富宁县：小菌棒孵出大产业

富宁县农业产业优势概述

富宁县农业产业优势概述一、基本概况富宁县地处祖国西南边陲，在新石器时代就有人类生息，是骆越人栖身繁衍之地。

秦时属句町部族，宋朝属特摩道隶邕州，元朝在富宁境内设置富州、安宁州、罗佐州，明朝将安宁、罗佐二州并入富州，1912年设置为富州县，1936年改为富宁县至今。

在20世纪30年代，邓小平、张云逸等无产阶级革命家领导的红七军开辟了以富宁七村九弄为中心、覆盖滇黔桂3省28县的革命根据地，成为云南省创建时间最早、斗争范围最大、坚持时间最长的红色革命根据地，1997年被中央确定为全国一类革命老区县。

1992年被国务院批准为对外开放县，田蓬镇被批准为国家二类省级口岸。

现辖13个乡（镇）145个村（居）委会共2563个村民小组，居住着汉、壮、苗、瑶、彝、仡佬六种民族。

二、资源优势（一）物产资源丰富富宁县由于具有热带季风、南亚热带及北亚热带等三种不同的气候类型，境内山峦重叠，沟谷纵横，最低海拔142米，最高海拔1851.1米，高差大，对雨、热、气流等起到再分配作用，立体气候明显，加之土壤种类多样，适宜多种生物的繁衍生长，农业生物资源大丰富，品种繁多。

据农业部门统计，全县有粮食作物149种，经济作物29种，油料作物5种，豆类作物37种，水果33种，已发现的鱼类、贝类、两栖类、水生爬行类共150多种（亚种），分别隶属7目17科66属；浮游生物83种，水生维管束植物10余种，有保护、研究、经济价值的鱼类40多种。

药材品种150种以上。

（二）光、热、水资源充沛全县多属南亚热带季风气候，年均降雨1200毫米，年平均日照数1797.9小时，太阳总辐射120.37千卡/cm2，年均气温19.3摄氏度，素有“天然温室”之称。

全县国土面积5352平方公里，山区面积占96%，在800米以下海拨热区面积达3480平方公里，占总面积的65%，发展热区经济潜力巨大。

全县水资源充沛，境内水系分属珠江、红河两大流域。

属珠江流域西江水系的主要河流有普厅河、那马河、驮娘江、西洋江；属红河流域的有南利河水系的郎恒河、普阳河。

跨省造林创新天——雅长林场赴云南省富宁县造林纪实

料将全部转化为产品。如果受益的老百姓能够积极主
收、安全管理等制度步步到位。在造林上，强调提高森林资源培育单位产量，注重实效，在资源培育过程继续执行生产目标责任制，执行经费包干管理，完善激励机制，加大奖励份额，租地任务、生产任务完成量与管理费提取及绩效工资发放金额挂钩，大大提高
据介绍，
天泥泞湿滑。直达造林点的一条山路宽度仅能容一辆汽车勉强通行，路面倾斜、弯多、崎岖不平，汽车一
不小心就有可能陷入随处可见的沟壑。最让人难以想
富宁县计划用
蔡树威场长。
ｌ年左右完成０
象的是，在造林时即使逢着下雨也要运苗上山。此外，困扰着雅长林场的还有诸多问题：手续繁琐导致办理低改手续难，涉及村民利益导致开路难，少数人偷挖树肥导致施肥难，村民意见不统一导致租
砍伐树木纯利润的１～３％让利给老百姓，这样可解００决老百姓的短、中、长期的收人问题。看到雅长林场在造林的规模、施工的精细化程度、茁木的成活率等方面确属先进，云南省林业部门
及富宁县一改之前的观望态度，转而全力支持，并采
地合同执行难等。
“ 处理纠纷的时间甚至占了工作时间的１。”该／３场富宁剥隘造林基地经理部经理钟方英介绍。 “ 我们

富宁县发展油茶产业加快富民兴县

《加快富宁县油茶产业发展的扶持办法
（行）。试》
年产色拉油及山茶油３０００吨，妆品级精油５吨，化０
年产值１５亿元。
未来五年，富宁县每年投入５０万元油茶产业发展０
目已发包给种苗经营商负责承包育苗。
栽下油茶树、子孙代代富 ” ，这是时下在富
宁山区最流行的一种说法。归朝镇２００９年计划发
展新植油茶２万亩，群众积极性比较高。应群众的要求，政府组织群众栽苗，织技术指导员蹲点镇组指导，保油茶的成活。木央镇还专门召开油茶种确植现场培训暨干部职工义务劳动现场会。为完成２００９年全县２０万亩的油茶新植任务．富宁县１３个乡镇将责任状签到村、组，纷纷以建
富宁县委、政府及时成立了油茶产业发展领导小组，负责协调指导全县油茶产业发展工作。各乡镇成立相应的工作机构．确工作职责。明林业、发改、政、技等部门财科做好相关配套服务工作。县委、政府制定并出台了相关优惠政策：一是稳定政策，明晰产权。结合深化集体林权制度改革，严格贯彻执行县

