常见致病细菌
常见细菌的危害与防范
常见细菌的危害与防范细菌是地球上最古老的生物形式之一，它们无处不在，我们生活中的每一个角落都有细菌的存在。
虽然大部分的细菌对我们的身体没有危害，甚至对我们的生命起到至关重要的作用，但是某些细菌也可以引起严重的疾病，并对我们的健康造成威胁。
常见的危害1. 肠道细菌肠道细菌又被称为肠道菌群，是人体内最大的细菌群落之一。
它在我们的消化系统中发挥着重要的作用。
但是有些肠道细菌也可以致病，例如著名的大肠杆菌和沙门氏菌，它们可以导致下泻和腹泻等肠胃疾病，甚至会引起致命的疾病。
2. 阴道细菌阴道细菌不仅仅存在于女性的生殖系统中，也存在于男性的尿道中。
正常情况下，阴道细菌可以预防感染并保持女性生殖系统的健康。
但是当阴道细菌数量过多或种类失调时，会导致炎症、疼痛和瘙痒等问题。
严重的感染还可能导致不孕问题。
3. 皮肤细菌皮肤上的细菌密度高达每平方厘米数千万个，正常情况下皮肤细菌并不会对人体产生危害。
但是当皮肤疗养状况下降，皮肤细菌就可能对身体产生危害。
例如，金黄色葡萄球菌和链球菌等皮肤致病菌会导致色斑、疼痛、瘙痒、发烧和其他综合症状，甚至可能引起败血症等严重疾病。
防范措施就算有微生物的存在于我们的身体，我们怎么才能避免引起不适或疾病呢？1. 建立健康的生活方式通过坚持健康生活方式，包括充足的睡眠、饮食均衡、锻炼身体和减少应激等方法，可以提高身体的抵抗力，减少感染和疾病的风险。
2. 防止交叉感染对于那些容易感染的区域和人群，我们需要采取措施避免交叉感染。
例如，我们需要经常洗手，避免在公共场合接触物品或空气传播的细菌和病毒。
3. 使用抗菌物品使用含有抗菌物质的洗手液、抗菌口香糖和抗菌药物等可以有效杀灭危险的细菌，减少感染的风险。
总结细菌是我们生活中常见的生物形式之一。
虽然大部分的细菌对我们的身体没有危害，但是一些细菌也会导致严重的疾病。
建立健康的生活方式、防止交叉感染、使用抗菌物品等方法可以有效的保护我们的健康，减少感染和疾病的风险。
致病菌分类
致病菌分类全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：致病菌是指能够引起疾病的微生物，它们在人类和动植物中广泛存在。
致病菌可以分为很多种类，按照不同的分类标准，例如形态、生物学特征、病原性等，我们可以对致病菌进行不同的分类。
以下将介绍一些常见的致病菌分类及其特点。
一、按照形态分类1. 球菌：球菌是一类圆形、球形或短椭圆形的细菌，常见的球菌包括葡萄球菌、链球菌等。
2. 杆菌：杆菌是一类长而细长的细菌，形状类似于棍子，常见的杆菌包括大肠杆菌、沙门氏菌等。
3. 弯曲菌：弯曲菌是一类形状弯曲或螺旋状的细菌，常见的弯曲菌包括幽门螺杆菌、布氏杆菌等。
二、按照生物学特征分类1. 革兰氏阳性菌：革兰氏阳性菌是指细菌在革兰染色中呈现紫色或蓝色的细菌，其细胞壁富含乳酸和羟脂酸，常见的革兰氏阳性菌包括葡萄球菌、链球菌等。
2. 革兰氏阴性菌：革兰氏阴性菌是指细菌在革兰染色中呈现红色或粉红色的细菌，其细胞壁富含脂多糖和脂蛋白，常见的革兰氏阴性菌包括大肠杆菌、沙门氏菌等。
三、按照病原性分类1. 传染病菌：传染病菌是指能够引起传染病的致病菌，常见的传染病菌包括霍乱弧菌、流感病毒等。
2. 寄生虫：寄生虫是一类能够寄生在人体或动植物体内引起疾病的微生物，常见的寄生虫包括疟原虫、钩虫等。
四、按照耐药性分类1. 耐药菌：耐药菌是指对抗生素等药物产生耐药性的致病菌，常见的耐药菌包括耐甲氧西林金黄色葡萄球菌、多重耐药结核菌等。
在现代医学中，对致病菌的分类和研究至关重要，可以帮助医护人员更好地了解疾病的发病机制、传播途径和治疗方法。
对不同类型的致病菌进行分类研究也有助于预防传染病的发生和控制传染病的传播。
致病菌的分类是多方面的，我们可以根据不同的标准对其进行分类研究，从而更好地认识和控制致病菌的危害。
希望通过对致病菌分类的介绍，可以增加大家对致病菌的了解，提高对疾病的预防和治疗意识。
【2000字】第二篇示例：致病菌是能引起疾病的微生物，包括细菌、病毒、真菌和寄生虫等。
条件致病菌
条件致病菌1. 简介条件致病菌，也称为病原微生物，是一类在特定条件下会引起疾病的微生物。
它们存在于自然环境中，包括空气、土壤、水源以及生物体内，如动植物、人类等。
条件致病菌主要通过感染宿主的方式，进入宿主体内生长繁殖，导致多种疾病的发生。
2. 常见的条件致病菌2.1 大肠杆菌（Escherichia coli）大肠杆菌是一种常见的肠道细菌，在正常情况下是人体肠道的共生菌。
然而，某些菌株具有致病性，并且能够引起人类疾病，如肠道感染、膀胱感染等。
大肠杆菌主要通过粪便、污水等途径传播，常见的传播途径包括食物、饮水、接触感染等。
2.2 金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）金黄色葡萄球菌是一种广泛存在于人体和环境中的细菌，常见于皮肤和鼻腔。
大部分金黄色葡萄球菌对人体无害，但某些菌株能够引发感染，导致皮肤感染、肺炎、败血症等疾病。
金黄色葡萄球菌主要通过接触传播，如接触感染的表皮伤口、输液器等。
2.3 沙门菌（Salmonella）沙门菌是一类能够引起人类和动物肠道感染的细菌。
人类感染沙门菌主要是通过进食被污染的食物，如生熟不洁的肉类、蛋类、奶制品等。
沙门菌感染常引发食物中毒，表现为腹泻、发热、腹痛等症状。
3. 条件致病机制条件致病菌引起疾病的机制主要包括以下几个方面：3.1 毒力因子条件致病菌通常具有一系列毒力因子，包括外毒素、内毒素、附着因子等。
