凤凰单丛茶多少钱一斤
凤凰单枞茶十大香型
图解凤凰单枞茶十大香型凤凰单丛有很多香型，近年来，茶农、茶商等茶人为其总结了十大香型，广为世人所接受。
今天与大家分享的是：凤凰单丛十大香型。
黄枝香型以宋种黄茶香单丛茶为例：名字由来：宋种黄茶香单丛因成茶的香味似黄茶而得名。
地理位置：生长在海拔1160米的乌岽李仔坪村中厝的左上方茶园里，是从凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株选育出来的，属有性繁殖植株。
茶树特点：据说有600多年的栽培历史，树高6.28米，是当今凤凰茶区最高的一株茶树，树姿半张开，树冠6×5.3米，地面径周长1.3米，最低分桠离地面35厘米。
品质特征：成茶条索紧实沉重，色乌褐油润，汤色金黄，香气浓郁，味道甘醇，老丛味独特，回甘力强，耐冲泡，是著名的单丛茶之一。
芝兰香型包括鸡笼“刊”单丛、八仙单丛、竹叶单丛等。
以竹叶单丛茶为例：名字由来：竹叶单丛，又名“芝兰王”。
因叶形狭长，形似竹叶而得名。
又因成品茶芝兰花香气高锐、持久而称为“芝兰王”。
地理位置：生长在坐西南朝东北的山坡，海拔高度950米的凤西管区大庵村厝后的茶园里。
茶树特点：树龄50多年。
树高3.1米，叶片上斜状着生。
这是凤凰茶区最典型的茶叶，属长披针形，叶尖渐尖。
叶面微窿，叶色绿，叶身稍内折，叶质中等，主脉明显，侧脉12对。
叶齿细、浅、钝，有42对，是凤凰单丛株系中叶上锯齿数量之最多。
图为竹叶品质特征：条索紧卷，壮直似铁钉条，浅黄褐色，有光泽，具有天然的芝兰花香味，高锐且持久，汤色橙黄明亮，滋味醇正，回甘力强、耐泡。
蜜兰香型包括宋种蜜兰香单丛茶、黄金叶单丛茶、輋门单丛茶等。
以宋种蜜兰香单丛茶为例：名字由来：宋种蜜兰香，原名为香番薯，因成品茶冲泡时冒出一种独特的气味，恰似香番薯的气味，故名。
后茶叶专家鉴定为宋种蜜兰香型，因品尝出蜜兰香气味，又究其树龄高，故称为宋种蜜兰香单丛。
地理位置：生长在坐西朝东的山坡，海拔高度约1150米的乌岽管区狮头脚村的茶园里。
是从凤凰水仙群体品种自然杂交后代中单株选育出来的。
青茶--凤凰单丛介绍
青茶--凤凰单丛介绍凤凰单丛茶，属乌龙茶类。
产于广东省潮州市凤凰凤凰山。
是从国家级良种凤凰水仙群体品种中选育出的优异单株，其成品茶品质优异，花香果味，沁人心脾，具独特的山韵。
凤凰单丛茶有几十个品系与类型。
其外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点;冲泡清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘。
1茶叶历史潮州凤凰山的产茶历史十分悠久，当代学者已将潮州的产茶史追溯至唐代。
民间盛传宋帝南逃时路经凤凰山，口渴难忍，侍从们从山上采下一种叶尖似鹪嘴的树叶，烹制成茶，饮后既止渴又生津，故后人广为栽种，并称此树为"宋种"或叫鹪嘴茶。
明朝嘉靖年间的《广东通志初稿》记载："茶，潮之出桑浦者佳"，当时潮安已成为广东产茶区之一。
清代，凤凰茶渐被人们所认识，并列入全国名茶。
20世纪90年代以来，潮安茶区茶园面积不断增长，茶叶品质也有很大提高。
1982年起，凤凰茶多次被评为全国名茶。
凤凰单丛茶，属乌龙茶类。
其外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点;冲泡清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘。
2茶叶特点凤凰单枞茶外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点;冲泡清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘;汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有“绿叶红镶边”之称。
凤凰单丛茶，属乌龙茶类。
其外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点;冲泡清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘;具有独特的山韵品格。
3加工工艺初制、精制工艺共12道工序。
1.初制工艺流程：晒青f凉青f做青(浪菜)f杀青(炒茶)f揉捻f 干燥6道工序。
(1)晒青：晒青失水率控制在10%至15%之间。
(2)凉青：萎凋的鲜叶水分得以补充，叶细胞恢复生机，呈紧张状态。
