不同，节气是我国物候
变化、时令顺序的标志，而节日则包含着一定
的风俗活动和某种纪念意义。
清明节，又叫踏青节，节期在公历每年的
4月5日前后，标志着春耕时节的到来。有禁火
寒食、扫墓、插柳、踏青、射柳、放风筝、荡
秋千等一系列民俗活动。
广州市民年货衷爱腊味
江苏喜蒸过年馒
江西赣南风俗--打黄元米馃
山东省日照腊月里来蒸“花馍”
山东省阳谷县花糕蒸出新年气
浙江台州挂“长寿面”迎新春
2．元宵节
正月是农历的元月， 古人称夜为“宵”， 所以称正月十五为元 宵节。
主要习俗有出门赏月、 燃灯放焰、喜猜灯谜、 共吃元宵，合家团聚、 同庆佳节，其乐融融
1．土葬
土葬是我国最通用的形式，不仅汉族以土葬为代表， 还有我国信仰伊斯兰教的10个民族也都有此葬俗。
2.天葬
天葬是藏族较普遍的葬俗，它有专门以此为职的天葬 师。
凉山彝族国际 火把节
2．泼水节
泼水节是傣族人民一 个古老的传统节日 。 泼水节也是傣历新年， 傣语称“尚健”、 “尚罕”，是送旧迎 新的日子，一般在傣 历六月中旬举行。
泼水节
3．那达慕大会 那达慕大会是内蒙、甘
肃、青海、新疆的蒙古 族人民一年一度的传统 节日，在每年七、八月 这一水草丰茂、牲畜肥 壮、秋高气爽的黄金季 节举行。 那达慕是蒙语“娱乐” 或“游戏”的意思，以 表示丰收的喜悦之情 内容主要有摔跤、赛马、 射箭、赛布鲁（投掷）、 套马、下蒙古棋等民族 传统节目
第二节 绚丽多彩的民俗风情
一、传统节日 （一）时序节日 1.春节 春节是农历正月初一，又叫阴历年，俗称“过
年”。这是我国民间最隆重、最热闹的一个传 统节日 习俗以扫灰尘、贴春联、挂年画、祭灶、祭祖、 吃年饭、守岁、放爆竹、逛庙会、闹元宵等一 系列辞旧迎新、消灾辟邪、祈求丰年为主要内 容
东北民俗--包豆包
主要习俗有赛龙舟、吃粽子Fra Baidu bibliotek插菖蒲等
5．中秋节
每年农历八月十五日，是 传统的中秋佳节。在我国 的农历里，一年分为四季， 每季又分为孟、仲、季三 个部分，因而中秋也称仲 秋。八月十五的月亮比其 他几个月的满月更圆，更 明亮，所以又叫做“月 夕”，“八月节”。
中秋节的风俗活动有许多， 如吃月饼赏月、拜月、点 塔灯、放天灯、舞火龙等。
个恋人，起源于母系氏族社
会时期，至今还部分保留在
丽江泸沽湖的摩梭人、红河
哈尼族的叶车人以及大香格
里拉鲜水河峡谷的扎坝人中。
它基本上没有结婚制度，一
旦发生感情转淡或发现性格
不合，随时可以切断关系
“爬房子”的 扎坝男子
（二）丧葬习俗
由于经济、民族、地域、宗教等不同，在丧葬民俗方 面也形成了许多不同的行为仪式。我国的丧葬方式除 土葬、水葬、火葬、天葬外，还有悬棺葬、洞穴葬、 树葬、塔葬、坛葬等。
北方吃腊八面，南方吃腊八粥。
汉族节日简汇
春季 夏季 秋季 冬季
春节、路神生日、元宵节、二月二龙抬头、寒 食节、清明节
端午节、天贶节、夏至节
七夕、盂兰盆节（中元节、鬼节）、地藏节、 中秋节、重阳节
祭祖节、冬至节、腊八节、过小年、除夕
（二）少数民族节日
1．火把节
火把节是彝族、白族、 纳西族、基诺族、拉 祜族等民族传统节日。 彝族、纳西族、基诺 族在农历六月二十四 举行，白族在六月二 十五举行，拉祜族在 六月二十举行，节期 二、三天。
（3）清明节
清明本是24节气之一。节期在每年公历的4月4日至6日
之间。清明节的前两天是寒食节，民间禁烟火，一般人们将
其统称为清明寒食节。清明节这天，人们主要的活动是祭祖、
扫墓、踏青、插柳、放风筝等。
4．端午节
农历五月初五，是我国民间的传统节日——端 午节，它是中华民族古老的传统节日之一。端 午也称端五、端阳。此外，端午节还有许多别 称，如五月节、浴兰节、女儿节、天中节、重 五节、龙日等。
赛布鲁
4．三月街
又名“观音市”。白 族大理三月街是云南 省闻名遐迩的物资交 流大会和白族人民的 传统节日，每年农历 三月十五日起在大理 古城西举行，为期五 至七天。1991年起， 被定为“大理白族自 治州三月街民族节”。
三月街盛会
二、婚丧习俗
（一）婚嫁习俗
1．哭嫁
哭嫁是我国汉、土家、 藏、彝、壮、撒拉等 民族的传统婚姻习俗， 即新娘出嫁时履行的 哭唱仪式活动。
舞火龙
（6）重阳节，又名九月九、重九节、登高节、茱萸节、
菊花节。九为阳数，两九相重，故为“重九”；日月并阳， 两阳相重，故名“重阳”。始于先秦。
重阳节习俗：