这些毒力因子能够破坏宿主的细胞结构，干扰生物体正常的代谢和免疫功能，导致病原微生物在宿主体内生长繁殖。
3.2 宿主因素宿主的免疫功能状况是决定感染发病的重要因素。
免疫功能低下的人群（如老年人、幼儿、免疫系统受损的人）更容易感染条件致病菌，并出现严重的病症。
3.3 环境因素条件致病菌的生存和传播与环境有密切关系。
一些细菌在适宜的温度、湿度和营养条件下能够迅速繁殖，增加感染的风险。
例如，食物中的沙门菌就能够在适宜的温度下迅速繁殖，引发食物中毒。
常见细菌及其对人体的影响
常见细菌及其对人体的影响细菌是生物界中广泛分布的一类微型有机体，无论是在大自然中，还是在人类日常生活中，细菌都是无处不在的。
细菌有些是食品中的有益微生物，有些则是病原菌，会给人类带来危害。
本文将介绍一些常见细菌及其对人体的影响。
一、金黄色葡萄球菌金黄色葡萄球菌是一种常见的病原菌，广泛存在于人类的皮肤、鼻腔和口腔等部位。
在正常情况下，人体对它的抵抗能力很强，但一旦身体免疫力低下或者伤口被感染，金黄色葡萄球菌就会产生毒素，引起各种疾病。
例如皮肤感染、肺炎、中毒性休克综合症等。
二、大肠杆菌大肠杆菌广泛存在于土壤、水源和动物内脏等地方。
在自然界中，大肠杆菌是一种有益细菌，帮助分解食物和维持肠道内的微生物平衡。
但是，某些菌株可能对人体产生危害，例如被污染的食物和水源中含有大肠杆菌，会引起腹泻、腹痛、发热等症状。
此外，大肠杆菌也是耐药菌的代表之一，常常因过度使用抗生素而导致耐药性越来越强。
三、链球菌链球菌分为A、B、C、D四种群体，其中A、B、C群是人体常见的致病菌。
咽喉炎、扁桃体炎、结膜炎等疾病都是链球菌感染引起的。
此外，链球菌也能引起严重的心肌炎和肾脏病。
预防链球菌感染的最好方式就是保持个人卫生和加强免疫力。
四、流感病毒流感病毒和人体的关系比较复杂，它是一种RNA病毒，可以进入人体细胞，引起感冒等呼吸道疾病。
但流感病毒的变异性使得它难以被根治，而且每年都会发生新的疫情。
建议大家每年都要接种流感疫苗，减少病毒传播和发生。
五、葡萄球菌葡萄球菌是一种常见的皮肤致病菌，很多人在切割手指或者有皮肤创口时会感染。
葡萄球菌会产生毒素，引起皮肤发炎和脓疮。
此外，葡萄球菌也是医院内最常见的细菌之一，容易引起医院感染和死亡。
以上细菌只是人类接触最多的一部分，还有很多细菌在环境中也会造成不同的危害，因此要保持好卫生习惯，注意预防接触细菌的途径。
另外，正确使用抗生素也是防范细菌感染的有效方法，医生开的抗生素按期完成一般不需要过度用药。
生活中有哪些常见的致病菌
生活中有哪些常见的致病菌一、人体中的常见的致病菌：1、葡萄球菌：属革兰氏阳性球菌。
是人体皮肤上寄居最多的致病菌，也见于鼻咽等处。
金黄色葡萄球菌致病力最强，主要产生溶血素、杀白细胞素和血浆凝固酶等，造成许多种感染，如疖、痈、脓肿和伤口感染等。
金黄色葡萄球菌感染的特点是局限性组织坏死，脓液稠厚、黄色、不臭。
也能引起全身性感染。
2、链球菌：属革兰氏染色阳性球菌。
存在于口、鼻、咽和肠腔内。
链球菌的种类很多，溶血性链球菌、绿色链球菌和粪链球菌是常见的致病菌。
溶血性链球菌能产生溶血素和透明质酸酶、链激酶等，溶解破坏细胞间质中的透明质酸、纤维蛋白和其他蛋白质，使炎症易扩散而缺乏局限化的倾向。
脓液特点是比拟稀薄，淡红色，量较多。
典型的感染是急性蜂窝织炎、淋巴管炎等。
绿色链球菌是一些胆道感染和亚急性心内膜炎的致病菌。
粪链球菌属厌氧菌，常和大肠杆菌一同引起混合感染。
3、大肠杆菌：革兰氏染色阴性。
寄居于肠道内。
对维生素K的合成有重要作用。
它的单独致病力不大，假设和其他致病菌在一起时，可造成严重的混合感染，如大面积烧伤感染、阑尾脓肿、急性胆囊炎等，产生的脓液稠厚，有粪臭。
4、绿脓杆菌：革兰氏染色阴性。
常寄居于肠道和皮肤上，它对大多数抗菌药物不敏感，故成为继发感染中的重要致病菌，特别是大面积烧伤感染时，可引起难以控制的绿脓杆菌败血症。
绿脓杆菌感染的伤口常不易愈合，其脓液呈淡绿色，有腥臭味。
5、变形杆菌：革兰氏染色阴性。
存在于肠道和前尿道，为尿路感染、急性腹膜炎和大面积烧伤感染的致病菌之一。
变形杆菌对大多数抗菌药物有耐药性。
脓液具有特殊的恶臭。
6、无芽胞厌氧菌：革兰氏染色阴性的专性厌氧菌。
在一般外科感染中，此类细菌为重要的病原体之一。
具有临床意义的有脆弱类杆菌、核梭形菌、消化球菌和消化链球菌等多种。
这些无芽胞厌氧菌寄生在人体内的腔道，特别是胃肠道〔结肠内的数量最多〕、口腔、阴道等处。
它们与需氧菌共同构成机体的正常菌群。
正常情况下保持菌群相对平衡，对人体无害。
痰培养致病菌的细菌标准
痰培养致病菌的细菌标准
一、细菌种类
痰培养中常见的致病菌包括革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌。
革兰氏阳性菌主要包括金黄色葡萄球菌、肺炎链球菌、溶血性链球菌等；革兰氏阴性菌主要包括流感嗜血杆菌、肺炎克雷伯杆菌、大肠埃希菌等。
二、细菌数量
痰培养中细菌数量越多，表明感染越严重。
一般来说，细菌数量达到一定水平才能诊断为感染。
具体的细菌数量标准可能因不同地区和实验室而异，建议查阅当地的临床指南或咨询医生以获取具体标准。
三、细菌形态
通过观察细菌的形态可以初步判断细菌种类。
例如，革兰氏阳性菌通常呈球形或卵圆形，革兰氏阴性菌通常呈杆状或球杆状。
此外，还可以通过染色等方法进一步确定细菌种类。
四、药敏试验
药敏试验是确定细菌对何种抗生素敏感的重要手段。
通过对细菌进行药敏试验，可以了解该细菌对各种抗生素的敏感性，从而为临床医生选择合适的抗生素提供依据。
五、临床意义
痰培养结果对诊断和治疗呼吸道感染具有重要意义。
