9186东莞本土超市的存货管理风险及应对措施修改稿
超市存货管理问题研究及对策
超市存货管理问题研究及对策随着社会的发展和人们生活水平的提高,超市已经成为人们生活中不可或缺的一部分。
超市货架上琳琅满目的商品,为人们的日常生活提供了极大的便利。
随着超市规模的扩大和商品种类的增多,超市存货管理问题逐渐凸显出来,给超市的运营带来了很大的困扰。
对超市存货管理问题进行深入研究,并提出相应对策,对于超市的持续发展具有重要意义。
超市存货管理问题主要表现在以下几个方面:超市存货的数量管理存在一定困难。
由于超市的规模和商品种类较多,存货数量巨大,很容易导致超市货架上存货过多或者不足的情况出现。
超市存货的质量管理值得关注。
超市的产品种类繁多,部分产品质量可能存在问题,如果不加以管理,容易导致投诉和退货情况的出现。
超市存货的时效性管理不容忽视。
部分商品具有一定的保质期限,如果超市存货不当,容易导致商品过期、变质的情况,从而影响超市的声誉和利润。
超市存货的分类管理也是一个重要问题。
超市的商品种类繁多,需要进行科学合理的分类管理,否则会增加工作人员的处理和管理成本。
面对上述问题,超市存货管理需要采取一些有效的对策。
超市需要建立起科学的存货管理体系,包括定期进行存货盘点,确保存货数量的准确性,避免盲目进货和过度备货。
超市需要建立起严格的商品质量检测体系,确保商品的质量达标,避免因质量问题导致的客户投诉和退货。
超市需要建立起严格的存货时效管理体系,加强商品的保质期监管,及时处理过期商品,保证商品的新鲜度和品质。
超市需要进行商品的合理分类管理,根据不同的商品进行分类,便于员工找到所需商品,提高工作效率。
超市还可以采用一些新的科技手段,加强存货管理。
可以引入RFID技术,对超市的存货进行实时跟踪和监管,确保存货的安全和准确性。
也可以利用大数据技术对超市存货进行分析,为存货管理和进货决策提供数据支持。
超市还可以加强供应链管理,建立稳定的供应商合作关系,及时获取商品信息和库存情况,从根本上解决超市存货管理的问题。
超市存货管理问题研究及对策
超市存货管理问题研究及对策一、问题现状分析在超市经营过程中,存货管理一直是一个重要的环节。
存货管理的好坏直接影响到超市的盈利能力和经营效率。
目前的一些超市在存货管理方面存在着一些问题,主要表现在以下几个方面:1. 存货过剩:一些超市经常存在存货过剩的现象,导致库存积压,占用资金,增加了经营成本。
而且存货过剩还容易造成商品保质期过期,导致损失。
2. 存货过多:一些超市由于不断采购新品,导致存货过多,使得超市的货架空间不足,难以更好地展示商品,影响了销售效果。
3. 存货滞销:一些超市的存货季节性过强,导致部分商品滞销,库存积压,增加了存货成本,降低了经营效率。
4. 存货亏损:一些超市的存货管理不严格,导致商品被盗、损坏或过期等情况,造成存货亏损,影响了超市的经营利润。
以上问题的存在,对超市的经营效果和盈利能力都造成了一定的负面影响。
超市存货管理问题亟需解决,为此,以下将进行相关的研究和对策提出。
二、存货管理问题的研究1. 存货管理的重要性存货是超市的重要资产,对于超市而言,存货管理的好坏关系到经营成本、销售效率和利润水平。
良好的存货管理可以降低库存积压、减少成本、提高销售效率,推动超市的经营发展。
2. 存货管理的原则(1)合理采购:超市需要根据市场需求和季节变化制定合理的采购计划,避免盲目采购导致存货过多和过剩。
(2)库存控制:超市需要根据商品的销售情况和保质期合理控制库存,避免存货滞销和过期造成的损失。
(3)货架陈列:超市需要根据商品的特点和销售情况合理布局货架,提高商品的可见性和销售效果。
(4)严格管理:超市需要建立健全的存货管理制度,加强对存货的监管和保护,预防存货亏损。
3. 存货管理的方法(1)ABC分类法:根据商品的重要性和销售额度将存货分为A、B、C三类,采取不同的管理策略。
(2)定期盘点:定期对存货进行盘点,及时了解存货情况,避免盲目采购和存货过剩。
(3)库存转化率:通过库存周转率和库存天数等指标来评估存货管理的效果,及时调整管理策略。
9186东莞本土超市的存货管理风险及应对措施修改稿
目录目录 (1)提要 (2)1存货管理风险的概念与特性 (3)1.1存货管理与存货管理风险 (3)1.2存货管理风险的特性 (3)2存货管理风险的类型 (3)2.1采购成本上升的风险 (3)2.2储备管理不善的风险 (4)2.3商品供应不足的风险 (5)2.4盗窃遗失的风险 (5)3嘉荣超市存货管理现状及风险分析 (6)3.1嘉荣超市简介 (6)3.2嘉荣超市存货管理现状 (6)3.3嘉荣连锁超市存货管理问题分析 (7)3.3.1存货采购过程中的问题 (7)3.3.2存货仓储存问题 (7)3.3.3与供应商合作关系问题 (9)3.3.4嘉荣超市物流配送问题 (9)4嘉荣超市规避存货管理风险的措施分析 (9)4.1降低采购成本 (9)4.2保持安全存货量,选择合理存货管理模式 (10)4.2.1适时存货管理系统 (10)4.2.2适时存货管理模式的优势 (10)4.2.3适时存货管理模式的应用问题 (10)4.3处理好与供应商的关系 (11)4.4改进物流配送系统 (11)5总结 (12)参考文献 (12)东莞本土超市存货管理风险及应对措施—以东莞嘉荣超市为例【摘要】进入新世纪以来我国连锁超市发展迅速,连锁超市在社会经济和日常生活中的地位日益重要。
随着改革开放的深入和社会经济的不断发展,我国的本土超市面临发达国家零售企业和众多本土连锁企业竞争的双重压力。
连锁超市要想提高竞争力,在严酷的市场环境中生存下来,存货管理水平的高低是关键性的问题之一,所以通过加强超市的存货管理提高超市的竞争力已经刻不容缓。
本文首先对存货管理的基本理论及存货管理风险的特征、类型进行了梳理。
然后针对东莞市嘉荣超市的存货采购、储备、物流等方面对嘉荣超市的存货管理漏洞进行分析,并有针对性的提出应对策略。
希望本文的结论对东莞本土超市的存货管理有一定的借鉴意义。
【关键词】超市存货管理风险(还得再提练)1本文的研究背景和意义随着社会经济的进步,我国的连锁超市发展迅速,连锁超市在社会经济和人们的日常生活息息相关。
超市存货管理问题研究及对策
超市存货管理问题研究及对策随着社会经济的快速发展和市场需求的不断增加,超市已成为人们生活中必不可少的一部分。
超市存货管理问题却一直是影响超市经营效益的关键因素之一。
如何科学有效地管理超市存货,降低存货成本,提高资金周转率,成为超市经营者亟需解决的问题。
本文将结合超市存货管理的现状和问题,探讨相关研究,并对超市存货管理问题提出解决对策。
一、超市存货管理现状及问题分析超市作为零售业的主要载体,其存货管理一直备受关注。
目前超市存货管理存在着以下主要问题:1. 存货数量管理不当超市存货量大、品种繁多,管理起来较为复杂。
有些超市存在货存积压严重、长期占压资金的问题;也有些超市存在存货不足、缺货频发的问题。
这些问题不仅会影响超市的资金周转率,还会影响超市的销售业绩和用户满意度。