(3)做青：做青是由碰青、摇青和静置3个过程往返交替数次进行，次数不低于4次。
凤凰单丛茶与其他茶类区别和特点
凤凰单丛茶与其他茶类区别和特点您是喜欢喝单丛茶的"清香型"或者是"浓香型"?"清香型"--这类茶叶在制作时采用了轻发酵的制法,焙火也轻.以芝兰香，黄枝香，玉兰香，八仙等为代表,飘香清爽,香高味醇种类繁多，体验多样。
并且其中有俗有雅，香有层次。
为各种自然花香和果香，有清爽也有深沉的。
即使低档清香单丛滋味也不会存在同档清香观音青臭烧喉的现象。
"浓香型"--这类茶叶在制作时采用了重发酵的制法,焙火较重.在本地我们都叫"凤凰单丛"或者"乌岽单丛",但不是说上面说的清香型的就不是凤凰单丛了,这里是"狭义"的叫法.比较有代表的是蜜兰香,汤口厚实绵滑，回甘生津，蜜韵十足(蜜兰香也有轻发酵焙火轻的,它是属于清香型的)现在说点实际的事情。
以下是本人在销售过程中碰到的问题,现总结如下,为了让大家看得舒心，我尽量以教初学者的办法给大家描述问：什么是单丛茶？我平时喝绿茶（观音、普洱），它和这些有啥区别？答：单丛茶是潮汕的一种茶叶，属于乌龙茶。
特点是有自然花香或蜜香，味道比绿茶可能浓厚强烈.如果你经常喝绿茶，以下可能您喝单丛碰到的感受：1，不知道如何冲泡。
单丛和其他乌龙是要用功夫茶具，包括盖碗或者紫砂壶等冲泡的。
用玻璃杯很难冲泡一些单丛。
如果要品出单丛的真味，建议还是置办茶具一套，也就是盖碗或者壶加小杯子。
（最低配置）。
若你不愿，放一点点玻璃杯泡还行，放太多就不太好。
2，你会觉得，这茶咋这么香。
单丛有着绝佳的香气，有的茶香气很高长，而且香型丰富。
潮州 单丛茶分级分类标准
潮州单丛茶分级分类标准
潮州单丛茶是广东潮州特产的一种茶叶，具有独特的香气和口感，被誉为“中国十大名茶”之一。
根据相关标准，潮州单丛茶的分级分类标准如下：
1. 特级：特级单丛茶是最高等级的单丛茶，要求选用鲜嫩、匀称、整齐的茶芽，采摘时必须是清明节前，且每斤干茶含芽率达到90%以上，外形整齐、肥壮，色泽翠绿，香气高雅清幽。
2. 一级：一级单丛茶是次于特级的高品质单丛茶，要求选用嫩度较好的茶芽，采摘时间为清明节后，每斤干茶含芽率达到85%以上，外形整齐、肥壮，色泽翠绿，香气清香。
3. 二级：二级单丛茶是中等品质的单丛茶，要求选用嫩度适中的茶芽，采摘时间为谷雨前后，每斤干茶含芽率达到80%以上，外形整齐、肥壮，色泽翠绿，香气清香。
4. 三级：三级单丛茶是品质较差的单丛茶，要求选用老嫩不均的茶芽，采摘时间为立夏前后，每斤干茶含芽率达到70%以上，外形较整齐、较肥壮，色泽黄绿，香气较弱。
需要注意的是，以上标准仅为一般参考，不同厂家和商家可能会有所不同，具体以实际产品为准。
凤凰茶十大香型以及常见品种
凤凰茶⼗⼤⾹型以及常见品种由于凤凰茶的⾹型以及分类实在特别的多，所以这次我们就先跟⼤家介绍⼗⼤⾹型以及著名的品种，让⼤家增加⼀下常识~⾸先先来说说⼗⼤⾹型，分别是⼀、黄枝⾹：品质特征：成茶条索紧实沉重，⾊乌褐油润，汤⾊⾦黄，⾹⽓浓郁，味道⽢醇，⽼枞味独特，回⽢⼒强，耐冲泡，是著名的单枞茶之⼀。
⼆、芝兰⾹：品质特征：成茶条萦紧结壮直，⾹⾼细锐，汤⾊橙黄明亮，滋味鲜爽⽢醇，较耐冲泡。
三、桂花⾹：四、杏仁⾹：杏仁⾹单枞，品质特征：成茶条索紧直纤细，灰褐⾊，⾹⽓尚清⾼，杏仁⾹味明显，韵味独特。
五、蜜兰⾹：品质特征：成茶条索粗⼤，油润，⿊褐⾊，⾹⽓⾼尚，汤⾊⾦黄清澈，味道既似番薯的⾹蜜⽓味。
六、夜来⾹：品质特征：成茶条索紧结，较直，浅褐⾊油润，具有⾃然的夜来⾹花味，⾹⽓浓郁，⽢醇鲜爽，韵味独特，汤⾊⾦黄明亮耐冲泡。
七、姜花⾹：品质待征：成茶条索紧直、较纤细，浅褐⾊油润，汤⾊⾦黄明亮，姜花⾹⽓清⾼持久，味道鲜爽，微甜中稍带⽣姜味，韵味独特，耐冲泡，是凤凰⼭名单枞茶之⼀，⼜名“通天⾹单枞”，因其茶叶有突出的姜花⾹味，⾹⽓冲天，故茶农称之“通天⾹”；成茶天然姜花⾹⽓馥郁持久，滋味浓醇爽⼝，有明显的姜花“特韵”，回味⽢滑，极耐冲泡，饮之齿颊⽣⾹。
⼋、⾁桂⾹⾁桂⾹单丛，品质特征：成茶条索紧结，灰褐⾊，⾹⽓尚清⾼，汤⾊⾦黄，滋味⽢醇爽⼝，具有中药材⾁桂之⾹味，耐冲泡。
九、茉莉⾹：品质特征：成茶条索紧卷，乌褐⾊较油润，汤⾊橙黄，茉莉花⾹味尚清⾼，滋味⽢醇，⼭韵味较浓，耐冲泡。
⼗、⽟兰⾹：品质特征：成茶条索紧直，乌褐⾊，⽟兰⾹⽓清⾼持久，汤⾊淡黄明亮，滋味⽢醇。
除此以外还有许多常见以及名贵的品种，例如宋种，⼋仙，⼤乌叶，鸭屎⾹以及锯⼑仔等，特别推荐的是⼤乌叶以及鸭屎⾹，性价⽐⾼，清⾹润⼝，特别适合年轻朋友！！通过以上的介绍后，相信⼤家对凤凰单枞⼗⼤⾹型已经有多了解了吧。
潮汕人必备,凤凰单枞的鉴别和泡法!来涨知识吧!