首先，通过痰培养可以确定病原菌种类和数量，从而指导临床医生选择合适的抗生素进行治疗。
其次，痰培养结果还可以反映治疗效果，如果治疗后痰培养结果持续阳性，则可能表明感染未得到有效控制，需要调整治疗方
案。
此外，痰培养结果还可以用于监测耐药性的变化，为临床医生提供参考。
总之，痰培养致病菌的细菌标准是诊断和治疗呼吸道感染的重要依据之一。
通过对细菌种类、数量、形态、药敏试验等方面的综合分析，可以为临床医生提供准确的诊断和治疗建议。
食品安全分析报告的致病菌检测
食品安全分析报告的致病菌检测食品安全一直是人们关注的焦点之一，而致病菌是导致食品安全问题的主要原因之一。
因此，对食品中的致病菌进行检测和分析显得尤为重要。
本文将从何为致病菌、致病菌检测的重要性、常见的致病菌种类、致病菌检测方法以及如何预防致病菌污染等方面展开讨论，帮助读者更好地了解食品安全分析报告中的致病菌检测。
何为致病菌致病菌是指能够引起人体或动植物发生疾病的微生物。
常见的致病菌包括大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌等。
这些致病菌如果存在于食品中且数量超过一定标准，就会对人体健康造成威胁，引发食源性疾病，甚至危及生命。
致病菌检测的重要性食品中的致病菌检测是确保食品安全的重要环节。
通过对食品样品进行致病菌检测，可以及时发现潜在的食品安全隐患，避免因食用受污染食品而引发食源性疾病。
同时，对于食品生产企业来说，进行致病菌检测也是履行社会责任、提升产品质量和信誉的重要手段。
常见的致病菌种类大肠杆菌：大肠杆菌是一类广泛存在于自然界中的细菌，在食品中常常作为粪便污染的指示微生物。
某些毒性大肠杆菌株可引起严重的食源性感染。
沙门氏菌：沙门氏菌是一类革兰氏阴性杆菌，主要存在于动物的肠道中。
通过受污染的食品摄入沙门氏菌后，易引起肠道感染和食物中毒。
金黄色葡萄球菌：金黄色葡萄球菌广泛存在于环境中和人体皮肤粘膜上，其产生的毒素是导致食物中毒的主要原因之一。
枯草芽孢杆菌：枯草芽孢杆菌是一种耐高温、耐干旱的芽孢形成细菌，在环境条件适宜时能够产生毒素，引起食物中毒。
致病菌检测方法培养法：培养法是最常用的致病菌检测方法之一。
通过将样品接种在含有特定培养基的培养皿上，利用细菌在不同培养基上生长特性的差异来鉴定和计数致病菌。
PCR法：聚合酶链反应（PCR）是一种快速、敏感且特异性强的分子生物学方法，可用于快速检测和鉴定食品样品中微量的致病菌DNA。
免疫学方法：包括酶联免疫吸附试验（ELISA）等免疫学方法，通过检测样品中特定抗原与抗体结合来实现对致病菌的检测。
生活中有哪些常见的致病菌
生活中有哪些常见的致病菌一、人体中的常见的致病菌：1、葡萄球菌：属革兰氏阳性球菌。
是人体皮肤上寄居最多的致病菌，也见于鼻咽等处。
金黄色葡萄球菌致病力最强，主要产生溶血素、杀白细胞素和血浆凝固酶等，造成许多种感染，如疖、痈、脓肿和伤口感染等。
金黄色葡萄球菌感染的特点是局限性组织坏死，脓液稠厚、黄色、不臭。
也能引起全身性感染。
2、链球菌：属革兰氏染色阳性球菌。
存在于口、鼻、咽和肠腔内。
链球菌的种类很多，溶血性链球菌、绿色链球菌和粪链球菌是常见的致病菌。
溶血性链球菌能产生溶血素和透明质酸酶、链激酶等，溶解破坏细胞间质中的透明质酸、纤维蛋白和其他蛋白质，使炎症易扩散而缺乏局限化的倾向。
脓液特点是比较稀薄，淡红色，量较多。
典型的感染是急性蜂窝织炎、淋巴管炎等。
绿色链球菌是一些胆道感染和亚急性心内膜炎的致病菌。
粪链球菌属厌氧菌，常和大肠杆菌一同引起混合感染。
3、大肠杆菌：革兰氏染色阴性。
寄居于肠道内。
对维生素K的合成有重要作用。
它的单独致病力不大，若和其他致病菌在一起时，可造成严重的混合感染，如大面积烧伤感染、阑尾脓肿、急性胆囊炎等，产生的脓液稠厚，有粪臭。
4、绿脓杆菌：革兰氏染色阴性。
常寄居于肠道和皮肤上，它对大多数抗菌药物不敏感，故成为继发感染中的重要致病菌，特别是大面积烧伤感染时，可引起难以控制的绿脓杆菌败血症。
绿脓杆菌感染的伤口常不易愈合，其脓液呈淡绿色，有腥臭味。
5、变形杆菌：革兰氏染色阴性。
存在于肠道和前尿道，为尿路感染、急性腹膜炎和大面积烧伤感染的致病菌之一。
变形杆菌对大多数抗菌药物有耐药性。
脓液具有特殊的恶臭。
6、无芽胞厌氧菌：革兰氏染色阴性的专性厌氧菌。
在一般外科感染中，此类细菌为重要的病原体之一。
具有临床意义的有脆弱类杆菌、核梭形菌、消化球菌和消化链球菌等多种。
这些无芽胞厌氧菌寄生在人体内的腔道，特别是胃肠道（结肠内的数量最多）、口腔、阴道等处。
它们与需氧菌共同构成机体的正常菌群。
正常情况下保持菌群相对平衡，对人体无害。
致病微生物
1.沙门氏菌 2.葡萄球菌 3.李氏菌
沙门氏菌概况：
沙门氏菌（Salmonella)引起人类伤 寒、副伤寒、感染性腹泻、食物中毒和 医院内感染，并引起动物的沙门氏菌病， 是重要的肠道致病菌。
概况：
伤寒和副伤寒的年发病率，在第一、二 次世界大战间，一般均高达30～100人，有 的国家达200～300人，有的甚至达600人。 1950年以后普遍下降。副伤寒占伤寒病例的 15～20%。甲型副伤寒是逐年减少的趋势， 乙型副伤寒在东欧较多，丙型副伤寒已极为 罕见。
沙门氏菌和食物的关系：
沙门氏菌在人和动物间广泛传播。所有的温 血动物和许多冷血动物是沙门氏菌的宿主或潜在 宿主。这些带菌动物是动物性食品中沙门氏菌的 主要来源。已发现沙门氏菌的动物有：黄牛、水 牛、绵羊、山羊、猪、象、马、狗、猫等。
