旅游学概论ppt
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旅游学概论课件
影响
旅游业的发展对经济、社会和环境都产生了深远的影响。它促进了经济增长，提供了大量就业机会，也促进了文 化交流和国际合作。然而，旅游业的发展也带来了一些负面影响，如资源过度开发、环境破坏等。因此，如何在 发展旅游业的同时保护环境，实现可持续发展，是当前旅游业面临的重要问题。
06 旅游管理和法规
旅游管理体制
国家法律
国家法律是旅游法规体系的核心，包括《中华人民共和国 旅游法》等，对旅游业的发展和管理进行全面规范。
地方性法规
地方性法规是由地方政府制定并颁布的规范性文件，根据 本地区的实际情况对旅游活动进行规范和管理。
旅游权益保护
旅游权益保护概述
旅游权益保护是指保护旅游者的合法权益和维护旅游业经营者的正当权益，包括旅游者的 知情权、选择权、投诉权等以及经营者的知识产权、商誉权等。
旅游者权益保护
政府和相关部门应加强对旅游市场的监管，保障旅游者的合法权益，包括知情权、选择权 、投诉权等。同时，行业协会和企业也应积极采取措施，提高服务质量，保障旅游者的合 法权益。
经营者权益保护
政府和相关部门应加强对旅游经营者的知识产权和商誉权的保护，维护公平竞争的市场环 境。同时，行业协会和企业也应积极采取措施，提高自身竞争力，维护自身的合法权益。
旅游市场的营销策略
要点一
总结词
制定有效的营销策略是促进旅游市场发展的重要手段，也 是提升旅游企业竞争力的关键环节。
要点二
详细描述
营销策略是针对目标市场的需求和特点，制定的一系列营 销手段和措施。在旅游市场中，营销策略主要包括产品策 略、价格策略、渠道策略和促销策略等。通过合理的营销 策略，可以更好地满足市场需求，提高旅游企业的市场份 额和盈利能力。同时，营销策略的制定需要综合考虑市场 需求、竞争状况、企业自身条件等因素，以实现最佳的市 场效果。
旅游业的发展对经济、社会和环境都产生了深远的影响。它促进了经济增长，提供了大量就业机会，也促进了文 化交流和国际合作。然而，旅游业的发展也带来了一些负面影响，如资源过度开发、环境破坏等。因此，如何在 发展旅游业的同时保护环境，实现可持续发展，是当前旅游业面临的重要问题。
06 旅游管理和法规
旅游管理体制
国家法律
国家法律是旅游法规体系的核心，包括《中华人民共和国 旅游法》等，对旅游业的发展和管理进行全面规范。
地方性法规
地方性法规是由地方政府制定并颁布的规范性文件，根据 本地区的实际情况对旅游活动进行规范和管理。
旅游权益保护
旅游权益保护概述
旅游权益保护是指保护旅游者的合法权益和维护旅游业经营者的正当权益，包括旅游者的 知情权、选择权、投诉权等以及经营者的知识产权、商誉权等。
旅游者权益保护
政府和相关部门应加强对旅游市场的监管，保障旅游者的合法权益，包括知情权、选择权 、投诉权等。同时，行业协会和企业也应积极采取措施，提高服务质量，保障旅游者的合 法权益。
经营者权益保护
政府和相关部门应加强对旅游经营者的知识产权和商誉权的保护，维护公平竞争的市场环 境。同时，行业协会和企业也应积极采取措施，提高自身竞争力，维护自身的合法权益。
旅游市场的营销策略
要点一
总结词
制定有效的营销策略是促进旅游市场发展的重要手段，也 是提升旅游企业竞争力的关键环节。
要点二
详细描述
营销策略是针对目标市场的需求和特点，制定的一系列营 销手段和措施。在旅游市场中，营销策略主要包括产品策 略、价格策略、渠道策略和促销策略等。通过合理的营销 策略，可以更好地满足市场需求，提高旅游企业的市场份 额和盈利能力。同时，营销策略的制定需要综合考虑市场 需求、竞争状况、企业自身条件等因素，以实现最佳的市 场效果。
《旅游学概论》课件
１９３７年，国际联盟专家统计委员会对外国旅游 者定义为：“离开自己的居住国，到另一个国家访问至少 ２４小时的人”。其中，属于旅游者范围的有： （１）出于消遣、娱乐、家庭和健康等原因而进行旅行 的人； （２）为了某种社会职责而出国旅行的人（如科学、行 政、外交、宗教、体育等会议或公务）； （３）在航海环游途中停靠访问的人员，即使逗留时间 不足２４小时，也作为旅游者； （４）为工商业务而出国旅行的人；
《旅游学概论》课件
•
恩格尔系数
购买食物支出
恩格尔系数＝－－－－－－－×100％
