初中生物实验操作基础竞赛题：实验十 观察鸡卵的结构

县（区）准考证号实验操作分组号
实验十观察鸡卵的结构答题卡
实验十 观察鸟（鸡）卵的结构评分标准表
注明：参赛选手要把主要步骤、关键知识点报告评委；回答的问题也要报告才能得分。

实验 步骤 评 分 标 准
分值
1 实验原理、方法、步骤概述 观察鸡卵，认识鸡卵的结构
6
2 仪器器材：根据实验要求，进行材料器具检查，且齐全。

5 3
操作1：取一枚鸡卵，用放大镜观察卵壳的表面是否光滑 6
4 操作2：将鸡卵的钝端轻轻敲出裂纹（2分），用镊子将破裂的卵壳连同外壳膜去除（2分），看卵壳下面是否有小空腔（2分），小空腔是气室（2分）。

气室的功能是供胚胎发育时进行气体交换的场所（2分）。

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5 操作3： （1）用剪刀将小空腔下面的内壳膜剪破，使壳膜内的卵白和卵 黄流到一个烧杯或培养皿内。

对照鸡蛋的结构图观察卵的结构 （6分）；
(2)各部分的功能是：
卵壳和卵壳膜---保护作用（2分）； 卵黄---主要的营养部分（2分）； 卵白---有营养物质和水分（2分）； （3）供胚胎发育的绘画出鸡蛋的结构图：卵壳、卵壳膜、气室、卵黄、卵白、卵黄膜、系带（7分）。

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6 操作4：观察卵黄上有没有一个乳白色的小圆点，小圆点是什么结构？将来可以发育成什么？
8
实验
习惯 实验结束时，整理仪器及实验桌卫生、合理存放废品等。

6
合计。