从猪和猪肉中检出的沙门氏菌，以鸭沙门氏 菌为最多（31%），其次为德尔卑（24%）、火 鸡（8%）；从鸡鸭鹅兔羊驴等动物中检出的沙门 氏菌，以鼠伤寒（31%）和汤卜逊（26%）为最 多；从肉蛋奶等食品中检出者，则以鼠伤寒 （19%）、鸭（18%）和德尔卑（14%）为最多。 水产品中亦常检出沙门氏菌，常见血清型有鸭、 纽波特、德尔卑等。
3.应做好从业人员的卫生培训，严格执行卫生制度，并严 格监督检查。
4.食用的畜禽类应集中饲养，以便经常进行卫生检查，及 时发现沙门氏菌病，防止病畜病禽及其肉类流入食品市 场。
5.医院污水、生活污水及肉类加工厂的生产污水应进行有 效的消毒处理，防止沙门氏菌污染水源和污水灌溉区的 土壤。
6.生物制品的研究机构应将研制更好的伤寒和鼠伤寒疫苗 提到日程上来。
在人体，葡萄球菌主要寄居于鼻腔，其次为皮肤。鼻 腔带菌率随着年龄的不同而有所变化。成人带菌50%左右， 儿童更高些，新生儿可达90%以上。皮肤带菌部位主要为 前臂、手及面部，带菌率约为5～30%。此外在人体咽部及 肠道也可检出。葡萄球菌可通过这些 部位播散到空气、尘 埃、衣褥及各类物品上。
7.常见致病细菌-整理版
• 临床表现：先形成钩体血症，进入损伤全 身毛细血管内皮细胞及肝、肾、肺心及中
枢神经，可出现休克、DIC、黄疸、出血、 心肾功能不全、脑膜炎等
2020/3/3
9
致病性
• 感染后可引起钩体血症
三症状 寒战、高热、一身乏 三体征 眼红、腿痛、淋巴结大
• 不同血清型钩体，毒力不一，临床表现相差很 大。有①流感伤寒型；②黄疽出血型；③肺出 血型；④脑膜脑炎型；⑤肾功能衰竭型。
2020/3/3
27
回归热螺旋体
2020/3/3
28
回归热疏螺旋体的致病性
• 回归热是由多种疏螺旋体引 起的急性传染病。其临床特 点为急起急退的高热，全身 肌肉酸痛，1次或多次复发， 肝、脾肿大，重症可出现黄 疸和出血倾向
• 回归热疏螺旋体引起虱传回 归热(流行性回归热)
2020/3/3
29
第二节 支原体
2 始体（RB） 大而疏松，是衣原体发育周期中的繁殖型， 不具感染性
2020/3/3
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电镜下沙眼衣原体的原体颗粒
2020/3/3
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衣原体的生活周期
① 吸附和摄入 ② 吞噬体融合 ③ 原体发育成始体 ④ 始体增殖 ⑤ 始体分化为无数原体
，形成包涵体 ⑥ 包涵体成熟 ⑦ 细胞破裂，释放原体
2020/3/3
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案例3-2 冶游的代价
• 患者：张先生，私企经理，33岁。症状：近一周 来，躯干、四肢发生不痛不痒的红色皮疹而来诊， 而于两个月前，其生殖器有过无痛性溃疡，溃疡 未经治疗，一个月后自愈。医生检查病人时发现， 胸、背、腹、臀及四肢泛发红斑及红色斑丘疹， 其表面有少许皮屑，皮疹排列无规律。手掌、足 底处见有硬结性脓丘疹，其边缘有鳞屑，颈、腋 等处淋巴结肿大，外生殖器检查未见皮损。病人 常出入于娱乐场所，发病前数月有过多次嫖娼史。
食物中常见的致病菌与食品安全
食物中常见的致病菌与食品安全食品是人们日常生活中不可或缺的一部分，然而，由于不正确的处理、保存和烹饪方法，以及污染等因素，食物中常常存在着各种致病菌。
这些致病菌可能导致食品中毒和其他健康问题，对人们的生活质量和健康状况产生不良影响。
因此，了解常见的致病菌以及如何保障食品安全变得至关重要。
一、常见的致病菌1. 沙门氏菌沙门氏菌是一种最为广泛分布在自然界中的细菌之一。
它可以通过被感染动物（如家禽等）的肉类、蛋类、奶制品以及未经充分加热的水产品传播给人类。
沙门氏菌引起的沙门氏菌感染主要表现为腹泻、发热、腹部绞痛等胃肠道相关疾病。
2. 食源性链球菌食源性链球菌属于革兰阳性细菌，容易通过凉拌食品、含有食性链球菌的牛奶或未经充分加热的肉类传播给人体。
食源性链球菌中毒主要表现为恶心、呕吐、腹泻等症状，严重时可能引起脱水和休克。
3. 肠道出血性大肠杆菌肠道出血性大肠杆菌是一种常见的致病菌，通过没煮透的牛肉、生或半生的海鲜以及被该细菌污染的水果和蔬菜感染人体。
感染后，人们可能会出现严重的腹泻、发热和血尿等症状。
4. 金黄色葡萄球菌金黄色葡萄球菌是一种广泛存在于土壤和动物皮肤上的细菌。
它可以通过跨过程欺骗到奶制品、草坡类制品以及经过不正确处理的高蛋白质食品中，并导致金黄色葡萄球菌感染。
此类感染通常表现为呕吐、恶心以及肠胃不适等胃部不适。
二、食品安全措施1. 注意食品的储存和处理正确的食物存储和处理方法是保障食品安全的关键。
一些简单的措施包括：- 进购食材时注意其新鲜程度，避免购买过期或有异味的食物；- 在低温（通常是4℃以下）下储存易腐烂的食物，如肉类、乳制品等；- 把熟食和生食分开储存，并使用不同的砧板和刀具加工以防止交叉污染。
2. 确保彻底加热生肉、禽肉和海产品必须经过彻底加热。
通过对这些原料进行彻底加热可以有效地杀灭致病菌。
建议将肉类和鱼类在内部达到70℃以上才能确保其安全。
3. 规范个人卫生行为个人卫生是防止致病菌感染的重要因素之一。
引起人类传染病的10类病原体●
引起人类传染病的10类病原体为了便于叙述，也为了方便记忆和比较，我把引起人类传染病的病原体分为10类，分别是：1、病毒(virus) 病毒是最常见的致病微生物。
病毒最重要的特征是非细胞结构，只含一种核酸，没有产生能量的酶系统，只能在活细胞内以复制方式增殖。
病毒体主要由核酸和蛋白质组成。
