海藻中α-葡萄糖苷酶抑制剂的分离鉴定及其活性机理的研究
α-葡萄糖苷酶的研究进展
１ Ｏ －亚 基 酶 ） ｌ（
直链 淀 粉 、 芽低 聚 糖 麦
淀 粉
１ Ｏ ２ ６ ５
７ ｏ ．
６ ５ ． ５ ０～ ５ ５ ． ．
如
麦 芽 糖 ∞ ∞ ∞ 麦 芽 糖
ｓ ａ ｃ ． Ｇｌ ｃ ｓ ｄ ｓａ ｓ ａ ａ ｙ ｅ ｒ ｎ ｇ ｕ ｏ ｙ ａ ｉ ｎ ｒ ａ ｔｏ ｓ ｗｈ ｎ ｈ ｇ ｏ ｃ ｎ ｒ ｔ ｎ ｆｇ ｕ ｏ ｙ ｃ ｅ — ｔ ｒ ｈ 一 ｕ ｏ ｉ ａ ｌ ｏ ｃ ｔ ｌ ｓ ｓ ｔａ ｓ ｌ ｃ ｓ ｌ ｔ ｅ ｃ ｉ ｎ ｅ ｉ ｈ ｃ ｎ ｅ ｔ ａ ｉ ｓ ｏ ｌ ｃ ｓ ｌ ｃ ｐ ｏ ｏ ａ
胡先望， 杨 震 ， 陈 朋 ， 梁 宁 ， 晓 娟 严
摘 要 ： 一 葡萄糖 苷 酶 （ Ｃ ３ ２ １ ２ ） Ｅ ． ． ． ０ 因在 淀 粉加 工上具 有 重要 作 用 ， 其研 究 多年 来 一 直 受到 重
视． 一 ａ 葡萄糖苷 酶广 泛存在 于 动 物 、 物和 微 生物 体 内， 可从 ｊ 还 原 末 端 水 解 低 聚糖 和 多聚 糖 的 植 它 ＃ ａ１ ４ 葡萄糖苷键 ， 能作 用 于 淀粉 的 ａＩ６糖 苷键 ， 高 葡 萄糖 苷 受 体 环境 中还 可催 化 转糖 苷 反 一 ，一 也 －， － 在 应． 究表 明 口葡 萄糖苷 酶在 不 同领 域 的开发 和应 用都具 有很好 的 经济 和社 会效 益． 研 一
ｔ ｒ ｅ ｅ ｔｉ ｈｅ ｒ ａ ｔｏ ｙ ｔ ｍ ． ｓ ａ ｃ ｎ ｔ ｅ ｄｉ ｅ ｓｆｅ ｐ ｉａ ｉ ｎｓ ｏ 一 ｕｃ ｓｄａ ｈｏ ｉ ｓ ｏｒａ ｅ ｐｒ ｓ ｎ ｎ ｔ ｅ ｃ ｉ ｎ ｓ ｓ ｅ Ｒｅ ｅ ｒ ｈ ｏ ｈ ｖ ｒ ｉｉ ｄ ａ ｐｌｃ ｔｏ ｆ口 ｇｌ ｏ ｉ ｓ ｓ ｗ ｔ ｈａ
α-葡萄糖苷酶抑制活性的测定方法
2.2实验方法2.2.1α-葡萄糖苷酶抑制活性的测定方法2.2.1.1 反应溶液的制备（1）配制底物PNPG溶液：精确称取0.3766gPNPG，加适量0.1mol/L磷酸缓冲液（pH为6.8）溶解，再用容量瓶准确定容到50mL，配制成25mmol/L的母液。
将母液分别稀释成0.1、0.5、1.0、2.0、3.0、4.0、5.0mmol/L7个不同梯度的标准品溶液，备用。
（2）配制α-葡萄糖苷酶的酶溶液：将冻干酶粉（酶活力为14u/mg）用0.01mol/L磷酸缓冲液（pH为6.8）溶解，配制成2u/mL的母液。
再将酶液分别稀释，配制成0.1、0.2、0.3、0.4、0.5、1.0u/mL的酶溶液，备用。
（3）配制DNJ标准溶液（抑制剂）：精确称取0.0010g DNJ 标准品，用容量瓶准确定容到10mL，配制成1000μg/mL DNJ标准母液。
将母液分别稀释成、1、5、10、20、40、60μg/mL六个不同梯度的标准品溶液，备用。
（6）0.2mol/L的Na2CO3：称取2.16g Na2CO3于烧杯中，加入适量蒸馏水溶解，并定容到100mL，4℃下保存，备用。
2.2.1.2 PNP标准曲线的绘制精确称取0.0278g对硝基酚（PNP），加0.01mol/L磷酸缓冲液（pH为6.8）溶解，再用容量瓶定容至10mL，即得20mmol/L母液。
用蒸馏水将其母液稀释成浓度分别为1、5、10、20、40、40、80和100μmol/L的标准溶液。
取100μl上述标准液，各加入150μL 0.2mol/L 的Na2CO3，混匀 1 min ，再于405 nm处测定其吸光度，得标准曲线方程：y=128.13x+0.3579 (R2 =0.9998)，其中y 为浓度，x为吸光值。
2.2.1.3 α-葡萄糖苷酶抑制活性的测定测定方法参照Masao Hattori等试验条件，并做调整。
实验分为空白组、对照组、样品空白组和样品组，各反应物按表中剂量在96孔板中进行加样，每组3个平行。
植物源α-葡萄糖苷酶抑制剂的研究现状
名： 拜糖平 ）伏格列 波糖（ｏ ｌ ｏ ｅ 、 ｖ ｇｉ ｓ， ｂ 商品名 ： 欣 ）米 格列 醇 倍 、 （ ｇｉ １等。 ｍｉｌｏ） 临床证明阿卡波糖日伏格列波糖嘲 ｔ 、 等治疗 Ⅱ型糖 尿
病有明显的降低餐后高血糖效果， 是较好的治疗糖尿病药物 。 Ｏ一葡 萄糖苷酶抑 制剂可逆性竞争抑制小肠 壁刷状缘上 ｔ Ｏ一葡萄糖苷酶的活性 ， ｔ 从而明显延缓和阻碍碳水 化合 物的降 解和在消化道的吸收速度 ， 延迟来 自双糖 、 低聚糖及多糖 的葡 萄糖吸收。 有效推迟并减轻糖尿病人餐后血糖升高的时间及进 程， 有助于控制糖尿病 的发展尤 其是并发症 的发生。
我国科学工作者 以中药疗效为基础 ， 对某些中草药的提取物 能显著抑制 Ｏ一 ｔ 葡萄糖苷酶活 陛进行了研究 ， 并取得一定成果。
李英 等 中药虎杖中分离、 从 纯化出 一葡萄 糖苷 酶的抑 制活性物质 ＨＧ ， 据 Ｔｅ ｂａ 等方法测定 ｏ一葡萄糖苷酶 Ｉ根 ｒｍ ｌｙ ｃ
物 的酶抑制活性进行初步筛选。 结果发现所有 的海藻脂溶性提
糖苷酶抑制活性 筛选 ，其 中 ２ ４种中药提取物能显著抑制 Ｏ一 ｔ
葡萄糖苷酶活性 ， 而大黄 、 山茱萸 、 赤芍 、 五倍 子这 四种提 取物 对 ｄ一葡萄糖苷酶和蔗糖转化酶抑制活性明显强于阿卡波糖 。 李 宪璀等… 青岛沿海 ２ 对 Ｏ种常见大型海藻 的脂溶性提取
２ 天然 植物 ａ一葡萄 糖苷酶 抑制活 性成分研 究状 况
一
葡萄糖 苷酶 （ Ｃ ．．２ ， 一 ｌｃ ｓｄ ｓ ） Ｅ ３ １０ ２ ｇｕ ｏｉａｅ存在于人体
抑制活性物质是非竞 争性抑制剂 ， 推断出抑制成分可能是大分
