幼儿园大班教案春笋
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
幼儿园大班教案春笋
教学目标
1.学生能够认识春笋,了解春笋的生长特点。
2.学生能够通过感官体验,感知春笋的色、香、味、形。
3.学生能够配合成人指导,学习如何正确品尝春笋。
4.学生能够提高自我认知能力,建立自己的身体价值观。
教学过程
导入
1.教师播放春笋生长视频,让学生对春笋的生长过程进行大致了解。
2.教师准备一些春笋和相关书籍,向学生介绍关于春笋的知识,并与学生一起阅读春笋相关书籍。
感官体验
1.教师向学生展示一些新鲜的春笋,并让学生观察春笋的外形,体验春笋的色、香、味。
2.教师引导学生对比春笋的不同部位的味道差异,并陈述春笋在烹调过程中的不同食用方式。
学习品尝
1.教师向学生展示如何正确地将春笋烹调出来。
2.教师提供基本的烹饪材料和厨具,指导学生根据自己的口味和习惯进行春笋烹饪。
3.教师要求学生根据饮食搭配原则,合理搭配春笋和其他食材。
思考讨论
1.教师通过反思和总结,带领学生一起归纳总结课程所学,及学习春笋烹饪的好处。
2.教师鼓励学生在课后与家长分享所学。
课堂作业
1.学生回家后,可以与家长一起制作春笋菜肴,并将自己制作的菜肴分享到班级群中。(可自由发挥)
2.学生写一份学习笔记,包括感知、品尝春笋时候的感受以及自己的收获。
教学反思
1.在教学过程中,我发现了很多学生对春笋感到陌生和抗拒的情况,需要更多解释和引导。
2.学生在制作春笋菜品时,需要事先考虑好食材的摆放和烹饪方式。
3.更适合幼儿的烹饪方式,可以带有一些游戏元素。比如学生可以将春笋分组,拼成自己的小花园等等。