病毒体微小，用于测量的单位为纳米（nm），最大直径300纳米（如痘病毒类），最小直径20纳米（如口蹄疫病毒）。
2、支原体(mycoplasma)支原体是没有细胞壁的原核生物，在形态上呈多形性，二分裂繁殖，也见有出芽。
与其它原核生物一样，其基因组为环状双链DNA。
目前已知80多种，是能在无生命培养基上生长繁殖的最小微生物。
3、衣原体(bacterium)衣原体也是原核细胞型微生物，含有DNA和RNA两种类型的核酸，具有肽聚糖组成的细胞壁，含有核蛋白体。
具有一些酶系统，但缺乏产生代谢能量的作用，必须依靠宿主细胞提供。
具有独特的发育周期，以二分裂方式繁殖。
抗生素能抑制其生长。
4、立克次体(rickettsia)立克次体是严格活细胞内寄生的原核细胞型微生物，生物学性状接近细菌，大小介于病毒和细菌之间，具有与细菌相似的细胞壁结构，以二分裂方式繁殖，有较复杂的酶系统，对多种抗生素敏感。
5、细菌(heredity)细菌是具有细胞壁的单细胞微生物，形体微小，以微米（um）作为测量单位，结构简单，无成形的细胞核，只有原始的核质（染色体），无核膜和核仁，不进行有丝分裂，除核蛋白体外无其它细胞器，具有相对恒定的形态结构。
6、螺旋体(spirochete)螺旋体是细长、柔软、弯曲呈螺旋状的革兰氏染色阴性原核细胞型微生物，具有一般细菌的基本结构，如细胞壁、原型核，以二分裂方式繁殖，对多种抗生素敏感。
7、放线菌属(Actinomyces)既往在医学真菌学中叙述，因为它具有细长的菌丝，有分支并缠绕成团，许多检查方法也与真菌相同，但事实上放线菌是原核细胞，无有形的核，细胞壁中含有典型细菌细胞壁的胞壁酸。
微生物致病菌有哪些？如何检测
微生物致病菌有哪些？如何检测微生物致病菌是引起人类和动物疾病的微生物。
它们可以通过不同的途径传播并引发感染，从而对人类和动物的健康造成威胁。
为了及时发现和控制微生物致病菌的传播，科学家们开发了各种检测方法来确定其存在。
这些方法包括培养法、分子生物学技术、显微镜观察和血液检测等。
通过这些检测方法，我们能够更好地了解微生物致病菌的类型和数量，从而采取相应的预防和治疗措施，保护人类和动物的健康。
下面将详细介绍微生物致病菌的类型以及常用的检测方法。
一、微生物致病菌都有哪些（一）细菌：细菌是一类微小的单细胞生物，它们是微生物中最常见的致病菌之一。
许多细菌可以引起人类和动物的感染和疾病。
常见的细菌致病菌包括大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、结核分枝杆菌等。
这些细菌通过不同的途径传播，如食物、水、空气、接触等。
它们可以引起各种感染，包括呼吸道感染、尿路感染、皮肤感染、食物中毒等。
（二）病毒：病毒是一类非细胞的微生物，它们依赖于寄生在其他细胞内进行复制和感染。
病毒可以感染人类、动物和植物，引起各种疾病。
常见的病毒致病菌包括流感病毒、乙肝病毒、艾滋病毒、登革热病毒等。
这些病毒通过空气飞沫、血液、性接触等途径传播。
它们可以引起呼吸道感染、肝炎、免疫系统损伤、出血热等。
（三）真菌：真菌是一类生物体，它们属于真核生物，与细菌和病毒有所不同。
真菌可以包括单细胞的酵母菌和多细胞的霉菌。
虽然大部分真菌是无害的，但某些真菌可以成为致病菌并引起感染。
常见的真菌致病菌包括白色念珠菌、曲霉菌、皮肤癣菌等。
这些真菌可以通过接触受感染的物体或者吸入感染源而传播。
真菌感染通常发生在免疫系统较弱的人群中，例如长期使用抗生素、免疫系统功能低下的人，或者局部皮肤受损的情况下。
（四）放线菌：放线菌是一类革兰氏阳性细菌，它们具有特殊的形态和生物学特征。
放线菌通常在土壤和水体中存在，并且在许多环境中都可以被发现。
尽管大多数放线菌对人类无害，但某些放线菌可以产生有毒物质并引起感染。
常见致病微生物知识
血浆凝固酶
培养前
培养后
肠毒素
在日本有三大名牌牛奶，明治，雪印和森 永 ，雪印建厂于1925年。“雪印牛奶中毒” 事件发生在2000年夏天 。雪印牛奶里面检 测出了超标的黄色葡萄球菌 。追究起原因 来，是在北海道的奶粉生产工厂（该厂的 产品都是先制成奶粉，再在各地工厂还原 成牛奶）出现了停电（不到三个小时）， 使生产线上的原料奶停留过久，出现了细 菌超标。第二年，苦撑了一年依然经营毫 无改善的雪印牛奶工厂，不得不宣布关门。
抗原结构
抗原结构有蛋白质和多糖两种： 蛋白质存在菌体表面，称为葡萄球菌A蛋 白（Staphylococcal protein A 、SPA），为 完全抗原， 有种属特异性。 多糖为半抗原，有型特异性。
沙门氏菌 salmonella
沙门氏菌属是肠杆菌科中的一个大属，它 们是在形态结构、培养特性、生化特性和 抗原构造等方面极其相似的一群革兰氏阴 性杆菌。沙门氏菌最早是由salmon的美国 人发现的，是最常见的病原微生物。动物 源性食品检验中将其列为重要的检测项目 之一 。沙门氏菌分布广泛，家畜禽、鼠类 体表、肠道以及被动物粪便污染的水和土 壤。一般认为中毒菌量在105CFU以上。
抗原结构
沙门氏菌具有复杂的抗原结构，一般可分 为菌体抗原（O抗原）、鞭毛抗原（H抗原） 荚膜抗原（Vi抗原）。 O抗原为细胞壁表 面的抗原，成分为类脂多糖多肽复合物， 耐热性强，100℃2-3小时可破坏。 H抗原 成分为蛋白质， 60℃加热30-60分可破坏。 Vi抗原位于菌体最表面，是一种乙酰半乳糖 醛酸聚合物，属K抗原范畴，不耐热，多次 传代后容易消失。
谢谢！
显微镜下形态
光学显微镜
电子显微镜
平板菌落形态
Baird-Parker平板
致病微生物3篇
