厨房美食菜谱：蛋丝胡萝卜拌粉的做法

跟我做凉拌粉丝,酸酸辣辣,和它同拌口感更脆嫩,一盘都不够!

跟我做凉拌粉丝，酸酸辣辣，和它同拌口感更脆嫩，一盘都不够！愁厨路无知己，谁人不识小面姨。

大家好！我是小面姨。

凉拌小菜因操作简单快捷还开胃而深受大家的喜爱，凉拌酸辣粉丝是家庭做法的常见美食，每个人都能单独吃一盘凉拌酸辣粉丝，也可以把凉拌酸辣粉丝当做下饭下酒的的小菜，今天就做了胡萝卜凉拌酸辣粉丝，颜色好看了，营养也丰富了。

第一步：准备食材粉丝2小把、香菜少许、蒜瓣4瓣、小葱根、胡萝卜1根、线椒一个盐少许，白糖一小勺，生抽适量，醋适量，凉开水适量，油少许第二步：锅中烧开水放入粉丝煮熟捞出过凉。

第三步：粉丝煮熟过一下凉水控干水分，切成几段，香菜、蒜、小线椒、胡萝卜、洗净，蒜拍扁切碎，小米椒切圈，香葱切小段，香菜切碎，胡萝卜切细细的丝，因为要生吃，所以不宜粗备用。

第三步：盐、白糖、生抽、醋、凉开水同入一碗，用量和比例根据自己喜欢的口味来调整。

第四步：粉丝、胡萝卜丝、香葱、同入一盆，搅拌均匀，然后表面放入蒜末，切好的线椒。

第五步：锅中烧点油，油热后泼在小线椒和蒜末上。

第六步：浇上醋料汁，拌匀撒上香菜，即可食用。

愁厨路无知己，谁人不识小面姨。

大家好！我是小面姨。

不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~面时代优美食生活指南，老百姓最喜欢的美食媒体平台！声明:本图文为作者原创内容，未经许可进行转载属侵权行为，本人将予以投诉！森林舞会游戏 https://四川凉拌菜做法培训凉菜技术配方凉拌菜做法教程四川的凉拌菜以麻辣味为主，可用食材众多，本技术资料列举了四川的熟食店最畅销不衰几个菜品：棒棒鸡，夫妻肺片，红油耳片，红油兔丁，海带丝等的制作方法。

掌握了红油的制作和这几种味型的调味方法，其他的肉类和素菜都可按照这几种味型进行制作，做到“一通百通”。

养生食谱胡萝卜鸡蛋

养生食谱胡萝卜鸡蛋
以下是一份养生食谱，含有胡萝卜和鸡蛋，适合大家尝试：
1. 胡萝卜蛋饼：
- 材料：胡萝卜（切碎）、鸡蛋（2个）、葱花（适量）、
盐（适量）、橄榄油（适量）。

