苣荬菜优质高效栽培技术
优质牧草苦荬菜的栽培与利用技术
２ １第 期 总 １ 期 草业 与畜牧 ０ 年 ５ 第８ １ ６
黄诗伟
（ 贵州省遵义县鸭溪镇畜牧兽 医站 ，贵州 遵义 ５ ３０ ） ６ １８
中图分类号 ：Ｓ ４０ ５ ．４
文献标识码 ：Ｂ
文章编号：１ ７ － ４ ３ ２ １ ）５ ０ ２ — １ ６ ３ ８ ０ （０ ０ — ０ ６ ０ １
３５ 播 种深度 ．
淡黄 色。瘦果椭 圆形 ，黑 色或黑紫 色 ，上具 冠毛 ，千
粒重 ｌ １ 克 。 ～． ５ ２ 生长环境条件 ２１ 气候条件 ．
苦荚菜喜温暖湿润气候 ，既耐寒又抗热。当土壤
温度达 ５ ～６ ℃ ℃时 ，种 子 即能萌发 ，１￣以上生长 加 ５Ｃ 快 ，２ ｃ ３ ％ 时 生 长 最 快 。 耐 热 性 强 ，在 夏 季 ５Ｃ ５ ３ ％ 一 ０ｃ ５ ４ ｃ的高温条 件下 ，只要保持 水肥供 应 ，生 长 仍 十 分 旺 盛 ，产 量 极 高 。 耐 寒 性 较 强 ，成 株 可 抵 抗一 ℃～ ５ ７ ℃的冬季低温 。
分娩、哺乳、育成和育肥 、 销售形成一条连续流水式
的生 产线 ，各 生 产 阶段 均按 计 划 有节 奏 而不 间 断进 行 ，同一单元 同一猪 舍 的猪在规 定 时间 内全进 全 出 ，
离实际的大规模饲养 ，经营不善 、效益不高的情况 发 生 。 当前就 陵 川县 发 展规 模养 猪 而 言 ，中型猪 场 应 以 ５ ０ ２ ０ 头 为宜 ，小 型猪 场应 以２ ０ ５０头为 ０ ０ ０ ０～０
・
苦莫菜速生，再生力强 ， 刈割次数多 ，鲜草产量 高 ，因而需肥量大。要结合整地施足基肥，每 ６７ ６ 平 方米 可施 腐 熟 的农 家肥 ２００ ３ ０ 千 克 ，尿素 １ ０ ０ ０ ５ ２ 千克 ，过磷 酸钙 ｌ ２ 千克 。 ０ ５～ ０
苣荬菜的人工栽培
牧草 ， 要进行凉晒 ， 待含水率在 ６ ％一 ０ ５ ７ ％时进 行青贮。 青贮 时 要将牧 草切碎 ， 一般将牧草切成长 ２ ５厘米 即可。如果是采用 壕、 窖青贮 ， 要随装随踩 ， 尤其是边缘部分踩得越 实越好。最好 １ 次装满 ， 如不能 １ 次装满 ， 贝 盖上塑料薄膜 ， 顶部也用木栖 满后 ， 及时对顶部进 行密封 ， ｌ 丽 即在原料上面 装填 。原料装
经过青贮 的牧草进行 检查 ， 量 良好的青贮饲料应手握成 团 ， 质 展开后逐渐松散 。取用青贮 牧草时 ， 逐层 逐段取用 ， 应 每次取 量应依喂量而定 ， 取后应立 即把青贮窖的 口密封好 。饲喂青贮 牧草应搭配其他饲料一起 喂 ， 开始时少许 添加 ， 以后逐 渐增 加 喂量 ， 羊一般每头每天可饲喂 ｌ２千克 。 ～
ｔ ●．Ｔ ．
圈养方式饲养的 ， １— ０只羊种植 １ 每 ０２ 亩草。羊场周边农作物 秸秆多 的地方 ， 可以充 分利用农作物秸秆 ， 减少牧草种植量。
３ 科学套 种
可以充分 利用果 园 、 林地套种耐 阴牧草和豆科 牧草 ， 减 在
少大 田的种植 面积 的同时 ， 良果园 、 地土壤 ， 改 林 提高果 园 、 林
生羊瘤 胃臌气。
旬成熟 ， ２ ３个月休眠后萌发。 经 ￣ 苣荬菜适应性 广 ， 抗逆性
强 ， 寒 耐热 ， 抗 根芽 在 Ｉ 一 ５ Ｏ １ ℃条 件下 即可 出土 ， 子 在 种 ５ ℃以上 即可萌芽 ， 发芽适 温 １— ７ 生长适 温 １ ５Ｃ。 ２ ２ ℃， ０２ ｃ
２ 露地 栽培
。 ． ．
松香草等 ； 酸性土壤宜选择种植耐 酸的自三叶 ； 贫瘠 的土壤宜 选 择种植 耐贫瘠 的紫花苜 蓿 、无芒雀麦等 ；土壤湿度 大的地 区， 宜选择种植 自三叶 、 红三叶等 。
苦荬菜种植技术手册
苦荬菜种植技术手册苦荬菜（Luctuca indicaL.），又名苦麻菜、凉麻、苦苣菜、鹅菜、山莴苣等。
菊科莴苣属一年生或越年生叶菜。
对不同气候和土壤的适应性强，抗病虫害，几乎全国各地都有种植。
茎叶多汁，适口性好，消化率高。
农户种植后多用来养猪、喂鱼和饲养家禽，也是各种草食家畜的优质饲草。
再生性好，南方地区年可收割6～8次，鲜草产量5～8吨/亩，高产者可达10吨/亩；北方地区年刈割3～5次，鲜草产量3～5吨/亩。
一、形态特征直根系，主根纺锤形。
茎直立，上部多分枝，株高1.5～3米，茎粗1～3厘米。
下部叶为根出叶，丛生；中上部为茎生叶，互生；叶片形状不规则，叶缘呈锯齿状。
头状花序，花黄色，瘦果纺锤形。
种子黑色，细小而轻。
二、生长特性喜温暖湿润的气候，耐寒和耐热性都很强。
最适生长温度15～35℃，在40℃高温下也能生长。
土温5℃时种子即可萌发，出苗需8～10天；15～16℃时出苗需5～6天；28～30℃时出苗很快，但苗弱，扎根慢，抽茎快，产量低。
