葡萄糖酸钠性质

合集下载

葡萄糖酸钠化学式 -回复

葡萄糖酸钠化学式-回复

葡萄糖酸钠是一种常见的无机化合物，化学式为C6H11O7Na。它是一种白色结晶固体，可溶于水。葡萄糖酸钠在生命科学、医药和食品工业中具有广泛的应用。在本文中，我们将一步一步地探讨葡萄糖酸钠的化学式，以及它的性质、制备和应用。

葡萄糖酸钠的化学式是C6H11O7Na，其中C表示碳元素，H表示氢元素，O表示氧元素，Na表示钠元素。化学式告诉我们了葡萄糖酸钠分子的组成和结构，有助于我们理解这种化合物的性质和反应。

首先，让我们看一下葡萄糖酸钠的性质。葡萄糖酸钠是一种无色结晶固体，在水中溶解度很高。它是一种酸性盐，可以和酸反应生成相应的葡萄糖酸盐。葡萄糖酸钠在水溶液中呈酸性，pH值较低。它也是一种还原剂，可以与氧化剂发生反应，被氧化为较低的氧化态。

接下来，我们将探讨葡萄糖酸钠的制备方法。葡萄糖酸钠的制备有几种常用的方法。一种常见的方法是将葡萄糖与氧化钠或氢氧化钠反应，生成葡萄糖酸钠和水。这个反应方程式可以表示为：

C6H12O6 + NaOH -> C6H11O7Na + H2O

另一种方法是将葡萄糖与碳酸钠反应，生成葡萄糖酸钠和二氧化碳。这个反应方程式可以表示为：

C6H12O6 + Na2CO3 -> C6H11O7Na + CO2 + H2O

葡萄糖酸钠在多个领域都有广泛的应用。在医药领域，葡萄糖酸钠常被用作药物的缓冲剂，用于稳定和调节药物的pH值。它也可以用作静脉注射液的添加剂，帮助药物在体内更好地吸收和分解。

在食品工业中，葡萄糖酸钠被广泛用作食品的添加剂。它可以作为酸味剂、调味剂和抗氧化剂使用。葡萄糖酸钠可以延长食品的保鲜期，抑制食品中的微生物生长，提高食品的品质和口感。

