浅谈玉米的安全储藏
玉米保鲜储存方法
玉米保鲜储存方法
玉米是一种常见的谷物，富含营养物质，口感鲜美，是很多人喜爱的食物之一。
但是，如果玉米储存不当，就容易变质、发霉、变干或变软，影响其口感和营养价值。
因此，正确的储存方法非常重要。
下面是几种常见的玉米保鲜储存方法:
1. 低温储存
玉米应该在低温下储存，通常最适宜的温度为 0-5 摄氏度。
在室温下储存的玉米容易变质，因此最好将其放在冰箱中储存。
如果冰箱空间有限，可以将玉米放在塑料袋中，然后将其放在冷冻室中。
在冷冻状态下，玉米可以保存数月。
2. 高温储存
另一种储存玉米的方法是在高温下储存。
将玉米放在密封的塑料袋中，然后将其放在温暖的地方，如阳台或厨房。
这种方法适用于短期储存，通常可以保存 1-2 周。
3. 真空包装
真空包装是一种有效的储存玉米的方法。
将玉米放在塑料袋中，尽可能排除空气，然后封口。
将袋子放在真空吸尘器中，将其抽真空。
这种方法可以有效地延长玉米的保鲜期，可以保存数月。
4. 干燥储存
如果生活在潮湿的环境中，最好将玉米放在干燥的地方储存。
将玉米放在塑料袋中，然后将其放在干燥的橱柜或抽屉中。
如果玉米已经变软或变干，可以将其放在烤箱中烤干，以恢复其口感和质地。
以上是几种常见的玉米保鲜储存方法。
选择合适的储存方法取决于生活方式和需求。
新鲜玉米储存方法
新鲜玉米储存方法
储存新鲜玉米的方法有以下几种：
1. 放入冷藏室：将新鲜玉米整根的保留叶子剥去，用塑料袋或保鲜膜包裹好，放入冷藏室保鲜。
这种方法可保持新鲜玉米的质感和味道，但存放时间有限，最好在3-4天内食用。
2. 冷冻储存：将新鲜玉米去除外层叶子和须，切下需要的部分，将其浸泡在开水中约2分钟，然后放入冷水中迅速冷却。
之后将玉米粒剥下，放入密封袋或冷冻盒中，放入冷冻室储存。
这种方法可以保存玉米的新鲜度和营养价值，可储存3-6个月。
3. 糖浸泡法：将新鲜玉米去除外层叶子和须，切下需要的部分，将玉米粒剥下，用清水冲洗干净后放入开水中焯烫1-2分钟后捞出，放入冰水中迅速冷却。
将焯烫过的玉米粒放入糖水中浸泡，糖水比例为10%的糖浸泡液，可以保存玉米的新鲜度和口感，储存时间可达到1-2个月。
无论使用哪种储存方法，新鲜玉米在储存前都需要进行彻底清洗，以确保食品安全和卫生。
新鲜玉米的5种储存方法
新鲜玉米的5种储存方法新鲜玉米是许多人喜欢的夏季美食之一。
这种黄色、多汁的蔬菜不仅味道鲜美，而且富含营养。
然而，由于新鲜玉米的保存期限较短，我们需要采取适当的方法来储存它，以延长其保鲜时间。
以下是五种常见的新鲜玉米储存方法。
一种常见的储存方法是将新鲜玉米放入保鲜袋中。
首先，确保玉米表面干燥，不要有任何水分残留。
然后，将玉米放入干净的保鲜袋中，尽量挤出空气，并封紧口袋。
最后，将袋子放入冰箱的冷冻室中。
这种方法可以延长新鲜玉米的保鲜期至少一个星期，有助于保持其口感和营养成分。
另一种储存新鲜玉米的方法是煮熟后冷冻。
首先，将新鲜玉米带皮的外层剥去。
然后，将玉米放入大锅中，加入足够的水，将水煮沸。
接下来，将玉米放入沸水中煮熟，约需7-10分钟。
煮熟后的玉米用清水冲洗，使其快速冷却。
之后，将玉米放入塑料冷冻袋中，挤出多余空气，并封紧袋子。
最后，将袋子放入冷冻室冷冻。
这种方法可以保持玉米的营养和口感，延长其储存时间至少3个月。
第三种新鲜玉米储存方法是将玉米煮熟后剥取粒状。
首先，将新鲜玉米带皮的外层剥去。
然后，将玉米放入大锅中，加入足够的水，将水煮沸。
接下来，将玉米放入沸水中煮熟，约需7-10分钟。
煮熟后的玉米用清水冲洗，使其快速冷却。
随后，将玉米在切菜板上竖直放置，并使用刀子将玉米粒从果穗上切下。
将切下的玉米粒放入干净的塑料袋中，挤出多余的空气，并封紧袋子。
最后，将玉米粒放入冷冻室冷冻。
这种方法可以方便地保存玉米粒，并可以随时取用。
另一种储存新鲜玉米的方法是将玉米煮熟后制成玉米浆。
首先，将新鲜玉米剥去带皮的外层并洗净。
然后，将玉米放入大锅中，加入足够的水，将水煮沸。
接下来，将玉米放入沸水中煮熟，约需7-10分钟。
煮熟后的玉米用清水冲洗，使其快速冷却。
随后，将玉米的粒状切下，并放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成浆状。
将玉米浆倒入干净的塑料瓶中，封紧瓶盖。
最后，将瓶子放入冷冻室冷冻。
这种方法可以保存玉米的口感和营养成分，并方便用来制作美味的玉米面包、玉米糊等食物。
玉米安全储藏技术和管理要点（转）
玉米安全储藏技术和管理要点（转）一、玉米的储藏特性（一）呼吸旺盛。