2. 存货质量管理不严格一些超市在存货质量管理上存在问题,比如没有及时清理过期商品、控制存货温度不当等,导致存货质量下降,影响商品销售和超市形象。
3. 存货成本高过高的存货成本是影响超市经营效益的直接因素。
存货成本高意味着超市需要投入更多的资金进货,并且需要承担更多的库存费用和资金占用成本。
存货成本的增加会直接影响超市的盈利。
4. 库存周转率低库存周转率是评价超市存货管理效果的重要指标。
目前超市存货周转率普遍不高,这意味着存货周转速度慢,资金流动缓慢,直接影响了超市的经营效益。
二、超市存货管理问题的对策针对以上问题,需要采取相应的对策,从而提高超市存货管理效率,降低存货成本,提高资金周转率。
1. 加强存货数量管理超市需要建立科学合理的库存管理体系,制定合理的订货策略和库存控制标准。
可以借助信息技术手段,建立起库存管理系统,实现库存信息的及时、准确记录和分析,从而合理控制存货量,避免过度积压和缺货情况的发生。
2. 加强存货质量管理超市需要加强对存货质量的检验和管理。
在进货时要严格把关,确保商品的新鲜、优质;并且要及时清理过期商品,有效防止商品质量问题对超市经营的影响。
超市存货内部控制存在的问题及对策
纳税Taxpaying管理论坛超市存货内部控制存在的问题及对策李宁玉(太原学院,山西太原030032)摘要:随着全球化程度的进一步加深,21世纪企业之间的竞争也愈发激烈,而存货管理的水平高低是衡量企业竞争力的一个重要指标。
存货是企业重要的资产,尤其是对于大型超市来说,存货更是不可或缺的。
如何找到适合企业自身的存货管理方法,降低存货成本,从而使企业获取更大的经济效益,这是每家企业都想努力达成的目标。
文章首先研究了大型超市存货管理问题,并对症下药针对性地提过了进一步完善存货管理的方法、对策。
关键词:大型超市;存货管理;问题对策随着我国于2001年加入世贸组织,世界经济全球化的程度进一步加深,各大要想在激烈的市场竞争中立于不败之地必须要有危机意识,不断提升企业实力。
而存货管理作为企业发展中必不可少的一个环节,其地位自然不言而喻。
存货管理的好坏直接会影响到企业的资金周转以及企业的经济效益。
根据权威调查资料显示,企业存货占企业资产总数的20%~40%,而对于有的大型超市来说这个比例甚至高达70%,由此可见存货管理对于企业的重要性。
一、超市存货内部控制存在的问题(一)缺乏健全的内部控制制度目前,我国大部分的超市都已经制定出关于存货管理方面的条例及规范要求,但是在实际的操作过程中却很难按照规范的明确要求来实施。
这是因为各大超市的存货管理规范普遍要求很严格,没有充分考虑到在实际工作中的一些特殊情况。
另外,部分超市在存货的预算管理方面没有指定统一的一个采购预算范围,这就导致工作人员在采购的过程中本着宜多不宜少的原则,会尽量加大商品的采购量,从而加剧了超市的商品积压压力,给超市的资金周转带来不小的麻烦。
(二)存货管理思想落后目前,我国部分超市的管理人员运用专业知识的意识和能力比较欠缺,对于存货管理还停留在过去传统的旧思想上。
例如,在超市的采购工作中,部分管理人员不能准确计算采购数量和成本,仅仅凭借多年的工作经验大致地进行采购。
超市库存管理经常存在的问题及解决方法
超市库存管理经常存在的问题及解决方法一、超市的经营管理存在的问题目前在许多超市的经营管理过程中存在着库存管理方面的诸多问题,严重影响了超市的库存管理实现合理化和盈利能力的提升,必须引以足够重视:1、商品销售相关信息反馈不及时,预测不准确,导致存货结构、周期不合理,给企业造成了大量多余的物流成本。
2、库存管理随意性大,多数超市的库存管理的技术水平低下,人员素质较低缺乏统一的工作标准和岗位职责。
现在许多超市为了降低经营成本,租用的库房陈旧,设施设备简陋,而且许多作业活动由人员手工完成,这样势必造成作业成本增加,货物的损货率上升,库房管理随意性强没有分区分类管理,使得盘点和拣货等作业难度增大,增加了额外的作业费用降低了工作效率。
3、对库存管理的认识不到位,许多超市人认为库房只是一个存货的地方,只要把多余的货物放置在一起就可以了,重视商品的销售和采购而忽视了商品存货对整体营运效果的影响。
忽略和浪费了库区资源的充分利用,比如好多商品的流通加工,包装改配等活动没有在库区的空场中进行而是在卖场中进行,大大增加了经营成本。
二、加强超市的库存管理的措施加强超市库存管理,超市致富好项目。
超市实现合理库存控制是一项系统的工程要求同时解决很多问题,我认为当前应着重对以下几个方面给予关注:措施1:订单信息的合理掌控超市的库存管理向来就是一个难题,无论是超市还是供货商都花了不少的人力和物力。
我这儿也只能谈一下我的经验。
我们要先了解超市的订单状况,我们要让超市的订单合理化,就是先要明确超市的销量通过销量合理预测及控制存量。
门店的销售情况是千变万化的。
因此,在制作订单时需考虑商品的特价情况、销售的淡旺季、是否有调价等因素的发生。
另外,供应商对订单的履行也是我们关注的内容,如果供应商不能及时完整地履行订单,必然造成门店的缺货,造成脱销,最终影响的是公司的销售,所以订单科室也需要对供应商予以有效的管控,并与其建立良好的合作关系,从而促进供应商对订单的履行。
SL超市存货内部控制存在问题及解决对策
SL超市存货内部控制存在问题及解决对策随着经济的发展和市场的竞争加剧,各种商业机构的数量不断增加,超市也成为消费者日常购买必不可少的场所。
而为了确保超市的正常运营,有效的存货管理尤其重要。
然而,在实际操作中,一些超市存货的内部控制存在问题,哪些是什么问题呢?我们可以采取哪些措施来改善呢?问题一:存货管理不规范在超市的存货管理中,最基本的一个环节就是了解仓库里的存货情况,但是有一些超市仓库管理人员工作不够细致,不能实现货物进出的精准记录,仓库管理人员的工作效率较低,经常不能按照超市的要求及时的将存货加上标签、封箱或分装等,或者没有准确的计算存货数目,导致成本核算不准确,严重的情况下会浪费超市的存储资源。
解决对策:为了得到更好的内部控制效果,超市应该优化存货管理流程,制定科学的管理规范来规范超市的基本管理。
同时,应该加强员工培训,确保仓库管理员能够熟练运用现代化的存货管理软件及表格,提高管理的效率和精细化程度,使员工能够更准确的记录存货流向,保障成本核算的精准性。
问题二:盘点疏漏超市每月会按照一定的时间规律进行盘点,但是在实际操作过程中,因一些员工的疏忽,盘点中出现漏扫、错扫等现象,导致实际数据和账目记录出现差异,对超市的正常运营产生影响。
为了解决盘点过程中的问题,超市应该完善盘点流程,加强员工培训,提高认识,推广现代化装备,以提高盘点效率,同时建立一套行之有效的清单程序,加大监督检查力度,定期审核盘点结果,使超市能够更准确的了解存货情况,保证积累的经验和方法可以在今后的管理中不断完善,避免存货损失和经营负担。
问题三:构成存货随意变动在存货管理的过程中,一些员工为了让销售业绩看上去更好,通过增加库存数量等手段来夸大收益,这种行为不但损害了超市的经济效益和信誉形象,也有损于超市内部的管理控制。
