旅游学概论.ppt课件
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旅游概述旅游学概论ppt课件
艾斯特定义把旅游看作是一种综合性的现象，既包 括旅游者的活动，又包括由旅游活动引起的各种现象 和关系。该定义具有以下特点：
反映了旅游内涵的综合性★ 指出了旅游的两个最突出的外部特征——异地性和
暂时性 强调了旅游目的的非经济性（非就业性）
病原体侵入机体，消弱机体防御机能 ，破坏 机体内 环境的 相对稳 定性， 且在一 定部位 生长繁 殖，引 起不同 程度的 病理生 理过程
病原体侵入机体，消弱机体防御机能 ，破坏 机体内 环境的 相对稳 定性， 且在一 定部位 生长繁 殖，引 起不同 程度的 病理生 理过程
第一节 旅游的基本概念
一、旅游概念的形成
在中国古代，“旅”和“游”是两个各自独立的概 念。 旅，即旅行。《周易正义》：“失其本居而寄他 方，谓之旅。”游，即游览。古文中有“息焉游焉”一 语，还有“谓闲暇无事于之游”。 可见，旅游即旅行游览，是旅行和游览二者结合的活 动。
病原体侵入机体，消弱机体防御机能 ，破坏 机体内 环境的 相对稳 定性， 且在一 定部位 生长繁 殖，引 起不同 程度的 病理生 理过程
旅游是否只是人的活动？
旅游Βιβλιοθήκη 旅游活动 （旅游者的活动）
旅游者旅行、 游览的全过程
由旅游活动引起的 各种现象和关系
如旅游影响、旅游产业等
病原体侵入机体，消弱机体防御机能 ，破坏 机体内 环境的 相对稳 定性， 且在一 定部位 生长繁 殖，引 起不同 程度的 病理生 理过程
研究显示，旅游者在旅游过程中的消费具有明显攀高的倾向。 有的人在日常生活中一直奉行节俭原则，一旦踏上旅程，都 会表现的一反常态的慷慨。
在旅游时，他们会毫不吝惜地花掉几百元去参观旅游景点。 这种反常的表现可能有多种原因，有的是由于受其他旅游者 消费行为示范作用的影响；有的是由于个人生活观念所致， 平常生活过于平淡，愿意花钱去购买快乐；有的是受到广告 和营销宣传的刺激，总之，原因不一而足。
反映了旅游内涵的综合性★ 指出了旅游的两个最突出的外部特征——异地性和
暂时性 强调了旅游目的的非经济性（非就业性）
病原体侵入机体，消弱机体防御机能 ，破坏 机体内 环境的 相对稳 定性， 且在一 定部位 生长繁 殖，引 起不同 程度的 病理生 理过程
病原体侵入机体，消弱机体防御机能 ，破坏 机体内 环境的 相对稳 定性， 且在一 定部位 生长繁 殖，引 起不同 程度的 病理生 理过程
第一节 旅游的基本概念
一、旅游概念的形成
在中国古代，“旅”和“游”是两个各自独立的概 念。 旅，即旅行。《周易正义》：“失其本居而寄他 方，谓之旅。”游，即游览。古文中有“息焉游焉”一 语，还有“谓闲暇无事于之游”。 可见，旅游即旅行游览，是旅行和游览二者结合的活 动。
病原体侵入机体，消弱机体防御机能 ，破坏 机体内 环境的 相对稳 定性， 且在一 定部位 生长繁 殖，引 起不同 程度的 病理生 理过程
旅游是否只是人的活动？
旅游Βιβλιοθήκη 旅游活动 （旅游者的活动）
旅游者旅行、 游览的全过程
由旅游活动引起的 各种现象和关系
如旅游影响、旅游产业等
病原体侵入机体，消弱机体防御机能 ，破坏 机体内 环境的 相对稳 定性， 且在一 定部位 生长繁 殖，引 起不同 程度的 病理生 理过程
研究显示，旅游者在旅游过程中的消费具有明显攀高的倾向。 有的人在日常生活中一直奉行节俭原则，一旦踏上旅程，都 会表现的一反常态的慷慨。
在旅游时，他们会毫不吝惜地花掉几百元去参观旅游景点。 这种反常的表现可能有多种原因，有的是由于受其他旅游者 消费行为示范作用的影响；有的是由于个人生活观念所致， 平常生活过于平淡，愿意花钱去购买快乐；有的是受到广告 和营销宣传的刺激，总之，原因不一而足。
旅游学概论课件
费用高 运输量少
不能将客人直接送到目的地
受天气影响大
第7页，此课件共59页哦
（三）火车 １、优点 运输量大，费用低廉 相对汽车而言，安全性好 受天气影响小 ２、缺点 比飞机速度慢 比汽车灵活性差
第8页，此课件共59页哦
（四）轮船
１、优点
悠闲舒适，旅客在轮船上活动空间范围大
可以观赏沿途风光
完善服务表情 完善服务举止
完善服务语言
第35页，此课件共59页哦
（４）改善服务环境
影响
影响
第36页，此课件共59页哦
（三）提高服务语言的表达效果
1、旅游服务语言的特性
（１）灵活性
即：针对不同国家、地区、文化背景、职业、
年龄、地位、风俗、习惯的人，语言应因人而异， 灵活多变。
（２）时代感强
一般情况下：
费用低廉 ２、缺点
速度慢
灵活性差
第9页，此课件共59页哦
三、特种旅游交通工具
１、缆车
（１）优点
对自然地形的适应性强，爬坡能力强， 能缩短运输距离
可以使游客产生紧张和刺激感，增添旅 游乐趣
（２）缺点 对风景区生态环境有一定破坏作用
第10页，此课件共59页哦
第11页，此课件共59页哦
２、畜力交通工具（马、牛、驴、骆驼， 等） 优点为：
（六）搞好服务初始阶段、中间阶段、终 结阶段的服务
１、初始阶段 （１）服务初始阶段客人的心理特征
第42页，此课件共59页哦
（２）搞好服务初始阶段服务工作的基本 要求 （主要有以下四个方面）
服务人员应把客人看得比自己 “高一点”
敏锐地观察和准确地判断客人的职业、身份、游览动机、 对服务条件的要求等
３、一些大型的，有特色的文娱活动项目，其本身就 是一种旅游资源，可以发挥对旅游者的吸引作用。
不能将客人直接送到目的地
受天气影响大
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（三）火车 １、优点 运输量大，费用低廉 相对汽车而言，安全性好 受天气影响小 ２、缺点 比飞机速度慢 比汽车灵活性差