「葡萄糖酸钠作为缓凝剂使用」

葡萄糖酸钠是一种常用的缓凝剂，被广泛应用于食品加工行业。它的

化学名为葡萄糖酸二钠，化学分子式为C6H8Na2O7、以下将从葡萄糖酸钠

的特性、作用机制、应用范围等方面进行详细介绍。

葡萄糖酸钠是一种白色结晶或结晶粉末，呈无臭、微苦的性质。它是

一种相对稳定的化合物，在常温下可以长时间保存。在水中溶解度较高，

常用的溶解度为16%。此外，葡萄糖酸钠还具有一定的润湿性和粘附性，

能够提高食品的质地和保水性。

葡萄糖酸钠作为缓凝剂的主要作用机制是通过与钙离子进行络合反应，阻碍其在食品中的凝聚作用，从而延缓食品的凝胶形成速度。葡萄糖酸钠

中的羧基(-COOH)与钙离子形成稳定的络合物，使其离子活性降低，减少

钙离子对蛋白质和胶原纤维的交联作用，防止凝胶产生。

葡萄糖酸钠作为缓凝剂广泛用于食品加工中，其应用范围非常广泛。

首先，它常被用于制作果冻、凝胶状糖果等食品，可以增加其延展性和软

嫩度，提高口感。其次，葡萄糖酸钠还可以被用于制作乳制品、肉制品等。在乳制品中，它能够防止凝乳和蛋白质凝固，延长产品的保质期；在肉制

品中，它能够改善肉质的韧性和弹性，提高制品的品质。此外，葡萄糖酸

钠还被广泛用于烘焙食品、调味品、饼干等多种食品中，起到提高质地、

保水保湿的作用。

当然，葡萄糖酸钠不仅仅用于食品加工，还被广泛应用于制药、化妆

品等领域。在制药领域，它常用于搪瓷剂的制备过程中，可以提高制剂的

稳定性和质地；在化妆品领域，葡萄糖酸钠常被用作保湿剂，能够提高化

妆品的保水性和柔软度。

总结来说，葡萄糖酸钠作为一种缓凝剂在食品加工中有着广泛的应用。它通过与钙离子形成络合物，阻碍其凝胶形成速度，提高食品的延展性和

葡萄糖酸钠滴定标准

葡萄糖酸钠是一种有机物，化学式为C₆HNaO₇，在工业上用途十分广泛。以下是葡萄糖酸钠滴定的标准：

1、葡萄糖酸钠的化学式为C₆HNaO₇，也可以表示为C6H11O7Na。

2、葡萄糖酸钠是一种白色结晶颗粒或粉末，极易溶于水，略溶于酒精，不溶于乙醚。

3、葡萄糖酸钠的熔点为206-209℃，外观为白色结晶颗粒或粉末。

4、葡萄糖酸钠在工业上用途十分广泛，可以作为酸碱平衡剂、水质稳定剂、表面清洗剂、水泥掺和剂等。

5、在进行葡萄糖酸钠滴定时，可以采用氢氧化钠标准溶液进行滴定，以获得准确的浓度值。

总的来说，葡萄糖酸钠滴定的标准需要参照具体的实验条件和操作规范来执行。同时，对于不同用途的葡萄糖酸钠，其滴定的方法和标准也可能存在差异。

葡萄糖酸钠国家标准

1. 引言

葡萄糖酸钠是一种重要的食品添加剂，广泛应用于食品和饮料工业中。为了统一葡萄糖酸钠的质量要求和使用标准，国家制定了葡萄糖酸钠的国家标准。本文档将介绍葡萄糖酸钠国家标准的主要内容和要求。

2. 标准编号和适用范围

•标准编号：GB XXXX-X

•适用范围：适用于食品和饮料工业中的葡萄糖酸钠。

3. 规定要求

葡萄糖酸钠国家标准规定了葡萄糖酸钠的理化性质、质量指标、包装和标签、使用方法等方面的要求。

3.1 理化性质

葡萄糖酸钠的理化性质应符合以下要求：

•外观：白色结晶粉末

•纯度：不低于99%

•熔点：200℃-202℃

•溶解性：在水中易溶，溶解度不低于100g/100mL

•pH值：6.0-7.5

3.2 质量指标

葡萄糖酸钠的质量指标应符合以下要求：

检测项目指标要求

总酸度（以C6H10Na2O8为计）65.0%-70.0%

水分不超过15%

重金属含量（以Pb计）不超过10ppm

砷含量（以As计）不超过3ppm

不溶物不超过0.1%

3.3 包装和标签

葡萄糖酸钠的包装和标签应符合以下要求：

1.包装：采用食品级容器进行包装，包装材料应符合卫生要求，并且能够保持葡萄糖酸钠的质量稳定。

2.标签：标签上应标明葡萄糖酸钠的产品名称、生产日期、生产批号、净含量、生产厂家等信息。

3.4 使用方法

葡萄糖酸钠应按照食品和饮料工业的标准使用，不能超过使用限量。

4. 检验方法

葡萄糖酸钠的检验方法应使用以下标准方法进行：

•理化性质检验方法：按照XXXX标准方法进行。

•质量指标检验方法：按照XXXX标准方法进行。

焦磷酸钠与葡萄糖酸钠

葡萄糖酸钠和焦磷酸钠均是常用的化学品，在日常生活中都有广泛的用途。葡萄糖酸

钠是葡萄糖和盐酸反应的产物，也被称为葡萄糖盐，是碳水化合物的重要成分，也是食物

的乳化剂和抗凝剂，还可以用作甜味剂。焦磷酸钠，是由磷酸和氢氧化钠的水解反应而产生，也被称为磷酸钠，是一种中性的盐，常被用于工业制造，也可以用作焦煤的重要原料，由此可见其在工业应用中的重要地位。