为了杜绝存货管理中的随意变更,超市应该建立明确的制度规范,加强内部控制,避免员工为了达到一定的销售业绩而采用不规范的操作方式。
企业存货管理存在的主要问题及完善对策
企业存货管理存在的主要问题及完善对策随着现代企业经营的日益复杂和规模化,存货管理作为企业经营中重要的一环,也变得越来越复杂。
然而,在存货管理中仍然存在诸多问题,需要企业及时加以解决和改进。
以下介绍企业存货管理存在的主要问题及完善对策。
一、存货采购问题存货的采购是供应链管理的核心环节,能否及时获得优质的存货,直接关系到企业的经营效益。
存货采购存在以下问题:1、物流配送时间过长,影响存货的对外销售,增加库存占用成本。
2、无法准确预测市场需求,导致库存积压或缺货。
3、缺乏审批制度和管理流程,容易造成物资浪费。
因此,完善存货采购对策包括:1、掌握供需关系,通过市场调研、销售预测等手段,有效规划采购计划。
2、建立完善的审批管理制度,避免物资浪费和采购成本过高。
3、合理采用现代技术手段,统计、监管存货的运输状况,加强依托物流配送企业的优化运作。
二、存货库存管理问题存货库存管理是保证企业长期稳定经营的基础,但库存管理的缺陷也是企业存货管理中的主要问题。
1、库存过多,占据大量资金,增加管理成本。
2、库存不足,导致无法满足客户需求,影响企业信用度和品牌形象。
3、存货冻结和报废的风险,增加经营风险和成本。
1、建立合理的库存控制机制,制订库存管理计划,避免库存过多和过少。
2、建立科学的库存分类系统,落实“先进先出”的原则,降低存货冻结和报废率。
3、加强库存管理技术支持,提高存货的信息化程度、透明度和记录可靠性。
三、存货需求预测问题存货需求预测是企业存货管理的关键环节。
准确的存货需求预测对企业的经营决策和采购计划具有至关重要的作用。
然而,存货需求预测中存在问题:1、部门隔离和信息不畅通。
2、市场信息和供应链信息不充分。
3、人工预测方法效率低,预测结果不够准确。
1、建立跨部门协同机制,统合各类信息,实现预测信息共享。
2、加强市场信息和供应链信息的收集和利用,通过先进的信息技术平台进行预测模拟。
3、运用先进的数据分析、预测模型和算法,提高预测效率和准确性。
超市存货管理存在的问题及对策研究
超市存货管理存在的问题及对策研究随着人们生活水平的提高,超市行业成为我国经济中的最活跃的经济群体之一,它以低廉的价格,自助式的顾客服务,丰富的品类,美观的商品陈列,快速的占有零售市场,满足了顾客日常的生活需求,并且为社会解决了大量劳动力,成为我国经济体中非常重要的一部分,但是在经营过程中,超市行业无法释放的积压库存以及库存损耗成为行业的痛点,加强存货管理势在必行。
有针对性地对存货管理流程环节中出现的风险、存货成本与收益的权衡,使存货维持在最佳水平上,于企业内控也十分重要,是推动企业实现目标、执行经营方针以及决策、保障财务收支合理的重要控制系统。
一、超市加强存货管理的重要性(一)加强存货管理,有助于维持企业经营生产活动存货是保证企业正常经营的物质基础,对于商超来说,存货管理尤其重要,不合理的库存结构既影响了销售,又增加了成本,流程管理不完善或者执行偏差也会造成了大量的浪费,导致资产流失,制约企业长远发展,所以科学管理库存,是维持企业的正常运转的重要保障。
(二)加强存货管理,有助于提高资金使用率通常状态下,现金流是评价企业的盈利质量的重要指标,现金流是企业生存的命脉,管理好存货,通过科学的订货机制,形成不滞货、不压货、不缺货的合理的商品结构,能够最大限度地减少资金占用,让资金的价值得以最大化,为企业的发展起到了重要的资金保障。
(三)加强存货管理,有助于提高服务水平和市场占比优质的商品质量,丰富的品类,是消费者对超市行业的基本要求,用低廉的价格购买到一日三餐所需的新鲜的食材,买到提高生活品质的居家生活用品,一站式购物的体验能让客户的满意度大大提升,从而扩大在市场中的销售份额,提高超市的竞争力。
二、超市存货管理存在的主要问题(一)商品管理理念落后,无信息化管理目前我国部分连锁超市仍采用人工管理的方式,即使能够对各项商品进行有效管理,但远远不能满足现代经营需求,商品管理工作在新形势下不仅能够对商品库存数量价格成本等科学有效控制,还要对商品销售情况做出分析预测,使连锁超市管理者能够精准判断,科学决策。
连锁超市库存管理问题及改进对策
连锁超市库存管理问题及改进对策连锁超市的库存管理问题及改进对策随着社会经济的发展,连锁超市逐渐成为了人们日常生活中不可或缺的一部分。
然而,库存管理问题成为了困扰连锁超市的主要难题之一。
下面将分析连锁超市库存管理问题,并提出改进对策。
一方面,连锁超市在选购商品时往往根据过去的销售情况进行决策,对市场需求缺乏准确的预测能力。
这导致了商品库存过多或过少的问题。
过多的库存会占用大量资金,并增加仓储及管理成本。
过少的库存则会导致顾客无法获得所需商品,影响顾客的消费体验。
另一方面,连锁超市在进货环节存在一定的滞后性。
在供应商供应不及时的情况下,连锁超市可能无法及时补充库存,造成缺货现象。
这不仅影响了超市的销售额,还可能导致顾客流失。
为了解决库存管理问题,连锁超市可以采取以下改进对策。
首先,运用现代科技手段,如大数据分析和人工智能算法,对市场需求进行准确预测。
通过分析历史销售数据和顾客购买行为,可以更好地掌握顾客的消费偏好及季节性需求变化。
其次,建立与供应商的密切合作,建立及时、高效的供应链体系。
通过与供应商实时对接,及时了解商品库存情况,以及时补充库存,避免缺货现象发生。
此外,超市可以适时开展促销活动,通过提供优惠政策来鼓励销售,及时清理滞销库存。
此外,连锁超市还可以采用定期库存盘点的方式进行管理。
每隔一段时间,对各个店铺的库存进行盘点,及时发现和纠正库存数据的偏差。
通过库存盘点,能够更好地掌握商品的销售情况,及时调整各个店铺的库存配送。
总之,连锁超市的库存管理问题对于超市的运营和销售至关重要。
通过准确预测市场需求,与供应商实时对接,采用定期盘点等方式,可以有效改善超市的库存管理问题。
这不仅能够提升超市的运营效率,还能够提高顾客的满意度,实现连锁超市的可持续发展。
其次,连锁超市还可以通过改进采购策略来解决库存管理问题。
传统的采购方式往往是基于定期固定订购数量,这样无法灵活应对市场需求的变化。
因此,连锁超市可以通过采用Just-in-Time(JIT)库存管理模式,根据实际销售情况进行及时的补货。
连锁超市库存管理问题及改进对策
连锁超市库存管理问题及改进对策一、问题描述连锁超市作为一种新型的零售方式,受到了越来越多的消费者青睐。
然而,在连锁超市的库存管理方面,我们也应该认真思考。
目前,许多连锁超市存在以下几个问题:1.库存过多连锁超市的商品种类非常丰富,部分商品价格较为便宜,因此不少消费者会选择在超市进行大量的购物。
这样一来,就容易导致超市的库存量过多,占用店面的大部分空间,同时还会增加超市的库存管理成本。
