高原夏菜(名校优课)
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每年5月—10月，当高温笼罩着杭州、上海、广州等城市时，甘肃 兰州的高原夏菜源源不断地运向南方市场，给暑热的南方带去黄 土高原蔬菜的清香。马坡乡位于甘肃省兰州市榆中县，山坡上的 梯田里种植的都是高原夏菜，这可不是普通的蔬菜。高原夏菜是 指夏季适宜在气候冷凉地区生长的蔬菜，又称冷凉蔬菜或错季蔬 菜，“家族”里有菜花、甘蓝、大白菜、西兰花、洋葱、娃娃菜 等成员，它们最适宜生长的温度在17—25摄氏度，因多种植在海 拔1500米以上的高原，因此被称作高原夏菜。
3．不属于该地区能够种植出“有 机绿色蔬菜”的原因是 A．空气清新 B．气温低 C．土壤肥沃 D．地下水灌溉 4．该基地生产的错季蔬菜主要销 售市场是 A．东北地区 B．东南沿海 C．西北地区 D．西南地区
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高原夏菜是指夏季在气候冷凉的高原地区生长的蔬菜。2004年兰 州菜农开始改种高原夏菜，这里的蔬菜口感好．极少有病虫害。每 天菜农凌晨摘菜，经专业检侧，冷冻后即刻运往我国东南沿海、东 南亚、日本、加拿大等地。高原夏菜价格一直较贵，但今年6月以 来，受南方蔬菜退市延迟、产量过剩等影响，高原夏菜价格持续低 迷。图8示意兰州市等高线地形图及每月日均日照时数统计资料。
“高原夏菜”因夏季种植在海拔1500～3000米的高原坡地上而得 名，又称冷凉蔬菜或错季蔬菜，主要有甘蓝、娃娃菜、西蓝花、 有机菜花等品种。图1为我国高原夏莱典型种植地区分布图。该地 区高原夏菜种植面积近百万亩，每年生产蔬菜近30亿公斤，因当 地特殊的自然条件，能够种植出真正的“有机绿色蔬菜”，近年 来该地区已成为我国错季蔬菜的主要生产基地。据此完成3～4题。
( l ）分析兰州高原夏菜病虫害少的原因。（ 8分） ( 2 ）分析兰州高原夏菜价格较贵的原因。（ 12 分） ( 3 ）针对兰州高原夏菜价格持续低迷的现状，请你提出有效的解 决方案。（ 8 分）
( l ）分析兰州高原夏菜病虫害少的原因。（ 8分）
干燥少雨的气候，不利于害虫的生长繁殖（3分）；海拔高，气温 低，不利于害虫的生长或易冻死害虫（3分）；海拔高，紫外线强， 有杀菌（虫卵、害虫）的作用（2分）。 ( 2 ）分析兰州高原夏菜价格较贵的原因。（ 12 分）
我国东南沿海地区在每年的７、８、９三个月，受持续 高温和台风、热带风暴的影响，当地农民种植夏季蔬菜 的面积和产量都很少，不能满足居民蔬菜消费需求，一 到夏天，当地居民吃菜十分困难。长期以来，仅靠当地 发展蔬菜种植来解决这个问题，由于夏季气候条件制约， 效果不是十分明显。９０年代中期以来，随着我国公路 建设和交通运输业的快速发展，大量的北方夏季蔬菜南 下，长期困扰东南沿海居民夏季吃菜难的问题得以彻底 解决。北菜南下经过十几年的运转，如今在运输路程和 运输时间上已经发生了很大的变化。如今从西北、华北 地区运输蔬菜到东南沿海一路几乎都是高速公路或高等 级公路，大量鲜活的蔬菜经过在很短的时间就可以运输 到东南沿海市场，北方的山东、河北、甘肃等省也陆续 开通了蔬菜运输"绿色通道"，从而大大缩短了北菜南运 的时间。
及时关注市场信息，随时调整蔬菜生产的品种和规模；（利用兰 州高原相对高度较大的特点，不同海拔生产不同品种，同一品种 种植在不同海拔，）延长上市时间或避开南方蔬菜上市时间；加 大科技、资金投入，进Байду номын сангаас步提升蔬菜品质；延长生产链条，发展 蔬菜加工工业等。
