2013年秋季食谱
秋季膳食养生食谱大全
秋季膳食养生食谱大全1. 香脆杏仁菜花材料：- 菜花1朵，切小块- 杏仁片适量- 橄榄油适量- 盐适量做法：1. 将菜花洗净切小块。
2. 锅中加入适量橄榄油，热锅后放入菜花翻炒。
3. 炒至菜花变软后，加入适量盐进行调味。
4. 最后撒上杏仁片炒匀即可。
2. 红豆南瓜粥材料：- 南瓜500克，去皮切小块- 红豆100克- 大米150克- 枣子适量- 冰糖适量做法：1. 将大米、红豆和南瓜块一同放入煮锅中，加入适量清水。
2. 大火煮沸后转小火煮20-30分钟，直到南瓜熟软。
3. 加入适量枣子和冰糖，继续煮5分钟。
4. 将粥搅拌均匀，煮至粥的浓稠度适中即可。
3. 紫薯鸭肉糙米粥材料：- 糙米100克- 鸭肉丝适量- 紫薯100克，切小块- 枸杞适量- 盐适量做法：1. 先将糙米清洗干净，泡水20分钟，捞出备用。
2. 锅中加入适量清水，放入糙米煮至八分熟后捞出。
3. 锅中加入适量清水，放入鸭肉丝焯水备用。
4. 将煮好的糙米、紫薯块和枸杞放入热锅中，加入适量清水煮沸。
5. 煮沸后转小火煮20分钟，至紫薯熟软。
6. 加入焯水后的鸭肉丝和适量盐进行调味，煮5分钟即可食用。
4. 茶树菇炒腐竹材料：- 茶树菇适量，切片- 腐竹适量，浸泡后切段- 大蒜适量，切末- 酱油适量- 香菜适量做法：1. 锅中加入适量橄榄油，放入蒜末煸炒至香。
2. 加入茶树菇片和腐竹段炒匀。
3. 在调料中加入适量酱油，调成喜欢的咸度。
4. 最后撒上香菜末炒匀即可。
5. 凉拌苦瓜材料：- 苦瓜适量，去皮切片- 醋适量- 酱油适量- 大蒜适量，切末做法：1. 苦瓜片放入沸水中焯水一分钟，捞出后用冷水冲凉，沥干备用。
2. 在调料碗中加入适量醋、酱油和大蒜末，搅拌均匀。
3. 将苦瓜片放入调料碗中，拌匀即可食用。
以上是秋季膳食养生食谱大全，供您参考。
记得根据个人口味进行调整作料用量。
秋季的养生食谱
秋季的养生食谱秋季养生应该吃些什么食物对我们的身体会比较健康有营养呢？日常生活的食材一分一厘的取舍对于我们的饮食来说都至关重要，会直接影响到我们身体的营养吸收和健康状况。
以下是店铺分享给大家的关于秋季的养生食谱，一起来看看怎么做吧!秋季的养生食谱1：南瓜燕麦乳材料主料：南瓜50克，燕麦20克，牛奶100ml，配料：甜玉米粒10克，葡萄干10克，糖水莲子20克做法把南瓜加水200ml用微波炉高火打5分钟至熟;把燕麦放入牛奶中用微波炉加热1分钟;把熟南瓜、打热的燕麦牛奶一起放入搅拌机中打成浓浆，倒入碗中，再把所有配料放进去，就可以了。
小贴士我们用的糖水莲子是罐头装的，如果买不到可以自己煮。
燕麦要与牛奶一起打热，这样燕麦才会涨发，打出来的浓浆才会细滑。
秋季的养生食谱2：鸡汤材料鸡一只，雪莲花少许，扁豆少许，薏仁少许，百合少许，芡实少许，山药少许，玉竹少许，姜片少许，盐少许做法1.把鸡洗净，剁小块。
用沸水焯一下去除杂质和血沫2.然后与姜片以及药材同炖1-2小时，加盐调味，即可小贴士用文火慢慢地熬。
使食物的营养成分有效地溶解在汤水中。
放几片姜，经过文火慢慢煲上几个小时后，姜去寒暖胃的功能与它特有的味道完全融入其中。
火不要过大，开锅后，小火慢炖即可。
煲汤时忌中途添加冷水，因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味。
同时也忌早放盐，因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固，从而使汤色发暗，浓度不够。
秋季的养生食谱3：寿喜养生春膳材料材料：火锅牛肉片8两，豆腐1盒，葛粉面1把，牛蒡3两，莴苣1根，红萝卜2两，洋葱1颗，高丽菜苗3两，白芝麻适量调味料：寿喜烧酱5大匙，酒半大匙，香油1大匙，盐少许，柴鱼酱油适量做法1.牛蒡先以刀背刮去外皮后切丝，再放入盐水中浸泡;红萝卜先切片再改刀切丝，莴苣切滚刀块，洋葱切丝，豆腐切块备用2.滚一锅水，放入葛粉面后，熄火泡熟备用3.起一干锅，先炒香白芝麻，再倒入香油后，放入洋葱丝炒香，再放入牛肉片拌炒至牛肉变色后，先盛出牛肉4.接着排入高丽菜苗、莴苣、红萝卜、牛蒡、豆腐和炒过的牛肉片，并倒入酒、寿喜烧酱和柴鱼酱油煮滚后，再放入葛粉面煮到汤汁略微收干即可完成秋季的养生食谱4：三色养生羹材料豆腐，胡萝卜，青椒，高汤少许，盐，味精，胡椒粉，淀粉做法1、所有食材切丝，凉水飘一下。
100种秋季养生食谱表