玉米的胚是禾谷类粮食中最大的，占总重量的10～14%，占总体积的30～35%，因此，在相同条件下玉米比其他禾谷类粮食具有较强的生命活动和呼吸强度。
正常玉米呼吸强度是正常小麦呼吸强度的8～11倍。
（二）吸湿性强。
玉米种皮和外胚乳很薄，胚部组织疏松，且胚中含有30%以上的蛋白质和可溶性糖，所以吸湿性强。
玉米吸收和散发水分主要通过胚部进行。
（三）容易酸败。
玉米胚部较大，几乎占全粒体积的1／3，约占全粒重量的10％～12％。
由于胚部吸湿容易，且含有大量不饱和脂肪酸，所以当贮藏环境温度高、湿度大的时候，很容易生霉。
玉米胚部的脂肪酸值始终高于胚乳，酸败也首先从胚部开始。
（四）容易生霉。
玉米由于胚大，脂肪含量高，带菌量大，在温度、水分条件适宜时，容易发生霉变。
（五）容易生虫。
玉米胚部组织疏松，营养丰富，大部分害虫喜欢侵害玉米。
（六）耐储性差。
玉米原始水分大，成熟度不均匀我国玉米产区在北方，每年玉米收获时天气已冷，故新收获的玉米水分在20％～35％。
由于同一果穗，顶部和基部授粉时间不同，导致玉米粒的成熟度不均匀，加上脱粒时玉米容易受损伤，这样未成熟粒与破碎粒的存在，增加了玉米贮藏的难度。
二、影响玉米安全储藏的主要因素玉米在储藏期间有无发热霉变是玉米储藏是否安全的重要标志。
导致玉米发热霉变的主要因素包括玉米质量、玉米水分和粮堆内相对湿度、储藏环境温度以及粮堆气体成分等。
（一）玉米质量。
中央储备粮管理规范中明确提出中央储备粮质量标准必须符合国标中等以上标准。
即：玉米容重≥685g/l、杂质≤1.0%、不完善粒≤5.0%、水分≤14.0%。
玉米质量的好坏对发热霉变有根本性影响。
玉米属于耐储性较差的粮食品种，如果不熟粒多、杂质多、水分高或不均匀，其生理活性较强，就容易发热霉变。
另外，粮食破碎粒和杂质多会增大粮食自动分级，破碎粮食和杂质聚集在一起，容易引起虫霉滋生和大量繁殖，导致热量难以扩散出现发热现象。
玉米仓储保管知识
玉米仓储保管知识玉米是一种重要的粮食作物，为了确保玉米的质量和保存期限，仓储保管是至关重要的。
本文将介绍玉米仓储保管的相关知识，包括仓库选择、储存环境、储存设备和储存管理等方面。
一、仓库选择选择合适的仓库对玉米的质量保证至关重要。
优质的仓库应具备以下特点：1. 地理位置优越，便于运输和物流配送；2. 建筑结构稳固，具备良好的防潮、防虫、防鼠等能力；3. 设施齐全，包括通风设备、温湿度控制设备等；4. 防火措施完备，确保玉米储存期间的安全。
二、储存环境玉米的储存环境对于保持其质量至关重要。
以下是玉米储存的基本要求：1. 温度控制：玉米适宜的储存温度为15℃-20℃，过高或过低的温度都会影响玉米的质量。
2. 湿度控制：玉米的储存湿度应控制在13%-15%之间，过高的湿度容易导致玉米发霉、生虫。
3. 通风条件：仓库内应具备良好的通风条件，以保持空气流通，防止玉米产生霉变。
4. 光照控制：仓库内应避免阳光直射，防止玉米暴晒受热。
三、储存设备为了更好地保管玉米，仓库内还需要安装一些储存设备，如：1. 通风设备：通风设备可以保持仓库内空气流通，避免玉米受潮、发霉。
2. 温湿度控制设备：可根据需要调节仓库内的温湿度，保持玉米的最佳储存环境。
3. 昆虫防治设备：如杀虫剂、灭鼠剂等，可以防止害虫和啮齿动物对玉米的侵害。
四、储存管理储存管理是保证玉米质量的关键环节，以下是一些储存管理的要点：1. 定期巡查：定期检查仓库内的玉米情况，如温湿度、虫害情况等。
2. 分仓储存：根据玉米的品种和质量等级，进行分类储存，以便管理和销售。
3. 定期翻仓：定期对储存的玉米进行翻仓，以保持其质量。
4. 防潮防虫：定期检查仓库是否存在漏水、渗水等情况，并进行修补，确保仓库内干燥。
5. 温湿度控制：根据季节和天气变化，及时调节仓库内的温湿度，以保持最佳储存环境。
玉米仓储保管知识对于维护玉米的质量和延长其保存期限至关重要。
选择合适的仓库、保持良好的储存环境、安装适用的储存设备以及科学的储存管理都是确保玉米质量的关键环节。
玉米的保存方法
玉米的保存方法玉米是一种常见的粮食作物，它不仅可以直接食用，还可以加工成各种食品和饲料。
然而，玉米的保存是一个关键的问题，因为良好的保存方法可以延长玉米的保质期，保持其营养价值和口感。
下面将介绍几种常见的玉米保存方法，希望对大家有所帮助。
首先，玉米的保存要注意避免潮湿。
潮湿的环境容易导致玉米受潮发霉，影响其品质。
因此，在保存玉米时，可以选择通风干燥的地方，将玉米晾晒至表面干燥后再进行包装或储存。
另外，也可以在玉米储存容器中放置干燥剂，吸收潮气，保持玉米干燥。
其次，玉米的保存要注意防止虫害。