幼苗能耐2～3℃低温，成株遭-4℃霜冻后可恢复生长。
北方地区4月中下旬播种，7月下旬抽薹，9月上、中旬开花，9月下旬种子成熟。
晚熟品种生育期180天左右，早熟品种生育期120～130天。
对土壤要求不严，可适应pH值5～8的土壤，有一定的耐盐碱能力。
生长时对水肥需求高，在肥沃的壤土中产量最高。
抗旱能力较强。
不耐涝，多雨地区需选择坡地或排水良好的平地种植。
耐荫性好，可在果园行间种植。
三、适宜区域苦荬菜种植几乎遍及全国，以华东、华中、华南和西南地区种植最多。
干旱、寒冷地区种植产量不高。
四、栽培技术（一）土地准备苦荬菜根系入土深，播前最好深松土壤。
幼苗出土力弱，种子直播地一定要细耙整平。
苗期生长速度慢，应除尽杂草。
视土壤肥力状况，整地时施入腐熟有机肥45～70吨/公顷作为基肥，严重缺磷地快应同时施入磷肥。
南方排水不良地块要挖好排水沟。
（二）播种技术春季尽早播种有利提高产量。
苦苣栽培全攻略
苦苣栽培全攻略苦苣（学名：Lactuca sativa）是一种常见的蔬菜，也被称为莴苣或生菜。
它的叶片嫩绿多汁，富含维生素和矿物质，是人们餐桌上的常客。
苦苣的栽培相对简单，只要掌握一些基本的养殖知识，就能够获得丰收的果实。
本文将为大家介绍苦苣的养殖要点，希望能够帮助到广大园艺爱好者。
1. 土壤选择苦苣喜欢生长在肥沃、排水良好的土壤中。
在选择种植地点时，可以选择阳光充足、通风良好的地方。
土壤的pH值应在6.0-7.0之间，过酸或过碱的土壤都不适合苦苣的生长。
如果土壤质地较重，可以加入适量的腐熟有机肥料或沙子来改善土壤结构。
2. 种子选购和播种选购苦苣种子时，应选择品质好、保存良好的种子。
种子的表面应光滑，无虫蛀和病斑。
播种前，可以将种子用湿纱布包裹，放在温暖的地方进行种子发芽测试。
发芽率高的种子适合用于播种。
苦苣可以直接播种或育苗后移植。
直接播种时，将种子均匀撒在沟槽中，覆盖薄薄的一层土壤即可。
育苗后移植时，可以将种子先在育苗盘或育苗箱中进行发芽，待幼苗长至2-3片真叶时，再移植到园地中。
3. 浇水和施肥苦苣对水分要求较高，特别是在幼苗期和生长期，要保持土壤湿润。
但是过度浇水会导致根部缺氧和病害的发生，因此要注意适度控制浇水量。
一般来说，每周浇水2-3次，保持土壤湿润但不积水。
施肥是苦苣生长过程中的关键环节。
在苦苣的生长初期，可以施加适量的腐熟有机肥料，增加土壤的肥力。
生长期间，可以每隔10-15天施用一次氮、磷、钾等营养元素均衡的复合肥。
施肥时要注意适量，过量的肥料会导致苦苣生长过旺，影响品质。
4. 病虫害防治苦苣容易受到一些病虫害的侵袭，如蚜虫、蚜虻、蚜蚁等。
为了防治病虫害，可以采取以下措施：- 坚持病虫害监测，及时发现并采取相应的防治措施。
- 定期清除杂草和病叶，保持园地的清洁。
- 使用有机农药进行喷洒，如石硫合剂、苦木素等。
- 采用轮作制度，不同作物之间合理轮换，减少病虫害的传播。
5. 收获和储存苦苣的收获时间一般在播种后50-70天左右，当苦苣的叶片长至成熟状态时，可以进行采收。
苦苣高产栽培技术
苦苣高产栽培技术苦苣别名苦荬菜、苦菜、凉麻等，是菊科苦苣属中以嫩叶为食用器官的一种蔬菜。
苦苣的吃法以生吃为主，也可炒食或做汤，其性寒、味苦，具有清肺止咳、益肝利尿、消食和健胃的作用。
现将其栽培技术介绍给大家。
一、生物学特性苦苣根为浅性直根系，须根发达，适应性强，病虫害少。
对气候条件要求不严，抗性强，生长适宜温度15℃～20℃，种子发芽最低温度4℃。
其抗热和耐寒能力都比生菜强。
在7～8月生菜栽培困难，苦苣却能较好的生长，能代替生菜供应市场。
秋末初冬季节，苦苣耐霜冻能力比生菜强，能延长供应期。
苦苣根系强大，生长势强，适宜生长在保水保肥能力强的壤土和黏壤土上。
对土壤和光照条件要求都不严格。
一般亩产2000公斤以上，生长期在60天左右。
二、品种选择大体上分为皱叶种和阔叶种两个类型。
皱叶种有花叶苦苣、碎叶苦苣文、细苦一号等品种。
阔叶种有巴达维亚、白巴达维亚等品种。
三、茬口安排 1.露地栽培。
苦苣最适宜秋季种植，秋季可露地栽培。
8月上旬播种，8月下旬定植，10月份收获。
2.保护地栽培。
北方地区保护地栽培一般在日光温室中进行，可于秋季到第二年春季分批播种、分批供应。
春节供应的可以于9月中下旬至10月上旬播种，10月下旬至11月上旬定植，春节收获。
3.夏季冷凉地区种植。
夏季苦苣最好在高山地区种植，以保证优良的品质和周年供应。
4～5月份育苗，7～9月收获。
四、日光温室栽培技术 1.育苗。
（1）播种前准备。
在选择好的地块上，每10平方米施充分腐熟、筛细的有机肥60～80公斤，撒匀后与土壤充分搅拌，做成1.2米宽的畦，整平。
（2）播种。
在育苗畦内先浇足水，再撒籽，盖5毫米厚的细土，然后加盖小拱棚保温。
