速冻库应该用什么机组
2021年低温速冻冷藏冷库设计方案
低温速冻冷藏冷库设计方案发布时间：0929 11:03:23我公司提高的方案可实现制冷系统的完全自动运行，无需专人值守。
高品质的设备、专业的设计、完善的控制系统、精心的施工可满足用户对冷库性能和可靠性最苛刻的要求。
冷库选用了比泽尔半封闭螺杆系列压缩机、库宝高效冷风机、丹佛斯热力膨胀阀，它们的高性能和高品质能满足用户对可靠性的要求；整个制冷系统与电气控制系统的完美结合，将为用户提供满意的制冷效果；专业化的施工，保证系统内各个部件充分发挥性能；较低的能耗，大大节省了用户的使用费用；充足的备件供应和我公司专业、及时的售后服务解决了用户在使用中的后顾之忧。
一、设计依据：1、按照《冷库设计手册》、《冷库设计规范》GB50072；《制冷设备安装工程施工及验收规范》（GBJ6684）；《工业设备及管道绝热工程施工及验收规范》（GBJ12689）；《工业管道工程施工及验收规范》（GB5023597）；《现场设备工业管道焊接工程施工及验收规范》（GBJ23682）；《机械设备安装及验收规范》进行整个系统的设计施工。
2、工程所在地气象参数资料及建设单位要求。
二、室外设计气象参数（炉霍地区）：夏季室外计算干球温度：31.6℃夏季室外计算湿球温度：26.7℃室外相对湿度：80%室外平均风速：1.0m/s三、设计说明：冷间布局说明：用户提供1000平方米（含冷冻机房）的场地用于修建速冻库、中温冷藏库、高温排酸库。
我公司在由用户提供的建筑平面图，充分了解用户使用情况后，提出以下库间设计方案：该冷库为炉霍县牛羊肉联合加工厂配套设施，主要功能是为省内外各大超市提供精品分割冷鲜牦牛肉。
修建速冻能力为6T/天的速冻库三间，预留一间速冻库，中温冷藏库两间冷藏量分别为270T和480T，高温排酸库三间冷藏量分别为220T、220T、110T，考虑该冷库主要为市场配套以上量已能满足市场的需要。
该库群总共设置13个冷库，其中速冻库三间，预留速冻库一间，中温冷藏库两间，高温冷藏库三间，内容积4000立方米，总库容可达到800吨。
速冻库怎样计算制冷量
由于工业的快速发展，一些制冷技术的提高使得速冻库成为一种主要的冷藏建筑结构，很多用户在选择不同类型的冷库时需要知道相应的制冷量才能选择合适的产品，一般是根据冷藏物品、冷藏量、以及制冷机组的匹数来计算所需要的制冷量。
根据相关的经验而论，如果是100平方以下的小库，需要250W/m²的制冷量，如果是低温库最好用120W/m³的制冷设备。
建议用户根据自己的需要和生产厂家专业人员来了解所需的制冷量。
一般冷库制的冷量按80瓦/立方米计算。
一般冷库的制冷量换算公式如下：
kcal／h(大卡／小时)＝1.163W，1W＝0.8598kcal／h；
1Btu／h(英热单位／小时)＝0.2931W，1W＝3.412Btu／h；
1USRT(美国冷吨)＝3.517kW，1kW＝0.28434USRT；
1kcal／h＝3.968Btu／h，1Btu／h＝0.252kcal／h；
1USRT＝3024kcal／h，10000kcal／h＝3.3069USRT；
1匹＝2.5kW（用于风冷机组），1匹＝3kW（用于水冷机组）
（1）“匹”用于动力单位时，用Hp(英制匹)或(公制匹)表示，也称“马力”，1Hp(英制匹)＝0.7457kW，1(公制匹)＝0.735kW。
1HP（匹）是功率单位（一般是指输入功率）而非制冷量单位，制冷能效比国家标准用EER表示，COP指的是制热时的能效比，则制冷量=EER*功率。
（2）中小型空调制冷机组的制冷量常用“匹”表示，大型空调制冷机组的制冷量常用“冷吨（美国冷吨）”表示；
以上的一些换算还需要用户根据实际的冷库产品综合计算，可以把所需冷库的相关信息告知厂家来得到想要的结果。
冷藏库采用什么机组使用寿命长？
关于建造冷库时很多客户都会问我采用什么制冷机组好？价格实惠，下面我就为大家介绍一下冷库机组的品牌冷库制冷设备多数选择用氟里昂制冷机组，大型冷库多用水冷机组，小型冷库多用风冷机组。
冷库制冷设备一线品牌有：比泽尔、丹佛斯美乐、都凌、开利、约克、大金等。
中档有：国产比泽尔、谷轮、三洋、汉钟等。
中等档的有：国产雪梅、雪鹰、北峰。