登高
赏菊
吃菊花糕、饮菊花酒
插茱萸
1989年又作为老人节——成为关爱老人，祝福老人的 节日。
（7）冬至节，二十四节气之一。此日北半球白天最短，
夜间最长，标志冬天到来。
冬至节饮食有鲜明的冬令特点。北方大部分地方在这一天要 吃饺子，据说可以预防冬天冻烂耳朵。南方有吃糯米丸的习 俗。
北方在冬至前后有腌制酸菜和咸菜的习俗，而南方在冬至前 后喜欢做腊肉或腊鸭、腊鹅、腌鱼等。
（8）腊八节，农历腊月八日。远古时期，人们在冬月
将尽之时，用猎获的禽兽举行祭祀活动，称为“腊祭”。古 “腊”和“猎”相通。也因此也叫“猎祭”。
第八章 民俗风情旅游资源
知识要点
了解民族和民俗的概念 掌握民俗风情的基本特点和分类 熟悉我国绚丽的民俗风情旅游资源。
第一节 民俗风情与旅游
一、民族与民俗风情 民族是历史上形成的稳定的人们的共同体 “人们在历史上形成的有共同语言、共同地域、共同经济生活
以及表现于共同文化上的共同心理素质的稳定的共同体。” 二、民俗风情的主要特点 （一）地域性 “十里不同风，千里不同俗” （二）历史性 （三）社会性和集体性 （四）传承性和传播性 （五）稳定性和变异性
土家族哭嫁
2．抢亲
傣族、彝族、苗族、侗族、瑶族、傈僳 族等民族至今仍有抢亲的习俗。抢亲最
初产生是因为男方出不起彩礼钱而真刀
实枪的械斗抢来新娘，如今抢亲已是双
方自愿，事先约定的。它只是因循传统，
且使婚礼更加热闹。
3．走婚
走婚是以感情为基础的一种 婚姻家庭模式，它可以随便
变换伴侣，可以同时拥有多
南京传统手工叠元宵
3．清明节
清明是我国的二十四节气之一，清明作为
节日与纯粹的节气有所不同，节气是我国物候
变化、时令顺序的标志，而节日则包含着一定
的风俗活动和某种纪念意义。
清明节，又叫踏青节，节期在公历每年的
4月5日前后，标志着春耕时节的到来。有禁火
寒食、扫墓、插柳、踏青、射柳、放风筝、荡
秋千等一系列民俗活动。
广州市民年货衷爱腊味
江苏喜蒸过年馒
江西赣南风俗--打黄元米馃
山东省日照腊月里来蒸“花馍”
山东省阳谷县花糕蒸出新年气
浙江台州挂“长寿面”迎新春
2．元宵节
正月是农历的元月， 古人称夜为“宵”， 所以称正月十五为元 宵节。
主要习俗有出门赏月、 燃灯放焰、喜猜灯谜、 共吃元宵，合家团聚、 同庆佳节，其乐融融
1．土葬
土葬是我国最通用的形式，不仅汉族以土葬为代表， 还有我国信仰伊斯兰教的10个民族也都有此葬俗。
2.天葬
天葬是藏族较普遍的葬俗，它有专门以此为职的天葬 师。
凉山彝族国际 火把节
2．泼水节
泼水节是傣族人民一 个古老的传统节日 。 泼水节也是傣历新年， 傣语称“尚健”、 “尚罕”，是送旧迎 新的日子，一般在傣 历六月中旬举行。
泼水节
3．那达慕大会 那达慕大会是内蒙、甘
肃、青海、新疆的蒙古 族人民一年一度的传统 节日，在每年七、八月 这一水草丰茂、牲畜肥 壮、秋高气爽的黄金季 节举行。 那达慕是蒙语“娱乐” 或“游戏”的意思，以 表示丰收的喜悦之情 内容主要有摔跤、赛马、 射箭、赛布鲁（投掷）、 套马、下蒙古棋等民族 传统节目
第二节 绚丽多彩的民俗风情
一、传统节日 （一）时序节日 1.春节 春节是农历正月初一，又叫阴历年，俗称“过
年”。这是我国民间最隆重、最热闹的一个传 统节日 习俗以扫灰尘、贴春联、挂年画、祭灶、祭祖、 吃年饭、守岁、放爆竹、逛庙会、闹元宵等一 系列辞旧迎新、消灾辟邪、祈求丰年为主要内 容
东北民俗--包豆包
主要习俗有赛龙舟、吃粽子Fra Baidu bibliotek插菖蒲等
5．中秋节
每年农历八月十五日，是 传统的中秋佳节。在我国 的农历里，一年分为四季， 每季又分为孟、仲、季三 个部分，因而中秋也称仲 秋。八月十五的月亮比其 他几个月的满月更圆，更 明亮，所以又叫做“月 夕”，“八月节”。
中秋节的风俗活动有许多， 如吃月饼赏月、拜月、点 塔灯、放天灯、舞火龙等。
个恋人，起源于母系氏族社
会时期，至今还部分保留在
丽江泸沽湖的摩梭人、红河
哈尼族的叶车人以及大香格
里拉鲜水河峡谷的扎坝人中。
它基本上没有结婚制度，一
旦发生感情转淡或发现性格
不合，随时可以切断关系
“爬房子”的 扎坝男子
（二）丧葬习俗
由于经济、民族、地域、宗教等不同，在丧葬民俗方 面也形成了许多不同的行为仪式。我国的丧葬方式除 土葬、水葬、火葬、天葬外，还有悬棺葬、洞穴葬、 树葬、塔葬、坛葬等。