- 做法：将胡萝卜碎与鸡蛋混合搅拌均匀，加入葱花和盐搅
拌均匀。

在平底锅中热橄榄油，将混合物倒入锅中煎熟即可。

2. 胡萝卜鸡蛋汤：
- 材料：胡萝卜（切片）、鸡蛋（1个）、葱姜蒜末（适量）、盐（适量）、高汤（适量）。

- 做法：在锅中加入适量的高汤，将胡萝卜片和葱姜蒜末放
入煮沸。

稍后，将鸡蛋打入锅中搅拌均匀，继续煮沸一段时间。

最后，加入盐调味即可享用。

3. 胡萝卜炒鸡蛋：
- 材料：胡萝卜（切丝）、鸡蛋（2个）、葱花（适量）、
盐（适量）、油（适量）。

- 做法：在热锅中加入油，放入胡萝卜丝炒制至半熟。

接着，加入鸡蛋和葱花继续炒制，加盐调味即可。

4. 胡萝卜鸡蛋沙拉：
- 材料：胡萝卜（切丝）、鸡蛋（2个，煮熟切片）、生菜（适量）、橄榄油（适量）、柠檬汁（适量）、盐和胡椒粉（适量）。

- 做法：将胡萝卜丝和鸡蛋片混合，加入生菜，再加入橄榄
油和柠檬汁拌匀，最后加盐和胡椒粉调味即可。

这些食谱简单易制作，含有丰富的胡萝卜和鸡蛋，对身体健康有益，并提供充足的营养。

大家可以根据个人口味和需要进行调整或添加其他食材。

享受美味又养生的餐点吧！。

粉条的12种新吃法

粉条的12种新吃法一、菠菜鸡蛋拌粉丝用料：粉丝一小捆鸡蛋3个菠菜250克胡萝卜1根大蒜5瓣盐1/2茶匙醋1茶匙油1汤匙。

1、菠菜摘去黄叶洗净备用，胡萝卜洗净去掉脏皮。

2、粉丝在温水中浸泡半小时，胡萝卜切丝，鸡蛋打散。

3、将菠菜在开水中焯1-2分钟，捞出在凉水中浸泡以免变黄，将粉丝和胡萝卜也在开水中焯熟捞出备用。

4、平底锅中抹适量油，舀一勺蛋液摊成较薄的鸡蛋饼，如此将所有蛋液全部摊成蛋饼。

5、摊好的蛋饼切丝，与焯好的菠菜、胡萝卜和粉丝一起放入一个大碗，将大蒜用压蒜器压入大碗。

6、将油烧至8成热时浇至蒜泥上，加盐、醋或其他自己喜好的调料拌匀即可。

二、土豆粉丝煲用料：土豆粉丝豆芽可选豆瓣酱盐生抽花椒粒干辣椒面可选。

1、土豆洗净切薄片待用。

粉丝温水泡软待用。

2、锅入油烧热，入豆瓣、花椒粒炒至油红，入清水预估能没过食材大火烧沸。

3、入盐、生抽、土豆、粉丝再次煮沸略收水入豆芽略烫出锅，撒辣椒面就好。

三、肉末炒粉丝用料：干粉丝一小把猪瘦肉一小块香菇一个洋葱一小块红泡椒小半个青灯笼椒小半个大蒜二个葱二根油适量郫县豆瓣酱一小勺白糖适量生抽适量白胡椒粉适量盐少许鸡精少许料酒少许。

1、粉丝泡软，肉剁成肉末，猪肉用生抽.生粉.一丁点白糖.白胡椒粉，锅里放油，把肉末放下去滑散.变白后装出备用2、把郫县豆瓣酱.放下去爆香，再把大蒜放下去爆香，再放洋葱，再放香菇，再放辣椒丁3、把粉丝放入，放白糖.白胡椒粉.生抽.料酒，翻炒均匀后，放入肉末，炒透后，放入葱花四、花甲粉丝用料：粉丝1人分量花甲250香菜适量葱适量蒜适量。

1、把葱切粒，香菜切段。

放一旁，酌熟粉丝。

2、酌熟花甲过冷水洗干净，下蒜，葱花，干辣椒爆炒花甲。

下酱油，盐，糖。

3、在平板锅交错放两张锡纸，放花甲和粉丝加水加酱油和老干妈，包好，开火5分钟。

五、酸辣粉丝用料：生菜一棵，老干妈，适量酱油适量，盐适量，酱油适量，香油适量，花生适量，大蒜适量，香菜适量粉丝一人份醋适量。

厨房美食菜谱：凉拌菠菜粉丝鸡蛋丝的做法

厨房美食菜谱：凉拌菠菜粉丝鸡蛋丝的做法
菠菜是适合春季吃的应季菜，以前都是和粉丝炒着吃。

济南的春天温度很高，想吃点凉拌菜，这个比较简单，而且全家无论是大人、小孩、老人都可以吃的哦。

食材
主料：
9菠菜250克
粉丝
鸡蛋两个
盐少许
食用油少许
味达美酱油少许
醋少许
香油少许
步骤
1.1、菠菜洗净切段下开水里焯一下，捞出放入冷水里过凉，攥干水分。

