厨房美食菜谱：西葫芦花生汤的做法

军训期间菜谱精华

军训菜谱
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绿豆粥
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五香蛋
豆浆
拌茶干
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肉包
茶叶蛋
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炒萝卜干
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三鲜豆腐
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肉末粉丝
酸辣土豆丝
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冬瓜海带汤
水果
雪菜烧肉
韭菜肉丝
蒜泥空心菜
炖老母鸡
番茄蛋汤
水果
南乳大排
麻婆豆腐
黄瓜炒方干
红烧佛手
萝卜豆腐汤
水果
蒜味大虾
虾皮炖蛋
青菜香菇
梅菜烧肉
榨菜干丝汤
水果
水煮牛柳
土豆肉丝
蒜味白菜
黑鱼炖豆腐
番茄蛋汤
水果
晚餐缸豆烧肉
韭菜肉丝
牛杂豆腐
番茄炒蛋
雪菜粉丝汤
红烧狮子头
青菜木耳
毛豆米肉丝
油爆猪肝
萍菇豆腐汤
糖醋排骨
辣味白菜
冬瓜咸肉
血子豆腐
雪菜粉丝汤
酸菜肉片
青椒炒韭菜
肥肠煲
丝瓜毛豆米
冬瓜海带汤
百页烧肉
木耳丝瓜
糖醋带鱼
韭菜螺丝
紫菜蛋汤
红烧鸡块
酱爆茄块
茭白肉丝
蒜泥刀豆
青菜浆皮汤。

冬菜胡萝卜云南小瓜丝排骨粥：健脾开胃健脾胃、味美味,宝妈妈幼儿食谱篇

冬菜胡萝卜云南小瓜丝排骨粥：健脾开胃健脾胃、味美味，宝妈妈幼儿食谱篇这是我写的第35篇有关母婴用品亲子早教工作经验文章内容冬菜冬菜，冬天的菜，宋陆游《秋晚村舍杂咏》：“新萌种冬菜，邻女卖秋茶。

”那什么叫冬菜：冬菜便是用大白菜或介菜叶制成的干菜；冬菜能够与一切荤菜、荤腥相互配合，滚汤煮粥都能够，用来配花大闸蟹、海蛎子、田螺煲粥熬汤都很提美味！能够在家里备一瓶！乃至有时候我用过在沒有菜的状况下，立即用冬菜和白米饭炒，味儿非常好！早上起来喝汤，用冬菜配搭各种各样时令蔬菜、简易的肉沫，便会是一道美味的粥品，宝妈妈与儿童都能够吃！（我大约是在小孩一岁8-9个月才刚开始煮这道粥，以前全是煮蔬菜水果肉沫粥，不放盐的粥品）加工工艺：煮难度系数：初学者试着总数：两人份口感：生活中味提前准备時间：15分钟烹制時间：三十分钟作用：增加抵抗力、补肾壮阳、润肺止咳原料：米满1米杯量（两人份）、胡萝卜1小根、云南小瓜半拉、排骨5-六个、冬菜一饭勺量辅材：食用盐多个、白胡椒粉多个、糖半小汤匙、生抽酱油半小汤匙、生抽1汤匙、色拉油3滴、姜片少量流程：1、少量姜蓉腌渍好，米洗干净加水，并放进腌渍好的排骨和冬菜，煲到米熟汤稠2、米洗干净加水，并放进腌渍好的排骨和冬菜，煲到米熟汤稠3、然后先后放进胡萝卜丝和云南小瓜丝，煲28分鐘后再焖一会儿，就可以掀盖开吃4、制成品的粥，很好吃，冬菜用来配骨骼、排骨，随后配其他原材料来煮粥，美味可口！给工薪族母亲以及全职太太的提议：工薪族母亲：能够在晚上做多一点再加肉碎、玉米、胡萝卜粒，送去做中饭，包你吃得停不住！全职太太：搞好之后，能够和宝宝一起吃，烧菜半途不必放盐，只放少量生抽，由于冬菜早已是咸，另外一周不必吃太多天。

冬菜去超市买冬菜的情况下，也有天津市冬菜和广东潮汕冬菜，2款都买了，看本人喜爱吧，由于因为天津市冬菜有一定的香味和蒜味，芳香出现异常，美味可口，色泽嫩脆，因此大多数作为调味品；而广东潮汕冬菜在吃粿汁条、海货砂煮粥、海菜猪肉丸或牛肉丸汤时放进，都很增美味～天津市冬菜和广东潮汕冬菜运用在下面三个烹饪方法：1、煮汤、煮粥：如做肉片汤、肉丸汤、炒面，先放点冬菜煮汤提鲜；2、拌馅：在鲜面条、小馄饨的饺子馅里放剁碎的冬菜可提升鲜香；3、烧炒：做红烧肉、骨茶或炒羊肉里放冬菜，鲜香更强。