一般亩用种量在150克左右。
苗床温度应保持在15℃～20℃，以利发芽出苗。
多数苗出土后，揭去薄膜（气温较低时，在第一片真叶露心时揭膜），并适当通风，防止徒长。
（3）分苗。
小苗生长到2～3片真叶时分苗，分苗用的苗畦也要精细整地、施肥、整平。
苦苣栽培技术
苦苣栽培技术苦苣（学名：Lactuca sativa）是一种常见的蔬菜，被广泛栽培和消费。
它的叶片肥厚，质地鲜嫩，味道清爽，营养丰富，被誉为“蔬菜皇后”。
苦苣的栽培技术对于提高产量和品质至关重要。
本文将介绍苦苣的栽培技术，以帮助栽培者获得优质的苦苣产量。
一、土壤选择与准备苦苣对土壤的要求较为严格，适宜的土壤酸碱度为pH值6.0-6.6，土层深厚，富含有机质，排水良好。
在选择种植地点时，应尽量避免水淹和积水严重的区域。
在栽培前，土壤应进行充分的准备工作。
首先，清除杂草和病虫害的残留物，以减少病虫害发生的风险。
其次，进行深松翻耕，使土壤疏松，并加入适量有机肥和矿质肥料，以提供苦苣所需的养分。
二、适宜的气候条件苦苣偏好阳光充足、温度适宜和湿度适中的环境。
它在较低的温度下可以生长，但温暖的气候有助于其生长快速和味道的发展。
在寒冷地区种植苦苣时，可以利用温室或遮阳网等措施进行保护。
三、适时播种苦苣可通过直播或育苗后移栽的方式进行种植。
一般情况下，苦苣的种植季节为早春和秋季，需要根据当地的气候条件来确定最佳的播种时间。
在播种前，应将苦苣的种子进行消毒处理，以减少病害的发生。
然后，将种子均匀地撒播在事先准备好的苦苣床上，稍微掩土即可。
播种后及时浇水，保持土壤湿润，促进种子的发芽。
四、合理的种植密度苦苣的种植密度与品种和生长环境有关。
一般来说，适宜的苦苣种植密度为20-30株/㎡。
较高的种植密度有助于提高苦苣的产量，但也容易导致病虫害的传播和养分竞争。
因此，在栽培过程中，应根据品种的生长特性和自身栽培条件来确定最佳的种植密度。
五、合理的灌溉和施肥苦苣喜欢湿润的环境，因此在生长期间要保持土壤湿润，但要避免过度灌溉。
一般情况下，宜采用滴灌或喷灌的方式，以减少水分的浪费和病害的发生。
施肥对于苦苣的生长发育至关重要。
在栽培过程中，可通过追肥的方式补充苦苣所需的养分。
一般而言，可根据苦苣的生长状态和土壤肥力情况，选择合适的有机肥和矿质肥进行施用。
苣卖菜四季栽培管理
１ 春季栽培
俗话说“ 三月三取麻菜钻天”苣葜菜每年３ ， 月
即可萌发出土 ， 为提早上市 ， 占价格优势 ， 抢 春季可
１４ 田间管理 ．
已不能满足市场需求 ，因此 ，００ ２ １年在双辽市辽北 街 良种繁育场进行人工四季栽培苣莫菜。
苣莫菜以食用嫩叶为主， 要求密度较高。一般
不用间苗 ， 特殊密时可适当间苗 ， 打开死撮子， 以免 造成苗荒或幼苗过于纤细影响菜的商品质量 。 苗高 ５ｍ ｅ 左右时 ， 进行中耕除草并及时浇水 ， 保证生产出 来的苣荚菜鲜嫩 、 翠绿、 口性好。 适 土壤含水量保持
适 时早 播 。
壤要求不严格。 生长势 好、 适应 性 广 、 逆 性 强 ， 般 地 块 均 可 以种 植 ， 抗 一 但 更适于在肥沃的土壤 中生长。
１２ 整 地 施肥 ．
为主， 适当补施磷和钾肥 ， 忌追施含氯的肥料 ） 。
１５ 适 时采收 ．
在日 光温室内种植苣荚菜管理较严格 ， 齐苗后
要及早间苗 ， 防止苗欺苗现象发生 。苣荬菜喜土质
疏松 ， 整个生长期要中耕３ 次以上 ， 一般株高５ｍ ， ｅ时 开始 中耕 、 除草（ 最好采用人工除草） 第 １ 。 次中耕宜
深， 以后 渐浅 ， 以免伤 根 。 整个 生 育期 间控 制好 棚 在 内温 、 度 ， 防幼苗 徒长 。 湿 以 ３４ 中后 期 管理 ． 每次 采 收后 ， 时追 肥 。在 日光 温 室 内水 源充 及
沟摆放 ， 根芽弯向上方 ， 培密度单株 占地面积 为 栽
苦苣栽培技巧大全
苦苣栽培技巧大全苦苣，又称为苦菜、苦荬菜，是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和药用价值。
苦苣的栽培技巧对于保证其生长健壮、提高产量和品质至关重要。
本文将介绍苦苣的栽培技巧，帮助园艺爱好者们更好地种植苦苣。
一、选择合适的品种苦苣有多个品种，每个品种在生长习性、适应环境和耐病性等方面存在差异。
在选择苦苣品种时，应根据种植的目的、种植地的气候条件和自身的栽培经验进行选择。
常见的苦苣品种有红苦苣、绿苦苣、紫苦苣等。
二、土壤准备苦苣喜欢生长在肥沃、排水良好的土壤中。
在栽培苦苣之前，应先进行土壤的准备工作。
首先，清除杂草和病虫害，确保土壤的整洁。
其次，施加有机肥料，如腐熟的堆肥或鸡粪等，有助于提供充足的养分。
最后，进行翻耕，使土壤疏松，便于苦苣的生长。