2.2、粉丝用剪刀剪成长短差不多相等的三段，用热水浸泡，变软、变粗。

3.3、鸡蛋打碎放入碗里，鸡蛋液搅匀后，把平底煎锅
放入灶具加热后入少许油，鸡蛋液均匀倒入平底锅上，调至小火慢慢加热成饼后取出，鸡蛋饼卷成几圈，用刀切成鸡蛋丝。

4.4、粉丝捞出沥干水分放入容器里，菠菜、鸡蛋饼丝一起放入容器里，加适量盐、味达美、醋、香油，调制均匀即可。

小贴士：菠菜里含有大量草酸，无论是凉调、热炒过做汤吃，都要把菠菜再热水里烫一下，这样口感既不发涩还营养健康哦~~~。

厨房美食菜谱：凉拌粉丝鸡蛋皮的做法

厨房美食菜谱：凉拌粉丝鸡蛋皮的做法
经常去后面的饺子店吃饺子，老公很喜欢吃他们的凉拌菜鸡蛋皮，说是鸡蛋皮，其实鸡蛋只是一小部分，不过拌的挺好吃，所以今天自己也试着拌了一下，感觉还不错。

食材
主料：
粉丝50g
鸡蛋
黄瓜200g
胡萝卜
麻汁适量
盐适量
生抽适量
蒜泥适量
凉拌醋适量
步骤
1.粉丝用热水烫一下，然后用冷水泡一下
2.黄瓜和胡萝卜切成丝备用
3.锅内放一点点油晃动让边上都沾上油
4.把打散的鸡蛋倒入锅中滑动锅
5.把鸡蛋皮切成丝放入粉丝中
6.然后倒入黄瓜丝和胡萝卜丝
7.把蒜泥麻汁醋等调成汁
8.把调理好的蒜汁倒入
9.搅拌均匀后就可以了
小贴士：粉丝不能泡的太厉害，不然没嚼头了。

煎鸡蛋的时候油一定不能放多了，不然鸡蛋不成皮了。

厨房美食菜谱：蛋丝山粉块的做法

厨房美食菜谱：蛋丝山粉块的做法
淀粉是番薯中提炼出的，有凉血的，适合所有人群，红薯，又称山芋、地瓜，含有丰富的糖质、维生素、矿物质、食物纤维等。

红薯中的胡萝卜素、维生素B1 等多种维生素，为维持人体健康所必需。

食材
主料：
淀粉
油适量
盐适量
胡萝卜半根
腰果适量
料酒适量
味精适量
瘦肉适量
生姜适量
酸菜适量
鸡蛋1个
步骤
1.腰果和胡萝卜，鸡蛋一个
2.煎鸡蛋皮
3.鸡蛋皮切丝，瘦肉和酸菜也切丝，生姜切片准备
4.热锅下生姜爆香，小胡萝卜丁翻炒。

5.加入料酒和清水
6.淀粉过筛，加入盐
7.加入清水调稀
8.水开
9.再次拌匀（淀粉很容易沉淀）
10.倒入锅里，快速搅拌
11.加入腰果
12.慢慢的凝固
13.木铲子沾水，防粘锅
14.翻面
15.出锅冷却，可冰箱冷藏下次食用
16.切片或块
17.热锅，下油，下肉，再下酸菜
18.下高汤或开水
19.下盐，烧开
20.下淀粉片
21.下鸡蛋丝
22.味精
23.吃啦啊
小贴士：用木铲子沾水，防粘锅，翻面。