付子瓜怎么做好吃

付子瓜怎么做好吃
付子瓜就是我们常说的葫芦瓜或者是菜葫芦，烹饪出的美食不仅口感好，而且付子瓜本身的营养价值很高，具有抗病毒、抗肿瘤，增强机体免疫力等作用。

付子瓜的做法有很多，如果喜欢这种蔬菜，可以多了解一些比较美味的做法。

那么，付子瓜怎么做好吃?下面咱们就来看看方法吧。

拌西胡瓜
材料
西胡瓜1个、小米椒2个、藤椒油、蒜2个、生抽、盐、味精、醋、糖
做法
1、西胡瓜洗净切成细丝加点盐放在碗里，蒜切成细颗粒，小米椒切成片。

2、蒜、小米椒放在西胡瓜上，再加入藤椒油，少许生抽，味精、醋和糖，再淋上热油即可。

开阳瓠瓜
材料
瓠瓜半条，虾米或虾皮5~10克，盐适量
做法
1、将瓠瓜去头尾，并把表皮削掉，将瓠瓜切片状或是条状。

2、起一油锅，将虾米或是虾仁下锅爆香，再下瓠瓜。

3、快炒后加入2~3大匙的水，焖煮一下。

4、煮至瓠瓜有点透明~再调味起锅。

瓜仁西葫芦
材料
主料：西葫芦500克，
辅料：瓜子仁，松子仁
调料;盐，鸡精，姜末，葱花，水淀粉，酒泡枸杞
做法
1、将西葫芦洗净去皮切成片，姜切片，葱切丝，松子仁、瓜子仁过油炸香待用;
2、坐锅点火倒入油，至油温三成热时下姜片、葱丝炒香，再放入西葫芦炒匀，加高汤，再依次放入盐、鸡精，大火炒至西葫芦变软时勾芡，倒入泡好的枸杞，撒上松子仁、瓜子仁即可出锅。

美味的西葫芦做法

美味的西葫芦做法西葫芦是南瓜的一个变种,又名快瓜、笋瓜、搅瓜、白南瓜、角瓜、美洲南瓜、茭瓜。

西葫芦适应性强，生长快、结果早，全国各地均有栽培。

西葫芦有哪些好吃的做法呢?下面，店铺来为你介绍美味的西葫芦做法。

西葫芦的做法1材料主料：西葫芦一大根，一磅肉馅锅贴皮：两杯面粉，4/5杯温水(1：3的热水：冷水比例)辅料：葱两根，姜一大块，鸡精一小勺，五香粉一小勺，盐适量，料酒两大勺，香油3大勺做法1.面粉温水混合，揉成面团，醒2个小时2.西葫芦擦成丝，稍用屉布攥一下，不要太干3.肉馅加入葱末，姜末，鸡精，五香粉，盐，料酒，香油4.加入西葫芦丝，搅匀5.擀面，饺子皮大小，包大馅6.平底锅加油，稍热，中火煎制大饺子7.待饺子底面都焦黄，加入一碗水(没过大饺子一半左右)，盖盖儿8.大约12分钟，开盖儿，让水基本烧干9.盛出来个个金黄，一咬汁水就出来西葫芦的做法2材料西葫芦，鸡蛋，青虾，花椒面，姜末，葱末，盐，花生油做法1、西葫芦叉丝，加盐挤出水分，再剁几下就可以了。

2、青虾剥皮去除虾线，剁碎，鸡蛋炒碎。

3、步骤1、2加花椒面、姜末、葱末、盐、花生油充分拌好。

4、包饺子(具体怎么包大家都会)5、煮饺子(这个也不多讲了吧)西葫芦的做法3材料面粉，鸡蛋1个，西葫芦半个，盐，花椒粉，细葱末，蒜泥，酱油，醋做法1.将面粉加入一个鸡蛋，倒入适量水，用筷子和成烂泥状;2.将和好的面醒一会，为了筋道，也防止有没和匀的面疙瘩;3.准备放入的菜丝：西葫芦要挑嫩一些的，洗干净切细丝备用;有的人还有过野菜什么的，也挺好吃。

4.将西葫芦丝放入面中(喜欢吃菜的可以多放些)，加少量水，和成稠稠的面水，同时放入适量的盐、花椒粉和细葱末;我没有放鸡精，想保持西葫芦的原味。

5.将蒜捣成蒜泥，加入一点酱油、适量醋、盐，用烧好的花椒油泼汁备用。

也可以放香油，个人认为没有泼花椒油香。

6.烙饼时锅内放少许油，让油遍布整个锅内，用小火烙。

西葫芦的做法4材料咸肉，西葫芦，姜，蛋做法1.西葫芦切片，起锅放几片姜，爆一小会放咸肉片，再爆小会，不要把咸肉爆干，放大概两碗水，盖锅盖，2.等水开后放瓜片等汤烧开，然后立即打蛋在一小碗里(事先准备好更好)，搅拌均匀，等水开，水开后再放瓜，滚一小会(不要太久，否则变得太软)，放盐，搅拌几下，关火，或剩很小的火，注入蛋液，片刻不要搅拌，等蛋稍凝固再搅动，汤就可以上碗了。

西葫芦最好吃的14种做法

西葫芦最好吃的14种做法1.西葫芦煎蛋原料：西葫芦，鸡蛋，蒜头，紫苏叶，红椒，油，盐，黑胡椒粉做法：1.西葫芦切薄片备用，蒜头和紫苏切碎，红椒去籽切成细圈；2.鸡蛋加一勺牛奶和少许食盐打成蛋白蛋黄充分融合的蛋液；3.平底锅热油，下蒜米和紫苏煸香，倒入西葫芦翻炒；4.倒入红椒圈，继续翻炒，加少许食盐和黑胡椒粉调味；5.待西葫芦炒软时用铲在锅内堆平；6.将蛋液均匀的淋在西葫芦上，调最小火，加盖烘至蛋液凝固即可。

2.酸辣西葫芦原料：西葫芦，辣椒，蒜瓣，盐，白醋做法：1.西葫芦，蒜瓣切成片，小辣椒切成小段；2.煸一下蒜瓣，加入西葫芦炝炒；3.然后加入白醋、辣椒、盐，迅速翻炒，出锅。

3.香煎西葫芦原料：西葫芦，鸡蛋，红椒，干面粉，小青椒，葱末，蒜末，白芝麻，盐，油，酱油，糖，香油做法：1.将西葫芦洗净切片，撒少许盐调味，鸡蛋打散；2.红椒和小青椒切圈。

