【采购管理】采购管理的基本定义(ppt 164页)

战术采购
采购职能 订购职能
内部用户
确定 选择 签订 规格 供应商 合同
原料来源
订购
发货 和评估
进度 检查 和评估
供应商
供应
购买
购置
采购过程模型和相关概念
壳牌国际石油公司的采购愿景
1991 年 10 月，在对采购经营战略的介绍中，我写道：“将商品和服 务的供应视为一个管理问题，而不再是简单的加以接受——它能够并且 应当成为产生竞争利益和巨大财务收益的潜在力量”。
在 A4 轿车和 Avant 轿车的开发中，奥迪已经在汽车供应行 业的一体化方面开创了新领域即 "同步工程" 同步工程是指开发 步骤平行进行这样做可以节省时间，但同时要求极强的纪律性和 可靠的程序，因而对公司所有部门的职员和奥迪供应商的职员要 求方面必须作出彻底的改变。对于作为直接接口与供应行业相联 系的采购部门尤其需要如此要求。
供应商管理及采购 成本降低技巧
案例研究
供应商怎样为奥迪的轿车增加价值
随着新奥迪 A3 型汽车投放市场，奥迪在轿车市场已成为领 先者 A3 通过其优秀的设计，优良的品质,安全性和广泛使用标准 装置为业界设立了新标准 A3 是奥迪仅用了 24 个月就开发成功的 高级轿车没有奥迪供应商的热心和参与，就不可能完成这样的任 务。
供应商：销售/营销
客户：采购
•目标 •资源 •约束 •解决问题 的活动 •人
营销/销 售部门
销售 经理
交易
购买者
采购 部门
•目标 •资源 •约束 •解决问题 的活动 •人
采购管理要求在组织网络内部进行供应商关系管理
采购对企业经营的重要性
• 采购在企业中占据着非常重要的地位， 因为购进的零部件和辅助材料一般要占 到最终产品销售价值的 40%~60% 这意味 着，在获得物料方面所做的点滴成本节 约对利润产生的影响，要大于企业其他 成本—销售领域内相同数量的节约给利 润带来的影响。
(Mark Moody Stuart，壳牌集团常务董事会主席)
采购管理
• 采购管理是指管理供应商关系所必需的 所有活动。它着眼于组织内部、组织和 其供应商之间构建和持续改进采购过程。 因此，采购管理有内部和外部两个方面。 采购管理背后的思想是—如果供应商不 是由其客户管理，客户关系就将由供应 商管理。
假设某公司的年销售额为 1000 万元，总 开支为 950 万元，公司拥有 500 万元的资 产，其中 200 万元为库存，购入物料的成 本占销售额的 50%。 我们使用标准资产 回报率模型，可看出如果价格可以全面 下调 5% ，那么资产回报率将提高多少？
销售额 1000 万元
减 总成本 950 万元 (925 万元)
当前值
100 60 10 25 5
销售额 ＋ 17%
117 70 12 25 10
价格 ＋ 5%
105 60 10 25 10
劳务费和工资 － 50% 100 60 5 25 10
一般管理费用 采购
－ 20% － 8%
100
100
60
55
10
10
20
25
10
10
采购资产回报率
• 资产回报率同样也能说明采购的重要性 除了提高利润外，采购价格的降低还会 降低企业资产的基数，同样会使得资产 回报率增长的幅度大于价格下降的幅度。
采购在企业活动中的地位与作用
企业基础设施
辅 助
人力资源管理
活
技术开发
动
采购
内部物流 生产作业 外部物流
市场和 营销
服务
基本活动
为基本活动进行采购和为辅助活动进行采购的主要区别
项目
为基本活动进行采购
为辅助活动进行采购
产品种类
可多可少
供应商的数量 有限，清楚
采购金额 非常大，相当可观
购货订单的数量 相当多
1994 年，壳牌集团花在商品和服务上的费用是 300 亿美元，为集团 设立的目标是将这一数字削减 7% 尽管已达到好的效果，但是在一些领 域，我们并没有达到目标。
壳牌集团迫切需要提高它的绩效，并且迅速做出更多的努力 1998 年 12 月，壳牌集团设立了到 2001 年每年将总成本削减 25 亿美元的目标 壳牌集团承担不起失败；他们所做的要比承诺的更多，而不是更少所有 工作在对壳牌集团与第三方之间的成本产生影响的工作岗位上的员工都 能获得他们所需要的各种技能，并以专业的方式控制这些成本，这些至 关重要。
20 世纪 80 年代，“采购”仅仅代表一个主要以低成本采购 为导向的部分购置过程然而在今天，采购承担了全面产品开发的 共同责任这个变化的结果之一就是奥迪在选择供应商时进行的整 体分析作为前端供应来源的一个组成部分，这些供应商在一个很 早的阶段就被奥迪整合在一起，有时甚至参与了设计阶段的工作。 供应商有机会以其知识和经验承担产品设计以促进生产。
库存 200 万元 (190 万元)
利润 50 万元 (75 万元)
除以 销售额 1000 万元
60 ～ 85
60 ～ 80
50 ～0 ～ 40
5 管理 12 服务 18 资本支出 3 备件 12 贸易项目
50 生产部件
零售商
计算机 消费电 子产品
汽车
制药
服务业
典型 结构
采购的商品和服务占商品销售成本的百分比
采购杠杆原理
单位：百万元
销售额 购入的商品和服务 劳务费和工资 一般管理费用 利润
平均订货量
高
控制
依赖于生产计划的类型
决策制定单位 设计制造部门的 专业人员支配
非常多 非常多 有限 非常多
低 有限，与预测有关或与
项目有关的计划 各个部门，随产品
或服务而变化
采购的定义
从外部获得的，使运营、维护和管理公司 的基本活动和辅助活动处于最有利位置所必需 的所有货物、服务、能力和知识。 • 确定需要购买的商品和服务的规格； • 选择最合适的供应商； • 为制定协议做准备和实施与供应商的谈判； • 将订单发给优先供应商； • 订单的监督和支出控制； • 后续工作和评估。
像供应链管理和价值链管理这样的新术语在采购界已是平常的话题 这些理念已经在其应用领域中取得了一致的成功虽然这种经验存在于集 团内部，但是很明显，迄今为止我们还没有在整个组织中成功地达到所 需要的人们商业行为的转变。
为了达到这种转变，我们需要将自己的商业技能提高到能以与我们 最佳的技术和技能相当的水平我们必须共同工作以获得由这两方面的卓 越表现所带来的复合收益……。