糖果类商品的陈列(PPT 33页)

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糖饼陈列原则说明

23
进口食品－ 0704进口厨用调理 0705进口方便五谷
价格
方便五谷
厨用调理
面对货架根据商品功能从左而右，价格从低到高
24
进口食品－ 0703进口糖饼零食 0706进口冲调健康
价格
糖饼零食
面对货架根据商品功能从左而右，价格从低到高
冲调健康
25
本次分享的内容
教您做经营分析
您是否遇到以下这些问题？
课
程 1. 对销售的理解 2. 店铺销售数据分析
大
纲
概念1：影响业绩的因素
因素 1
产品（设计，价格，质量，断货）
概念1：影响业绩的因素
因素 2
环境位置（人流量、消费人群、交通及走向，修路，推广）
概念1：影响业绩的因素
因素 3
时间天气（周末，节假日，天气情况）
概念1：影响业绩的因素
因素 4
8
烟/酒－ 0218 国产其他酒 0219 国产酒礼盒
其他酒
国产酒礼盒
价格
面对货架根据商品功能从左而右，价格从低到高
9
糖果饼干－ 0310 单片甜味饼干
价格
面对货架根据商品功能从左而右，价格从低到高
按规格(单包装、组合装) → 按品牌
袋装组合装
10
糖果饼干－ 0311 单片咸味饼干
价格
按包装(袋装、筒装) → 按品牌 → 按规格 → 按口味
21
休闲食品－ 1710 膨化食品
价格
面对货架根据商品功能从左而右，价格从低到高
按品牌 → 按口味(原味、辣味、鸡味、虾味、海鲜味、混合、其他)
22
休闲食品－ 1711 蜜饯
瓶装
袋装

商品陈列技巧ppt课件

精品课件
商品陈列的基本法则
（其它陈列方式）
岛式陈列
悬挂陈列
整齐陈列
精品课件
商品陈列的技巧
1、墙面的运用 2、橱柜的运用 3、展台、展示架的运用 4、宣传品与POP的运用
精品课件
墙面的运用展台、展示架的运用
橱柜的运用宣传品与POP的运用
精品课件
成功的陈列案例
善用撞色使墙面显得更加生动
精品课件
图
片
艺
术
性
橱
欣
窗
展
示
赏
精品课件
图
片
生
活
性
橱
欣
窗
展
示
赏
精品课件
图
主
片
题
性
橱
窗
欣
展
示
赏
精品课件
图
简
片
单
性
展
台
展
欣
示
赏
精品课件
卖场商品陈列
店内的商品陈列主要是把销售中的商品按照一定的方式、数量、摆放、吊挂在卖场中，以便顾客挑选项、购买。
精品课件
图片欣
赏
精品课件
图片欣
赏
精品课件
精品课件
陈列商品整理技巧(1)
1、服装类商品，按长短进行整理时，应短款在前、长款在后。 2、按颜色整理时，应暖色系在前，冷色系在后，同一柜台的商品颜色应协调统一，同一色系商品陈列在一起。 3、按质地厚度整理时，应质地薄的在前，质地厚的在后。 4、用衣挂陈列的商品、挂勾方向一致向内，衣服的正面向主通道口。 5、需折叠陈列的商品，应按统一规格折叠，且商品标识及主图案折叠在外，左右均匀对外，上下长短一致。