(1)分析东南沿海夏季蔬菜产量不足的自然原因。 (4分) 气温过高；多雨/过湿 /光照不足；多水文、气象灾害/多病虫害 (2)分析榆中高原夏菜品质较好且供应期较长的自然原因。 (8分) 品质较好的原因：光照强（光照时间长）；(2分)昼夜温差大；(2 分)病虫害少；(2分) 供应较长的原因：气候（或者气温、热量）垂直差异显著(2分)， 可梯次安排播期，具有较长的收获期 (3)分析说明市场距离对榆中高原夏菜经济效益的不利影响。 (4分) 市场距离较远（或交通落后），运输（保鲜）成本高；(2分)运输 时间长，运输过程中蔬菜易腐烂变质(2分)，经济效益受损。 (4)请你为榆中县以高原夏菜为基础的经济进一步发展提出合理化 建议。 (8分) 规模化（集中/集约化）生产，形成规模效益；增加科技投入，开 发新品种，提高品质，形成品牌效益；发展绿色有机蔬菜；发展蔬 菜加工业，提高附加值；构建高效快捷的营销系统/发展网上营销/ 发展营销（宣传、品牌）、生产资料供给、贷款、咨询、技术服务 等相关服务业
（气候冷凉，生长周期长，昼夜温差大，光照充足，水质优良， 病虫害少，）高原夏菜品质较好（3分）；凌晨采摘，专业检测， 劳动力成本较高（3分）；运输距离远且需要冷冻，交通运输成本 较高（3分）；种植面积较少，产量较少（3分）。
( 3 ）针对兰州高原夏菜价格持续低迷的现状，请你提出有效的解 决方案。（ 8 分）
图中积雪覆盖的大山叫做马衔山，位于榆中县西南部，海拔3670米， 每年除了盛夏，经常皑皑白雪盖顶，榆中八景之一的“寒山积雪” 即指此山。高海拔、气候寒冷、自然条件恶劣，这里被当地搞农业 生产的人称为高寒二阴山区。当地村民祖祖辈辈在这片土地上生活， 耕种小麦、胡麻和土豆，辛苦一年，收入却不多。现在，这里却是 高原夏菜的理想家园，山坡上种满了高原夏菜，从半山坡一直铺展 至山脚下。农户在菜地上覆了层膜，减少水分的蒸发量，基本上靠 雨水就够灌溉。
3．不属于该地区能够种植出“有 机绿色蔬菜”的原因是 A．空气清新 B．气温低 C．土壤肥沃 D．地下水灌溉 4．该基地生产的错季蔬菜主要销 售市场是 A．东北地区 B．东南沿海 C．西北地区 D．西南地区
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高原夏菜是指夏季在气候冷凉的高原地区生长的蔬菜。2004年兰 州菜农开始改种高原夏菜，这里的蔬菜口感好．极少有病虫害。每 天菜农凌晨摘菜，经专业检侧，冷冻后即刻运往我国东南沿海、东 南亚、日本、加拿大等地。高原夏菜价格一直较贵，但今年6月以 来，受南方蔬菜退市延迟、产量过剩等影响，高原夏菜价格持续低 迷。图8示意兰州市等高线地形图及每月日均日照时数统计资料。
“高原夏菜”因夏季种植在海拔1500～3000米的高原坡地上而得 名，又称冷凉蔬菜或错季蔬菜，主要有甘蓝、娃娃菜、西蓝花、 有机菜花等品种。图1为我国高原夏莱典型种植地区分布图。该地 区高原夏菜种植面积近百万亩，每年生产蔬菜近30亿公斤，因当 地特殊的自然条件，能够种植出真正的“有机绿色蔬菜”，近年 来该地区已成为我国错季蔬菜的主要生产基地。据此完成3～4题。
( l ）分析兰州高原夏菜病虫害少的原因。（ 8分） ( 2 ）分析兰州高原夏菜价格较贵的原因。（ 12 分） ( 3 ）针对兰州高原夏菜价格持续低迷的现状，请你提出有效的解 决方案。（ 8 分）