玉米容易受到昆虫的侵害，因此在保存时可以在玉米储存容器中放置一些防虫剂，如樟脑丸、冰片等，以防止昆虫孳生。
另外，也可以在玉米周围放置一些较为芳香的物质，如干燥的香叶、干辣椒等，以驱赶昆虫。
此外，玉米的保存还可以采用冷藏或冷冻的方法。
将玉米装入密封袋或冷藏盒中，放入冰箱冷藏室或冷冻室中保存，可以有效延长玉米的保质期。
在冷藏或冷冻过程中，要确保玉米的包装密封良好，避免受潮或受到其他异味的影响。
同时，冷藏或冷冻的温度要适宜，不宜过高或过低，以免影响玉米的口感和营养。
最后，玉米的保存还可以采用腌制或糖腌的方法。
将玉米经过腌制或糖腌后，可以在一定程度上延长其保质期，并且增加了口感和风味。
在腌制或糖腌过程中，要注意加入适量的盐、糖和调味料，以保证玉米的品质和口感。
总之，玉米的保存方法多种多样，可以根据实际情况选择合适的方法进行保存。
无论是晾晒干燥、防虫防潮，还是冷藏冷冻、腌制糖腌，都可以有效延长玉米的保质期，保持其营养价值和口感。
希望大家在日常生活中能够根据需要选择合适的玉米保存方法，享用新鲜美味的玉米食品。
最新玉米储藏技术规范标准
最新玉米储藏技术规范标准玉米作为一种重要的粮食作物，其储藏技术对于保障粮食安全和提高经济效益具有重要意义。
以下是最新玉米储藏技术规范标准的内容：一、储藏前的准备1. 清洁与消毒：储藏设施在使用前应进行彻底清洁和消毒，以消除可能的微生物和害虫。
2. 设施检查：确保储藏设施的结构完好，无漏雨、漏风现象，通风系统正常运作。
二、玉米的收获与处理1. 适时收获：根据玉米的成熟度和气候条件，选择合适的收获时间。
2. 去杂：收获后的玉米应去除杂质，如秸秆、叶片等。
3. 干燥：玉米收获后应尽快进行干燥处理，以降低水分含量至安全储藏水平。
三、储藏条件1. 温度控制：储藏环境的温度应控制在15℃以下，以减缓玉米的呼吸作用和微生物活动。
2. 湿度控制：相对湿度应保持在70%以下，避免玉米吸湿发霉。
3. 通风：确保储藏环境有良好的通风条件，以利于热能和湿气的散发。
四、储藏方式1. 堆垛：玉米应按照一定的方式堆垛，堆垛高度和密度应根据储藏条件和玉米特性确定。
2. 隔离：使用隔离材料，如塑料薄膜或专用垫料，以防止地面湿气对玉米的影响。
五、储藏期间的管理1. 定期检查：定期对储藏的玉米进行检查，及时发现并处理问题，如霉变、虫害等。
2. 记录：建立储藏记录，包括温度、湿度、检查结果等，以便于管理和追溯。
六、病虫害防治1. 物理防治：通过清洁、通风等物理方法减少病虫害的发生。
2. 化学防治：在必要时，可使用低毒、高效的化学药剂进行防治，但需严格遵守使用规范。
七、出库管理1. 出库计划：根据市场需求和玉米品质，制定合理的出库计划。
2. 出库检查：出库前对玉米进行质量检查，确保出库玉米符合标准。
八、安全与环保1. 安全操作：在储藏和出库过程中，严格遵守安全操作规程，防止事故发生。
2. 环保意识：在储藏过程中，注重环保，减少对环境的影响。
以上规范标准旨在确保玉米在储藏过程中的品质和安全，同时也为提高玉米储藏效率和经济效益提供了指导。
存放玉米不生虫子的方法
存放玉米不生虫子的方法
1. 保持干燥：存放玉米的仓库应该保持干燥，避免受潮或有蒸汽，否则会造成玉米受潮变质和生虫子。
2. 清洁卫生：存放玉米的仓库应该保持清洁卫生，定期清理不干净的玉米粒和秸秆，避免引起害虫滋生。
3. 控制温度：玉米喜欢低温环境，存放时可以选择在低温状况下存放，可以将温度控制在5~15摄氏度之间，这样既可以防止玉米变味，也可以减缓虫害的滋生。
4. 使用虫药：在存放玉米时可以使用一些安全、无害的虫药，如食品级二氧化硅、枸杞多糖等，这样可以有效地遏制虫害的滋生。
5. 隔离：将受到虫害的玉米粒、秸秆和地垫隔离开来，避免传染给新的一批玉米。
6. 手动检查：在存放玉米的过程中，在获得新的一批玉米时，需要仔细检查里面是否有虫子，如果发现有虫子，应该及时处理掉。
储存玉米的仓库安全要求
储存玉米的仓库安全要求
在储存粮食的仓库中，为确保粮食安全，需要遵守一系列严格的安全要求。
本
篇文章将针对储存玉米的仓库进行介绍，包括储存温度、湿度、通风和卫生等方面的安全要求。
储存温度
合适的储存温度是储存玉米的重要要求之一。
通常情况下，玉米需要储存在温
度在10-25℃间的干燥环境中，应避免过高或过低的温度。
过高的温度会促使玉米
产生热损失，过低的温度则会使玉米受潮、发霉等，从而影响粮食质量与储存安全。
储存湿度
储存玉米的湿度控制也是仓库储存安全的关键要求之一。
一般情况下，玉米在
储存期间的相对湿度控制在60%左右是适宜的，过高的湿度会导致玉米受潮变质，过低的湿度则会促使玉米干燥，从而会影响玉米的品质。