致病微生物第一篇：细菌的致病性细菌是一类单细胞的原核生物，它们广泛分布于地球上的各个角落，包括土壤、水体、大气中和人、动物、植物的体内等。
大多数细菌是无害的，甚至有一些对人和动植物有利，但也有一些细菌会对宿主产生致病作用，引起严重的疾病。
以下是几种常见的致病细菌。
1. 沙门氏菌沙门氏菌是一种通过口腔、食物、水源等途径进入人体并引起肠道感染的细菌。
感染症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，并且会导致胃肠道出血和脱水等并发症。
沙门氏菌感染最常见的途径为食物中毒，包括肉类、蛋类、奶制品、水果等易受沙门氏菌污染的食品。
针对沙门氏菌感染，常见的治疗方法为抗生素治疗和积极补液、补充盐分等措施。
2. 炭疽杆菌炭疽杆菌是一种产生芽孢的革兰氏阳性细菌，可以在土壤、植物中生长繁殖，并通过动物或人的皮肤、呼吸道、消化道等途径进入宿主体内。
感染的临床表现主要包括皮肤炭疽、肺炭疽、肠炭疽、血炭疽等，严重时可引起败血症和多器官功能衰竭。
预防炭疽杆菌感染的措施包括接种炭疽疫苗，同时对于职业接触炭疽杆菌的人群，需要适当的个人防护和环境卫生措施。
目前治疗炭疽杆菌的方法主要为抗生素治疗。
3. 结核分枝杆菌结核分枝杆菌是一种革兰氏阳性的杆菌，是引起肺结核和其他形式结核病的主要病原菌之一。
结核病是一种慢性传染病，具有极强的传染性和慢性病程。
结核分枝杆菌侵入呼吸道后可以产生结核性病灶，这些病灶在未经过治疗的情况下会不断扩散和恶化。
其他形式的结核病包括骨髓结核、淋巴结核、脑膜结核、肠结核等。
目前治疗结核病的方法包括抗结核药物联合治疗和手术治疗等。
4. 肺炎链球菌肺炎链球菌是一种革兰氏阳性的球菌，是引起肺炎的主要病原菌之一。
该菌主要通过空气传播，在呼吸道上皮细胞内繁殖，引起肺部感染。
肺炎链球菌感染症状包括发热、咳嗽、胸痛、咳出黏液性痰等，严重时可导致肺功能衰竭和死亡。
目前治疗肺炎链球菌感染的方法为广谱抗生素治疗。
5. 大肠杆菌大肠杆菌是一种革兰氏阴性的细菌，是人和动物肠道内的正常菌群之一，同时也是一种重要的致病菌。
常见细菌名称大全
常见细菌名称大全细菌是一类微生物，它们存在于自然界的各个角落，有些对人类有益，有些则可能引发疾病。
在我们日常生活中，常常会听到一些细菌的名称，但是很多人对这些细菌的了解并不深入。
因此，本文将为大家介绍一些常见的细菌名称，希望能够帮助大家更好地了解这些微生物。
1. 大肠杆菌。
大肠杆菌是一种革兰氏阴性细菌，属于肠道菌群的一员。
它在人和动物的肠道内广泛存在，是一种常见的肠道细菌。
大肠杆菌对人体有益，可以帮助分解食物中的纤维素和产生维生素K，同时还可以抑制一些有害细菌的生长。
然而，某些菌株也可能引起食物中毒和感染性腹泻等疾病。
2. 金黄色葡萄球菌。
金黄色葡萄球菌是一种球形细菌，常见于人体的皮肤和鼻腔内。
它是一种条件致病菌，可以引起多种感染性疾病，如皮肤感染、呼吸道感染、血液感染等。
金黄色葡萄球菌对抗生素的耐药性较强，因此在临床上治疗较为困难。
3. 结核分枝杆菌。
结核分枝杆菌是引起结核病的病原菌，属于革兰氏阳性细菌。
它主要通过空气传播，引起肺结核。
结核分枝杆菌的传播速度较快，对人类健康构成了较大威胁。
目前，结核病已成为全球范围内的公共卫生问题，因此对结核分枝杆菌的研究和防控显得尤为重要。
4. 梭菌。
梭菌是一类产芽孢的细菌，具有较强的耐热性和耐干燥性。
它广泛存在于土壤和水中，也可在动植物体内找到。
梭菌对人类健康的影响较大，它可以引起食物中毒、肠道感染等疾病。
在食品加工和保存过程中，梭菌也是一种常见的致病菌。
5. 志贺氏菌。
志贺氏菌是一种引起志贺氏菌痢疾的病原菌，主要通过食物和水传播。
志贺氏菌感染后会引起急性肠道感染，患者常表现为腹泻、发热等症状。
志贺氏菌痢疾在一些发展中国家仍然是一种常见的传染病，对当地居民的健康造成了严重威胁。
6. 梭状芽孢杆菌。
梭状芽孢杆菌是一种产芽孢的革兰氏阳性细菌，它在土壤和水中广泛存在。
梭状芽孢杆菌可以引起食物中毒和肠道感染，对人体健康造成一定影响。
在食品加工和保存过程中，我们需要重视梭状芽孢杆菌的防控工作，以确保食品的安全。
常见致病菌
李斯特菌
在绝大多数食品中都能找到李斯特菌。肉 类、蛋类、禽类、海产品、乳制品、蔬菜 等都已被证实是李斯特菌的感染源。李斯 特菌中毒严重的可引起血液和脑组织感染， 很多国家都已经采取措施来控制食品中的 李斯特菌，并制定了相应的标准。
李斯特菌共有七个菌株：
1、单核细胞增生李斯特菌 (L.monocytohenes) 2、绵羊李斯特菌 (L.iuanuii) 3、英诺克李斯特菌 (L.innocua)
对芽孢的消毒效果评估应以芽孢是否被 全部杀灭为标准，即使仅有几个芽孢残 留，也将是后患。
有毒炭疽菌有三个毒力因子：荚膜和两 个毒性质粒（Pox2和Pox1）。质粒丢失， 毒力也消失成为弱毒株或无毒株。
炭疽杆菌对青霉素、四环素、红霉素、 环丙沙星等多种抗生素敏感，可用抗生 素和对症治疗。
幽门螺杆菌－Helicobacter pylori
１９８２年，澳大利亚学者巴里·马歇尔和 罗宾·沃伦发现了幽门螺杆菌，并证明该细 菌感染胃部会导致胃炎、胃溃疡和十二指 肠溃疡。这一成果打破了当时流行的医学教 条，并最终于２０多年后帮助两位科学家赢 取了２００５年诺贝尔生理学或医学奖。
幽门螺旋杆菌具抗酸性，不怕胃酸腐蚀， 是一种寄生在消化道的细菌。
炭疽芽孢能存活多久？
在血块和动物粪粒中可存活40年以上。 在干燥明胶或琼脂中保存55年仍能发芽和有毒力。 在染色标本中仍能引起实验室感染。 被炭疽芽孢污染的地表、土壤虽在阳光等环境因