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（四）轮船
１、优点
悠闲舒适，旅客在轮船上活动空间范围大
可以观赏沿途风光
完善服务表情 完善服务举止
完善服务语言
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（４）改善服务环境
影响
影响
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（三）提高服务语言的表达效果
1、旅游服务语言的特性
（１）灵活性
即：针对不同国家、地区、文化背景、职业、
年龄、地位、风俗、习惯的人，语言应因人而异， 灵活多变。
（２）时代感强
一般情况下：
费用低廉 ２、缺点
速度慢
灵活性差
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三、特种旅游交通工具
１、缆车
（１）优点
对自然地形的适应性强，爬坡能力强， 能缩短运输距离
可以使游客产生紧张和刺激感，增添旅 游乐趣
（２）缺点 对风景区生态环境有一定破坏作用
第10页，此课件共59页哦
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２、畜力交通工具（马、牛、驴、骆驼， 等） 优点为：
（六）搞好服务初始阶段、中间阶段、终 结阶段的服务
１、初始阶段 （１）服务初始阶段客人的心理特征
第42页，此课件共59页哦
（２）搞好服务初始阶段服务工作的基本 要求 （主要有以下四个方面）
服务人员应把客人看得比自己 “高一点”
敏锐地观察和准确地判断客人的职业、身份、游览动机、 对服务条件的要求等
３、一些大型的，有特色的文娱活动项目，其本身就 是一种旅游资源，可以发挥对旅游者的吸引作用。
人民大2023吴必虎 旅游学概论(第4版)PPTu12
针对封闭型和开放型吸引物,其经营管理模式存在很大差异。封闭型吸引物管理 模式可以概括为“统一管理、责权分明”,强调“统一”。开放型吸引物管理模式可以 概括为“联合管理、配合协调”,强调“协调”。
12.4 公共环境与生态保障
12.4 公共环境与生态保障
12.4.1 旅游公共环境问题 从产业发展的实践角度,人们认识到,需要以较低的负面影响和更好的可持续方式来 开发旅游,因而旅游发展的新形式——替代性旅游(alternative tourism)应运而生 (Smith and Eadington,1992)。
旅游公共标识是目的地产品公共性的一种表现。旅游者来自世界各地,语言限制非 常严重,如果没有国际通用的标识系统,将会大大提高宣传成本,降低旅游交流的效 率。
12.1 旅游公共组织
12.1.2 旅游公共组织
旅游公共组织(tourism public organization)是指为了不断增长的旅游活动引起的人 类移动、资源保护与利用、旅游产品开发、目的地营销、公共节事组织管理、公 共危机预防与控制等社会现象而提供的立法、执法、大众服务供给与保障的系统 化设置。
国家旅游组织的旅游行政管理的基本职能,是指该机构及其组成人员所被赋予的职 能和作用,一般可以概括为计划、组织、协调、监督、决策和服务六个方面。
12.3 资源管理与旅游规划
12.3 资源管理与旅游规划
12.3.1 公共资源管理 旅游资源和环境具有较强的公共性。旅游资源管理(tourism resource management) 就是一种公共管理。
12.2 政策法规与政府管理
12.2.3 政府管理
政府部门管理着大多数的自然或人文遗产,以及众多的活动场所如公园、博物馆、 体育馆、剧院等,还承担出入境、外汇等事务的管理,以及地方游客信息中心的建设、 地方旅游的整体促销等。
12.4 公共环境与生态保障
12.4 公共环境与生态保障
12.4.1 旅游公共环境问题 从产业发展的实践角度,人们认识到,需要以较低的负面影响和更好的可持续方式来 开发旅游,因而旅游发展的新形式——替代性旅游(alternative tourism)应运而生 (Smith and Eadington,1992)。
旅游公共标识是目的地产品公共性的一种表现。旅游者来自世界各地,语言限制非 常严重,如果没有国际通用的标识系统,将会大大提高宣传成本,降低旅游交流的效 率。
12.1 旅游公共组织
12.1.2 旅游公共组织
旅游公共组织(tourism public organization)是指为了不断增长的旅游活动引起的人 类移动、资源保护与利用、旅游产品开发、目的地营销、公共节事组织管理、公 共危机预防与控制等社会现象而提供的立法、执法、大众服务供给与保障的系统 化设置。
国家旅游组织的旅游行政管理的基本职能,是指该机构及其组成人员所被赋予的职 能和作用,一般可以概括为计划、组织、协调、监督、决策和服务六个方面。
12.3 资源管理与旅游规划
12.3 资源管理与旅游规划
12.3.1 公共资源管理 旅游资源和环境具有较强的公共性。旅游资源管理(tourism resource management) 就是一种公共管理。
12.2 政策法规与政府管理
12.2.3 政府管理
政府部门管理着大多数的自然或人文遗产,以及众多的活动场所如公园、博物馆、 体育馆、剧院等,还承担出入境、外汇等事务的管理,以及地方游客信息中心的建设、 地方旅游的整体促销等。
旅游学概论课件
影响
旅游业的发展对经济、社会和环境都产生了深远的影响。它促进了经济增长，提供了大量就业机会，也促进了文 化交流和国际合作。然而，旅游业的发展也带来了一些负面影响，如资源过度开发、环境破坏等。因此，如何在 发展旅游业的同时保护环境，实现可持续发展，是当前旅游业面临的重要问题。
06 旅游管理和法规
