商场超市督导巡店高效运营管理解决方案

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超市管理之门店管理之市场督导巡店七步曲

超市管理之门店管理之市场督导巡店七步曲

超市管理之门店管理之市场督导巡店七步曲

市场督导巡店七步曲

巡店是市场督导进行对促销员管理的一种有用的管理方法,也是市场督导的日常工作的主要内容之一。

通过实地的巡视,我们可以全面地了解店面的情况:店面陈列、促销员的实际表现、促销活动的执行、客户对我们的支持程度、客户服务以及市场情况等,从而发现提高销量和终端销售份额的机会,同时为我们制定改进的行动计划打下基础。

那么,怎样才能通过有效的巡店来达到我们所制定的目标呢?

总结众多优秀市场督导的经验,我们得岀了以下的巡店步骤:

巡店步骤包括以下部分:

步骤1:店外检查

步骤2:观察促销员

步骤3:巡查店面

步骤4:跟进促销活动的执行情况

步骤5:进行现场辅导

步骤6: 与商店沟通

步骤7:完成记录与报告

二、明确巡店目的和做好准备

当你回到办公室,一个典型的早晨,大约会是这样的:

1)重温巡店路线以确保与巡店计划相符

这样,可以确保你可以按照计划进行巡店、保证对不同商场巡店频率的均衡。

2)利用《每日巡店报告》,确定当日的巡店目标

—对每一个促销员,确定你的工作目标(如:销售技能辅导、服务技能辅导、产品知识辅导等)

—对每一个商店,对下列各个方面,评估并计划至少两项改进内容:店面陈列、促销活动的执行、客户服务、竞争对手信息的收集、协调与商场的关系等。

3)确定并准备所需的巡店和辅导材料工具名称

用途

注意事项

1.工作背包

装载所需材料

形象统一

2.透明胶带及双面胶

粘贴POP或海报等

随时补充

3.美工刀

清除POP

保持锋利

4.抹布

清理陈列品及柜台

保持清洁

5.工作报告、报表及笔

工作记录

准确、完整、及时填写

店长巡场督导管理办法

店长巡场督导管理办法

店长巡场督导管理办法
03
3.7巡场结果监督办法 3.7.1根据卖场巡查记录情况要求完成的时间、质量进行跟办。 4.参考文件 《员工奖惩办法》 《员工手册》 5.质量记录 《值班记录表》
店长巡场督导管理办法
06
THANKS!!!
店长巡场督导管理办法
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
02
3.5现场巡场的结果由人事行政处纪录并处理、打印,于次日上 午部门签收。 3.6巡场内容: 3.6.1上次巡场遗留问题的处理结果。 3.6.2员工的衣着、配饰、站姿等形象问题。 3.6.3整理、整顿、整洁巡查事项。 3.6.3.1地面的清洁 3.6.3.2商品是否污浊,包装是否损坏、摆放是否整齐等。 3.6.3.3商品的价格标签、条形码是否完整、符合要求。 3.6.3.4区域的划分状况是否合理,是否通道畅通及区宣传物 的布置状况等,如商品的广告、海报是否已破旧。 3.6.3.5卖场内促销活动是否符合公司的要求。 3.6.3.6卖场的设备,工具(如收银POS机、购物车、货架、 台架等)使用、维护的品质状况。
店长巡场督导管理办法
01
1.目的 为了提高卖场的整体形象,提高服务质量,不断提升卖场的管理 水平,特制定本巡查督导管理办法。 2.适用范围 佰佳买公司超市内外各卖区 3.细则 3.1小组成员由公司店长、企划处处长、人事行政处处长、采购 处长、防损处长、营运处长组成,小组由店长任组长。人事行政 处处长任副组长。 3.2巡场频率:每周一至周日两次不定时间现场巡查。 3.3现场巡查方式一种是提前半小时知会各部门做好准备,巡查 各卖场时,该区部门负责人、当班课长必须在现场陪同巡查。另 一种方式是不通知相关部门和人员,由巡场小组直接到卖场巡场。 3.4巡场现场若发现问题时,责令相关责任人及时纠正,并限时 间完成。

