厨房美食菜谱：荷兰豆炒香肠的做法
香味扑鼻 荷兰豆炒腊肠
香味扑鼻荷兰豆炒腊肠
荷兰豆营养丰富，吃起来鲜嫩爽口劲道，搭配腊肠一起爆炒，味道更是非常的鲜美，开胃，很是作为下酒菜哦。
主料：
荷兰豆300克、腊肠150克
辅料：
干辣椒适量、花椒适量、油适量、味精适量、盐适量、糖适量、味极鲜适量温馨提示：
腊肠需要提前过一下水。
制作步骤：
1、荷兰豆摘净，腊肠切片，腊肠炒前最好上锅蒸15分钟，使之变软。
2、锅里加入水，水开后，加入少许油，将荷兰豆煮软，捞出浸泡在冰水里两分钟。
3、锅里倒入油，放入花椒、干辣椒，倒入腊肠翻炒。
4、加入荷兰豆。
5、加少许盐、糖、味极鲜。
关火加入味精。
6、盛盘食用。
厨房美食菜谱：荷兰豆炒香肠的做法
厨房美食菜谱：荷兰豆炒香肠的做法
荷兰豆也是大家喜欢的菜，尤其在过节的菜肴上少不了，其吃口嫩脆，清香，可以帮助解除油腻感啊。
食材
主料：
荷兰豆300g
香肠
蒜头适量
盐适量
鸡精适量
油适量
步骤
1.食材准备，荷兰豆洗净，撕去两头和茎，香肠、蒜头。
2.食材洗净，蒜头去皮切末，香肠切片。
3.锅热油，放入蒜末爆香。
4.放入香肠，快速煸炒，火不要太大，否则香肠容易焦。
5.接着放入荷兰豆，放入盐。
6.快速煸炒后，撒入鸡精，翻炒装盘。
小贴士：油煸香肠时，火不能太大，当心香肠焦呢。
荷兰豆炒腊肠怎么做好吃
荷兰豆炒腊肠怎么做好吃
家里做的香肠是五香的，西北做的很多都是麻辣的，味道挺好吃，大家不妨试试用辣椒来炒着吃。
以下是店铺收集整理的荷兰豆炒腊肠好吃做法，希望对你有帮助。
制作荷兰豆炒腊肠的食材
荷兰豆炒腊肠好吃做法
1.荷兰豆洗净去掉两头老丝。
香肠斜切片。
小青红尖椒切小段，去掉籽。
2.油烧热，放入葱末、姜丝、小青红尖椒爆香。
3.放入香肠，煸炒至香肠变的透明，边缘开始变软。
4.倒入荷兰豆翻炒。
5.滴入美极鲜、盐、十三香、白胡椒粉、鸡粉。
6.翻炒均匀。
腊肠食用方法
1、将腊肠煮熟之后,抓着吃,大多数人都喜欢.也可以切成片状,是招待客人下酒的好菜;
2、可以和各种蔬菜同炒,味道不同凡响;
3、可以用来烧烤或者唰火锅吃,另一种享受;
4、对于时间忙的人士,腊肠炒饭,腊肠泡面是不错的选择。
辨别腊肠的方法
优质腊肠
腊肠色泽光润、瘦肉粒呈自然红色或枣红色;脂肪雪白、条纹均匀、不含杂质;手感干爽、腊衣紧贴、结构紧凑、弯曲有弹性;切面肉质光滑无空洞、无杂质、肥瘦分明、手质感好，腊肠切面香气浓郁，肉香味突出。
劣质腊肠
色泽暗淡无光，肠衣内粒分布不均匀，切面肉质有空洞，肉身松软、无弹性，且带粘液，有明显酸味或其它异味。
火腿炒荷兰豆的做法【健康养生食谱】
火腿炒荷兰豆的做法
文章导读
现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。
以前，大家吃是为了填饱肚子。
而现
在人们吃，则是为了延长寿命。
那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。