冰箱冷藏容易切块。

厨房美食菜谱：奶香米粉松饼的做法

厨房美食菜谱：奶香米粉松饼的做法
专注宝宝辅食。

食材
主料：
米粉
奶粉
胡萝卜10g
鸡蛋1个
步骤
1.准备食材：米粉5g，奶粉5g，胡萝卜10g，鸡蛋1个。

2.2. 将胡萝卜去皮后，切成小丁。

3.3. 把切好的胡萝卜丁放入开水中煮熟。

4.将焯好的胡萝卜丁放入搅拌机中，加入30g清水。

5.将胡萝卜搅打成细腻的胡萝卜汁。

6.这就是搅好的胡萝卜汁了，放到小碗中备用。

7.将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离。

8. 先将蛋黄放到大碗中，加入胡萝卜汁和米粉，再加入奶粉。

9.用筷子搅拌均匀成蛋黄糊。

10.蛋黄糊的状态是这样粘稠的糊状即可。

11. 将蛋清用电动打蛋器打发。

12.将蛋白打发至出现稳定的小弯钩即可。

13.将一部分蛋白霜放入蛋黄糊中。

14.将蛋白和蛋黄糊切拌均匀。

15.将混合好的蛋糊全部放回剩下的蛋白中。

16.用切拌的手法，快速将蛋糊全部混合均匀。

17.在锅中刷少许油，把蛋糊摊成这样的小圆片，小火慢煎。

18.等到小饼明显全部凝固成型，慢慢将小饼翻面，煎至彻底熟透即可。

19.香甜的胡萝卜松饼吃起来松松软软，如果宝宝开始有抢饭碗的行为了，刚好可以做一些这样的小饼，让宝宝自己拿着吃，还能顺便消耗一下多余的米粉呢！
小贴士：因为这次的小饼中液体比较多，所以会有点湿湿软软的感觉，这并不是没有熟透哈！只要里边的蛋清熟透，就可以了！
小饼一定要小火低温慢烘，可以加上锅盖将小饼焖熟，千万不要把小饼烤糊否则会有些发苦！。