潮汕人必备，凤凰单枞的鉴别和泡法！来涨知识吧！凤凰单枞茶系青茶品种之一，归于乌龙茶类，属于半发酵茶，介于红茶和绿茶中间。
凤凰单枞茶产于中国乌龙茶之乡的广东省潮州市凤凰镇的凤凰山上，平均海拔在600米以上。
凤凰单枞茶是与武夷岩茶、安溪铁观音齐名的乌龙茶三大品系。
以香味特点来说，武夷岩茶香气醇厚，回味悠远;安溪观音香气馥郁，甘醇清滑;凤凰单枞香气霸道，气味浓烈。
产于粤东凤凰山区的单枞茶，通常细分为产于潮州的凤凰单枞和产于饶平的岭头单枞，但两者实际是同源的。
两地历史上长期同属饶平县管辖，而且岭头白叶单枞茶是1956年从凤凰引进的实生凤凰单枞茶苗变异而来的。
凤凰山上的这片茶树林，是国内发现的树龄最古老的人工栽培茶园，树龄大多200年以上，最长的有600年左右，当地也一直有“宋茶”和“宋种茶”的说法。
美国前总统尼克松访华，品尝凤凰单枞后；结论是：“比美国的花旗参还要提神；”国家政协副主席叶选评品尝凤凰单枞后则说：“喝了凤凰单枞，其它茶就不想喝了；”日本茶叶博士松下智先生说：“凤凰单枞是中国的国宝”。
根据单枞茶风格特征,品赏单枞茶可从醇、甜、甘、香、韵、滑,来鉴赏。
（1）醇：系指醇厚质感明显,舒张爽快,无滞涩感.喉感回香，（2）甜：系指蜜味甜润，蜜香蜜味，蜜甜味的滋润之感，（3）甘：回甘快且力度强.喉底甘香、甘润，俗称：“有喉底”，（4）香：香气高锐浓郁持久，冷香清幽。
单枞茶以花香为特，花香浓郁清高，有隽永幽远之感，香中有味，（5）韵：系指“山韵”，“花蜜香韵”对单枞茶的“山韵”、“蜜韵”，解释：凤凰单枞茶的“山韵”是高山环境造成茶树鲜叶内含氨基酸积累比例较高，跟多雾地域藓苔近似的苔味。
岭头单枞茶的“蜜韵”白叶品种独有的蜜甜味滋润之感，称为“蜜韵”。
岭头单枞茶的“花蜜香韵”蜜香为奇，喉韵甘爽，余韵犹存，齿颊留芳，且久泡余韵尤存味无苦涩，浓醇甘爽之感. 挑选凤凰单枞时可以遵循以下原则：1：外形——凤凰茶以细长而紧结，乌润的为上佳，有的时候看到有黄片。
凤凰单丛茶
凤凰单丛一、凤凰单丛属于什么茶？凤凰单丛，又名“广东水仙”，是乌龙茶，条形茶，历史名茶，性平，它综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香,品尝后齿颊留香，回味鲜。
其特点是：独有自成一派的花香，清新，高雅细腻、悠长，独有自成一派的滋味，浓醇鲜爽，喉底留香，回甘持久，有一种独特的高山蜜韵，即“丛韵”。
“丛韵”是对滋味的一种深层次感受，是特殊环境形成的特别滋味，有一种饮后“喉中有物”的感觉，这也是区别于其他引种地单丛茶的关键要素。
凤凰单丛茶极耐冲泡，十几泡甚至二三十泡而色、香、味犹存。
二、凤凰单丛的产地凤凰单丛产自潮州市北部的凤凰镇凤凰茶区，凤凰山主峰海拔1497米，是中国乌龙茶之乡发祥地。
该区终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，年均气温在22℃以上，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有丰富的有机物质和多种微量元素，有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质，因此凤凰茶品质极佳，茶叶嫩绿，茶叶苦涩低，素有"形美、色翠、香郁、味甘"四绝之特点。
三、凤凰单丛的历史【资料记载】凤凰单丛茶，始创于明代，以产自潮安县凤凰镇乌岽山，并经单株（丛）采收、单株（丛）加工而得名。
潮安凤凰茶为历代贡品，清代已入中国名茶之列。
明朝嘉靖年间的《广东通志初稿》记载：“茶，潮之出桑浦者佳”，当时潮安已成为广东产茶区之一。
清代，凤凰茶渐被人们所认识，并列入全国名茶。
从凤凰山的先民发现和利用红茵茶树开始，一直至明代，从野生型到栽培型，从挖掘移植现成的实生苗到选用种子进行人工培植种苗，凤凰人民不断地进行精心的培育，筛选，不断地总结经验，使茶树品种不断地优化、茶叶生产不断地发展。
发源于凤凰山的茶树群体，在1956年全国茶树品种普查登记时，被正式定名为“凤凰水仙·华茶17号”。
据《潮州凤凰茶树资源志》登录的材料，凤凰乌岽山树龄200年以上的老茶树，还保存3700多株。
凤凰单丛茶冲泡方法
凤凰单丛茶冲泡方法凤凰单丛茶，是一种极具特色的中国名茶，它产自广东省凤凰山区，以其独特的香气和口感而闻名于世。
如何正确地冲泡凤凰单丛茶，可以让茶叶展现出最佳的风味和香气。
下面将为您介绍凤凰单丛茶的冲泡方法，希望能帮助您更好地享受这款美味的茶。
首先，选择好的茶具至关重要。
建议使用紫砂壶或玻璃茶具来冲泡凤凰单丛茶。
紫砂壶可以帮助茶叶充分展现其香气，而玻璃茶具则可以让您清晰地观察茶叶在水中的状态。
另外，准备好高品质的凤凰单丛茶叶，确保茶叶的新鲜度和质量。
其次，准备好冲泡凤凰单丛茶所需的水温。
一般来说，凤凰单丛茶适合用90℃左右的温水来冲泡。
过热的水会破坏茶叶的香气，而过凉的水则无法充分释放茶叶的风味。
因此，在冲泡凤凰单丛茶时，要注意水温的控制。
接下来，将适量的凤凰单丛茶叶放入茶具中。
一般来说，每100毫升的水需要使用3-5克的凤凰单丛茶叶，具体的用量可以根据个人口味来调整。
放入茶叶后，轻轻摇动茶具，让茶叶均匀地分布在茶具中。
然后，倒入预先烧好的水。
在冲泡凤凰单丛茶时，可以选择先将水倒入茶具中，然后再放入茶叶；也可以先放入茶叶，再倒入水。