而现在，小编就先来介绍一下关于火腿炒荷兰豆的做法。
1. 西芹洗净，撕去粗丝，斜刀切段。
2. 胡萝卜去皮切片。
3.荷兰豆撕去两边的丝，清洗干净。
4.火腿切小片。
5.热油锅，下胡萝卜炒片刻。
6.放入荷兰豆炒片刻，撒少许水炒至荷兰豆断生。
7.放入西芹炒2-3分钟断生。
8.放入火腿片，盐，糖和鸡精翻炒片刻即可。
9.一盘大炒杂出锅，爽脆可口呢。
好了，火腿炒荷兰豆就为你介绍到这里，大家赶快去准备食材，按照小编的方法去做一做吧！放心，一定会让家人吃得满意哦!。
厨房美食菜谱：香肠荷兰豆的做法
厨房美食菜谱：香肠荷兰豆的做法
今天用阿妈牧场的香槟肠，搭配了荷兰豆和木耳，小炒了这道香肠荷兰豆，香槟肠酒味十足，有些微甜和荷兰豆搭配不用添加任何提鲜调料，就已经很鲜美了。
食材
主料：
香槟肠
荷兰豆
水发木耳
油适量
水淀粉适量
步骤
1.准备好所用食材。
2.把阿妈牧场的香槟肠切成片。
3.荷兰豆摘洗干净。
4.水发木耳撕成小朵。
5.锅中注入少量的油，爆香姜丝。
6.加入香槟肠快速翻炒均匀。
7.倒入木耳和荷兰豆翻炒均匀。
8.淋入薄芡，即可。
小贴士：香槟肠本身有鲜味和咸味，就不要添加盐和鸡精了。
这道菜是一道快手菜，加入香肠要用小火，意面香肠颜色加深变黑。
厨房美食菜谱：荷兰豆炒腊肠的做法
厨房美食菜谱：荷兰豆炒腊肠的做法
荷兰豆炒腊肠是一道简单的家常小炒，清甜脆嫩的荷兰豆和香气浓郁的腊肠一起炒，非常好吃，还能开胃助食，增进食欲。
食材
主料：
腊肠
荷兰豆
油适量
鸡精适量
姜丝适量
蒜片适量
大葱适量
盐适量
料酒适量
步骤
1.煮熟的腊肠切片
2.荷兰豆去茎，洗净
3.备好大葱，姜丝和蒜片
4.沸水下入荷兰豆焯烫一下出锅
5.锅内烧油
6.放入姜丝，蒜片和大葱
7.放入荷兰豆和腊肠翻炒
8.调入料酒
9.放入盐
10.放鸡精，炒匀即可
11.出锅，装盘
小贴士：荷兰豆焯烫时间不宜过长，10秒即可腊肠本来有咸味了，盐不能放多了。
厨房美食菜谱：荷兰豆炒腊肠的做法_0
厨房美食菜谱：荷兰豆炒腊肠的做法
看到好豆——“天生绝配”的而活动，我就想起我们家这阵子频繁亮相的——荷兰豆炒腊肠，咸香入味，怎一个碧绿了得。
食材
主料：
荷兰豆250g
腊肠
盐少量
步骤
1.荷兰豆洗净，去头去尾去丝。
2.煮开水，下荷兰豆焯水，煮至断生。
3.取出荷兰豆，沥干水分备用。
4.腊肠切成约0.5cm的薄片。
5.下油热锅，下腊肠，用中小火煸炒出腊肠的油分。
6.下荷兰豆。
7.炒至荷兰豆略微变软。
8.加盐调味，炒至均匀。
9.装盘即可食用。
小贴士：荷兰豆建议先焯水再来炒，一是容易断生，
二是炒的时候容易保持荷兰豆碧绿青翠的口感。
厨房美食菜谱：荷兰豆炒腊肠的做法_2
厨房美食菜谱：荷兰豆炒腊肠的做法
荷兰豆炒腊肠，这个季节的荷兰豆还是比较嫩的，加了腊肠一起炒，味道很香，荷兰豆比较难入味，所以煮的时间要久点。