2.库存过期超市内的大部分商品都是有保质期的,如果库存过多,导致一些商品过期滞销,就会造成不必要的浪费,成为经济的损失。
3.库存不足相对库存过多的问题,库存不足同样也是超市面临的难题。
一些热门商品,如果常年缺货,就会影响超市的销售额和顾客的消费体验。
4.库存管理不科学连锁超市的库存管理需要科学的管理方法和流程,但是目前仍存在一些超市不重视库存管理,导致库存管理方式不合理,无法保证库存的准确性、及时性和完整性。
二、改进对策为了解决以上问题,连锁超市需要对自身的库存管理方式进行改进,并建立一个科学合理的库存管理流程,具体如下:1.制定科学的库存管理计划为了避免库存过量或不足的问题,超市需要制定科学的库存管理计划,对不同的商品制定不同的库存量,对于有保质期的商品要采用“先进先出”的原则,避免库存过期。
2.建立库存管理系统为了保证库存信息的及时性和准确性,连锁超市需要建立一个库存管理系统,实现商品的条形码、价格、库存数量和保质期等信息的实时更新和直观展示。
3.加强库存盘点定期进行库存盘点,对库存中的商品数量和保质期进行统计,及时发现并解决问题。
4.对不同商品进行分类管理根据商品的销售量、盈利率、保质期等因素,对商品进行分类管理,有针对性地进行库存控制和补货。
5.加强库存管理人员的培训库存管理人员需要对超市的库存管理计划、系统的操作规程以及商品的分类管理方法有充分的了解和掌握,防止因管理疏漏而影响超市的经营状况。
三、结语对于连锁超市而言,科学合理的库存管理是保证商品质量、提升销售额和提高顾客满意度的重要手段。
存货管理制度存在的问题及解决方案
存货管理制度存在的问题及解决方案在企业的运营管理中,存货管理是一项至关重要的环节。
有效的存货管理不仅能够保证企业生产经营活动的顺利进行,还能提高资金的使用效率,降低成本,增强企业的竞争力。
然而,在实际的存货管理过程中,许多企业往往存在着一系列的问题,这些问题如果不能得到及时有效的解决,将会给企业带来诸多不利影响。
一、存货管理制度存在的问题(一)存货采购计划不合理部分企业在制定存货采购计划时,缺乏科学的预测和分析,往往仅凭经验或者主观判断来决定采购数量和时间。
这就容易导致采购过多,造成存货积压,占用大量资金;或者采购过少,影响生产和销售的正常进行,错失市场机会。
(二)存货验收环节不严格在存货验收环节,一些企业没有建立完善的验收制度和流程,验收人员责任心不强,对存货的数量、质量、规格等方面的检查不够仔细。
这就可能导致收到的存货存在数量短缺、质量不合格、规格不符等问题,给企业带来经济损失。
(三)存货存储管理不善存货的存储需要合适的环境和条件,但有些企业在存货存储方面存在诸多问题。
比如,仓库布局不合理,存储空间利用率低;存货分类混乱,查找和盘点困难;缺乏有效的防潮、防火、防盗等措施,导致存货受损或丢失。
(四)存货核算不准确存货核算的准确性对于企业的财务状况和经营决策具有重要意义。
然而,一些企业在存货核算方面存在漏洞,如计价方法不科学、成本核算不准确、账实不符等,这会影响企业财务报表的真实性和可靠性,也不利于企业进行成本控制和利润分析。
(五)存货内部控制薄弱企业存货管理的内部控制制度不完善,容易出现漏洞。
例如,采购、验收、存储、领用等环节的职责划分不清晰,导致权力过于集中或者出现推诿扯皮的现象;缺乏有效的监督机制,无法及时发现和纠正存货管理中的违规行为。
二、存货管理制度问题的解决方案(一)优化存货采购计划企业应建立科学的存货采购预测模型,综合考虑市场需求、生产计划、库存水平等因素,运用数据分析和统计方法,准确预测存货的需求量。
SL超市存货内部控制存在问题及解决对策
SL超市存货内部控制存在问题及解决对策问题一:存货过多或过少存货过多会占用资金、仓库和运营成本,并增加存货积压风险;而存货过少则会导致销售不畅,不能满足顾客的需求。
解决对策:1. 建立科学的存货管理模型,根据历史销售数据和市场需求进行预测,合理确定存货的数量和种类;2.加强与供应商的沟通和合作,进行有效的供需协调,避免缺货和积压问题。
问题二:存货过期和损耗由于存货管理不当,SL超市可能存在过期和损耗的风险,导致经济损失。
解决对策:1. 建立定期巡检和仓库库存清查制度,及时发现过期产品,减少损失;2. 做好存货的转销处理,采取促销手段,及时清理滞销产品。
问题三:库存信息不准确存货信息不准确会导致SL超市的采购计划不准确,影响供需平衡,甚至导致滞销和损失。
解决对策:1. 建立全面准确的存货信息记录和管理机制,对每批次存货进行及时登记和更新;2. 引入信息化系统,实现库存自动化管理,提高库存信息的准确性。
问题四:存货防护不到位存货防护不到位会导致损失和损坏,影响顾客的购买体验和企业形象。
解决对策:1. 建立保管存货的规范操作流程,指定专人负责存货管理,确保存货的安全性和完整性;2. 加强仓库的保洁工作,保持存货环境整洁,并采取措施防止盗窃和损坏。
问题五:退货处理不及时若退货处理不及时,会导致存货积压和资金链断裂。
解决对策:1. 建立完善的退货流程和制度,明确退货的运作标准和要求;2. 加强与供应商的沟通,及时处理退货事宜,减少积压。
SL超市在存货管理方面存在一些问题,但通过采取相应的对策,可以解决这些问题。
完善存货管理,不仅可以提高经营效率和盈利能力,还能提升企业形象和顾客满意度。
SL 超市应着重加强存货管理,并根据实际情况进行持续改进,以推动企业的发展。
SL超市存货内部控制存在问题及解决对策
SL超市存货内部控制存在问题及解决对策存货是企业生产经营活动中的重要组成部分,对于超市来说尤为重要。
良好的存货内部控制是保障超市业务正常运转和风险管理的基础。
SL超市在存货内部控制方面存在一些问题,需要引起重视并采取对策加以解决。
SL超市在存货采购阶段存在问题。
一方面,缺乏有效的供应商评估和选择机制,过于依赖单一或少数供应商。
这使得超市对供应商的可靠性和质量控制能力缺乏有效监督,容易引发长期供货不稳定和质量问题。
存货采购过程中缺乏充分的内部审批和授权制度,容易导致存货采购决策的不当以及潜在的财务风险。
针对以上问题,SL超市可以采取以下对策。
建立供应商评估体系,对供应商的信誉、产品质量、供货能力等进行评估和筛选,降低对单一供应商的依赖,并保持合适的供应商数量和结构。
在存货采购决策方面,建立明确的审批制度和授权流程,确保决策者具备足够的专业知识和责任感,减少人为失误和潜在腐败行为的风险。
SL超市在存货入库管理方面存在问题。
一方面,缺乏严格的验收和检查制度,容易导致不合格或有缺陷的商品进入存货,并给超市带来风险。
存货入库记录不完善,缺乏必要的跟踪和监控措施,容易导致存货损益的混淆和滥用。
为了解决以上问题,SL超市可以采取以下对策。
建立完善的入库验收和检查制度,明确验收人员的职责和验收标准,确保存货的质量和数量符合要求。
建立规范的入库记录和跟踪系统,对入库存货进行标识和分类,确保存货能够及时、准确地被管理和监控。
对于这些问题,SL超市可以采取以下对策。