通风要求
通风也是仓库储存安全的关键要求之一。
在储存粮食过程中，及时通风可有效
控制粮堆内的气流，减少湿气，防止生虫、发霉、发热等情况的发生。
通风的方式应根据储存仓库的具体情况和不同的气候条件进行调整，保证粮食的安全储存。
卫生要求
储存仓库的卫生也是储存安全的重要因素之一。
要及时清理仓库周围的杂草杂物，保持仓库内部和周围环境的清洁。
同时，及时清理仓库内部的垃圾和积水，防止细菌和虫害的繁殖，减少粮食受污染的风险。
结语
储存玉米的仓库安全要求要求我们了解温度、湿度、通风和卫生等方面的要求，及时检查整改，确保仓库内的粮食安全储存。
在实际应用中，还应根据当地气候和粮食的实际情况对储存仓库进行科学合理的调整和管理。
只有这样，才能保障玉米的品质和数量，保障食品安全。
玉米储存面临的困难和意见建议
意见建议
具体措施
1. 提高入库质量
收获后应充分暴晒或烘干处理，降低水分含量至12.5%以下。
2. 控制温度和湿度
保持储藏环境低温、干燥，避免高温高湿环境。
3. 通风散湿
储藏期间要勤检查，做好通风散湿工作，防止积聚湿热。
4. 分类储藏
对不同地块、品种、成熟度、质量的玉米进行分类储藏，避免混杂。
4. 胚带菌量大，易霉变
玉米胚营养丰富，微生物附着量多，储藏过程中易霉变。
5. 容易感染害虫
玉米易受多种害虫侵害，如玉米象、大谷盗等，影响储藏质量。
6. 耐储性较差
玉米的生长期长，收获季没有充足的日晒，导致含水量大，且高水分的未熟粒易导致霉菌侵害。
7. 储存条件要求高
需要保持干燥、低温、通风等条件，否则易导致发热、霉变和虫害。
玉米储存面临的困难和意见建议
一、玉米储存面临的困难
困难点
详细描述
1. 原始水分含量大，成熟度不均匀
新收获的玉米水分含量一般在20%～35%，且由于授粉时间占总体积的三分之一，呼吸作用强，易导致储藏过程中发热和变质。
3. 胚含脂肪多，易酸败
玉米胚的脂肪含量高，脂肪酸值远高于胚乳，容易酸败。
5. 防霉防虫
定期检查储藏情况，发现霉变或虫害及时处理，可使用防霉剂或杀虫剂。
6. 合理选择储藏方式
根据实际情况选择合适的储藏方式，如搭楼子、码趟子、上栈子、晒场晾等。
7. 适时销售
玉米脱粒后要尽量适时销售，降低保管风险，避免长时间储藏导致的品质下降。
8. 使用科学储粮装具
充分利用科学储粮装具的通风、节粮、降水等优点，提高储藏效果。
玉米留种的贮藏条件与保存技巧
玉米留种的贮藏条件与保存技巧玉米作为一种重要的粮食作物，在农业生产和食品安全中扮演着重要的角色。
在玉米的生产和种植过程中，玉米留种的贮藏条件和保存技巧非常关键。
本文将就玉米留种的贮藏条件和保存技巧进行讨论，以帮助读者更好地保护和保存玉米种子。
一、玉米留种的贮藏条件玉米种子的贮藏条件直接影响到其保存的质量和保值期。
以下是玉米留种的贮藏条件的要点：1. 温度控制温度是影响玉米种子贮藏质量的关键因素之一。
一般来说，玉米种子的贮藏温度应在5-10摄氏度之间，以保持种子的正常呼吸作用，并抑制有害菌的生长。
如果温度过高，种子可能会发芽或受潮变质；如果温度过低，种子可能会冻毁或失去活力。
因此，选择适当的贮藏温度对于玉米种子的保存至关重要。
2. 相对湿度控制相对湿度是另一个需要关注的重要因素。
玉米种子应在相对湿度为8-12%的环境中储存。
较高的湿度容易导致种子受潮发霉，而较低的湿度则可能引起种子的脱水干燥。
因此，在贮藏玉米种子时，应保持适当的相对湿度，以确保种子的保存质量。
3. 光照条件控制玉米种子应贮藏在无光或低光照的环境中。
过强的光照会导致种子的光度抑制作用不足，从而影响种子的萌发能力和贮藏质量。
因此，在选定贮藏区域时，应尽量避免阳光直射和强烈的灯光照射。
4. 氧气供给控制贮藏玉米种子时，应尽量减少氧气的供给，以避免种子氧化和自发呼吸作用的损害。
可以使用密封容器或贮藏袋对种子进行密封，以降低氧气供给。
同时，还可以添加干燥剂或吸湿剂，以控制湿度和减少氧气气氛。
二、玉米留种的保存技巧除了适宜的贮藏条件外，还需掌握一些保存技巧，以提高玉米种子的贮藏质量和保存期限。
以下是一些玉米留种的保存技巧：1. 清洁干燥在保存玉米种子前，应将其彻底清洁干燥，以去除杂质和多余的水分。
可以通过筛网或风机等方法进行清洁和干燥，确保种子的质量和干燥程度。
2. 分装贮存为了更好地管理和保存玉米种子，可以将种子分装贮存。
将玉米种子根据品种、批次和年份等进行分类，并使用密封袋或容器进行贮藏。
玉米的储藏方法
玉米的储藏方法玉米的功效并不仅仅充饥这么简单。
玉米可以疏通血管，老年人经常食用可以补脑健体，预防脑堵塞等功效。