南昌拌粉详细做法，配方，学会了都可以开店赚钱了

南昌拌粉详细做法，配方，学会了都可以开店赚钱了用料江西米粉（细）适量萝卜干50克左右咸菜50克左右香葱25克左右大蒜头30克左右香菜2根青辣椒3-6根小米椒3-6根芹菜1根胡萝卜或南瓜几片洋葱1/4个八角桂皮香叶茴香一点点玉米油适量花生米适量干辣椒碎适量生抽40克左右老抽30克左右冰糖10-20克左右清水50克左右盐适量胡椒粉适量鸡粉适量麻油适量南昌拌粉的做法1.做南昌拌粉买细米粉比较好好煮也好入味哦我今天去超市没买到细粉就买了一包麻姑米粉偏粗了一些将就吃了……2.先煮米粉每个人煮米粉习惯都不同我一般冷水下粉先煮滚再下凉水再煮滚再下凉水反复3次左右今天这个粉前后一共煮大概11-12分钟左右关火焖2/3分钟3.米粉煮熟即可、千万不要熟过、太熟的花粉容易断口感会不好！4.完全冲凉后的米粉沥水备用5.这是今天做拌粉需要用到的所有食材、漏拍一个花生米～～1:把食材都洗净切好2:炸复合香油3:熬复合酱油4:做鲜椒酱5:油泼辣子6.冷油下洗好沥干水的花生米、小火炸熟花生米、不用炸焦刚刚熟就好！（我今天用奶锅小火炸了5-6分钟左右时间仅供参考炸好的花生米可以拌一点白醋或白酒保脆）懒得自己炸的同学也可以买炸好的熟花生米！7.萝卜干买五香萝卜干或萧山萝卜干都行本地五香萝卜干偏咸口萧山萝卜干偏甜口大家按自己口味选我习惯性萝卜干要用凉开水洗一下然后沥水把萝卜干剁碎或切碎做南昌拌粉萝卜干不可或缺咸菜和酸豆角啥的爱吃也可以放8.新鲜的青辣椒剁碎新鲜的小米椒剁碎大蒜头几瓣也剁碎装在一个碗里加一点点盐拌匀备用青辣椒和小米椒的比例3:0.5:0.3 （三两青椒半两小米椒 15克大蒜头）9.复合香油准备好一个奶锅、下一根细芹菜、1/4个洋葱、几片胡萝卜、香菜根、葱白、几片生姜、几瓣大蒜头、2个八角一小块桂皮几片香叶一点点茴香、最后倒油我用的葵花籽油、油要莫过蔬菜、油多一点少一点无所谓看自己喜欢（另外一个让复合香油更好吃的秘诀熬制的时候记得加一大勺猪油）蔬菜香料也不是一定要按我配的这些可以按自己口味搭配你没有洋葱可以用红葱头没有小葱也可以用大葱比如加胡萝卜是为了让油有颜色用南瓜也一样、熬出来油就是金黄色如果你加点甜菜头油就会是红色10.复合酱油老抽+生抽+冰糖+蚝油+水比例也不固定按自己口味放蚝油我今天加了一勺大概10-15克左右11.香油酱油我都是小火熬制的量不大一般熬10-12分钟左右就差不多如果熬的多适当延长时间12.香油里面的料焦黄就是熬好了然后把油过滤出来、里面的料都不要了13.酱油熬好之后会很浓稠、记住一定要全程小火哦！如果喜欢颜色深的同学可以把冰糖换成红糖～～14.熬好的香油趁热倒一部分进剁好的新鲜辣椒碗中、再加2勺熬好的酱油拌匀如果时间允许这个鲜椒酱最好提前2-3天做好冰箱冷藏保存、泡2-3天的会比临时做的更入味更好吃！15.准备好干辣椒碎我今天用的二荆条配子弹头一个香一个辣组合使用把前面炸花生的油烧热分2次浇到辣椒碎里面立马搅拌一下注意油温不宜太高以免辣椒炸糊温度也不能太低激不出辣椒的香16.我这个油温差不多180-190度如果用高油温冲辣椒可以事先在干辣椒碎里面加一点水这样不容易焦、油分2次泼进去我顺手加了点芝麻会更香17.补一张食材图18.都齐备了～～可以开始拌粉了咯调料都是按自家口味整的各种调味的量同学们酌情加减～～咸菜、萝卜干、葱花复合酱油、复合香油、香菜花生米、鲜椒酱、油泼辣子、麻油、剁椒、盐、胡椒粉、复合香粉、19.准备好一个拌粉用的盆（我用的打蛋盆）粉烫一下开水立马用筛子捞出沥干加入复合酱油、复合香油、鲜椒酱、剁椒酱、萝卜丁、葱花、香菜、花生米、油泼辣子、鸡粉、如果口味重的话再加一点点盐和胡椒粉拌匀～～至于量自己酌情放没有硬性标准香菜不吃就别放爱吃的多放就对了另外吃麻油的同学也可以滴几滴～～喜欢蒜香的再多加蒜蓉！20.拌拌好～可以开吃了～～。

厨房美食菜谱：无敌简单五分钟早餐胡萝卜鸡蛋的做法

厨房美食菜谱：无敌简单五分钟早餐胡萝
卜鸡蛋的做法
只要五分钟就能做好的早餐。

即使不爱胡萝卜，也不能抵抗这种清新可爱的颜色
食材
主料：
胡萝卜
面粉
鸡蛋2只
步骤
1.1. 鸡蛋加盐打散，可以滴入几滴醋去腥
2.胡萝卜用擦丝器擦成细丝
3. 面粉加冷水搅拌，如果想要更细腻，可以用筛子筛一下。

2.4.面粉中倒入鸡蛋液和胡萝卜丝，搅拌均匀。

不能太粘稠，否则饼不容易摊开。

3.5. 锅里抹一层油，油不能太多。

锅稍热即倒入胡萝卜面粉蛋液，快速转动锅，形成圆形，可以用勺子背面辅助
6. 边缘翘起即可翻面，饼可以移动就熟了。

全程要小
火。

小贴士：1.面粉蛋液不能太粘稠
2.倒入鸡蛋面粉液前，锅内温度不能太高，否则很快就会定型，就不能摊成饼了。

新手可以先关掉火，摊成饼后再开火。

3. 加一点葱更美味。

厨房美食菜谱：拌粉丝的做法

厨房美食菜谱：拌粉丝的做法
夏天菜桌上可离不开凉菜，记得父亲就喜欢吃拌粉丝，他说一边喝酒一边吃酸酸凉凉滑滑地很舒服，父亲吃的时候是要加许多的辣椒油的，不过现在因为璐璐不吃辣椒，所以很多时候菜都比较清淡。