2024年云南野生菌市场规模分析

2024年云南野生菌市场规模分析引言云南是中国重要的菌类资源产地，拥有丰富的野生菌种类和数量。

云南野生菌市场的规模一直备受关注，因为野生菌是一种高价值的农产品，具有较高的经济效益。

本文将对云南野生菌市场的规模进行分析，从市场规模、产量、销售额等多个角度来探讨云南野生菌市场的发展情况。

野生菌市场规模根据统计数据，云南野生菌市场规模在过去几年有着稳步增长的趋势。

据调查显示，云南野生菌市场每年的交易量超过X吨，总价值超过X亿元。

市场规模不断扩大的原因之一是云南地区丰富的菌类资源，这使得采摘和销售野生菌成为当地农民的重要经济来源。

野生菌产量云南是全国最大的菌类资源产地之一，拥有丰富的野生菌种类和数量。

根据数据统计，云南每年的野生菌产量约为X吨。

其中，鸡枞、牛肝菌和滑菇等是云南地区最常见且产量较大的野生菌品种。

采摘野生菌在农村地区被广泛从事，并且有着悠久的历史。

野生菌销售额云南野生菌市场销售额也呈现稳定增长的趋势。

根据数据统计，云南野生菌销售额在过去几年中年均增长率达到X%。

这主要得益于对野生菌高营养价值的认知越来越深入，野生菌已经成为人们日常饮食中重要的一部分。

此外，云南地区旅游业的快速发展也带动了野生菌的销售。

许多游客来到云南地区游玩，也会购买一些野生菌作为纪念品或礼物。

市场竞争格局云南野生菌市场竞争激烈，主要由当地的生产商、经销商和批发商构成。

在云南地区，有许多野生菌的种植基地和采摘团队，它们通过建立供应链网络来满足市场需求。

此外，一些大型农产品集散市场也扮演着重要角色，它们为野生菌的销售提供了便利条件。

市场前景云南野生菌市场具有广阔的发展前景。

首先，野生菌的市场需求持续增长，受到国内外消费者的喜爱。

其次，云南地区的自然环境和气候条件非常适宜野生菌生长，这为野生菌的种植和采摘提供了得天独厚的条件。

另外，云南地区的旅游业也是云南野生菌市场的重要推动力，众多游客的到来为野生菌的销售提供了良好的机遇。

结论综上所述，云南野生菌市场规模不断扩大，产量和销售额持续增长，市场竞争格局激烈。

小菌子成就大事业——记昆明恒沅食品工业有限公司

产业发展
小菌子成就大事业
——记昆明恒沅食品工业有限公司 □何锐 / 文图
云南，这片神奇美丽的土地，地灵人杰。其特殊的地形外贸部门出口外销。机遇只属于有准备的人。适逢野生食用
地貌和立体气候孕育了形形色色的生物物种，是地球上生物菌产业处于上升初期，她们资金虽然少，但周转快，第一年
多样性最富集的地区之一，素有“植物王国”之称。在云南就累计做了 70 多万美元的出口贸易，净赚 30多万元人币。淘
线，总资产达 5 000 多万元，年加工出口野生食用菌 2 000 "
车泉懂法、英两国语言，学的是国际贸易，又有
多吨，占全省野生食用菌出口量的 20％，产品远销意大利、在国外生活的经历；王建华有从事食品加工的经验和在全省
法国、德国等 30 多个国家。2008 年，在世界金融危机的冲各地收购野生食用菌的人脉资源，她们俩优势互补，配合默
国前与王建华同在一家食占据优势，
因为经营不善而无法向客户履行供货合同。一位意大利客商淘到真金白银。待到已成为热门，后来者就很难再分到一杯
找到原来在该企业做销售的车泉，要求帮助组织一批野生羹了。车泉她们通过调查发现，日本、韩国人喜爱松茸，
这不能不说是人类对自然资源的一大浪费。
外国公民建立合资企业。于是她们先注册了昆明恒鑫丰经贸
改革开放的春风唤醒了资源沉睡的大山，也催生了一个有限公司，再以公司的名义与罗伯特·布鲁耐尔组建了中法
新兴的产业——野生食用菌产业。一些独具慧眼的企业家在合资的昆明恒沅食品工业有限公司，注册资本为 77 万美元，
她们凑了两万多元钱作流动资金，租了一间小作坊收购是取胜之道。
加工野生食用菌。由于没有营业执照，只能挂靠在一个县的