旅游管理体制
国家法律
国家法律是旅游法规体系的核心，包括《中华人民共和国 旅游法》等，对旅游业的发展和管理进行全面规范。
地方性法规
地方性法规是由地方政府制定并颁布的规范性文件，根据 本地区的实际情况对旅游活动进行规范和管理。
旅游权益保护
旅游权益保护概述
旅游权益保护是指保护旅游者的合法权益和维护旅游业经营者的正当权益，包括旅游者的 知情权、选择权、投诉权等以及经营者的知识产权、商誉权等。
旅游者权益保护
政府和相关部门应加强对旅游市场的监管，保障旅游者的合法权益，包括知情权、选择权 、投诉权等。同时，行业协会和企业也应积极采取措施，提高服务质量，保障旅游者的合 法权益。
经营者权益保护
政府和相关部门应加强对旅游经营者的知识产权和商誉权的保护，维护公平竞争的市场环 境。同时，行业协会和企业也应积极采取措施，提高自身竞争力，维护自身的合法权益。
旅游市场的营销策略
要点一
总结词
制定有效的营销策略是促进旅游市场发展的重要手段，也 是提升旅游企业竞争力的关键环节。
要点二
详细描述
营销策略是针对目标市场的需求和特点，制定的一系列营 销手段和措施。在旅游市场中，营销策略主要包括产品策 略、价格策略、渠道策略和促销策略等。通过合理的营销 策略，可以更好地满足市场需求，提高旅游企业的市场份 额和盈利能力。同时，营销策略的制定需要综合考虑市场 需求、竞争状况、企业自身条件等因素，以实现最佳的市 场效果。
旅游业的发展对经济、社会和环境都产生了深远的影响。它促进了经济增长，提供了大量就业机会，也促进了文 化交流和国际合作。然而，旅游业的发展也带来了一些负面影响，如资源过度开发、环境破坏等。因此，如何在 发展旅游业的同时保护环境，实现可持续发展，是当前旅游业面临的重要问题。
06 旅游管理和法规
旅游管理体制
国家法律
国家法律是旅游法规体系的核心，包括《中华人民共和国 旅游法》等，对旅游业的发展和管理进行全面规范。
地方性法规
地方性法规是由地方政府制定并颁布的规范性文件，根据 本地区的实际情况对旅游活动进行规范和管理。
旅游权益保护
旅游权益保护概述
旅游权益保护是指保护旅游者的合法权益和维护旅游业经营者的正当权益，包括旅游者的 知情权、选择权、投诉权等以及经营者的知识产权、商誉权等。
旅游者权益保护
政府和相关部门应加强对旅游市场的监管，保障旅游者的合法权益，包括知情权、选择权 、投诉权等。同时，行业协会和企业也应积极采取措施，提高服务质量，保障旅游者的合 法权益。
经营者权益保护
政府和相关部门应加强对旅游经营者的知识产权和商誉权的保护，维护公平竞争的市场环 境。同时，行业协会和企业也应积极采取措施，提高自身竞争力，维护自身的合法权益。
旅游市场的营销策略
要点一
总结词
制定有效的营销策略是促进旅游市场发展的重要手段，也 是提升旅游企业竞争力的关键环节。
要点二
详细描述
营销策略是针对目标市场的需求和特点，制定的一系列营 销手段和措施。在旅游市场中，营销策略主要包括产品策 略、价格策略、渠道策略和促销策略等。通过合理的营销 策略，可以更好地满足市场需求，提高旅游企业的市场份 额和盈利能力。同时，营销策略的制定需要综合考虑市场 需求、竞争状况、企业自身条件等因素，以实现最佳的市 场效果。
《旅游学概论》课件
１９３７年，国际联盟专家统计委员会对外国旅游 者定义为：“离开自己的居住国，到另一个国家访问至少 ２４小时的人”。其中，属于旅游者范围的有： （１）出于消遣、娱乐、家庭和健康等原因而进行旅行 的人； （２）为了某种社会职责而出国旅行的人（如科学、行 政、外交、宗教、体育等会议或公务）； （３）在航海环游途中停靠访问的人员，即使逗留时间 不足２４小时，也作为旅游者； （４）为工商业务而出国旅行的人；
《旅游学概论》课件
•
恩格尔系数
购买食物支出
恩格尔系数＝－－－－－－－×100％
收入
• 收入水平对旅游的影响
• 影响到一个人能否成为旅游者 • 影响到旅游者对旅游目的地及旅游活动范围的选择 • 影响到旅游者对旅行方式、旅游活动内容的选择 • 影响到旅游者外出逗留的时间长短 • 影响到旅游者的消费水平和消费结构
《旅游学概论》课件
３、下列人员不属于国内游客： （１）到各地巡视工作的部以上领导； （２）驻外地办事机构的临时工作人员； （３）调遣的武装人员； （４）到基层锻炼的干部； （５）到外地学习的学生； （６）到其他地区定居的人员； （７）无固定居住地的无业游民。
《旅游学概论》课件
第二节 旅游者产生的客观条件
《旅游学概论》课件
我国政府对国际旅游者的统计规定
１、凡是纳入我国旅游统计的来华旅游入境人员统称为 （来华）海外游客； ２、海外游客是指：来我国大陆观光、度假、探亲访友、 就医疗养、购物、参加会议或从事经济、文化、体育、宗 教活动的外国人、华侨、港澳台同胞； ３、按照海外游客在我国大陆停留时间的差别，将其划分 为两类：第一，海外旅游者，即在我国大陆旅游住宿设施 内停留至少一夜的海外游客（过夜游客）；第二，海外一 日游游客，即未在我国大陆旅游住宿设施内过夜（而是当 日往返）的海外游客（不过夜游客）；
《旅游学概论》课件
•
恩格尔系数
购买食物支出
恩格尔系数＝－－－－－－－×100％
收入
• 收入水平对旅游的影响
• 影响到一个人能否成为旅游者 • 影响到旅游者对旅游目的地及旅游活动范围的选择 • 影响到旅游者对旅行方式、旅游活动内容的选择 • 影响到旅游者外出逗留的时间长短 • 影响到旅游者的消费水平和消费结构
《旅游学概论》课件
３、下列人员不属于国内游客： （１）到各地巡视工作的部以上领导； （２）驻外地办事机构的临时工作人员； （３）调遣的武装人员； （４）到基层锻炼的干部； （５）到外地学习的学生； （６）到其他地区定居的人员； （７）无固定居住地的无业游民。
《旅游学概论》课件
第二节 旅游者产生的客观条件