_葡萄糖苷酶抑制剂的研究进展及食品源抑制剂的开发前景
α-葡萄糖苷酶抑制剂的研究进展及食品源抑制剂的开发前景聂莹1，陈俊帆1，苏东海2，韭泽悟3，李志姣1，*程永强1（1.中国农业大学食品科学与营养工程学院，北京100083；2.北京电子科技职业学院，北京100029；3.日本国际农林水产业研究中心，日本筑波305-8686）摘要：随着世界上糖尿病患者的不断增加，除了传统的药物治疗以外，如今糖尿病及营养学专家更希望患者添加对辅助降血糖食品的应用，并建议用食疗的方法调节血糖水平，有效预防糖尿病的产生。
在众多辅助降糖保健食品中，糖类物质、多酚类、黄酮类、磷脂酸类、生物碱等作为α-葡萄糖苷酶活性抑制剂，在降血糖方面起着极其重要的作用。
关键词：糖尿病；α-葡萄糖苷酶抑制剂；降血糖；保健食品中图分类号：Q814文献标志码：Adoi ：10.3969/jissn.1671-9646（X ）.2012.03.004Progress in α-Glucosidase Inhibitor and ApplicationProspect of Inhibitors from FoodNIE Ying 1，CHEN Jun-fa n 1，S U Do ng -ha i 2，S ATORU Nira sa wa 3，LI Zhi-jia o 1，*CHENG Yo ng -qia ng 1（1.Fo o d S cie nse a nd Nutritio na l Eng ine e ring Co lle g e ，China Ag ricultura l Unive rsity ，Be ijing 100083，China ；2.Be ijing P o lyte chnic Institute ，Be ijing 100029，China ；3.Ja pa n Inte rna tio na l Re se a rch Ce nte r fo r Ag ricultura l S cie nce s ，Tsukuba 305-8686，Ja pa n）Abstra ct ：With the dra ma tica lly incre a se d po pula tio n o f dia be tic pa tie nts ，do cto rs a nd nutritio nists a re mo re like ly to re co mme nd the ir pa tie nts to ta ke in fo o d stuff with the functio n o f de cre a sing blo o d g luco se ，in o rde r to pre ve nt a nd tre a t dia be te s by die ta ry a nd fo o d the ra py inste a d o f ta king in la rg e do se o f re le va nt me dicine with side e ffe ct.α-g luco sida se inhibito r ，including sa ccha ride s ，po lyphe no ls ，fla vo no ids ，pho spha tidic a cids ，a lka lo ids ，de rive d fro m da ily fo o d stuff a re pla ying critica lly impo rta nt ro le in re ductio n o f blo o d g luco se a nd the ir usa g e s a re discusse d in this pa pe r.Ke y wo rds ：dia be te s ；α-g luco sida se inhibito r ；hypo g lyce mic e ffe ct ；he a lth fo o d糖尿病（Diabe te s Me llitus ，DM ）是一种病因复杂的代谢疾病，其主要特点是慢性高血糖，伴随因胰岛素（INS ）分泌及/或作用缺陷引起的糖、脂肪和蛋白质代谢紊乱。
α-葡萄糖苷酶抑制剂产生菌的分离鉴定及其生物活性研究
一
葡 萄糖 苷 酶 抑制 剂 （—ｌｃ ｓ ａｅｉｈｂｔｒ是 ｇｕ ｏ ｉ ｓ ｎ ｉｉ ） ｄ ｏ
ｃ 葡 萄 糖 苷 酶 抑 制 剂 主 要来 源 于微 生 物 代 谢 产 ｃ 一
一
种 糖 苷 水 解 酶抑 制 剂 ，它 能够 抑 制 人 体 小 肠 上 皮
物［ｌ ｚ 、天然 产 物 ［］ 化 学合 成 产 物 【。但 由于 其 化 － ５ ６和 ． ｓ ９ 】
中 国抗 生 素 杂 志２ １ 年 １ 月第 ３ 卷 第 １ 期 ００ １ ５ １
８ｌ ３
文章编号：１ ０ —６ ９２ １） １ ８ １０ ０ １８ ８ （０ ０１－ ３ —４ ０
． 葡 萄 糖苷 酶 抑 制剂 产 生 菌 的分 离 鉴 定 及 其 生 物 活 性研 究 ］ Ｅ ．
杨 明琰 １田稼２马瑜２黄 继红２ａ ｍｂｅ ｆＳｔｅ ｏ ｒｏ ｒｐｔ ｍｙｃ ｓ Ｃｏｎ ｌ ｉ ｎ Ｔｈ ｓｓ ｒ ｅ ｎｇ ｍｅｈｏ Ｓｓｍｐｌ ｎ ｅｉｂｌ ， ｎｄ ｓ ａ ｎ Ｄ０ ０ ｅ． ｅ ｕｓｏ ｉ ｃ ｅ ｎｉ ｔ ｄ ｉ ｉ ｅａ ｄ ｒ ｌａ ｅ ａ ｔ ｉ ４ ６ ｒ ｍａ ｈａ ｅ ｈ ｇ ｔｎｔａ ｈ ｒ ａ ｅ ｉａ ｌ ｐａｉ ｎ ｓＳ ｆｅ ｉ ｇ ｆｏ ｄ ａ ｔ ｓ ｙ ｖ ｉ ｈｐｏ ｅ ｉ ｌ ａ ｍ ｃ ｕｔｃ ｌ ｕｅｉ ｐ ｖａ ｎ ｔｅ ｔ Ｕ ｒｎ ｍ ｉｂｅ ｅ ． ｒ Ｋｅ ｒ ｓ ０ ａ ｖ ｗｏ ｄ 【 ｍｙｌ ｓ ｈｉ ｉｏ ； ｃ ｕ ｏｓｄ ｓ ｎ ｉ ｉｏ ；Ｓ ｒ ｅ ｎ Ｉ ｎ ｉ ｃ ｔｏ Ｓ ｒｐｔ ｍｙｃ ｓ 一 ａ ｅ ｉ ｂ ｔ ｒ ｃ． ｃ ｉ ａ ｅ ｉ ｂ ｔ ｒ ｃ ｅ ｎｉ ｇ； ｄｅ ｔｆ ａｉ ｎ； ｔｅ ｏ ｎ ｇｌ ｈ ｉ ｅ
