生物膜的流动镶嵌模型

课时课题：第四章第二节生物膜的流动镶嵌模型课型：新授课

【教学过程】

【教学流程】

引入→“问题探讨”→体验“生物膜结构的探索历程”→通过小组合作总结阐述“流动

镶嵌模型的基本内容”→小结【教学设计】

一、对生

物膜结

构的探

索历程

1、欧文顿

实验,脂溶

性物质易

通过，得出

膜由脂质

组成。

【过渡】膜结构到底是怎样的呢？

让我们展开神奇的科幻之旅，如果有“时光机器”，将此刻的你送回19世

纪，你会面对细胞膜探究的哪些问题?

教师提出以下问题

(1)早期对生物膜结构模的探究是从生理功能入手还是用显微镜观察生物

膜，去想像它的结构入手？为什么？

（2）最初认识到细胞膜是由脂质组成的，是通过对现象的推理分析，是通

过对膜成分的提取和鉴定？

（3）在推理分析得出结论后，还有必要对膜的成分进行提取、分离、鉴定

吗？

【阅读材料并观察分析课件动画】

（一）：教师课件展示动画

早期对生物膜结构的探究是谁？做了什么实验？发现什么现象？得出什么

结论？

展示欧文顿的实验

资料1：

欧文顿的实验及其相关的图片

问题：欧文顿的实验发现了什么？

凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入

细胞。膜是由脂质组成的。回答思考与讨论1、2题。

除了脂质，膜中还有哪些成分组成？要想知道生物膜的成分，最直接的证

据是什么？

接下来科学家又做了什么探索？

提出问题，引

起思考，激发

思维探究的欲

望，引起学生

学习的兴趣。

学生阅读材

料，2分钟，

讨论这几个问

题并回答。

设计意图：理

解提出假说的

科研方法。

质，做铺展实验，得出膜必然为脂双层排列。并对磷脂的排列

方式进行明确。

【学生活动】

小组讨论，合作完成，利用手中的磷脂分子模型摆出下面两种情况下磷

脂的分布情况，画出相应图解：（时间约5分钟。）

①在空气-水界面上

②完全浸没在水中

对学生的讨论结果进行展示：

教师展示：

推测：细胞膜的两侧都有水环境存在，同学你们尝试着大胆的推测一下，

在这样的环境中，磷脂分子是怎样排布的请试着排出。

设问过渡：蛋白质和磷脂的位置关系又

设计意图：认

识磷脂分子的

结构。

设计意图：

培养学生问题

意识，给予巩

固知识，学生

发散性思维启

动已有知识的

空间

学生自主阅读

提炼知识点的

能力和动手能

力。激发学生

合作探究的潜

能。

①

②

6、人鼠细胞融合实验，得出细胞膜具有流动性学生得出结论：细胞膜不是静止的

问题过渡：有什么证据证明细胞膜中的物质是不断运动的呢？

资料6：

展示材料6：1970年，荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验

实验过程：将人和鼠的细胞膜用不同荧光抗体标记后，让两种细胞融合，

杂种细胞一半发红色荧光、另一半发绿色荧光，放置一段时间后发现两种

荧光抗体均匀分布。

问题：

1、这个实验的直接结论是什么？

细胞膜上的蛋白质具有流动性。

2、综合其他实验的结论是什么？

细胞膜具有流动性。

观看变形虫的

吞食过程。

思考。

观察课件，思

考回答。

二、生物膜的流动镶嵌模型【过渡】：在继承前人的结论基础上，结合新的观察和实验证据，又有科

学家提出一些关于生物膜的分子结构模型。其中1972年桑格（S. J. Singer）

和尼克森（G. Nicolson）提出的流动镶嵌模型为大多数人所接受。

【学生活动】尝试利用手中的材料构建流动镶嵌模型，并画出简图。

充分利用教学

资源

让学生观察各

1、基本支

架

2、蛋白质

的分布

学生展示：

教师展示：

【模型详解】：

一、生物膜的基本支架：

二、蛋白质分子的存在状态：

有镶在表面、嵌入、横跨三种，

外侧的蛋白质分子与糖类结合形成糖被，体现了生物膜的不对称性。（糖

被与细胞识别、胞间信息交流等有密切联系）

三、生物膜的结构特点：

一定的流动性

（磷脂分子和大多数蛋白质分子都是运动的）。

最后：动画演示：生物膜的流动镶嵌模型。

四、思考与讨论：

结构。

学生看图，并

对手中自己摆

出的模型进行

总结，纠错