收入
• 收入水平对旅游的影响
• 影响到一个人能否成为旅游者 • 影响到旅游者对旅游目的地及旅游活动范围的选择 • 影响到旅游者对旅行方式、旅游活动内容的选择 • 影响到旅游者外出逗留的时间长短 • 影响到旅游者的消费水平和消费结构
《旅游学概论》课件
３、下列人员不属于国内游客： （１）到各地巡视工作的部以上领导； （２）驻外地办事机构的临时工作人员； （３）调遣的武装人员； （４）到基层锻炼的干部； （５）到外地学习的学生； （６）到其他地区定居的人员； （７）无固定居住地的无业游民。
《旅游学概论》课件
第二节 旅游者产生的客观条件
《旅游学概论》课件
我国政府对国际旅游者的统计规定
１、凡是纳入我国旅游统计的来华旅游入境人员统称为 （来华）海外游客； ２、海外游客是指：来我国大陆观光、度假、探亲访友、 就医疗养、购物、参加会议或从事经济、文化、体育、宗 教活动的外国人、华侨、港澳台同胞； ３、按照海外游客在我国大陆停留时间的差别，将其划分 为两类：第一，海外旅游者，即在我国大陆旅游住宿设施 内停留至少一夜的海外游客（过夜游客）；第二，海外一 日游游客，即未在我国大陆旅游住宿设施内过夜（而是当 日往返）的海外游客（不过夜游客）；
《旅游学概论》课件
•
恩格尔系数
购买食物支出
恩格尔系数＝－－－－－－－×100％
收入
• 收入水平对旅游的影响
• 影响到一个人能否成为旅游者 • 影响到旅游者对旅游目的地及旅游活动范围的选择 • 影响到旅游者对旅行方式、旅游活动内容的选择 • 影响到旅游者外出逗留的时间长短 • 影响到旅游者的消费水平和消费结构
《旅游学概论》课件
３、下列人员不属于国内游客： （１）到各地巡视工作的部以上领导； （２）驻外地办事机构的临时工作人员； （３）调遣的武装人员； （４）到基层锻炼的干部； （５）到外地学习的学生； （６）到其他地区定居的人员； （７）无固定居住地的无业游民。
《旅游学概论》课件
第二节 旅游者产生的客观条件
《旅游学概论》课件
我国政府对国际旅游者的统计规定
１、凡是纳入我国旅游统计的来华旅游入境人员统称为 （来华）海外游客； ２、海外游客是指：来我国大陆观光、度假、探亲访友、 就医疗养、购物、参加会议或从事经济、文化、体育、宗 教活动的外国人、华侨、港澳台同胞； ３、按照海外游客在我国大陆停留时间的差别，将其划分 为两类：第一，海外旅游者，即在我国大陆旅游住宿设施 内停留至少一夜的海外游客（过夜游客）；第二，海外一 日游游客，即未在我国大陆旅游住宿设施内过夜（而是当 日往返）的海外游客（不过夜游客）；
《旅游学概论》旅游学认知 ppt课件
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思考
找出定义旅游概念的关键点，谈谈你对旅游定义的认识。
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任务二 旅游活动的特点与类型
任务导入 随着社会发展和时代进步，参加旅游活动的人数越
来越多，旅游活动的地域范围越来越大，旅游活动的形 式、内容和规模在不同历史时期表现不同，那么，旅游 活动有哪些类型？其本质特征是否一致呢？
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二、旅游的本质属性 1、旅游是一种综合性的审美实践
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二、旅游的本质属性 2、旅游是一种高层次的消费活动
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二、旅游的本质属性 3．休闲属性：放松身心，呼吸新鲜空气。
豪华游轮
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二、旅游的本质属性 4、旅游是一种社会文化现象----文化是旅游的灵魂，旅 游是文化最好的载体
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对艾斯特定义的进一步说明 1.旅行和暂时居留都是旅游吗？ 2.如何界定赚钱还是不赚钱——工作？会议？商务洽谈？ 3.以工商事务及出席会议为代表的差旅性事务性旅行是否 纳入专业研究的旅游概念中？