进口的德国Bitzer（比泽尔）冷库制冷机组和法国美乐机组,这两种机组运行平稳能耗低，故障发生率低，是目前冷库首选制冷机组，但是价格比较昂贵。
谷轮冷库制冷设备比较耐用，配件也很容易买到，性价比较。
制冷压缩机是制冷系统的核心和心脏。
压缩机引的能力和特征决定了制冷系统的能力和特征。
某种意义上，制冷系统的设计与匹配就是将压缩机的能力体现出来。
因此，世界各国制冷行业无不在制冷压缩机的研究上投入了大量的精力，冷库机组，新的研究方向和研究成果不断出现。
压缩机的技术和性能水平日新月异。
压缩机的种类很多，根据工作原理的不同，制冷压缩机可以分为定排量压缩机和变排量压缩机。
制冷压缩机是制冷系统的核心耗能部件，提制冷系统效率的直接有效手段是提压缩机的效率，它将带来系统能耗的显著降低。
同时这样还能避免仅在系统上采集。
郑州格美制冷设备有限公司成立于2008年，位于郑州市高新技术开发区。
是一家专业制冷工程设计及安装、产品开发和技术服务、制冷设备及配件销售的综合型企业。
提供速冻库、冷冻库、冷藏库、气调保鲜、超市展示柜、GMP净化、真空预冷、工业冷水机、制冰机及制冰设备、HCCP、中央空调等各种规格的专业制冷设备的设计、安装、施工、销售及售后服务，长期以来，公司一直坚持以先进的管理、现代的科技、专业人才为企业的立足之本，发展一业为主，多种经营方式，大力开拓适应市场需求高技术含量的新产品。
冷库节能解决方案
冷库节能解决方案各位领导：大家好！很荣幸能够今天和各位坐在一起，共同探讨关于冷库制冷系统的节能问题，我是烟台凝新制冷科技有限公司的郝涛，在此也对各位领导能在百忙之中光临本会场，表示衷心的感谢和热烈的欢迎！我们大家都知道，随着经济的发展和人们生活质量的提高，环境污染问题、能源紧张问题和食品安全问题越来越引起世界各国人民的关注。
制冷行业发展的趋势是节能、环保和安全。
有关资料表明我国冷库年耗电量130KW/年.m³，而国外发达国家仅为我们的一半左右，随着冷链物流业和其他应用领域的迅速发展，需要制冷服务的行业越来越广泛，这就越发突显了节能降耗的重要性，相对于制冷行业，节能降耗在我国大有可为。
下面我们以冷库为例来具体分析一下，可能实现的节能措施。
要做一个合乎规范的成功的冷库工程，可能从土建开始，我们就需要配合用户，因为不是所有的冷库都经过设计院设计，有些用户就是自己找来建筑公司就进行施工，而建筑公司并不是专一的针对冷库建筑的，很多时候会按照土建的传统做法来施工，进而出现偏差。
比如，目前的冷库建设过程中，屡屡会遇到地圈梁标高不合乎冷库要求，用户在需要保温的时候，只好砸碎冷库门的地圈梁。
相信我们在座的各位领导有的也遇见过类似的情况。
我们从冷库的建设开始来看一下，从开始建设就需要注意的问题，本门学科也是制冷专业的一项专业基础课。
第一，冷库建筑冷库是用隔热材料建筑的低温密闭式库房，所有的保温材料都具有相对的吸潮性，而保温材料一旦吸潮，它的传热系数会急剧增加，再加上水分可能会冻结，也就达不到原本的保温效果，许多年久失修的冷库就是这样。
在建设一座冷库时，从地基开始，就要严格按照冷库建筑来进行，很多用户不重视地面的隔汽防潮层，比如许多果蔬类冷库的建设，除了气调库会做隔汽防潮层之外，很多冷风库就是简单的基础、保温层等。
而实际上，以苹果库为例，在冷库使用的过程中，为了保证库内的相对湿度，其地面是长期积水的，试想如果没有良好的隔汽防潮层，地面的保温层就会很快失去作用，这种变化也往往容易被忽视，为了保持温度，我们的机器只有频繁开启，耗电量也就增加了。
冷库制冷设备选型
分类：冷库咨询设计评论(1)引用阅读(501)圈子打印有奖举报前一篇：冷凝器换热面积计算方法后一篇：冷库除霉冷库知识当您思考一个制冷工程项目或想购置冷库的时候，就让我们参与，这是因为我们积累了大量解决此类问题的经验，可以让您很快找到解决方案。
如果您对冷库方面的知识不是十分了解，请耐心阅读凯捷制冷为提供的冷库知识，也许对您会有所启迪。
如需要帮助，请与我们联系，客服热线：0一、冷库的用途：冷库是用人工制冷的方法让固定的空间达到规定的温度便于贮藏物品的建筑物。
冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、医院、血站、部队、试验室等。
冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。
二、冷库的分类：1、按冷库容量规模分目前，冷库容量划分也未统一，一般分为大、中、小型。
大型冷库的冷藏容量在10000t 以上；中型冷库的冷藏容量在1000～10000t；小型冷库的冷藏容量在1000t以下。
2、按冷藏设计温度分分为高温、中温、低温和超低温四大类冷库。
①一般高温冷库的冷藏设计温度在-2℃至+8℃；②中温冷库的冷藏设计温度在-10℃至-23℃；③低温冷库，温度一般在-23℃至-30℃；④超低温速冻冷库，温度一般为-30℃至-80℃ 3、按库体结构类别分①土建冷库，这是目前建造较多的一种冷库，可建成单层或多层。
建筑物的主体一般为钢筋混凝土框架结构或者砖混结构。
土建冷库的围护结构属重体性结构，热惰性较大，室外空气温度的昼夜波动和围护结构外表面受太阳辐射引起的昼夜温度波动，在围护结构中衰减较大，故围护结构内表面温度波动就较小，库温也就易于稳定。
②组合板式冷库，这种冷库为单层形式，库板为钢框架轻质预制隔热板装配结构，其承重构件多采用薄壁型钢材制作。
库板的内、外面板均用彩色钢板，库板的芯材为发泡硬质聚氨酯或粘贴聚苯乙烯泡沫板。
冷库参数及设备报价清单
冷库参数及设备报价清单
冷库是一种用来存储或冷藏食品、药品、化学物品等物品的专用建筑。
冷库的参数及设备报价清单是为了满足冷库建设的具体需求，提供相关设
备的详细规格和报价信息。
下面是一个1200字以上的冷库参数及设备报
价清单示例：
一、冷库参数
1.冷库类型：制冷库
2.冷库尺寸：25米（长）x15米（宽）x5米（高）
3.冷库温度：-18℃~-25℃
4.冷库用途：食品冷藏储存
5. 冷库保温材料：100mm 厚度保温板
6.冷库门型号：冷库平开门
7.冷库门尺寸：2m（宽）x2.5m（高）
8.冷库门面材质：不锈钢面板
9.冷库内装修：不锈钢内壁抛光
10.冷库照明：LED灯
11.冷库电源：三相五线制，380V/50Hz
1.制冷机组
-制冷量：20KW
-制冷剂：R404A
- 制冷机组品牌：柯尔（Carrier）-制冷机组型号：06EM1082KA
-制冷机组价格：10,000元
2.冷库门
-冷库门型号：SAL-002
-冷库门价格：3,000元
3.温度显示器
-温度显示器型号：TD-88
-温度显示器价格：500元
4.通风系统
-通风风机型号：TF-320
-通风风机价格：800元
5.保温材料
-保温板型号：PU-100
-保温板价格：150元/平方米
6.照明系统
-LED灯型号：LD-100
-LED灯价格：50元/个
7.控制系统
-控制系统型号：PLC-2000 -控制系统价格：3,000元。
冷库设备清单简单配置参考
冷库设备的设计与配置本文由（雪尚制冷：专业的冷库铝排蒸发器生产厂家，新型专利结构铝排管，最大程度提高换热效率，电化霜部分延长使用寿命至20年，电热功率0损耗！相关产品信息或疑问请致电咨询。
)收集装配式冷库机组、蒸发器、库体配置选型表一、冷藏库（ -10 ℃ / -18 ℃）双面彩钢聚氨脂库板（ 150mm ）容积（立方）机组（半封）机组（全封）普通冷风机10/18 3HP 3/4HP DD1220/30 4HP 5HP DD2240/50 5HP 6.5HP DD3060/80 8HP 10HP DD6090/100 10HP 15HP DD80130/150 15HP 20HP DD120200 20HP 25HP DD160400 35HP 40HP DD180600 50HP 60HP DD210800 60HP 70HP DD240二、保鲜库（库温 -5℃ /5 ℃）双面彩钢聚氨脂库板（ 100mm ）容积（立方）机组（半封）机组（全封）普通冷风机10/18 3HP 3HP DL1020/30 3HP 4HP DL1540/50 4HP 5HP DL2560/80 5HP 6.5HP DL40/5590/150 8HP 10HP DL80200 10HP 15HP DL105400 20HP 25HP DDL60600 30HP 35HP DL210800 40HP 45HP DL250一，冷库的类型1，按温度分：A，高温冷库（±5℃）：适合果品蔬菜类保鲜；B，中温冷库（-10℃/-18℃）：适合冻结后的食品冷藏；C，低温冷库（-20℃/-23℃）：适合冻结后的水产、禽肉类食品的冷藏；D，冻结(速冻）冷库（－23℃以下）：适合在鲜品冷藏前的快速冻结；二，冷库的结构及主要设备1，保温材料及防潮层A，库板：预先生产的，具有定做长度、标准的宽度和厚度，可根据库体安装的需要选择。