100种秋季养生食谱表1. 莲藕糖水2. 红薯粥3. 牛蒡排骨汤4. 红枣黑米粥5. 干贝玉米羹6. 蘑菇炒黄豆芽7. 鱼脚粥8. 黄豆芽粥9. 苹果炖雪梨10. 紫菜豆腐汤11. 山药排骨汤12. 桃仁红枣粥13. 松子红糖粥14. 小米玉米粥15. 枸杞山药粥16. 百合红豆汤17. 枸杞薏仁粥18. 银耳莲子羹19. 西瓜皮炖梨20. 木耳炒莴苣21. 茄子炒豆芽22. 芹菜黄豆汤23. 银耳红枣糖水24. 红枣芡实粥25. 菠菜豆腐汤26. 红豆栗子糖水27. 土豆炒莴苣28. 枸杞银耳糖水29. 花菇炖黑鸡30. 茄子豆腐汤31. 龙眼炖鸽蛋32. 炒合菜豆芽33. 枸杞红豆糖水34. 香菇豆腐汤35. 萝卜糖水36. 杞子山药粥37. 紫菜豆腐汤38. 莲子百合薏米粥39. 茄子黄瓜汤40. 香菇豆芽炒莴苣41. 杞子黑米粥42. 冬瓜红豆汤43. 红枣山药糖水44. 芦笋炒黄豆芽45. 煮土豆46. 枸杞百合红豆汤47. 素煮花菇48. 燕麦红枣粥49. 茄子苦瓜汤50. 紫菜豆腐羹51. 蔬菜豆腐汤52. 桃仁冰糖糖水53. 红枣山药粥54. 莴苣炒黄豆芽55. 煮黄豆56. 枸杞红枣糖水57. 芹菜豆腐粥58. 冬瓜苦瓜汤59. 花菇炖素鸽蛋60. 杏仁红豆粥61. 红糖杏仁糖水62. 紫菜豆腐汤63. 菜瓜豆芽炒黄豆64. 苹果雪梨糖水65. 糖水莲子栗子粥66. 炖花菇鸽蛋67. 杂豆米粥68. 枸杞红豆糖水69. 芹菜黄豆粥70. 苦瓜豆芽汤71. 土豆炒豆芽72. 李子红糖糖水73. 银耳玉米羹74. 糖水银耳莲子粥75. 干贝竹荪鸽蛋汤76. 豆腐蔬菜汤77. 黄豆芽粥78. 香菇苦瓜汤79. 花菇豆芽炒莴苣80. 杞子薏仁糖水81. 黄豆牛蒡粥82. 冬瓜绿豆汤83. 红豆百合薏米粥84. 茄子豆腐汤85. 木耳炒黄豆芽86. 枸杞白糖糖水87. 煮莲子88. 红糖豆腐羹89. 茄子苦瓜汤90. 桃仁牛蒡粥91. 红豆山药糖水92. 百合萝卜粥93. 冬瓜豆腐汤94. 鸽蛋炒豆芽95. 枸杞白砂糖糖水96. 菜瓜炒豆芽97. 紫菜豆腐羹98. 三色菜豆芽炒黄豆99. 花生红枣粥100. 香菇豆腐汤。
秋季健康养生食谱
秋季健康养生食谱秋季燥气当令，易伤津液，故饮食应以滋阴润肺为宜。
下面店铺给大家介绍秋季健康养生食谱，希望对你有用!秋季健康养生食谱1、黄瓜炒虾仁材料：黄瓜2根，虾仁适量，葱姜沫蒜。
做法：1、把黄瓜去皮，从中间剖开，再切成菱形块，装盘备用。
2、在黄瓜上撒一点盐，拌匀;3、虾仁提前用料酒拌匀。
4、热油锅里放葱姜沫炝锅，倒入虾仁翻炒几下，加一点白糖(去腥味)，再炒几下出锅5、葱和蒜沫炝锅，倒入黄瓜翻炒几下后，把炒好的虾仁也倒进去，放盐、水淀粉，收汁后就可以出锅。
秋季健康养生食谱2、芹菜木耳炒肉丝材料：香芹、木耳、胡萝卜、猪里脊、盐、鸡精、料酒、糖、酱油、生粉。
做法：1、香芹去叶切段，木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，2、猪里脊切丝后，用盐、鸡精、糖、料酒及少许酱油(可以给肉丝上点色)、生粉充份拌匀，腌制十分钟。
3、锅内热油，七成热，倒入肉丝迅速划散，炒至肉丝一变色即起锅备用。
4、洗净锅，重新倒入少许油，七成热时依次倒入胡萝卜、木耳、香芹，放入适量盐，炒匀，放入炒好的肉丝，迅速炒匀即可出锅。
秋季健康养生食谱3、梨子粥材料：糯米适量、花生、红枣、梨子。
做法：1、将梨子切成小片，红枣去掉核。
2、将糯米、花生、红枣和清水熬成粥，3、然后等到粥开了后放入梨子再煮两分钟，然后加入适量的冰糖调味。
秋季健康养生食谱4、豆腐白果栗子汤材料：豆腐2块、白果38克、栗子肉225克、冬菇(浸软)6朵、瘦肉150克、姜2片、盐适量。
做法：1、白果去壳，放入滚水浸片刻，取出，去衣和去心。
2、栗子肉放入滚水内浸片刻，取出去衣，瘦肉洗干净，汆烫后再冲洗干净。
3、煲滚适量水，下豆腐、白果、栗子肉、冬菇、瘦肉、姜片，4、煲滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。
秋季健康养生食谱5、素虾仁冬瓜盅材料：冬瓜盅1个，竹笙8克，白果120克，冬菇2朵，扁尖40克，白萝卜1个，素虾仁(豆制品)80克，鲜笋1支，味精、盐、麻油、上汤各适量。
做法：1、鲜笋、白萝卜去皮洗净，切小丁块;2、竹笙发好切小段;冬菇泡好去蒂，洗净切小丁块;3、扁尖发好洗净切小丁块。
秋季聚会菜谱
秋季聚会菜谱秋季是一个食欲大增的季节，天气转凉，适宜吃些温暖的美食。
秋季聚会菜谱需要选用一些传统秋季食材，搭配秋季的特色菜式，既健康又美味。
下面我为大家介绍一些适合秋季聚会的菜谱。
一、开胃菜1.爆炒辣子鸡丝：选用鸡胸肉切丝，用辣椒、蒜末、姜末爆炒，再加入适量的盐和鸡精调味。
吃起来辣嫩可口，开胃又下饭。
2.蒜蓉蚕豆：将蒜蓉和蚕豆炒熟，加入适量的盐和胡椒调味即可。
蚕豆清香味美，搭配蒜蓉更加增添风味。