加强市场调研,了解消费者需求和市场趋势,合理定制存货销售计划和促销策略,优化存货周转。
建立科学的库存管理制度,包括设定合理的最小库存量和最大库存量,建立库存盘点制度,及时发现和消除存货过多或过少的情况。
SL超市在存货内部控制方面存在问题,但通过采取有效对策,可以解决这些问题,提升存货管理水平,降低经营风险,推动超市业务的稳定发展。
连锁超市存货管理存在的问题及对策
连锁超市存货管理存在的问题及对策连锁超市存货管理存在的问题及对策1. 引言在当今竞争激烈的零售市场,连锁超市作为主要消费场所之一,存货管理的效率和准确性至关重要。
然而,随着超市规模的扩大和业务复杂性的增加,存货管理问题也逐渐凸显出来。
本文将探讨连锁超市存货管理存在的问题,并提出相应的对策,以帮助连锁超市提高存货管理效率和准确性。
2. 存货管理存在的问题2.1 存货过多或过少连锁超市往往由多个门店组成,存货过多或过少会给整个供应链带来很大的问题。
如果存货过多,会导致资金占用过多,运营成本增加;如果存货过少,可能无法满足消费者的需求,导致销售损失。
2.2 库存信息不准确连锁超市往往采用计算机系统来管理存货,但在实际操作中,会出现库存信息不准确的情况。
这给员工带来了困扰,可能导致订单错误或客户投诉。
2.3 存货风险管理不到位连锁超市存货经常暴露在环境、盗窃和过期等风险之中,如果风险管理不到位,可能导致重大损失。
3. 解决存货管理问题的对策3.1 制定合理的库存策略连锁超市应根据销售数据和市场需求,制定合理的库存策略。
通过分析销售趋势和预测需求,可以避免存货过多或过少的问题,确保足够的库存同时降低资金占用。
3.2 实时监控库存信息连锁超市应实施先进的库存管理系统,充分利用技术手段来实时监控库存信息。
通过自动化仓库管理和采用条码等技术,可以更精准地记录库存流动,减少错误和不准确的情况。
3.3 加强存货风险管理连锁超市应制定完善的风险管理策略,包括安全措施、监控系统和员工培训等。
通过加强风险防范和及时处理,可以降低存货损失的风险。
4. 个人观点和理解连锁超市存货管理的问题影响着整个供应链的效率和效益。
作为消费者,我认为连锁超市应重视存货管理,并采取相应措施来提高效率和准确性。
我认为最重要的是灵活应对市场需求的变化,合理配置库存,避免过多或过少的情况发生。
加强技术应用可以帮助实时监控库存信息,提高数据准确性。
SL超市存货内部控制存在问题及解决对策
SL超市存货内部控制存在问题及解决对策
一、引言
作为零售行业的领军企业,SL超市一直以来都以其丰富多样的商品和良好的服务质量闻名。
随着公司规模的不断扩大,存货管理问题也逐渐浮现出来。
存货是零售企业最核心的资产之一,如何做好存货管理,防范风险,提高运营效率成为了当前亟需解决的问题。
本文将对SL超市存货内部控制存在的问题进行深入分析,并提出相应的解决对策。
二、存货内部控制存在的问题
1. 存货盘点不够及时、准确
2. 存货管理流程不够严密
SL超市的存货管理流程在不断扩张的过程中也存在一定的问题,整体的管理流程和控制手段不够严密,导致存货管理不够规范和有序,而且在人为因素和技术问题的影响下,存货管理的流程问题更加突出。
3. 存货价格波动较大
由于市场环境的变化和供应商的不确定性,SL超市的存货价格时常会有一定的波动,而这些波动会对企业的成本和盈利带来一定的影响,如何控制存货价格波动,减少企业的风险成为了当前亟需解决的问题。
三、解决对策
1. 引入实时盘点系统
在存货盘点的过程中,引入实时盘点系统,通过RFID等技术手段实现存货的实时监控和盘点,提升存货盘点的频率和精度,从而有效的避免存货的盗窃和误差。
SL超市需要建立健全的存货管理流程,通过标准化的流程和制度来规范存货的管理和流转,同时加强对存货管理人员的培训和监督,从而避免存货管理流程的不规范和不严密。
3. 引入期货交易工具
为了减少存货价格波动对企业盈利的影响,SL超市可以引入期货交易工具,通过期货交易来锁定存货的价格,有效的降低存货价格波动对企业盈利的影响,从而提高企业的盈利能力。
超市存货管理存在的问题及对策
中国地质大学长城学院本科毕业论文题目超市存货治理存在的问题及对策院别经济学院专业会计学学生姓名张金金学号 013131514指导教师杨靖职称副教授2017 年 4 月30 日超市存货治理存在的问题及对策摘要伴随着世界多元化的进展,我国超市企业正在流通领域努力经营传统模式,并且在新经济的浪潮下越来越激烈,努力降低商品成本,成为超市企业最大的竞争力。
对超市进行存货成本控制的确可以找到超市有效节省成本的对策。
本文通过对零售业超市存货的研究,找到了超市的共性问题,存货治理的意义,为了找到相关理论基础,我阅读了大量的参考文献,期望可以借鉴别人的经验。
这些理论提供了本文的理论支持,我经过在实地中调查,然后阅读了大量的文献资料,并且对各大连锁中的存货治理在成本和存货治理等问题中显露出来的问题进行了深入的探究,发觉超市存在存货持有成本偏高、内部信息不能共享,运输采购环节成本偏高,所以存货积压严峻,存货周转率过低,以及治理者忽视治理等造成存货成本过高的现象,极易影响华联超市的长期经营。
针对这些问题,我们提出了加强超市存货内控制度,努力吸引优秀的专业人才治理存货等的具体对策措施。
关键词:超市;存货成本;存货治理ABSTRACTWith the development of economic globalization, supermarket chain as the circulation of a traditional business model, Based on the research of the retail supermarket inventory, find the common problem of supermarket, inventory management, in order to find the relevant theoretical basis, I read a lot of references, hope that we can learn from the experience of others.supermarket representative to inventory cost control can actually find effective cost-saving measures.By reading this article about the theory of inventory management, and scholars at home and abroad for the supermarket chain inventory management methods and practical applications perspectives summarizes and provides support for research and analysis in