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例： 分析下列问题？
A．张先生乘船到温州，上午九点到，上岸后先后跑了几 个服装、鞋帽市场进货，忙到傍晚，又赶晚班船回上海。 上了船之后，他才有工夫凭窗眺望落日景色……
ppt课件
16
1、旅游的由来 把“旅”和“游”合成“旅游”一词，始见于我
国古代南朝梁代诗人沈约的《悲哉行》。而其英文 “Tourism”首次出现在1811年版的《牛津词典》中。
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17
2、国际学术界对旅游的定义 （1）“离家远行，又回到家里，在此期间参观游览一 个地方或者几个地方”。
旅游学概论PPT演示课件
• 北美的加拿大和美国是以出行距离为标准 来区别是否属于国内旅游者的(在英语国家 中，不同的机构在使用visitors或tourists时相 当混乱，没有加以明确的区分)。
• 例如，美国有些机构，如美国国家旅游资 源评价委员会用至少50千米(单程)作为衡量 是否为国内旅游者的临界尺度；
• 加拿大统计局和加拿大旅游局使用了最小 距离为50千米的标准。
旅游学概论
欧洲国家的定义
• 一些欧洲国家在判断是否属于国内旅游者时所采 用的标准是在异地逗留的时间长度。
• 英格兰旅游局在每年一度的英国旅游调查中对 国内旅游者的定义是：基于上下班以外的任何原 因；离开居住地外出旅行过夜至少一次的人；
• 法国旅游总署的定义则是；凡以下列、原因离 开自己的主要居所，外出旅行超过24小时，但不 超过4个月的人均可视为国的定义 •世界旅游组织（WTO） 国内游客
✓过夜国内旅游者（domestic tourist）
24小时 —— 一年；休闲、度假、运动、商务、 会议、学习、探亲访友、健康或宗教。
✓不过夜国内旅游者（domestic excursionists）
旅游学概论
北美国家的定义
• 技术上：凡是纳入旅游统计中的来访人员 统称为 “游客”（visitor） 对“游客”又区分为：
——“旅游者” —tourist —— “游览者” 或“短途旅游者”—
excursionist
旅游学概论
罗马会议对旅游者的技术定义
到一个国家至少逗留24小时以上的游客。其旅 行目的以娱乐、度假、疗养保健、学习、宗教、 体育运动等的消闲活动和工商业务、探亲访友、
公务出使、出席会议等。
Tourists （旅游者）
二者统一于
Excursionists
• 例如，美国有些机构，如美国国家旅游资 源评价委员会用至少50千米(单程)作为衡量 是否为国内旅游者的临界尺度；
• 加拿大统计局和加拿大旅游局使用了最小 距离为50千米的标准。
旅游学概论
欧洲国家的定义
• 一些欧洲国家在判断是否属于国内旅游者时所采 用的标准是在异地逗留的时间长度。
• 英格兰旅游局在每年一度的英国旅游调查中对 国内旅游者的定义是：基于上下班以外的任何原 因；离开居住地外出旅行过夜至少一次的人；
• 法国旅游总署的定义则是；凡以下列、原因离 开自己的主要居所，外出旅行超过24小时，但不 超过4个月的人均可视为国的定义 •世界旅游组织（WTO） 国内游客
✓过夜国内旅游者（domestic tourist）
24小时 —— 一年；休闲、度假、运动、商务、 会议、学习、探亲访友、健康或宗教。
✓不过夜国内旅游者（domestic excursionists）
旅游学概论
北美国家的定义
• 技术上：凡是纳入旅游统计中的来访人员 统称为 “游客”（visitor） 对“游客”又区分为：
——“旅游者” —tourist —— “游览者” 或“短途旅游者”—
excursionist
旅游学概论
罗马会议对旅游者的技术定义
到一个国家至少逗留24小时以上的游客。其旅 行目的以娱乐、度假、疗养保健、学习、宗教、 体育运动等的消闲活动和工商业务、探亲访友、
公务出使、出席会议等。
Tourists （旅游者）
二者统一于
Excursionists
旅游学概论课件
第三节 近代旅游
• 一、 国外的近代旅游 托马斯·库克的活动说明在近代国
外的旅游需求已日渐成熟，托马斯·库 克旅行社的问世标志着近代旅游业的诞 生。