二、主菜1.红烧肉：将猪肉切块，用料酒炖煮，再加入生姜、大料、酱油、糖、盐等调味品，慢炖1-2小时。
红烧肉色香味美，肥而不腻，是秋季聚会的经典菜式。
2.糖醋里脊：将猪里脊肉切片，用盐、胡椒和料酒腌制，炒熟后加入糖、醋和番茄酱翻炒，最后再加入适量的水淀粉勾芡即可。
这道菜色泽鲜亮，酸甜口感非常开胃。
3.烤鸭：选用鸭腿肉腌制，用特制的调料刷在鸭肉上，入烤箱烤制至表面金黄。
鸭肉肥而不腻，皮脆肉嫩，是一道不容错过的秋季经典美食。
4.酸菜鱼：选用鲜活的鱼片和酸菜，将酸菜切碎，与鱼片一起炖煮即可。
这道菜酸中带甜，鱼肉滑嫩，酸菜的酸味更能增添风味。
三、素菜1.家常腐竹炖豆腐：将豆腐和腐竹一起切块，放入锅中，加入适量的水、葱姜蒜末、盐和鸡精慢炖。
这道菜色香味美，口感滑嫩，是秋季聚会中一道受欢迎的素菜。
2.香煎秋葵：将秋葵切段，撒上适量的盐和胡椒，用橄榄油煎至两面金黄。
秋葵鲜嫩多汁，香煎后口感更佳，是一道营养丰富的素菜。
四、甜点1.核桃糖炒栗子：将核桃和栗子用橄榄油炒制，加入适量的白糖翻炒均匀即可。
核桃糖的香甜味道和栗子的香糯口感相互融合，让人垂涎欲滴。
2.蜜汁香蕉派：将香蕉片铺在派皮上，撒上适量的白糖和肉桂粉，入烤箱烤制至金黄。
香蕉的甜味与派皮的酥脆相得益彰，是一道健康又美味的甜点。
以上是一些适合秋季聚会的菜谱，不同的菜品搭配在一起，既丰富了口味，又增加了菜谱的多样性。
希望这些菜谱能够为秋季聚会增添一份美味和欢乐！。
秋季菜谱做法大全
秋季菜谱做法大全秋季饮食的原则应以清淡甘平为主，少食*、*辣等刺激*强的食物。
那么适合秋季的菜谱有安歇呢?小编我都觉得整理了适合秋季的菜谱大全，希望大家喜欢!白*蔬菜，养*生津白*蔬菜可养*生津，如萝卜、花菜、百合、山*等。
夏天津液损耗严重，现在刚开始入秋，要多吃些养*生津的蔬菜。
而白*蔬菜一般津液比较浓。
秋天茄子*凉，不利脾胃。
初秋养生，还有一个讲究是“健脾化湿”。
秋天可吃点莲藕，“藕是东方蔬菜之王，富含多*类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老”。
另外，把藕加工至熟后，其*由凉变温，虽然失去消淤、清热的*能，却变为对脾胃有益，有养胃滋*、益血、止泻的功效。
深绿*、棕红*蔬菜，天天吃一斤秋天干燥，所以要多吃绿*叶菜，因为维生素含量高，多吃有好处。
一个成年人，每天最少得吃一斤蔬菜。
菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、苋菜、胡萝卜等深*蔬菜，它们和棕红*蔬菜一样，不仅维生素含量多，胡萝卜素含量更高。
棕红*蔬菜一天一斤而胡萝卜素是人体一宝，中医认为它可补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。
用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，可提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。
预防感冒：莴笋和菜花菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍，比柑橘要高2倍。
中医素来有“白*入肺”之说，洁白的菜花是适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是非常好的血管清理剂。
莴笋中的*含量高，对人体的基础代谢和体格发育很有利。
莴笋叶的营养远高于莴笋茎，秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。
莴苣预防感冒从中医节气看，中秋是气候转换分界点。
一过中秋，天气明显转凉，早晚温差大，人体新陈代谢渐缓，容易感冒、咳嗽。
除上呼吸道毛病外，有些人会皮肤干燥，或腹泻、便秘等肠胃功能失调。
因此8大养生蔬菜助你安渡秋天。
脸上不长痘痘：生菜和苦瓜生菜富含维生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。
幼儿园带量食谱
XXX幼儿园2012-2013学年度下学期第12周幼儿带量食谱数量星期一二早餐瘦肉粥每人量（g）课间餐瘦肉25g大米40g牛奶每人量（g）中餐牛奶200g炒粉丝瓜筒骨汤每人量（g）午点每人量（g）说明绿豆45g糖10g1、食油15—20g/人天；2、食糖100—150g/人/天；3、食盐5g/人/天；4、味精0.5—1g/人/天；5、病号饭。