( l ）分析兰州高原夏菜病虫害少的原因。（ 8分）
干燥少雨的气候，不利于害虫的生长繁殖（3分）；海拔高，气温 低，不利于害虫的生长或易冻死害虫（3分）；海拔高，紫外线强， 有杀菌（虫卵、害虫）的作用（2分）。 ( 2 ）分析兰州高原夏菜价格较贵的原因。（ 12 分）
我国东南沿海地区在每年的７、８、９三个月，受持续 高温和台风、热带风暴的影响，当地农民种植夏季蔬菜 的面积和产量都很少，不能满足居民蔬菜消费需求，一 到夏天，当地居民吃菜十分困难。长期以来，仅靠当地 发展蔬菜种植来解决这个问题，由于夏季气候条件制约， 效果不是十分明显。９０年代中期以来，随着我国公路 建设和交通运输业的快速发展，大量的北方夏季蔬菜南 下，长期困扰东南沿海居民夏季吃菜难的问题得以彻底 解决。北菜南下经过十几年的运转，如今在运输路程和 运输时间上已经发生了很大的变化。如今从西北、华北 地区运输蔬菜到东南沿海一路几乎都是高速公路或高等 级公路，大量鲜活的蔬菜经过在很短的时间就可以运输 到东南沿海市场，北方的山东、河北、甘肃等省也陆续 开通了蔬菜运输"绿色通道"，从而大大缩短了北菜南运 的时间。
及时关注市场信息，随时调整蔬菜生产的品种和规模；（利用兰 州高原相对高度较大的特点，不同海拔生产不同品种，同一品种 种植在不同海拔，）延长上市时间或避开南方蔬菜上市时间；加 大科技、资金投入，进Байду номын сангаас步提升蔬菜品质；延长生产链条，发展 蔬菜加工工业等。
(1)分析东南沿海夏季蔬菜产量不足的自然原因。 (4分) 气温过高；多雨/过湿 /光照不足；多水文、气象灾害/多病虫害 (2)分析榆中高原夏菜品质较好且供应期较长的自然原因。 (8分) 品质较好的原因：光照强（光照时间长）；(2分)昼夜温差大；(2 分)病虫害少；(2分) 供应较长的原因：气候（或者气温、热量）垂直差异显著(2分)， 可梯次安排播期，具有较长的收获期 (3)分析说明市场距离对榆中高原夏菜经济效益的不利影响。 (4分) 市场距离较远（或交通落后），运输（保鲜）成本高；(2分)运输 时间长，运输过程中蔬菜易腐烂变质(2分)，经济效益受损。 (4)请你为榆中县以高原夏菜为基础的经济进一步发展提出合理化 建议。 (8分) 规模化（集中/集约化）生产，形成规模效益；增加科技投入，开 发新品种，提高品质，形成品牌效益；发展绿色有机蔬菜；发展蔬 菜加工业，提高附加值；构建高效快捷的营销系统/发展网上营销/ 发展营销（宣传、品牌）、生产资料供给、贷款、咨询、技术服务 等相关服务业
（气候冷凉，生长周期长，昼夜温差大，光照充足，水质优良， 病虫害少，）高原夏菜品质较好（3分）；凌晨采摘，专业检测， 劳动力成本较高（3分）；运输距离远且需要冷冻，交通运输成本 较高（3分）；种植面积较少，产量较少（3分）。
( 3 ）针对兰州高原夏菜价格持续低迷的现状，请你提出有效的解 决方案。（ 8 分）
图中积雪覆盖的大山叫做马衔山，位于榆中县西南部，海拔3670米， 每年除了盛夏，经常皑皑白雪盖顶，榆中八景之一的“寒山积雪” 即指此山。高海拔、气候寒冷、自然条件恶劣，这里被当地搞农业 生产的人称为高寒二阴山区。当地村民祖祖辈辈在这片土地上生活， 耕种小麦、胡麻和土豆，辛苦一年，收入却不多。现在，这里却是 高原夏菜的理想家园，山坡上种满了高原夏菜，从半山坡一直铺展 至山脚下。农户在菜地上覆了层膜，减少水分的蒸发量，基本上靠 雨水就够灌溉。