糖果图片课件ppt

徐福记：以传统糖果和糕点为主打，深受消费者喜爱。
马大姐（Madame Butterfly ）：以生产各种口味的软糖和巧克力制品而著名。
糖果的文化意义与象征意义
01
02
03
04
节日象征
在许多节日中，糖果常常作为礼物或装饰品出现，代表着甜
蜜和祝福。
情感表达
糖果可以作为传递情感的工具，例如巧克力常常被视为爱情
软糖
总结词
软糖是一种质地柔软的糖果，通常由糖、糖浆、明胶和香料制成。
详细描述
软糖通常呈现出半透明的形态，口感柔软、有弹性，可以轻松咀嚼和吞咽。软糖的口味也多种多样，如草莓、柠檬和蓝莓等。软糖通常在糖果店和超市中出售，是儿童和年轻人喜欢的零食之一。
巧克力糖
总结词
巧克力糖是一种由巧克力、糖和牛奶制成的糖果，通常呈圆形或扁圆形。
成型
将搅拌好的牛轧糖倒入模具中，冷却成型。
搅拌
在麦芽糖浆中加入奶粉、花生等原料，搅拌均匀。
制作棒棒糖的工艺
01
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05
棒棒糖制作工艺简介
熬煮
混合
冷却
插入木棒
棒棒糖是一种由砂糖、葡萄糖浆和食用色素等原料制成的儿童糖果，其制作工艺包括熬煮、混合、冷却和插入木棒等步骤。
将砂糖和水加热至沸腾，然后加入葡萄糖浆继续熬煮至合适的温度和粘度。
维生素与矿物质
部分糖果中添加了维生素和矿物质，如钙、铁、维生素C等，这些成分对维持人体正常生理功能具有重要作用。
糖果对人体的益处与坏处
益处
糖果能够快速提供能量，帮助人体在短时间内恢复体力；同时，部分糖果中的维生素和矿物质对维持人体正常生理功能具有积极作用。

商品陈列方法PPT课件

6
盘式陈列法
• 盘式陈列法即把非透明包装商品(如整箱的饮料、啤酒、调味品等)的包装箱的上部切除(可用斜切方式)，将包装箱的底说切下来作为商品陈列的托盘，以显示商品包装的促销效果。盘式陈列实际上是一种整齐陈列的变化陈列法。
7
随机陈列法
• 随机陈列法是将商品随机堆积的方法。与整齐陈列法不同，该陈列法只要在确定的货架上随易地将商品堆积上去就可。随机陈列法所占的陈列作业时间很少，这种方法主要是陈列“特价商品 “，它的表现手法是为了给顾客一种“特卖品就是便宜品“的印象。
3
比较陈列法
• 比较陈列法指将相同商品依不同规格或不同数量予以分类，然后陈列在一起，让顾客通过数量和价格方面的比较来选择商品的一种陈列方法．
4
翼型陈列法
• 翼型陈列是要介绍给顾客的新商品或利润高的商品，这样就能起到较好的促销效果。
5
集中陈列法
• 集中陈列法是把同一种商品集中陈列于一个地方。这种方法最适合周转快的商品。下面以目前普遍使用的高度为165cm的货架为例，将商品的陈列段位作4个区分，并对每一个段位上应陈列何商品作一个设定。
8
悬挂式陈列法
• 将无立体感扁平或细长型的商品悬挂在固定的或可以转动的装有挂钩的陈列架上，就叫悬挂式陈列。目前工厂生产的许多商品都采用悬挂式陈列的有孔型包装，如糖果、剃须刀、铅笔、玩具、小五金工具、头饰、袜子、电池等。
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个人观点供参考，欢迎讨论！
商品陈列法ຫໍສະໝຸດ 家乐福1岛式式陈列法
• 在超级市场的进口处、中部或者底部不设置中央陈列架，而配置特殊陈列用的展台，这样的陈列方法叫做岛式陈列法。岛式陈列的用具一般有冰柜、平台或大型的货柜和网状货筐。

糖果类商品的陈列(PPT 33页)