但很多人不会储藏玉米，导致玉米变质。
下面小编带你了解玉米的储藏方法，希望对你有帮助! 玉米的储藏方法1、粒藏法即脱粒玉米入仓贮藏。
此法仓容利用率高，如仓库密闭性能好，种子处在低温干燥的条件下，可以较长期贮藏而不影响生活力。
粒藏法的要点是：降低种子水分干燥贮藏：严控种子入库水分，入库后严防种子吸温回潮，在一般仓库条件下，种子含水量不能超过13%。
a、低温密闭：含水最降至安全标准以内的玉米种子，选择冷天入仓或冷天通风降温等办法，降温后堆面盖席或麻袋，再覆盖干净无虫的大豆杆、麦糠、干沙、棉毯等压盖密闭贮藏，可使种子长期地处于低温状态，减少虫霉的危害。
b、通风贮藏：北方地区由于冬季干旱，雨水少，有的地方采用围囤露天散装贮藏，仍然利用通风降低种子水分，降水后再入仓贮藏。
但必须要注意防止种子冻害。
2、穗藏法一般相对湿度低于80%的地区以穗藏为宜，其优点是：a、新收获的玉米果穗，穗轴内的营养物质可以继续运送到子粒内，使种子达到充分成熟，且可在穗上继续进行后熟。
b、穗与穗间孔隙度大，便于空气流通，堆内湿气较易散发，高水分玉米有干燥不及，经过一个冬季自然通气，可将水分降至安全水分以内，至经二年春季即可脱粒，再进行密闭贮藏。
c、子粒在穗轴上着粒紧密，处有坚韧果皮，能起到一定的保护作用，除果穗两端的小量子粒可发霉或被虫蛀蚀外，中间部分种子生活力不受影响，所以生产上常采用这种部分种子作播种材料。
采用此法时，可将玉米果穗茎叶编成辫，挂在通风避雨的地方，或将玉米围绕树干挂成圆锥形，在锥顶部披草防雨，也可将支掉苞叶的玉米穗堆在由高粱杆编成的简易入仓。
简易仓的底部要离开地面一定的距离，防止畜禽和老鼠的危害。
如何选购玉米1、看叶子叶子如果是新鲜的富有水分的就是刚掰下来不久的，应该是青色的。
但是如果是黄色的，就已经很久了，不要选。
玉米种子储藏技术论文
玉米种子储藏技术论文我国是一个农业大国，而玉米在我国的农业生产中也占据着十分巨大的比重。
下面是小编为大家精心推荐的玉米种子储藏技术论文，希望能够对您有所帮助。
玉米种子储藏技术论文篇一浅谈玉米种子的安全储藏技术摘要：我国是一个农业大国，而玉米在我国的农业生产中也占据着十分巨大的比重。
想要提高我国农业水平，就一定要增加玉米产量，而玉米产量的增加则与玉米种子是否能够有效储藏有着千丝万缕的联系。
本文主要论述的便是关于玉米种子的储藏问题。
文章从清仓消毒及选购种子出发，谈到了玉米种子在储藏过程中需要注意的一些问题，并根据实践经验提出了有利于玉米种子安全储藏的一系列技术。
关键词：种子安全储藏技术粮食安全是维持国计民生的一个重要保证，而为使粮食安全能够得到保证，首先便要从种子的储藏出发。
在对种子进行储藏的过程中，需要注意的问题有很多，如未掌握储藏技术，那么将会对种子质量产生十分严重的不良影响。
玉米种子同样如此，为了使玉米种子能够得到安全储藏，就一定要从以下几点出发，保证玉米种子质量，以此来维持我国的玉米产量，为我国粮食问题的解决提供一份可靠的保证。
一、清理仓库并对其进行消毒1、清理仓库清理仓库是保证玉米种子安全储藏的一个重要步骤，由于玉米种子将长期储藏在仓库中，因此仓库的清理便变得十分重要。
对仓库进行清理主要应从仓库内部和仓库外部两方面来处理。
对于仓库内部的清理主要围绕清理仓库内部的种子残留、杂质及垃圾等步骤进行，而对仓库外部的清洁则主要围绕清除仓库外部的杂草、排除仓库外部的污水等进行。
务必要保证仓库内部和外部来两方面的清洁，只有这样才能使玉米种子得到更好的保存。
2、对仓库进行消毒与清理仓库相同，对仓库的消毒同样十分重要，想要使消毒过程更加有效，可以采用喷洒和熏蒸两种方法，喷洒过程可以用80%敌敌畏乳油1500倍液对空仓消毒进行喷雾，同时也可以用100倍液的敌百虫喷雾;另外，熏蒸过程可以用磷化铝熏蒸，用药后要注意仓库的通风。
玉米储藏技术 - 种植技术
玉米储藏技术-种植技术玉米大量栽培于我国的南方和北方，是重要的粮、饲兼用作物，也被称为“饲料之王”。
储藏保管好玉米，对种植、加工和养殖者都会产生很好的经济。
一、储藏方法1.抓好储藏前的处理玉米成熟后，要选晴好天气快收、快脱粒、快晒（烘）干。
阴雨天收的玉米，应摊放于通风干燥处，尽快脱粒烘（晒）干。
用于储藏的玉米，含水量要在13%以下，否则易发热霉烂。
玉米在装袋入储前，要用筛等剔除生虫、霉变的籽粒和石子等。
储藏玉米场所应选择在干燥、向阳、通风处，最好密闭并装有通风、降温设备，事前进行细心打扫，然后每立方米用敌放畏0.5克进行杀虫处理。
2.水分较高玉米可通风储藏若遇较长时间的阴雨天，玉米水分（玉米含水量为14%～16%）无法降到安全值内时可用通风的方法储藏。