葡萄糖酸钠和焦磷酸钠属于常见的无机化合物，两者都可用来调节pH值、形成复杂

络合物或溶液，还可作为剂量调节药物的注射成分，焦磷酸钠还可以调节静电互电势，调

控某些重要物质的微量放射源，以及用于制备萤石等物质。另外，葡萄糖酸钠还可以用作

重金属离子吸附剂和消毒剂，它真空浓缩时还可以吸附有机质，有助于净化水体。

由于两者在结构上的不同，两者弱碱性，但在pH值上有着不小的差异。葡萄糖酸钠

的溶液在轻微酸性条件下凝胶化，形成了甘油胶，同时有某些营养剂（如钙、镁、锌等）

也能与它形成络合物，从而改变其稳定性。焦磷酸钠的晶体可被杂质完全溶解，溶液具有

碱性，pH值大于7，此外，还能将重金属离子如镍、铜和铁Word等与其结合形成复合物，从而增大其稳定性。

由此可见，葡萄糖酸钠和焦磷酸钠均具有增强食品口感、调节pH值等功能，拥有许

多的优点，因此具有较广泛的应用前景。但是，两者的化学特性也受到环境污染的影响，

大量的排放会对水质产生重大破坏，另外，葡萄糖酸钝的溶解度有限，不容易溶解，容易

形成沉淀物，这可能影响其在生物学上的效果。因此，在应用这两种物质时，应当谨慎操作，才能发挥它们最佳的效果。

葡萄糖酸钠主要成分

1. 引言

葡萄糖酸钠是一种常用的药物，主要用于治疗低血糖和电解质紊乱等疾病。本文将介绍葡萄糖酸钠的主要成分、作用机制、临床应用以及副作用等相关内容。

2. 葡萄糖酸钠的主要成分

葡萄糖酸钠的化学名称为Sodium Gluconate，化学式为C6H11NaO7。它是一种白色结晶性粉末，可溶于水。葡萄糖酸钠是由葡萄糖经过氧化反应得到的产物，具有一定的生理活性。

3. 葡萄糖酸钠的作用机制

葡萄糖酸钠主要通过以下几个方面发挥作用：

3.1 补充能量

葡萄糖酸钠可以被人体迅速吸收，并转化为能量供给身体各个器官和组织。它能够增加血液中的葡萄糖浓度，提高机体的能量代谢水平，从而缓解低血糖症状。

3.2 调节电解质平衡

葡萄糖酸钠中的钠离子能够与体内的钾离子进行交换，从而调节电解质平衡。它能够增加细胞外液中的钠浓度，提高细胞外液与细胞内液之间的渗透压差，促进水分进入细胞，维持细胞内外的渗透平衡。

3.3 促进酸碱平衡

葡萄糖酸钠可以被人体代谢为二氧化碳和水，产生碱性物质，从而起到促进酸碱平衡的作用。它能够中和体内的酸性物质，维持血液和细胞内的酸碱平衡，防止酸中毒的发生。

4. 葡萄糖酸钠的临床应用

葡萄糖酸钠广泛应用于临床，主要用于以下几个方面：

4.1 低血糖治疗

葡萄糖酸钠是一种常见的低血糖治疗药物。它可以迅速提高血糖浓度，缓解低血糖症状，使患者恢复意识和活动能力。在急救过程中，葡萄糖酸钠可以通过静脉注射快速输送葡萄糖，迅速提高血糖水平。

4.2 电解质紊乱治疗

葡萄糖酸钠可以用于治疗电解质紊乱引起的各种病症，如低钠血症、低钾血症等。它能够通过调节体内的电解质平衡，恢复正常的生理功能。

葡萄糖酸钠的性质介绍

中文名称：葡萄糖酸钠

CAS登录号：527-07-1

英文名称：Gluconic acid, sodium salt

中文别名：D-葡萄糖酸钠

性质：葡萄糖酸钠为白色结晶颗粒或粉末。葡萄糖酸钠极易溶于水，略溶于酒精，不能够溶于乙醚。

葡萄糖酸钠在工业上用途十分广泛，葡萄糖酸钠可以在建筑、纺织印染和金属表面处理以及水处理等行业作高效螯合剂，钢铁表面清洗剂，玻瓶清洗剂，电镀工业铝氧着色，在混凝土行业用作高效缓凝剂、高效减水剂等。