• 二、中国的近代旅游 中国的近代旅游指的是1840年鸦片
战争到1949年新中国诞生这一历史时 期的旅游。
第四节 现代旅游
一、 现代旅游迅速发展的原因是：
• 4、士人漫游
如唐代大诗人李白（701～762年）， 他25岁时“仗剑去国，辞亲远游”，到 过湖南、江苏、湖北、河南、山西、山 东、浙江、陕西、河北、安徽、江西、 四川等地。
• 5、高僧云游
如唐代高僧玄奘（602～664年），13 岁就出家为僧，先后在四川、湖北、河南、 陕西等地，拜会高僧名师，寻求佛教真谛， 通晓大乘小乘佛教
第一章 旅游的产生与发展
• 学习目标 • 了解国内外旅游活动的历史； • 掌握古代中国旅游的形式； • 掌握近代旅游产生的基础及发展情况； • 掌握现代旅游的特点； • 熟悉现代中国以及世界旅游的发展情况
第一节 旅游的产生
• 一、人类的迁徙活动
这一时期人类客观上既无旅行的物 质基础，主观上亦无外出旅行的愿望。 当时人类迁移活动的被迫性和求生性都 说明他们不属于现今意义上的旅行和旅 游。
3、Байду номын сангаас务旅行
例如被历史上称为“海上丝绸之路” 的是海上商贸旅行线路。《汉书·地理志》 说，汉武帝曾派遣官员率领“应募者” 带着大量黄金和丝织品，从雷州半岛乘 船驶过南海，进入暹罗湾，绕印度支那 半岛和马来西亚半岛，通过孟加拉湾到 印度半岛东海岸的黄支国（今印度东南 海岸之康契普腊姆），与当地交换明珠、 壁琉璃（宝石名）等物品。印度商人也 穿过马六甲海峡来中国进行商业贸易。
旅游学概论(全套课件265P)
返 回
特点：对象规模有限，政治任务，政企不分 • 旅游业初创和发展时期（1978至今） 初创阶段：1978-1990 （外延扩张型） 1986年旅游业列入国民经济和社会发展计划 发展阶段：1991至今 （质量效益型） 1990年出国游，入境、国内、出境三分天下
二战后世界人口增长
70 60 50 亿 人 次 40 30 20 10 0 1950 1960 1970 年代 1980 1990 2000
产业革命对近代旅游的影响
• 加速了城市化的进程 • 改变了人们的工作性质 • 带来了社会结构的变化 • 使大规模人员流动成为可
能
铁路运输对近代旅游的影响
• 降低了旅行费用 • 加快了旅行速度 • 增强了运载能力 • 网络化扩大了活动范围
托马 斯² 库克 组织 的两 次旅 游活 动
托马斯· 库克组织第一次旅行活动的特点
全球国际旅游总收入增长
5000 4500 4000 3500 3000 2500 2000 1500 1000 500 0
4758.0
ª À Ô Ú Ã Ò
2662.1 1024.7 21.0 68.7 179.0
1950 1960 1970 1980 1990 2000 ê ´ Ä ú
国际旅游发展趋势
2000年国际旅游人次地区分布
1% 3% 4% 18% 16% Africa Americas EAP Europe Middle East South Asia
58%
2000年国际旅游收入地区分布
2%1%2% 29%
Africa Americas EAP Europe Middle East 17% South Asia
•
有制产生，商品生产的出现。 第三次社会大分工使商业从农、牧、手工业中分 离出来，商品经济得到发展，人们为了了解其他 地区的生产和需求情况，为了到其他地区交换自 己的产品和商品，产生了旅行经商或外出交换产 品的需要(范蠡、吕不韦) 少数奴隶主阶层的享乐旅行(舜、周穆王) 为了政治目的而旅行(孔子周游列国、使者、说 客)
旅游学概论PPT课件第一章 旅游发展史
Convention & meeting planners/destination management companies (DMCs) 会议计划/旅游目的地管理公司 Corporate travel departments and agencies 团体旅行部门和代理 单位 Incentive travel planners 奖励旅 行组织计划者
什么是旅游
你认为旅游目的地哪些必不可少的要素？为什么？ 请举例说明。
A tourist is visiting the Indian Peaks Wilderness Area near Denver, Colorado.