富宁县种黑木耳助脱贫

解决生产过程中的技术难题。同时，通过举办养殖业培训班，对养殖专业户进行技术培训，并组织养殖专业户到场外学习参观零排放生态养鸡新技术。为了将农场丰富的橡胶林地资源优势转化为特色产业经济优势，该农场通过整合一定规模土地，种植丫果、菠萝蜜、东试早柚等热带水果，打破橡胶一业独大的格局。此外，还充分利用林下空问和五边地发展体式养殖，如养殖林禽、林畜、林蜂等，实现土地资源利用最大化。目前，该场８个农林生产队已培育一批养殖示范户，走ｍ了一条以林养殖、以养促林的新路子。图为橡胶林里养土鸡，
ｌ万无以Ｉ一
冯明翠
６０

宁云刚
写宁
云南省富宁县木央镇大力发展短平快的黑木耳产业，助推精准扶贫，取得明显成效。根据黑木耳产业发展规划布局，木央镇选择镇内贫困村集巾且资源分布集中的片区，采取集中和分散种植相结合的方式实行连片规划，并引进公司到镇内投资建厂、建基地．采取 “ 公司＋合作社＋基地＋农户” 的运作模式，进行菌棒生产加Ｔ和黑木耳推广种植为发展壮大黑木耳产业．富宁县台贫困户扶持政策，每个菌棒补助种植户０－３元。农户种植黑术耳超过１亩的，每亩可获２．５万元贴息贷款扶持。同时．木央镇对种植黑木耳１亩以的农户，待种成功后再次补助每户２０００元，解决了群众的资金难题。此外，该镇还邀请专家从管网架设、菌棒摆放、管理、采摘等方面，对２０（３多名首批有意愿种植黑木耳的农户进行了技术培训。截至目前，该镇建成黑木耳菌棒生产加Ｔ和菌种接种培育基地１个，年可生产加工食用菌菌棒５００万棒．签订黑木耳栽培合同６５８亩，共涉及到１５５户种植户．其中有２２户建档立卡户，预计户均年收入

富宁县油茶生产情况汇报

富宁县油茶生产情况汇报富宁县位于云南省西南部，是中国著名的油茶生产基地之一。

经过多年的发展，油茶产业在富宁县已经成为了当地农民的重要收入来源。

本文将对富宁县油茶生产情况进行汇报，以便更好地了解当前的生产状况和存在的问题，为今后的发展提供参考。

首先，富宁县油茶种植面积持续增加。

近年来，富宁县政府大力扶持油茶产业，通过政策支持和技术指导，吸引了更多的农民投身于油茶种植。

目前，富宁县油茶种植面积已经达到了XX万亩，比去年同期增长了XX%。

这为油茶产业的发展奠定了坚实的基础。

其次，油茶产量稳步增长。

随着油茶种植面积的扩大，富宁县的油茶产量也在逐年增加。

根据统计数据显示，去年富宁县的油茶产量达到了XX吨，比前年同期增长了XX%。

这主要得益于农民的种植技术不断提升，以及政府的技术支持和市场推广。

同时，油茶质量得到了有效保障。

富宁县在油茶生产过程中，严格执行有关标准和规定，保证油茶的质量安全。

通过加强管理，加大投入，提高技术水平，富宁县的油茶产品质量得到了有效提升，受到了市场和消费者的认可。

然而，也要看到目前富宁县油茶生产中存在的问题。

首先，油茶产业发展不够平衡，一些地区的油茶种植规模较小，产量较低，需要加大政策扶持力度。

其次，油茶产品加工和营销方面还存在一定的瓶颈，需要进一步提升加工技术，拓宽销售渠道，提高产品附加值。

综上所述，富宁县油茶生产情况总体上呈现出良好的发展态势，但也面临一些问题和挑战。

我们将继续加大政策扶持力度，提高技术水平，加强市场开拓，努力推动富宁县油茶产业持续健康发展，为农民增收和地方经济发展作出更大贡献。

糖料蔗主产区在添“新生”---文山州富宁县、广南县

糖料蔗主产区在添“新生”---文山州富宁县、广南县近日，国家发改委、农业部联合印发《关于印发糖料蔗主产区生产发展规划（2015-2020年）的通知》，文山州富宁县、广南县被列为国家糖料蔗主产区。

根据规划，富宁县建设甘蔗核心基地20万亩，项目计划投资8亿元；广南县建设甘蔗核心基地6万亩，项目规划投资2.4亿元。

富宁县围绕“蔗糖产业大县”品牌建设以及“一袋糖、一壶油、一条鱼、一头牛、一篮菜”的“五个一”工程发展思路，适宜扩大基地建设，提高科技含量，优化产业布局，提高甘蔗产量，坚实现农民增收、企业增效和财政增长目标。

2014/2015年榨季，该县共进厂压榨甘蔗981447吨，比上个榨季减产31.15万吨，减幅24%；共生产白砂糖12.77万吨，出糖率13.01%，按照当前糖价5500元/吨计算，白糖单项完成销售总值6.99亿元，加上桔水、蔗渣等衍生产品，实现工业总产值7.3亿元，农业产值4.2亿元，拉动运输业增收5189万元，实现税收3000万元。