储藏库房一定要高燥、通风，先在地面铺一层干稻草，然后再覆一层厚塑料薄膜隔湿。
也可在地面用砖砌成高15～20厘米的墩，其上再架厚木板，将袋装玉米按“非”字或“井”字形长条码堆，堆宽3～4袋，堆与堆之间留宽50～60厘米的通风道。
气温20～30℃、空气相对湿度达60%时开门、窗通风降湿，可逐渐降低玉米的含水量。
必要时，还可在堆与堆之间用排风扇吹风，以加快玉米的降湿。
此法可储玉米6～8个月。
3.农户简易储藏选一干燥、通风又能密闭的房间，打扫干净后用生石灰溶液或敌敌畏等进行杀虫处理，2～3天后，先在堆放玉米的地方铺上厚5～10厘的干稻草，然后再覆一层厚塑料薄膜。
将袋装玉米码堆成1.5～2米高，然后再用塑料薄膜盖严即可。
堆与堆之间留1米宽的人行道，以利日常检查。
此法可储玉米10～12个月。
4.低温储藏入储前，将库房打扫干净并用磷化铝（每立方米1克）进行处理，（)）药味散尽后用输送带将玉米运至库内散装储藏，满库后关闭库房门，24小时内将温度降至-1～0℃。
此法可储玉米3～4年。
5.密闭干燥储藏此法用于专业储粮库。
玉米入库前1～2天，将库房清扫干净后进行药剂处理，然后用输送带等将玉米运至库内散装储藏，满库后粮面用稻草苫等覆盖并压实四周，然后密闭门窗。
玉米保管的技巧和方案
玉米保管的技巧和方案玉米的储藏特点是胚部大，呼吸旺盛。
胚的蛋白质含量高，非常容易吸湿。
胚部可溶性糖含量高，是微生物良好的培养基地。
因此玉米在保管过程中极易发热、霉变。
玉米适合低温、干燥储藏，安全储藏的关键是提高入库质量，降低粮食水分，保持低温储藏。
针对玉米的储藏特性我们的几点做法如下：一、严格源头管理，控制入库水分，改善通风工艺严格控制入库水分，这个环节抓不好，不但会造成很大的损失浪费，同时也会给安全储粮埋下隐患。
总结近几年玉米保管工作，淮北地区14.0% 以下的水分对控制玉米呼吸和微生物的活动上瞰有利。
我们在收购玉米时首先控制入库玉米水分而在收购过程中要很均匀的全部控制在14.0% 以下有一定的困难。
我们以分库为试点，2008年冬季玉米入库，把水分上限放在15.0% ,统样14.3%左右；2009年冬季根据市场行情玉米需求量相对增大，形成玉米抢购，我们把水分上限放在15.5% ,统样14.7%左右。
针对水分较大的情况，我们只有采取增大通风量，降低水分。
原储存小麦的仓房通风设施已经不能满足玉米降水的需要。
2009 年11月我们对分库储存玉米的仓房通风系统进行改造，在原有3个通风口的对面墙上增加3个通风口，在9道通风道的基础上，增加8道通风道，全仓共有17道通风道，全部采用直径50 Cm的地上笼，风道间距在2.5米左右。
利用6台（3台11千瓦3台7.5千瓦）大功率离心风机边入仓、边通风。
冬季降水效果虽不理想，但春季气温回升后，再通风降水，能将水分降到14.0%以下。
二、严把装仓清杂关，减少破碎粒，控制自动分级杂质、不完善粒、自动分级对储粮安全的影响很大，特别是对玉米的储粮安全极为重要。
在杂质、不完善粒聚集区，玉米很容易发热、霉变。
2008年度，我库储存的东北玉米，虽然平均水分在14.0%以下，但在杂质聚集区，均有不同程度玉米局部发热现象，我们及时采取翻粮、挖坑等措施，降低了粮温，确保了储粮安全。
在以后的玉米入库中，我们配置了多台玉米除尘风机，在玉米入库时，专人值班监督，采取〃一吹、二吸、三筛、四打落〃的方法,尽量减少入库粮食的杂质，玉米杂质控制在0.6%以下，同时采取措施防止杂质的自动分级。
储存玉米方法
储存玉米方法
1、将玉米穗存放在专用的贮存仓内。
筒仓形状分为矩形和圆形。
长方说明仓底垫高0.5-1米，长度视地形而定，宽不超过2米，用木材或高粱秸秆制成。
2、对库房上部进行覆盖，防止雨雪进入库房，并选择干燥通风的地面。
库房与库房保持一定距离，以便通风。
当耳部含水率较低时，可及时脱粒，避免高湿季节因吸湿而引起霉变或酸败。
进仓后要注意检查，一旦出现湿热，要及时倒仓降温，防潮。
3、玉米籽粒干燥的储存方法：干燥的玉米籽粒可以储存在仓库或储存，堆高为2-3米。
一般玉米含水率在13%以下，籽粒温度不超过30℃。
如新玉米粒存放在仓库内，可在1个月左右或秋冬季通风翻盖，散发湿热，防止“出汗”。
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玉米的科学储藏方法
玉米的科学储藏方法
今年是大旱之年玉米喜获丰收，农民笑逐颜开，但由于近期强降雨或储藏不当农民朋友损失惨重，如何储藏好玉米成为难题。
根据玉米的特点，通常可采用籽粒储藏和果穗挂藏两种方法。
1、储藏玉米籽粒：要做好干燥防潮、清除杂质、防霉防虫3项工作。