三、适宜的温度和光照苦苣对温度和光照有一定的要求。
一般来说，苦苣适宜生长的温度范围为15℃-25℃，最适宜为20℃-22℃。
温度过高或过低都会影响苦苣的生长和发育。
光照方面，苦苣喜欢充足的阳光，每天至少需要6-8小时的日照。
如果光照不足，会导致苦苣的生长缓慢，叶片发黄。
四、适当的浇水和湿度控制苦苣对水分的需求较高，但也不能过度浇水。
一般来说，苦苣每周浇水2-3次，保持土壤湿润但不过湿。
在高温干燥的天气中，应增加浇水的频率，以保持土壤湿度。
另外，苦苣喜欢湿润的环境，适宜的相对湿度为60%-70%。
如果湿度过低，可采取喷水增湿的方式，帮助苦苣生长。
五、合理的施肥和修剪苦苣生长期间，需要定期施肥以提供充足的养分。
一般来说，每隔10-15天施一次肥，可选择有机肥或复合肥。
施肥时应注意避免直接接触苦苣的茎和叶，以免烧伤植株。
另外，苦苣的叶片生长较快，需要进行适当的修剪。
修剪可以促进苦苣的分枝和侧芽生长，增加产量。
六、病虫害防治苦苣在生长过程中容易受到一些常见的病虫害的侵害，如蚜虫、白粉病、黑斑病等。
为了防治病虫害，可以采取以下措施：定期巡查，及时发现病虫害的迹象；合理轮作，避免连作；加强通风，减少病菌和虫害的传播；使用合适的农药进行喷洒，但要注意控制农药的使用量和频率，避免对环境造成污染。
苦荬菜的饲用价值及高产栽培
基部抱茎 ， 两面带 白粉 ， 无毛或有毛 。 ④ 花 。头状花序 ， 多数在 茎枝 顶端排 列成
圆锥状 ； 苞 圆筒形 ， 状花 ， 黄色 。 总 舌 淡
４耐寒 性 ．
苦 荬菜 喜 温暖 湿润 气 双行条播 ， 种量每 亩 （７ ｋ ， 种 播 ）５～ｌ 播 ． ｇ
深度 ｌ 播后及时镇压 。若穴播 ， ｃ ｍ， 行株 １ 粒 ， 种量每亩 ０５ ｇ ５ 播 ． 左右。 ｋ
一
温 度 ５—６Ｃ ， ￣ 时 种子 即能发芽 ， 成株 在 距 平 均 为 ２ ～２ ｃ ０ ５ｍ，每 穴下 种 子 １ — ０
⑤果 实 。瘦 果 ， 圆 形 ， 约 ５ｒ ｌ黑 椭 长 ｒ ， ｍ
色 ， 扁 ， 面 仅 有 一 条 纵 叻 ， 短 明 压 每 喙
显 ， 毛 白色 。 种 子 。 粒重 １ １ ｋ 。 冠 ⑥ 干 ～ ． ｇ ５
耐瘠 、 耐热 。春播 亩产量 ３Ｏ ０ ｇ ０ ｋ 左 秋播亩产 ２５０ ｇ左右 。 ０ ｋ
５春 豇 豆 （ ） 株 州 小 神 龙 种荏 ． Ⅲ
很 严格 ， 但以土层深厚 、 土质疏松 、 排水 良好的中性壤土或沙壤土为好 。
一
３瑞 祥龙 须豇 ．
蔓生 ， 生长 势强 。
引进 ， 全生 育期 ８ ～１ ０ 。 ０ ０ 天 甍生 ， 生 势强 ， 蔓结荚 为主 ， 主 第一 花序 着生 主蔓 第 ２ ～４节上 ， 亩产量 ２５０ ｇ ０ ｋ 。
５田间管护 ．
苦荬菜宜 密植 ， 条播
乐果 、 杀死 、 灭杀 丁 等 ， 稀释 成 敌 速 可
１０ ０ ２ ０ 倍 液 防 治 。 药 ２ ～３ ０ ～ ００ 喷 ０ ０天
高 的 可 达 １ ０ ｋ 上 。 ０Ｏ０ ｇ以
苦荬菜的栽培技术
苦荬菜的栽培技术苦荬菜的栽培技术苦荬菜也叫苦苣菜、凉麻、山莴苣、八月老、鹅草等，是一种营养价值高、适口性好的青绿饲料。
苦荬菜味稍苦，性甘凉，柔嫩多汁，其粗蛋白质含量20%左右，兔非常爱吃。
苦荬菜病虫害少，再生能力强，利用时间长，1年可多次收割，每亩鲜草产量高达1万千克。
一、生物特性苦荬菜是1年生或多年生草本植物，株高1.5～2米，茎直立、圆形，壁厚，质地柔软，茎上多分枝，全株含白色乳汁，基叶丛生，无叶柄。
叶片长圆状倒卵形，长30～45厘米、宽2～8厘米。
舌状花呈淡黄色。
果实为瘦果，成熟时呈紫褐色。
苦荬菜喜温耐寒，幼苗能耐2～3℃低温，成株能耐-5～-4℃的霜冻；亦耐炎热，能忍受36℃高温，仅在空气干燥并伴有热风时才会停止生长；抗旱能力较强，但不耐涝，对土壤要求不太严格，几乎各类土壤都能种植。
二、繁殖方法苦荬菜可直播，也可育苗移栽。
①直播。
2月下旬至3月上旬均可播种。
苦荬菜种子小而轻，播前要求精细整地并施足底肥，土壤水分不足时应先浇水。
直播以条播为佳，行距30厘米，播深1～2厘米，每亩用种量为0.3～0.5千克。
②育苗移栽。
当幼苗长到4～5片真叶时，按株行距20厘米40厘米移栽，浇水后即可成活。
三、肥水管理苦荬菜生长期间需水量比较大，因此，在每次收割后应及时浇水并施速效氮肥以增加产量。
四、分批收割当株高40～50厘米时，即可第一次收割，留茬高度15～20厘米，之后每隔30～40天收割1次，每年可收割3～5次，最后一次齐地割完。
为调节利用时期，可分期播种，分期收割。
（作者联系地址：山东省枣庄市台儿庄区文化路7号邮编：277400）。
绿色保健蔬菜苦苣高产栽培技术
１ ． ２