the article. Through field survey method and literature information method on Hualian of inventory management in financial, and cost and the inventory into management occurred the link of control exposed out of problem for has in-depth of inquiry, found Hualian exists inventory holds cost partial high, and enterprise internal lack information shared, and procurement transport store link of cost control not ideal, problem, around these problemanalysis out current enterprise exists inventory backlog, and inventory turnover low and managers ignored management, reasons caused inventory cost high of phenomenon, Very easy effect Hualian of long-term business, thus for above problem, paper has targeted of proposed has further improved enterprise current inventory management level of effective recommends, from financial management, and information management and reduced total cost of angle combined Hualian of specific problem for of analysis, not only on Hualian inventory management has practice meaning, also on China chain supermarket of inventory management up to has must of reference role.Key words:Inventory management; inventory cost; supermarket目录1前言 (1)2相关概述及理论 (1)2.1存货的概念 (1)2.2存货治理的概念 (1)2.3现代超市存货治理的职能 (1)2.4超市存货治理的作用 (2)3超市存货治理的现状分析 (2)4超市存货治理中存在的问题 (3)4.1内控制度不健全 (3)4.2超市存货治理制度不完善 (3)4.3库存积压严峻 (3)4.4存货治理组织结构不成熟 (3)4.5存货治理系统流程不够完善 (3)4.6超市存货治理核心人才的不足 (4)4.7缺乏实际的盘存制度 (4)5存货治理的对策 (4)5.1完善超市的存货治理内控制度 (4)5.2创新存货治理新氛围 (5)5.3建立电子订货系统,降低存货成本 (5)5.4构建全面存货治理制度 (5)5.5建立严格完善的采购制度 (6)5.6对人力资源系统进行优化 (6)5.7完善存货盘点制度 (6)6结论 (6)参考文献 (8)致谢 (9)1前言超市,成为了当今社会十分活跃的经济群体,不管你是生活在一线城市,还是二线城市,超市在我国经济建设中已经备受瞩目,人们开始越来越关注它,从进展的意义上说,连锁超市的进展是活跃的,它促进了社会经济,吸引了大量的劳动力就业,并且促进了经济全球化的进展和社会的和谐等,超市有着不可磨灭的巨大作用。
超市存在的问题及对策分析报告 (2)
超市存在的问题及对策分析报告引言:超市作为现代生活不可或缺的一部分,为人们提供日常所需的物品和服务。
然而,随着超市行业的不断发展和竞争加剧,一些问题也日益凸显出来。
本报告将对超市存在的问题进行分析,并提出相应的对策。
一、产品质量问题超市是供应各类商品的场所,而一些超市存在产品质量问题,严重影响消费者的购物体验和信任度。
主要问题包括以下几个方面:1.1 仿冒商品问题:一些超市销售便宜的仿冒商品,这不仅欺骗了消费者,还损害了合法品牌的权益。
1.2 过期商品问题:超市在陈列商品时,往往没有有效地管理过期商品,给消费者带来了健康和安全隐患。
1.3 虚假宣传问题:一些超市会通过夸大产品功效或虚假宣传吸引消费者购买,这种行为不仅误导了消费者,也降低了行业的整体信任度。
对策:1.1 加强供应链管理:超市应加强对供应商的审核与管理,确保来源可靠的商品,并对仿冒商品进行严肃处理。
1.2 优化库存管理:超市应建立完善的库存管理系统,及时识别并清理过期商品,确保产品的新鲜度和质量。
1.3 宣传合法合规:超市应加强对广告宣传的监管,遵循诚信原则,杜绝虚假宣传,增强消费者对超市的信任。
二、服务质量问题除了产品质量问题,超市的服务质量也是一个令人关注的问题。
超市存在以下几个方面的服务质量问题:2.1 人员不专业:一些超市的员工缺乏专业知识和礼貌意识,无法为消费者提供满意的服务。
2.2 导购不到位:超市导购员的服务不到位,无法提供准确的商品信息和推荐,给消费者带来困扰。
2.3 退换货流程复杂:一些超市的退换货流程繁琐,消费者在退换货时遇到了不必要的麻烦。
对策:2.1 培训员工:超市应加强员工培训,提升员工的专业知识和服务意识,使其能够更好地为消费者提供服务。
2.2 加强导购培训:超市应加强对导购员的培训,提高他们的产品知识和推荐能力,确保他们能够更好地满足消费者的需求。
2.3 简化退换货流程:超市应简化退换货流程,优化退换货服务,减少消费者的麻烦和等待时间。
超市存货管理问题研究及对策
超市存货管理问题研究及对策随着超市的快速发展,存货管理显得尤为重要。
存货管理直接影响到超市的经济效益和竞争力。
因此,开展超市存货管理问题研究对于提高超市的利润和竞争力具有重要意义。
目前,超市存货管理存在的问题主要有以下几个方面:一、库存矛盾超市存货类别众多,库存量大,但是一些存货的销售量并不太高,为了避免浪费和滞销,超市经营者通常采取压价促销的方式进行销售。
但这种方式很难保证超市的经济效益和竞争力,因为压价促销可能会对超市的品牌形象和商誉造成负面影响;而如果不采取这种方式,又会造成存货过多,占用资金过多的问题。
二、补货问题超市补货是保持货架有货的一个关键环节,补货到位可以使得货架上的商品充足,而不到位就会导致货架上缺货的情况。
因此,如何掌握超市的销售规律,制定合理的补货方案就变得非常重要。
三、停售问题停售是指超市中一些商品出现了过期或者过季等状况,不能再继续售卖,有些商品可能还有余量,就需要停售处理。