Photo by Richard Grant, courtesy of the Denver Convention and Visitor Bureau
Catering facilities 餐厅 Club facilities 俱乐部 Fast food outlets 快餐店 Institutions Pubs, lounges, night clubs, cabarets 酒吧、酒廊、夜总会、卡 巴莱餐馆 Restaurants, dining rooms, coffee shops 饭店、咖啡厅、宴会 厅 Specialty dining (e.g., medieval feast) 特别宴会（比如 中世纪化装 宴会）
Research services 调研服务 Reservation services 预订服务 Retail operations 零售商 Tourism educators 旅游教育机 构 Tourism suppliers 旅游供应商
Trade press 商业新闻媒体
相关主题
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３、旅游是一种以审美为突出特征的消闲 活动
秀美的自然风光―――自然美、艺术美 浓郁的民族风情―――生活美
第二节
旅游学
一、旅游学的涵义与研究对象
（一）涵义 旅游学是将旅游作为一种综合性的社会经济现象， 以世界范围作为统一体，研究旅游的产生、发展及其 活动的一般规律的科学。 （二）研究对象 研究对象
１、旅游是一种高层次的消费活动，并正 在发展成为人们生活中的一种基本生活 需要
马斯洛的需要层次理论 自我实现需要 自尊需要 社 会 需 要 高层次需要
安 全 需 要 生 理 需 要
低层次需要
２、旅游是一种积极而健康的社会交 往活动
可以自由选择交往对象 可以打破地域、种族、性别、年龄、等级的 限制 容易使人们抛弃偏见，沟通思想
社会 经济 关系
目的地居民
旅游业
旅游活动 要素关系
旅游业
旅游者
旅游资源
具体研究内容
政府与旅游业之间的关系研究 旅游业与其他相关产业的关系研究 旅游者、旅游业、旅游资源之间的关系研究 旅游者与目的地居民之间的关系研究
客源地与目的地之间以及不同目的地之间的交通联系、互 补关系、竞争关系、合作关系研究
第一章 旅游与旅游学
教学目的要求 通过本章学习，要求学生认识旅游的定 义和旅游的基本属性；了解旅游学的研究 对象和研究任务。 本章教学重点 关于旅游的定义 关于旅游的基本属性
本章体系结构
第一节 旅游的定义与基本属性
体系结构
第二节 旅游学
第一节 旅游的定义与基本属 一、关于旅游的定义 性
（一）旅游界关于旅游的不同定义
作为一个关于旅游的完整的定义，至少 应当包括如下几个要素：
时间要素
关于旅游 的定义
空间要素 目的要素
手段要素
(二）关于旅游的定义
旅游是人们以旅行为手段， 离开自己的定居地到异地作短 期停留，以了解自然和社会、 完善自我或发展事业为目的所 引起的社会生活现象和社会关 系的总和。
怎样理解关于旅游的定义！
交往定义
１９２７年，德国的蒙根· 罗德对旅游的 定义：旅游从“狭义的理解是那些暂时离开 自己的住地，为了满足生活和文化的需要， 或各种各样的愿望，而作为经济和文化商品 的消费者逗留在异地的人的交往。” 注意：这个Leabharlann 义强调的是：旅游是一种 社会交往活动。
为国际上普遍接受的国际定义