2019年浙江省第十一届大学生生命科学竞赛获奖名单(公示稿)
孙小龙
30100 环梅山岛海域浮游古菌群落空间分布特征研究王凯
张德民
30197 主要竹种硅积累调查及硅积累机制的初步研究季海宝
邵继锋
30647 香樟精油的分子蒸馏及活性分析
王芳
30602 固定化鞘氨醇单胞菌蛋白酶对铜绿微囊藻生长吴及湘其生理机制的影响研究
30409 水产源副溶血性弧菌毒力、耐药性及重金属抗蒋性晗研究
30520 水稻短根突变体sr8的表型分析及基因克隆 郑文娟
丁沃娜
30295 NK1R在慢性淋巴系白血病中的功能研究 付彩云
30912 山核桃叶黄酮抗阿尔茨海默症作用机制研究金丽霞
30819 基于形态和分子数据的大别山越南蜉隐存种研张究加勇
30323 大麦F-box基因家族的鉴定与逆境胁迫下的表薛达大研伟究
30956 木霉菌对莴苣促生效应及菌核病防治效果的研方究芳
刘鹏
31030 天目地黄分布区南部边缘种群的遗传多样性研张究永华
胡仁勇
30171 30633 30632
30020
30669 31048 30299 30783 30893 30151 30137 30765 30759 30391 30259 30180 30283 30860 30045 30255 30064 30768 30390 30979 30116 30059 30314 30889 30031 30388 30876
周丹
陈析丰
人肠道共生菌对LPS诱导的小鼠鼻炎模型造成李的诗中沫枢神经系统损伤的影响
低温诱导对浒苔生长及代谢的影响
李亚鹤
张小倩
三种端午茶的生物活性评价
陈旭波
侯景
趋磁细菌生物矿化含铁体系中U（VI）的作用朱过余程玲与微观机制胡研保究卫
来源于天然产物的α-葡萄糖苷酶抑制剂筛选研究进展概述
高小 平 、 张蔚 瑜 等 采用 ａ 一葡 萄糖 苷 酶 、 粉 酶 以及 蔗 糖 酶 活性 测 定 方 法 ， １ ６种 经水 煮醇 沉 提 取 淀 对 ２ 的常用 中药进 行 ａ ～葡 萄糖 苷 酶抑 制活 性筛 选 ． 果 在 ０ ２ 结 ． ８ｍｇ・ｍＬ 反应 体 系 下 ， ４种 中药 提 取 物 显 著 ２
低血糖 ； 而双 胍类 则 通 过促 进肌 肉等外 周组 织摄 取 葡 萄糖 ， 速 糖 的无 氧 酵 解 而 降低 血 糖 ， 者 对 降 低 Ⅱ型 加 两 糖 尿 病 患者 的空腹 血糖 均 有较 好 的疗效 ， 是 两者 均有 不 同程 度 的副作 用 ． 萄糖 苷酶 抑制 剂 类为 第 四类 治 但 葡
对 来 源于 天然 植 物 的 ａ 一葡 萄 糖苷Байду номын сангаас酶抑 制 剂 的筛选 作 一概 述 ．
１ 国 内 一葡 萄 糖 苷 酶 抑 制 剂 的筛 选 研 究
目前 ， 内许 多学 者 主要是 依 据传 统 中 医药学 治 疗糖 尿病 积 累 的两干 多年 的经 验 ， 丰富 的天然 资源 中 国 从
到 ２２ ０ ５年 将达 到 ５ ０亿 ． 国现 有糖 尿 病患 者 ４千 万 ， 世 界 第 二． ． 我 据 糖尿 病 主要 有 两 种类 型 ： Ｉ型糖 尿 病 又
称 胰 岛素 依赖 型糖 尿 病 （ＤＤ Ｉ Ｍ） 约 占糖 尿 病 发 病 率 的 ５ ； ， Ⅱ型糖 尿 病 又 称 非 胰 岛 素 依 赖 型 糖 尿 病 （ Ｄ— ＮＩ
餐 后 血 糖 的 目的 ． 目前 以 天 然 植 物 和药 物 为来 源 的 ａ 葡 萄 糖 苷 酶 抑 制 剂 研 究 较 多 ， 对 以 天然 植 物 为 来 源 的 ａ 一 现 一葡 萄 糖 苷 酶 抑 制 剂 的筛选国内外研究进展进行综述． 关 键 词 ：一 葡 萄 糖 苷 酶 ； 尿 病 ； 然 植 物 ； 选 ａ 糖 天 筛
α葡萄糖苷酶分类
α葡萄糖苷酶分类α-葡萄糖苷酶是一类广泛存在于生物体中的酶，其主要功能是催化α-葡萄糖苷的水解反应。
本文将对α-葡萄糖苷酶进行分类和介绍。
一、α-葡萄糖苷酶的分类根据催化反应和底物的不同，α-葡萄糖苷酶可以分为多个亚类。
常见的亚类包括α-amylase（α-淀粉酶）、β-glucosidase（β-葡萄糖苷酶）、α-glucosidase（α-葡萄糖苷酶）等。
1. α-amylase（α-淀粉酶）α-amylase是一类能够催化淀粉水解的酶。
它主要存在于唾液和胰液中，参与食物的消化过程。
α-amylase能够将淀粉分解为糊精、麦芽糊精和麦芽糖等可溶性糖类，为后续消化提供可利用的底物。
2. β-glucosidase（β-葡萄糖苷酶）β-glucosidase是一类能够催化葡萄糖苷的水解反应的酶。
它广泛存在于植物和微生物中，参与多种生物化学反应。
β-glucosidase 能够将葡萄糖苷分解为葡萄糖和相应的配基，如苦杏仁配基和花青素等，具有重要的生物学功能。
3. α-glucosidase（α-葡萄糖苷酶）α-glucosidase是一类能够催化α-葡萄糖苷水解反应的酶。
它主要存在于肠道细胞膜上，参与碳水化合物的消化和吸收。
α-glucosidase能够将α-葡萄糖苷分解为单糖，如葡萄糖、半乳糖和甘露糖等，为人体提供能量和营养。
二、α-葡萄糖苷酶的功能和应用α-葡萄糖苷酶在生物体中具有重要的功能和应用价值。
1. 食物消化α-amylase和α-glucosidase是消化系统中的重要酶类。