喜欢这道菜，看着清清爽爽的，做法也很简单。
食材
主料：
荷兰豆500g
腊肠
油适量
盐适量
蒜3瓣
步骤
1.荷兰豆洗好切好
2.腊肠斜着切，切成一片一片的
3.锅热以后倒入油
4.油热以后，放入蒜，忘记开油烟机了，哈哈
5.倒入切好的荷兰豆
6.翻炒几下，颜色变的深了，加入盐
7.翻炒几下，倒入切好的腊肠
8.翻炒几下，加入少许的水，盖上锅盖煮3分钟
9.荷兰豆变软了，出锅
小贴士：荷兰豆烧的时间要久一点，比较入味。
厨房美食菜谱：火腿炒菜花荷兰豆的做法
厨房美食菜谱：火腿炒菜花荷兰豆的做法
今天下雨天，没去买菜，冰箱有零丁菜，就用火腿来炒一锅熟，第一次这样配炒，出来味道也很好，又可以清理剩菜，一举两得。
食材
主料：
火腿100g
菜花
荷兰豆100g
油适量
盐适量
鲍鱼汁适量
步骤
1.荷兰豆切掉两边老筋。
2.菜花掰好洗净，放入已煮开水锅里焯断生。
3.菜心焯断生捞起晾干水分。
4.火腿洗净。
5.放入锅油里两面煎焦黄。
6.煎好切成小条待用。
7.再热油锅下荷兰豆炒。
8.炒至荷兰豆变色加入煎好的火腿。
9.翻炒再加入菜花。
10.炒匀加入适量盐调味。
11.炒至熟最后加点鲍鱼汁炒匀出锅。
小贴士：菜花焯水，更易炒。
火腿煎过更香。
黑椒香肠炒荷兰豆的做法
黑椒香肠炒荷兰豆的做法
一道菜给一百个人做，就会有一百种味道，这主要是因为做法的不同。
但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大厨的味道呢？现在，就来传授您做好黑椒香肠炒荷兰豆的方法。
1.准备材料.
2.121到入荷兰豆绰熟.
3.212荷兰豆剥去筋丝,锅烧热水.
4.放入清水过一下.
5.沥干水分备用.
6.黑椒香肠切片.
7.热锅入油,放入黑椒香肠.
8.翻炒至熟.
9.在放入荷兰豆,加一勺盐,翻炒几下.
10.在放入半勺鸡精炒均匀即可.
一天的好心情，当然从清晨的早饭开始，今天为您介绍的这道美味的黑椒香肠炒荷兰豆，就可以让大家吃出一个好心情，建议你去尝试。
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厨房美食菜谱：荷兰豆炒香肠的做法
红红火火过新年！2013的腊月是工作最忙的时候，虽然装备齐全，我还是放弃了自己灌香肠的念头，到一家家庭厨房购买了老板亲手自制的香肠。
那位老板很能干，自己做了不少腊味，阳台上挂的满满的，看起来就感觉到浓浓的年味呢！春节家宴，来上一份荷兰豆炒香肠，不仅颜色搭配赏心悦目，也是爽口的下饭快手菜。
食材
主料：
荷兰豆150g
香肠
油适量
盐适量
豆豉适量
青辣椒适量
步骤
1.香肠放入锅内提前蒸熟
2.荷兰豆洗净，撕去筋，一个掰成两截，青椒切碎
3.蒸好的香肠切片
4.热油锅爆香豆豉，下辣椒煸炒
5.放入荷兰豆
6.炒至变色，加少许食盐
7.放入香肠
8.混合翻炒，放少许开水
9.煸炒记下即可出锅
小贴士：1.香肠提前蒸熟再炒。
2.起锅前加一点开水。