冲动性支出
• 消费者在店中的花费比他们事先计划的多出 11.4%，就是说平均而言，11.4%属于冲动性支出。
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41 Display PrincipPlelenned Spend
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Actual Spend
糖果市场的机会
•糖果巧克力是冲动性购买的商品
• 糖果巧克力的冲动性购买率高达70 ％
• 13、无论才能知识多么卓著，如果缺乏热情，则无异纸上画饼充饥，无补于事。Monday, June 22, 202022-Ju
n-2020.6.22
• 14、我只是自己不放过自己而已，现在我不会再逼自己眷恋了。20.6.2213:29:0222 June 202013:29
创建优良陈列
• 最好的陈列地点 • 最好的货架位置 • 区域化陈列 • 多重陈列面 • 正确展示产品 • 正确与清晰的价格 • 尽可能使用宣传品 • 争取收款台陈列 • 寻求促销陈列的机会 Display Principle
最好的陈列地点
• 顾客流量大的地方 • 接近快销品
收款台陈列
• 收款台是最后的销售机会
• 选择合适的收款台 – 顾客流量大的通道
– 经常开的通道
• 陈列适合的产品 – 小包装
– 快销品种 – 各收款台销售相同的品种
• 建立区域化陈列 – 最好位置陈列最快销的品种
Display Principle
“4P” 方法
Display Principle
• 90％的冲动购买兴趣10 秒后减退

商品陈列技巧ppt课件

互动式体验设计
绿色环保理念
增加道具的互动功能，如触摸屏幕、感应装置等，让顾客在体验中感受商品的魅力。
倡导环保理念，选择可回收、可降解的环保材料制作道具，降低陈列成本的同时保护环境。
05
现场实施与调整优化
现场布置流程
确定陈列主题和目标
根据商品特性和市场需求，明确陈列主题和目标，为现场布置提供指导。
用于展示服装、鞋帽等商品，以人体形态展现商品穿着效果，增强顾客的购买欲望。
灯光
营造舒适的购物环境，突出商品特点和质感，提高商品的吸引力。
背景板
用于衬托商品，营造特定的氛围和场景，增强商品的感染力。
陈列道具选择与搭配
根据商品特点选择道具
如服装类商品可选择模特、衣架等道具，食品类商品可选择托盘、食品盒等道具。
注意、兴趣、欲望、行动。
购买行为类型
02
冲动型、理智型、习惯型、价格型等。
购买影响因素
03
个人因素（年龄、性别、职业等）、社会因素（文化、家庭、
社会阶层等）、心理因素（动机、知觉、学习等）。
02
陈列布局与空间规划
空间布局策略
直线式布局
将商品按照分类或品牌沿直线摆放，便于顾客快速找到目标商品
。
岛屿式布局
陈列道具缺乏吸引力
根据目标顾客群体和商品特性，选择合适的陈列道具，提高道具的质感和
美观度。
商品陈列混乱
建立商品分类标准、统一陈列原则、加强员工培训等，确保商品陈列整齐有序。
陈列效果不佳
定期评估陈列效果，及时调整陈列方案，如更换主题、调整商品摆放顺序等。
定期评估与调整策略
设定评估周期
根据店铺运营情况和商品更新速度，设定合理的评估周期，如每季度或每半年进行一次评估。

糖果PPT (2)

组织结构：
决策层：店长管理层：店长助理操作层：店员一、遵纪守法，忠于职守，爱岗敬业。
规章制度：
二、维护公司声誉，保护公司利益。
三、服从领导，关心下属，团结互助。
四、爱护公物，勤俭节约，杜绝浪费。五、不断学习，提高水平，精通业务。六、积极进取，勇于开拓，求实创新。
人力资源计划：
一、能岗匹配原则二、任人唯贤原则三糖果作为中国糖果市场的一支生力军，近几年在中国市场有点异军突起的感觉，尤其在东南沿海一些发达城市。糖果有以下几个特点：一是产品包装新奇。无论是外包装还是产品本身，其本上是都非常个性新奇；二是产品价格基本上都走中端路线。三是消费群体相对集中，基本上可以适合各种人群，但多以儿童和青少年女孩子为主。
同行业竞争：
潜在的新参加竞争者供应商的供应能力购买者竞争替代产品
产品概念：
随着人们健康意识的提高，糖果行业也迎来了新的挑战，只有适应消费者的口味，满足他们的需求，才会有市场。糖果行业将创意理念融入产品设计中，无疑是顺应社会发展的趋势所在，我们的服务理念是,用您的创意, 带去独特的甜蜜。
罗露云为店长、谢倩莹为店长秘书、陆静和蔡丹为销售人员、况心欢为仓储管理人员、颜凤和胡鹏为进货人员。
促销计划：
节假日打折销售、老顾客免费DIY
产品定位：
一是产品包装新奇，无论是外包装还是产品本身，其本上是都非常个性新奇；二是产品价格基本上都走中端路线。三是消费群体相对集中，基本上可以适合各种人群，但多以儿童和青少年女孩子为主。
项目营业额
金额（单位：元） 9412
备注
（减）进货成本
1412
毛利（减）店铺租金
8000 4000