它们能够帮助人体消化淀粉和糖类食物，将其分解为可被吸收利用的单糖，提供能量和营养。
2. 生物能源生产α-葡萄糖苷酶可以用于生物质能源的生产。
通过利用微生物中的α-葡萄糖苷酶，可以将植物纤维素等多糖类废弃物转化为可用于发酵生产生物燃料的单糖。
3. 医药领域α-glucosidase是糖尿病治疗中的重要靶标。
通过抑制α-glucosidase的活性，可以减缓肠道吸收葡萄糖的速度，从而控制血糖水平。
新型α-葡萄糖苷酶抑制剂筛选及药理作用研究进展
第 44 卷第 2 期2021 年 2 月名袷中河么Drug Evaluation Research Vol. 44 No. 2 February 2021新型a-葡萄糖苷酶抑制剂筛选及药理作用研究进展阎成炬h2,郭崇真“2,林建阳1.中国医科大学附属第一医院药学部，辽宁沈阳1100012.中国医科大学药学院，辽宁沈阳110122摘要：a-葡萄糖苷酶抑制剂能有效降低餐后血糖，为临床一线降糖用药之一。
近年来报道了大量新化合物作为a-葡萄糖 苷酶抑制剂，不仅可以起到降糖的作用，而且还具有抗溶酶体堆积病、抗病毒、_抗菌和抗癌的药效。
a-葡萄糖苷酶抑制剂 新型化合物按照产出途径主要有微生物代谢产物、天然产物与化学合成产物。
就近年来开发的多种类型的a-葡萄糖苷酶抑 制剂及其抗癌、抗病毒和抗溶酶体堆积病作用进行了综述’旨在为&葡萄糖苷酶抑制剂或临床前候选药物提供更好的研究方向-关键词：a-葡萄糖苷酶抑制剂；2型糖尿病；作用机制：药理作用；抗病毒；抗溶酶体堆积病中图分类号：R977.1 文献标志码：A 文章编号：1674-6376 (2021) 02-0440-06DOI ：10.7501/j.issn. 1674-6376.2021.02.029Research progress of screen and pharmacological effect for novel a-glucosidaseYAN Chengda1'2,GUO Chongzhen1,2,LIN Jianyang1,21. Department of Pharmacy, The First Affiliated Hospital of China Medical University, Shenyang 110001, China2. College of Pharmaceutical Science, China Medical University, Shenyang 110122, ChinaAbstract: Alpha-glucosidase inhibitor is one of the first-line antidiabetic medication which could reduce postprandial blood glucose effectively. In recent years, a substantial number of new compounds have been reported as alpha-glucosidase inhibitors, have multiple physiological effects including hypoglycemic effects, anticancer, antiviral, and anti-lysosomal storage disorders effect. The main types of new alpha-glucosidase inhibitor are microbial metabolites, natural products and chemically synthesized products. This review presents the various types of alpha-glucosidase inhibitors developed in recent years and its pharmacological effects, aimed to provide guidance to alpha-glucosidase inhibitors or clinical candidates.Key words: Alpha-glucosidase; type 2 diabetes mellitus; mechanism of action; pharmacological effect; research progress; antiviral; anti-lysosomal storage disorders糖尿病是一种复杂的代谢性疾病，其临床主要 诊断特点是高血糖。
海藻多酚的提取及其生物活性研究进展
海藻多酚的提取及其生物活性研究进展李冰心1，李颖畅1，2，3*，励建荣1，2，3（1.渤海大学化学化工与食品安全学院，辽宁锦州121013；2.辽宁省食品安全重点实验室，辽宁锦州121013；3.辽宁省高校重大科技平台“食品贮藏加工及质量安全控制工程技术研究中心”，辽宁锦州121013）摘要：海藻多酚是海藻中一种主要的天然活性成分，具有广泛的生物活性，因而成为酚类领域的研究热点，是海洋天然药物及生物功能性制品的重要来源。
本文对海藻多酚的分类、提取、分离纯化、结构鉴定及生物活性进行综述，并展望了海藻多酚的发展前景和趋势。