将西葫芦片沾上面粉；3.再蘸蛋液，放入煎锅中煎熟，翻面再煎之前；4.在西葫芦上放上红椒圈和小青椒圈点缀，然后再翻面煎至金黄即可。

4.韩式西葫芦饼材料：西葫芦(1个) 、鸡蛋(1个)、面粉(50g)、红辣椒(一个)。

做法：1、西葫芦洗净，以0.5cm的厚度切片。

2、打好的鸡蛋过筛，这样沾到西葫芦的时候会沾得干净美观。

3、把切片的西葫芦充分抹除水分以后，沾上面粉。

4、在放进刚过滤的蛋液里充分沾上蛋液。

5、微火，锅里倒入2勺油，油热了放进刚涂上蛋液的西葫芦片，烤熟了一面再反过来烤。

6、一勺酱油加一勺醋加一勺水，另外可以加入芝麻，葱末，辣椒末等搅拌均匀，西葫芦饼的酱料完成，食用的时候西葫芦饼沾上一点酱料食用。

5.西葫芦香菇盒材料：西葫芦 (1根)、肉馅 (100克)、香菇 (5朵)、鸡蛋 (1个) 、面粉 (适量) 、淀粉 (适量)。

做法：1、西葫芦连切两薄片，注意中间的一刀不要切断。

2、肉馅中加入适量的盐、姜末、胡椒粉和蚝油，顺着一个方向搅拌均匀，腌制十分钟。

3、再加入香菇丁和大葱。

一日三餐不知道吃什么菜

一日三餐不知道吃什么菜当你一日三餐不知道吃什么菜的时候，可以试试这7道，包准你胃口大开！第一道：【无敌嫩滑蒸鸡蛋】食材：2个土鸡蛋，葱花做法：1.把2个鸡蛋打进碗里，用筷子打散。

2.接下来加入250毫升温水，再次搅匀。

3.用勺子把泡沫舀出，封上锡纸，或者盖上一个盘子，水开后蒸10分钟。

4.时间到，取出蒸鸡蛋，淋上蒸鱼豉油和葱花，再用热油一浇，香喷喷无敌嫩滑的蒸鸡蛋就做好了。

食材：猪里脊肉，红椒，洋葱做法：1.把里脊肉清洗干净，切薄片，加蒜末，1勺料酒，1勺生抽，1勺蚝油，少许胡椒粉，白糖，和1勺淀粉抓匀，抓匀后加入1勺花生油再次抓匀，腌制15分钟入味。

2.锅里倒油烧热，把腌制好的肉片一片片放进锅里，煎至两面金黄盛出。

3.锅里留底油，倒入切好的洋葱丝和红椒，翻炒断生，然后倒入煎好的肉片，加蚝油，椒盐，炸蒜，翻炒均匀。

4.出锅前再加入少许盐和葱段，炒均出锅。

食材：一盒肥牛，酸菜，金针菇做法：1.锅里倒水烧开，倒入肥牛先焯水变色捞出备用。

2.锅里不用放油，下酸菜炒干水分，加一包金汤酸菜鱼调料，炒匀炒香，倒入开水，再次烧开，加入金针菇。

3.金针菇煮熟后，倒入焯好水的肥牛，关火。

4.再放上蒜末，葱花，干辣椒段，浇上热油，最后放上香菜叶点缀即可。

第四道：【土豆片炒洋葱】食材：1个土豆，1颗洋葱做法：1.把洋葱切片，土豆去皮也切薄片备用。

2.锅里倒油烧热，下蒜末炒香，倒入切好的洋葱片炒香。

3.再倒入土豆片继续炒熟。

4.出锅前加入生抽和盐，还有葱段，继续翻炒均匀出锅。

第五道：【南乳炸鸡翅】食材：鸡中翅，南腐乳做法：1.把鸡中翅清洗干净，沥干水分。

加蒜末，2勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，少许白糖，2块南腐乳，1勺南腐乳汁，2勺淀粉，戴上手套抓匀。

2.抓匀后，加入2勺花生油再次抓匀，封上保鲜膜，放进冰箱里冷藏2小时腌制入味。

3.锅里倒油，烧至6成热，加入腌制好的鸡翅炸8分钟左右，捞出沥干油。

装入盘中。

第六道：【鸡胸肉炒西葫芦】食材：1小块鸡胸肉，1根西葫芦，半根胡萝卜做法：1.鸡胸肉清洗干净，切薄片，加入生抽，蚝油，淀粉抓匀，再加入1勺花生油再次抓匀腌制15分钟入味。

西葫芦的营养价值及吃法

西葫芦的营养价值及吃法西葫芦是一种清新爽口的菜肴，新鲜的西葫芦通常呈现为淡绿色。

它皮薄肉厚水分多，荤素搭配都非常的事宜，是深受老百姓喜爱的一种蔬菜。

下面店铺就带大家一起来详细了解下吧。

西葫芦的营养价值1、西葫芦花含水量达95%，热量低，除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外，其他大部分营养物质含量低。

2、钾、维生素A、维生素K、维生素C尚可。

3、西葫芦籽的热量较高，蛋白质，铁和磷含量丰富。

属于低嘌呤、低钠食物，对痛风、高血压病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食。

笋瓜和西葫芦的区别笋瓜和西葫芦都是餐桌上大家喜爱的蔬菜，外形很相似，甚至有人认为是同一种东西，那么，笋瓜和西葫芦有什么区别呢?笋瓜，又名印度南瓜、玉瓜、北瓜，葫芦科，南瓜属，一年生蔓性草本植物。