米粉235g、胡萝卜绿豆糖水25g、肉末50g白菜20g丝瓜60g、筒骨35g排骨170g冬瓜100g大米65g玉米棒鸡蛋牛奶鸡蛋60g牛奶200g豆浆黄豆28g糖10g米饭排骨冬瓜汤玉米430g三四五瘦肉粉筒骨汤瘦肉35g米粉110g筒骨35g瘦肉45g面粉 60g黄豆28g牛奶牛奶200g米饭红萝卜炒蛋筒骨芥菜汤米饭豆腐肉末焖鱼大米65g芝麻糊红萝卜50g鸡蛋40g筒骨35g芥菜30g大米65g豆腐100g龙利鱼片65g瘦肉25g肉85g面皮105g筒骨35g生菜25g苹果芝麻50g糖10g苹果200g 瘦肉包豆浆牛奶牛奶200g筒骨墨鱼粥筒骨35g墨鱼10g大米40g豆浆黄豆28g糖10g云吞筒骨生菜汤红豆糯米粥红豆85g糯米18g糖15g数量星期一早餐瘦肉粥每人量（克）瘦肉25g大米40g课间餐牛奶每人量（克）中餐牛奶200g炒粉虫筒骨芥菜汤每人量（克）午点每人量（克）说明绿豆45g糖15g1、食油15—20克/人天；2、食糖100—150克/人/天；3、食盐5克/人/天；4、味精0.5—1克/人/天；5、病号饭。
米粉235g、胡萝绿豆糖水卜25g、肉末50g白菜20g芥菜30g、筒骨35g大米65g水果鸡肉150g香菇 50g大米65g佛手瓜 60g猪肉 30g肉末 20g芥菜 25g大米65g鸡蛋40g肉末 30g丝瓜60g排骨100g肉85g面皮105g筒骨35g紫菜30g花生糊二蛋糕牛奶面粉 40g牛奶200g豆浆黄豆28g糖10g米饭香菇炖鸡肉香蕉200g三鹌鹑蛋牛奶鹌鹑蛋 55g牛奶200g糖10g豆浆黄豆28g糖10g米饭佛手瓜炒肉芥菜肉末汤花生50g糖15g四瘦肉粉肉末35g筒骨生菜米粉110g汤筒骨35g生菜20g糯米饭香肠豆浆糯米60g香肠50g黄豆28g糖10g牛奶牛奶200g米饭肉末芙蓉蛋丝瓜骨头汤红薯糖水红薯208g糖10g五牛奶牛奶200g云吞筒骨紫菜汤水果苹果200g数量星期一早餐牛奶鸡蛋每人量（克）牛奶200g鸡蛋60g课间餐豆浆糖每人量（克）中餐黄豆28g糖 20g米饭排骨萝卜汤扬州饭芥菜汤每人量（克）大米65g排骨170g萝卜50g午点奶油馒头每人量（克）说明面粉50g奶油 10g1、1食油15—20克/人天；2、食糖100—150克/人/天；3、食盐5克/人/天；4、味精0.5—1克/人/天；5、病号饭。
100种秋季养生食谱大全
100种秋季养生食谱大全1. 白果炖鸽肉2. 枸杞炖乌鸡3. 黑木耳炖鲜鱼4. 杞子炖鸭蛋5. 红薯炖排骨6. 核桃炖鸽蛋7. 五谷杂粮粥8. 山药炖瘦肉9. 黄鳝红枣汤10. 苹果煮鸡蛋11. 莲子玉米糊12. 红枣炖鸽肉13. 八宝莲子汤14. 红薯煲老母鸡15. 百合炖鲫鱼16. 枸杞红枣粥17. 黑豆炖羊肉18. 核桃煲老母鸡19. 姜蒜炖鳜鱼20. 香菇炖鸭腿21. 苹果炖瘦肉22. 红薯炖鸭肉23. 莲子核桃羹24. 白果炖鸭胸肉25. 红枣炖鸽蛋26. 枸杞炖猪心27. 姜蒜炖乌鸡28. 黑豆煲老母鸡29. 核桃炖鸭蛋30. 山药炖猪腰31. 白果炖鱼肚32. 红枣炖羊肉33. 枸杞炖瘦肉34. 莲子炖鸭胸肉35. 黄鳝炖乌鸡36. 核桃红枣糊37. 苹果炖鸭肉38. 百合炖鸭腿39. 红薯炖瘦牛肉40. 白果炖猪心41. 枸杞煮鸡蛋42. 莲子炖乌鸡43. 黄鳝炖鱼肚44. 红枣炖瘦羊肉45. 核桃炖鸭胸肉46. 莲子山药粥47. 苹果炖猪腰48. 白果炖鲫鱼49. 枸杞炖瘦牛肉50. 红枣炖鸭蛋51. 黑豆炖鸭肉52. 核桃炖鳜鱼54. 苹果煲老母鸡55. 白果炖鸭翅膀56. 枸杞炖鲜蛤蜊57. 红薯炖山鸡腿58. 莲子炖鸭腿59. 红枣炖猪尾巴60. 核桃炖鸽胸肉61. 苹果炖鲜螺肉62. 白果炖羊肚63. 枸杞炖牛肉64. 红薯炖老母鸡65. 莲子炖猪肺66. 红枣炖狗肉67. 核桃炖鳟鱼68. 苹果炖鸭胸肉69. 白果炖鸟蛋70. 枸杞炖老母鸡71. 红薯炖鸽腿72. 莲子炖牛尾巴73. 百合炖鲨鱼74. 核桃炖鳗鱼75. 苹果煮鸭蛋76. 白果炖山鸡脚77. 枸杞炖鸽蛋羹78. 红薯炖乌鸡肉79. 莲子炖兔肉81. 核桃炖鸭头82. 苹果炖牛蹄筋83. 白果炖鲈鱼尾84. 枸杞炖羊肉卷85. 莲子炖羊脑86. 红枣炖鲜鱿鱼87. 核桃炖鸽蛋糊88. 苹果炖猪脑89. 白果炖鲫鱼尾90. 枸杞炖羊肚91. 莲子炖蹄筋92. 红枣炖猪心93. 核桃炖鸭腹肉94. 苹果炖牛百叶95. 白果炖山鸡肠96. 枸杞炖鳗鱼肚97. 莲子炖乌贼98. 红枣炖野鸽99. 核桃炖鸽肉蛋100. 苹果炖山鸡胸脯。
关于秋天的菜单
关于秋天的菜单秋天是一个丰收的季节，大自然的果实累累，五谷丰登。
在这样的季节里，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，一份丰盛的秋天菜单都是必不可少的。
