玉米收获后贮藏注意事项
玉米仓储保管知识
玉米仓储保管知识玉米是一种重要的粮食作物,为了确保玉米的质量和保存期限,仓储保管是至关重要的。
本文将介绍玉米仓储保管的相关知识,包括仓库选择、储存环境、储存设备和储存管理等方面。
一、仓库选择选择合适的仓库对玉米的质量保证至关重要。
优质的仓库应具备以下特点:1. 地理位置优越,便于运输和物流配送;2. 建筑结构稳固,具备良好的防潮、防虫、防鼠等能力;3. 设施齐全,包括通风设备、温湿度控制设备等;4. 防火措施完备,确保玉米储存期间的安全。
二、储存环境玉米的储存环境对于保持其质量至关重要。
以下是玉米储存的基本要求:1. 温度控制:玉米适宜的储存温度为15℃-20℃,过高或过低的温度都会影响玉米的质量。
2. 湿度控制:玉米的储存湿度应控制在13%-15%之间,过高的湿度容易导致玉米发霉、生虫。
3. 通风条件:仓库内应具备良好的通风条件,以保持空气流通,防止玉米产生霉变。
4. 光照控制:仓库内应避免阳光直射,防止玉米暴晒受热。
三、储存设备为了更好地保管玉米,仓库内还需要安装一些储存设备,如:1. 通风设备:通风设备可以保持仓库内空气流通,避免玉米受潮、发霉。
2. 温湿度控制设备:可根据需要调节仓库内的温湿度,保持玉米的最佳储存环境。
3. 昆虫防治设备:如杀虫剂、灭鼠剂等,可以防止害虫和啮齿动物对玉米的侵害。
四、储存管理储存管理是保证玉米质量的关键环节,以下是一些储存管理的要点:1. 定期巡查:定期检查仓库内的玉米情况,如温湿度、虫害情况等。
2. 分仓储存:根据玉米的品种和质量等级,进行分类储存,以便管理和销售。
3. 定期翻仓:定期对储存的玉米进行翻仓,以保持其质量。
4. 防潮防虫:定期检查仓库是否存在漏水、渗水等情况,并进行修补,确保仓库内干燥。
5. 温湿度控制:根据季节和天气变化,及时调节仓库内的温湿度,以保持最佳储存环境。
玉米仓储保管知识对于维护玉米的质量和延长其保存期限至关重要。
选择合适的仓库、保持良好的储存环境、安装适用的储存设备以及科学的储存管理都是确保玉米质量的关键环节。
玉米的保存方法
玉米的保存方法玉米是一种常见的粮食作物,它不仅可以直接食用,还可以加工成各种食品和饲料。
然而,玉米的保存是一个关键的问题,因为良好的保存方法可以延长玉米的保质期,保持其营养价值和口感。
下面将介绍几种常见的玉米保存方法,希望对大家有所帮助。
首先,玉米的保存要注意避免潮湿。
潮湿的环境容易导致玉米受潮发霉,影响其品质。
因此,在保存玉米时,可以选择通风干燥的地方,将玉米晾晒至表面干燥后再进行包装或储存。
另外,也可以在玉米储存容器中放置干燥剂,吸收潮气,保持玉米干燥。
其次,玉米的保存要注意防止虫害。
玉米容易受到昆虫的侵害,因此在保存时可以在玉米储存容器中放置一些防虫剂,如樟脑丸、冰片等,以防止昆虫孳生。
另外,也可以在玉米周围放置一些较为芳香的物质,如干燥的香叶、干辣椒等,以驱赶昆虫。
此外,玉米的保存还可以采用冷藏或冷冻的方法。
将玉米装入密封袋或冷藏盒中,放入冰箱冷藏室或冷冻室中保存,可以有效延长玉米的保质期。
在冷藏或冷冻过程中,要确保玉米的包装密封良好,避免受潮或受到其他异味的影响。
同时,冷藏或冷冻的温度要适宜,不宜过高或过低,以免影响玉米的口感和营养。
最后,玉米的保存还可以采用腌制或糖腌的方法。
将玉米经过腌制或糖腌后,可以在一定程度上延长其保质期,并且增加了口感和风味。
在腌制或糖腌过程中,要注意加入适量的盐、糖和调味料,以保证玉米的品质和口感。
总之,玉米的保存方法多种多样,可以根据实际情况选择合适的方法进行保存。
无论是晾晒干燥、防虫防潮,还是冷藏冷冻、腌制糖腌,都可以有效延长玉米的保质期,保持其营养价值和口感。