《旅游学概论》课件
我国政府对国际旅游者的统计规定
１、凡是纳入我国旅游统计的来华旅游入境人员统称为 （来华）海外游客； ２、海外游客是指：来我国大陆观光、度假、探亲访友、 就医疗养、购物、参加会议或从事经济、文化、体育、宗 教活动的外国人、华侨、港澳台同胞； ３、按照海外游客在我国大陆停留时间的差别，将其划分 为两类：第一，海外旅游者，即在我国大陆旅游住宿设施 内停留至少一夜的海外游客（过夜游客）；第二，海外一 日游游客，即未在我国大陆旅游住宿设施内过夜（而是当 日往返）的海外游客（不过夜游客）；
【2024版】旅游资源--《旅游学概论》--ppt课件
艺术、宗教文化现象等） ④ 交通旅游资源 ⑤ 建筑与园林旅游资源（含古代和近现代建筑、园
林及现代人造建筑） ⑥ 文学艺术旅游资源
三分法
① 自然旅游资源 ② 人文旅游资源 ③ 社会旅游资源
社会旅游资源
① 民俗风情旅游资源 ② 购物旅游资源 ③ 城市景观旅游资源 ④ 会议旅游资源 ⑤ 商务旅游资源 ⑥ 体育保健旅游资源 ⑦ 娱乐旅游资源
能被旅游业开发利用并能产生效益（经济、社 会、环境效益）的资源称为旅游资源，也称现实的 旅游资源。
二、影响旅游资源吸引功能的因素
1. 旅游资源自身条件 2. 旅游资源开发外部条件 3. 旅游主体
旅游资源内部因素
① 美感 ② 丰富度 ③ 组合状况 ④ 历史文化价值 ⑤ 科学考察价值 ⑥ 资源容量 ⑦ 环境质量
旅游资源形成的背景条件
① 地貌 ② 水文 ③ 动植物 ④ 气象气候特征 ⑤ 环境因素 ⑥ 历史沿革
1. 旅游资源调查内容
① 旅游资源形成的背景条件 ② 旅游资源区的旅游资源状况 ③ 旅游资源外部开发条件
旅游资源区的旅游资源状况
① 旅游资源类型 ② 数量 ③ 规模 ④ 结构 ⑤ 级别 ⑥ 成因 ⑦ 与当地旅游资源有关的重大历史事件、社会风情、
第二节 旅游资源分类
二、《旅游资源分类.调查与评价》（2003）
① 主类 ② 亚类（31） ③ 基本类型（155）
主类（8个）
① 地文景观 ② 水域风光 ③ 生物景观 ④ 天象与气候景观 ⑤ 遗址遗迹 ⑥ 建筑与设施 ⑦ 旅游商品 ⑧ 人文活动
第二节 旅游资源分类
二、《旅游资源分类.调查与评价》（2003）
第四章 旅游资源
旅游资源的概念和特点 旅游资源的分类 旅游资源的评价 旅游资源开发和保护
林及现代人造建筑） ⑥ 文学艺术旅游资源
三分法
① 自然旅游资源 ② 人文旅游资源 ③ 社会旅游资源
社会旅游资源
① 民俗风情旅游资源 ② 购物旅游资源 ③ 城市景观旅游资源 ④ 会议旅游资源 ⑤ 商务旅游资源 ⑥ 体育保健旅游资源 ⑦ 娱乐旅游资源
能被旅游业开发利用并能产生效益（经济、社 会、环境效益）的资源称为旅游资源，也称现实的 旅游资源。
二、影响旅游资源吸引功能的因素
1. 旅游资源自身条件 2. 旅游资源开发外部条件 3. 旅游主体
旅游资源内部因素
① 美感 ② 丰富度 ③ 组合状况 ④ 历史文化价值 ⑤ 科学考察价值 ⑥ 资源容量 ⑦ 环境质量
旅游资源形成的背景条件
① 地貌 ② 水文 ③ 动植物 ④ 气象气候特征 ⑤ 环境因素 ⑥ 历史沿革
1. 旅游资源调查内容
① 旅游资源形成的背景条件 ② 旅游资源区的旅游资源状况 ③ 旅游资源外部开发条件
旅游资源区的旅游资源状况
① 旅游资源类型 ② 数量 ③ 规模 ④ 结构 ⑤ 级别 ⑥ 成因 ⑦ 与当地旅游资源有关的重大历史事件、社会风情、
第二节 旅游资源分类
二、《旅游资源分类.调查与评价》（2003）
① 主类 ② 亚类（31） ③ 基本类型（155）
主类（8个）
① 地文景观 ② 水域风光 ③ 生物景观 ④ 天象与气候景观 ⑤ 遗址遗迹 ⑥ 建筑与设施 ⑦ 旅游商品 ⑧ 人文活动
第二节 旅游资源分类
二、《旅游资源分类.调查与评价》（2003）
第四章 旅游资源
旅游资源的概念和特点 旅游资源的分类 旅游资源的评价 旅游资源开发和保护
旅游学概论PPT演示课件
• 北美的加拿大和美国是以出行距离为标准 来区别是否属于国内旅游者的(在英语国家 中，不同的机构在使用visitors或tourists时相 当混乱，没有加以明确的区分)。
• 例如，美国有些机构，如美国国家旅游资 源评价委员会用至少50千米(单程)作为衡量 是否为国内旅游者的临界尺度；
• 加拿大统计局和加拿大旅游局使用了最小 距离为50千米的标准。
旅游学概论
欧洲国家的定义
• 一些欧洲国家在判断是否属于国内旅游者时所采 用的标准是在异地逗留的时间长度。
• 英格兰旅游局在每年一度的英国旅游调查中对 国内旅游者的定义是：基于上下班以外的任何原 因；离开居住地外出旅行过夜至少一次的人；
• 法国旅游总署的定义则是；凡以下列、原因离 开自己的主要居所，外出旅行超过24小时，但不 超过4个月的人均可视为国的定义 •世界旅游组织（WTO） 国内游客
✓过夜国内旅游者（domestic tourist）
24小时 —— 一年；休闲、度假、运动、商务、 会议、学习、探亲访友、健康或宗教。
✓不过夜国内旅游者（domestic excursionists）
旅游学概论
北美国家的定义
• 技术上：凡是纳入旅游统计中的来访人员 统称为 “游客”（visitor） 对“游客”又区分为：
——“旅游者” —tourist —— “游览者” 或“短途旅游者”—
excursionist
旅游学概论
罗马会议对旅游者的技术定义
到一个国家至少逗留24小时以上的游客。其旅 行目的以娱乐、度假、疗养保健、学习、宗教、 体育运动等的消闲活动和工商业务、探亲访友、
公务出使、出席会议等。
Tourists （旅游者）
二者统一于
Excursionists
• 例如，美国有些机构，如美国国家旅游资 源评价委员会用至少50千米(单程)作为衡量 是否为国内旅游者的临界尺度；