关键词：海藻多酚；提取；纯化；生物活性中图分类号：TS201.1文献标识码：A文章编号：1674-506X （2012）05-0012-0004The Research Progress of Extraction and Biological Activityof Algae PolyphenolsLi Bing-xin 1，Li Ying-chang 1，2，3*，Li Jian-rong 1，2，3（1.College of Chemistry ，Chemical Engineering and Food Safety ，Bohai University ，Jinzhou Liaoning 121013，China ；2.Food Safety Key Lab of Liaoning Province ，Jinzhou Liaoning 121013，China ；3.Engineering and Technology Research Center of Food preservation ，Processing and Safety Control of Liaoning Province ，Jinzhou Liaoning 121013，China ）Abstract ：Algae polyphenols is an important natural active ingredients of algae ，it has become the research focus in the field of polyphenols which is an important source of marine natural drugs and biological functional products due to its wide range of biological activities ．The recent advance on the classification ，extraction ，purification ，structural identification and biological activities for algae polyphenols are summarized and reviewed in this paper ．Moreover ，the prospect and trend of the development of algae polyphenols were discussed ．Key words ：algae polyphenols ；extraction ；purification ；biological activities doi ：10.3969/j.issn.1674-506X.2012.05-002海藻是生长在海中的藻类，是植物界的隐花植物，主要由蓝藻、绿藻、红藻和褐藻四大类组成。
海藻糖的研究进展及其应用前景_张树珍
海藻糖的研究进展及其应用前景张树珍(中国热带农业科学院热带作物生物技术国家重点实验室 海口 571101)摘要 综述海藻糖的理化性质、来源、相关的酶及其对生物分子的保护特性、作用机理和可能的应用前景。
关键词 海藻糖 理化性质 作用机理1 海藻糖的理化性质及来源海藻糖(Trehalose)是一种稳定的非还原性双糖,它由两个吡喃环葡萄糖分子与1,1糖苷键连结而成[1]。
在理论上它存在三种不同的正位异构体(Anomers),即α,α-海藻糖(又叫蘑菇糖,Mycose),α,β-海藻糖(新海藻糖,Neotr ehalose),β,β-海藻糖(异海藻糖,Isotrehalose)。
海藻糖可以几种固体形式存在,最常见的是二水化合物,熔点达97℃,将其加热至130℃,其失去结晶水,成为无水结晶体时,熔点可达214～216℃。
其水溶液性质稳定,无色无嗅,口感略带甜味,它不会焦糖化[2]。
海藻糖的理化性质十分稳定,不能使斐林试剂还原,也不能被α-糖苷酶水解,但在强酸条件下能被水解为两个葡萄糖分子。
海藻糖的某些理化性质如下[3]:①熔点:含结晶水的为97.0℃,不含结晶水的为214～216℃。
②溶解热:含结晶水的为57.8kJ mol,不含结晶水的为53.4kJ mol。
③甜度:相当于蔗糖的45%。
④溶解度:10℃时为55.3,50℃时为140.1,90℃时为602.9。
⑤稳定性:a.pH稳定性:在pH3.5、100℃、24h条件下,99%残存。
b.热稳定性: (水中)120℃、90min,褐变。
c.热稳定性: (含蛋白质溶液)沸水、90min,褐变。
d.水溶液保存期:在37℃下可保存12个月。
海藻糖最初是从生活在沙膜中的一种甲虫蛹中分离得到,后来发现它存在于低等维管植物、藻类、细菌、真菌、酵母、昆虫及无脊椎动物中。
近年来还发现人体的肾脏也存在海藻糖,其中磨菇中海藻糖比较丰富,占其干重的11%～17%,所以海藻糖又称作蘑菇糖[4]。
β-__葡萄糖苷酶产生菌的分离鉴定与酶学性质分析-毕业论文任务书
3.能力要求
（1）通过完成毕业论文，掌握科研工作中查阅文献资料、设计试验方案、分析解决试验中出现的问题以及试验数据的分析处理能力。
（2）通过试验，形成严谨科学的态度和工作学习习惯。
4.主要研究方法：讨论法、查阅资料法，实验法。
5.主要研究任务：菌种的筛选、分离鉴定和酶学性质分析。
3、文献查阅指引：
通过中国万维网、万方数据库、学士论文网、图书馆中国学术期刊网等网络资源，以输入关键字或关键词的形式，找出相关资料，然后根据所查阅资料后面的文献继续查找资料，根据文献资料，参照与本实验相关的实验方法，按照本课题的相关要求去完成毕业论文。
[1] Esen A. In β-Glycosidase: Biochemistry and Molecular Biology[M]. Washington, DC: American Chemical Society, 1993: 1−13.