好在公公对辣椒没有太大要求，有也可没有也可。

看着这菜端上桌子，公公和一家人吃得心满意足的样子，作为做饭的我，真是开心呢。

食材
主料：
粉丝500g
胡萝卜
黑木耳50g
油适量
盐适量
醋适量
酱油适量
蒜适量
香菜适量
熟白芝麻适量
步骤
1.所有的材料
2.锅里放水，水开后把粉丝下锅煮至八分熟，胡萝卜和黑木耳下锅焯一分钟捞出
3.捞出后的粉丝放凉开水过凉
4.把粉丝倒入容器，黑木耳和胡萝卜一起放入
5.放入蒜末，花椒油，盐，醋，酱油。

6.最后放点白芝麻拌匀，撒点香菜即成
小贴士：粉丝不易煮得太软，不然会容易断。

厨房美食菜谱：菠菜蛋皮拌粉丝的做法

厨房美食菜谱：菠菜蛋皮拌粉丝的做法
天气热人也懒的出去买菜，这几天都是家里有什幺就吃什幺，都好几天没有吃绿叶蔬菜了，今天一大早，趁着凉快，出去买了斤菠菜，总算是吃上绿叶菜了。

食材
主料：
菠菜
鸡蛋
食盐适量
绵白糖适量
味精适量
生抽适量
食醋适量
香油适量
熟芝麻仁适量
绿豆粉丝1小把
步骤
1.食材：菠菜、粉丝、鸡蛋
2.粉丝用沸水泡发好。

3.菠菜洗净切段，放入加了盐的沸水中焯水。

4.焯过水的菠菜捞出，放入凉水中过凉。

5.过凉的菠菜挤净水分，加入少许盐拌匀。

6.鸡蛋打入碗中搅打均匀，在炒锅中摊成蛋皮。

7.摊好的蛋皮取出，切成丝。

8.大蒜切成末
9.泡发好的粉丝、切好的蛋皮、大蒜末，一起放入拌好的菠菜中，加入味精、少许白糖。

10.依次加入生抽、食醋、香油拌匀。

11.最后加人熟白芝麻仁拌匀即可。

小贴士：过凉的菠菜一定要挤净水份，这样拌出的菜口味才不会寡淡。

胡萝卜鸡蛋的做法

胡萝卜鸡蛋的做法
文章导读
要想抓住一个男人的心，首先就得抓住他的胃。

而对于男人来说，也同样如此。

所以，为了心爱的他，你是否应该学着做一些像样的美食呢？答案必然是肯定的。

所以，现在小编就先来介绍下胡萝卜鸡蛋的做法。

1.1 面粉加鸡蛋、葱、胡萝卜、胡椒粉和盐。

2.2胡萝卜切丝，越细越好，葱切末。

3.加水调成糊状。

4.将火力调到最小，倒入少量油。

5.舀2小勺面糊进去，并向锅周围晃动。

6.边上微黄时翻面，再煎至成熟即可。

健康的饮食才能换来强壮的身体，今天我们在这里给大家介绍的胡萝卜鸡蛋，就是一道健康的美食，有时间的话自己动手做一下。

厨房美食菜谱：胡萝卜鸡蛋蝴蝶面的做法

厨房美食菜谱：胡萝卜鸡蛋蝴蝶面的做法
胡萝卜含有丰富的维生素A和β胡萝卜素，对于夜盲症的治疗非常的有效果，老公有夜盲症，需要经常补充类胡萝卜素，所以我现在在家经常用胡萝卜弄东西吃，这个蝴蝶面是做给宝宝吃的，营养又美味的哦！
食材
主料：
胡萝卜150g
小麦面粉
土鸡蛋1个
油适量
盐适量
步骤
1.胡萝卜切成一粒一粒的
2.将胡萝卜放入搅拌研磨一体机里打成碎泥
3.加入适量的面粉
4.加入一个鸡蛋，然后开始揉面，揉到面团全部都是光滑的为止
5.将揉好的面团摊开
6.用擀面棍将面团擀成一张大饼，要薄一点的
7.将大饼切成两厘米宽，四厘米长的面片，然后用手在中间一捏就可以了
小贴士：做蝴蝶面的时候不用加水，因为胡萝卜搅拌之后会有很多的水分在里面。