希望大家在日常生活中能够根据需要选择合适的玉米保存方法,享用新鲜美味的玉米食品。
最新玉米储藏技术规范标准
最新玉米储藏技术规范标准玉米作为一种重要的粮食作物,其储藏技术对于保障粮食安全和提高经济效益具有重要意义。
以下是最新玉米储藏技术规范标准的内容:一、储藏前的准备1. 清洁与消毒:储藏设施在使用前应进行彻底清洁和消毒,以消除可能的微生物和害虫。
2. 设施检查:确保储藏设施的结构完好,无漏雨、漏风现象,通风系统正常运作。
二、玉米的收获与处理1. 适时收获:根据玉米的成熟度和气候条件,选择合适的收获时间。
2. 去杂:收获后的玉米应去除杂质,如秸秆、叶片等。
3. 干燥:玉米收获后应尽快进行干燥处理,以降低水分含量至安全储藏水平。
三、储藏条件1. 温度控制:储藏环境的温度应控制在15℃以下,以减缓玉米的呼吸作用和微生物活动。
2. 湿度控制:相对湿度应保持在70%以下,避免玉米吸湿发霉。
3. 通风:确保储藏环境有良好的通风条件,以利于热能和湿气的散发。
四、储藏方式1. 堆垛:玉米应按照一定的方式堆垛,堆垛高度和密度应根据储藏条件和玉米特性确定。
2. 隔离:使用隔离材料,如塑料薄膜或专用垫料,以防止地面湿气对玉米的影响。
五、储藏期间的管理1. 定期检查:定期对储藏的玉米进行检查,及时发现并处理问题,如霉变、虫害等。
2. 记录:建立储藏记录,包括温度、湿度、检查结果等,以便于管理和追溯。
六、病虫害防治1. 物理防治:通过清洁、通风等物理方法减少病虫害的发生。
2. 化学防治:在必要时,可使用低毒、高效的化学药剂进行防治,但需严格遵守使用规范。
七、出库管理1. 出库计划:根据市场需求和玉米品质,制定合理的出库计划。
2. 出库检查:出库前对玉米进行质量检查,确保出库玉米符合标准。
八、安全与环保1. 安全操作:在储藏和出库过程中,严格遵守安全操作规程,防止事故发生。
2. 环保意识:在储藏过程中,注重环保,减少对环境的影响。
以上规范标准旨在确保玉米在储藏过程中的品质和安全,同时也为提高玉米储藏效率和经济效益提供了指导。
存放玉米不生虫子的方法
存放玉米不生虫子的方法
1. 保持干燥:存放玉米的仓库应该保持干燥,避免受潮或有蒸汽,否则会造成玉米受潮变质和生虫子。
2. 清洁卫生:存放玉米的仓库应该保持清洁卫生,定期清理不干净的玉米粒和秸秆,避免引起害虫滋生。
3. 控制温度:玉米喜欢低温环境,存放时可以选择在低温状况下存放,可以将温度控制在5~15摄氏度之间,这样既可以防止玉米变味,也可以减缓虫害的滋生。
4. 使用虫药:在存放玉米时可以使用一些安全、无害的虫药,如食品级二氧化硅、枸杞多糖等,这样可以有效地遏制虫害的滋生。
5. 隔离:将受到虫害的玉米粒、秸秆和地垫隔离开来,避免传染给新的一批玉米。
6. 手动检查:在存放玉米的过程中,在获得新的一批玉米时,需要仔细检查里面是否有虫子,如果发现有虫子,应该及时处理掉。
鲜食甜玉米采后 贮藏保鲜技巧
鲜食甜玉米采后贮藏保鲜技巧鲜食甜玉米采后贮藏保鲜的技巧主要包括以下几个方面:
1. 适时采收:甜玉米的最佳采收期通常在籽粒发育完成后,此时口感甜、水分足,品质最佳。
过早采收会导致果皮厚、口感不甜;过晚采收则会导致果皮变厚、水分减少,影响口感。
2. 低温贮藏:甜玉米在采后应尽快放入温度较低的环境中贮藏,以保持其品质。
低温可以延缓果穗的新陈代谢,延长甜玉米的保鲜期。
3. 去除苞叶:在贮藏前,应去除甜玉米的苞叶,以减少其呼吸作用对果穗品质的影响。
同时,去除苞叶也有利于减少病原菌的滋生。
4. 真空包装:真空包装可以有效地隔绝空气中的氧气,防止果穗氧化变质。