• 加拿大统计局和加拿大旅游局使用了最小 距离为50千米的标准。
旅游学概论
欧洲国家的定义
• 一些欧洲国家在判断是否属于国内旅游者时所采 用的标准是在异地逗留的时间长度。
• 英格兰旅游局在每年一度的英国旅游调查中对 国内旅游者的定义是：基于上下班以外的任何原 因；离开居住地外出旅行过夜至少一次的人；
• 法国旅游总署的定义则是；凡以下列、原因离 开自己的主要居所，外出旅行超过24小时，但不 超过4个月的人均可视为国的定义 •世界旅游组织（WTO） 国内游客
✓过夜国内旅游者（domestic tourist）
24小时 —— 一年；休闲、度假、运动、商务、 会议、学习、探亲访友、健康或宗教。
✓不过夜国内旅游者（domestic excursionists）
旅游学概论
北美国家的定义
• 技术上：凡是纳入旅游统计中的来访人员 统称为 “游客”（visitor） 对“游客”又区分为：
——“旅游者” —tourist —— “游览者” 或“短途旅游者”—
excursionist
旅游学概论
罗马会议对旅游者的技术定义
到一个国家至少逗留24小时以上的游客。其旅 行目的以娱乐、度假、疗养保健、学习、宗教、 体育运动等的消闲活动和工商业务、探亲访友、
公务出使、出席会议等。
Tourists （旅游者）
二者统一于
Excursionists
旅游学概论--旅游的概念、性质和特点 ppt课件
统计方法（以入境旅游的统计为例）
根据本国的边防入境登记，对入境的来访者进行数量统计。 通过根据旅馆住宿登记的抽样调查进行测算。
二、旅游收人和旅游支出
旅游收入：一定时期内(通常为一年)，旅游目的地
国家或地区因接待来访的国内外游客，向其提供各 种商品和服务而获取的直接收入。
国内旅游收入：旅游目的地国家或地区在一定时期
内因接待国内游客，向其提供各种商品和服务而获 取的直接收入。
国际旅游收入：一定时期内，一个国家或地区因接待海外来 访的入境游客，向其提供各种商品和服务而获取的直接收 入。（一般不包括国际间客运收入）
国际旅游支出：一定时期内(通常以年计算)，一个国家的居 民出境旅游期间在境外购买商品和服务的消费开支总额。 （一般不包括国际间往返交通的消费开支）
从理论抽象出发而下的定义。
技术性定义或实践性定义(Technical Definitions)：
出于实际工作的需要，特别是出于旅游统计工作 的需要，根据人们外出旅行的距离或活动范围、外出 访问的目的、在目的地的停留时间以及其他一些可能 的标准，而对旅游做出的比较具体的定义。
二、作为旅游学研究对象的旅游之定义
21.00
1960
6929.6
68.67
1970
15969.0
179.00
1980
28484.1
1023.72
1990
45480.0
2550.00
2000
69745.2
4758.00
__________________________________________________________
资料来源：根据世界旅游组织(WTO)有关统计数字整理
认识意义：
根据本国的边防入境登记，对入境的来访者进行数量统计。 通过根据旅馆住宿登记的抽样调查进行测算。
二、旅游收人和旅游支出
旅游收入：一定时期内(通常为一年)，旅游目的地
国家或地区因接待来访的国内外游客，向其提供各 种商品和服务而获取的直接收入。
国内旅游收入：旅游目的地国家或地区在一定时期
内因接待国内游客，向其提供各种商品和服务而获 取的直接收入。
国际旅游收入：一定时期内，一个国家或地区因接待海外来 访的入境游客，向其提供各种商品和服务而获取的直接收 入。（一般不包括国际间客运收入）
国际旅游支出：一定时期内(通常以年计算)，一个国家的居 民出境旅游期间在境外购买商品和服务的消费开支总额。 （一般不包括国际间往返交通的消费开支）
从理论抽象出发而下的定义。
技术性定义或实践性定义(Technical Definitions)：
出于实际工作的需要，特别是出于旅游统计工作 的需要，根据人们外出旅行的距离或活动范围、外出 访问的目的、在目的地的停留时间以及其他一些可能 的标准，而对旅游做出的比较具体的定义。
二、作为旅游学研究对象的旅游之定义
21.00
1960
6929.6
68.67
1970
15969.0
179.00
1980
28484.1
1023.72
1990
45480.0
2550.00
2000
69745.2
4758.00
__________________________________________________________
资料来源：根据世界旅游组织(WTO)有关统计数字整理
认识意义：
旅游学概论课程介绍-PPT
深入分析旅游业发展过程中的基本现象，培养学生认识问题、 分析问题和解决问题的能力，对旅游发展过程中的典型问题 能独立思考，有独到见解。同时，通过旅游审美的熏陶，培 养学生高尚的审美能力，全面提高综合素质，为进一步学习 其他专业知识，以及毕业后从事旅游相关工作奠定基础。
8
教学重点与难点
重点
托马斯库克
旅游学概论
课程性质与任务
• 旅游学概论是对“旅游”这一综 合现象进行高度概括并阐述其基本原 理的专业基础课程，是旅游专业学生 学习和掌握专业知识的入门课程。
为什么要学习旅游学概论？
1.帮助学生形成对旅游的总体认识； 2.为学习其它专业课程的学习打下扎实基础。
教学目标
•
通过介绍旅游现象的历史演进与发展
现状，探讨旅游发展的基本规律，阐述旅游
活动和旅游业构成要素以及它们之间的关系，
介绍我国发展旅游的方针和政策，从而使学
生对旅游现象和旅游学科有一个概括而全面
的认识。
课程内容
一
绪论：旅游与旅游学
二
旅游发展史
三
旅游者
四
旅游资源
五
旅游业
六
旅游组织
七
旅游市场
八
旅游影响
九