无论采取哪种方式，都要注意水流的均匀和温度的控制，以确保茶叶充分地被浸泡。
接着，控制冲泡的时间。
凤凰单丛茶的冲泡时间一般为1-3分钟。
如果您喜欢浓郁的口感，可以适当延长冲泡时间；如果您偏爱清淡的口味，可以适当缩短冲泡时间。
在冲泡过程中，可以用鼻子来闻茶香，用眼睛来观察茶叶的状态，以帮助您掌握冲泡的时间。
最后，倒出茶汤，品味凤凰单丛茶的香气和口感。
在冲泡凤凰单丛茶后，要及时将茶汤倒出，以免茶叶继续浸泡而影响茶汤的口感。
倒出茶汤时，可以选择用茶杯或盖碗来盛装，然后慢慢品味，感受凤凰单丛茶带来的美妙体验。
总的来说，冲泡凤凰单丛茶并不复杂，但却需要一定的技巧和经验。
通过掌握好水温、茶叶用量、冲泡时间等关键因素，可以让您在享受凤凰单丛茶的过程中，更好地感受到这款名茶的魅力。
希望以上介绍的凤凰单丛茶冲泡方法能够帮助您在日常生活中更好地享受这款美味的茶。
凤凰单丛茶
作为广东名茶，凤凰单丛茶多次参加国内和国际名优茶评比，在各种评比和博览会上屡获特等奖、金奖。今年4月，国家质检总局正式发布公告，批准对凤凰单丛茶实施地理标志产品保护，这对于提升凤凰单丛茶的质量和地位具有重要的意义。近几年来，由于种植效益的提高，在品牌化、规模化、产业化战略的推动下，潮州市的凤凰单丛茶种植区域得以不断扩展。另一方面，利用无性繁殖和嫁接换种技术，对凤凰单丛茶进行改良和有机茶生产技术、机械采茶技术，热风焙茶技术广泛应用于茶叶生产、加工等各个环节，大大提升了凤凰单丛茶的整体品质，形成以名优茶生产为重点的产业格局。独特的品质和采制工艺，伴随着“潮州工夫茶”这一独特文化的传播，凤凰单丛茶远销全国各地及世界30多个国家和地区，在各种国际和国家级、省级名优茶评比中屡获殊荣。
三、凤凰单丛茶的新研究
华南师范大学生命科学学院曾对凤凰单丛茶进行研究，以不同季节(包括春茶、夏茶、秋茶和冬茶)、不同部位(包括茶根、茶枝以及枯叶)潮州凤凰单丛茶为对象，分析其游离氨基酸、茶多酚、表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)、咖啡碱(CAF)、茶氨酸(TA)以及Fe、Zn、Mn、Cu、Ni、Pb、Cr、Cd8种金属元素的含量，分析了上述茶叶中EGCG与TP、TA与游离氨基酸以及TP与游离氨基酸的比例关系，并与市购茶叶比较。结果显示，各种活性物质如TA、游离氨基酸、EGCG、CAF在凤凰单丛春茶中含量最高，冬茶略低于春茶(但TP在冬茶中含量最大)，综合判断凤凰单丛茶春茶和冬茶的品质不相上下，其次为秋茶和夏茶。在茶根、茶枝以及枯叶中无法检出TA、EGCG，而枯叶中虽无其它活性物质，但仍含有一定量CAF。凤凰单丛茶含有较大量的Fe、Zn、Mn、Cu金属元素，春茶未检出Cr、Pb、Cd、Ni，说明其整个生产过程中未受到重金属污染。凤凰单丛茶是纯天然无公害之高品质茗茶。
凤凰单丛广告文案(一)
凤凰单丛广告文案(一)凤凰单丛：品味传奇，尽享人生唤醒心灵的馥郁之源凤凰单丛，来自广东潮州的珍贵茶叶，千年传承，历经岁月沉淀。
凤凰单丛，不仅是一种茶，更是一份信仰，一种品味，一段与人生的不解之缘。
“千年茶树，百年茶人，一杯茶水，一世情缘。
”独特的品种，独特的风味凤凰单丛，以独特的品种、丰富的风味，成为茶中珍品。
凤凰单丛茶树，生长于海拔800米以上的凤凰山脉，负重百年岁月，经受风雨摧残，积淀了厚重的历史底蕴。
“风味独特，甘甜醇厚，回味无穷。
”源于自然，传承匠心凤凰单丛，扎根于大自然的怀抱，汲取着天地间的精华。
世代相传的茶农，用心守护着这片珍贵的土地，将自然、艺术与匠心融汇于一杯茶水之中，传承着悠久的茶文化。
“山水相依，阳光雨露，一颗茶心，岁月沉浮。
”品鉴人生，感受传奇凤凰单丛，让你在喧嚣的世界中找到片刻的宁静。
透过每一片茶叶，感受历史的气息，品味人生的百态。
让凤凰单丛成为你人生旅途中的一道靓丽风景线。
“品茶凤凰，感受传奇，人生如诗，岁月如歌。
”凤凰单丛，与你共享人生的美好时光。
赶快加入我们，一起品味这份传奇！凤凰单丛：诗意人生，韵味无穷悠久历史，千年传承凤凰单丛，源自广东潮州凤凰山脉，千年历史，传承至今仍是茶界的璀璨明珠。
一片茶叶，背负着无数茶人的心血与匠心，演绎着一曲时光的交响乐。
“岁月悠长，静待花开，千年茶叶，品味人生。
”天然珍馐，品质至上凤凰单丛，天然生长于海拔800米的凤凰山，阳光雨露滋养，四季分明。
精选茶叶，手工制作，传承古法，追求品质至上，为您带来一杯独具魅力的茶汤。
“天赋韵味，品质至上，珍馐美味，尽在杯中。
”多样风味，引领潮流凤凰单丛，以丰富多样的风味闻名于世，独特的香气、醇厚的口感，为您呈现一场极致的味觉盛宴。
凤凰单丛，引领茶界潮流，成为品茶人心中的至尊之选。
“多彩风味，潮流引领，品味人生，尽在凤凰。
”心灵之旅，共襄盛举凤凰单丛，带您踏上一段心灵之旅，领略茶文化的精髓与魅力。
让每一次品茗，都成为生活中的一场盛举，共襄人生的美好瞬间。
凤凰单丛茶—图说(四)
龄 ４年。 ６
原 老 丛 又 名 “ 天 香 ” 、 “ 席 茶 ” （ 于 １ ６ 年 通 主 已 ４ ９ 枯 死 ） ，此 前 已 有 少 量 繁 殖 。 图 示 的 “ 蓑 夹 仔 ” 系 管 棕 理 人 柯 平 阶 所 有 ，位 于 海 拔 约 ９ ０ 的 乌 岽 下 寮 村 右 前 下 ９ｍ