商品陈列原则和方法ppt课件

则免横式陈列，横式陈列会使陈列系
统比较乱，垂直陈列能体现商品的
丰富感，起到很强的促销效果。
7、商品陈列的关联性原则
关联性商品，应陈列在通道两侧，或陈列在同一通道、同一方向、同一侧面的不同组别的货架上，而不应该陈列在同一组双面货架的两侧。
8、
季节性商品的陈列应在季
季
前开始，门店应了解顾客
窄缝陈列法
其陈列的商品最好是要介绍给顾客的新商品或利润高的商品，一般只能是1 个或2个单品项商品，能起到较好的促销效果。
其用具一般有冰柜、平台或大型的网状货筐，除此之外还有一些在空间不大的通道中进行随机的、活动式的岛式陈列所需的活动台、配上轮子的散装筐等陈列用具。
突出陈列法
大量陈列法
3 、分 4、区商定品位满原货则架
陈列原则
每一类、每一项商品都必须有一个相对固定的陈列位置。
商品陈列应显示出丰富性，给顾客留下一个商品丰富的好印象。
5
、 6、先
进同
先类
出商
原品
则垂
商品在货架上陈列的先进先出，
直陈列原
是应该把原有的商品取出来，然后补入新的商品。不同种类的商品做到垂直陈列，避
悬挂起来的方法称为悬挂式陈列比较陈列法，可以促使顾客理
法。它能使这些本无立体感的商解店铺薄利多销的特点，从而
品产生良好的立体感效果，并能使顾客更多的购买商品。值得
增添其他特殊陈列方法所带来的注意的是，陈列上应多陈列包
变化。
装量大的商品，以明确为顾客
指出购买方向。
此课件下载可自行编辑修改，供参考！感谢您的支持，我们努力做得更好！

糖果产品包装分类与产品定位PPT(19张)

二、大白兔
大白兔在上海可谓根深蒂固，销量在国内各品牌中无人可以超越。即便如此，大白兔仍然创新不断。今年大白兔又推出了四种新的口味：红豆口味、酸奶口味、巧克力口味和草莓口味，同时还将推出6连包的小包装以及经典大礼盒装。除了从口味和包装上不断创新和完善之外，大白兔今年将继续在央视黄金时段做广告，新品十全草堂润喉糖的广告宣传力度也非常大。
品牌美誉度：其中在全国曾经风靡一时的沪上老品牌大白兔、喔喔品牌美誉度一直很高。乏独特个性千篇一律跳不出来
八、总结
一个品牌的成功不在于他背后的资金明星的代言，或是他来自哪里而是独特的个性与亲和力让消费者认定我要的就是这一个了，短短一年的时间，悠哈在上海缔造一个糖果传奇。2003年，日本味觉糖出品的悠哈在上海市场异军突起，并一举超越沪上奶糖老大“大白兔”，从而坐上 2004年上海糖果市场的头把交椅。
三、金丝猴
金丝猴牌糖果、巧克力、饮品、小食品等四个系列， 200多个品种，畅销全国二十多个省市自治区的150多个大中城市和广大农村，并出口到美国、澳大利亚、新西兰、俄罗斯、蒙古、哈萨克斯坦、东南亚及亚太地区，受到国内外广大消费者的欢迎。目前在国内糖果行业企业生产规模已居前三强。
品牌认知度：大白兔的卡通兔子，喔喔的大公鸡，金丝猴的猴子等VI关键要素，消费认知也非常的高；
七、竞争对手
一、喔喔
喔喔推出了新品喔喔多奶蜜奶糖，该新品的技术含量较高，作为喔喔360度的辅助产品进行推广。目前，记者从喔喔市场部了解到，喔喔将在2006年推出副品牌——奶诱系列。不同于去年，今年这款奶诱系列是一款硬质奶糖，主要针对青少年。有业内人士认为，此次喔喔是继去年邀请仔仔代言之后又一次采用了在年轻消费群中推广其产品影响力，树立品牌形象的策略。从而从产品品种方面得到了进一步完善。除了糖果生产外，喔喔又增加了10多种巧克力产品力求从品种上丰富自身，以此提高企业在行业内的竞争优势。