[2]石彩蕊,王义强,陈介南,等.产β-葡萄糖苷酶微生物育种研究进展[J].生物技术通报,2011(3):59−65.
[6]梁翠谊,许敬亮,袁振宏,等. β-葡萄糖苷酶高温同步糖化发酵产乙醇应用研究[J].化学工程,2012, 40(3): 4−7,16.
[7]宋欣,曲音波,袁晓华.一种将七叶苷用于高产β-葡萄糖苷酶产生菌的平板筛选的方法: CN,101177699A[P]. 2008-05-14.
α-葡萄糖苷酶抑制剂的药理研究进展
青 海师 范大 学学 报 （ 自然科 学版）
Ｊ ｕ ｎ ｌｏ ｎ ｈ ｉ ｏ ｍａ ｉｅ ｓｔ （ ｔ ｒ ｌ ｃｅ ｃ ） ｏ ｒ ａ ｆＱｉｇ ａ ｒ ｌＵｎ ｖ ｒｉ Ｎａ ｕ ａ ｉｎ ｅ Ｎ ｙ Ｓ
２Ｏ ｌ ｌ
第 ｌ期
ＮＯ ．１
ａ 一
葡萄 糖苷 酶 抑 制剂 的药理 研 究进 展
中图 分 类 号 ： ９ ０５ 文献 标 识 码 ： Ａ 文 章 编 号 ：０ １ ７ ４ （ ０ １ ０ — ０ ６ － ０ １ ０ － ５ ２ ２ １ ）１ ０ ３ ４
ａ 葡 萄糖 苷酶 （ — ｌｃ ｓ ａｅ 广 泛分 布 于生物 机 体 中 ， 与机 体食 物 的消化 、 蛋 白的生物 合 成 、 一 ａ ｇｕ ｏｉ ｓ） ｄ 参 糖 多糖 及糖 复合 物 的合 成与分 解代 谢等 多个生 物过 程． 它是 一类 能够从 含有 ａ一 萄糖 苷键 底 物 的非还 原端 催化 水 葡
摘
要 ： 葡 萄糖 苷 酶是 生 命 体 正 常 运转 的关 键 性 酶 ， 一 萄 糖 苷 酶 抑 制 剂 可 抑 制 ａ 葡 萄 糖 苷 酶 的 活 性 ， 断 碳 水 化 合 物 的 分 ａ一 ａ葡 一 阻
解 、 响糖 脂 、 蛋 白生 物 合 成 中 寡糖 链 的修 剪 。 因此 ， 一 萄 糖 苷 酶 抑 制剂 不 仅 可 以 调 节 体 内糖 代 谢 ， 具 有 抗 ＨＩ 和抗 病 毒 影 糖 ａ葡 还 Ｖ 感 染 的作 用 ， 治 疗 和 预 防 糖 尿 病 及其 并 发 症 和 控 制 艾 滋 病 的 传 染 等 具 有 重要 作 用 。 对 关 键 词 ： 葡 萄糖 苷 酶 抑 制 剂 ； 理 ； 究 进 展 ａ一 药 研
糖苷 酶抑 制剂 通过 抑制 这一 过程 而 阻 止病 毒 的 形成 和 分 泌． Ｖ 感 染 时 ， Ｖ 的外 膜 蛋 白 Ｅ ＨＣ ＨＣ 和 Ｅ 包 含 。
海藻糖的研究进展
1996年，Suzuki等在常用的保护剂中加 入海藻糖，其浓度为5mmol/L100mmo1/L时能大大提高冷藏解冻的牛 卵母细胞的受精率。
食品工业的应用
海藻糖是一种能改善食品风味的天 然食品添加剂,它可应用于奶粉、果 汁饮料、冷冻浓缩果汁、蔬菜汁、 风味调料等。
还可用于家畜以及饲养动物的饲料中， 使动物更加喜食。已有研究成果，利用 大肠杆菌的海藻糖合成酶基因导入甜菜、 马铃薯中，在获得大量海藻糖的同时， 也增强了植物的抗旱性和耐寒性。
在化妆品工业中的应用
海藻糖及其硫酸衍生物可以作为化妆品 的保湿剂、稳定剂和品质改良剂；而其 脂肪酸衍生物则是优良的表面活性剂
化学合成法缺点是产率低、分离困难, 目 前还处于研究阶段。
海藻糖的生产方法
微生物抽取 微生物发酵法 酶合成法 基因重组法 化学合成法
微生物抽取
由于海藻糖在酵母中的含量较大，可达 酵母干重的20%，海藻糖最早的传统的 生产方法即是从酵母中采用溶剂抽提法 进行提取。
其工艺流程为:酵母—乙醇提取—离心— 上清液—浓缩—离子交换—超滤—浓 缩—结晶—离心—真空干燥—成品。
我国张树珍等从担子菌灰树花中克隆海 藻糖合酶基因并导入甘蔗，也可得到大 量海藻糖。
利用基因工程技术生产海藻糖具有很大 的优势。
化学合成法
海藻糖的化学合成法是在2 , 3 , 4 , 6 - 四 乙酰基葡糖和3 , 4 , 6 - 三乙酰- 1 , 2 - 脱 水- D -葡糖之间产生环氧乙烷加成生成。
在医药工业中的应用
在医药领域中，海藻糖可作为冻干菌种、 病毒疫苗、激素、活菌制剂等的保护剂， 还可防止有白蛋白导致的疫苗血源污染， 而且若其取代白蛋白应用于各类疫苗和 酶、诊断用品、蛋白质、细胞因子和干 扰素等，于室温保存好几年也不失效并 且价格低廉。
α-葡萄糖苷酶抑制剂的药理研究进展
α-葡萄糖苷酶抑制剂的药理研究进展郭风霞;曾阳;徐萌;杨琳【期刊名称】《青海师范大学学报（自然科学版）》【年(卷),期】2011(027)001【摘要】Alpha-Glucosidase is the key enzyme for the normal work of all living things,whose inhibitors can inhibit the activity of its enzyme,block the decomposition of Carbohydrate,and prevent the clipping of oligosaccharide-chains in the biological composition o%α-葡萄糖苷酶是生命体正常运转的关键性酶,α-葡萄糖苷酶抑制剂可抑制α-葡萄糖苷酶的活性,阻断碳水化合物的分解、影响糖脂、糖蛋白生物合成中寡糖链的修剪。