厨房美食菜谱：胡萝卜菜脯蛋的做法

厨房美食菜谱：胡萝卜菜脯蛋的做法
不一定要用胡萝卜、用别的也行、家里有什幺剩菜都可以、这道菜是家常菜哦，大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！
食材
主料：
胡萝卜半根
菜脯
鸡蛋2个
油适量
盐适量
胡椒粉适量
面粉适量
步骤
1.准备材料、把菜脯切碎、胡萝卜弄成丝在切碎、
2.把全部材料放进盆子、加入适量的面粉、鸡蛋、盐和胡椒粉、
3.均匀搅拌、
4.锅中加入少许油、用中火、把油烧到7分热
5.开中火、把材料倒进锅中、弄平、（不能大火、不然会烧焦的）
6.翻边、煎1.2分钟即可、
7.出锅、
小贴士：菜脯切碎再洗、这样可以冲掉多一些的盐分、。

用一根白萝卜,胡萝卜,鸡蛋,给大家做一道美食,简单易

萝卜营养丰富，秋冬季节正是吃萝卜的季节，今天厨娘用一根白萝卜，一根胡萝卜，一个鸡蛋，给大家做一道美食，简单易学，营养美味，吃着比大鱼大肉都香，喜欢的朋友一定要试试！记得关注+转发收藏+评论！谢谢大家
准备食材：
白萝卜，胡萝卜，鸡蛋，面粉，淀粉，五香粉，盐，食用油。

具体做法步骤如下：
白萝卜和胡萝卜清洗干净，用擦丝器擦成丝。

2.打入一个鸡蛋，加入适量的盐，五香粉，搅拌均匀。

3.加入一勺淀粉，两勺面粉，搅拌均匀。

7
4.热锅加油，油温升至5成热，调成小火，取适量的萝卜面糊团成丸子，下入锅中，小火慢炸。

5.用筷子轻轻的翻动，使丸子受热均匀，炸至金黄色后捞出。

6.控油后装盘，一道美味的萝卜丝丸子就做好啦
准备食材：
白萝卜，胡萝卜，鸡蛋，面粉，淀粉，五香粉，盐，食用油。

具体做法步骤如下：
白萝卜和胡萝卜清洗干净，用擦丝器擦成丝。

2.打入一个鸡蛋，加入适量的盐，五香粉，搅拌均匀。

3.加入一勺淀粉，两勺面粉，搅拌均匀。

7
4.热锅加油，油温升至5成热，调成小火，取适量的萝卜面糊团成丸子，下入锅中，小火慢炸。

5.用筷子轻轻的翻动，使丸子受热均匀，炸至金黄色后捞出。

6.控油后装盘，一道美味的萝卜丝丸子就做好啦。

厨房美食菜谱：胡萝卜丸子的做法

厨房美食菜谱：胡萝卜丸子的做法
平时家人都爱吃的一道点心，既可以做吃饭时可口的下饭菜，又可以做平时闲来无事的小点心，又香又脆，吃上一口回味无穷！宝贝儿子最爱吃的一道菜
食材
主料：
胡萝卜
鸡蛋
面粉
盐半勺
花椒适量
鸡精适量
水适量
步骤
1.准备好材料（时间匆忙，忘记加水了）
2.胡萝卜擦丝
3.擦好丝以后放在面板上切一厘米左右的小段
4.放入盐腌二十分钟
5.腌好以后倒出多于的水分，依次放入鸡蛋，花椒，鸡
精，面粉
6.搅拌均匀
7.油温八成热，用小勺子依次倒入油锅，注意不要粘在一起，炸好一面用筷子翻面，炸到两面金黄即可
8.成品又香又脆
小贴士：面粉不要放的太多，不然吃起来影响了胡萝卜香香脆脆的口感了。