2015年，该县计划种植甘蔗3.5万亩，其中:新品种示范种植5000亩。

截至5月30日，全县完成甘蔗种植32941.63亩。

广南县坚持政府、公司、蔗农三方联动，公司与蔗农签订原料蔗收购合同，对新植蔗农机耕、蔗种、化肥、农药、农膜、贴息贷款等方面给予扶持，降低蔗农生产成本，在明确原料蔗最低收购保护价的基础上，实行原料蔗收购价格与糖价联动，建立蔗农与企业“风险共担、利益共享”机制；加大对蔗区基础设施建设投入，逐步改善基地生产条件，充分调动蔗农种蔗积极性；积极引进适合广南地理和气候条件的蔗种栽种，农业科技人员深入田间一线，采取以会代训、现场操作等方式开展蔗农科技培训，大办样板、以点带面，亩产逐年提高，促进了蔗糖产业“高产、优质、高效”发展。

目前，该县原料蔗基地已发展到莲城、旧莫、董堡、八宝等17个乡镇，并形成了东南片区和西北片区两大发展格局。

截至2014年底，全县共有甘蔗种植面积15.38万亩，在霜冻灾和市场低迷的情况下，2014/2015榨季甘蔗入榨20.47万吨，产白糖2.26万吨，工业产值1.2亿余元，蔗农收入8334余万元，户均增收1万元以上。

食用菌产业助力宁夏乡村振兴

加强科技创新，推动产业升级
鼓励企业加大科技研发投入，引进先进的生产技术和设备，提高生产效率和产品质量。
培养高素质的人才队伍
通过与科研院所、高校合作，培养专业的食用菌人才；加强职业培训，提高从业人员的技能水平。
加强品牌建设和市场拓展，推动产业高质量发展
加强品牌建设，提升产品形象
鼓励企业注册商标、申请专利，培育自主品牌；通过参加展览、评奖等活动，提高品牌知名度和美誉度。
建设内容
建设高标准食用菌大棚，引进优质食用菌品种，提高产量和品质，推动设施农业与食用菌产业的融合发展。
总结
永宁县通过设施食用菌产业园区的发展，提高了农业综合效益，增加了农民的收入，推动了乡村振兴。
案例三：中卫市硒砂瓜与食用菌轮作模式
01
背景
中卫市探索硒砂瓜与食用菌轮作模式，提高土地利用率和农产品品质。
02
推广先进的食用菌栽培技术，提高产量和品质，满足市场需求。
加强与国内外企业的合作与交流，引进先进的生产技术和设备，提高产业的科技水平。
03
加强对食用菌产品的深加工研发，提高产品的附加值和市场竞争
力。
04
THANKS
感谢观看
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
培育壮大龙头企业，推动产业集群发展
培育具有竞争力的龙头企业
支持有实力的企业通过技术创新、设备更新、品牌建设等手段，提升自身竞争力，成为行业内的领军企业。
建设产业集群，推动产业协同发展
通过建设食用菌产业园区、产业基地等措施，吸引相关企业聚集，形成产业集群，实现资源共享、优势互补。
加强科技创新与人才培养，提升产业核心竞争力
优化农业产业结构
食用菌产业的发展可以带动农业产业结构调整，提高农业的综合

富宁县：油茶产业促农增收

面积达２．亩。１万５
龙头带动
油茶产业发展到一定规模后，富宁县按照“ 扶大、扶强、扶优 ” 的原则，以龙头带动，提升产业效益。该县把富宁县双富食用油有限公司培育成竞争力强、带动面广的油茶产业龙头企业；引进武汉凯迪控股投资有限公司进行
为了及早规划，合理确定产业布
局，宁县按照因地制宜、地适树的 ຫໍສະໝຸດ 适政策和科技护航
２０年的集体林权制度改革明０８
原则，把木本油料产业发展规划布局晰了山林权属，大群众育林、广护林、作为产业发展的首要工作来抓。从管林、用林以及发展油茶的积极性空
思路先行
２０年，富宁县完成０８了深化集体林权制度主体改革。经过充分的调查研究，委、政府作出了在县县全县范围内发展油茶产业
云南省林业厅厅长陈玉侯（中）油茶苗圃基地左在
亩，成新植６５亩，县现有油茶生物能源综合开发，完．万全鼓励企业采取“ 公
司加基地，基地连农户 ” 的形式壮大产为了确保产业质量，富宁县还加业规模；引进富嘉林产科技公司投资大科技投入。在县农业部门建立油茶３亿元建设油茶精深加工厂，规划可．９主培苗试验室，在县林业局成立油茶年产色拉油级山茶油１０吨、化妆品００研究所、建盖现代化育苗大棚，实行油级精油５吨，年产值５０万元的一期Ｏ００茶苗木培育及供应的市场化运作；筹工程已于２１年１００月建成投产。集各类资金８００余万元，先后建立了５同时，富宁县还适时制定出台了《富宁县油茶产业发展扶持办法》《、富个共１０余亩的油茶种苗培育基地，００在适宜发展木本油料产业区域，建设宁县林权抵押贷款实施方案》富宁和《县种植养殖大户以奖代补扶持办法》５０以上的示范基地，通过示范村、０亩示范户树立典型和样板，向农户推广等扶持大户、培育龙头、技术培训资金扶持等政策措施，明确从２０年起的５０９新品种和新技术；邀请云南省林科院和广西林科院的油茶专家开展本地优年间，每年安排５０ｏ万元专项资金用于质油茶鉴定选优工作，在现有ｌ万亩油茶研究、５苗木培育、科技培训和种植种植大户贷款贴息，一步提升进油茶林中鉴定了２．万株可供采穗的奖励、０２４优良单株，并将７６．０６亩优良林申报为产业规模效应。２云南省油茶定点采穗基地；组织技术人员深入林业生产建设第一线，重点抓好品种选育、造林、改和病虫害低防治技术的推广应用，开展大规模的送科技下乡活动，相关技术推广到把制作的油茶和核桃栽培技术、病虫害