人工栽培笋瓜主要以获取嫩瓜和种子为目的。

从外形上来说笋瓜茎近圆形。

叶软有毛，圆形或心脏形，缺裂极浅或无，无白色斑点。

花冠裂片柔软，向外下垂，萼片狭长，花蕾开放先端臧截形。

果梗短，圆筒形，基部不膨大。

果实表面平滑，成熟果实无香气，含糖量较少。

西葫芦别名熊(雄)瓜、茭瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等，一年生草质粗壮藤本(蔓生)，原产印度，中国南、北均有种植，有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。

西葫芦多数品种主蔓优势明显，侧蔓少而弱。

西葫芦茎有棱沟，有短刚毛和半透明的糙毛。

叶柄粗壮，被短刚毛，长6-9厘米。

喜湿润，不耐干旱，特别是在结瓜期土壤应保持湿润，才能获得高产。

所以，如何区别两者，最直接的方法就是看果梗，也就是茎，笋瓜的果梗是圆柱形，表面没有棱槽，和果实接触的部位也不明显扩大。

西葫芦的果梗表面有明显的棱槽，但它和果实接触的部位也不明显扩大，至多是轻微变粗。

笋瓜和西葫芦都是夏季里非常养生的食材，两者都有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳的作用，能保肝护肝;都含有丰富的维生素和水分，能够让皮肤更加的水润有光泽。

对皮肤暗黄的人群来说是一道美容的佳品。

而且，夏季常吃这两种瓜，还能减肥哦。

厨房美食菜谱：西葫芦饺子的做法

厨房美食菜谱：西葫芦饺子的做法在过去的几十年，我很少吃西葫芦。

记忆中，妈妈只会将它醋溜来炒，酸酸脆脆到口感，炒片炒丝，吃到你腻。

这种菜，还带有一种特殊的味道，这也许是人们爱将它醋溜提味的首选吧。

西葫芦含有丰富的维生素和水分，在为人体补充所需维生素的同时，还能够让皮肤更加的水润有光泽，特别适合皮肤暗黄的人士食用。

除了炒食拌食，我还会用它来做馅包饺子，鲜鲜香香，富含汤汁，咬一口，满口留香。

配上微辣的料汁，满足味蕾的同时，还能美容，不当黄脸婆，你还在等什幺…….食材主料：西葫芦350g猪肉面粉350g花生油适量盐适量芝麻油适量酱油适量姜适量鸡精适量韭菜适量步骤1.将面粉加入一个鸡蛋，少许盐2.加温水揉匀盖保鲜膜醒发半个小时左右。

3.准备其他食材。

4.一小把花椒一个八角二片香叶指甲盖大小的桂皮放在碗中，用温水泡半个小时（用来代替料酒）5.猪肉切成小丁，然后加入姜丝一起放入绞肉机中6.高速约40秒搅成肉馅。

7.在肉馅中加入两大勺泡好的花椒水，顺一个方向搅打上劲。

8.再加入拌匀酱油入味略放。

9.西葫芦切成小段用绞肉机低速约三十秒切成丝。

10.略挤出水份。

11.将西葫芦丝粗粗的切成几段。

12.将韭菜也切成细段放入。

13.加入芝麻油花生油鸡精盐拌匀。

14.醒好的面团搓成长条，切成小剂，擀成中间厚，两边薄的小剂。

15.放入肉馅。

16.包起来。

17.煮熟捞出即可。

小贴士：小贴士：：1、面粉中加入鸡蛋和盐可使饺子皮筋道，久煮不破。

2、西葫芦水份较大，新手还是挤出再调馅为妙。

3、用花椒水代替料酒来去腥提味调馅，味道更美。

长葫芦瓜的做法大全

长葫芦瓜的做法大全相信很多人在平时都有吃过长葫芦瓜这种食材吧，它主要的方法是用来炒瘦肉，也可以用来煲汤，但是大家要注意的长葫芦瓜炒瘦肉的时候，需要将长葫芦瓜进行切片，最好是切薄一点，这样比较容易熟，而瘦肉为了避免太老，需要加入生粉，并且不要太早加入，具体的做法可以学习下面的内容。

长葫芦瓜，在不同的地方会有不同的叫法，有的地方叫西葫，在生活中通常被作为蔬菜来食用，葫芦瓜是可消肿结、润肌肤的药用瓜菜。

中国自古就有栽培，嫩果可供食用，老后不能食用，是民间夏令常吃的佳肴。

相对其他果蔬，营养价值较低。

其食用部分为嫩果。

瓠瓜品质细嫩柔软，稍有甜味，去皮后全可食用。

可炒食或煨汤。

瓠瓜在中国南北各地均有栽培，南方栽培普遍，近几年北方也开始引种栽培。

下面给大家介绍一下长葫芦瓜的做法大全：西葫芦炒肉片原料肉片100克，西葫芦1个(500～600克)，绍酒10克，淀粉8克，精制盐2克，味精2克，胡椒粉l克，精制油15克，大蒜3瓣。

制作1.西葫芦洗净，切成O.3毫克厚的薄片，猪肉切片后，用绍酒、盐、水淀粉拌匀。

2.烧热锅后放油，下肉片，旺火炒至肉片散开变色，出锅。

3.锅烧热下油，把拍扁的大蒜爆香，下西葫芦片，放入少许水，翻炒至变色。

4.把肉片倒入锅内，煸炒至入味后，加入味精，随即出锅。

特点：吃口特点清香柔嫩，肉香、瓜香、蒜香三香交融，浓淡相宜，别具风味。

油吃香菇西葫芦主料：西葫芦香菇,胡萝卜,松子,葱,姜盐,白糖,鸡精,胡椒粉,香油做法：1、将西葫芦切成条，用盐腌一下，香菇、胡萝卜切成条备用;2、坐锅点火倒入油，下葱姜末、胡萝卜炒香后再放入香菇、西葫芦翻炒均匀，焖2分钟，加入松仁，调味淋香油出锅即可特点：清脆爽口，鲜味十足。