世界旅游业和中国旅游业简介
现代旅游 三要素
学时 6 6 14
10
教学方法
教学方法
课
课
堂
案
堂
实
任讲 务授 驱 动
例 教 学
讨
地专
论
调题
查讲
座
职业活动导向+任务驱动 + 知识理论实践一体化
学习方法
• 一、明确学习目标：掌握人类旅游活动的规律， 形成对旅游的整体认识，为后续课程的学习奠定 基础。 • 二、知晓学习的途径： • 1.课堂听课，记好笔记。 • 2.图书馆、阅览室学习。 • 3.网络学习 • 4.实践活动
8
教学重点与难点
重点
托马斯库克
旅游学概论
课程性质与任务
• 旅游学概论是对“旅游”这一综 合现象进行高度概括并阐述其基本原 理的专业基础课程，是旅游专业学生 学习和掌握专业知识的入门课程。
为什么要学习旅游学概论？
1.帮助学生形成对旅游的总体认识； 2.为学习其它专业课程的学习打下扎实基础。
教学目标
•
通过介绍旅游现象的历史演进与发展
现状，探讨旅游发展的基本规律，阐述旅游
活动和旅游业构成要素以及它们之间的关系，
介绍我国发展旅游的方针和政策，从而使学
生对旅游现象和旅游学科有一个概括而全面
的认识。
课程内容
一
绪论：旅游与旅游学
二
旅游发展史
三
旅游者
四
旅游资源
五
旅游业
六
旅游组织
七
旅游市场
八
旅游影响
九
世界旅游业和中国旅游业简介
现代旅游 三要素
学时 6 6 14
10
教学方法
教学方法
课
课
堂
案
堂
实
任讲 务授 驱 动
例 教 学
讨
地专
论
调题
查讲
座
职业活动导向+任务驱动 + 知识理论实践一体化
学习方法
• 一、明确学习目标：掌握人类旅游活动的规律， 形成对旅游的整体认识，为后续课程的学习奠定 基础。 • 二、知晓学习的途径： • 1.课堂听课，记好笔记。 • 2.图书馆、阅览室学习。 • 3.网络学习 • 4.实践活动
旅游学概论第二章课件
（二）全面发展时期 1978年十一届三中全会后，改革开放逐步深 入发展，我国旅游事业进入全面发展新时期，特 别是“十一五”规划时期，旅游业形成较完整的 产业体系，我国从为世界旅游大国和强国。
第三节 现代旅游的发展
二、新中国旅游业的发展
推动世界 旅游发展
完整的旅 游管理体
系
旅住游成宿国
家支柱产 业
树世界旅 游大国形
20世纪中期科技进步 与交通的完善，各国推出 一系列旅游发展政策，世 界旅游市场活跃。进入发 展新时期。
（二）影响世界现 代旅游因素
1、政治局势的相对 稳定与缓和
2、经济发展国民 收入增长休假制度
3、科技进步与交通 工具全面提升
（三）世界现代旅 游发展环境
各国经济发展；体 验经济全球化；生活环 境的改变，科技发展， 发达的交通更方便人们 旅游。
第三节 现代旅游的发展
三、现代旅游业的发展趋势
旅游人数
全球每年参加各种旅游活动的人数达40亿 次，每年参加国际旅游活动的人数达16亿次。
经济收入
据权威机构统计，到2020年全球各种旅游 活动的部收入将达到2万亿美。
旅游地域
2020年全球出境旅游人数排前八位是德国、 日本、美国、中国、英国、法国、荷兰、加拿大、 俄罗斯、意大利。
第一节 古代旅游的起源
一、远古时期的旅行
迁徙活动是早期人类为了生存而被动地适应自 然环境的一种“自然行为”。到了新石器时代晚期， 人类才开始了具有明确目的意识的”自由行为”， 主要表现为一下几种形式的旅行活动：
①
部落首领 巡游
②
原始宗教 旅游
③
商品交易 旅行
第一节 古代旅游的起源
二、古代旅行的发展及特征
第三节 现代旅游的发展
二、新中国旅游业的发展
推动世界 旅游发展
完整的旅 游管理体
系
旅住游成宿国
家支柱产 业
树世界旅 游大国形
20世纪中期科技进步 与交通的完善，各国推出 一系列旅游发展政策，世 界旅游市场活跃。进入发 展新时期。
（二）影响世界现 代旅游因素
1、政治局势的相对 稳定与缓和
2、经济发展国民 收入增长休假制度
3、科技进步与交通 工具全面提升
（三）世界现代旅 游发展环境
各国经济发展；体 验经济全球化；生活环 境的改变，科技发展， 发达的交通更方便人们 旅游。
第三节 现代旅游的发展
三、现代旅游业的发展趋势
旅游人数
全球每年参加各种旅游活动的人数达40亿 次，每年参加国际旅游活动的人数达16亿次。
经济收入
据权威机构统计，到2020年全球各种旅游 活动的部收入将达到2万亿美。
旅游地域
2020年全球出境旅游人数排前八位是德国、 日本、美国、中国、英国、法国、荷兰、加拿大、 俄罗斯、意大利。
第一节 古代旅游的起源
一、远古时期的旅行
迁徙活动是早期人类为了生存而被动地适应自 然环境的一种“自然行为”。到了新石器时代晚期， 人类才开始了具有明确目的意识的”自由行为”， 主要表现为一下几种形式的旅行活动：
①
部落首领 巡游
②
原始宗教 旅游
③
商品交易 旅行
第一节 古代旅游的起源
二、古代旅行的发展及特征
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讲授、讨论
旅游专业学生为什么要学习《旅游学概论》
.
2
第一章 绪 论
第一节 关于旅游学概论 第二节 旅游的本质与特征 第三节 旅游活动的类型
.
3
第一节 关于《旅游学概论》
.
4
一、《旅游学概论》是怎样一门课？
（一）什么是旅游学？
1、研究的历史与现状
• 旅游学是一门年轻的学科。作为一门科学，旅游学是随着 近代旅游的出现而产生，并随着旅游业的发展而不断完善 的。
第一章 绪论
.
14
二、旅游专业学生为什么要学习 《旅游学概论》？
• 一是可以帮助学生形成对旅游的总体认识 （其它课程则是形成部分或某方面的认识）
• 二是为其它专业课程的学习打下基础。
第游管理专业课程体系中的地位 和作用
景区（点）经营与管理
旅游心理学
旅游资源规划、 开发、保护
第一章 绪论
.