高、中温冷库一般选用10厘米厚的板块，低温库及冻结库一般选用12厘米或15厘米厚的板块；B，聚氨脂喷涂发泡材料：该材料通过直接喷涂于仓库中，形成不吸水，隔热性较好的聚氨脂板，但成本较高。
冷库机组配置表
装配式冷库机组、蒸发器、库体配置选型表一、冷藏库（ -10 ℃ / -18 ℃）双面彩钢聚氨脂库板（ 150mm ）容积机组（半封）机组（全封）普通冷风机10/18 3HP 3/4HP DD1220/30 4HP 5HP DD2240/50 5HP 6.5HP DD3060/80 8HP 10HP DD6090/100 10HP 15HP DD80130/150 15HP 20HP DD120200 20HP 25HP DD160400 35HP 40HP DD180600 50HP 60HP DD210800 60HP 70HP DD240二、保鲜库（库温 -5℃ /5 ℃）双面彩钢聚氨脂库板（ 100mm ）容积机组（半封）机组（全封）普通冷风机10/18 3HP 3HP DL1020/30 3HP 4HP DL1540/50 4HP 5HP DL2560/80 5HP 6.5HP DL40/5590/150 8HP 10HP DL80200 10HP 15HP DL105400 20HP 25HP DL60600 30HP 35HP DL210800 40HP 45HP DL250秀海通亚制冷工程专业冷库设计、冷库建造、冷库安装各类大型冷库、中小型低温冷藏、物流冷库、冷冻速冻、果蔬保鲜等工程，各类食品（果蔬、禽肉蛋）冷库、医药冷库（试剂、血液、药品）、农产品保鲜冷库、电子生物、低温实验室等冷库设备工程。
冷库项目服务流程：1、由用压缩机/户提供安装冷库建造房间的尺寸(长宽高)。
并说明打算存放的物品和冷库内所要达到的温度。
2、我们根据你的要求，为你设计冷库建造方案(供您参考)，并预算出冷库的总造价。
3、双方协商修改冷库建造方案和总造价。
有必要的话，我厂派技术员现场考查，最终确定冷库的建造方案。
4、双方签定合同，确认冷库建造的技术参数、生产周期、安装周期、交户使用期和货款的承付方式。
5、我们按要求生产。
冷库的设计与配比选型表
10/18 3HP 3HP DL10
20/30 3HP 4HP DL15
40/50 4HP 5HP DL25
60/80 5HP 6.5HP DL40/55
90/150 8HP 10HP DL80
200 10HP 15HP DL105
400 20HP 25HP DL60
好记性不如烂笔头
读书破万卷，下笔如有神
600 30HP 35HP DL210
800 40HP 45HP DL250
一，冷库的类型
1，按温度分：
A，高温冷库（±5℃）：适合果品蔬菜类保鲜；
B，中温冷库（-10℃/-18℃）：适合冻结后的食品冷藏；
C，低温冷库（-20℃/-23℃）：适合冻结后的水产、禽肉类食品的冷藏；
隔热性较好的聚氨脂板，但成本较高。tips：感谢阅读，本文由我司收集整
编，如有疑问，请与我司联系！
好记性不如烂笔头
读书破万卷，下笔如有神
冷库的设计与配比选型表
装配式冷库机组、蒸发器、库体配置选型表
一、冷藏库（-10℃/ -18℃）双面彩钢聚氨脂库板（150mm）
容积机组（半封）机组（全封）普通冷风机
10/18 3HP 3/4HP DD12
20/30 4HP 5HP DD22
40/50 5HP 6.5HP DD30
D，冻结(速冻）冷库（－23℃以下）：适合在鲜品冷藏前的快速冻结；
二，冷库的结构及主要设备
1，保温材料及防潮层
A，库板：预先生产的，具有定做长度、标准的宽度和厚度，可根据库体