同时,真空包装还有利于保持果穗的水分和口感。
5. 定期检查:在贮藏期间,应定期检查甜玉米的品质,如发现有变质或腐烂的果穗,应及时剔除,以防止病原菌的扩散。
6. 合理堆放:在贮藏期间,甜玉米应堆放在干燥、通风良好的地方,以防止其受潮和滋生霉菌。
同时,也要避免堆放过高,以免压坏果穗。
7. 及时食用:甜玉米不宜长时间贮藏,应及时食用以保证其品质和口感。
如需长期贮藏,可以考虑采用速冻保鲜等方法。
通过以上技巧,可以有效延长甜玉米的保鲜期,保持其口感和品质,让人们能够更好地享受到甜玉米的美味。
储存玉米的仓库安全要求
储存玉米的仓库安全要求
在储存粮食的仓库中,为确保粮食安全,需要遵守一系列严格的安全要求。
本
篇文章将针对储存玉米的仓库进行介绍,包括储存温度、湿度、通风和卫生等方面的安全要求。
储存温度
合适的储存温度是储存玉米的重要要求之一。
通常情况下,玉米需要储存在温
度在10-25℃间的干燥环境中,应避免过高或过低的温度。
过高的温度会促使玉米
产生热损失,过低的温度则会使玉米受潮、发霉等,从而影响粮食质量与储存安全。
储存湿度
储存玉米的湿度控制也是仓库储存安全的关键要求之一。
一般情况下,玉米在
储存期间的相对湿度控制在60%左右是适宜的,过高的湿度会导致玉米受潮变质,过低的湿度则会促使玉米干燥,从而会影响玉米的品质。
通风要求
通风也是仓库储存安全的关键要求之一。
在储存粮食过程中,及时通风可有效
控制粮堆内的气流,减少湿气,防止生虫、发霉、发热等情况的发生。
通风的方式应根据储存仓库的具体情况和不同的气候条件进行调整,保证粮食的安全储存。
卫生要求
储存仓库的卫生也是储存安全的重要因素之一。
要及时清理仓库周围的杂草杂物,保持仓库内部和周围环境的清洁。
同时,及时清理仓库内部的垃圾和积水,防止细菌和虫害的繁殖,减少粮食受污染的风险。
结语
储存玉米的仓库安全要求要求我们了解温度、湿度、通风和卫生等方面的要求,及时检查整改,确保仓库内的粮食安全储存。
在实际应用中,还应根据当地气候和粮食的实际情况对储存仓库进行科学合理的调整和管理。
只有这样,才能保障玉米的品质和数量,保障食品安全。
玉米储存保鲜方法
玉米储存保鲜方法玉米储存保鲜是确保玉米长期保存并保持食材新鲜度和营养价值的重要过程。
以下是一些常见的玉米储存保鲜方法,可帮助延长玉米的保鲜期。
1. 选择新鲜玉米:在储存之前,确保选择成熟但不过熟的玉米。
外表应该是绿色且没有明显的伤痕或变色。
2. 保持完整:把玉米完整地保持在玉米衣中,不要剥去外皮。
外皮可以起到保护玉米本身的作用,并避免细菌和氧气直接接触玉米的花粉。
3. 储存前清洗:在储存之前,用清水轻轻洗去玉米表面的尘土和杂质。
不要使用肥皂或清洁剂,因为它们可能会渗透到玉米中,并影响其口感和品质。
4. 储存温度:玉米的最佳储存温度是在4-10摄氏度之间,这可以帮助延缓其新鲜度的退化。
最好将玉米存放在冰箱的蔬菜/水果室中,或者放在保鲜袋中。
5. 确保干燥:玉米的储存环境应该是干燥的,因为湿度可能会导致玉米发霉。
可以在玉米周围放置一些干燥剂,如硅胶包,以吸收潮气并保持周围环境的干燥。
6. 分离储存:当储存多个玉米时,最好将它们分开存放,以防止气味和变质物相互传染。
您可以使用独立的包装袋或容器来分开存放每个玉米。
7. 避免储存与其他有气味的食物接触:玉米具有很强的吸味能力,因此应避免与具有强烈气味的食物存放在一起。
尽量将其与水果、蔬菜等无气味食物分开。
8. 筛选和处理:定期检查储存的玉米,如果发现有任何腐败或变质的玉米,应立即予以处理。
将受损的玉米丢弃,以防止腐烂物扩散到其他玉米。
9. 制作冷冻玉米:如果您需要长期储存玉米,最好将其剥离玉米衣,切成块状,并放入密封的冷冻袋或容器中。