根据试验玉米籽粒的水分在13％以下，温度不超过28℃，只要做好防潮工作，一般都可以安全储存。
因此玉米成熟后都要及时收获，并抓紧时间将其充分晒干，然后进行脱粒。
清除杂质，杂质也是影响玉米贮藏安全的一个重要因素，含杂质多的玉米容易霉变和虫害，因此玉米在入库前要过筛，清除玉米中的杂质。
防霉防虫，玉米在贮藏期间要勤检查，做好防霉防虫工作，当玉米库内产生甜味时，要及时翻藏或进行晾晒，对防治害虫有较好的效果。
对已经感染害虫的玉米可进行过筛处理，若对玉米进行冬季夜晚露或春晒过筛相结合处理，防虫效果更好。
2、果穗挂藏：此方法储藏玉米方法简单、效果良好，新收获的玉米，将玉米苞叶编成辫，用绳逐个链接起来，挂在通风良好且能避雨的地方储藏，发现虫害及时防治。
1。
玉米种子贮藏方法
玉米种子贮藏方法
玉米种子贮藏方法有多种，以下提供四种常用的方法:
1.低温密闭:玉米种子在低温密闭条件下贮藏，可以降低种子的呼吸作用，延长种子的财藏期。
在低温密闭之前，应该将种子充分晾晒干燥，以降低种子的含水量。
然后将种子装入塑料袋或密封的容器中，放入冷库或冰箱中贮藏。
2.干燥密闭:玉米种子在贮藏过程中容易受潮发霉，因此应该保持干燥密闭的环境。
可以将种子装入密封的容器中，放在干燥、通风的地方贮藏，或者将干燥剂放入容器中，吸收多余的水分。
3.防虫贮藏:玉米种子在藏过程中容易受到虫害和鼠害，因此应该采取防虫措施。
可以在贮藏前将种子晾晒干燥，去除杂质和碎粒，然后用药剂进行拌种或浸种，如用0.5%的402抗菌剂溶液浸泡24小时或用50%辛硫磷乳油进行拌种。
在贮藏过程中，可以在容器中放置杀虫剂或驱虫剂，如用56%磷化铝片剂按每100公斤种子用药2片的比例进行重蒸。
4.包装贮藏:玉米种子应该采用密封包装，以避免空气、水分和杂质的进入。
可以将种子装入塑料袋、玻璃瓶或密封的盒子中，尽可能避免接触阳光和空气。
在包装上应该注明品种、产地、年份等信息，以便于管理和使用。
总之，玉米种子的贮藏方法应该根据种子的品种、质量、气候条件等因素进行选择，以确保种子的质量和安全。
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浅谈玉米的安全储藏
【摘要】本文论述了玉米储藏特点、方法、储藏过程中减少破碎率的措施，以及解决储藏发热的方法。
【关键词】特点；方法；措施
前言
近几年来，随着农业科技的迅猛发展，粮食亩产、总产量都呈大幅度提高状态。
但在高产的背后，粮食损失也触目惊心。
据有关资料统计，广大农户在收获、运输、储藏、加工到销售和消费各环节损失率达18．2％。
粮食损失主要来自于抛撒、污染、破碎、霉变、陈化以及病虫鼠雀等有害生物危害。
粮食仓储企业如何加强管理、减少损失，不但决定着企业的生存发展，而且事关国计民生。
1 玉米储藏特点
玉米原始水分大，成熟度不均匀。
玉米在我国主要产区北方，收获时天气已冷，加之玉米果穗处有苞叶，在植株上得不到充分的日晒干燥，所以玉米的原始水分一般较高。
玉米的成熟度往往不很均匀，这是由于同一果穗的顶部与基部授粉时间不同，致使顶部籽粒成熟度不够。
成熟度不均匀的玉米，不利于安全储藏。
玉米的胚大，呼吸旺盛。
玉米的胚几乎占玉米籽粒总体积的1/3，占籽粒重量的10%～12%。
玉米的胚含有30%以上的蛋白质和较多的可溶性糖，所以吸湿性强，呼吸旺盛。
玉米的吸收和散发水分主要通过胚部进行。
玉米胚部含脂肪多，容易酸败。
玉米胚部的带菌量大，容易霉变。
玉米胚部营养丰富，微生物附着量较多。
玉米经过一段储藏后，
其带菌量比其他禾谷类粮食高得多。
玉米胚部是虫、霉首先为害的部位，胚部吸湿后，在适宜的温度下，霉菌即大量繁殖，开始霉变。
2 玉米储藏方法
玉米安全储藏的关键是提高入库质量，降低粮食水分。
由于各地的气温、气湿有较大差异，应根据本地具体情况，采用相应的储藏措施。
分等级，分水分不同入仓。
玉米入仓时要做到按含水量不同、按等级不同分开储藏。
为安全储藏打下初步基础。
水分含量高的玉米入库前应进行烘干。
低温密闭，根据玉米的储藏特性，适合低温、干燥储藏。
其方法有两种，一种是干燥密闭，一种是低温冷冻密闭。
北方地区玉米收获后受到气温限制，高水分玉米降到安全水分是很有困难的，除有条件进行烘干降水外，基本上可采用低温冷冻入仓密闭储藏。
其作法是利用冬季寒冷干燥的天气，摊凉降温，粮温可降到－10℃以下，然后过筛清霜、清杂，趁低温晴天入仓密闭储藏。
玉米果穗储藏，玉米不脱粒，果穗储藏是一种比较成熟的经验，很早就为我国农民广泛采用。
由于果穗堆内孔隙度大（可达51.7%），通风条件好，又值低温季节，因此，尽管高水分玉米果穗呼吸强度仍然很大，也能保持热能代谢平衡，堆温变化较小。