Ｖｅ ｌ２１ ｅｔｅ０． ｇａ ｓ １１ ｂ
兰 ＝ 苎 ！ Ｉ 国
晋北高寒冷凉 区马铃 薯标准化栽培技术
王梦飞 ，马 涛 ，王 超
（ 山西省 农业 科学 院高寒 区作物研究所 ，０ ７ ０ ） ３ ０ ８
晋北 高寒 冷凉 区为 内陆 高原 山区 ，是典 型 的季
整套 标准 化栽 培技 术 ，经 多年 大面积 推广 示范 ，取 得 了显著 成效 。
风 大陆性 气候 ，境 内沟壑纵 横 ，山坡 丘 陵多 ，昼 夜 温差 大 ，具有 栽培 马铃 薯得 天独厚 的优势 。该 区马
铃薯 种植 面积达 ｌ 万 ｈ ，是 山西 省最大 的 马铃薯 ０ ｍ 主产 区 ，但 品种单 一 ，耕 作粗 放 ，科 技投 入 不足等 问题 ，一 直制 约着 该地 区马铃 薯产 业 的发展 。近年
１ 对环境条件的要求
苦苣喜 冷 凉湿润 气候 ，种 子在 ４℃时开 始 缓慢
发芽 ，发芽适 温为 １ ～２ ５ ０℃，约 ３ ｄ出芽 ，３ ～４ ０℃
适 当的保护 设施 育苗 。
２３１ 播 前 准备 ．．
以上高 温 时发芽 受抑 制 ，红光 能促进 种 子发 芽 。幼
苗生长适宜温度 １ －２ ℃， ０ ５ 叶簇生 长最适温度 １ ～ ５ １ ℃。 ８ 苦苣属长 日照作物， 在长 日照下发育速度随 温 度 的升高 而加快 ，喜 日照充 足环境 。对土 壤要 求
２ 育苗移栽 ． ３ 在 秋 季也 可进 行直 播 （ 种量 ２ ０ 用 ０ ｇ左右 ） ，但
育苗 移栽 （ 种量 １０ｇ左右 ）既节 省种 子 ，又利 用 ０ 于集 中管理 和培 育牡 苗 。凡是育 苗 全过程 的旬 平均
苣荬菜的利用价值及栽培
０ ５ｍ 厚 或覆 沙子 ｌｍ， 后 畦 内浇 水 。每公 顷用种 量 ４ ．ｃ ｃ 播 ～
５ｇ ｋ 。也 可于 ４月 初 到野 外 挖 野 生 苣 荚 菜 的根 茎 。挖 出 的 主根 长 ５ｍ 左 右 。 留 顶 芽 。 即 在 畦 内 定 植 。按 行 距 ｃ 保 立 ｌ ｃ 株 距 ７ ８ｍ 开 沟 深 ６～８ ｍ 栽 植 。 后 立 即浇 水 。 Ｏ ｍ、 ～ ｃ ｃ 栽 如 果与 大株 作物 问作 、 种 ， 套 效果更 好 。
刺 状尖 齿 。基生 叶矩 圆形 ， 肉质 。 部叶 叶 柄 有 翅 ， 茎 稍 下 抱
生 长 ， 上部 叶无 柄 。 中
４ 栽 培 技 术
４ １ 整地 ． 选 择 灌 溉 方 便 。 势 高 燥 ， 壤 肥 沃 的 地 土
地 块 ， 合 深 耕 ， 公 顷施 腐 熟 的 有机 肥 ５ ０ ０ ｇ 深 翻 以 结 每 ００ ｋ ，
用。 可做 汤 ， 可代茶 泡饮 。 又
也越 来越 大 ， 人们视 为特种 蔬 菜 。 面上 十分走 俏 。 被 市
３ ２ 药 用价值 ．
苣荚菜有很强的药用保健价值， 具
１ 植 物 学 特 性
苣 荚菜是 菊科 、 苦苣 菜属多 年 生草 本植 物 ， 食部 位是 采
嫩 茎叶 。株 高 １ ～７ ｃ Ｏ Ｏｍ。
服。
１１ 根 ．
１２ 茎 ．
根 为 直 根 系 。 要分 布 于 １ ～２ ｃ 的 土 主 ５ ５ｍ
茎 中空 ， 有 棱条 ， 外 上部 分枝 ， 无 毛或 上 茎
苦苣的移栽与定植的最佳时间
苦苣的移栽与定植的最佳时间苦苣，又称为苦菜，是一种常见的绿叶蔬菜，具有丰富的营养价值和药用价值。
在园艺栽培中，苦苣的移栽和定植是至关重要的步骤。
本文将介绍苦苣的最佳移栽和定植时间，并提供一些关键的栽培技巧。
一、移栽时间苦苣的移栽时间应根据当地的气候条件和生长周期来确定。
一般来说，春季和秋季是苦苣移栽的最佳时间。
春季气温回升，土壤逐渐解冻，适合苦苣的生长。
而秋季气温适宜，日照时间适中，有利于苦苣的生根和生长。
具体来说，春季移栽的最佳时间是在气温稳定在10摄氏度以上、土壤解冻后的早春。
这通常在3月底到4月初，具体时间会因地理位置的不同而有所差异。
而秋季移栽的最佳时间是在气温稳定在15摄氏度以下、土壤温度适宜的时候。
一般在9月中旬到10月初是比较理想的时间。
二、定植时间苦苣的定植时间应在移栽后的一周内进行。
这段时间内，苦苣的根系能够适应新的生长环境，有助于其快速生根和生长。
在定植过程中，需要注意以下几点。
首先，选择健康的苦苣苗，避免有病虫害的植株。
其次，将苦苣苗从容器中取出，轻轻摇晃土壤，使根系松散。
然后，将苦苣苗放入预先挖好的洞中，注意根系的展开，使其与土壤紧密接触。
最后，轻轻拍实周围的土壤，确保苦苣苗的稳定。
三、栽培技巧除了选择适宜的移栽和定植时间外，还有一些关键的栽培技巧可以帮助苦苣的生长。
1. 土壤要求：苦苣喜欢生长在肥沃、排水良好的土壤中。
在定植前，可以在土壤中添加适量的腐熟有机肥料，提高土壤的肥力和保水性。
2. 光照要求：苦苣对光照要求较高，喜欢生长在充足的阳光下。