特 征 特 性 ：小 乔 木 型 ，中 叶 类 ，芽 迟 生 ，舂 茶 采 ｝ｉ ４ ２ —０ ｉ ｆ 月 ９３ ： 期 曰 ；植 株 朝 周 边 伸 张 ，树 态 俊 雅 ，树 高 ２８ ｍ ，树 幅 ４８ ｘ４６ ｍ ， ２ ．５ ７ 近 地 面 处 茎 围８ ．ｃ ２５ ｍ；成 叶 ９５ｘ４ ， 叶 色 深 绿 ；单 株 舂 产 干 茶 ４ ． 市
１ ６ 年 从 母 树 扦 取 插 穗 进 行 繁 殖 ，成 苗 后 栽 植 于 宫 目石 村 后 半 山 茶 １ ９
园 。 １ ８ 年 ，生 产 队 将 该 树 分 配 给 村 民 魏 立 民管 珲 ，经 他 继 续 繁 ０ ９
殖 ，并 逐 渐 扩 大 栽 培 面 积 ，亦 称 “ 民 ” 种 。近 十 多年 陆续 采 用扦 立 插 和 嫁 接 繁 殖 ，凤 凰 茶 区 各 村 多有 种 植 ，还 引 种 至 潮 安 其 它茶 区和 饶 平 。 官 目石 玉 兰 香有 薄 叶 和 厚 叶 二 个 类 型 ，其 香 型 基 本 一 样 ，薄 叶 型 的 香 气 较 为 清 幽 ，厚 叶 型 的 香 气 较 为 浓 馥 ，较 耐 冲 泡 。 特 征 特 性 ：图 示 是 老 丛 第 一 代 无 性 系 的 茶 树 。 树龄 ４ 年 ；小 乔 ３ 木 型 ，中 叶 类 ，芽 迟生 ，春 茶 采 摘 期 ４ｄ２ — ７ ：株 高 ３ １ ，树 幅 ３２ｘ３ １ ，茎 围 ７ ．ｃ ｆ ５２ 曰 ．ｍ ． ｍ ５５ ｍ；成 叶 ９ ．ｃ ， 叶 深 绿 ；单 ×３７ ｍ
单丛茶作用与功效
单丛茶作用与功效单丛茶是我国众多茶叶中的一种，我国喝茶素来闻名世界，不管是直接用水杯泡茶喝，还是拿各种煮茶的器具陶冶性情似的享受煮茶的过程，我们都不能少了茶叶的参与，那么我们饮用单丛茶对人体都有哪些作用与功效?下面就随店铺一起来了解下吧!单丛茶都有哪些作用与功效1、单丛茶品种宋种1号别名宋茶，又名团树叶、大叶香、岩上珍、黄栀香、民兵茶、丰产茶、东方红、老茶王、宋种古单丛。
有性繁殖植株。
乔木型，大叶类，中芽种。
2、单丛茶作用与功效1、嫩肤：都说潮汕女子嫩如水，这跟喝凤凰单丛茶有莫大关系。
茶叶含有丰富的化学成分，是天然的饮料，经常饮用，有助于肠道蠕动保持皮肤光洁白嫩，推迟面部皱纹的出现和减少皱纹。
2、去脂：现在人的生活条件都好了，每天都大鱼大肉难免脂肪~~~~~等也跟着提高。
凤凰单丛茶具有去脂减肥等的功效。
凤凰单丛茶的性质也比较中和，不寒不热。
而且又是纯天然绿色食品。
是减肥瘦身者首选，是MM们和老爷们刮油的好料。
3、提神：很多人喜欢喝咖啡提神，但是咖啡喝多了容易上火对身体也无益。
凤凰单丛茶是属半发酵茶品，经后天人为提香，再用炭火焙制去掉茶叶中的寒性，相对其它茶品，凤凰单丛茶比较中性适合大部人饮用。
可以天天喝。
4、省钱：有人认为每天都要喝八杯水，水是寒性的，水喝多了也有害的。
罐装饮料含有各种化学物质，也不宜经常饮用。
凤凰单丛茶是纯天然绿色食品，口感甘甜，清香怡人，回甘力强，解渴回津，几克茶叶可以泡一整天，用普通的保温杯或茶杯即可冲泡，既省钱又可美容瘦身。
单丛茶冲泡方法一、冲泡方式一1、冲泡用水：选用天然矿泉水为佳，纯净水、自来水次之。
2、投茶量：7克左右。
3、工具：优质薄瓷盖碗或紫砂壶。
4、水温:95-100度，持续滚开水，在保温状态也行。
5、出汤时间:第一泡一般为洗茶(用壶盖刮去浮上来的泡沫)，不饮用。
二、冲泡方式二1、杯泡法。
用杯泡：用200ml的大杯(适宜各种材质，玻璃杯最宜)，取5g茶叶用90度开水先温润闻香再用开水直接冲泡，一分钟后就可饮用。
潮汕地区凤凰单丛茶的市场分析及发展趋势
潮汕地区凤凰单丛茶的市场分析及发展趋势摘要众所周知，拥有“中国乌龙茶之乡”美称的潮州市凤凰镇出产凤凰单丛茶，属于半发酵茶，乌龙茶类，是中国特级茶叶。
凤凰单丛茶的特点就是具天然花香，口感香醇，饮后回甘力强，是乌龙茶中的极品，在国际上名声远扬，曾经卖到日本、新加坡、泰国、越南、港澳等地，由于历史原因，时至今日，销售渠道也局限于广东地区，特别是潮汕地区。
但是凤凰单丛茶在潮汕地区的消费市场现状也不是很令人满意，因为来自于福建安溪、云南的茶叶占据着潮汕地区消费市场，潮汕地区市场上茶店有80%销售外地茶叶，本茶叶的销量甚至不能与其平分秋色，本文正是分析了潮汕地区市场凤凰单丛茶的生产现状、行业现状，消费现状、市场潜力等，通过波特五力模型分析潮汕地区凤凰单丛茶竞争态势，并总结出凤凰单丛茶的发展趋势，本文认为，潮州茶产业已初具规模，潮汕的凤凰单丛茶产业已经越来越向标准化生产、规模化种植、产业化经营、品牌营销战略等靠拢。
未来将会向着提高科技含量，企业多元化、品牌建设为本、完善销售渠道等各个方面发展。
关键词：凤凰单丛茶，茶产业，发展现状，未来趋势目录1 绪论 (6)1.1题目背景及目的 ......................................................................... 错误!未定义书签。
1.1.1 题目背景 .................................................................... 错误!未定义书签。
1.1.2 研究目的 .................................................................... 错误!未定义书签。