超市店长每日巡店工作要求及重点

超市店长每日巡店工作要求及重点

超市店长每日巡店工作要求及重点

1.店内环境检查:

店长每日巡店时应仔细检查店内的环境卫生情况,包括地面、货架、

商品陈列、卫生间等。要求店内干净整洁,货物有序摆放,卫生状况良好,确保顾客有一个愉快的购物体验。

2.商品陈列检查:

3.促销活动检查:

4.检查员工表现:

5.安全防范检查:

店长巡店时要对超市的安全防范措施进行检查,包括监控设备、防盗门、防火设施等。要求这些设施能够正常运作,确保超市的安全与顾客及

员工的人身安全。

6.顾客投诉处理:

店长巡店时要留意是否有顾客投诉,如果有投诉需要及时与顾客沟通

解决,并对相关责任人进行处理。同时需要收集顾客意见和建议,对超市

的服务进行改进。

7.汇报和总结:

巡店结束后,店长需要向上级管理层汇报超市的运营情况,包括销售额、顾客满意度、员工表现等。通过这些数据和情况的汇报,上级管理层

能够了解超市的运营状况,做出相应的决策和调整。

总之,超市店长每日巡店工作的要求及重点主要包括对店内环境、商品陈列、促销活动、员工表现、安全防范、顾客投诉等方面进行检查和指导,以确保超市的正常运营和顾客满意度的提升。只有通过有效的巡店工作,店长才能及时了解超市运营情况,并作出相应的调整和改进。

超市管理方案及运营流程

超市管理方案及运营流程

超市管理方案及运营流程

一、超市管理方案

1. 目标设定和战略规划

超市管理方案的首要任务是设定明确的目标和制定战略规划。目标应当具体、可量化,并

且与超市的定位和经营特点相符合。例如,超市的目标可以是提高市场份额、提高销售额、提高顾客满意度等。战略规划则是指通过市场调研、竞争对手分析等手段确定超市在产品、市场推广、销售渠道等方面的发展策略,以实现目标。