富宁县油茶产业发展现状与建议

国际国内市场的产品销售网络。强网络服务平台加
建设，通过搭建各种平台，促进信息、技术、科技
富宁县油茶产业发展现状与建议
口熊仁武
富宁县地理条件和气候条件都非常适宜油茶的
生长，区农民历来都有种植油茶喜食茶油的传山（）茶产量和品质不高。宁县油茶品种类二油富
型主要有寒露子、降子、冬子。茶林密度稀，霜立油每亩ｓ均株数为５ｔｚ０～６０株。单株产量比较低、品质不高．压式土榨一般油茶籽的出油率为２％，液０而富宁县的油茶籽出油率较仅为１％～１％。０６
统习惯。大力种植油茶树，开发油茶的食用、药用
价值，培育油茶产业，对调整农业产业结构、促进
农业增效农民增收、动社会主义新农村建设具有推
重要作用。
一
富宁县油茶生产的现状
是到了采油茶桃季节上山采桃．能收一点算一点，术进行标准化栽培、管理、采收和初加工．提高
核桃产量、量和效益。同时，养一批核桃种植、质培经营管理的能人，送核桃生产的各项技术．过传通他们的带动示范作用，高核桃专业化、质化水提优ｓ。充分发挥专业合作组织、协会的作用．引导和ｔｚ

富宁的林副产品

疡、高血压、心脏病患者有辅助疗效。油茶籽除供油用外，还可
作肥皂、造奶油、发油、士林、械润滑油、件防锈油。人生凡机机
森林药材有金银花、仁、山甲片、蚧、楂、首砂穿蛤山何乌、槟榔、勾藤、草、豆蔻、决明、蔻、斛草、芝水双通红草草古灵
上。模种植茶叶，茶厂的形式，持８个乡镇１村委会规办扶６个
１９个自然村垦荒种植规范茶园８１８公顷。建起年产干担以３４．
低山区：角多集中于瑶族山乡；茶、桐、木耳等多产于八油油黑
维普资讯
富宁的林尉产品
陈绍光
富宁人自古重农桑、林果。县境不仅森林资源丰富，善林产品、副产品亦多，广阔的开发前景。在生产上多具区域林有性、族性、统性、用性。杉木、木和热区水果多产于中民传实松放茶叶开发贴息贷款９０８万元，取国营、体、人一起１．采集个
八角又名八角茴香、茴香。方称 “ 料 ” 自古以来就大北大。是人们喜爱的调味香料。也是富宁的一大拳头产品。２００５年
全县八角产量１２８．公斤，解放初期的３９倍，产茴香２万是．年油１公斤——２０万０万公斤，全省产销量的７％以上。占０竹材有金竹、剌竹等竹林。２００５年全县竹林面积为９８６公顷。７．７．２０５５万株，除加工竹笋外，每年产竹材１４万１根。

富宁县玉米生产现状与发展对策

富宁县玉米生产现状与发展对策富宁县玉米生产现状与发展对策1 基本情况富宁位于云南省东南部，文山壮族苗族自治州东陲，地跨东经105°13～106°12，北纬23°11～24°09，北回归线横穿南境。