主料：西葫芦250克辅料：虾皮30克,枸杞子30克调料：淀粉(玉米)5克,盐3克,白砂糖2克,鸡精1克做法：1.枸杞洗净放水中浸泡一会儿;2.西葫芦去皮，切片;3.坐锅倒油，油热后，放入切好的西葫芦片，翻炒一会;4.放入虾皮，继续翻炒，加盐、糖、枸杞，继续翻炒，然后加盖略焖一会儿;5.加入2勺水淀粉，翻炒，加鸡精起锅。

西葫芦宝宝怎么吃以及食用禁忌

西葫芦宝宝怎么吃以及食用禁忌西葫芦是很常见的一种蔬菜，它含有丰富的维生素、膳食纤维以及矿物质等营养物质，但是宝妈们不知道要如何做给宝宝吃，这也是一个难题。

以下是小编推荐西葫芦宝宝怎么吃的知识，欢迎阅读!西葫芦宝宝怎么吃西葫芦鸡蛋汤1、准备半个西葫芦、1个鸡蛋、小葱、食用油、食用盐适量。

2、将西葫芦洗净、去皮、切片，鸡蛋打散，小葱切碎。

3、在热锅中放入适量的油，倒入西葫芦翻炒，待西葫芦开始变软，加入适量的食盐。

4、在锅中加入适量的凉开水，待水开之后，将鸡蛋液倒入锅中。

5、最后再撒上葱花，即可出锅。

西葫芦土豆泥1、准备西葫芦一小块、土豆一个。

2、将西葫芦、土豆洗净、去皮，还要将西葫芦中的籽去掉。

3、西葫芦和土豆都切小块，装盘，放蒸锅中蒸10分钟。

4、出锅后，将西葫芦和土豆捣成泥状，也可以加入适量的凉开水。

这样没有那么的浓稠，宝宝吃起来比较容易吞咽。

西葫芦的食用禁忌1、西葫芦不宜生吃。

2、高温炒蔬菜会释放致癌物：炒西葫芦排致癌首位。

“西葫芦、大蒜、洋葱等蔬菜一经高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺。

”3、烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。

西葫芦的营养价值西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。

西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

无论遵循什么减肥法，减肥的人都通常会感觉到自己面色发黄，皮肤松弛。

富含水分的西葫芦能还你水水的本来面目。

西葫芦含有一种干扰素的诱生剂可以可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，可发挥抗病毒和肿瘤的作用。

西葫芦含有钾、维生素K、可有益于身体健康。

西葫芦还含有较多的纤维素。

半纤维素、木质素和果胶等。

这些物质不能被人体消化酶水解，但可促进肠道蠕动，有利于粪便排出。

西葫芦含一般瓜类没有的葫芦巴碱和丙醇二酸等，有调节人体新陈代谢、抑制糖类转化为脂肪等功能，有“天然健康食品”和“天然减肥美容食品”之称。

西葫芦花含水量达95%,热量低，除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外，其他大部分营养物质含量低。

15款素汤，清清淡淡却不失鲜美，让你忠于原味！

15款素汤，清清淡淡却不失鲜美，让你忠于原味！爱煲汤的赶紧收藏起来，做给家⼈尝尝。

⼀、胡萝⼘海带芽⾖腐汤⾷材：胡萝⼘4⽚、海带芽⼀点、⾖腐适量、盐适量、蘑菇精适量、胡椒粉适量、⾹油适量、姜适量、⼩⽶椒适量、葱适量做法：1、海带芽温⽔泡软，⾖腐、胡萝⼘切⼩丁。

2、锅内放适量⽔，泡软的海带芽、胡萝⼘丁放⼊中⽕烧开。

3、煮开，⾖腐放⼊煮⼀滚⼉。

4、放⼊姜葱、⼩⽶椒、适量盐、蘑菇精、胡椒粉、⾹油调味，搅匀盛碗。

⼆、⽩菜⾖腐汤⾷材：⽩菜150g、⾖腐100g、盐适量、⽩胡椒粉适量、枸杞适量做法：1、⼤⽩菜去尾部洗⼲净，⾖腐洗⼲净。

2、⾖腐⼊煮锅焯⽔后捞出，沥⼲⽔，切成块。

3、⽩菜切成块。

4、⽩菜、⾖腐放⼊压⼒锅内锅。

5、加适量⽔后将内锅放⼊压⼒锅中，压⼒锅通电，选择蔬菜汤档，压⼒锅开始⼯作。

6、煲汤程序结束后，压⼒锅发出提⽰⾳，待解压后添加盐、⽩胡椒粉，搅拌均匀即可盛出享⽤。

三、苹果蔬菜汤⾷材：苹果2个、黄⽠2个、⼩胡萝⼘约100g、⾹菜1扎做法：1、把每个苹果开成⼋瓣，切去芯，黄⽠切扁柱型，⼩胡萝⼘不⽤加⼯，和苹果、黄⽠⼀起下锅，把⾹菜洗净，先不下锅，汤煮好后再下锅。