冷冻玉米可以保持其新鲜度和营养价值长达6个月以上。
10. 煮熟再储存:如果您计划将玉米保存更长时间,可以将新鲜玉米先煮熟,然后剥离玉米粒并存储在密封的容器中。
这样可以帮助延长玉米的保鲜期,并且可以随时使用这些熟玉米粒。
总结起来,保鲜新鲜玉米的关键是确保选择新鲜、完整的玉米,并将其存放在适当的温度和湿度下。
同时还要定期检查和处理储存的玉米,以防止腐烂物传染到其他玉米。
冷库玉米保鲜储存方法
冷库玉米保鲜储存方法冷库是一种专门用来储存食品的设施,它通过控制温度、湿度和气氛等因素,延长食品的保鲜期。
玉米作为一种重要的粮食作物,在采摘后需要经过适当的处理和储存,以保持其新鲜度和营养价值。
本文将介绍冷库中玉米保鲜储存的方法。
1. 温度控制冷库中玉米的储存温度一般应在0-4摄氏度之间。
这个温度范围有助于抑制玉米中的细菌和霉菌的生长,减缓其新陈代谢速度,延长保鲜期。
同时,适宜的温度能够减少玉米的水分流失,保持其口感和质地。
因此,在冷库中储存玉米时,要确保温度稳定,避免温度波动过大。
2. 湿度调控玉米的储存湿度通常应控制在80-85%之间。
过高的湿度容易引起玉米表面的霉菌生长,从而导致腐烂。
而过低的湿度则容易导致玉米水分流失,使其变硬、变干。
因此,在冷库中储存玉米时,要控制好湿度,保持适宜的水分含量。
3. 气氛调节冷库中的玉米储存气氛可以通过调节氧气和二氧化碳的浓度来实现。
一般而言,将氧气浓度控制在3-5%左右,将二氧化碳浓度控制在3-10%左右,可以有效抑制玉米的呼吸作用和微生物的生长,延长其保鲜期。
同时,适当的气氛调节还可以减少玉米中的淀粉分解,保持其口感和甜味。
4. 包装选择在冷库中储存玉米时,适当的包装选择也非常重要。
常见的包装材料有塑料袋、网袋和保鲜膜等。
选择合适的包装材料可以有效防止玉米受到外界的污染和损坏,延长其保鲜期。
此外,包装材料还可以起到隔绝气氛、调节湿度和保持温度稳定的作用。
5. 定期检查和清理在冷库中储存玉米的过程中,定期检查和清理是必不可少的。
定期检查可以及时发现玉米是否出现腐烂、变质等情况,及时采取措施进行处理。
同时,要保持冷库的清洁卫生,定期清理冷库内的污物和杂物,以防止细菌和霉菌的滋生。
以上就是冷库中玉米保鲜储存的一些方法。
通过控制温度、湿度和气氛等因素,合理选择包装材料,定期检查和清理,可以延长玉米的保鲜期,保持其新鲜度和营养价值。
希望这些方法对于冷库玉米的储存和保鲜有所帮助。
玉米储存面临的困难和意见建议
意见建议
具体措施
1. 提高入库质量
收获后应充分暴晒或烘干处理,降低水分含量至12.5%以下。
2. 控制温度和湿度
保持储藏环境低温、干燥,避免高温高湿环境。
3. 通风散湿
储藏期间要勤检查,做好通风散湿工作,防止积聚湿热。
4. 分类储藏
对不同地块、品种、成熟度、质量的玉米进行分类储藏,避免混杂。
4. 胚带菌量大,易霉变
玉米胚营养丰富,微生物附着量多,储藏过程中易霉变。
5. 容易感染害虫
玉米易受多种害虫侵害,如玉米象、大谷盗等,影响储藏质量。
6. 耐储性较差
玉米的生长期长,收获季没有充足的日晒,导致含水量大,且高水分的未熟粒易导致霉菌侵害。
7. 储存条件要求高
需要保持干燥、低温、通风等条件,否则易导致发热、霉变和虫害。
玉米储存面临的困难和意见建议
一、玉米储存面临的困难
困难点
详细描述
1. 原始水分含量大,成熟度不均匀
新收获的玉米水分含量一般在20%~35%,且由于授粉时间占总体积的三分之一,呼吸作用强,易导致储藏过程中发热和变质。
3. 胚含脂肪多,易酸败
玉米胚的脂肪含量高,脂肪酸值远高于胚乳,容易酸败。
5. 防霉防虫