下面，我将为大家介绍一份关于秋天的菜单，希望能给大家带来美食的享受。
一. 开胃菜1. 秋葵三文鱼卷将鲜嫩的三文鱼片裹上脆爽的秋葵，搭配特制的酱汁，口感丰富，清爽开胃。
2. 烤南瓜芝士卷将南瓜切成薄片，搭配香浓的芝士，烤至金黄酥脆，外脆内软，美味可口。
二. 汤品1. 海鲜南瓜汤将新鲜的海鲜与酥炸过的南瓜搭配，炖煮成浓郁的汤汁，口感鲜美，回味无穷。
2. 牛肉蔬菜汤选用嫩滑的牛肉搭配各种新鲜蔬菜，炖煮成浓郁的汤汁，营养丰富，滋补身体。
三. 主菜1. 红烧鲜鱼选用新鲜的鱼肉，搭配秋季特有的鲜美蔬菜，以红烧方式烹制，肉质鲜嫩，口感独特。
2. 糖醋排骨选用嫩糯的排骨，经过特制的糖醋调料腌制，再炸至金黄酥脆，酸甜可口，回味无穷。
3. 五彩蔬菜炒面选用各种秋季蔬菜，搭配鲜嫩的面条，炒至熟软，色香味俱佳，健康美味。
四. 小食品1. 蜜汁烤鸡翅将鸡翅腌制入味后，刷上香甜的蜜汁，烤至表面金黄酥脆，香气四溢，美味可口。
2. 香辣鸡块选用鸡肉块搭配秋季特有的香辣调料，炸至外酥内嫩，辣而不燥，回味无穷。
五. 甜点1. 核桃蛋糕选用新鲜核桃研磨成粉，搭配细腻的蛋糕体，烘烤至金黄松软，口感丰富，香甜可口。
2. 蜂蜜柚子茶将新鲜柚子榨汁后加入蜂蜜调制而成，口感酸甜，清新解渴，是秋天的绝佳饮品。
以上就是关于秋天的菜单的介绍，希望这些美食能够满足大家的味蕾，享受秋天带来的丰收和美好。
无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都可以根据自己的喜好来选择搭配，让这个秋天充满美味和温馨。
秋季三餐养生食谱
秋季三餐养生食谱
早餐：
- 杂粮稀饭：将糙米、玉米、小米等杂粮混合煮熟，加入适量
的水果块和蜂蜜调味。
- 紫薯豆浆：将熟紫薯与豆浆一起搅拌成泥状，可适量加入黑
芝麻粉或核桃碎增加口感和营养。
- 香蕉麦片：将杂粮麦片与香蕉片、葡萄干等干果混合起来，
倒入适量牛奶或豆浆，静置片刻后即可食用。
午餐：
- 沙拉三明治：将生菜、黄瓜、番茄等蔬菜切成丝状，加入火
腿片或鸡肉片，夹入全麦面包中，搭配低脂酸奶酱拌匀。
- 蔬菜煮馄饨：将鲜蔬菜如青菜、胡萝卜、豆芽等切碎，包入
瘦肉馅中制作馄饨，再加入素高汤煮熟，撒上葱花即可。
- 香辣鸡胸肉盖饭：将鸡胸肉切成块状，用香辣酱腌制一段时
间后煎至熟，再搭配煮熟的糙米饭和蔬菜配菜，搅拌均匀即可。
晚餐：
- 清蒸鲈鱼：将鲈鱼清洗干净，放入蒸锅中，撒上葱姜丝和适
量的盐，蒸熟后可淋上少许橄榄油和酱油。
- 番茄炒蛋：将番茄切成块状，将鸡蛋打散后炒至半熟，加入
番茄块一起炒匀，最后加入适量的盐和胡椒粉调味。
- 麻婆豆腐：将豆腐切块，放入开水中焯水去腥，再用锅炒香
姜蒜末，加入肉末和豆瓣酱炒熟，最后放入豆腐煮烂，撒上葱花即可。
夜宵：
- 核桃杏仁汤：将核桃、杏仁、百合等材料放入锅中煮熟，加
入少许冰糖调味，可以作为养生的夜宵食用。
- 酸奶水果拼盘：将新鲜水果如苹果、橙子、柚子等切块，与
酸奶拌匀，可撒上少许蜂蜜增加甜度。
- 紫米芝麻糊：将紫米煮熟后，加入适量的水和芝麻一起煮开，然后用搅拌器打成糊状，最后加入适量冰糖搅拌均匀即可享用。
秋季菜谱家常菜100道
秋季菜谱家常菜100道1. 鱼香肉丝2. 回锅肉3. 清炒时蔬4. 西红柿炒鸡蛋5. 酸菜鱼6. 豆角炒肉7. 辣子鸡8. 宫保鸡丁9. 鱼香茄子10. 干煸四季豆11. 番茄炒蛋12. 糖醋排骨13. 糖醋里脊14. 蝴蝶豆腐15. 蚂蚁上树16. 三杯鸡17. 回锅大葱18. 茄汁肉片19. 花溪黄牛肉20. 水煮牛肉21. 辣椒牛肉22. 爆炒河虾23. 香辣虾24. 甜酸肉25. 醋溜土豆片26. 青椒肉丝27. 红烧香肠28. 九层塔焖鸡29. 小炒黑木耳30. 水煮肉片31. 芹菜肉丝32. 醋溜黄瓜33. 蚝油生菜34. 糖醋排骨35. 糖醋汁排骨36. 蛋炒饭37. 芝麻酱炒豆腐38. 西红柿炒蛋39. 茄子炒肉40. 腊肉炒蛋41. 鱼香茄子42. 茄汁海参43. 回锅豆腐44. 椒盐鸡翅45. 水煮肉46. 酱猪蹄47. 番茄茄子汤48. 土豆炖牛肉49. 鱼香茄子50. 茄汁排骨51. 芹菜炒肉52. 藕片炒肉53. 鱼香豆腐54. 醋溜折耳根55. 干煸醋椒鱼56. 红烧豆腐57. 田园蔬菜58. 白切鸡59. 家常烧茄子60. 红烧肉61. 尖椒肉丝62. 素鸡63. 鱼香豆腐丝64. 水煮鱼65. 芹菜炒煮蛋66. 豆腐火腿汤67. 光棍节炒鸡蛋68. 回锅肉丝69. 干煸豆角70. 油焖茄子71. 这一碗叫豆花72. 蒜苔焗鸡73. 腊肉煎蛋74. 茄汁牛肉75. 辣子豆腐76. 清炒芦笋77. 红烧牛肉78. 羊肉串79. 腊肉拼鸡蛋80. 番茄炖牛肉81. 香葱鸡丁82. 干煸豆芽83. 胡萝卜炒肉84. 干锅鱼85. 芜菁炒肉86. 素什锦87. 糖醋排条88. 锅包肉89. 豆豉蒸鸡90. 蚝油茄子91. 葱爆小龙虾92. 芝麻豆腐93. 芹菜鹅肉94. 老醋排骨95. 豆腐果96. 水煮粉条97. 鱼香排骨98. 香蒜鸡块99. 毛血旺100.番茄炒蛋。