安泰生物科技有限公司是以销售食品添加剂为主的公司，从事多

种食品添加剂产品的销售。公司坚持"质量为本，科技创新"的宗旨，从原料采购、工艺操作到品质检验，都严格遵守国际质量标准进行管理，竭诚服务于广大新老客户。

葡萄糖酸钠产品性质与用途

葡萄糖酸钠又称五羟基己酸钠，是一种白色或淡黄色结晶粉末，易溶于水，微溶于醇，不溶于醚。它是一种用途极广的多羟基有机酸盐，在化工、食品、医药、轻工等行业有广泛的用途。

1、用于医药方面，可以调节人体内酸碱平衡，以恢复神经正常作用，钠对维持细胞外渗透压和容量，调节酸碱平衡，发挥神经肌肉的正常功能具有重要的作用。

2、在食品行业，由于其可以有效地防止低钠综合症的发生，故可以作为食品添加剂。葡萄糖酸盐中的葡萄糖酸钠和葡萄糖酸钾这两种物质功能新、呈味性强，其结构中都有5个氢氧基，在水中溶解度高(分别为55％、75％)，pH接近中性，热稳定强，无潮解性，是优良的食品添加剂。葡萄糖酸盐进入人体后代谢为葡萄糖酸，能促进人体有益细菌双歧杆菌的增殖，促进人体健康，因此，葡萄糖酸钾与葡萄糖酸钠又是健康的食品添加剂。这两种物质已被日本批准为食品添加剂上市销售、应用。

葡萄糖酸钠和葡萄糖酸钾有优良的呈味阈。葡萄糖酸钠无刺激性，无苦涩味，盐味质接近食盐，阈值远高于其他有机酸盐，是食盐(无机盐)的5倍、苹果酸钠的2．6倍、乳酸钠的16．3倍。葡萄糖酸盐是优良的有机酸钠盐，用于食品加工中，其呈味性优于柠檬酸钠(有刺激性与苦涩味、不喜欢的甜味)、苹果酸钠(有刺激性与苦涩味)、乳酸钠、酒石酸钠、醋酸钠和琥珀酸钠，能改善食品味质和物性。葡萄糖酸钾无刺激味，仅有少量苦涩味，但由于阈值为食盐的6．75倍，为氯化钾的14．2倍，比用其他钾盐代替食盐更好。

葡萄糖酸钠和葡萄糖酸钾在食品加工中用于调节pH，改善食品呈味性，代替食盐加工成健康的低盐或无盐(无氯化钠)食品，对增进人体健康、丰富人们生活起很大作用。

葡萄糖酸钠结构式

1. 引言

葡萄糖酸钠（Sodium gluconate）是一种常用的药物和食品添加剂，广泛应用于医药、食品、化工等领域。本文将从葡萄糖酸钠的结构式、化学性质、用途等方面进行详细介绍。

2. 结构式

葡萄糖酸钠的化学式为C6H11O7Na，其结构式如下所示：

HOCH2(CHOH)4COONa

葡萄糖酸钠是葡萄糖酸的钠盐，由葡萄糖酸与钠离子（Na+）组成。葡萄糖酸是一

种具有六个碳原子的羧酸，通过羟基（-OH）与氢原子（H）相连，形成一个羟基乙酸的结构。

3. 化学性质

葡萄糖酸钠是一种白色结晶性粉末，可溶于水，略溶于乙醇。其溶液呈弱酸性，pH 值约为6-8。葡萄糖酸钠具有较好的稳定性，不易受热分解。

葡萄糖酸钠在水中的溶解度随温度升高而增加，可以利用这一特性进行热溶液处理。此外，葡萄糖酸钠还具有螯合作用，能与金属离子形成稳定的络合物，用于螯合剂、金属清洗剂等。