定期检查储藏情况,发现霉变或虫害及时处理,可使用防霉剂或杀虫剂。
6. 合理选择储藏方式
根据实际情况选择合适的储藏方式,如搭楼子、码趟子、上栈子、晒场晾等。
7. 适时销售
玉米脱粒后要尽量适时销售,降低保管风险,避免长时间储藏导致的品质下降。
8. 使用科学储粮装具
充分利用科学储粮装具的通风、节粮、降水等优点,提高储藏效果。
玉米贮藏技术
玉米贮藏技术咱来说说玉米贮藏这档子事儿啊!玉米,那可是咱生活中常见又重要的粮食作物呢。
你想啊,收获了那么多玉米,要是不好好贮藏,那不就白瞎了咱的辛苦劳作嘛!就好比你有一堆宝贝,不好好保管,那可不得弄丢或者弄坏呀!贮藏玉米得先挑个好地方。
就像人睡觉要找个舒服的床一样,玉米也得有个合适的“家”。
这个地方要干燥,可不能潮乎乎的,不然玉米会受潮发霉,那多可惜呀!而且还得通风良好,让空气能自由流通,这样玉米才能“呼吸”顺畅呀。
然后呢,玉米在放进去之前,得好好拾掇拾掇。
把那些杂质呀、坏掉的玉米粒呀都清理掉,这就好比你去参加重要活动,得把自己收拾得干干净净、利利索索的。
不然那些杂质啥的会影响玉米的贮藏质量,就像一颗老鼠屎坏了一锅粥一样。
还有啊,玉米的贮藏方式也有讲究呢!可以用仓库贮藏,把玉米整整齐齐地堆起来,就像士兵列队一样。
但要注意堆的高度和宽度,别堆得太高太宽了,不然会压坏下面的玉米。
也可以用袋子装起来贮藏,这就像给玉米穿上了一层“衣服”,保护它们。
你说这玉米贮藏是不是挺有意思的?就跟照顾小孩子似的,得细心、得用心。
要是不小心出了岔子,那可就麻烦啦!咱可不能让好不容易收获的玉米就这么糟蹋了呀。
咱再想想,要是不注意贮藏,等过段时间想用玉米的时候,发现都坏了,那得多心疼呀!就像你满心欢喜地准备吃一个大蛋糕,结果打开一看,都长毛了,那心情能好吗?所以啊,一定要把玉米贮藏好,让它们能安安稳稳地度过这段时间。
总之呢,玉米贮藏可不是一件小事,咱得重视起来。
好好对待这些玉米,它们也会给咱带来好的回报呀!让咱在需要的时候能随时享用到美味的玉米。
大家可都得记住这些要点哦,可别不当回事儿呀!。
玉米的储藏方法
玉米的储藏方法玉米的功效并不仅仅充饥这么简单。
玉米可以疏通血管,老年人经常食用可以补脑健体,预防脑堵塞等功效。
但很多人不会储藏玉米,导致玉米变质。
下面小编带你了解玉米的储藏方法,希望对你有帮助! 玉米的储藏方法1、粒藏法即脱粒玉米入仓贮藏。
此法仓容利用率高,如仓库密闭性能好,种子处在低温干燥的条件下,可以较长期贮藏而不影响生活力。
粒藏法的要点是:降低种子水分干燥贮藏:严控种子入库水分,入库后严防种子吸温回潮,在一般仓库条件下,种子含水量不能超过13%。
a、低温密闭:含水最降至安全标准以内的玉米种子,选择冷天入仓或冷天通风降温等办法,降温后堆面盖席或麻袋,再覆盖干净无虫的大豆杆、麦糠、干沙、棉毯等压盖密闭贮藏,可使种子长期地处于低温状态,减少虫霉的危害。
b、通风贮藏:北方地区由于冬季干旱,雨水少,有的地方采用围囤露天散装贮藏,仍然利用通风降低种子水分,降水后再入仓贮藏。
但必须要注意防止种子冻害。
2、穗藏法一般相对湿度低于80%的地区以穗藏为宜,其优点是:a、新收获的玉米果穗,穗轴内的营养物质可以继续运送到子粒内,使种子达到充分成熟,且可在穗上继续进行后熟。
b、穗与穗间孔隙度大,便于空气流通,堆内湿气较易散发,高水分玉米有干燥不及,经过一个冬季自然通气,可将水分降至安全水分以内,至经二年春季即可脱粒,再进行密闭贮藏。
c、子粒在穗轴上着粒紧密,处有坚韧果皮,能起到一定的保护作用,除果穗两端的小量子粒可发霉或被虫蛀蚀外,中间部分种子生活力不受影响,所以生产上常采用这种部分种子作播种材料。