安装的需要选择。高、中温冷库一般选用10厘米厚的板块，低温库及冻结库
一般选用12厘米或15厘米厚的板块；
(完整版)冷库概述
冷库概述1•氨机冷库顾名思义，以液氨为制冷剂的制冷设备，是60年代最具代表性的一种制冷方式直至到现在仍广泛应用于大型冷库中。
但由于其耗能高，操作成本高，使用过程中具有一定的危险性，等缺点已经被氟机冷库所取代。
2.氟机冷库氟机冷库即以氟利昂为制冷剂的制冷设备，由于现代技术的不断完善和改革已经基本取代氨机冷库，也是本公司的主要服务项目。
并根据库温及使用目的的不同大致分为：速冻库，冷冻库，及冷藏库。
3.速冻库库温在-25°C以下，多用于生鲜食品及肉类的速冻，例如：鲜肉果蔬水饺等目的在于：生鲜食品在快速低温的作用下能有效保持原有营养成分及色泽。
速冻库由于其要求库温低，制冷量大，故与冷冻库和冷藏库相比其制冷设备配置及成本高于后者。
速冻库又根据使用中对湿度，空间等要求的不同还分为：搁架式速冻库跟风冷式速冻库。
4.冷冻库又名冻结物储藏库，是目前最为常见和使用的冷库形式，其库温在-10 C到-25 C 之间，主要用于冷冻货物及食品的储存，其目的在于保存经过冷冻过的物品。
根据使用要求同样分为直冷式及风冷式两种。
目前直冷式成本略高于风冷式。
5.冷藏库库温在2C到8C之间，类似家用冰箱中的冷藏间，主要以风冷式为主，多用于果蔬食品的冷藏保鲜，由于冷冻库可兼用冷藏库的特点，故目前使用建设数量较少。
6.搁架式速冻库又名直冷式速冻库，即需要速冻的货物直接放在制冷搁架上进行冷冻，与风冷式速冻相比，具有速冻速度快，货物水分流失少等特点，但建设成本高于风冷速冻库。
（目前较为先进的速冻搁架即：铝合金高效速冻搁架，也是本公司主要产品之一）。
7.风冷式速冻库即：速冻库内的冷空气通过制冷风机直接排出，主要特点是建设成本低，安装方便快捷，但具有风干货物的缺点，多用于速冻那些经过包装的货物。
8.直冷式冷冻库最为常见和使用的冷库，即：通过制冷顶排管直接对流使冷库降温，优点在于：高效节能，冷库使用空间效率高，制冷设备工作压力稳定，库温均匀，库内湿度高等。
冷库设备系统介绍及计算选型
冷库设备系统介绍及计算选型装配式冷库机组、蒸发器、库体配置选型表一、冷藏库（-10 ℃/-18 ℃）双面彩钢聚氨脂库板（150mm）容积（立方）机组（半封）机组（全封）普通冷风机DD125HPDD2220HPDDHP25HPDD160400D180600D210800D240二、保鲜库容积（立方）DL10DL15DL25200L105400DL60600L21040HP60HP70HP-5℃ /5 ℃）机组（半封）3HP4HP5HP6.5HP10HP15HP25HP35HP35HP50HP60HP双面彩钢聚氨脂库板（100mm）机组（全封）普通冷风机3HP3HP4HP5HP8HP10HP20HP30HPDDDDL4DL8DDD（XXXHP45HPDL250一，冷库的类型1，按温度分：A，高温冷库（±5℃）：适合果品蔬菜类保鲜；B，中温冷库（-10℃/-18℃）：适合解冻后的食品冷藏；C，低温冷库（-20℃/-23℃）：适合解冻后的水产、禽肉类食品的冷藏；D，解冻(速冻）冷库（－23℃以下）：适合在鲜品冷藏前的快速解冻；二，冷库的布局及主要设备1，保温材料及防潮层A，库板：预先生产的，具有定做长度、标准的宽度和厚度，可根据库体安装的需求选择。
高、中温冷库普通选用10厘米厚的板块，低温库及解冻库普通选用12厘米或15厘米厚的板块；B，聚氨脂喷涂发泡材料：该材料通过直接喷涂于仓库中，形成不吸水，隔热性较好的聚氨脂板，但成本较高。
C，聚苯乙烯喷涂发泡材料：该材料一样通过喷涂构成聚苯板，较聚氨脂板吸水性强，隔热性较差，但本钱较低。
D，由于隔热材料受潮后，隔热性能下降。
因此应在隔热板两面加防潮层，也可只做外防潮层。
防潮层普通用沥青、油毡、塑料涂、塑料薄膜或金属板做成。
2，制冷系统A，紧缩机（最关键配件）：普通情形下，小型冷库选用全关闭紧缩机。
中大型冷库普通选用半关闭紧缩机。
在选用时，也可考虑选用氨制冷紧缩机，因为氨制冷紧缩机功率大，并可一机多用，但安装及管理比较啰嗦，投资较高。
冷库制冷系统及费用方案