一周带量食谱
桔子百合 3
百合银耳粥
银耳 2
面粉 20
大米8
烙饼黑米 3
黑米豆粥豇豆 2
麦片 2
香蕉 100
面粉 10
香蕉菠菜 10
面片汤番茄 10
虾皮 2
一周带量食谱
单位：克2013年9月（1）
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
早
点
牛 奶 150
鸡汁饼干 15
豆 浆 150
沙琪玛 20
牛 奶 150
巧克力饼干 15
豆 浆 150ຫໍສະໝຸດ 牛奶饼干 15牛 奶 150
早餐饼 15
午
餐
面粉 60
瘦肉 20
蒜台 15
炒面绿豆芽 60
小米粥猪肉 10
花生油 5
胡萝卜 5
小米 5
金瓜粥
苹果 100
大米 8
苹果黑米 3
八宝粥燕麦片 2
花生米 2
豇豆 2
一周带量食谱
单位：克2013年9月（2）
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
早
点
牛 奶 150
果丹皮 15
豆 浆 150
午茶饼 20
牛 奶 150
薄 饼 15
豆 浆 150
咔滋奥 20
牛 奶 150
面 包 20
午
餐
面粉 65
瘦肉 20
大米 50
小米 10
土豆 60
黄金饭花生油 5
土豆炖牛肉牛肉 30
菠菜粉条菠菜 40
粉条 5
面粉 58
虾仁 20
红糖 10
糖包黄瓜 40
黄瓜虾仁猪肝 10
中学生秋季养生食谱
中学生秋季养生食谱1. 蜂蜜柚子茶材料：柚子一个、蜂蜜适量、水适量做法：将柚子切成片状，放入锅中加水煮沸，煮至柚子呈透明状。
熄火后加入适量蜂蜜搅拌均匀即可。
2. 红糖姜茶材料：红糖适量、生姜适量、水适量做法：将生姜切成薄片，放入锅中加水煮沸，煮至姜味出。
熄火后加入适量红糖搅拌均匀即可。
3. 苹果山药糊材料：苹果一个、山药适量、蜂蜜适量做法：将苹果去皮切块，山药去皮切片，放入锅中加水煮熟。
熄火后倒入搅拌机中搅拌成糊状，加入蜂蜜搅拌均匀即可。
4. 核桃蜂蜜糊材料：核桃适量、蜂蜜适量做法：将核桃放入热水中泡软，去壳磨成细粉。
将核桃粉和适量蜂蜜混合搅拌均匀即可。
5. 红枣银耳汤材料：红枣适量、银耳适量、冰糖适量、水适量做法：将红枣用清水浸泡，银耳用清水洗净后，一同放入锅中加水煮沸。
煮至红枣、银耳变软后，加入适量冰糖搅拌均匀即可。
6. 秋葵西红柿鸡蛋汤材料：秋葵适量、西红柿适量、鸡蛋一个、盐适量、清水适量做法：将秋葵去头尾切段，西红柿切块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
锅中加水煮沸后，将秋葵、西红柿放入，煮至蔬菜变软。
最后加入打散的鸡蛋，搅拌均匀后加入适量盐即可。
7. 青菜豆腐汤材料：青菜适量、豆腐适量、盐适量、水适量做法：将青菜洗净切段，豆腐切块。
锅中加水煮沸，放入青菜和豆腐，煮至蔬菜变软。
最后加入适量盐即可。
8. 蛋黄燕麦粥材料：燕麦片适量、鸡蛋黄一个、水适量做法：将燕麦片加入锅中加水煮沸，煮至燕麦变软。
将鸡蛋黄加入碗中搅拌均匀，倒入煮好的燕麦粥中搅拌均匀即可。
9. 紫薯糯米蒸饭材料：紫薯适量、糯米适量、水适量做法：将糯米淘洗干净后浸泡一段时间，紫薯去皮切块。
将糯米和紫薯放入蒸锅中，加水蒸熟即可。
10. 莲子银耳羹材料：莲子适量、银耳适量、冰糖适量、水适量做法：将莲子用清水泡软，银耳用清水浸泡后洗净，一同放入锅中加水煮沸。
煮至莲子、银耳变软后，加入适量冰糖搅拌均匀即可。
2013年高三学生营养食谱大全
2013年高考学生营养食谱大全营养食谱一早餐家长最好是熬一些稀饭或补羹，如银耳莲心红枣百合羹，可以提高免疫力，有清凉、败火之.包子等主食，补充碳水化合物，保证脑的能量充足。
午餐要荤素搭配，多吃新鲜蔬菜、水果，腌、辣、油炸、红烧等不宜多吃，在此基础上每天换花样.例如孩子喜欢酸甜口味，可以做凉拌莴笋. 第二天再换西芹百合，让孩子有新鲜感。
每天可补充一些海鱼，海鱼中的脂肪酸有益于大脑神经活动，并促进肠胃消化。
晚餐建议吃清淡点，没有胃口的孩子可以喝一些稀饭或营养羹，多吃些清炒蔬菜。
复习到深夜的孩子，可以喝一杯牛奶，辅以小馒头、小包子、小蛋糕等。
有条件的家庭不妨做一些美味小食，如莲子羹、绿豆百合羹、红豆沙汤圆等。