2. 组织架构和人力资源管理

超市管理方案应明确组织架构和人力资源管理的相关事宜。组织架构应合理分工,明确各

个职能部门的职责和权限,确保各部门的协作运转。人力资源管理包括招聘、培训、绩效

考核、激励机制等方面,通过有效管理人力资源,提高员工素质和工作效率。

3. 产品采购和库存管理

超市的经营核心是产品采购和库存管理。管理方案应包括选择合适的供应商、建立可靠的

供货渠道、确保产品质量、控制库存水平、制定补货策略等。通过合理的产品采购和库存

管理,提高超市的竞争力和盈利能力。

4. 顾客满意度

顾客满意度是超市持续发展的基础,超市管理方案应注重提高顾客满意度。方案中应包括

制定顾客服务标准、建立客户关系管理系统、加强售后服务等措施,以提高顾客体验和忠

诚度,促进口碑传播和持续增加顾客。

5. 营销和促销策略

超市管理方案中应包括营销和促销策略。营销策略包括市场定位、目标顾客群体、产品定价、销售渠道等方面的制定。促销策略可以通过广告宣传、特价促销、会员积分等手段,

吸引顾客、增加销量和提高市场份额。

6. 财务管理和数据分析

财务管理是超市管理方案的重要组成部分。方案中应包括建立合理的财务制度、编制预算、控制成本、制定利润分配政策等。另外,还应建立数据分析系统,根据销售数据、库存数

超市工作督导实施方案

超市工作督导实施方案

超市工作督导实施方案

一、背景介绍。

超市是一个流动性较大的场所,人员众多,商品种类繁多,因此需要一个严格

的工作督导制度来保证超市的正常运营。本文将介绍超市工作督导的实施方案,以期提高超市工作效率,保障服务质量。

二、督导范围。

1. 商品陈列,督导员需要对商品陈列情况进行检查,确保商品摆放整齐、标签

清晰可见,并及时调整陈列位置,保证商品的展示效果和销售。

2. 服务态度,督导员需要对超市员工的服务态度进行监督,确保员工热情周到、礼貌待人,并及时纠正不良的服务行为。

3. 清洁卫生,督导员需要对超市内部和外部环境进行检查,确保超市整洁干净,无异味,保持良好的卫生环境。

4. 安全防范,督导员需要对超市的安全防范工作进行检查,包括监控设备的运

行情况、紧急疏散通道的畅通等,确保超市的安全运营。

5. 库存管理,督导员需要对超市的库存情况进行监督,确保库存数量准确,避

免因为库存错误导致的损失。

三、督导方式。

1. 定期巡查,督导员需要按照规定的时间对超市进行定期巡查,确保每个环节

都得到有效的监督。

2. 抽查检查,督导员可以随机抽查超市的各项工作,包括商品陈列、服务态度、清洁卫生等,以此来发现问题并及时解决。

3. 督导记录,督导员需要对每次督导的情况进行记录,包括发现的问题、整改情况等,以便后期进行跟踪和评估。

四、督导要求。

1. 严格执行,督导员需要严格按照督导方案的要求进行工作,不得有任何偏离和疏漏。

2. 及时反馈,督导员需要及时向超市管理部门反馈督导情况,包括发现的问题和建议的改进措施。

3. 主动服务,督导员需要以主动的态度为超市提供服务,积极协助解决问题,为超市的改进提供有益建议。

超市管理层巡店技巧

超市管理层巡店技巧
的眼光来看问题
整理课件
做一个领导,也做一位老师
巡视是进行培训的最好机会 发现员工进步和成绩,及时表扬 发现问题及时给予反馈和培训 教育员工不要停留在问题的表面
整理课件
用前瞻性眼光看问题
日常巡店 把对于基础工作的强调和重视传达给员工
假日巡店 关键是物流、季节性商品销售和风险控制
整理课件
完成例行巡视后,主动接近顾客,做自我介绍,询 问以下问题: -喜欢在这里购物的3个原因 -需要改善的3点
利用这个机会好好感谢顾客选择了你的商场 让他们知道,他们的意见是相当重要的,你将尽快 有效地处理他们的意见。
整理课件
主题3:了解你的顾客
请顾客谈谈他们对商场的总体印象怎样 商场能满足顾客的需要吗? 对他们要买的商品,是否总是有货? 我们的价格是不是非常具有竞争力? 为了提供更好的购物环境和购物经历,商场
需要做哪些改进?
整理课件
主题4 巡店的类型
为店内标准而自豪 主题报告 4*4巡店 总经理单独巡店 副总巡店 开门巡店 下午5点就行动检查 晚间巡店
整理课件
为店内标准而自豪
我们有责任成为社区里的好邻居 保持店内高标准,保持开业时的形象 理念造就标准,标准规范行动,行动实现目标 检查清单
合理安排巡店时间
把巡店列入工作日程 提前通知楼面巡店安排
整理课件
授权和跟进是巡店的重要内容

监督超市经营管理实施方案

监督超市经营管理实施方案

监督超市经营管理实施方案

一、背景

近年来,随着人们生活水平的不断提高,超市成为人们购买日常生活用品的主

要场所之一。然而,一些不合法的经营行为也随之出现,如欺诈顾客、假冒伪劣、不明码标价等问题,给消费者带来了诸多不便和经济损失。因此,需要制定一些针对性的监督措施,规范超市的经营管理行为。

二、监督措施

1.执法监督

在超市经营过程中,监督部门可随时对超市进行执法监督,对于发现的违法行为,应及时采取措施加以制止,尽快恢复正常秩序。监督部门应当依法进行行政处罚,并向社会公开处理结果,对于恶意经营者应当纳入黑名单管理,以便更有效地打击违法行为。