食品有限公司冷藏库、冷冻库、制冰系统电耗及贮藏量方案一、装机功率：（配备机组净功率，考虑机组启动高负荷）1）速冻库：主机200KW，风机19.8KW，1台氨泵3KW，蒸发冷20KW，水泵，6KW。
装机功率：248.8K W 实际运行（计费）功率：186.6 K W 2）低温库：主机200KW，1台氨泵3KW，蒸发冷20KW，水泵，6KW。
装机功率：229K W 实际运行（计费）功率：171.8K W 3）高温库：主机100KW，风机39.6KW，1台氨泵3KW，蒸发冷20KW，水泵，6KW。
装机功率：168.6K W 实际运行（计费）功率：126.5K W 4）制冰（冷水）：主机100KW，循环泵15KW，1台氨泵3KW，蒸发冷20KW，水泵，6KW。
装机功率：144KW 实际运行（计费）功率：108.0K W 5）车间空调：主机220KW，风机44KW，1台氨泵3KW，蒸发冷20KW，水泵，6KW。
装机功率：293K W 实际运行（计费）功率：219.8K W 6）速冻随道：主机160KW，风机20KW，1台氨泵3KW，蒸发冷20KW，水泵，6KW。
装机功率：209K W 实际运行（计费）功率：156.8K W二、运行项目及电耗1）三间低温冷藏库：（降温状态）装机功率：248.8K W 实际运行（计费）功率：186.6 K W186.6 度／小时×0.7092元／度×5小时／日（平均数）×365天每年费用：241514.51元2）一间高温冷藏库（降温状态）装机功率：168.6K W 实际运行（计费）功率：126.5K W126.5度／小时×0.7092元／度×5小时／日（平均数）×365天每年费用：163727.69元3）混合开机：（不进出货物，闭库保温）高、低温库冷藏库：（相互配打）装机功率：168.6 K W 实际运行（计费）功率：126.5K W126.5度／小时×0.7092元／度×4小时／日（平均数）×365天每年费用：130982.15元4）结冻库：15000※6000※4200㎜×2座结冻库的电耗以结冻量为计算依据，预计水产冷库年结冻量为：20吨／日×年预期冻时（180天）＝3600吨装机功率：248.8K W 实际运行（计费）功率：186.6 K W186.6度／小时×0.7092元／度×8小时／日（平均数）×180天每年费用：190564.88元5）制冰：32吨／日年制冰180天年制冰量5760吨装机功率：144KW 实际运行（计费）功率：108.0K W108.0度／小时×0.7092元／度×8小时／日（平均数）×180天每年费用：110294.78元6）基础电价：变压器（1000KV A）×10000.00元／月×12个月每年费用：120000.00元冷库及制冰每年电费约：957084.01元三、冷库其他费用1）物料消耗：每月耗用冷冻油一捅，3000元／桶，每年需36000元2）冷却用水：3台冷凝器每天需10吨水，每月300吨，（采用地下水）每年需3600元3）人员工资：人均40000元×8人，每年需320000元四、冷藏库的贮藏量低温冷藏库：长68.77m,宽24.75m高5m×3间＝4957.67㎡高温冷藏库：长68.77m,宽24.75m高5m×1间＝1702.06㎡高、低温冷藏库合计6659.73㎡理论贮量：冷藏库每㎡贮藏商品1.1吨，该冷藏库贮藏量为7325.7吨实际贮量：视层高及重载货物或泡载货物而定重载货物实贮量是理论量的2～3倍，该库保守贮量15000吨泡载货物贮量略低于理论贮量2019年5月18日。
超低温冷冻机组的原理和应用
超低温冷冻机组的原理和应用超低温冷冻机组是一种特殊的制冷设备，可将物体冷却至极低的温度，通常在-80℃至-196℃之间。
这种设备主要用于实验室、医药、食品等领域中需要进行低温保存和处理的场合，如细胞、组织、血清、疫苗、生物样品等。
超低温冷冻机组的原理是基于蒸发制冷循环。
该循环由压缩机、蒸发器、冷凝器和节流阀四个主要部件组成。
首先，压缩机将制冷剂压缩成高压气体，然后将高压气体送入蒸发器中。
在蒸发器中，制冷剂受到外界热量的影响而蒸发，并从物体表面吸收热量，使物体表面温度降低。
同时，制冷剂从高压气体变为低压气体，并进入到再生器中进行加热。
在再生器中，加热的过程使得制冷剂从低压气体变为高压气体，并重新进入到压缩机中进行下一轮循环。