1.2国内外研究状况 ......................................................................... 错误!未定义书签。
浅谈凤凰单丛茶“隔年春”
浅谈凤凰单丛茶“隔年春”凤凰单茶与其它茶类比较，除了香型多，有山韵，耐冲泡之外，豪无疑问，“隔年春”也就成为了它的另一个特点。
懂茶的人大都知道，黄茶讲究“品新香”，绿茶重于“试新芽”，它们所表现出来的都是以“新鲜”为贵。
唯独凤凰茶不崇新茶，而是比较崇尚“隔年春”。
与其它茶类所不同的是凤凰茶既不一新茶为贵，也不以老茶为诊，隔年春的含义是指选茶要选上一年的春茶。
相对比于常见的绿茶、黄茶，以及其它的乌龙茶而言，这是一个特例，也可以说是工夫茶民的一个通常讲究。
之所以有这么个考究，归根结底是由凤凰茶的品性所决定的。
半发酵的凤凰茶，它的芳樟醇、苯乙醇、亚油酸等化合物含量都比较高。
其中，在造茶过程中形成茶叶香醇品质的主要成分以及经过氧化后的赋香成分有机酸等，占成茶物质的比重达到了3%。
富含大量构香成分的有机醇、有机酸类化合物，使得凤凰茶具备了多种的花香特性。
而这些内含于茶叶中的有机物，要转化成浓郁的花香、可口的甘醇、以及爽神的韵味，既需要一定的复焙过程，也需要静置一定的时间。
一般来说，中高品级的凤凰春茶，需要两到三次复焙和半年以上的静置。
只有经过了比较充分的人工催化和自然氧化之后，茶叶中的赋香成分，尤其是沉香醇、棕榈酸、亚油酸等多种化合物，才会转化成更显浓郁的香醇和韵味。
现实当中，往往有一些老枞醇茶，在当年饮用时总显得味道平庸，但经过了复焙，放到隔年再试，茶的气味会变得越来越好，甚至于前后判若两样，这就是鲜明的隔年效应。
所以，只有准确地理解和把握凤凰茶的这一品性特点，才能基本切合“隔年春”的实质蕴含。
实际上，在选择凤凰茶时，也不能一味地只认隔年春总体而言，相对于中高端、上了品级的老枞茶，选择隔年春本没有错，但切不可以将它绝对化，因为并不是所有的凤凰茶都适应这样的择茶标准，比如夏暑茶乃至低山的春茶，非但不可死搬硬套，而且需知有些茶的茶性适得其反，这类茶叶绝大部分也只适宜在当年饮用，还能喝出些清香来，如果放到隔年或以后来冲饮，随着茶叶中花青素和青叶醇的逐渐消失，茶叶原有的清香味会显得越来越淡，茶汤也会变得越来越“水”，所以也就很难谈得上有什么香韵和质感了。
凤凰单丛茶
凤凰单丛茶凤凰单丛，属乌龙茶类。
产于广东省潮州市凤凰凤凰山。
该区濒临东海，气候温暖，雨水充足，茶树均生长于海拔1000米以上的山区，终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，年均气温在20℃左右，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有丰富的有机物质和多种微量元素，有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。
凤凰山茶农，富有选种种植经验，现在尚存的3000余株单丛大茶树，树龄均在百年以上，性状奇特，品质优良，单株高大如榕，每株年产干茶10余公斤。
茶品特性：单丛茶，系在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树，经培育、采摘、加工而成。
因成茶香气、滋味的差异，当地习惯将单丛茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。
因此，单丛茶实行分株单采，当新茶芽萌发至小开面时（即出现驻芽），即按一芽、二三叶标准，用骑马采茶手法采下，轻放于茶罗内。
有强烈日光时不采，雨天不采，雾水茶不采的规定。
一般于午后开采，当晚加工，制茶均在夜间进行。
经晒青、晾青、碰青、杀青、揉捻、烘焙等工序，历时10小时制成成品茶。
其外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘；汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有“绿叶红镶边”之称。
凤凰单丛茶，属乌龙茶类。
其外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘；具有独特的山韵品格.茶史追溯潮州凤凰山的产茶历史十分悠久，当代学者已将潮州的产茶史追溯至唐代。
民间盛传宋帝南逃时路经凤凰山，口渴难忍，侍从们从山上采下一种叶尖似鹪嘴的树叶，烹制成茶，饮后既止渴又生津，故后人广为栽种，并称此树为"宋种"或叫鹪嘴茶。
明朝嘉靖年间的《广东通志初稿》记载："茶，潮之出桑浦者佳"，当时潮安已成为广东产茶区之一。
清代，凤凰茶渐被人们所认识，并列入全国名茶。
凤凰单丛简介
凤凰单丛一、产地凤凰山东南坡为主，分布在海拔500公尺以上的乌崇山、乌譬山、竹竿山、大质山、万峰山、双譬山。
二、时间1.特早熟种：白叶单丛最先开锣，在春分(3月20日)前后陆续开采，这是一种蜜兰香型的高档茶，有岭头单丛茶、乌东蜜兰香单丛、金奖工夫白叶茶等品种。
毛茶制成后，再经过有10天的精制，即4月初可上市。
2.早熟种：清明(4月4日)前后单丛开始采摘，有肉桂香单丛、金玉兰、蛤股捞等。