糖果GMP陈列指引

* 各种包装应该有合理的价差
5、保证合理的库存
* 保持产品新鲜度，所有货架产品应该是有效期前5个月的产品
* 遵照先进先出的理货原则陈列 * 保证能够维持两个补货周期期间该陈列点所产生销售量的库存
14
GMP的陈列标准是什么？
主货架：
有效的店内陈列位置
陈列在人流密集的主通道处，通常在口香糖或糖果品类标识吊牌下或附有品类标识的区间
所以GMP是十分重要的
4
为什么要执行GMP？
竞争对手的扩张：
竞争对手运用各种陈列手段多管齐下，狂轰乱炸，我们必须先发制人，加以遏制。
竞争对手的夸张陈列虽然耗费大、收益少，但仍会影响我们箭牌的销售。
端架促销＋电视广告
瓶装品牌小堆头
挂网
促销人员
5
GMP的陈列标准是什么？
FEM：
FEM的GMP标准
明显的特价标识
清晰的价格标识
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GMP的陈列标准是什么？
主货架：
保证合理的库存
保持产品新鲜度，所有货架产品应该是有效期前5个月的产品遵照先进先出的理货原则陈列保证能够维持两个补货周期期间该陈列点所产生销售量的库存
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总结GMP对于商场的好处－主货架
WCC作为口香糖的主品牌产品，
特价/价格的标识要在2～3米范围内清晰可见，字体大约20～30厘米
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GMP的陈列标准是什么？
堆头/端架：
保证合理的库存
保持产品新鲜度，所有货架产品应该是有效期前5个月的产品
遵照先进先出的理货原则陈列保证能够维持两个补货周期期
间该陈列点所产生销售量的库存产品库存要保持饱满，不要造成库存过大的问题

商品陈列(商品组合和货位布局)幻灯片PPT

商品配置表
一、商品配置表
商品配置表是指商店在对市场、消费者、商品和商店自身货位
面积进行详细分析的基础上做出的一份商品配置分布图表。
商品规格售单位排最库供应商
品名
价位置面小存
代
库最
码
存大
1、货架位置：最下层为A，二层为B，三层为C，四层为D，最高层为E。每层从左至右，为： A1、A·、A3------；B1、B2、B3------（依此类推） 2、排面：是每个商品在货架上朝顾客陈列的面，一面为1F，二面
作用）
二、商品群
• 案例分析5-1 • 案例中的主力商品、辅助商品、联想商品和刺激商品分别是什么？
二、商品群
• 案例分析5-1 • 案例中的主力商品、辅助商品、联想商品和刺激商品分别是什么？
• 主力商品：整体化的橱窗 • 辅助商品：厨房家用电器 • 联想商品：厨房洁具、调味料 • 刺激商品：特别漂亮的、吸引顾客眼球的厨具
商品陈列(商品组合和货位布局) 幻灯片PPT
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商品陈列
商品组合和货位布局
趣味小问题
• 某商店以“小雨中的回忆”为主题进行雨伞展销。精美的雨伞、漫步的行人、夸张的雨点、朦胧的景色、柔和的灯光······橱窗中的情节和场景的设计为商品创造了一个最能展示其自身价值和特色的环境，也给消费者一个“身在其中”的美好意境，取得了良好效果。该雨伞的展销活动十分成功。
一、商品货位布局
磁石点理论第二磁石位于通路的末端，通常是在超市的最里面。第二磁石商品负有诱导消费者走到卖场最里面的任务。在此应配置的商品有：（1）最新的商品。消费者总是不断追求新奇。10年不变的商