厨房美食菜谱：胡萝卜鸡蛋饼的做法_0

厨房美食菜谱：胡萝卜鸡蛋饼的做法
用上少许面粉，一两个鸡蛋，擦上一些胡萝卜丝，几分钟就能做出既简单又健康还营养的早餐。

不但颜色漂亮，味道也很不错呢！
食材
主料：
胡萝卜
鸡蛋
油适量
盐适量
香葱1把
面粉适量
步骤
1.准备原料。

2.胡萝卜去皮擦丝，再用刀稍稍剁几下。

小葱切碎。

3.将面粉、切好的胡萝卜末，香葱末放入大碗中，根据自己口味加入食盐。

4.一点点加入清水，这样不容易起面疙瘩，调成糊状。

5.调好的面糊中加入鸡蛋，加入鸡蛋的面糊朝一个方向打均匀，面糊就调好了。

6.电饼铛放油预热，放入一大勺面糊，摊成薄饼。

一面煎熟，翻煎另一面。

7.两面煎熟，卷起来装盘即可。

小贴士：面粉中一点点加入清水，这样不容易起面疙瘩。

红油鸡蛋炒米粉的做法

红油鸡蛋炒米粉的做法
有些人经常说自己会做菜，其实擅长做泡面。

大家为了避免这种情况，现在给大家介绍红油鸡蛋炒米粉，赶紧学习一下吧。

1.所有原材料图。

先把干米粉饼用开水泡软，忘记拍啦！
2.胡萝卜和洋葱切丝
3.包菜和青椒也切丝。

4.炒锅放极少量油，鸡蛋磕碗里，打散，炒成蛋饼再用铲子划开，盛出备用。

5.另起锅热油，先放洋葱和青椒丝。

6.炒出香味后放胡萝卜和包菜丝翻炒一分钟。

7.泡软的米粉捞出入锅。

加一勺半十三香粉。

8.加适量生抽。

9.炒好的鸡蛋放入，加一勺盐。

10.淋入适量红辣椒油。

11.炒匀即可出锅。

记住好的美味佳肴不仅仅是餐厅才能有，自己可以动手做菜的。

上面关于红油鸡蛋炒米粉的简介相当详细，收藏起来有机会做一下吧。

厨房美食菜谱：凉拌粉丝的做法

厨房美食菜谱：凉拌粉丝的做法
眼看新年离我们越来越近了，过年做几个什幺菜，我这个小家庭主妇得早早的准备起来，。

在我的记忆中白色的粉丝似乎就是用来凉拌的也只凉拌着吃，每年过年或着宴请总能看到这道菜的身影，因为在老家粉丝寓意着长长久久，预示着来年的好日子长长久久。

有结婚的生小孩的在给亲戚朋友回礼时也一定会有两袋粉丝来预示长长久久。

出去上学以后粉丝的吃法见的就越来越多了、蒸的、煮的、炒的，但我还是最喜欢老家的那盘凉拌粉丝。

食材
主料：
粉丝120g
香油10ml
盐适量
生抽5ml
香醋10ml
辣椒油适量
大蒜3瓣
胡萝卜半个
香菜1颗
小葱3颗
步骤
1.准备好所需要的材料。

2.蒜瓣切碎放入碗里，加入盐捣成蒜泥。

3.胡萝卜切丝，放入一个大碗里，到入开水烫一烫,再放入粉丝。

烫差不多10几分钟，粉丝可以轻松的掐断即可。

4.粉丝差不多快要烫好的时候，加入切段的香葱和香菜过一下水。

5.控干水份，再用凉不冲洗一次，控干水份。

6.加入蒜泥、香油、辣椒油、生抽、香醋搅拌均匀即可。

小贴士：1、粉丝不要烫的时间太长，烫的时间太长就不劲道了。