在冬春季节长期通风条件下，玉米得以逐步干燥。
当水分降到14.5%～15%时，即可脱粒转入粒藏。
玉米果穗储藏，籽粒胚部埋藏在果穗穗轴内，对虫霉侵害有一定的保护作用。
此外，穗轴内的养分在初期仍可继续输送到籽粒内，增加籽粒的养分。
3 玉米储藏过程中减少破碎率的措施
3.1 把好收购关。
收购的玉米一定要过流筛。
过筛的玉米干净，颗粒完好，杂质低，自动分级不明显，孔隙度大，减少了害虫、霉菌的滋生场所，降低了局部发热的可能，有利于潮粮的储存。
而筛下物，农户收回来，稍加整理就可做为牲畜、家禽饲料，减少了粮食损失，而且过筛规避了小商贩掺土、造假带来的风险。
这样在收购环节就不存在破碎问题。
慎收粉质玉米，拒收等外玉米。
粉质玉米容重低，色泽黯淡不新鲜，颗粒不饱满，散落性差，自动分级明显，不利于潮粮储存。
而且粉质玉米胚乳亲和力差，在烘干过程中不抗碰撞，易破碎，造成筛下物过多，存储成本提高，极易造成杂质超标，品质降低，所以要谨慎收购。
如果收购了达标粉质玉米，最好采用自然晾晒，减少破碎，降低损失。
三等以下玉米中储粮企业理应拒收，流通企业也应谨慎收购或不收。
3.2 改变烘晒入库流程。
储粮企业大规模、大储量，从数量上使原始的自然晾晒工艺变为不可能。
但烘干入仓粮的高费用、高破损又不得不让我们从方方面面想办法。
首先我们想到的就是再用原始工艺改变入库流程。
其次对烘干塔进行了小改造。
在塔的刮板输送机延长两米后，做一个出izl并安上闸板，刮板输送机反转，烘好的玉米便从这个出口流出，上输送机装翻斗车，翻斗车后箱板焊上出粮口，安上闸板，到空浅圆仓门口上输送机过流筛直接入仓。
这样烘好的玉米不经烘后仓、提升塔斗提机、仓上输送机和布粮器，大大缩短了工艺流程，减少了玉米与机械的碰撞，避免了布粮器抛粮过程中玉米碰撞仓壁和高空落地产生破碎的可能，大降低了破碎
率。
3.3 改造、更换机械设备。
70％以上破碎粒产生在烘后提升入仓这一环节。
高破碎率的产生，斗提机和刮板机是祸首，由塑料畚斗代替铁畚斗，降低碰撞强度。
二是以气垫输送机替换刮板机，变硬撞击为软接触。
4 玉米储藏发热的解决方法
4.1 表层发热。
要彻底避免表层发热，根本对策就是要求低水分玉米入库并进行低温储藏。
现在采用高浓度磷化氢环流缓式熏蒸。
熏蒸时间要早，一般在春节后仓温明显上升的4月前一定投药熏蒸及早预防。
准时补药，水分在14％左右的玉米磷化氢浓度要保持在300ml/m3以上，水分在15％左右的玉米维持在600ml／m3以上为宜。
熏蒸期间不需常常环流，以保管粮面局部的高浓度。
采用谷物冷却机降温通风，可降低表层粮温。
联合地上笼风道的循环冷却措施，当表面温度降至20℃时即停机，若过夏时间仍较长，可再采用高浓度环流缓释熏蒸。
采取离心风机联合地笼应用粮堆自身冷心，整仓环流处理表层发热的措施，将表层积热移出粮堆，降至20℃左右即可停机。
如10月或之后发生表层发热则可考虑应用仪间气温较低时进行大风量离心风机通风降温。
4.2 底层发热。
粮仓底层发热原因是入仓粮食水分高或仓底结露使得的发热。
冬季入仓的粮食假设水分高，在春夏气温上升季节，粮温随着上升，而粮仓底层的粮温低，形成温差造成结露，使得发热。
准备过夏的粮食入仓，其水分要达到安全水分。
假设入仓的粮
食水分没有达到安全水分，在入夏前出仓销售或降水，以防结露发热，造成损失。
底层局部发热采取单管或多管风机通风的措施基本可以处理。
底层发热面积大时可采取谷物冷却机配合地笼通风处理，短时间将底层积热吸出。
所以，做好入仓前防潮和控制入仓玉米水分及温度显得尤为重要。
一定增强日常粮温监控，特别在度夏期间应比平时增加粮温检测频率，并采用眼看、牙咬、鼻闻、手捏、脚踩等感观方法检查粮粒的色泽、气味和软硬程度，并常常进仓检查比力，准时掌握发热的早期变化争取早发现早处理。
4.3 局部发热。
局部发热大概由于局部虫害严重所致，也可能由自动分级形成的局部杂质、破碎聚集产生的发热，或者是局部水分高产生的发热。
冬季粮食入仓后，在低温季节对粮食进行倒囤过筛。
经过倒囤使粮食水分、杂质在仓中均匀分布、防止局部过多。
经过过筛，可减少杂质、破碎粒在粮食中的含量，提升粮食的纯度，增加粮堆的孔隙度，方便于粮堆内湿热向外扩散。
如是局部虫害产生的发热，采用局部熏蒸或整仓熏蒸杀虫，生虫部位最好辅以探管投药熏蒸，效果较好。
杀虫后如发热点还未降温，可应用单管风机通风降温。
如是由于自动分级杂质、破碎聚集使得的发热，可采取深翻或单管风机局部通风。
5 结束语
采取措施降低玉米破碎率，并解决储藏发热的问题，确保玉米安全储藏。