营养食谱二星期一早餐：红薯粥、馅饼午餐：海带红烧肉、素什锦晚餐：萝卜丸子、白菜豆腐星期二早餐：玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐午餐：糖醋带鱼、炒素丝晚餐：菠萝炒鸭片、什锦炒蛋星期三早餐：火腿莲藕粥、豌豆包午餐：猪肝肉片、西芹虾仁晚餐：肉末豆腐、麻酱拌菜心星期四早餐：大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁午餐：土豆牛肉片、菜花香菇晚餐：烩豆腐、炒菜心星期五早餐：百合粥、炒面、煮鸡蛋午餐：豆腐干肉丁、豌豆苗晚餐：炒鱼片、土豆丝星期六早餐：牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋午餐：麻婆豆腐、香菇油菜晚餐：狮子头、豌豆苗星期日早餐：银耳羹、蛋炒饭午餐：胡萝卜排骨、清炒荷兰豆晚餐：干烧带鱼、醋熘白菜营养食谱三早餐：干稀搭配，主副食兼顾原则：应有粮食，也应有富含蛋白质的食物，干稀搭配、主副食兼顾。
以谷早餐参考食谱：主食可考虑馒头、包子、鸡蛋挂面、玉米粥等；富含蛋白质的食物可考虑咸鸭蛋、火腿、豆腐丝、煮黄豆、酱豆腐、煮花生米、小葱拌豆腐等；稀食可考虑玉米粥、鸡蛋汤、挂面、麦片粥等；小菜可考虑拌胡萝卜丝、拌黄瓜、拌白菜丝、拌海带丝等。
午餐：吃饱，重在补充能量原则：吃饱，补能量，可吃些肉类、鸡蛋等含能量较高的食品，要有粮食、午餐参考食谱：主食可考虑馒头、芝麻酱花卷、白菜猪肉包子、红豆包、玉米面、豆面白面发糕、软米饭、面条等；菜可考虑炒猪肝、虾皮烧油菜、肉炒芹菜、肉片柿子椒、白菜烧豆腐、肉烧莴笋、炒洋白菜、肉片烧豆角、炒胡萝卜丝、拌绿豆芽、酸辣白菜、肉末炒鸡蛋、白菜炒海带等；汤可以考虑排骨冬瓜汤、虾皮白菜汤、骨头白菜汤、紫菜汤等；粥可考虑玉米面粥、绿豆粥、莲子粥、山楂粥、丝瓜粥等。
秋季食谱
秋季食谱（一）早餐：肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡萝卜。
豆沙包：面粉．赤豆沙．果脯．猪油。
午餐：肉炒菜花猪肉10克菜花50克柿子椒25克植物油4克酱油、盐适量萝卜汆丸子瘦猪肉20克青萝卜50克香菜10克虾皮5克植物油5克酱油、盐适量晚餐：白菜炒豆腐干白菜50克豆腐干25克鲜蘑菇5克植物油5克酱油、盐适量葱花饼面粉100克植物油2克葱花、盐适量晚餐：前后最好都不要吃甜食，因为晚上活动较少，吃太多甜食身体吸收不到，长期堆积在身体里有助于肥胖的形成。
晚上最好吃到七分饱，晚餐后最好不要吃水果，俗话说早上吃水果是金，中午吃水果是银，晚上吃水果是等于零，晚上吃得太多水果身体都不会吸收它的营养。
现在是夏天，虽然晚饭后活动的时间长，要消耗一定的体力，但是只要严格按照食谱进行早上和中午营养，晚上体内就不必要负担那么大的消化食物的精力了，胃肠道也要休息一下，所以晚上不要吃得太多，太饱，也不要吃不太容易消化的食物。
凉拌黄瓜清炒冬瓜番茄炒蛋绿豆稀饭一小碗香蕉 100克（二）早餐：原料：鸡蛋1个，蛋奶星星1颗。
制法：取平底锅，锅中油热后将火调小，打入鸡蛋保持锅不动，煎至七八成熟即可盛出，点缀上一颗花朵一样的蛋奶星星。
、糖醋黄瓜片：原料：黄瓜1根，盐10克，糖1茶匙，醋1/2茶匙。
制法：黄瓜洗净切片，加盐、糖和醋，腌制片刻即可食用。
午餐：酥鱼小黄花鱼80克大葱20克酱油、醋、盐适量豆腐干炒芹菜豆腐干25克芹菜80克植物油8克酱油、盐适量炝柿子椒柿子椒25克味精、盐适量晚餐：米饭 125克(大米)白菜汆丸子猪肉25克白菜75克酱油、盐适量清炒菠菜菠菜50克植物油8克酱油、盐适量（三）早餐：豆包面粉100克红小豆30克白糖15克葡萄 100克酥饼 75克(面粉)牛奶 250克午餐：糖醋荷包蛋鸡蛋50克酱油、糖、醋、盐适量家常豆腐豆腐50克香菜8克植物油4克酱油、盐适量油菜烧丸子油菜100克瘦猪肉25克植物油4克酱油、盐适量晚餐：米饭 125克(大米)土豆炒辣椒土豆50克柿子椒25克植物油4克酱油、盐适量蒜苗炒千张蒜苗75克千张25克植物油4 克酱油、盐适量紫菜汤紫菜5克鸡蛋25克香油2克香菜、酱油、盐适量（四）早餐：米饭 100克(大米)柑橘 100克果酱面包面粉75克果酱适量蛋花牛奶牛奶250克鸡蛋25克白糖10 克午餐：肝泥卷面粉75克猪肝10克植物油2克盐适量甜牛奶牛奶250克白糖10克茶鸡蛋 50克拌豆腐丝豆腐丝50克虾皮7克香油2克香菜、味精、盐适量牛肉鲜菜汤牛肉25克洋白菜50克土豆25克西红柿25克植物油3克酱油、盐适量晚餐：米饭 125克(大米)肉炖芸豆猪肉25克芸豆75克植物油5克酱油、盐适量炝胡萝卜丝胡萝卜50克香菜5克香油2克盐适量米饭 100克(大米)鸭梨 100克（五）早餐：花卷 75克(面粉)甜牛奶牛奶250克白糖10克小菜花生米15克芹菜20克胡萝卜10克盐适量午餐：煎焖带鱼带鱼100克香菜5克植物油4克酱油、盐适量虾皮炒油菜油菜75克虾皮6克植物油5克盐适量紫菜蛋花汤紫菜5克鸡蛋15克香油2克香菜、酱油、盐适量晚餐：米饭 125克(大米)青椒炒鸡蛋柿子椒50克鸡蛋35克植物油5克酱油、盐适量猪肉焖芸豆猪肉10克芸豆75克植物油4克酱油、盐适量米（六）早餐：饭 100克(大米)苹果 100克馒头 75克(面粉)牛奶 150克午餐：炒胡萝卜猪肝胡萝卜50克．