因此,α-葡萄糖苷酶抑制剂不仅可以调节体内糖代谢,还具有抗HIV和抗病毒感染的作用,对治疗和预防糖尿病及其并发症和控制艾滋病的传染等具有重要作用。
【总页数】4页(P63-66)【作者】郭风霞;曾阳;徐萌;杨琳【作者单位】青海师范大学生命地理科学学院,青海西宁810008 ;青海师范大学生命地理科学学院,青海西宁810008 ;青海大学附属医院临床药学科,青海西宁810000 ;青海省第三人民医院临床药学科,青海西宁810007【正文语种】中文【中图分类】O59【相关文献】1.α-葡萄糖苷酶抑制剂的研究进展及食品源抑制剂的开发前景 [J], 聂莹;陈俊帆;苏东海;韭泽悟;李志姣;程永强2.a-葡萄糖苷酶抑制剂的药理作用及研究进展 [J], 王胜红;罗超3.天然产物中α葡萄糖苷酶抑制剂的研究进展 [J], 张姣姣4.α-葡萄糖苷酶抑制剂白藜芦醇苷降低餐后高血糖的研究进展 [J], 张婷; 陶吉红; 毕齐茂; 赵晓辉5.海洋天然产物中α-葡萄糖苷酶抑制剂研究进展 [J], 朱月霞;沈金阳;刘玮炜;邵仲柏;吴小小;吴琦;金叶;刘顺;李姣姣;吉敬;史大华因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
_葡萄糖苷酶抑制剂的研究及应用
通讯作者 : 顾觉奋 ,教授 ; 研究方向 : 微生物制药教学与研究 ;
Tel: 025 2 86200377; E 2 ma il: yqyan1@ sina. com
2009, V o l . 33, N o. 2 63 P rog ress in P ha rm aceu tica l S c iences 改造 ,开发为降糖药米格列醇 。米格列醇安全有效 , 耐受性良好 ,现已成为治疗 2 型糖尿病的首选药物 。 此外 ,人们还发现合成米格列醇的关键中间体 N 2 取 代2 12 脱氧野尻霉素不仅具有降糖作用 ,还可抑制病 [2] 毒复制和调节激素分泌 , 因此加大了对该类化合 物的关注和研究力度 。
[5] [3]
α2 图 1 葡萄糖苷酶抑制剂的结构通式 Figure 1 The general structure ofα2glucosidase inhibitors
,如劳凤云等
[4]
从两株海洋放线菌
α2 葡萄糖苷酶抑制剂的作用及其机制
2. 1 降低血糖水平
Act 09和 Act 18 的发酵液中得到的乙酸乙酯提取物
・综述与专论 ・
2009年第 33卷 第 2期 第 63 页 α2 糖苷酶 ,如 α2 淀粉酶 、 葡萄糖淀粉酶和蔗糖酶等 , 其作用是将多糖 、 寡糖等水解成单糖 ,促进其被吸收 进入血液循环 。在胰岛素分泌正常的情况下 , 即使 食物中的淀粉等在小肠中被糖苷酶水解为大量葡萄 糖进入血液 ,血糖仍可维持在稳定 、 正常的水平 ; 但 糖尿病患者则因胰岛细胞功能障碍而导致胰岛素分 泌减少 ,使血液中的葡萄糖水平高于正常人 ,且伴有 脂蛋白浓度异常等现象 。 α2 葡萄糖苷酶抑制剂与寡糖结构相似 , 因此可 通过竞争性结合 α2 葡 萄糖苷酶上的碳水化合物结 合位点 ,使寡糖不能水解为单糖 , 阻止其被吸收 , 从 而使餐后血糖峰值渐变低平 、 波动减小 。 2. 2 抗 HI V 米格列醇的中间体 N 2 甲基 2 12 脱 氧野尻霉素和 N2 丁基 2 12 脱氧野尻霉素均可参与病毒的糖蛋白加 工过程 ,通过改变病毒上包膜糖蛋白 gp120 的糖侧 链结构 , 阻 断 H I V2 1 与宿主细胞结合 , 从而抑制
海藻糖合酶的结构和催化机制研究进展
海藻糖合酶的结构和催化机制研究进展王一雯;马焕;权淑静;刘德海;解复红;王佰涛;安明理【摘要】Trehalose synthase is a molecular isomerase which catalyzes the two-way replacement conversion of maltose and trehalose and has become the most concise path to produce trehalose.The structure characteristics and mechanism of the isomerase is widely concerned in the academic and pharmacological fields.The review summarized the latest research findings in three aspects,including the crystal structure of trehalose synthase,mechanism of intriguing isomerase and application prospects.It would help to improve the research and development mode of trehalose,as well as increase the economic benefit of industrial production in the future.