2、锅放⽔约2/3锅，盖盖⼦，烧开。

3、改慢⽕煮约40分钟，直到材料变得透明，证明已经煮透。

4、加⼊⾹菜，煮5分钟⾹菜出味即可享⽤。

四、青菜年糕汤⾷材：青菜400g、年糕2条、油适量、黄酒适量、蘑菇精适量、盐适量、⿇油适量做法：1、青菜洗净切碎，年糕切薄⽚。

2、起锅油热下⼊青菜翻炒。

3、烹些黄酒，去菜青味，青菜炒软，加⼊开⽔。

4、放⼊年糕，⼤⽕煮开后，转⼩⽕焖下。

5、等年糕煮软，调味，加点盐、蘑菇精，淋点⿇油即可。

五、莲藕胡萝⼘煲⽑⾖素汤⾷材：莲藕1节、胡萝⼘1条、⽑⾖300g、姜3⽚、盐少许、油少许、⾹菇粉少许做法：1、莲藕切⼤块，胡萝⼘切滚⼑块，姜切⽚。

2、把所有⾷材放⼊⾼压锅，加适量的⽔和少许油，盖盖⼤⽕烧开压15分钟。

3、时间到，打开盖，调盐和⾹菇粉即可。

食道说：6种鸡蛋汤的做法大全,香喷喷很好喝

食道说：6种鸡蛋汤的做法大全，香喷喷很好喝1.紫菜蛋花汤原料：出生蛋、葱花、盐、酱油、麻油。

紫菜蛋花汤的做法1、备齐所有原料；2、出生蛋去壳打散，葱花切碎；3、菜加上3饭碗水，煮开后，将蛋液边搅边慢慢倒入水内，形成蛋花，立刻关火；4、再加少量盐和酱油，淋上麻油，撒上葱花即可。

特别提示：做汤时，水开后滚入蛋花后即可关火，以免蛋花煮老。

紫菜紫菜别名紫英、子菜、索菜、紫葜、乌菜、坛紫菜、甘紫菜、条斑紫菜、海苔等，为红毛菜科植物甘紫菜和条斑紫菜等的叶状体。

紫菜在我国从黄海到珠江口的海域都有出产，主要盛产紫菜的有福建、浙江、广东、江苏、山东、..小提示柿子和紫菜不能一起吃:紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿子同食会生成不溶性结合物，道理同海带与柿子的关系，所以也不能同食。

海带和紫菜能一起吃:紫菜含丰富的营养成分，有软坚化痰、清热利尿的功效。

主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。

食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用；食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用；吃紫菜对延缓衰老、防止贫血、防止2.番茄出生蛋汤材料：出生蛋2个，番茄150克，菠菜100克，高汤、盐各适量。

番茄出生蛋汤的做法1、出生蛋磕入碗中打散成蛋液；番茄用沸水稍烫，去皮、子，切片备用。

2、菠菜洗净，入沸水锅中稍焯，捞出用凉水过凉，切段。

3、锅置火上，加入高汤大火煮沸，放入番茄片煮3分钟，下入菠菜段，淋入出生蛋液搅匀，加盐调味即可。

如何选购番茄番茄又名西番柿、番茄、火柿子等，其含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质等营养成分，具有增加皮肤弹性，推迟细胞衰老，美白肌肤的作用。

小提示出生蛋和红薯不能一起吃:出生蛋与红薯同食，会产生对人体健康不利的物质，容易使人腹痛。

出生蛋和橘子不能一起吃:出生蛋含有丰富的蛋白质，若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化和吸收，甚至产生不良症状。

3.白玉菇出生蛋汤食材：白玉菇、出生蛋、大蒜仔、香葱、生姜；白玉菇出生蛋汤的做法1、白玉菇去根须，撕成小朵，洗净；大蒜仔、香葱、生姜分别切碎末；2、平底不粘锅加少量油，油热后，打入两个出生蛋，两面煎熟后，用锅铲铲成小块，盛出备用；3、再次坐锅热油，爆香蒜末、姜末，加入白玉菇，略翻炒，倒入适量清水，水开后，加入煎好的出生蛋块，加适量盐、生抽，略焖煮，关火，撒上葱花即可。

痛风的食谱(经典)

痛风的食谱一：西葫芦（1）素炒瓜片：素炒瓜片的做法：素炒瓜片的制作材料：主料：西葫芦350克调料：盐3克，植物油20克，味精2克，虾皮10克，大蒜（白皮）10克素炒瓜片的特色：海味浓郁，素而不淡。

素炒瓜片的做法：1. 将西葫芦刮去外皮，切成薄片；2. 虾皮淘洗干净备用； 3. 大蒜去皮剁成蒜末； 4. 炒勺放火上，倒入植物油，油热后先放入少许蒜末煸出香味；5. 再加入虾皮、盐，最后倒入西葫芦片，翻炒片刻；6. 瓜片快熟时，倒入蒜末，翻炒两下，再加入味精拌匀装盘即可。

西葫芦除水分以外，含有糖类较多，还含有一些纤维素，维生素等。

中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。

可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。

西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

二：丝瓜（1）拌丝瓜主料：丝瓜500克调料：盐3克，味精2克，白砂糖8克，醋4克，香油10克，大葱5克，姜5克拌丝瓜的特色：丝瓜翠绿，咸甜适口。

拌丝瓜的做法：将丝瓜刮去外皮洗净，加入精盐、姜、葱腌制入味，再选出晾干或晒干；把晾干的丝瓜切成片，加入白糖，入笼中蒸至白糖溶化，装盘，加醋、味精，香油拌匀即成。

（2）炒丝瓜主料：丝瓜250克调料：葱，植物油，精盐，味精。

丝瓜去皮洗净，切成薄片。

油烧至九成热时，入葱煸香，放入丝瓜、姜、精盐。

翻炒至丝瓜熟时，加入味精稍炒即成（3）金银蛋浸丝瓜主料：咸鸭蛋60克，松花蛋（鸭蛋）60克，丝瓜500克辅料：大蒜（白皮）100克调料：盐3克，白砂糖3克，植物油15克，料酒15克金银蛋浸丝瓜的做法：丝瓜去皮洗净，切成长方块；皮蛋（松花蛋）去壳切粒；咸蛋洗净打开，将蛋白、蛋黄分别切粒；锅上火，用少许油将蒜头炸至金黄色，捞起备用；丝瓜用盐水煮熟，捞起晾干水分，盛一深盘中；锅烧热，下鲜汤、咸蛋黄、皮蛋、炸蒜头及调味料，煮至蛋黄熟透；最后下蛋白，起锅淋在丝瓜上即可。