糖果类陈列标准完成

糖果
88
14.4
105.6
1.8米货架或2.25米
105001
糖果
88
14.4
105.6
10500101
袋糖
32
4.8
38.4
普通层板
1050010101
喜袋
2
普通层板
1、按功能陈列
2、按口味陈列
1050010201
喜盒
2
普通层板
1050020101
奶糖
6
普通层板
1050030101
硬糖
2
普通层板
1050040101
1050100201
盒装糖果礼包
1
普通层板
1050110101
进口糖果
2
普通层板
10500601
巧克力
14
2.4
16.8
普通层板
1050060101
板状巧克力
普通层板
1、按功能陈列
2、按品牌纵向陈列
1050060201
袋装巧克力
普通层板
1050060301
盒装巧克力
普通层板
10500701
口香糖
14
山东家家悦集团有限公司
糖果类陈列标准
二00九年二月
注：本陈列标准中的各种参数、陈列道具等以福山富豪店和昌乐蓝宝石店为蓝本制作，中间货架高度为：1.8米，层板规格为：1.2米*0.45米，靠墙货架高度为：2.2米，规格为：1.2米*0.45米
分类号
分类名称
陈列层数
地线长
陈列米线
大卖场陈列配件
陈列原则
0501
2.4
16.8
普通层板、横通、挂钩

01-糖果制品-幻灯片

糖果生产必备条件——生产场所
原材料库房、成品仓库、加工车间、包装车间卫生环境应采取控制措施厂房总体布局要求生产区域、生活区域的划分生产设备、工具、管道等要求厂房建筑要求卫生设施要求
糖果生产必备条件——相关标准
原辅材料标准检验方法标准 GB 9678.1－2003《糖果卫生标准》 GB 17399－2003《胶姆糖卫生标准》根据生产的产品品种，具备相应的产品
砂糖、葡萄糖浆、水→溶糖→过滤→熬煮→调和→冷却→ 拉白脂糖果类；焦香糖果类；太妃糖类
以白砂糖、淀粉糖浆(或其他食糖)、油脂和乳制品为主料制成的，蛋白质不低于 1.5%，脂肪不低于3.0%，具有特殊乳脂香味和焦香味的糖果。
（1）胶质型乳脂糖果（2）砂质型乳脂糖果（3）夹心型乳脂糖果
糖果生产必备条件——检验设备
天平(一般0.1g) 分析天平（0.1mg）真空烘箱滴定装置无菌室或超净工作台杀菌锅培养箱干燥箱
产品的检验
发证检验项目监督检验项目出厂检验项目
发证检验项目
感官、净含量、干燥失重、还原糖（抛光糖果、胶基糖果、压片糖果不要求）、脂肪（乳脂糖果、充气糖果测定）、蛋白质（乳脂糖果测定）、铅、总砷、铜、锌（胶基糖果测定）、二氧化硫残留量、着色剂（根据产品色泽选择测定）、菌落总数、大肠菌群、霉菌（胶基糖果测定）、致病菌、标签。
混合搅拌设备压片成型设备包装设备
其他糖果类
上述未包括的类型
糖果生产工艺综述
1.硬糖、乳脂糖果等：砂糖、淀粉糖浆→ 溶糖→过滤→油脂混合（焦香糖果）→ 熬煮→充气（充气糖果）→冷却→调和 →成型→冷却→挑选→包装