4. 应用领域

4.1 医药领域

葡萄糖酸钠在医药领域中具有多种应用。首先，它可用作药物的缓冲剂和螯合剂，用于调节药物的pH值和增加稳定性。其次，葡萄糖酸钠可以通过与钙离子结合，

减少钙离子在血液中的浓度，从而用于治疗高钙血症等疾病。

4.2 食品领域

葡萄糖酸钠是一种常用的食品添加剂，主要用于调味品、罐头食品、果脯等的防腐保鲜。它具有抑制微生物生长的作用，能够延长食品的保质期。

此外，葡萄糖酸钠还可以用作食品酸化剂和螯合剂，用于调节食品的酸碱度和增加稳定性。它对食品的口感和风味没有明显影响，被广泛应用于各类食品中。

4.3 化工领域

在化工领域中，葡萄糖酸钠被广泛应用于水处理剂、金属清洗剂、防锈剂等方面。由于其良好的螯合作用和稳定性，能够与金属离子形成络合物，从而起到去除水垢、清洗金属表面等作用。

葡萄糖酸钠

【英文名称】SodiumGluconate

【分子式】C6H11O7Na

【分子量】218.14含量98%以上

【性状】白色结晶颗粒或粉末。极易溶于水，略溶于洒精，不溶于乙醚。

【规格】执行USP24、FCC4标准。

【用途】工业上广泛用建筑、纺织印染和金属表面处理以及水处理等行业作高效螯合剂，钢铁表面清洗剂，玻瓶清洗剂，电镀工业铝氧着色，在混凝土行业用作高效缓凝剂、高效减水剂。

葡萄糖酸钠是一种多羟基羧酸钠，又名：五羟基已酸钠，分子式：C6H11O7Na，分子量：218.14，外观为白色或浅黄色结晶颗粒或粉末，极易溶于水，微溶于醇，不溶于醚。主要用作酸碱平衡剂、水质稳定剂、表面清洗剂、水泥掺合剂等方面，用途十分广泛。主要用途:

1、用于医药方面，调节人体内酸碱平衡，以恢复神经正常作用，钠对维持细胞外渗透压和容量，调节酸碱平衡，发挥神经肌肉的正常功能具有重要的作用。本品可有效地防止低纳综合症的发生。基于同样的目的，用于食品添加剂

2、具有优异的缓蚀阻垢作用，被广泛应用于水质稳定剂，其优异性表现在：

⑴具有明显的协调效应，适用于钼、硅、磷、钨、亚硝酸盐等各种配方；⑵缓蚀率随温度升高而增加；⑶阻垢能力强，对钙、镁、铁盐具有很强的络合能力；(4)作为循环冷却水缓蚀阻垢剂达到灭公害也是其一大优点。

3、用做钢铁表面清洗剂：钢铁表面如需要镀钵、镀铬、镀锡、镀镍以适应特殊用途时，其钢坯表面均需经过严格清洗，使镀层物与钢铁表面牢固结合，这时候其清洗药剂中添加葡萄糖酸钠将会达到十分理想的效果。这一点已被国际上制造马口铁的一些大公司所应用证实。