超低温冷冻机组的应用领域非常广泛。
在生命科学领域，超低温冷冻机组可用于细胞、组织、血清、疫苗等生物样品的保存和处理。
在医药领域，超低温冷冻机组可用于制备生物制品、药物贮存和运输等。
在食品加工领域，超低温冷冻机组可用于食品的快速冷冻和贮存，以保持食品的新鲜度和营养成分。
超低温冷冻机组还有一些特殊的应用。
例如，在航天领域，超低温环境可以模拟太空中极端的环境条件，以测试航天器的性能。
在材料科学领域，超低温环境可以制备高纯度材料，并研究材料性能与结构之间的关系。
需要注意的是，在使用超低温冷冻机组时应注意安全问题。
由于该设备所制造的极低温度可能会对人体造成伤害，因此必须采取必要的安全措施来防止意外事故发生。
同时，在使用过程中也需要定期进行维护和保养，以确保设备的正常运行。
总之，超低温冷冻机组是一种非常重要的制冷设备，其原理基于蒸发制冷循环。
该设备广泛应用于实验室、医药、食品等领域中需要进行低温保存和处理的场合。
在使用过程中需要注意安全问题，并定期进行维护和保养。
速冻库标准
速冻库标准
速冻库是一种采用快速冷冻技术对食品进行快速冷冻处理的冷库。
速冻库的主要目的是在短时间内将食品的温度降低到其冰点以下，以最大限度保留食品的口感、色泽、营养成分和风味。
速冻库的标准主要包括以下方面：
1. 速冻温度：速冻库的温度要求通常在-30℃至-40℃之间，以确保食品能在短时间内达到所需的冷冻效果。
具体的温度要求需根据食品种类和冷冻要求来确定。
2. 冷却速度：速冻库的冷却速度是衡量其性能的重要指标之一。
一般来说，冷却速度越快，食品的冷冻效果越好。
对于大多数食品，冷却速度应达到每小时降低食品温度10℃至18℃。
3. 库房设计：速冻库的库房设计应满足保温、防潮、通风等要求。
库房的墙壁、地面和屋顶应采用保温材料，以减少热量损失。
同时，库房应设置排水系统，确保库内干燥。
4. 设备选择：速冻库应选用性能稳定、能耗低的制冷设备。
制冷设备的选择应考虑速冻库的大小、食品种类和冷冻
要求等因素。
5. 卫生管理：速冻库在使用过程中应保持良好的卫生条件，定期进行清洁和消毒，以防止食品污染和变质。
6. 操作规程：速冻库的操作人员应熟悉设备的操作规程，确保设备的正常运行和食品的冷冻质量。
7. 安全措施：速冻库应设置完善的安全措施，包括火灾报警系统、灭火设备、紧急疏散通道等，以确保人员和食品的安全。
总之，速冻库的标准涉及温度、冷却速度、库房设计、设备选择、卫生管理、操作规程和安全措施等多个方面。
在搭建和运营速冻库时，应严格遵循这些标准，以确保食品的冷冻质量和安全。
速冻机与速冻库对比分析
速冻机与速冻库对比分析1、概述由于食品加工企业必须领取食品生产许可证（QS），我公司主营业务为蔬菜、海鲜冻品类，所以应注册速冻食品类QS生产许可，此类生产许可要求生产企业在硬件方面必须具备速冻设备（速冻库或速冻机），因此此份报告主要分析速冻库与速冻机的特点与综合对比。
速冻机（图一）速冻库（图二）2、速冻机与速冻库结构形式对比分析速冻库根据速冻的吨位分为大型与小型速冻库，其中大型的速冻库一般以土建库居多，制冷剂采用氨制冷。
小型速冻库多为模块化结构，氟利昂制冷居多。
库房整体呈现四方体或长方体形式，速冻库由于结构不紧凑占据较大的面积与空间，速冻库内部蒸发器的形式有搁架排管形式、风冷式、冷风机与搁架排管组合形式，其中冷风机与搁架排管组合形式的速冻效果最佳，但库房的利用率较低。
镇江项目使用速冻库最好为模块化结构。
速冻库的建设高度一般净高不低于3米，但镇江项目层高不理想，由下图可以看出如果在加工车间安装速冻库，速冻库内净高最多为2米，这样的高度很难保证速冻库的空间利用率。
网带式速冻机的速冻能力可根据客户需求设计在100—1000Kg/h之间,速冻机的安装结构为模块式组装，整个呈现长方体形式，由于设备结构紧凑所以速冻机对空间高度与宽度没有太高的要求，设备内部换热器的形式为风冷式蒸发器，采用强制对流换热、换热效率较高。
风路循环的系统有热波动方式与导流方式，布封均匀可靠。
产品冻结时间为30-40分钟，并可以实现自动化流水作业。