2.诚信体系建设

超市应当建立完善的诚信体系,开展宣传教育,引导经营者提高商业道德素养,遵守诚信经营规范,做到真实标价、诚信经营、保护消费者利益,并且对于在经营过程中出现的不当问题及时纠正,积极接受监督,建立良好的社会信誉。

3.规范行为标准

超市经营者应当遵守有关法规和行业标准,建立完善的管理制度,加强内部管理,进行三品一标认证,严格商业质量检验,并对于不合格商品及时下架和处置,确保消费者的合法权益得以保障。

三、宣传教育

在实施监督措施的同时,应当加强宣传教育工作,营造良好的消费氛围。通过

多种形式和渠道,向消费者普及消费者权益保护知识,宣传假冒伪劣商品危害,引导消费者依法维护自身权益,并且鼓励消费者积极参与监督、举报违法经营行为,共同营造健康有序的消费市场。

四、总结

超市是一个消费者与商家之间交流的桥梁,其经营是否规范直接影响到广大消

费者的利益和社会公共利益。因此,制定一些具有针对性的监督措施,建立健全的

商场督导巡店工作计划范文

商场督导巡店工作计划范文

商场督导巡店工作计划范文

一、概述

商场督导巡店工作计划是商场管理部门针对商场内各个门店的经营状况和营销策略制定的一项具体工作计划。商场督导巡店工作旨在通过对各门店进行巡查和监督,及时发现和解决存在的问题,提高商场整体管理效率和营业业绩。此计划包括巡店安排、巡店内容和巡店评估等内容。

二、目标

商场督导巡店工作的目标是:

1. 了解门店的实际营业情况,包括销售额、客流量、员工素质等;

2. 检查门店是否遵守商场的经营规定和政策;

3. 对门店的管理和服务进行指导和检查,提出合理建议,帮助门店提升整体经营质量;

4. 发现并解决各门店存在的问题,提高门店的经营水平;

5. 提升商场整体的品牌形象和服务质量。

三、巡店安排

商场督导巡店工作计划一般由商场管理部门制定,主要根据商场的规模和门店数量制定巡店频率和巡店人员安排。

1. 巡店频率

根据商场规模和门店数量,商场可根据实际情况制定不同的巡店频率。一般而言,大型商场一周至少要安排一次巡店,中小型商场可适当调整频率。

2. 巡店人员

商场督导巡店工作需要指定专门的督导人员来进行。这些督导人员一般为商场管理部门的工作人员,需要对门店的管理和运营有一定的经验和能力。同时,商场还可邀请经验丰富的商业专家来担任督导工作。

四、巡店内容

商场督导巡店工作的内容主要包括以下几个方面:

1. 门店经营情况的检查

督导人员需要对门店的经营情况进行全面的检查,包括销售额、客流量、商品陈列等情况。对于表现良好的门店,可以给予肯定和奖励;对于表现不佳的门店,需要及时发现问题并

提出改进建议。

2. 经营管理的检查

超市店长巡店方法及重点(附工作表)

超市店长巡店方法及重点(附工作表)

超市店长巡店方法及重点(附工作表)

一、店长巡店工作要求

巡店是每个店长日常工作的重要环节。卖场是整个超市服务标准化的综合反映,而如何使商场每天都能处在高效率、高品质、高服务的经营状态下,是每个店长义不容辞的职责。“有效率的巡店”工作则是达成上述目标的重要手段之一。

店长巡店要做到:

1.发现问题,及时记录,及时落实,尽快解决

2.对商场一时不能解决的问题要及时与有关部门和人员沟通协商。不得以客观因素推卸责任

3.事无巨细,事事关心

4.有重点地巡店

5.解决问题分轻重缓急

6.已分配的任务,及时检查有无执行到位

二、巡店的方式

1.一人巡店

优点:巡店时间短,机动性强

缺点:因主管、经理当时不在现场,而处理问题时间长

2.多人巡店

优点:处理、安排工作时间短,有问题共同沟通处理

如何做好购物中心营运管理:有效巡场+做好经营分析

如何做好购物中心营运管理:有效巡场+做好经营分析

如何做好购物中心营运管理:有效巡场+做好经营分析

一、如何做到有效巡场

1、制定巡场路线

2、掌握巡场要点及现场模拟(门面)