6
2、研究对象
• ◎旅游学的研究对象是旅游活动的内在矛盾及其 表现，旅游学的任务就是要通过研究来认识这种 矛盾的性质及其发生原因、形态结构、运动规律 和它产生的各种外部影响。
• ◎旅游学的研究内容是极其复杂的，它包括：旅 游作为一种人类经历；旅游作为一种社会行为； 旅游作为一种地理现象；旅游作为一种财源；旅 游作为一种商业活动；旅游作为一种行业六个基 本方面。（谢彦君《基础旅游学》，中国旅游出 版社2004年4月第1版）
• ◎世界：二战之前，旅游发达的地区是欧洲，旅游研究的 中心也在欧洲，欧洲有着良好的旅游研究传统。二战以后， 原先繁荣的欧洲成了一片废墟，北美地区成为世界经济的 中心，旅游研究的中心也相应地转移到了北美地区。
• ◎中国：中国旅游学科的建立和发展是在改革开放以后， 研究总体情况是研究历史短、队伍年轻、学科构成不完善， 比较重视应用层面的研究，而忽视对基础理论研究，因此 与国外的旅游研究水平尚有一定差距。
第一章 绪论
.
18
第二节 旅游的本质与特征
.
19
一、旅游的定义、特征和属性
★理解“旅游”的词义： • “旅”，旅行、离家出行（反义词：居家）；
“游”，游览、游玩。 • 二者关系：离家出行不一定是旅游；反过来，要
去游览、游玩必须要离家出行。 • 迁徙：由此地到彼地定居，主要目的是求生存，
主要客源国概况
旅游学概论
旅游市场营销
旅游经济学
旅游饭店管理
.
旅行社管理
16
三、如何进行《旅游学概论》学习？
1、积累专业素养 （1）掌握常用专业术语 （2）熟悉基本专业理论知识 2、建立自己的学习途径：课堂听课——图书
馆——网络学习——社会实践活动。
第一章 绪论
.
17
四、教学安排
• 本课程教材采用田里编著《旅游学概论》， 课程一般在学生入学第一期开设，每周4学时， 共约40学时。
• ◎研究旅游活动发展所产生的基本影响
• ◎分析世界和我国旅游业发展的前景和需 要解决的主要问题
第一章 绪论
.
11
（二）什么是《旅游学概论》
1、课程性质 • 《旅游学概论》是高等教育旅游管理专业
的专业基础课程，是该专业学生学习和掌 握旅游管理专业知识的入门课程。
第一章 绪论
.
12
2、课程内容
• 中心问题主要有如下几个： （1）旅游的概念、旅游活动的类型和特点 （2）旅游活动产生与发展的历史 （3）旅游活动的基本要素（三大基本要素）：主体—
第一章 绪论
.
7
3、学科性质和学科体系
• 旅游学是一门跨学科。但是，目前的旅游学还不 成熟，用衡量是否构成一个学科的标准去考察， 它还有不完全具备的地方。它虽然有专业的组织 和大量的人员从事有关的研究工作，但还没有形 成独特的语言系统（独有的概念），缺乏特殊的 研究方法和理论范式，因此在研究过程上也还没 有公认的规则。现有的管理学、地理学、经济学 等学科对旅游学研究都有理论和概念上的贡献， 但把旅游学归属到其中任何一门学科中都有勉强 之处。（谢彦君《基础旅游学》）
旅游学概论
.
1
教学目的
认识旅游学的学科性质和特点；讨论旅游学不同层次的研究 方法；明确学习与研究旅游学的意义 ；掌握旅游的定义及基 本属性；掌握不同旅游活动类型的特征。
重点
如何学习《旅游学概论》；旅游的定义、特征及其属性；旅 游活动的类型
难点 教学方法 课堂导入
旅游学研究的对象和研究任务 ；旅游的不同定义及其侧重点、 旅游的特征及属性
• 旅游学研究的具体方法有田野工作（field-work） 与社区研究、模式分析、科学实验和统计分析等。 （谢彦君《基础旅游学》）
第一章 绪论
.
10
5、旅游学的任务
• ◎阐明旅游活动的本质及与社会经济发展 的关系
• ◎研究旅游活动的类型及主要内容
• ◎研究发展旅游业的各种条件、基本要素 及各要素之间的关系
第一章 绪论
.
8
• 旅游学 是研究旅游者及其旅游活动、旅
游业及其服务经营活动以及双方活动对旅 游目的地的影响的科学 。
第一章 绪论
.
9
4、研究方法
• 有三种哲学意义的研究方法可以指导旅游学的研 究：实证主义、规范主义和实用主义。
• 旅游学的研究方法来自数学方法、系统论、控制 论、信息论等横断学科以及一些带头学科的渗透， 来自一些平行学科的移植，也来自跨学科研究本 身的融合过程。
第一章 绪论
.
5
• 国外旅游学研究 （1）从单科独进的分散研究向跨学科的综合研究发展，这 是旅游学研究最重要的一个演化特征。 （2）重应用研究轻基础理论研究。 （3）从研究的领域来看，对国际旅游的研究超过了对国内 旅游的研究，对第三世界旅游的研究超过了对发达国家旅游 的研究
• 国内旅游学研究 （1）中国的旅游研究主流仍是“应用导向”和 “热点导向”，它表明了旅游学术队伍的不成熟。 （2）与国外的旅游学术研究相比，无论从数量还 是质量上都有一定的差距。 （3）国外研究已深入到旅游现象的细部，而我国 还停留在做大文章，框架宏大，内容平常，缺乏 科学实证的研究态度和方法上。
旅游者；客体—旅游资源；中介—旅游业。 （4）旅游活动的影响（包括经济、社会文化及生态环
境等方面的正面、负面影响） （5）其他相关问题（如旅游组织、旅游市场问题等）
第一章 绪论
.
13
3、特点
（1）从课程内容构成看，旅游学概论具有综 合性的特点。
（2）从课程内容深浅程度看，旅游学概论具 有基础性的特点
旅游专业学生为什么要学习《旅游学概论》
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2
第一章 绪 论
第一节 关于旅游学概论 第二节 旅游的本质与特征 第三节 旅游活动的类型
.