采用此法时,可将玉米果穗茎叶编成辫,挂在通风避雨的地方,或将玉米围绕树干挂成圆锥形,在锥顶部披草防雨,也可将支掉苞叶的玉米穗堆在由高粱杆编成的简易入仓。
简易仓的底部要离开地面一定的距离,防止畜禽和老鼠的危害。
如何选购玉米1、看叶子叶子如果是新鲜的富有水分的就是刚掰下来不久的,应该是青色的。
但是如果是黄色的,就已经很久了,不要选。
玉米怎么储存方法
玉米怎么储存方法玉米是世界上最重要的粮食作物之一,其丰富的养分使其广泛应用于食品加工和饲料生产等行业。
为了保持玉米的质量和延长其储存期,需要采取适当的储存方法。
下面我将详细介绍玉米的储存方法。
1. 温湿度控制:玉米的储存温度应控制在10-15摄氏度之间,相对湿度应保持在75-85%。
过高的温度和湿度会导致玉米发酵、变质和害虫滋生等问题。
因此,在储存玉米之前,应确保储存环境能够满足这些要求。
2. 温度调节:根据储存时间和储存规模的不同,玉米可能需要进行温度调节。
对于短期储存(3-6个月),温度应保持在10-15摄氏度之间。
对于长期储存(超过6个月),温度应降至3-5摄氏度。
这些调节措施可以有效延长玉米的储存寿命。
3. 剧毒气体处理:玉米容易受到鼠害、虫害和霉菌等有害生物的侵害。
为了防止这些问题的发生,可以进行剧毒气体处理。
常用的剧毒气体有磷化氢和氰化气等。
在进行剧毒气体处理之前,应确保储存仓内没有人员,并注意安全操作。
4. 防虫处理:玉米储存过程中,虫害是最常见和严重的问题之一。
为了防止虫害,可以采取以下措施:首先,在储存仓库进行深度清洁,清除任何虫卵和虫体。
其次,使用有效的杀虫剂进行喷洒,确保杀虫剂可以充分渗透到玉米堆中。
最后,定期检查储存仓库,及时发现并处理有害生物。
5. 储存容器选择:选择适当的储存容器也是确保玉米质量的重要因素之一。
常用的玉米储存容器包括仓库、塑料袋和金属桶等。
这些容器应具有一定的密封性和抗渗性,以防止玉米受潮和虫害侵袭。
6. 定期检查:为了确保玉米的储存质量,应定期检查储存仓库和玉米堆。
检查的内容包括温度、湿度、虫卵和虫体等。
如果发现问题,应及时采取措施进行处理。
7. 防潮防霉:高湿度环境会导致玉米变质和发霉。
为了防止这种情况的发生,可以使用干燥剂和通风设备等措施,吸湿、保持通风,保持储存环境的干燥和清洁。
8. 分批分储:为了降低储存风险,可以将玉米分批分储。
即使一部分玉米出现问题,也不会对全部储存数量造成重大影响。
贮藏玉米的妙法
贮藏玉米的妙法
玉米胚大,带菌量多。
成熟不均匀,破碎粒多,较其它粮食难保管。
要妥善保管玉米,主要应采取以下措施:干燥防霉玉米多用于制粉和发酵,不强调发芽力。
可以充分暴晒或烘干处理,这是玉米长期安全保管的主要措施。
新收获的玉米经过冬季通风散温,若水分不能降至过夏标准,可以趁春暖暴晒,凉后归仓。
散堆密闭,做好防潮隔湿工作,以安全过夏。
对于在冬季已充分干燥的玉米,可在冬季趁冷密闭压盖,对安全过夏有良好效果。
新收获的玉米未能及时干燥的,入冬后要做好防冻工作,受冻玉米食用品质差,且难以保管。
防治害虫3月底用塑料布压盖密封带制造缺氧环境,不仅防虫,而且防湿防霉。
对已生虫的玉米,可以过筛除虫,或者用磷化铝熏蒸除虫。
除杂玉米中常含有较多的未熟粒、破碎粒、糠屑及穗轴碎块等,特别是机械脱粒杂质含量很高,易引起发热生霉和招致虫害。
因此散装堆放玉米前要过筛除杂,对于少量玉米,可以采取果穗贮藏法,既有利于促进后熟改善品质。
又能使玉米经过一个冬天的自然风干,使水分降至安全标准。
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玉米储藏技术 - 种植技术