但是停售处理如果不及时,将会对超市管理带来较大的负面影响,削弱消费者对超市的信任度和满意度,对超市形象造成不良的影响。
基于超市存货管理上面的这些问题,结合实际操作,可以有以下对策:1、提升存货管理技术超市经营者应加强存货管理方面的技术培训,提高存货管理的效率和准确性。
为了避免浪费和滞销,建议在确保承受能力的情况下,根据销售排行,优先安排销售量大的商品,及时调整库存。
2、完善补货机制建立完善的补货机制,通过大数据分析,研究销售规律,制定合理的补货方案,掌握商品的生命周期,得到更好的配送策略,让每个货架满载,以避免因超市进货不及时而引起的货架空白的现象。
3、加强商品品控超市应加强商品品控,在商品生产过程中,要对各个环节进行监督,避免不合格产品流入超市,同时要对存放时间管理得当,避免商品发生质量问题。
4、及时处理停售产品超市应及时处理过期、停售产品,通过采用一些优惠措施等方式,让消费者在第一时间采购,降低企业的库龄,并保持新鲜度,以满足客户需求。
SL超市存货内部控制存在问题及解决对策
SL超市存货内部控制存在问题及解决对策SL超市是一家拥有多家分店的零售连锁超市,管理庞大的存货是该超市面临的主要挑战之一。
SL超市的存货管理存在一些问题,需要采取一些内部控制对策来解决。
本文将讨论这些问题,并提出相应的解决对策。
SL超市在存货订购方面存在问题。
它可能存在过量订购某些存货的情况,导致存货积压和过度的库存。
这可能会增加仓储和运输成本,并占用资金。
为了解决这一问题,SL超市应制定一个基于历史销售数据和市场需求预测的存货订购计划。
这样可以确保订购存货的数量恰到好处,以满足市场需求,并减少过度订购的情况发生。
SL超市的存货分类和标识可能存在问题。
存货的准确分类和标识对于有效的存货管理至关重要。
如果存货没有被正确分类和标识,就会导致存货难以被找到,增加了存货被误放丢失的风险。
SL超市应制定一套明确的存货分类和标识规范,并确保员工按照规范进行操作。
超市还可以使用条码或RFID技术来跟踪存货的位置和数量,以提高存货管理的准确性和效率。
SL超市在存货盘点方面也存在问题。
存货盘点是确保存货账面与实际存货一致的重要步骤。
如果盘点不准确或不及时,就会导致存货损益计算错误,影响财务报表的准确性。
SL超市应建立定期的存货盘点程序,并确保盘点的准确性和有效性。
这可以包括频繁的小规模盘点、随机抽样盘点和全面盘点等方法,以确保存货账面和实际存货的一致性。
SL超市在存货销售管理方面也存在问题。
存货销售管理的有效控制可以确保存货的合理使用和销售,减少滞销和过期存货的风险。
如果超市没有一个良好的销售管理系统,存货可能会过度积压,造成损失。
SL超市应建立一个有效的存货销售管理系统,包括定期审核存货品质和数量、制定促销销售策略、定期清除滞销和过期存货等。
超市还可以使用数据分析和预测工具来监测存货销售情况,及时调整存货订购和销售策略。
SL超市的存货管理存在一些问题,影响了超市的成本控制和盈利能力。
通过制定合理的存货订购计划、建立明确的存货分类和标识规范、落实定期的存货盘点程序和建立有效的存货销售管理系统等内部控制对策,可以解决这些问题,并提高超市的存货管理效率和准确性。
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目录目录 (1)提要 (2)1存货管理风险的概念与特性 (3)1.1存货管理与存货管理风险 (3)1.2 存货管理风险的特性 (3)2存货管理风险的类型 (3)2.1采购成本上升的风险 (3)2.2储备管理不善的风险 (4)2.3商品供应不足的风险 (5)2.4盗窃遗失的风险 (5)3嘉荣超市存货管理现状及风险分析 (6)3.1嘉荣超市简介 (6)3.2嘉荣超市存货管理现状 (6)3.3 嘉荣连锁超市存货管理问题分析 (7)3.3.1存货采购过程中的问题 (7)3.3.2 存货仓储存问题 (7)3.3.3 与供应商合作关系问题 (9)3.3.4 嘉荣超市物流配送问题 (9)4 嘉荣超市规避存货管理风险的措施分析 (9)4.1降低采购成本 (9)4.2 保持安全存货量,选择合理存货管理模式 (10)4.2.1 适时存货管理系统 (10)4.2.2适时存货管理模式的优势 (10)4.2.3 适时存货管理模式的应用问题 (10)4.3处理好与供应商的关系 (11)4.4 改进物流配送系统 (11)5总结 (12)参考文献 (12)东莞本土超市存货管理风险及应对措施—以东莞嘉荣超市为例【摘要】进入新世纪以来我国连锁超市发展迅速,连锁超市在社会经济和日常生活中的地位日益重要。
随着改革开放的深入和社会经济的不断发展,我国的本土超市面临发达国家零售企业和众多本土连锁企业竞争的双重压力。
连锁超市要想提高竞争力,在严酷的市场环境中生存下来,存货管理水平的高低是关键性的问题之一,所以通过加强超市的存货管理提高超市的竞争力已经刻不容缓。
本文首先对存货管理的基本理论及存货管理风险的特征、类型进行了梳理。
然后针对东莞市嘉荣超市的存货采购、储备、物流等方面对嘉荣超市的存货管理漏洞进行分析,并有针对性的提出应对策略。
希望本文的结论对东莞本土超市的存货管理有一定的借鉴意义。
【关键词】超市存货管理风险(还得再提练)1本文的研究背景和意义随着社会经济的进步,我国的连锁超市发展迅速,连锁超市在社会经济和人们的日常生活息息相关。
我国的本土超市从产生之初就面临发达国家零售企业和众多本土连锁企业竞争的双重压力。
连锁超市要想提高竞争力,在严酷的市场环境中生存下来,存货管理水平的高低是关键性的问题之一,所以通过加强超市的存货管理提高超市的竞争力已经刻不容缓。
所以对超市的存货管理进行研究,通过剖析连锁超市的存货管理中存在的共性问题,并对这些问题产生的原因进行深入分析,在此基础上提出有针对性的应对措施,不仅具有帮助连锁超市降低存货风险的现实价值,同时也具有一定的理论意义。
2存货管理风险的内涵2.1存货管理与存货管理风险通常来说,超市对存货的管理包括两个方面,一是从实际货物的周转流通的角度,对超市的存货实物进行管理;二是从货物价值的运动变化角度,对超市存货的价值进行管理。
在管理界通常把“在一定的条件下存在的遭受损失的可能性”叫做管理风险。
所以存货管理风险是指企业在进行存货管理过程中,由于各方面原因所导致的,使企业在货物实物或存货价值上可能导致的损失。
2.2 存货管理风险的特性存货管理风险具有客观性。
这是由于导致存货管理风险的原因的客观存在性所决定的。
产生存货管理风险的原因有洪水、地震等自然灾害等方面的自然原因,也有社会政治经济技术等方面的社会原因,无论是自然原因还是社会原因都是客观存在的是不以人的意志为转移的,所以从某种意义上讲企业只能采取措施降低存货管理风险,要想完全排除存货管理风险是不可能的。
由此存货管理风险具有客观性。
存货管理风险具有复杂性。
存货管理风险产生的原因既有自然原因也有社会原因,其产生原因的复杂性必然决定其在风险类型、对企业的影响方面也是复杂的,所以使存货管理风险具有复杂性。