葡萄糖酸钠生产工艺

方面的要求。
氢氧化钠溶液的制备
氢氧化钠的性质
氢氧化钠是一种强碱，具有腐蚀性，在制备过程中需要采取安全措施。
氢氧化钠溶液的浓度
根据生产工艺的要求，制备不同浓度的氢氧化钠溶液。
制备过程
将固体氢氧化钠溶解于水中，搅拌均匀，经过滤和稀释得到所需的氢氧化钠溶液。
葡萄糖与氢氧化钠的反应
反应原理
葡萄糖与氢氧化钠反应生成葡萄糖酸钠和水。
04 葡萄糖酸钠生产过程中的质量控制
原料的质量控制
原料选择
选择质量稳定、纯度高的葡萄糖原料，避免使用含有杂质和有害物质的原料，以确保产品质量。
原料检验
对采购的原料进行质量检验，确保符合生产要求，不合格的原料应予以退货或降级处理。
生产过程的质量控制
工艺参数控制
严格控制反应温度、压力、pH值等工艺参数，确保生产过程中的各项指标符合工艺要求。
葡萄糖酸钠生产工艺
目录
CONTENTS
• 葡萄糖酸钠简介 • 葡萄糖酸钠的生产原料 • 葡萄糖酸钠的生产工艺流程 • 葡萄糖酸钠生产过程中的质量控制 • 葡萄糖酸钠生产设备的选择与维护 • 葡萄糖酸钠生产的环境影响与治理措施
01 葡萄糖酸钠简介
葡萄糖酸钠的性质
物理性质
葡萄糖酸钠是一种白色或微黄色结晶粉末，具有轻微的甜味，易溶于水，微溶于醇。

液相葡萄糖酸钠溶液的粘度范围

引言

液相葡萄糖酸钠溶液是一种常用的生化试剂，在医药、食品、化妆品等领域有着广泛的应用。其粘度是衡量其流动性和黏稠度的重要指标之一。本文将探讨液相葡萄糖酸钠溶液的粘度范围及其影响因素。

一、液相葡萄糖酸钠溶液的基本性质

液相葡萄糖酸钠溶液是一种无色透明的液体，具有一定的甜味。其化学式为

C6H11NaO7，分子量为218.14 g/mol。葡萄糖酸钠是由葡萄糖和酸钠盐反应得到的，可以溶解于水和其他溶剂中。在水溶液中，葡萄糖酸钠可以离解为葡萄糖酸根离子和钠离子。

二、液相葡萄糖酸钠溶液的粘度测量方法

液相葡萄糖酸钠溶液的粘度可以通过多种方法进行测量，常见的方法包括旋转粘度计、圆锥-板粘度计和管式粘度计等。

1. 旋转粘度计

旋转粘度计是一种常用的测量液体粘度的仪器。其原理是通过旋转测量头在液体中的转动阻力来确定液体的粘度。在测量液相葡萄糖酸钠溶液的粘度时，可以将溶液注入旋转粘度计的测量室，然后启动仪器进行测量。

2. 圆锥-板粘度计

圆锥-板粘度计是另一种常用的粘度测量仪器。它由一个圆锥形的转子和一个平板

组成，通过转子在液体中的转动来测量液体的粘度。在测量液相葡萄糖酸钠溶液的粘度时，可以将溶液倒入平板上，然后将转子放置在溶液中，启动仪器进行测量。

3. 管式粘度计

管式粘度计是一种基于液体通过管道流动时的阻力来测量粘度的仪器。在测量液相葡萄糖酸钠溶液的粘度时，可以将溶液注入粘度计的管道中，然后通过测量液体通过管道的时间和压力差来计算粘度。

三、液相葡萄糖酸钠溶液的粘度范围

液相葡萄糖酸钠溶液的粘度范围受多种因素的影响，包括浓度、温度和pH值等。

葡萄糖酸钠的结构式

1. 介绍

葡萄糖酸钠（Sodium gluconate）是一种有机化合物，化学式为C6H11O7Na。它是葡萄糖酸的钠盐，也是一种重要的食品添加剂和工业原料。葡萄糖酸钠具有多种功能和用途，广泛应用于食品、化妆品、医药和建筑材料等领域。

2. 结构式

葡萄糖酸钠的结构式如下所示：

3. 结构解析

葡萄糖酸钠的分子结构由葡萄糖酸和钠离子组成。葡萄糖酸是一种羧酸，由6个碳原子、10个氢原子和7个氧原子组成。它的分子式为C6H12O7。葡萄糖酸钠是通过将葡萄糖酸和钠离子结合而成的，其中一个氢原子被钠离子取代，形成了化学键。