因此，在选择种植地点时，应选择光照充足的位置，避免过于阴暗的环境。
3. 浇水管理：苦苣对水分的需求较大，但也不耐水涝。
在生长期间，保持土壤湿润，但避免积水。
每次浇水应保持适度，避免过度浇水导致根系烂根。
4. 茬次管理：苦苣是一种适合连作的蔬菜，但过多的连作会导致土壤疾病和虫害的积累。
因此，在栽培过程中，要注意进行合理的茬次管理，避免连作过多。
如何在阳台上种植苦苣_苦苣的阳台种植技巧
如何在阳台上种植苦苣_苦苣的阳台种植技巧育苗：在育苗盆里育苗，长出7~9片叶子时候定植。
定植：当有7～9片叶时定植，株距20cm，行距30cm。
露地播种可行直播,但需间苗以利植株生长。
移栽后及时浇透水。
在生长期间要注意浇水、追肥。
到生长盛期，结合浇水施速效性氮肥，以促进叶片生长，使其增大增厚，提高产量和质量。
为了减轻苦味，并使其品质柔嫩，可实行软化栽培。
凡能使叶片不见光线并保持适度干燥的措施，均可达到软化的目的，例如给植株添加覆盖物等。
一、栽培季节：如果采用温室、大棚及遮荫降温等设施，可一年四季根据市场需求安排种植，达到周年供应。
二、育苗或直播：苦苣育苗方法与生菜基本相似。
每亩大田需苗床8—10平方米，种子20—25克。
播种前苗床要培肥，播后覆盖保湿，以利全苗。
直播田块要求土壤疏松肥沃、排灌方便，每亩施腐熟农家肥3000—5000公斤，深耕并耙平，做成2—3米宽的平畦。
播种时在畦面上按20—25厘米的行距开浅沟，然后将种子均匀撒入沟内，并覆盖细土。
若播种时土壤墒情不足，要先浇水造墒，等墒情合适时播种。
若能将种子催芽后播种，则保证齐苗的效果更好。
播种后要保证畦面湿润，出苗后及时间苗、定苗，适宜的行株距一般为25×15厘米。
育苗移栽的苗龄30天左右，4—5片真叶时定植，行株距与直播相同。
三、田间管理：定植时采用穴灌或沟灌的苗子，待缓苗后全面灌一次缓苗水，田间湿度适宜时中耕松土保墒，促进根系发育和叶片生长。
苦苣在施足基肥的基础上，尽量少施或不施化肥，以保证其品质，在棚室中定植的秋冬苦苣，当外界气温逐渐降低时，应通过增加保温设备和通风换气来调节温度，使其白天保持15—20℃，夜间10℃左右，春夏栽培的苦苣定植后温度逐渐升高，日照增强，对生长不利，应搭棚覆盖芦帘、遮阳网等降温，但要根据天气情况灵活揭盖，不能一盖到底。
四、收获：一般定植后30—40天即可收获，直播的可随着植株的生长间苗销售，以增加早期产量，一般每亩产量为2500公斤左右。
苣荬菜优质高效栽培技术.doc
苣荚菜优质高效栽培技术苣莫菜是菊科苦苣菜属多年生草本植物，又叫野萬苣、取麻菜、苦荚菜等，纯野生特种菜，我市分布较广，多生于田间路旁，生命力强，生长速度快，3-4叶即可采挖全株食用, 全株洗净切段焯熟凉拌或蘸酱食之，是四季淡青爽口的佳品，纯绿色保健食品。
其味苦、性寒，营养价值很高，适口性好，有清热解毒，促进消化的功能，可治疗各种痈肿、疮毒。
近年来，由于苣荚菜的保健功能日益受到人们的重视，我市已开始进行日光温室人工种植，其越冬栽培可于春节及早春蔬菜淡季上市，经济效益显著，一般667平方米产量1000公斤，产值15000元以上。
具体栽培技术如下：一、整地施肥苣莫菜适应性广，抗逆性强，抗寒耐热，根芽在10-151条件下即可出土，种子在5£以上即可萌芽，发芽适温12-27°C,生长适温10-251。
11月中旬在日光温室内翻土深15-20厘米，结合整地每667平方米施优质农家肥2000-3000公斤，过磷酸钙50公斤，拌匀耙平，做成南北向小低畦，畦宽1.2米，并留出0. 2米做畦壇，畦面要求北高南低以利于光照和浇水，土壤湿度以手捏土不散开且不黏结为宜。
二、栽培时间和方法萬苣菜种植方法有地下根状茎繁殖方法和播种法两种。
1、根状茎繁殖方法：此法操作容易，繁殖快，产量高且利于提早上市。
一般在入冬后或早春（此时地上茎叶中的养分已全部回缩至地下茎中）选大片生长茂盛的野生的萬苣菜，挖取白色根状茎，剪成8-10厘米段，按行株距10-15 厘米开5-8厘米深小沟，将根茎顺沟平放，间隔3厘米，盖土轻镇压后浇水即可。
一般每667平方米用根状茎40-50公斤。
2、播种方法：苣荚菜的种子呈白色或黄褐色，顶端带有伞状白色冠毛，室内自然条件下贮存寿命可达4-5年，千粒重0. 6-0. 8克,每667平方米播种量300-400克。
9月中旬到10月初，苣莫菜种子成熟，这时要抓紧采收。
苣莫菜瘦果颜色开始变黑就是种子成熟期。
曲曲菜的种植技术
• 属菊科，是以嫩梢、嫩叶为产品 的尖叶型叶用莴笋，叶片呈长披 针形，色泽谈绿、质地脆嫩，口 感极为鲜嫩、清香、具有独特风 味，含有大量维生素和大量钙、 铁、蛋白质、脂肪、维生素A、 维生素B1、维生素B2等营养成 分，是生食蔬菜中的上品，有" 凤尾"之称。 • 特征特性:叶子呈长披针型，色 泽淡绿，长势强健。抗病性强， 质地脆嫩。