素作用下存在生物衰亡，但20-30年后仍可检测出 相当数量有感染力的芽孢，仍可引起放牧牲畜发 病、死亡，造成炭疽爆发流行。
肉毒梭菌具有4-8根周毛性鞭毛，运动迟缓； 没有荚膜。
肉毒梭菌广泛存在于自然界，引起中毒 的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品和罐 头食品等。在美国以罐头发生中毒较多， 日本以鱼制品较多，在我国主要以发酵 食品有关，如臭豆腐、豆瓣酱、面酱、 豆豉等。
致病菌名词解释
致病菌是指能够引起疾病的微生物，包括细菌、病毒、真菌、寄生虫等。
下面对几种常见的致病菌进行解释：
细菌
细菌是一类单细胞微生物，它们可以引起多种疾病，如肺炎、腹泻、痢疾、结核病等。
常见的致病细菌有大肠杆菌、沙门氏菌、肺炎链球菌、金黄色葡萄球菌等。
病毒
病毒是一种非细胞微生物，它们需要寄生在宿主细胞内才能繁殖。
病毒可以引起多种疾病，如流感、肝炎、艾滋病等。
常见的致病病毒有流感病毒、乙型肝炎病毒、艾滋病病毒等。
真菌
真菌是一类多细胞微生物，它们可以引起多种疾病，如念珠菌感染、皮肤真菌病、肺真菌病等。
常见的致病真菌有念珠菌、白色念珠菌、曲霉菌等。
寄生虫
寄生虫是一类寄生在宿主体内的生物，它们可以引起多种疾病，如疟疾、血吸虫病、包虫病等。
常见的致病寄生虫有疟原虫、血吸虫、包虫等。
致病菌会通过不同的途径进入人体，如呼吸道、消化道、皮肤等，引起不同的疾病。
为了预防和控制致病菌的传播，需要加强个人卫生、环境卫生和疫苗接种等措施，减少致病菌的传播和感染。
同时，对于已经感染的病人，需要及时诊断和治疗，以避免疾病的加重和扩散。
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致病物质
肠毒素（enterotoxin） 肠毒素（enterotoxin） • 约1/3临床分离的金黄色葡萄球菌可产生肠 1/3临床分离的金黄色葡萄球菌可产生肠 毒素。 毒素。 • 100℃不能破坏。 100℃不能破坏 不能破坏。 • 引起食物中毒（以呕吐为主要症状） 引起食物中毒（以呕吐为主要症状）
Fab段 Fab段 SPA与IgG分子 SPA与IgG分子 Fc段结合 的Fc段结合
抗原
葡萄球菌聚集在一起 出现凝集现象
抵抗力
• 葡萄球菌抵抗力强于其他无芽胞菌 葡萄球菌抵抗力强 青霉菌 • 对碱性染料（龙胆紫）敏感 对碱性染料（龙胆紫） • 耐盐（10%~15%NaCL) 耐盐（ • 对青霉素、金霉素、红霉素等抗生素 对青霉素、金霉素、 均高度敏感
三种葡萄球菌的主要性状
金黄色葡萄球菌 表皮葡萄球菌 腐生葡萄球菌 金黄色 + + + + + + 强 白色 + 弱 柠檬色 无
甘露醇发酵试验
（—）（+） ） ）
黄色浑浊状为阳性。 黄色浑浊状为阳性。
Байду номын сангаас
生化反应
• • • 分解葡萄糖、麦芽糖、蔗糖，产酸不产气。 分解葡萄糖、麦芽糖、蔗糖，产酸不产气。 触酶阳性。 触酶阳性。 致病菌株分解甘露醇。 致病菌株分解甘露醇。
BP平板上金葡菌落 BP平板上金葡菌落
• 圆形、光滑突起、湿 圆形、光滑突起、 直径2 3mm， 润，直径2-3mm，呈黑 玉色。 玉色。 • 周围为一混浊带，其 周围为一混浊带， 外缘常有一透明圈。 外缘常有一透明圈。 • 用接种针接触菌落有 粘稠感。 粘稠感。
防治原则
注意 消毒隔离
防止 医源性感染
金黄色葡萄球菌
• 易产生耐药性 • 是医院内感染最常见的致病菌
菌细胞表面结构与成分
致病物质
侵袭性酶： 侵袭性酶：血浆凝固酶 毒素：溶血毒素（ 毒素：溶血毒素（αβγ等 ） 等 杀白细胞毒素 表皮剥脱毒素 肠毒素 毒性休克综合征毒素-1 毒性休克综合征毒素
葡萄球菌目录
凝固酶（coagulase） 凝固酶（coagulase）
葡萄球菌A 葡萄球菌A蛋白
• 概念 葡萄球菌与肽 概念：葡萄球菌与肽 聚糖共价结合的单链 多肽。 多肽。 • 特性： 可非特异性结 特性： IgG的Fc段 合IgG的Fc段，而Fab 段仍保留结合抗原的 功能。 功能。 • 医学上的意义：抗吞 医学上的意义： 噬； SPA 协同凝集实 验。
协同凝集实验
• • • • 形态特征。 形态特征。 SS琼脂平板 培养基呈红色。 琼脂平板： SS琼脂平板：培养基呈红色。 伊红美兰平板：黑色有金属光泽菌落。 伊红美兰平板：黑色有金属光泽菌落。 生化反应。 生化反应。
口服药中不得检出该菌。 口服药中不得检出该菌。
SS琼脂平板 SS琼脂平板
• 含胆盐，抑制大肠埃希菌生长，促肠道病 含胆盐，抑制大肠埃希菌生长， 原菌生长。 原菌生长。 • 含乳糖与指示剂中性红。大肠埃希菌分解 含乳糖与指示剂中性红。 乳糖产酸，使指示剂呈红色 呈红色。 乳糖产酸，使指示剂呈红色。致病菌形成 无色菌落。 无色菌落。
铜 绿 假 单 胞 菌
破 伤 风 梭 菌
大 肠 埃 希 菌
葡 萄 球 菌
球 菌
葡萄球菌
• 生物学特性：形态与染色、培养、 生物学特性 形态与染色、培养、 形态与染色 生化反应、抗原构造、分类、 生化反应、抗原构造、分类、 抵抗力。 抵抗力。 • 致病性 致病物质、所致疾病。 致病性：致病物质 所致疾病。 致病物质、 • 微生物学检查 • 防治原则
枸橼酸盐试验
枸橼酸盐实验枸橼酸盐实验-阴性
枸橼酸盐实验枸橼酸盐实验-阳性
所致疾病
• 肠道外感染
–泌尿道感染最多见 泌尿道感染最多见 –化脓性感染 化脓性感染
• 机体抵抗力降低、外伤 机体抵抗力降低、 • 如烧伤感染、胆囊炎、腹膜炎、脑膜炎及败血症 如烧伤感染、胆囊炎、腹膜炎、 等
• 腹泻
微生物学检查
致病物质