1)店招灯是否开启及是否积灰;门头延边凹槽是否积灰;卷帘门下是否堆放物品(辅)

2)橱窗灯是否开启,是否冷暖不一;灯箱灯管是否损坏,灯箱片是否褶皱、破损内容是否过期、过季;是否有过期装饰物;

3)橱窗卫生是否整洁,是否有乱张贴现象;

4)标价签是否齐全、填写规范;

5)POP是否褶皱、内容过期,架子是否损坏;

6)地面卫生是否整洁。

3、掌握巡场要点及现场模拟(店内)

1)顶灯是否损坏,冷暖一致(装饰灯同上)

2)是否一柜一签,出样是否规整;有无空柜现象,货架有无积灰;

3)货柜灯是否损坏,冷暖一致;如有绿植是否坏死、积灰;

4)是否亮照经营;进门处或店内若有地毯,是否整洁,有无破损;店铺死角处卫生是否整洁。

4、掌握巡场要点及现场模拟(收银台)

1)收银台表面是否整,不放置与收银无关物品;

2)检查客显屏是否播放正常,视频过期等现象;

3)收银台后方不允许堆放物品,若有液晶电视是否开启,若有LED等LOGO字,是否损坏,若有KT板等宣传海报,是否褶皱、破

损、过期;

4)收银台旁垃圾桶是否破损,容积物有无过2/3;若有放置灭火器压力是否正常(辅);是否存在插排连插排现象(辅)

5)压线槽是否起翘、破损。

5、掌握巡场要点及现场模拟(试衣间)

1)有无挂钩,是否损坏?两个以上为佳;

2)有无温馨提示,是否损坏;

3)有无凳椅,是否破损;有无拖鞋,是否破损;

4)如是门,有无门把手,是否损坏;门面是否整洁;

5)如是帘布,有无挂钩,是否损坏;帘布是否整洁;

督导巡店-店铺问题汇总及解决方法

督导巡店-店铺问题汇总及解决方法

玛卡终端店铺问题汇总及解决方法

****市场建议:

1、**公司要加强对业务员工作量上面的一个职责的明细,就是每周你需要跟进什么任务,需要完成什么样的事情,做出明确的工作计划。

2、就是加强业务员的业务能力,对陈列及带队能力的提高。

3、针对目前**市场店铺员工普通信心不高的情况下,我们是用什么样的办法去解决的。

4、后期的跟踪与服务。

商场超市巡更巡检管理系统解决方案

商场超市巡更巡检管理系统解决方案

商场超市巡更巡检管理系统解决方案

一、需求分析

由于大型超级市场或商场是人员聚集的地方,往来人员频繁、复杂,因此也是偷盗、破坏公共设施等犯罪活动多发区域。另外,各种货物、商品大量堆放,也是火灾高发区,许多商品库房一般位于地下室,各类管道泄漏、电线线路老化问题不易察觉,存在发生货物浸泡、火灾等隐患,一旦出现问题很难及时发现,造成巨额损失。每年全国各类商场、商城发生火灾造成的财产和生命损失数额十分巨大。所以对这些地方的安全防范管理的难度不言而喻了。加强对这些地方的巡逻管理工作,是保证区内的社会治安、自然环境、提高经济效益的最好方法。由于保安的素质和责任心不同,使过去那种要靠保安的自觉性和偶尔抽查的管理办法已远不适应现代保安巡逻检查的要求。采用BP-2002系列巡逻管理系统的科学管理办法,不但保证了科学、客观、实时的对巡逻情况进行监督,还为保安巡逻人员的考勤管理提供了可靠的依据。