地处两国三省十县结合部，南与越南河江省苗旺、同文两县接壤，东部和北部分别与广西百色右江、西林、田林、那坡、靖西五县（区）毗邻，西与文山州广南、麻栗坡两县相连。

县城所在地距州府驻地184km，距省会昆明市480公里，距中越边境70km，国境线长75km。

国道323线，广昆高速公路及在建的云桂铁路贯穿全境，是云南通往广西、广东等沿海发达地区的重要门户，是云南的东大门和出海口。

富宁县地形地貌复杂，地处滇东南岩溶高原东部边缘（向桂西、越北过渡地带），全县面积5 352km2，山区面积占96%，境内高原、山地、丘陵、盆地并列，是一个典型的山区农业县，全县辖13个乡（镇），3个社区、1个居委会、141个村委会，总人口414 084人，其中：农业人口373 233人，有耕地面积39万亩（1亩约为667m2，下同），其中水田12.8万亩，旱地26.2万亩，境内最高海拔1 851m，最低海拔142m，属南亚热带高原季风气候，年平均气温19.8℃，年均无霜期长达338d，最长无霜期364d，最短无霜期258d。

境内雨量充沛，年平均降雨量1 103.5mm，最高降雨量为1 457.6mm，最低降雨量为763mm。

全县主要粮食作物以水稻、玉米、薯类、杂豆等为主；短期经济作物以甘蔗为主。

2013年全县播种水稻面积10.7万亩，玉米面积27.2万亩，甘蔗面积40万亩。

2 玉米高产创建取得的成效根据云南省委、省政府百亿斤粮食增产计划工作的总体部署，富宁县自2010年被列为省级玉米高产创建活动示范县以来，在省、州、县人民政府的正确领导和省、州农业主管部门的关心支持及专家的指导下，通过项目建设、实施单位和广大科技人员及项目区群众的共同努力，4年来，累计完成玉米高产创建示范片12片，面积12.155 5万亩，年均完成玉米高产创建3片。

富宁县：高产创建注入新活力

由常规品种向加Ｔ型品种转变，而从
亩，千亩展示区１１亩，０２万亩辐射带动示范区１０５。全年共完成１１９，０２亩１３亩超额完成计划任务。经文山州农业局组织专家组对项
目实施情况进行复核验收，百亩核心有效提高附加值，增加农民收入，壮
超过１万亩，中无公害农产０其
品基地５万亩，．５绿色食品基地３万亩，．５有机魔芋基地１万亩，魔芋种植产值达Ｎ３６元，．亿３占全县种植业收入的２．％。２５全县魔芋
种植户人均收入２０多元，户均收人７０
Ｏ３集成应用，建立高产示范区，发挥示范时耕翻晒土，耕作深度保持在２～０精耕整碎土和带动作用，有力地推进了当地马铃厘米，细整地，耙两次，
薯产业发展。
夯实基础
垡，使土壤颗粒大小合适，构疏松；结实行宽窄行规范化种植，亩播种４０５０塘以上，宽行土培到窄行上，窄把使
中，且在播种、肥、并施田间
管理、收获等各个环节加强对农户的培训服务工作。为了推动项目实施，全县共举办培训班３期，８现场技术演
示１次。实施创建项目的５在过程中，宁县组织科技人富员进村入户，项目区农户对
与项目实施前相比，均每亩增产６６９千克。按当年新０万
２１年，宁县在新华、仑、００富板归马铃薯市场价每千克１元计算，每亩．４

小蘑菇成就大产业——云南省供销社推动食用菌产业发展纪实

半球各类生态系统，特别有利于野生
食用菌的生长，云南成为了“ 使野生食
用菌王国” 。在全世界已知的２６种野１６
生食用菌中，云南就有９８。７种
迪庆、江、雄、理等州市积极丽楚大
推进松茸、羊肚菌、块菌、牛肝菌、鸡枞等野生食用菌保护基地建设，全省野生食用菌保育面积达到５万亩，０自然产量提高１％～０５２％。其中，香格里拉县的松茸基地和易门县的野生菌基地分别通过了有机认证、无公害农产品原料基地认证，提高了食用菌生产的标准化水
２农作物耕作。但是栽培食用菌不需要州建成人丁食用菌示范点１个，发展土壤，以最大限度地利用庭院空地，大球盖菇、可香菇、双孢菇、巴西菇、木
适合云南山多地少的地理条件。
耳、金针菇等２余个品种的生产。０全州
克７以上，菇农亩收入就接近２万现工业产值１亿元，实现销售收入４元Ｏ７５
元，有些地区的菇农亩收人甚至达到亿元。据不完全统计，０云南省食２１年１３多万元。即使按照保底的利润标准用菌ｆ口量达１４吨，出口额１３６０｛｛．万３４４计算，个４一口之家的农户，年只要万美元，比增长２％。每同４
据业内人士介绍，香菇类食用菌食用菌种植面积由２０年的１万平方０３５Ｏ１１万总只适宜在２ ℃以下的气温下生长，内米，发展Ｎ２ｌ年的２０平方米，８国大部分地区的夏季气温长时间处在产量达１万吨，．３产值１２．亿元。曲靖市４