玉米储藏技术-种植技术玉米大量栽培于我国的南方和北方,是重要的粮、饲兼用作物,也被称为“饲料之王”。
储藏保管好玉米,对种植、加工和养殖者都会产生很好的经济。
一、储藏方法1.抓好储藏前的处理玉米成熟后,要选晴好天气快收、快脱粒、快晒(烘)干。
阴雨天收的玉米,应摊放于通风干燥处,尽快脱粒烘(晒)干。
用于储藏的玉米,含水量要在13%以下,否则易发热霉烂。
玉米在装袋入储前,要用筛等剔除生虫、霉变的籽粒和石子等。
储藏玉米场所应选择在干燥、向阳、通风处,最好密闭并装有通风、降温设备,事前进行细心打扫,然后每立方米用敌放畏0.5克进行杀虫处理。
2.水分较高玉米可通风储藏若遇较长时间的阴雨天,玉米水分(玉米含水量为14%~16%)无法降到安全值内时可用通风的方法储藏。
储藏库房一定要高燥、通风,先在地面铺一层干稻草,然后再覆一层厚塑料薄膜隔湿。
也可在地面用砖砌成高15~20厘米的墩,其上再架厚木板,将袋装玉米按“非”字或“井”字形长条码堆,堆宽3~4袋,堆与堆之间留宽50~60厘米的通风道。
气温20~30℃、空气相对湿度达60%时开门、窗通风降湿,可逐渐降低玉米的含水量。
必要时,还可在堆与堆之间用排风扇吹风,以加快玉米的降湿。
此法可储玉米6~8个月。
3.农户简易储藏选一干燥、通风又能密闭的房间,打扫干净后用生石灰溶液或敌敌畏等进行杀虫处理,2~3天后,先在堆放玉米的地方铺上厚5~10厘的干稻草,然后再覆一层厚塑料薄膜。
将袋装玉米码堆成1.5~2米高,然后再用塑料薄膜盖严即可。
堆与堆之间留1米宽的人行道,以利日常检查。
此法可储玉米10~12个月。
4.低温储藏入储前,将库房打扫干净并用磷化铝(每立方米1克)进行处理,())药味散尽后用输送带将玉米运至库内散装储藏,满库后关闭库房门,24小时内将温度降至-1~0℃。
此法可储玉米3~4年。
5.密闭干燥储藏此法用于专业储粮库。
玉米入库前1~2天,将库房清扫干净后进行药剂处理,然后用输送带等将玉米运至库内散装储藏,满库后粮面用稻草苫等覆盖并压实四周,然后密闭门窗。
储存玉米方法
储存玉米方法
1、将玉米穗存放在专用的贮存仓内。
筒仓形状分为矩形和圆形。
长方说明仓底垫高0.5-1米,长度视地形而定,宽不超过2米,用木材或高粱秸秆制成。
2、对库房上部进行覆盖,防止雨雪进入库房,并选择干燥通风的地面。
库房与库房保持一定距离,以便通风。
当耳部含水率较低时,可及时脱粒,避免高湿季节因吸湿而引起霉变或酸败。
进仓后要注意检查,一旦出现湿热,要及时倒仓降温,防潮。
3、玉米籽粒干燥的储存方法:干燥的玉米籽粒可以储存在仓库或储存,堆高为2-3米。
一般玉米含水率在13%以下,籽粒温度不超过30℃。
如新玉米粒存放在仓库内,可在1个月左右或秋冬季通风翻盖,散发湿热,防止“出汗”。
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玉米的科学储藏方法
玉米的科学储藏方法
今年是大旱之年玉米喜获丰收,农民笑逐颜开,但由于近期强降雨或储藏不当农民朋友损失惨重,如何储藏好玉米成为难题。
根据玉米的特点,通常可采用籽粒储藏和果穗挂藏两种方法。
1、储藏玉米籽粒:要做好干燥防潮、清除杂质、防霉防虫3项工作。
根据试验玉米籽粒的水分在13%以下,温度不超过28℃,只要做好防潮工作,一般都可以安全储存。
因此玉米成熟后都要及时收获,并抓紧时间将其充分晒干,然后进行脱粒。
清除杂质,杂质也是影响玉米贮藏安全的一个重要因素,含杂质多的玉米容易霉变和虫害,因此玉米在入库前要过筛,清除玉米中的杂质。
防霉防虫,玉米在贮藏期间要勤检查,做好防霉防虫工作,当玉米库内产生甜味时,要及时翻藏或进行晾晒,对防治害虫有较好的效果。