毒性休克综合征毒素毒性休克综合征毒素-1 TSST（ TSST-1） • TSST-1可引起机体发热，增加对内毒素的 TSST- 可引起机体发热， 敏感性 • 感染产毒菌株后可引起机体多个器官系统 的功能紊乱或毒性休克综合征（TSS） 的功能紊乱或毒性休克综合征（TSS） • TSST-1可能不是引起TSS的唯一病因，革兰 TSST- 可能不是引起TSS的唯一病因， TSS的唯一病因 阴性杆菌内毒素、 阴性杆菌内毒素、葡萄球菌肠毒素和溶血 素等与TSS的发病也有密切关系。 TSS的发病也有密切关系 素等与TSS的发病也有密切关系。
致病物质
表皮剥脱毒素 toxin） （exfoliative toxin）
• 表皮剥脱毒素引起的烫伤样皮肤综合征 （staphylococcal scalded skin syndrome, SSSS），又称剥脱性皮炎，多见于新生儿、 ），又称剥脱性皮炎 SSSS），又称剥脱性皮炎，多见于新生儿、 幼儿和免疫功能低下的成人 • 具有抗原性，可被甲醛液脱毒成类毒素。 具有抗原性，可被甲醛液脱毒成类毒素。
抗原构造
• 葡萄球菌A蛋白（SPA）： 葡萄球菌A蛋白（SPA） • 荚膜：有利于细菌粘附到细胞或生 荚膜： 物合成材料表面（如生物性瓣膜、 物合成材料表面（如生物性瓣膜、 导管、人工关节等）。 导管、人工关节等）。 • 多糖抗原：化学成分为磷壁酸;能介 多糖抗原：化学成分为磷壁酸; 导葡萄球菌黏附于黏膜表面。 导葡萄球菌黏附于黏膜表面。
伏－普试验（V-P试验） 普试验（ 试验）
• 原理：细菌发酵葡萄糖， 原理：细菌发酵葡萄糖， 产生丙酮酸， 产生丙酮酸，丙酮酸脱羧 生成乙酰甲基甲醇， 生成乙酰甲基甲醇，在碱 性环境中乙酰甲基甲醇被 氧化为二乙酰， 氧化为二乙酰，二乙酰与 蛋白胨中的精氨酸所含的 胍基结合， 胍基结合，生成红色化合 物。 • 培养基：葡萄糖蛋白胨水 培养基： • 结果：加入试剂后，培养 结果：加入试剂后， 基呈现红色： 基呈现红色：+ 培养基不变色：－ 培养基不变色：－
SS平板原理及反应 SS平板原理及反应 SS Agar (Salmonella Shigella Agar)
大肠杆菌或者别的发酵乳 糖的肠杆菌
是沙门氏菌。有黑色中心。 是沙门氏菌。有黑色中心。 如果没有黑色中心， 如果没有黑色中心，就很可 能是志贺氏菌了
–兼性厌氧 兼性厌氧 –营养要求不高 营养要求不高
– 发酵多种糖类（ 发酵多种糖类（ ）－肠 ）－肠 菌 发 。
–吲哚、甲基红、VP、枸橼酸盐（IMViC）试 吲哚、甲基红、VP、枸橼酸盐（ 吲哚 ） 验结果为+ + - -。 验结果为+
乳糖发酵试验
产气产酸
吲哚试验
细菌产生色氨酸酶， 细菌产生色氨酸酶， 分解蛋白胨中的色氨 生成吲哚（ 酸，生成吲哚（靛基 ）。加入柯氏试剂 质）。加入柯氏试剂 含醛）， ），形成红色 （含醛），形成红色 的层面。 的层面。
毒素检查
金葡菌检测步骤
含10%氯化钠的胰 10%氯化钠的胰 酪胨大豆肉汤增菌 血平板 BP平板 BP平板
分离
营养肉汤增菌
革兰染色镜检 血浆凝固酶试验 甘露醇发酵试验 甘露醇发酵试验 耐热核酸酶试验 耐热核酸酶试验
葡萄球菌目录
Baird-Parker琼脂平板 琼脂平板
提供碳源、 胰蛋白胨、牛肉膏和酵母膏提供碳源 氮源、 胰蛋白胨、牛肉膏和酵母膏提供碳源、氮源、硫、 维生素和痕量矿物元素。 维生素和痕量矿物元素。 丙酮酸钠是一种生长促进剂 是一种生长促进剂。 丙酮酸钠是一种生长促进剂。 亚碲酸盐对除金黄色葡萄球外的其他能分解卵黄 亚碲酸盐对除金黄色葡萄球外的其他能分解卵黄 的菌株有毒性，并使菌落产生黑色。 的菌株有毒性，并使菌落产生黑色。 卵黄提供营养和有利于观察卵磷脂环 提供营养和有利于观察卵磷脂环。 卵黄提供营养和有利于观察卵磷脂环。 甘氨酸和氯化锂对金黄色葡萄球菌以外的其它菌 甘氨酸和氯化锂对金黄色葡萄球菌以外的其它菌 株有抑制作用。 株有抑制作用。
致病物质
所致疾病
• 侵袭性疾病：局部或全身化脓性感染 侵袭性疾病： • 毒素性疾病：食物中毒 毒素性疾病： 剥脱性皮炎 毒性休克综合症 假膜性肠炎
葡萄球菌目录
剥脱性皮炎 （烫伤样皮肤综合征 ）
微生物检查法
外用药与眼科制剂不得检出该菌。 外用药与眼科制剂不得检出该菌。
标本
脓汁，血液，剩余食物，呕吐物、 脓汁，血液，剩余食物，呕吐物、药物等 直接涂片镜检 分离培养 革兰阳性葡萄球菌 生长现象 生化反应 色素， 色素，溶血， 血浆凝固酶 发酵甘露醇 耐热核酸酶 小猫试验
葡萄球菌色素
金黄色
白色
柠檬色
β溶血环 溶血环
分类
金黄色葡萄球菌：金黄色色素、 金黄色葡萄球菌：金黄色色素、致病力强
血平皿 培养基
白色葡萄球菌：白色色素、 白色葡萄球菌：白色色素、条件致病菌 柠檬色葡萄球菌：柠檬色色素、 柠檬色葡萄球菌：柠檬色色素、条件致病菌
分类
性状 菌落色素 血浆凝固酶 分解葡萄糖 甘露醇发酵 α溶血素 溶血素 耐热核酸酶 A蛋白 蛋白 致病性
• 耶尔森菌族（鼠疫杆菌）等。 耶尔森菌族（鼠疫杆菌）
肠道杆菌的共性
• 形态结构：中等大小、G-杆菌。无芽胞、多有鞭 形态结构：中等大小、 杆菌。无芽胞、 菌毛。 毛、菌毛。 • 培养特性：兼性厌氧或需氧 、营养要求不高、形 培养特性： 营养要求不高、 成灰白色中等大小的菌落。 成灰白色中等大小的菌落。 • 生化反应：活泼，分解多种糖类和旦白质。非致 生化反应：活泼，分解多种糖类和旦白质。 病菌可发酵乳糖，致病菌不能，因此乳糖发酵试 病菌可发酵乳糖，致病菌不能，因此乳糖发酵试 验可用于初步鉴别肠道致病菌和非致病菌。 验可用于初步鉴别肠道致病菌和非致病菌。