猪肝25克植物油3克盐适量猪肉烧萝卜萝卜100克猪肉25克香油3克盐适量花卷 125克(面粉)甜豆浆豆浆100克白糖10克晚餐：蒜苗炒鸡蛋蒜苗100克鸡蛋50克植物油3克盐适量豆腐汤豆腐50克虾皮10克香油2克盐适量米饭 100克(大米)柚子 100克一周食谱星期一早餐：馒头和草莓酱、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。
400元包桌菜单（14道菜）2013年A单
400元包桌菜单（14道菜）2013年A单凉菜：酱肉拼菜酸辣蕨根粉家乡肠果仁拌野菜农家大拌菜自制肉皮冻热菜：农家炖柴鸡红烧丸子肉炒瓜片农家乐肉炖豆泡海带野菜炖豆腐爆炒时蔬鱼类：烤鱼一份（烧烤）农家小吃：五谷杂粮1份玉米粥1盆家常饼1份主食：米饭馒头 (满足供应,不含酒水)500元包桌菜单（15道菜）2013年A单凉菜：香辣鱼皮酱肉拼菜水晶红果刺身木耳五彩拉皮果仁野疏热菜：蘑菇炖柴鸡土豆炖豆角肉炖三干炸花椒芽爆炒窝头片农家炖豆腐板栗红烧肉爆炒时蔬鱼类：虹鳟鱼一条（烧烤）农家小吃：五谷杂粮1份玉米粥1盆家常饼1份主食：米饭馒头 (满足供应,不含酒水)600元包桌菜单（16道菜）2013年A单凉菜：麻辣土豆粉香酥鸭手撕鸡自制咸鸭蛋香辣牛蹄筋五香豆卷热菜：啤酒炖野鸭板栗炖山兔青葱炒河虾爆炒风味肉农家乐铁锅炖豆腐土碗野山菌尖椒摊鸡蛋鱼类：虹鳟鱼一条（烧烤）农家小吃：五谷杂粮1份家常饼1份玉米粥1盆主食：米饭馒头 (满足供应,不含酒水)700元包桌菜单（16道菜）2012年A单凉菜：五香肉卷家乡肠菜心核桃仁刺身木耳爽口菜麻辣手撕鸡热菜：软炸野山菇乡村摊鸡蛋腊肉炒窝头风味薯条贴饼子煎小鱼铁锅炖肉农家炖柴鸡啤酒炖野鸭板栗烧山兔鱼类：鲟鱼一条【爆汆】虹鳟鱼一条烧烤农家小吃：五谷杂粮1份玉米粥1盆家常饼1张主食：米饭馒头 (满足供应,不含酒水)800元包桌菜单（16道菜）2012年A单凉菜：自制咸鸭蛋子然熏鸭手撕驴肉干榨野菜丸炸双仁炸河虾热菜：野蘑菇炖柴鸡肉炒野蘑菇肉炖豆角板栗炖肉葱烧木耳极品排骨虾酱闷茄子汆水库鱼板栗炖山兔鱼类：鲟鱼一条（清蒸）虹鳟鱼一条烧烤农家小吃：五谷杂粮1份玉米粥1盆家常饼1张主食：米饭馒头 (满足供应,不含酒水)900元包桌菜单（16道菜）2012年A单凉菜：大酱拼香酥鸭香椿核桃仁拌时蔬菜水晶红果酱牛肉热菜：野蘑菇炖柴鸡肉炒滑子菇山珍酥肉滋补炖鹿肉栗子白菜极品烤兔香菇菜胆葱爆驴肉署粉炖肉鱼类：虹鳟鱼一条（烧烤）鲟鱼一条（清蒸）农家小吃：五谷杂粮1份家常饼1张玉米粥1盆主食：米饭馒头 (满足供应,不含酒水)。
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党政北园第一周食谱2014.9.1
党政北园第二周食谱2014.9.9
党政北园第三周食谱2014.9.15
党政北园第四周食谱2014.9.22
党政北园第五周食谱2014.9.28
党政北园第六周食谱2014.10.8
党政北园第七周食谱2014.10.13
党政北园第八周食谱2014.10.20
党政北园第九周食谱2014.10.27
党政北园第十周食谱2014.11.3
党政北园第十一周食谱2014.11.10
党政北园第十二周食谱2014.11.17
党政北园第十三周食谱2014.11.24
党政北园第十三周食谱2013.11.11
党政北园第十四周食谱2013.11.18
党政北园第十五周食谱2013.11.25
党政北园第十六周食谱2013.12.2
党政北园第十七周食谱2013.12.9
党政北园第十八周食谱2013.12.16
党政北园第十九周食谱2013.12.23
党政北园第二十周食谱2013.12.30
党政北园第二十一周食谱2014、1、6.
党政北园第二十二周食谱2014.1.13
党政北园第周食谱2012.
党政北园第周食谱2012.
党政北园第周食谱2012.
党政北园第周食谱2012.
党政北园第周食谱2012.
党政北园第周食谱2012.
党政北园第周食谱2012.
党政北园第周食谱2012.
党政北园第周食谱2012.
党政北园第周食谱2012.
党政北园第周食谱2012.。