二、价值
• 一）食用价值 • 曲曲菜嫩茎叶含水分88%，蛋白质3%，脂肪1%，氨基酸 17种，其中精氨酸、组氨酸和谷氨酸含量最高，占氨基酸 总量的43%。这3种氨基酸都对浸润性肝炎有一定疗效。 精氨酸还具有消除疲劳，提高性功能的作用;谷氨酸能在 体内与血氨结合，形成对机体有益的谷氨酰胺，解除组织 代谢过程中产生的氨的有害作用，并参加脑组织代谢，使 脑机能活跃。
• 1、播种时间大棚栽培曲曲菜的播种适应期 为7月下旬至8月中旬。过晚苗小，抗寒、 抗旱能力低，产量下降。由于曲曲菜种子 没有休眠期，采种当年即可播种生产。首 次种植可以采野生曲曲菜种子。
• 2、播种方法为利于曲曲菜的生长，要选择 疏松肥沃的地块播种，播前深翻细耕，结 合整地每亩地施有机肥3000公斤，然后按 扣棚面积做畦，一般畦宽1米，畦面开8厘 米深小沟7条，沟距12厘米。浇透底水，水 渗后将种子播于沟内，用细土将沟覆平。 畦面加盖塑料薄膜保温，并在膜上加盖草 苫，以防日晒高温影响发芽。一般每平方 来播种量为3克。
• （二）药用价值 • 1、治急性细菌性痢疾:曲曲菜一两，水煎服。 • 2、 治急性咽炎:鲜曲曲菜一两(切碎)，灯心 草一钱。水煎服。 • 3、治内痔脱出发炎:曲曲菜二两。煎汤，熏 洗患处，每天一至二次。 • 4、治阑尾炎:曲曲菜五钱至一两，红藤二两。 水煎服。
三、曲曲菜的大棚栽培
曲麻菜种植技术
曲麻菜种植技术
曲麻菜又叫做苣荬菜，以前主要是采摘野菜食用，但随着人们认识它的营养价值，现很多地区都有曲麻菜种植。
下面给大家介绍曲麻菜人工栽种方法。
曲麻菜
1.选地
曲麻菜抗旱性不错且耐涝、耐盐碱，所以很多地块都可以栽种。
当然，如果想更好品质的曲麻菜，选择土壤肥沃，土层结构好，排水透气等地块会更好。
2.整地
曲麻菜种子种皮不厚，一般五度左右就能萌发，所以可以不用浸种就可以直接播种，但是播种之前土壤需要完全耕细，放止大泥块影响种子萌发，还需要晒晒土防止地下害虫危害。
也可以喷药杀虫。
还需要挖好排水沟，安排好灌溉系统。
由于人工栽培会降低曲麻菜的抗性，适应性，所以播种可能也需要在土地上喷用50％多菌灵可湿性粉剂或70％托布津可湿性粉剂来防止病菌危害。
3.收集种子
种子成熟时可采集野生种子，或者是去买一些种子，在种植后可以自己留种。
种子应保存在密封干燥的环境中，以减少呼吸作用，避免种子因失水而过度干燥和不发芽。
4.播种
一般种植都是采用播种的方式，一般种子萌发需要18到25度
的温度是是最好的，需要湿度大概是65%左右。
播种株距大概在5厘米，行距大概在20厘米的样子合适。
播种一般采取穴播，一个穴一般播2到3粒种子，播种覆土一般是种子厚度的两倍左右，大约在2厘米厚1的样子。
出土大概需要一周，出土后温度可以适当增高到30度也能承受。
出苗后不能就接受强光，一般在弱一点的光照生长较好。
以上就是曲麻菜的种植要点，如果你想种植曲麻菜，可是试试。
关于曲麻菜其实大多人还是不太认识的，大家食用时一定要注意方法。
苣荬菜实用栽培技术
苣荬菜，别名苦苦菜、取麻菜。
具有清热解毒、补虚止咳、凉血治痈、消肿排脓之功效。
每100g干物质含蛋白质21.7g、脂肪6.65g、碳水化合物20.7g、灰分19.2g、氨基酸18.3g、钾5.33g、钙2.21g、镁1.39g、铁41.4mg、锌4.93mg、硒0.01mg。
此外苣荬菜病虫害发生少，栽培简单，是理想的保健型蔬菜。
一、特征特性苣荬菜属菊科荬菜属一年生草本植物株，高30-80cm左右，叶柔嫩多汁，味稍苦，性甘凉，适口性特别好。
叶倒披针形，叶缘有毛刺，互生或轮生。
对气候要求不严，耐寒耐热，耐肥耐水，对光照要求不严，栽培较为简便。
二、栽培技术1.选地整地选择排水良好的壤土或沙壤土，亩施鸡粪2500-5000kg，翻匀整平后做成1-1.5m的平畦。
2.播种4月上旬地温稳定在1℃，气温稳定在1-5℃，可进行播种。
条播，按行距20cm，沟深为3-4cm。
将种子与细沙混匀后均匀撒入沟内，然后覆土0.3-0.5cm，搂平、稍镇压，浇足水，保持土壤湿润，10-15d可出苗。
3.田间管理（1）间苗定苗苗高8-10cm间苗，15-18cm时，按株距5cm定苗。
（2）中耕除草出苗10d左右可进行第1次中耕除草，以后每10d左右中耕除草1次，直到封垄为止；做到田间无杂草。
封垄后可人工拔草。
（3）浇水出苗前，保持土壤湿润。
如果出苗前土壤干旱，可浇小水；出苗后应适当控制水分，使幼苗茁壮生长，防止徒长和倒伏；在叶片迅速生长期，要保持田间湿润，以促进叶片旺盛生长。
（4）追肥苣荬虽然对土壤条件要求不严格，叶片进入快速生长期后，结合浇水进行追肥，每亩追施尿素15-20kg，以后视生长情况进行追肥。