表格：结构方面对比表3、速冻库与网带速冻机冻结品质与运行对比：速冻库与速冻机通常都配备比较大型的制冷设备，设备制冷量大小与食品的速冻量成正比，与速冻的时间成反比，从以上两点可以看出速冻机的制冷设备装机功率要大于速冻库的装机功率。
速冻是将食品迅速通过其最大冰晶生成区，中心温度达到-18℃时而迅速冻结。
食品在冻结过程中会发生各种各样的变化，物理变化（体积、导热性、比热、干耗变化等）、化学变化（蛋白质变性、色变等）细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。
丽水速冻库设计施工方案
丽水速冻库设计施工方案一、工程概况与目标本方案旨在为丽水市设计并施工一座高效、安全、环保的速冻库，以满足当地食品加工与储存的需求。
项目将遵循国家相关标准和规范，确保速冻库的性能稳定、操作便捷，并能有效延长食品的保质期。
二、场地选址与评估经过对丽水市的多方考察和评估，最终选定位于XX区XX路的XX 地块作为速冻库的建设地点。
该地块交通便利，周边无污染源，且地势平坦，有利于速冻库的建设和运行。
三、库体结构与材料库体结构将采用钢筋混凝土框架结构，具有良好的承载能力和抗震性能。
墙体材料选用保温性能优异的聚氨酯夹芯板，既能有效保温，又能减少能源消耗。
库顶采用防水、防腐、耐候性能强的彩钢板，确保库体的密封性和耐久性。
四、速冻工艺与设备速冻库将采用先进的液氮速冻工艺，确保食品在短时间内迅速达到低温，保持食品的营养和口感。
设备方面，将选用高效节能的制冷机组、风幕系统以及自动化控制系统，实现速冻过程的自动化和智能化。
五、温控与监测系统速冻库内将设置多点温度传感器，实时监测库内温度分布，确保各区域温度均匀稳定。
同时，还将配备温控系统，根据库内温度自动调节制冷机组的工作状态，以保持库内温度的恒定。
六、安全防护与消防速冻库将设置完善的安全防护系统，包括视频监控、报警系统、门禁系统等，确保库内安全。
此外，还将配置消防栓、灭火器等消防设备，并定期进行消防演练和培训，提高员工的消防安全意识。
七、施工流程与时间表施工流程包括前期准备、基础施工、主体施工、设备安装调试、系统联调等阶段。
根据施工进度计划，预计项目总工期为XX个月。
具体施工时间表将根据实际情况和施工进度进行调整。
八、质量保证与验收项目将严格按照国家相关标准和规范进行设计和施工，确保工程质量。
在项目竣工后，将组织专业团队进行验收，确保各项性能指标达到设计要求。
同时，还将提供完善的售后服务和技术支持，确保速冻库的正常运行和使用寿命。
以上是丽水速冻库设计施工方案的主要内容。
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对于身边常见的冷库，对于进货商而言需要这样的设备来保证各种货品的质量，速冻库能实现快速降温，因此在选择制冷机组要看能不能符合自己的需求，例如要想达到-25度以下，容积为60立方，一般用20P的封闭式压缩机组就可以了。
由于市场上的制冷机组类型有很多，建议选择适合自己需要的功率和匹数。
机组的主要结构有：螺杆式制冷压缩机、冷凝器、蒸发器、冷冻配件、电控系统设备等。
一般来说冷库制冷机组出厂时已经完成连接，进行性能测试，因此用户只要配上冷,却水系统、冷冻水系统以及电源即可投入使用。
冷库制冷机组特点：
1、所采用的热力膨胀阀、电磁阀均采用知名品牌，控制更精,确。
2、螺杆式制冷压缩机是采用5:6不对称新齿形，有,效提高容积效率。
3、采用屏,蔽外壳作为机体，不仅运转噪声低于75分贝，机体外形也是更加美观。
4、蒸发器/冷凝器都是采用,新型高,效换热管，提高机组制冷效率的同时节省了机组占地面积。
5、每一台冷库制冷机组都设置有冰点保护、高低压保护、安,全阀、易熔塞等多重保护装置，系统更加安,全可靠。
给您分析一下速冻库的结构组成以及特点：
1. 采用无霜速冻方式，配置名牌压缩机及制冷配件，采用自动化霜，控制方式有微电脑只能控制。
2.速冻冷库库板板壁全部采用统一模具生产，经内部凹凸槽连接，装卸搬运方便，安装工期短，中小型冷库2-5天即可交付使用，库体可根据用户需要随意组合、分隔或加大、减小。
由于速冻冷库适用库温范围很广泛可有很多种，可实现一库多温或双温，能满足不同客户的冷冻需要。
在选用机组前可以听听厂家的建议。