3.中熟种：单丛茶采制旺季在清明至谷雨期间，大部分老名丛茶都在这段时间采摘，有宋种1号、黄桅香2号、芝兰香及各种特殊香型茶。
清明后四五天，桂花香单丛、抽花香单丛、姜花香单丛、杏仁香单丛。
4.迟熟种：谷雨至立夏前后采摘，有宋种八仙、玉兰香、夜来香、石古坪、老仙翁等。
三、品种1.宋种“东方红”，系幸存于凤凰山系中的4株宋代老名枞之一。
2.宋种芝兰香，幸存于凤凰山系中4株宋代老名枞之一，老枞母树共有二株，香气幽雅，有细锐的芝兰花香，滋味醇厚鲜爽，回甘力强，汤色橙黄明亮，极耐冲泡，有明显的高山老枞“特韵”。
到年底有茶叶出现“返春”现象，品味更佳。
3.宋种蜜香单枞，是幸存的4株宋代老名枞之一。
因其品质特点有明显的甘薯“蜜味”，故又名“宋种红薯香单枞”。
蜜香高锐持久，有花香；滋味浓厚爽口，“蜜韵”突出，饮后满口生香，回甘力强，极耐冲泡。
4.八仙过海单枞：又名“八仙单枞”，是凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一，因只存活八株于一处，并乌岽山上形民八仙过海之状，故取名“八仙过海”。
茶叶香型特点是有明显的白玉兰花香蜜韵。
5.姜花香单枞：又名“通天香单枞”，因其茶叶有突出的姜花香味，香气冲天，故茶农称之“通天香”；是凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一，成茶天然姜花香气馥郁持久，滋味浓醇爽口，有明显的姜花“特韵”，回味甘滑，极耐冲泡，饮之齿颊生香，成茶到年底“返春”回香，香味更佳。
6.蛤古捞单枞，又名“老哈蟆”，系凤凰单枞十大高香型珍贵名枞之一，因其母树形态而取名。
茶知识—全面读懂凤凰单枞
茶知识—全面读懂凤凰单枞凤凰单枞，属乌龙茶类。
主要产于广东省潮州市凤凰山。
该区濒临东海，气候温暖湿润，雨水充足，茶树均生长于海拔1000米以上的山区，终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，年均气温在20℃左右，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有丰富的有机物质和多种微量元素，有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。
凤凰山茶农，富有选种种植经验，现在尚存的3000余株单枞大茶树，树龄均在百年以上，性状奇特，品质优良，单株高大如榕，每株年产干茶10余公斤。
茶品特征单丛茶系在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树，经培育、采摘、加工而成。
因成茶香气、滋味的差异，当地习惯将单丛茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。
特点单丛茶实行分株单采，当新茶芽萌发至小开面时(即出现驻芽)，即按一芽、二三叶标准，用骑马采茶手法采下，轻放于茶罗内。
有强烈日光时不采，雨天不采，雾水茶不采的规定。
一般于午后开采，当晚加工，制茶均在夜间进行。
经晒青、晾青、碰青、杀青、揉捻、烘焙等工序，历时10小时制成成品茶。
其外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点;冲泡清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘;汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有“绿叶红镶边”之称，具有独特的山韵品格;另有一些特殊山场及树种的茶青，经碳火慢焙一段时间后，口感及香气便的更加独特，“山韵”较轻火茶更为深厚，耐泡度亦更高。
品种凤凰单枞是产于潮汕地区，属于广东乌龙。
其具体的品种如下：宋种“东方红”，系幸存于凤凰山系中的4株宋代老名枞之一。
宋种芝兰香，幸存于凤凰山系中4株宋代老名枞之一，老枞母树共有二株，香气幽雅，有细锐的芝兰花香，滋味醇厚鲜爽，回甘力强，汤色橙黄明亮，极耐冲泡，有明显的高山老枞“特韵”。
到年底有茶叶出现“返春”现象，品味更佳。
宋种蜜香单枞，是幸存的4株宋代老名枞之一。
因其品质特点有明显的甘薯“蜜味”，故又名“宋种红薯香单枞”。
形容凤凰单丛茶的优美句子
国旗护卫队训练申请书模板：敬爱的学校领导：您好！我是XX级XX系XX班的学生，学号为XXXXXXXXX。
在此，我郑重地向学校国旗护卫队提出训练申请。
首先，请允许我向您介绍我自己。
自入学以来，我一直保持着对军人的崇拜和敬意，他们的严谨纪律、坚定意志和无私奉献精神深深地影响了我。
作为一名热爱祖国、热爱人民、热爱社会主义的青年，我深知国旗护卫队的重要性和使命感。
国旗护卫队是学校的窗口，是爱国主义教育的载体，是展示学校风采的阵地。
因此，我希望能够加入国旗护卫队，为学校增光添彩，为祖国的繁荣昌盛贡献自己的一份力量。
我对国旗护卫队的热情和决心源于多方面的原因。
首先，我热爱祖国，对国旗有着深厚的感情。
每次看到国旗升起，我都会为祖国的强大和繁荣感到自豪。
我希望能够在国旗护卫队这个平台上，更好地表达对祖国的热爱之情。
其次，我具有较强的集体荣誉感和社会责任感。
我相信，作为国旗护卫队的一员，我将肩负起维护国家尊严、弘扬爱国主义精神的重任。