对已经感染害虫的玉米可进行过筛处理,若对玉米进行冬季夜晚露或春晒过筛相结合处理,防虫效果更好。
2、果穗挂藏:此方法储藏玉米方法简单、效果良好,新收获的玉米,将玉米苞叶编成辫,用绳逐个链接起来,挂在通风良好且能避雨的地方储藏,发现虫害及时防治。
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熟玉米怎么保存方法
熟玉米怎么保存方法熟玉米是一种非常受欢迎的食材,可以用来制作各种美食,比如玉米粥、玉米面包和玉米饼等。
但是在保存熟玉米时,我们需要采取一些措施,以确保其质量和新鲜度。
以下是一些保存熟玉米的方法和技巧。
1. 冷藏保存法将熟玉米放入塑料袋或保鲜盒中,然后放入冰箱冷藏。
在冷藏过程中,确保熟玉米不会受到明显的压力和撞击。
冷藏保存法可以延长熟玉米的保存时间,一般可以保存3-5天。
2. 冷冻保存法冷冻是保存熟玉米的最佳方法之一,它可以延长熟玉米的保存时间,保持其新鲜和味道。
冷冻前,将熟玉米剥下来,将玉米粒和水封装在密封袋或容器中。
确保玉米被冻结前没有残留的水分,因为它会导致冷冻时间变长。
冷冻保存法可以保存3-6个月,请确保在使用之前先解冻。
3. 真空密封保存法使用真空密封器将熟玉米包装成密封袋,将多余的空气抽出来。
这种方法可以防止氧气和湿气进入,从而延长熟玉米的保存时间。
它可以保存3-6个月。
4. 腌制保存法可以使用腌制剂来保存熟玉米,使其更加美味和耐久。
将熟玉米切割成所需大小,然后放入咸水溶液中浸泡。
将盐、糖、白醋和水混合在一起,使其成为一个腌制液。
将熟玉米和腌制液放入一个密封容器中,确保熟玉米完全被浸泡在液体中。
这种方法可以延长熟玉米的保存时间,一般可以保存1-2周。
5. 干燥保存法干燥保存法适用于将熟玉米制成玉米面粉或其他干燥食品的情况。
将熟玉米切割成薄片或块状,并放在通风良好的区域中晾干。
将干燥后的熟玉米与其他食材一起放入密封袋或容器中,并保存在干燥的位置上。
这种方法可以延长熟玉米的保存时间,一般可以保存3个月至1年。
此外,还有一些保存熟玉米的注意事项:- 在保存熟玉米之前,请确保它完全冷却。
- 在保存熟玉米之前,检查是否存在任何腐烂、变色或表面受损的迹象。
如果有,应将其丢弃。
- 在保存熟玉米之前,可以将玉米的纤维层去除,以减少微生物滋生的机会。
- 在保存熟玉米期间,请避免将其他食材放在同一个容器中,以避免交叉感染。
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玉米收获后贮藏注意事项
1、适时收割,降水储藏。
玉米要适时晚收,使茎秆中残留的养分继续向籽粒中输送,充分发挥后熟作用,增加产量,提高质量,改善品质。
一般在完熟期收获,其特征是植物叶片变黄,苞叶呈白色而松软、散,籽粒变硬,并呈现本品种所固有的粒型和颜色,一般我市在10月1日左右开始收获,即不冻死不收获。
2、选择适宜的储藏方法①田间扒皮晒穗。
田间扒皮晒穗即站杆扒皮晒穗,通常是在玉米生长进入腊熟期、末期(定浆期)包叶呈现黄色,捏破籽粒种皮籽实呈现腊状时进行。
田间扒皮晒穗的时间性很强,要事先安排好劳力,适时进行扒皮。
②果穗储藏。
玉米的耐储性差,而高水分玉米的安全储藏更难。
玉米收获到农户家里,不要急于入仓。
把品种不同、质量不同、水分不同的粮食分开。
利用收获后天气较暖的一段时间,把玉米穗摊开,堆放在朝阳的地上晾晒降水,并经常翻动,分层入仓。
3、加强玉米的储藏管理。
玉米储藏的重点是防鼠、防霉,其次是防虫。
防鼠农户储粮存在严重的鼠害损失,预防难度也较大。
防霉玉米属晚秋作物,收获时原始水分较高,防止玉米霉变的关键因素为控制玉米的水分。