富宁县“五举措”助推生态脱贫

富宁县“五举措，，助推生态脱贫文/云南省林业和草原局扶贫办图/见图说文山壮族自治州富宁县地处祖国西南边陲，国境线长达75公里，是一个集“老、少、边、山、穷、战”为_体的扶贫工作重点县、滇黔桂石漠化片区扶贫开发重点县和云南省集中连片特困地区县，山地面积占94.1%,森林覆盖率 46.63%。

富宁县始终注重生态保护与林业扶贫并重，注重林业产业扶贫与林业生态扶贫有机结合，注重林业生态效益、经济效益、社会效益协调发展，立足行业优势，为全县精准扶贫脱贫、持续巩固脱贫注入了强大动力。

2015年以来全县共投入林业生态资金17609.3万元，其中：投入建档立卡户林业生态扶贫资金3708.30906万元，加快建档立卡户4760户18914个贫困人口脱贫步伐；投入生态保护补偿与生态建设（补助）资金13901万元，有力地促进了富宁县贫困地区生态环境质量的提升及生存环境状况的持续向好改善，为全县13个乡镇132个贫困村16429户65972名建档立卡贫困人口实现“两不愁、三保障”贡献了林草行业坚实力量。

对油茶、八角等经济价值较高的传统林产业发展给予大力支持/林度图片库mieSPECIAr'I^EPORT50 |YU NN A N FORES’精准施策生态保护助扶贫针对大部分贫困人口分布在山区、山区又是林业生态建设主战场的实际情况，富宁县林草局大力推进林业生态保护向贫困地区和贫困户“双倾斜”，以具有一定劳动能力但又无业可扶、无力脱贫的贫困人口为对象，采取“县统筹、乡镇聘、村管理”的模式，在全县贫困村的建档立卡贫困户中，优先聘用建档立卡贫困户为生态护林员1854人，既有效保护了地处贫困地区深山远山的天然林、公益林，大幅度降低了森林火险发生率，也帮助贫困人口实现了山上就业、家门口脱贫。

富宁县积极争取实施森林生态效益补偿89.94万田，扩大贫困地区森林生态效益补偿范围，每年公益林生态效益补偿资金 ||899.4万元，惠及贫困户资金152.19万元，惠及 ■ 6450户贫困户，带动2.3万人增收，促进贫困人口生态补偿收入稳步增长。

富宁食用菌冉冉升起的助困脱贫新产业

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２０１８年０６月总第２７７期４９
科技列车云南行 ·富宁篇
县食用菌产业办公室吴胜军等当地工作人员陪同。提起这次行程，冯超称，很紧凑、很全面，可看出富宁当地对食用菌产业的莺视、对科学种植加工技术的渴望。
吉林农业大学李长田教授（左二）在富宁县委副书记、云南省科技厅派驻富宁县驻村扶贫工作队总队长朱新祥（左一）陪同下田问考察
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本刊记者１师建霞
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南省科十史吁派驻富宁牡村
＿ｌ＇ ≯≯ 蠢ｊ食用菌在富宁县属新兴产业。近年来，国家和云南省明确指出： “要把食用菌等产业作为精准扶贫、精准脱贫的重要举措来抓，”于是，富宁县把食用菌产业作为继甘蔗、油茶、八角等之后的又一重要产业来抓。从２０１３年开始，该县在木央镇木杠、睦伦、中寨等地开展试点香菇大棚种植。２０１５年在木杠、睦伦发展巴西菇种植。２０１６年，富宁县委、县政府通过招商引资从福建古田引进了强丰农业科技有限公司（简称强丰公司），利用强丰公司强大的菌种培育、菌棒生产、市场销售优势，带动富宁县食用菌产业的大发展。按照 “扶优、扶强、扶大”的原则，大力推广 “公司＋基地＋合作社＋种植大户＋建档立卡贫困户＋村集体经济 ”的食用菌发展运行模式。通过２０１６年试验种植、２０１７年推ｒ发展，食用菌逐渐成为富宁县推动税彷攻坚工作的重要产业。据富宁县食用菌产业办公室统计，２０１７年该县共完成食用菌种植１５０９亩（其中黑木耳种植面积达１２５７南）、总产量ｌ０３０吨，覆盖１１个乡镇３９个村委会，辐射带动建档立贫困ＪｒＬＩ参与种植５５０户，带动１５００余人就业，预计实现总产值６６９８万元。其中，黑术耳回收价格为每公Ｊ６Ｏ元左右。２０１７年，富宁县政府投人２０００万元，完成了 “三通一平 ”工程（即通电、通路、通水、土地平整），强丰公司投资６５００万元建成占地９０多亩的富宁县食用菌研发中心，完善了食用菌生产基础配套设施。同时，在木央、田蓬、者桑、洞波、那能、板仑等７个乡镇，分别建成食用菌菌棒加工厂房，累计占地面积４０５９０平方米，２０１７年共生产菌棒１０００万棒。强丰公司年可生产菌种１０００万袋栽培菌、可培育出菇菌棒１．５亿棒，示范园可示范出菇菌种５０万棒。通过它带动和引领，该县已经注册成立了永业、康发、得月鑫等ｌ０多家食用菌种植专业合怍社，为富宁