4. 物理性质

葡萄糖酸钠是一种无色结晶或白色颗粒，可溶于水。它具有良好的稳定性，在常温下不易分解。葡萄糖酸钠的pH值约为6.5-7.5，呈中性或微碱性。

5. 化学性质

葡萄糖酸钠具有多种化学性质和反应。以下是一些常见的化学性质：

•氧化还原反应：葡萄糖酸钠可被氧化为葡萄糖酸，同时还原剂被氧化为其相应的氧化物。

•与金属离子的络合反应：葡萄糖酸钠可以与一些金属离子形成络合物，如与铁离子形成的络合物可用作铁螯合剂。

•水解反应：葡萄糖酸钠在水中可以发生水解反应，生成葡萄糖酸和钠离子。

6. 应用领域

葡萄糖酸钠具有多种功能和用途，广泛应用于食品、化妆品、医药和建筑材料等领域。

•食品行业：葡萄糖酸钠是一种重要的食品添加剂，可用作酸味剂、酸化剂、螯合剂和保湿剂等。它可以改善食品的口感、延长货架期和抑制微生物的生长。

•化妆品行业：葡萄糖酸钠可以用作化妆品的调节剂、保湿剂和抗菌剂等，具有保护皮肤和抑制细菌生长的作用。

葡萄糖酸钠产品性质及用途

华幸化工有限责任公司专业生产葡萄糖酸钠及磷酸盐等产品。

网址：

葡萄糖酸钠：

分子式：C6H11O7Na

分子量：218.14

规格：符合联合国粮农组织标准FAO/WHO；USPXXⅢ版；企业标准；客户要求

包装：25Kg内塑外编袋装

用途：用作水质稳定剂、钢铁表面清洗剂、玻璃瓶专用清洗剂、水泥掺合剂、混凝土外加剂等。

葡萄糖酸钠主要用途

1.混凝土领域的应用

葡萄糖酸钠近几年来在建筑工程混凝土领域中的应用效益十分

乐观。

葡萄糖酸钠在混凝土中的应用，其效益主要体现在三个方面：延长混凝土凝结时间、降低混凝土的坍落经时损失、提高混凝土的强度。近年来，高层、超高层建筑工程建设，已不能由传统混凝土的施工技术满足其施工要求，发达国家的商品混凝土的使用已非常普遍，商品混凝土必须加入外加剂，因此，混凝土外加剂在工程中应用越来越广。但掺外加剂后，混凝土的坍落度损失比未掺外加剂前更加严重，尤其是掺加高效减水剂后混凝土的坍落度只能保持十几分钟到半小时，给施工队造成了困难，这个问题在商品混凝土中尤为突出。解决这个问题已有一些研究成果，通常采用的技术路线有两类：一类是外加剂掺加方法，另一类是复合缓凝剂。高效减水剂与缓凝剂复合以解决坍落

损失的方法已被普遍接受，该方法的理论基础是延缓水泥早期化产物的形成达到抑制坍落度损失。

我国近年来某些建筑工程已使用泵送混凝土。泵送混凝土中的泵送剂由高效减水剂、缓凝剂、引气剂、助泵剂组成，可作缓凝剂的物质主要有羟基羧酸类物质、多羟基碳水化合物、木质素磺酸盐和腐植减水剂以及无机化合物，国内应用较多的缓凝剂是糖蜜减水剂和木质素磺酸钙减水剂。但也存在问题，水泥执行ISO标准后，水泥细度增大，但与木钙和糖等缓凝剂适应相性不好。

葡萄糖酸钠不可思议的特殊用途

葡萄糖酸钠不可思议的特殊⽤途

葡萄糖酸钠是⼀种⼯业常被外加剂产品，在各个⾏业中的应⽤⾮常⼴泛。除了我们常见的混凝⼟建筑、冶⾦钢铁、清洗⽔处理、医药⾷品等⾏业，葡萄糖酸钠在养殖饲料⾏业的应⽤也是得到了科学实验和认证的。下⾯⼩编带⼤家⼀起来了解葡萄糖酸钠在养殖饲料⾏业特殊⽤途。