3
第一节 关于《旅游学概论》
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一、《旅游学概论》是怎样一门课？
（一）什么是旅游学？
1、研究的历史与现状
• 旅游学是一门年轻的学科。作为一门科学，旅游学是随着 近代旅游的出现而产生，并随着旅游业的发展而不断完善 的。
第一章 绪论
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二、旅游专业学生为什么要学习 《旅游学概论》？
• 一是可以帮助学生形成对旅游的总体认识 （其它课程则是形成部分或某方面的认识）
• 二是为其它专业课程的学习打下基础。
第游管理专业课程体系中的地位 和作用
景区（点）经营与管理
旅游心理学
旅游资源规划、 开发、保护
第一章 绪论
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2、研究对象
• ◎旅游学的研究对象是旅游活动的内在矛盾及其 表现，旅游学的任务就是要通过研究来认识这种 矛盾的性质及其发生原因、形态结构、运动规律 和它产生的各种外部影响。
• ◎旅游学的研究内容是极其复杂的，它包括：旅 游作为一种人类经历；旅游作为一种社会行为； 旅游作为一种地理现象；旅游作为一种财源；旅 游作为一种商业活动；旅游作为一种行业六个基 本方面。（谢彦君《基础旅游学》，中国旅游出 版社2004年4月第1版）
• ◎世界：二战之前，旅游发达的地区是欧洲，旅游研究的 中心也在欧洲，欧洲有着良好的旅游研究传统。二战以后， 原先繁荣的欧洲成了一片废墟，北美地区成为世界经济的 中心，旅游研究的中心也相应地转移到了北美地区。
• ◎中国：中国旅游学科的建立和发展是在改革开放以后， 研究总体情况是研究历史短、队伍年轻、学科构成不完善， 比较重视应用层面的研究，而忽视对基础理论研究，因此 与国外的旅游研究水平尚有一定差距。
第一章 绪论
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18
第二节 旅游的本质与特征
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一、旅游的定义、特征和属性
★理解“旅游”的词义： • “旅”，旅行、离家出行（反义词：居家）；
“游”，游览、游玩。 • 二者关系：离家出行不一定是旅游；反过来，要
去游览、游玩必须要离家出行。 • 迁徙：由此地到彼地定居，主要目的是求生存，
主要客源国概况
旅游学概论
旅游市场营销
旅游经济学
旅游饭店管理
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旅行社管理
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三、如何进行《旅游学概论》学习？
1、积累专业素养 （1）掌握常用专业术语 （2）熟悉基本专业理论知识 2、建立自己的学习途径：课堂听课——图书
馆——网络学习——社会实践活动。
第一章 绪论
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17
四、教学安排
• 本课程教材采用田里编著《旅游学概论》， 课程一般在学生入学第一期开设，每周4学时， 共约40学时。
• ◎研究旅游活动发展所产生的基本影响
• ◎分析世界和我国旅游业发展的前景和需 要解决的主要问题
第一章 绪论
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（二）什么是《旅游学概论》
1、课程性质 • 《旅游学概论》是高等教育旅游管理专业
的专业基础课程，是该专业学生学习和掌 握旅游管理专业知识的入门课程。
第一章 绪论
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2、课程内容
• 中心问题主要有如下几个： （1）旅游的概念、旅游活动的类型和特点 （2）旅游活动产生与发展的历史 （3）旅游活动的基本要素（三大基本要素）：主体—
第一章 绪论
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3、学科性质和学科体系
• 旅游学是一门跨学科。但是，目前的旅游学还不 成熟，用衡量是否构成一个学科的标准去考察， 它还有不完全具备的地方。它虽然有专业的组织 和大量的人员从事有关的研究工作，但还没有形 成独特的语言系统（独有的概念），缺乏特殊的 研究方法和理论范式，因此在研究过程上也还没 有公认的规则。现有的管理学、地理学、经济学 等学科对旅游学研究都有理论和概念上的贡献， 但把旅游学归属到其中任何一门学科中都有勉强 之处。（谢彦君《基础旅游学》）
旅游学概论
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教学目的
认识旅游学的学科性质和特点；讨论旅游学不同层次的研究 方法；明确学习与研究旅游学的意义 ；掌握旅游的定义及基 本属性；掌握不同旅游活动类型的特征。
重点
如何学习《旅游学概论》；旅游的定义、特征及其属性；旅 游活动的类型
难点 教学方法 课堂导入
旅游学研究的对象和研究任务 ；旅游的不同定义及其侧重点、 旅游的特征及属性
• 旅游学研究的具体方法有田野工作（field-work） 与社区研究、模式分析、科学实验和统计分析等。 （谢彦君《基础旅游学》）
第一章 绪论
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5、旅游学的任务
• ◎阐明旅游活动的本质及与社会经济发展 的关系
• ◎研究旅游活动的类型及主要内容
• ◎研究发展旅游业的各种条件、基本要素 及各要素之间的关系
第一章 绪论
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8
• 旅游学 是研究旅游者及其旅游活动、旅
游业及其服务经营活动以及双方活动对旅 游目的地的影响的科学 。
第一章 绪论
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4、研究方法
• 有三种哲学意义的研究方法可以指导旅游学的研 究：实证主义、规范主义和实用主义。
• 旅游学的研究方法来自数学方法、系统论、控制 论、信息论等横断学科以及一些带头学科的渗透， 来自一些平行学科的移植，也来自跨学科研究本 身的融合过程。
第一章 绪论
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5
• 国外旅游学研究 （1）从单科独进的分散研究向跨学科的综合研究发展，这 是旅游学研究最重要的一个演化特征。 （2）重应用研究轻基础理论研究。 （3）从研究的领域来看，对国际旅游的研究超过了对国内 旅游的研究，对第三世界旅游的研究超过了对发达国家旅游 的研究
• 国内旅游学研究 （1）中国的旅游研究主流仍是“应用导向”和 “热点导向”，它表明了旅游学术队伍的不成熟。 （2）与国外的旅游学术研究相比，无论从数量还 是质量上都有一定的差距。 （3）国外研究已深入到旅游现象的细部，而我国 还停留在做大文章，框架宏大，内容平常，缺乏 科学实证的研究态度和方法上。
旅游者；客体—旅游资源；中介—旅游业。 （4）旅游活动的影响（包括经济、社会文化及生态环
境等方面的正面、负面影响） （5）其他相关问题（如旅游组织、旅游市场问题等）
第一章 绪论
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3、特点
（1）从课程内容构成看，旅游学概论具有综 合性的特点。
（2）从课程内容深浅程度看，旅游学概论具 有基础性的特点