西葫芦搭配什么营养好吃西葫芦的人群宜忌

西葫芦搭配什么营养好吃西葫芦的人群宜忌
西葫芦皮薄、肉厚、汁多，可荤可素、可菜可馅，是人们日常生活中最常吃的蔬菜之一。

中医认为,西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等功效，对肺胃热盛弓|起的咳嗽、口疮及水肿等不适有缓解作用。

一、西葫芦搭配什么营养好
1、西葫芦与富含蛋白质、卵磷脂和微量元素的鸡蛋搭配，营养更加丰富,非常合适老年人和儿童食用。

2、炒西葫芦的时候加一些猪肉,营养更加全面,具有滋阴润燥、增强体质等功效。

二、吃西葫芦的人群宜忌
老少皆宜的佳疏;但西葫芦性寒,脾胃虚寒、腹泻患者不宜多吃。

三、食用西葫芦需要注意什么
1、炒西葫芦时宜大火快炒，且炒的时间要短,以免西葫芦出水而影响口感，也易造成水溶性维生素流失。

2、切西葫芦的时候，不要切太薄，因为越薄炒菜时受热越快，越容易导致营养素的流失。

四、鸡片煮西葫芦
西葫芦不仅可以跟猪肉搭配,还能跟鸡肉搭配,味道也不错。

材料:鸡胸肉、西葫芦各300克，鸡蛋3个，枸杞子适量。

调料:盐、水淀粉各适量，鸡精、胡椒粉、香油各少许。

做法:
1.将鸡胸肉洗净，切成厚片;西葫芦洗净,去瓤切片;鸡蛋磕入碗内，打散备用。

2.将蛋液放入切好的鸡胸肉片搅匀,加入水淀粉上浆。

3.鸡肉片调入盐、鸡精加水煮开，下西葫芦煮熟，加胡椒粉、香油调味，最后放入枸杞子搅匀即成。

葫芦瓜汤的做法

葫芦瓜汤的做法葫芦瓜汤也是很常见的，这种汤如果是想要做的话是非常简单的，用不了很长的时间就可以烹饪完成的，所以说尤其的适合一些上班族们来做的，这样的话就算是在上班的时间也是可以很快的去做好的，不过如果是想要有滋补的效果，还可以在里面加入一些中药材进行熬制的，这样营养更高的。

1.江瑶柱(干贝)洗净，用清水浸一小时。

2.葫芦瓜(瓠瓜)洗净，连皮切件。

3.瘦肉放入滚水中煮五分钟，捞起洗净。

4.水10杯或适量放入煲滚，放瘦肉，葫芦瓜，江瑶柱，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味甜瓠瓜营养丰富，是夏季受市民喜食的蔬菜。

瓠瓜的食法有炒、烩、做汤、制馅，如：辣炒瓠瓜条、瓠瓜烧肉块、瓠瓜汤等等。

烹调时不宜煮复太烂，否则营养损失多。

营养：瓠瓜含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能。

同时，瓠瓜中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。

从瓠瓜中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，从而起到降糖的效果。

胡萝卜素在瓠瓜中含量较多，食后可阻止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率，从而起到防癌抗癌的作用。