存货管理风险具有潜在性。
存货管理风险不是指已经发生的损失事实,是指有可能发生的损失风险。
由于其产生原因的客观性和复杂性,使得存货管理风险具有发生的潜在性,每一个企业都有发生存货管理风险的潜在可能,这也是我们研究存货管理风险的重要意义所在。
存货管理风险具有不确定性。
存货管理风险是客观存在的,但是由于其产生原因和表现形式的复杂性,使存货管理风险的发生具有不确定性。
也就是它什么时候发生、在何处发生、发生的范围和形式都是不确定的存货管理风险要有足够的重视。
2.3存货管理风险的类型2.3.1采购成本上升的风险超市在采购过程中,经常会面临货物价格的波动变化,并因此影响到采购成本,使其增加或减少,如果价格短期内波动较大就会对超市的运营产生很大的影响。
采购成本上升的风险即指采购过程中由于货物价格上涨致使采购成本上升而产生的存货管理风险。
采购成本的上升不仅体现在超市现金流出的增加,而且直接体现出货物成本的上升、利润的减少,使超市的竞争力明显下降。
造成采购成本上升的原因除了价格波动的客观原因以外超市的自身原因也不容忽视。
主要有以下几个方面:首先是没有建立和完善采购制度,没有控制好采购成本。
超市的采购工作主要和外部企业打交道,工作的范围和很大,如果没有完善的采购制度约束,就会给采购人员提供暗箱操作的机会。
其次是采购方法不科学。
例如,如果超市资金充足应该利用现金交易的凡是进行购置,这样一般能够获得较大的优惠,降低采购成本,反之,造成资金闲置,采购成本相对上升。
及时准确的掌握商品价格变动,更具市场价值规律,价格会随着季节和市场供求关系的变化而波动,如果采购人员没有注意这一规律,把握不好采购时机,就会造成采购成本上升增加购置风险。
超市在购置过程中应该选择信誉良好的企业签订长期合同,这样既能够保证商品质量又能够保证及时交货和得到相应的优惠。
反之,极容易造成采购风险。
所以采购方法不科学也是超市由采购产生存货风险的重要原因。
最后,一些本土超市进货渠道狭窄,只能在城市周围进货,而一些全球连锁超市比如沃尔玛可以在全球范围内组织货物,这种竞争环境的先天不足也是这些超市采购成本居高不下的重要原因。
2.3.2储备管理不善的风险超市采购的货物都不能立刻销售出去,货物储备超市经营管理的重要内容,如果对储备期的货物管理不善就极易造成货物损失,造成超市存货管理风险。
超市储备管理不善的主要表现有:高库存引发的市场风险。
很显然存货量的增加会占用更多的资金,企业持有货物的成本会增加,同时利息支出和保管货物仓储、采购、管理、人工成本也会相应增加。
这会严重影响超市的盈利能力,一旦经济形势发生变化,高库存就会引发巨大的经营风险,是超市产生巨大损失,甚至影响超市的生存。
货物储备的隐性损失。
一个大中型超市的仓储货物品种繁多、实物量巨大,经常会发生由于商品价格下降而产生隐性损失。
如果管理不善,还容易出现计价混乱与账本与实物不符等的问题。
由于保管措施不力造成货物损失。
首先对不同物品应该进行分类管理,对于一些贵重物品、精密仪器、和化学危险品要采用特殊的管理措施,否则极易出现损毁。
造成不必要的损失;其次是如果超市没有健全存货的防水、防火、防潮等措施极易发生货物的霉烂、变质、损毁等现象给超市带来不必要的损失,增加存货管理风险。
2.3.3商品供应不足的风险商品供应不足就是我们生活中常说的缺货。
一个超市有优美舒适的购物环境,商品价格也很低廉,但是货架上如果没有货物就不能吸引消费者的到来,所以超市一定要及时防范商品供应不足造成的缺货风险,这对于超市的经营管理是非常重要的,因为超市无法使消费者实现购买过程,经营者的销售利润就等于零。
缺货的主要表现形式有:货架上货物数量减少到无法满足销售需要;家用电器类商品只剩下样机没有新货;服装和鞋类尺码不全或颜色缺货不能满足消费者的需要;剩余商品包装破损无法销售;由于供应商违约造成商品库存为零。
商品供应不足的原因有以下几个方面1、超市的商品数量多而相应的货架数量不足造成商品的陈列不足。
2、超市的仓储空间不足不能按照存货量要求进行采购造成的周转困难。
3、由于超市和供应商之间的缺乏诚信或有效沟通,这是在超市经营过程中经常会面对的问题,超市和本地供应商或第三方代配商之间由于某些原因导致购销协议不能履行,而导致超市商品的正常供应面临威胁。
其中利益冲突一般是主要因素。
4、在某种商品的销售淡季片面追求零库存,没有根据实际情况有选择的保留一些商品,从而导致某些种类的反季商品供应不足。
5、超市在进行特价促销时由于对销售量的估计不足或受到这些商品进货限量而导致商品脱硝,严重情况下还有可能引起消费者的投诉。
6、一般来说法定节假日都会是超市的销售高峰,如果提前没有做好充足的备货,或者对不同种类的商品的需求量估计不足,就会造成超市在节假日商品供应出现问题。
7、超市在经销新上市商品时因为没有销售数据参考有没有做好有效跟踪调查,造成备货不足,引起销售断货现象。
2.3.4盗窃遗失的风险盗窃遗失风险是指超市的存货由于管理不善而被盗窃、挪用或因超市管理人员玩忽职守而造成人为事故而对超市存货造成的损失。
超市盗窃行为主要有内部盗窃和外部盗窃。
超市内部偷盗的行为主要是超市员工利用超市管理漏洞采用不正当手段使超市的存货遭受损失的行为主要表现有:1、超市工作人员利用工作之便偷窃公司的商品。
2、超市工作人员不按照超市对商品的处置规定对超市的商品故意丢弃。
3、超市工作人员与外人相互勾结进行盗窃超市存货商品活动。
4、超市工作人员利用工作之便偷吃、试吃超市食品。
5、超市工作人员未经许可将超市商品低价卖给自己的亲朋好友,使超市利益遭受损失。
超市的外部偷盗以顾客的偷盗行为为主。
主要有:1、利用夹带、藏匿等手段直接偷盗超市商品。
2、以品尝的名义白吃超市的食品。
3、顾客撕毁、涂改或更换商品标签,以少付款的方式变相掠夺超市财物。
4、顾客与超市工作人员相互勾结进行偷盗行为。
3嘉荣超市存货管理现状及风险分析(一是要弄清本土超市存货管理风险的特殊性有哪些表现?二是要多一点实证分析;三是所有的图表要有资料来源的说明;四是要有重点;五是这一部分是全文的重点,拓展不够)3.1嘉荣超市简介东莞市嘉荣超市有限公司创建于1992年,该公司以经营大型连锁超市为主,是东莞市最大的连锁超市,拥有强大的品牌优势和经营实力,公司的用人原则是“人尽其才,以德为先”,现有在职员工5600多名;拥有近28家大型连锁购物中心,主要分布在东莞市以及和东莞市相邻的广州市所辖各镇区,经营总面积达40多万平方米。
年销售额十多亿元。
3.2嘉荣超市存货管理现状嘉荣超市在东莞乃至广东地区都称得上是大型本土超市,但是存货风险管理的问题对于嘉荣超市来说同样是一个令人头疼的问题。
作为一个大型超市,存货量巨大,并且种类繁多,不同商品的储存管理要求也有所不同,管理起来十分不便,并且存货量的计算本身就具有其复杂性,如果购入货物太多不仅占用大量资金,还会给仓储与管理带来很大的压力;反之,存货量过少容易发生商品供应危机。