%海藻糖合酶是一种能够催化麦芽糖和海藻糖之间发生双向替换反应的分子异构酶,这种合成途径是目前已知的海藻糖生成方式中最简洁的一条路径.该异构酶的结构特点及作用机制受到学术界和药理学界的广泛关注.该文从海藻糖合酶的晶体结构、催化机制及应用现状三个方面阐述有关海藻糖合酶的最新研究成果,有助于改进海藻糖相关产品研发模式,增加海藻糖工业生产经济效益.【期刊名称】《中国酿造》【年(卷),期】2018(037)003【总页数】5页(P14-18)【关键词】海藻糖合酶;分子异构酶;晶体结构;催化机制【作者】王一雯;马焕;权淑静;刘德海;解复红;王佰涛;安明理【作者单位】河南省科学院生物研究所,河南郑州450008;河南省科学院生物研究所,河南郑州450008;河南省科学院生物研究所,河南郑州450008;河南省科学院生物研究所,河南郑州450008;河南省科学院生物研究所,河南郑州450008;河南省科学院生物研究所,河南郑州450008;河南省科学院生物研究所,河南郑州450008【正文语种】中文【中图分类】Q785非还原性双糖—海藻糖自1832年由WIGGERSH A L等从麦角菌中分离提取后，有关其化学结构、理化特性、功能应用及生产研发等相关研究便层出不穷[1-6]。
海藻糖酶结构及其抑制剂的农用活性研究进展
海藻糖酶结构及其抑制剂的农用活性研究进展
师东梅;蒋志洋;邹雪君;黄家兴;段红霞
【期刊名称】《农药学学报》
【年(卷),期】2022(24)5
【摘要】海藻糖是一种非还原性二糖,在昆虫、真菌等有害生物体内参与能量代谢、逆境恢复、几丁质合成等过程。
海藻糖酶(EC 3.2.1.28)由于其对海藻糖代谢及其含量调控具有重要作用,且在农业有害生物和哺乳动物体内存在功能差异,已成为开发
新型农用化学品的安全型候选靶标。
本文对海藻糖酶的晶体结构、海藻糖酶与底物/抑制剂的互作机制研究进展进行了综述;同时对具有农用活性的海藻糖酶抑制剂,如井冈霉素、天然产物salbostatin和trehazolin及其合成类似物、脱氧野尻霉素及其合成类似物、天然生物碱及其合成类似物以及胡椒碱及其类似物的研究进展进行了概述,并重点论述了以胡椒碱为骨架的化合物在农业有害生物防治上的应用。
本
综述可为靶向海藻糖酶结构进行新型胡椒碱类结构的农用化学品设计与发现提供参考。
【总页数】17页(P1017-1033)
【作者】师东梅;蒋志洋;邹雪君;黄家兴;段红霞
【作者单位】中国农业大学理学院应用化学系农药创新研究中心
【正文语种】中文
【中图分类】TQ450.1
【相关文献】
1.虫生广布拟盘多毛孢侵染对松突圆蚧海藻糖酶活性、海藻糖、葡萄糖和蛋白质含量的影响
2.新型海藻糖酶抑制剂的合成及生物活性
3.昆虫海藻糖酶及其抑制剂研究进展
4.昆虫海藻糖酶及其抑制剂研究进展
5.海藻糖酶抑制剂——一种新型农药先导结构
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海藻中α-葡萄糖苷酶抑制剂的分离鉴定及其活性机理的研究以α-葡萄糖苷酶抑制剂筛选模型为基础，以大型海藻为研究对象，旨在发现海藻中能够预防与治疗糖尿病以及抗艾滋病的活性物质。
在对青岛沿海海藻脂溶性提取物进行了普筛的基础上，以石莼为原料追踪并分离鉴定出了酶活性抑制剂SQ0；建立了快速准确测定海藻中SQG的方法，并测定了一些大型藻中SQG的含量及季节变化，为选择提取SQG的原料提供了依据；建立了大量制备SQG的方法，为深入研究SQG的活性机理和SQG进入动物试验阶段进行基础研究工作；研究并提出了SQG的酶抑制活性机理，为进行药理研究提供理论依据。
本文的工作由六部分组成，研究内容介绍如下：1、采用α-葡萄糖苷酶抑制剂筛选模型对青岛沿海二十种海藻的脂溶性提取物进行了初步的活性筛选；初筛结果表明，海藻中普遍含有能够抑制α-葡萄糖苷酶活性的活性物质；2、对石莼中的活性组份进行了追踪并鉴定出了酶抑制活性物质1，2-二酚基-3-（6-脱氧-6-磺酸基-α-D-吡喃型葡萄糖苷基）-sn-甘油脂（SQG）。
3、建立了快速准确直接测定SQG含量的方法。
通过研究表明azure A比色法灵敏度高，检测限低（0.00442μmol），线性范围宽（0.00442-0.11488μmol），重现性好。
4、测定了二十二种海藻中SQG
的含量以及部分海藻SQG含量的季节变化，发现石莼中SQG含量较高并且受季节影响少。
5、以石莼为原料建立了规模制备SQG的方法，为进一步研究SQG的生物活性奠定了基础。
6、通过对SQG的酶抑制活性研究，首次测得SQG的
IC<sub>50</sub>为20μM。
不同SQG浓度下酶动力学研究结果表明SQG对α-葡萄糖苷酶的抑制属于非
竞争性抑制，抑制常数K<sub>i</sub>为72.31μM;研究了SQG的构效关系并提出了SQG的酶抑制活性机理。