１９４２年，瑞士学者汉沃克尔和克拉普夫 对旅游的定义：“旅游是非定居者的旅行和暂时 居留而引起的一种现象及关系的总和。这些人不 会因而永久居留，并且主要不从事赚钱的活动。” 注意：这个定义強調的是：旅游活动中必将产生 经济关系和社会关系，即强调了旅游的综合性内 涵。 由于这个定义于７０年代为“旅游科学专家 国际联合会（ＡＩＥＳＴ）”所采用，因此称为
３、旅游活动的影响研究
l l l l
旅游活动的经济影响 旅游活动的社会影响 旅游活动的政治影响 旅游活动的环境影响
（ 二）旅游学的任务
l 阐明旅游活动的本质及与社会经济发展的关系 l 研究旅游活动的类型及主要内容 l 研究发展旅游业的各种条件、基本要素及各要素之 间的关系 l 研究旅游活动发展所产生的基本影响 l 分析世界和我国旅游业发展的前景和需要解决的主 要问题
生活方式定义
我国 经济学 家于光 远１９ ８５年对旅游的定义为： “旅 游是现代社会中居民的一种短 期性的特殊生活方式，这种生 活方式的特点是：异地性 、业 余性和享受性。”注意：这个 定义强调的是：旅游是一种生 活方式，并且指出了旅游的一 些主要特点，即：异地性、业 余性、享受性。
怎样认识以上各种不同定义？
旅游者
旅游业
旅游资源
二、旅游学的研究内容与任务
（一）研究内容
１、旅游活动研究 旅游者产生的条件研究 旅游者行为研究 旅游资源开发研究 旅游业经营管理研究 旅游市场营销研究
２、旅游活动产生的关系研究
旅游活动产生的关系
客源地
空间关系
目的地 旅游者 目的地政府 其他相关产业 目的地
相互关系定义
１９８０年，美国密执安大学的伯特· 麦金托什和夏西肯 特· 格波特对旅游的定义：“旅游可以定义为在吸引和接 待旅游及其访问者的过程中，由于游客、旅游企业、东 道政府及东道地区的居民的相互作用而产生的一切现象 和关系的总和。” 注意：这个定义强调的是：旅游引发 的各种现象和关系，即旅游的综合性。
复习思考题 １、什么是旅游，怎样理解旅游的定义？ ２、旅游的基本属性是怎样的？ ３、旅游学的研究对象和研究任务是怎样 的？
流动定义
１９７４年，英国的伯卡特和 梅特列克对旅游的定义：“旅游发 生于人们前往和逗留在各种旅游地 的活动，是人们离开他平时居住和 工作的地方，短期暂时前往一个旅 游目的地运动和逗留在该地的各种 活动。”注意：这个定义强调了旅 游的本质特征：异地性和暂时性。
时间定义
１９７９年，美国通用大西洋有 限公司的马丁 · 普雷博士在中国讲学时， 对旅游的定义为：“旅游是为了消遣 而进行旅行，在某一个国家逗留的时 间至少超过２４小时。” 注意：这个 定义强调的是：各个国家在进行国际 旅游者统计時的统计标准之一：逗留 的时间。
1、指出了旅游活动的５个基本特点
异地性 旅游的 特点 综合性 2、指出了旅游活动具有多种目的和动机 观赏自然风光――――――――了解自然 体验异国、异地风情―――――了解社会 增长知识、探险、保健――――完善自我 商务、公务、会议――――――发展事业
暂时性
流动性 享受性
二、旅游的基本属性
“ 艾 斯 特 （ Ａ Ｉ Ｅ Ｓ Ｔ ） 定 义 ” 。
目的定义
５０年代，奥地利维也纳经 济大学旅游研究所对旅游的定义： “旅游可以理解为是暂时在异地 的人的空余时间的活动，主要是 出于修养；其次是出于受教育、 扩大知识和交际的原因的旅行； 再是参加这样或那样的组织活动， 以及改变有关的关系和作用。注 意：这个定义强调的是：旅游的 基本目的是：消遣和增长知识。