二、应用分析

本系统应用于商场、超市的安全巡更巡检管理,以一个超市为例,每层安装大约5个检查点,整个商场需要约2-3个巡更机,配备一台普通电脑,一根通讯线,人员卡、事件卡若干。保安人员手持巡更机,按照规定的时间和线路,到各检查点进行巡视。用巡更机读检查点的信息钮,就可以记录下每个检查点检查的时间和人员,以及一些常见的事件。巡检的信息存在巡更机里面,巡逻完毕,通过通讯线,将数据上传到商场保安部电脑的巡更巡检管理系统软件,这样就可以对保安人员的工作情况进行记录和考核。

三、系统组成

巡更巡检管理系统软件:安装在保安部电脑里。巡更机:在各保安人员巡逻时使用。巡更点信息钮:安装在商场需要重点检查的地方。人员卡:用于识别保安人员的身份。事件卡:用于记录巡逻时发生的事件及检查点的情况。夜光标签:用于在昏暗的地方指示巡检信息钮,便于巡检员操作。

超市运营与管理方案

超市运营与管理方案

超市运营与管理方案

一、引言

超市作为零售业的重要业态,在满足消费者日常生活需求方面扮演着关键角色。随着市场竞争的加剧,超市运营与管理面临诸多挑战。本文旨在探讨一套有效的超市运营与管理方案,以提高超市的竞争力。

二、商品管理

1. 商品陈列:合理规划商品布局,根据销售数据动态调整货架陈列,确保商品陈列符合顾客购物习惯。

2. 库存管理:建立科学的库存管理制度,采用实时库存监控系统,确保库存充足且不过多,减少缺货和滞销现象。

3. 商品品质:严格把控商品品质,确保食品安全、质量可靠,提高顾客满意度。

三、营销策略

1. 促销活动:定期举行促销活动,如打折、满减、赠品等,吸引顾客消费,提高销售额。

2. 会员制度:建立会员制度,为会员提供专享优惠、积分兑换等福利,增加顾客粘性。

3. 数据分析:运用数据分析工具,了解顾客消费习惯,为精准营销提供支持。

四、员工管理

1. 培训与发展:定期为员工提供培训,提高员工业务能力和服务意识,促进员工个人发展。

2. 激励制度:设立合理的薪酬体系和奖励机制,激发员工工作积极性,提高工作效率。

3. 团队建设:加强团队建设,提升团队协作能力,营造良好的工作氛围。

五、环境与安全

1. 店面环境:保持店面整洁、明亮,营造舒适、温馨的购物环境。

2. 安全管理:加强安全管理,确保消防设施完备、逃生路线畅通,提高员工安全意识。

3. 绿色环保:推行绿色环保理念,减少一次性塑料制品使用,倡导环保购物方式。

六、数字化转型

1. 电商平台:搭建电商平台,拓展线上销售渠道,实现线上线下融合发展。

2. 智能支付:引入多种支付方式,满足不同顾客需求,提升购物便利性。

超市、市场类督导、巡检管理办法

超市、市场类督导、巡检管理办法

加盟店督导及巡检管理办法

1.督导、巡检形式:

发展部每月定期常规督导巡检、不定期抽检。

2.检核内容:

服务礼仪、服务环境、商品提供。

3.巡检要求:

3.1发展部负责加盟店的常规督导巡检,依据《综合巡检检查表》(见附件1)。

3.2对市内加盟店每月不少于2次督导巡检。

3.3外埠加盟店每年不少于1次督导巡检。

3.4对出现问题的加盟店进行复检,依据《综合巡检检查表》。

4.在督导、巡检过程中,依据《综合巡检检查表》的各项内容进行检查,每一

小项出现问题扣一分。如每次巡检扣分超过5分,每超过1分对加盟店罚款10元。

4.1对巡检中发现的严重违纪问题,视情节对加盟店罚款300元~ 1000元。

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加盟店综合巡检表

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超市营运工作日常督导与检查的6个精细化管理

超市营运工作日常督导与检查的6个精细化管理

一、商品细化管理与检查

1、商品直接落地摆放;

2、商品倒置摆放或未正面朝外摆放;