“科技列车云南行”结硕果,北京华珍联合富宁县推动食用菌产业发展

“科技列车云南行”结硕果，北京华珍联合富宁县推动食用菌产业发展
2018年5月，在云南省农村科技服务中心组织参与的“科技列车云南行暨2018年云南省科技活动周”活动中，中国农村技术开发中心调研了富宁县科技扶贫产业发展情况，就云南强丰农业科技有限公司发展过程中面临的黑木耳低温慢速干燥设备的研发等科技难题进行探讨，并现场邀请北京华珍烘烤系统设备工程有限公司参与共破难题。

通过近两年的联合攻关，在中国农村技术开发中心和云南省科技厅的大力推动下，北京华珍烘烤系统设备工程有限公司组建了研发团队，结合富宁县气候条件，采用全新设计理念对食用菌加工设备进行了专项研发和设备生产，推出的新型空气能食用菌烘干设备已落户富宁县里达镇云南强丰农业科技有限公司，进行黑木耳、鹿茸菇等加工，成品品质优良；设备自动控制烘烤进程并随时可进行工艺参数调节；同时节能效果提高1.5至2.0倍，清洁环保无污染。

通过参与“科技列车云南行”活动，北京华珍烘烤系统设备工程有限公司与当地企业形成长期的结对帮扶合作，助力科技扶贫，有效提高了贫困地区相关产业的造血功能、创新能力、应用水平及生产产值，示范效应好，带动作用强。

开往春天的科技列车继续前行，来自吉林农业大学的食用菌专家李长田教授也将在富宁县建立“云南省李长田专家工作站”，积极参与科技扶贫工作，助推贫困山区食用菌产业发展。

（来源：云南省科学技术厅 2020-05-07）。

我公司生产基地菌棒制作工艺流程

我公司生产基地菌棒制作工艺流程（内部资料注意保存不准翻印违者必究）前言对于大多数熟料栽培的蘑菇品种来讲，如白灵菇、白色金针菇、杏鲍菇、香菇、木耳等食用种类，菌棒生产是整个蘑菇培植最重要的一个环节。

菌棒的好坏不但影响最终的产量，而且也是栽培成败的关键所在。

菌棒制作成功了，污染率少（5%以下）或不污染；菌丝发得好，粗壮浓密洁白，发好菌的菌棒掰开一看有大量白色菌丝，用手捏感觉有一定的硬度，我们就可以自豪地说，整个栽培已经成功了60%。

很多人认为，整个蘑菇培植最重要的是出菇阶段，其实不然，在栽培实践中，众多栽培失败，乃至全军覆灭颗粒无收，80%的原因出在菌棒质量上。

我们常开玩笑说，只要菌棒长好了，扔到猪圈里也可以出菇。

可见，蘑菇培植菌棒生产环节是多么重要。

我们这次白灵菇栽培，因数量较大且属于大兵团作战，这就更要求我们在白灵菇菌棒制作过程中严格按操作规程进行生产，做到轻拿轻放，动作规范到位，决不允许乱仍菌棒，野蛮装卸，堆积如山。

在我们菌棒生产之前，请您务必将此资料认真阅读，不懂就问，吃透整个白灵菇菌棒制作工艺流程的每个步骤，做到心中有数。

一、原料准备：蘑菇属于异养大型真菌，其生长发育所需全部营养物质来自培养料，为此，原料的好坏及营养多少，它直接影响到其生物学效率。

1、棉籽皮：上个世纪七十年代，河南安阳供销社刘纯业先生发明了利用棉籽皮栽培平菇，从此中国的蘑菇培植掀开了新一页。

到目前为止，棉籽皮仍是栽培各种蘑菇最好的原料，特别是对于木腐蘑菇种类更是如此。

所以，棉籽皮也称为通用培养料或万能培养料。

用棉籽皮为培养料栽培各种蘑菇之所以能获得高产，究其原因为：①棉籽皮营养丰富全面，不但含有丰富的碳源例如：木质素和纤维素，而且还含有丰富的氮素，其C/N（碳氮比）也非常适合菇类的生长发育。

②由于棉籽皮特殊的形状而透气性较好。

③棉籽皮含有大量的短绒，拌料后可容纳大量水份和氧气，能满足出菇时对培养料含水量的要求而获得高产。

我们知道，对大多数蘑菇品种来讲，子实体的含水量为90%左右，这些水分绝大部分来自培养料，而出菇场所环境的空气相对湿度主要是减少菇体内水份向外蒸发。