无牙病人养生食谱大全

无牙病人养生食谱大全病人养生食谱一：花生糊原料：花生100克、白糖适量、淡奶适量做法：1.将花生炒香磨成细碎的粉末。

2.将花生粉末倒入锅中，加入适量的水。

小火煮沸，搅拌均匀。

3.煮沸后，加入适量的淡奶和白糖，继续搅拌均匀。

4.继续小火煮5分钟，直到粥变稠。

5.煮熟后即可食用。

病人养生食谱二：燕麦粥原料：燕麦片50克、水500毫升、红枣适量、白糖适量做法：1.将燕麦片放入水中浸泡15分钟。

2.将浸泡后的燕麦片和水放入煮锅中，加热至沸腾。

3.将火调小，慢慢煮熟，期间不断搅拌。

4.煮至粥变稠后，加入红枣和适量白糖，继续搅拌均匀。

5.继续煮一会儿，直到红枣变软即可食用。

病人养生食谱三：香蕉牛奶原料：香蕉1根、牛奶200毫升、蜂蜜适量做法：1.将香蕉去皮切成小块。

2.将香蕉块和牛奶一起放入果汁机中，搅拌均匀。

3.将搅拌好的香蕉牛奶倒入杯中，加入适量的蜂蜜调味。

4.可以根据个人口味选择冷饮或加热饮用。

病人养生食谱四：蔬菜汤原料：西葫芦1根、胡萝卜1根、土豆1个、洋葱适量、鸡肉适量、高汤适量、盐适量做法：1.将西葫芦、胡萝卜、土豆和洋葱切成小块。

2.将鸡肉切成块状。

3.将高汤煮沸，加入鸡肉和蔬菜块。

4.煮沸后，转小火慢炖30分钟，直到蔬菜和鸡肉熟烂。

5.最后加入适量的盐调味即可食用。

病人养生食谱五：豆腐蔬菜卷原料：豆腐皮适量、青菜适量、萝卜丝适量、黄瓜丝适量、酱油适量、花生酱适量做法：1.将豆腐皮用水泡软备用。

2.将青菜洗净焯水，切成条状。

3.将豆腐皮铺平，放上青菜、萝卜丝和黄瓜丝。

4.加入适量的酱油和花生酱作为调料。

5.将豆腐皮卷起来，用牙签固定。

6.切成小段即可食用。

花生汤的做法

花生汤的做法花生汤是一道美味健康的传统菜肴，具有丰富的营养价值和独特的口感。

它的制作方法简单，成本低廉，适合家庭日常食用。

下面我将为大家详细介绍花生汤的制作步骤，希望能对大家有所帮助。

材料准备：1.新鲜花生200克2.猪骨300克3.生姜适量4.葱适量5.盐适量步骤一：准备花生首先，将新鲜花生洗净，去掉外皮。

然后将花生放入锅中，加入适量的水，放入猪骨，煮沸。

将煮沸的花生捞出，接着用清水洗净。

步骤二：烹饪花生汤接下来，将清洗干净的花生放入锅中，加入足够的水，放入一些生姜和葱段。

然后，用中小火慢炖1-2小时，直到花生变得十分烂熟。

在此过程中，适时搅拌一下，以免花生粘底。

步骤三：调味当花生变得烂熟后，可以根据个人口味加入适量的盐来调味。

如果喜欢口感更咸的话，可以适量添加一些鸡精增加味道。

步骤四：炖煮最后，将调味的花生汤继续用小火炖煮约20分钟，以使汤汁更加浓郁。

期间可以根据个人喜好加水，调节汤的浓稠度。

制作好的花生汤色泽金黄，香气四溢。

花生煮熟后，口感软糯，汤汁清爽醇厚。

它不仅可作为一道美味的汤菜，还可以与米饭、面条等搭配食用，营养更丰富。

现在，让我们进一步了解一下花生汤的营养价值。

花生汤富含蛋白质、脂肪、纤维和多种维生素、矿物质等。

其中，花生中的油脂主要是不饱和脂肪酸，对降低血脂、预防心血管疾病具有一定的帮助。

此外，花生还含有丰富的B族维生素，能够提供人体所需的能量，帮助新陈代谢。

花生汤中的蛋白质可以帮助身体修复和建立肌肉组织，对保持身体健康非常有益。

另外，花生还是一种富含纤维的食物，有助于促进消化系统的正常功能，并提供饱腹感，有助于控制食欲和体重。

花生还含有丰富的微量元素，例如锌、铁、镁和钾。

这些元素对于人体健康至关重要，能够维持身体各系统的正常运转。

总而言之，花生汤是一道美味健康的菜肴，它不仅口感独特，更是一种富含营养的食物。

无论是作为一道家常菜还是作为正餐搭配，花生汤都是一个不错的选择。

有兴趣的朋友不妨尝试一下，相信你会喜欢上这道美味的花生汤！。

生滚汤菜谱大全

生滚汤菜谱大全老火汤是经长时间熬制而成的，通常需要用到3到4小时。

煲制老火汤时，除要了解食物的质地，还要控制火候，将火候控制得宜，才能做出好喝的老火汤，下面店铺为大家分享生滚汤菜谱的制作方法。

生滚汤菜谱大全：玫瑰家园小厨房--咸肉西葫芦滚汤材料咸肉，西葫芦，姜，蛋做法1.西葫芦切片，起锅放几片姜，爆一小会放咸肉片，再爆小会，不要把咸肉爆干，放大概两碗水，盖锅盖，2.等水开后放瓜片等汤烧开，然后立即打蛋在一小碗里(事先准备好更好)，搅拌均匀，等水开，水开后再放瓜，滚一小会(不要太久，否则变得太软)，放盐，搅拌几下，关火，或剩很小的火，注入蛋液，片刻不要搅拌，等蛋稍凝固再搅动，汤就可以上碗了。

最后撒上几滴麻小诀窍瓜还很青绿，咸肉吃起来好爽口又不觉肥腻。

多谢大家棒场。

生滚汤菜谱大全：汤菜---烧酥肉材料猪腿肉500克，鸡蛋一个，姜5片，葱2棵，八角3个，香菜，生粉，高汤(或水)适量，调味料：盐，酱油，料酒，胡椒粉，醋，鸡精做法1 肉切片，葱切段，肉用酱油料酒腌20分钟，加鸡蛋一勺生粉搅匀静置一会2 炒锅加油烧五成热，把裹了蛋液的肉片用温油滑熟盛出3 把肉片放在一大碗中，加葱姜，八角，高汤(或凉开水)，蒸锅的水烧开时，放入肉片蒸15分钟4 蒸好后取出碗，把蒸肉的汤汁倒在锅里，加胡椒粉，盐，醋调味，生粉勾芡，汤开后把肉片倒进去，撒上香菜小诀窍用高汤味道很好，没有高汤可以加凉开水，味道就差一点哦!也可以在超市买到(魔厨高汤)生滚汤菜谱大全：菠菜银鱼仔滚汤材料相传清代一皇帝微服出巡时尝到一道可口的菜，赐名金镶白玉板，红嘴绿鹦哥，其实就是菠菜烧豆腐。

但现代研究称菠菜含很多草酸，豆腐含有较多氯化镁、硫酸钙，两者若同时进入人体，会生成不溶性的草酸钙，不但会造成钙质流失，还可能沉积成结石，因此不提倡这种吃法。

那不妨用鱼和菠菜搭配，营养结构更合理。

(3-4人份)菠菜：250克银鱼仔(干)：50克姜：3片水：4碗做法油：2汤匙盐：适量1. 菠菜洗净摘好;焯水两分钟捞起;2. 银鱼仔洗净，汆水捞起;3. 热锅放油，下姜片爆香，加银鱼仔翻炒，加水，煮沸后放菠菜，煮至菜熟，下盐调味即可食用。