3、商品陈列要做到“品类、品牌纵向,单品横向”陈列;每个单品3个陈列面内,1.6m以下货架每层商品不可重复;

4、挂钩放置到顶,挂件货架不得使用顶板,以不露背板为原则,底层放置斜口笼,存放不规则包装商品;

5、根据商品包装、规格陈列要求做到“上小下大,上轻下重”;

6、常规端头陈列为每个端头一个或两个单品,为竖式陈列,如单品包装大小不一样的,陈列方式为上小下大,层板须到顶,顶部严禁存放整件包装,陈列不漏背板;

7、货架上商品陈列丰满,无空档现象,商品陈列不见背板及底板;

8、货架、堆码上无残次、无瘪罐商品;

9、门店内区域孤儿商品未及时收捡;

10、在营业现场发现过期商品;

11、生鲜商品品质新鲜,无挑选不及时、卖相不好,脱水、风干等现象;

12、鱼缸有翻肚鱼或死亡现象;冰冻及冰鲜商品无腐烂现象;

13、冰台造型美观,冰台商品(鸡副、鸭副等)陈列丰满,无板冻商品陈列;

14、仓库无开箱破损或裸露商品的现象,破损的商品单独存放,陈列整齐;

15、仓库商品未分类摆放整齐,未规范使用商品“存量卡”;

16、商品陈列不允许挡住冷柜出(回)风口;

17、精品烟酒仓库商品进出货记录完整,防损每周进行抽查,并在记录本上签字;

18、主通道堆码动线整齐,保持堆码地角四角一条线,通道宽敞(通道行走宽距不低于1.4M);

19、冷冻、冷藏库内商品隔地离墙原则存放,猪肉要用塑料袋包装好后进行存放;

二、标识管理督查

20、商品未做到一货一签,出现双价签、重叠现象;

超市运营管理方案及流程

超市运营管理方案及流程

超市运营管理方案及流程

引言

超市作为零售行业中最常见的商业模式之一,为了提高运营效率和提供更好的

购物体验,需要制定一套科学的运营管理方案及流程。本文将介绍超市运营管理的基本原则和步骤,为超市的运营管理提供参考。

一、超市运营管理的基本原则

超市运营管理需要遵循以下基本原则:

1. 顾客至上

超市的核心竞争力是顾客,因此要始终将顾客需求置于首位。超市应该根据顾

客的购买习惯和需求,提供多样化的商品选择、价格合理的产品和良好的购物环境,以满足顾客的期望。

2. 供应链管理

高效的供应链管理是超市运营成功的关键之一。超市应与供应商建立长期合作

关系,保证商品的质量和供应的稳定性。同时,超市应优化库存管理,减少库存积压和过期商品的出现。

3. 人力资源管理

超市的员工是超市运营管理的重要组成部分,因此需要重视人力资源管理。超

市应通过培训和激励措施提高员工的工作技能和服务意识,同时也需要建立公平、公正的薪酬制度和晋升机制,激发员工的积极性和创造力。

4. 数据分析和市场营销

超市应通过数据分析和市场营销策略提高经营效益。超市可以根据顾客的购买

行为和偏好,制定相应的促销活动和营销策略,并通过数据分析评估活动效果,为超市的经营决策提供参考依据。

二、超市运营管理的步骤

超市运营管理包括以下几个步骤:

步骤一:明确经营目标

超市应该明确经营目标,包括销售额、利润率、顾客满意度等。经营目标的明

确有助于制定合理的运营策略和措施。

步骤二:商品采购和供应链管理

超市应根据市场需求和顾客偏好进行商品采购。同时,要与供应商保持紧密合作,确保货物供应的及时性和质量。

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原文标题:商超巡店系统解决方案

早在50年前,便有沃尔玛创始人山姆·沃尔顿每天开着自己的小飞机到各个地方进行巡店或须弥新的项目;后者,更有高速发展的大润发高管一年365天亲力亲为巡店。对于零售商来说,不管品牌做得有多高多远,细节管理的重要性仍然是不可替代的,正如西方有一句谚语所说“魔鬼都藏在细节里”。商超管理者认为除了桌面上的数据、报告以外,很多问题都需要到现场才能够发现和解决,巡店依旧是商超最基础的管理手段。