葡萄糖酸钠呈碱性，本品环保⽆污染，对⽣物体和环境⽆害，同时具备平衡碱酸、缓解神经的调节作⽤。葡萄糖酸钠作为饲料添加剂使⽤，对栽猪肠道内乳酸菌增殖有促进⽣长和增值的作⽤。不同浓度的葡萄糖酸钠的作⽤不同，低浓度的葡萄糖酸钠对乳酸菌的⽣长有⼀定的促⽣作⽤，⾼浓度的葡萄糖酸钠对乳酸菌的⽣长有⼀定的抑制作⽤。

在饲料中添加葡萄糖酸钠能够提⾼仔猪的增重量，降低料⾁⽐和下痢率，降低饲料成本。葡萄糖酸钠本⾝具备⼀定的抑制有害菌的增值，促进乳酸菌的⽣长没能够代替抗⽣素添加到仔猪饲料中，与乳酸菌抑制剂符合调配后，在促进仔猪⽣长、降低饲料成本、抑制仔猪腹泻上，作⽤⾮常好。

断奶作为仔猪⽣长的关键时期，由于⾷物状态、营养成分及⽣理状态的改变，必然影响肠道菌群的⼤调整。这时候，使⽤添加了葡萄糖酸钠的仔猪饲料，能够维护仔猪体内的微⽣物平衡，提⾼仔猪免疫⼒和消化能⼒，降低和避免仔猪下痢或其他疾病，促进仔猪的⽣长，效果⾮常好。并完全经过科学考察和实验，在养殖饲料⾏业的应⽤将会更优越。

葡萄糖酸钠的生产方法

葡萄糖酸钠又称五羟基己酸钠，是一种白色或淡黄色结晶粉末，易溶于水，微溶于醇，不溶于醚。它是一种用途极广的多羟基有机酸盐，由于其无毒，原料来源广泛的特性，在化工、食品、医药、轻工等行业有广泛的用途。此外还可用于电镀、胶卷制造等许多工业领域，应

用前景十分广阔。

目前葡萄糖酸钠的生产方法主要有生物发酵法、均相化学氧化法、电解氧化法以及多相催化氧化法等

（1）生物发酵法。该方法包括真菌发酵和细菌发酵，另外还有固定细胞发酵工艺，其中较普遍采用的是黑曲霉菌发酵制葡萄糖酸钠工艺。该方法是在240- 300 g/L的葡萄糖溶液中加入一定量的营养物质，灭菌，冷却至适宜温度，接种体积分数为10%的黑曲霉种子液，开动搅拌，通气流，调整发酵液PH值维持在 6.0-6.5，温度保持在32-34℃。发酵过程中滴加消泡剂，以消除发酵过程中所产生的泡沫。整个发酵过程约需20 h，当残糖降至1g／L 时可以认为发酵结束。菌体与发酵液分离后，发酵液经真空浓缩、结晶后可得葡萄糖酸钠晶体，或经喷雾干燥后制得葡萄糖酸钠粉状产品。该方法具有发酵速度快、发酵过程易于控制、产品易提取等特点，但同时也有一定的缺陷，如产品色泽不易控制、无菌化要求程度高等。（2）均相化学氧化法。结晶葡萄糖加水溶解后加入催化剂，控制一定的温度，滴加次氯酸钠溶液，同时滴加离子膜液碱来控制反应体系的pH值，使平衡向生成葡萄糖酸钠的方向移动。通过测定残糖量来确定反应终点，然后过滤，将反应液浓缩，利用氯化钠溶解度比葡萄糖酸钠溶解度低的特性，浓缩后先析出氯化钠，后析出葡萄糖酸钠来进行提纯，可得葡萄糖酸钠含量在95%(质量分数)以上的产品。采用次氯酸钠氧化法生产葡萄糖酸钠具有转化率高，工艺过程简单，成本低的优点，但是其中间步骤多，副产物多，产物难于分离，因此在应用上受到了限制。