三、病虫害防治1.主要病害（1）叶霉病发病时在底叶背面长有白粉，正面则褐黄色，病斑逐渐向上发展，严重影响苣荬菜的品质和产量。
防治方法：发现病症后应立即降温、降湿并喷75%百菌清加50%托布津800-1000倍液防治，每隔7d喷药1次，连续防治2-3次。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
苣荬菜优质高效栽培技术
苣荬菜是菊科苦苣菜属多年生草本植物，又叫野莴苣、取麻菜、苦荬菜等，纯野生特种菜，我市分布较广，多生于田间路旁，生命力强，生长速度快，3-4叶即可采挖全株食用，全株洗净切段焯熟凉拌或蘸酱食之，是四季淡青爽口的佳品，纯绿色保健食品。
其味苦、性寒，营养价值很高，适口性好，有清热解毒，促进消化的功能，可治疗各种痈肿、疮毒。
近年来，由于苣荬菜的保健功能日益受到人们的重视，我市已开始进行日光温室人工种植，其越冬栽培可于春节及早春蔬菜淡季上市，经济效益显著，一般667平方米产量1000公斤，产值15000元以上。
具体栽培技术如下：
一、整地施肥
苣荬菜适应性广，抗逆性强，抗寒耐热，根芽在10-15℃条件下即可出土，种子在5℃以上即可萌芽，发芽适温12-27℃，生长适温10-25℃。
11月中旬在日光温室内翻土深15-20厘米，结合整地每667平方米施优质农家肥2000-3000公斤，过磷酸钙50公斤，拌匀耙平，做成南北向小低畦，畦宽1.2米，并留出0.2米做畦埂，畦面要求北高南低以利于光照和浇水，土壤湿度以手捏土不散开且不黏结为宜。
二、栽培时间和方法
莴苣菜种植方法有地下根状茎繁殖方法和播种法两种。
1、根状茎繁殖方法：此法操作容易，繁殖快，产量高且利于提早上市。
一般在入冬后或早春(此时地上茎叶中的养分已全部回缩
至地下茎中)选大片生长茂盛的野生的莴苣菜，挖取白色根状茎，剪成8-10厘米段，按行株距10-15厘米开5-8厘米深小沟，将根茎顺沟平放，间隔3厘米，盖土轻镇压后浇水即可。
一般每667平方米用根状茎40-50公斤。
2、播种方法：苣荬菜的种子呈白色或黄褐色，顶端带有伞状白色冠毛，室内自然条件下贮存寿命可达4-5年，千粒重0.6-0.8克，每667平方米播种量300-400克。
9月中旬到10月初，苣荬菜种子成熟，这时要抓紧采收。
苣荬菜瘦果颜色开始变黑就是种子成熟期。
瘦果中的种子微小，果实开裂种子难以收集。
种子晒干后，温室内一年四季都可播种。
温室播种适期为11月中旬。
将畦面整平，浇透底水，等水渗后播种。
播种前一周，将种子晒干，播种时，捏起少量种子撒在手上，用嘴轻轻一吹，使其自然飘落，均匀着于地面，播种完毕后，第一遍水采用喷淋，使水珠呈下雨状均匀下落，往返洒浇2-3次，水量不要太多，避免种子在地表不固定而飘移，随后覆盖表土0.5厘米。
种子出苗前，切忌大水喷灌，温室内温度要保持在12-30℃并适时加盖纸被和草苫防寒，从播种至出苗约需15-20天。
三、田间管理
野生苣荬菜喜湿、耐寒，种子发芽最适温度为15—17℃，种子播后到苗期土壤含水量保持60-70％。
种子出苗先是二子叶同时出土，经7-10天后小苗吐出真叶，当有2-3片真叶的，对畦中生长不均匀的植株进行间苗，株距6-8厘米，不宜过密。
此时日光温室内温
度要降至10-25℃，并适当降低土壤湿度，以防幼苗徒长，同时，要注意及时拔除田间杂草，要坚持经常除草，见草就拔，保持独占无欺的生长环境。
根状茎繁殖方法因地下茎中含有丰富的营养物质，所以只要温度适宜，根状茎就能迅速长出嫩芽，并快速生长，此期温度保持在
15-20℃的条件下。
3片真叶后日光温室温度降为10-20℃，并适当降低土壤湿度，防止幼苗徒长，同时注意中耕松土和及时拔除杂草。
苣荬菜可连续多茬收获，施肥可在施基肥的基础上，适量追施一定量的氮肥，每次采收过两天后，每667平方米施硫酸铵15公斤，硫酸二铵6公斤，追肥时注意不要撒在植株叶片上，施肥后可用喷灌法结合浇水冲洗叶片，以防烧叶片，头茬菜采收后，要增大日光温室昼夜温差，夜间不低于5℃。
白天保持25-26℃，生长期可喷施一定量的生长调节剂或叶面肥。
如爱多收、磷酸二氢钾等进行叶面追肥，每10天喷1次以提高品质和产量。
四、及时采收
苣荬菜采收一般在4叶1心，株高15厘米左右时进行，植株过大商品性差，过小产量偏低。
用锋利的刀在植株基部沿地面割下，留下母根，以待产生新芽，摘去第一片老叶装袋市售。
在正常管理情况下，母根可采收商品菜3-4茬，其中以第二、三茬菜产量最高，约占总产量的70％。
每次采收后过两天待刀口愈合后方可追肥浇水，防止伤口感染。
苣荬菜夏季生产可采取遮光干燥进行软化栽培以保证其鲜嫩的品质，实现产品周年上市的目的。
(作者单位：153000黑龙江省伊春市农业技术研究推广中心)。