而在现如今商业竞争日益激烈的环境当中,精通巡店的日趋甚少的情况之下,商超再想要效仿以前的沃尔顿先生、大润发高管等传统的巡店模式,似乎显得力不从心。一是因为人员费用、差旅费、效率等逐步的增加了商超巡店的费用支出压力;二是精通巡店人员甚少,多数巡店人员趋于走马观花的形式主义,实则有失巡店的意义。因此,雅量云巡店为了降低商超巡店成本,提高巡店效率,为各大中小商超提供专业的巡店系统解决方案。

一、方案概述:

雅量云巡店是一款基于智能远程视频监控处理的SaaS平台,将商超门店置于云端,结合督导系统实现可视化、标准化、流程化的远程巡店模式,采用百万级高清摄像头,让远程巡店系统更加清晰可靠,巡店管理系统权限分级明细,检项配置、图片抓拍/涂鸦、巡检评分、整改跟进、报告输出和数据统计分析等功能齐全。

二、系统优势:

1.可视化远程巡店。

支持PTZ功能的百万高清全景摄像头,兼容web和手机APP在线远程巡店;

2.多套检项模板,灵活变动。

百货商超店可以根据实际巡检项目需求随意制定统一的巡检项表格导入“检项配置”当中;

3.巡检抓拍和录像画面,百倍焦距让细节无微不至。

当巡店过程发现问题,如商超货架、柜台、收银、宣传、卫生等细节不到位时及时截图,并且涂鸦发送至监管提醒其尽快整改;

4.多点预设位,缩短巡店时间方便跟进整改。

巡店员可根据总部发布的巡检项目,在商超的巡店监控画面上设置好相应的预设位置,可避免由于网络延迟摄像头无法转动或者卡顿现象,更有极速进行多次复查跟进整改的作用;

5.语音对讲功能,支持远程指导工作。

系统配备有拾音及对讲设备,在巡店过程中发现异常情况时,巡店员可以一键实现喊话功能,可实现与商超店员的双向语音沟通,进行工作规范指导;

6.高效自动,无时无刻不在巡店。

在管理系统后台设置自动巡店应用,实现在指定的场景和时间进行自动抓拍照片存档,便于巡店员对商超进行24小时的浏览、批注、检查,达到自动巡店的目的。

7.门店自检,店员督导养成计划。

根据门店制定的巡检标准,如商超可以按照每一个店员的区域划分为促销区、生鲜区、百货区、收银等位置,配置每个检项标准分配由店员去完成巡店整改工作,并通过现场拍照上传和在线考评系统提交至总部进行审核,以达到提高商超店员巡店意识和降低现场管理的难度;

8.在线考评,实现无纸化巡店办公。

巡店人员在手机完成巡店工作,并填写对应的报表,后台则自动汇总商超所有项目巡检结果,自动计算出商超的达标率、整改率、整改进度、明星店以及落后店等鲜明数据,让巡店结果做到“所见即所得”,不仅提高数据管理的便捷性且实现完全无纸化。

9.巡店差旅,提供线下辅导功能。

强大的定位和签到功能,但巡店员需要实地巡查时,到第一时间打开定位系统进行签到才开始巡店工作,巡店环节需要拍照上传,填写巡检报表,提交报告后台则会自动进行数据统计分析,整理出完整的巡店报表。

以前传统的巡店模式或者使用督导软件巡店的频率大概是每家商超一天一次,或者一周一次甚至更少,雅量云巡店认为商超采用远程巡店系统代替传统的巡店模式或者督导软件是提高巡店效率的高效途径,平均每次巡店花费半小时,巡店频率从以前的一天一次或多天一次增加到一天多次,才是细节管理的基础。

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