最后，我具备较强的纪律意识和执行力。
我深知国旗护卫队的要求严格，但我有信心和决心遵守纪律，认真完成各项任务。
在训练方面，我有信心胜任国旗护卫队的训练任务。
我明白，国旗护卫队的训练是艰苦的，需要付出大量的时间和精力。
但我愿意接受挑战，因为我相信，只有经过严格的训练，才能成为一名合格的国旗护卫队员。
我会积极参加每次训练，努力提高自己的综合素质，为国旗护卫队的发展贡献自己的一份力量。
我知道，国旗护卫队的要求很高，但我相信自己具备成为一名优秀国旗护卫队员的条件。
我将以饱满的热情、坚定的意志和实际行动，争取早日加入国旗护卫队，为学校和国家做出贡献。
请领导给予我这个机会，让我为实现自己的梦想和价值而努力。
最后，请领导对我的申请进行严格审查，给予我加入国旗护卫队的机会。
我将珍惜这个来之不易的机会，为学校和国家做出自己的贡献。
此致敬礼！申请人：XXX申请时间：XXXX年XX月XX日。
乌龙单丛茶属于什么茶
乌龙单丛茶属于什么茶凤凰单丛属于半发酵茶，从采摘到制成成品需要经过晒青、晾青、做青、杀青、揉捻以及烘焙六道工序。
按照制作工艺划分，它可被分为十大香型和八十多个品系，那乌龙单丛茶属于什么茶呢？具体的介绍如下！凤凰单丛属于半发酵茶，从采摘到制成成品需要经过晒青、晾青、做青、杀青、揉捻以及烘焙六道工序。
按照制作工艺划分，它可被分为十大香型和八十多个品系，那乌龙单丛茶属于什么茶呢？具体的介绍如下！乌龙单丛茶属于什么茶乌龙单丛茶是凤凰茶区现存最古老的茶树。
是从乌岽山凤凰水仙群体品种自然杂交后代中单株筛选而成。
生长在位于海拔约1150米的乌岽山上，据说是南宋末年由村民李氏几经选育繁殖后传到今天，树龄达600年左右。
是当今凤凰名茶中最古老的一株名枞，因种奇、香异、树老而出名，曾用过“团树叶”、“大叶想”、“岩上珍”、“东方红”等名，于1980年正式命名“宋种单枞”。
乌龙单丛茶条索挺壮肥大，色泽黄褐呈鳝鱼皮，油润有光，汤色金黄，香气浓郁，天然花香，味道甘醇。
老枞韵味独特，回甘力强，耐冲泡，是著名的单枞茶之一。
海底捞针单丛茶简介底捞针又名水路种。
无性繁殖系。
小乔木型，大叶类，中芽种。
原有母树系从乌岽山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成。
该茶品种优异，在泡乌龙茶时，只要加入少许的该种茶叶，即能显现其特殊的香味，因茶叶投量比例悬殊，故喻为海底捞针。
又因为生长在水沟旁，而得名水路。
该茶曾于汕头经济特区成立十周年庆典期间，被来汕头的中央领导饮后大加称赞，是名单枞之一，该茶目前已有一定数量的无性繁殖后代。
成茶条索硕大，壮直，灰褐色，香气清高细锐，黄枝花香明显，汤色橙黄，滋味独特。
老仙翁单丛茶简介有性繁殖植株。
小乔木型，也中类，迟芽种。
是从乌岽山水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成。
因树龄老，成茶香气高，滋味好，可与八仙单枞茶媲美而命名为老仙翁。
生长在海拔约1150米的乌岽山，树龄达400年。
老枞已有小量扦插或嫁接繁殖，其后代在乌岽高山地带栽培较多。
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凤凰单丛茶多少钱一斤
凤凰单丛茶多少钱一斤?速看!
凤凰单丛茶市场价格大概如下:最顶级的单丛茶每斤3500以上;接着是高端品质的为1000-3500一斤;普通中等水平的为300-1000元一斤;中低端水平的,则是100-300元一斤不等。
凤凰单丛文化内涵与价值是什么?
凤凰单丛茶不仅是一种饮品，更是一种文化的载体。
它在潮汕文化中有着重要的地位，与潮汕地区的民俗、节庆、饮食等文化密切相关。
在潮汕地区，人们常常将凤凰单丛茶视为一种高雅的文化饮品，在亲朋好友聚会、商务洽谈等场合中饮用。
此外，凤凰单丛茶还具有丰富的文化内涵和价值，如“清幽淡雅”、“和静怡真”、“韵味怡人”等品质特征。
凤凰单丛选购与品鉴
选购凤凰单丛茶时需要注意以下几点：首先，要选择优质的产地和品牌;其次，要观察茶叶的外形和色泽是否正常;第三，要闻茶叶的香气是否浓郁纯正;第四，要品尝茶叶的口感是否醇厚回甘。
此外，对于初学者来说，可以先选择一些口味较温和的品种进行品鉴，如清香型的凤凰单丛茶等。
凤凰茶冲泡方法
冲泡单枞茶和其他茶有一定区别，而且冲泡难度要大一些，手法上也更加讲究，如果冲泡不如法，容易苦涩，有违茶道。
冲泡单枞茶的最大特点，可用一个“快”字来总结：投茶快，洗茶快，出汤快。
另一个特点：每一次冲泡都得用100度沸水冲泡。
1、单枞茶的投茶量一般应控制在6—7分满，把它投在盖瓯或是紫砂壶里，每次出汤要快，可用“刻不容缓”来形容。
2、煮水冲泡凤凰单枞茶时，第一、二遍茶水先洗茶杯，第三遍才出茶汤，第四遍开始，得先洗茶杯，再把100度沸水冲进茶壶里，然后才能出茶汤，可谓直进直出，不能浸泡茶叶，以免留茶汁在壶里，冲泡出来的茶便会苦涩。
谨记：凤凰单枞茶出汤要快。
每一次出水都不能不超过3秒，这样冲泡出的茶汤不苦不涩，带有甘甜、韵味，才能把茶叶香味发挥到淋漓尽致。
凤凰单枞茶功效
凤凰单枞茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香,品尝后齿颊留香，回味甘鲜。
-----实验证明，每天喝一公升凤凰单枞茶，有抑制胆固醇上升的效果。