药膳食疗方
药膳养生食疗食谱大全
药膳养生食疗食谱大全1. 清热滋阴汤材料：生石花、玉竹、沙参、麦冬、枸杞子、冰糖做法：将所有材料洗净，加入适量清水煮沸，改小火煮30分钟，加入冰糖调味，继续煮10分钟即可食用。
2. 补血养颜粥材料：红枣、黑米、莲子、百合、桂圆肉、冰糖做法：将黑米、莲子、百合洗净，加入适量清水煮沸后改小火煮30分钟，加入红枣、桂圆肉和冰糖，继续煮10分钟即可。
3. 枸杞蒸鳕鱼材料：鳕鱼片、枸杞、姜丝、葱段、料酒、盐做法：将鳕鱼片洗净，在鱼片上撒上枸杞、姜丝和葱段，加入料酒和盐腌制10分钟，上锅蒸10分钟即可。
4. 红枣山药糕材料：红枣、山药、糯米粉、蜂蜜做法：将山药去皮切块，放入搅拌机搅打成糊状，加入糯米粉和蜂蜜拌匀，再加入红枣碎搅拌均匀，倒入蒸锅蒸熟即可。
5. 蜜枣核桃糊材料：红枣、核桃仁、蜂蜜做法：将红枣和核桃仁用搅拌机搅打成糊状，加入蜂蜜搅拌均匀，放入冰箱冷藏后即可食用。
6. 香菇煲老鸭汤材料：干香菇、老母鸭、生姜、料酒、盐、胡椒粉做法：将香菇提前泡发，老母鸭切块，姜切片备用。
将鸭肉放入开水中焯水，去腥。
将所有材料加入炖盅中，加入适量清水，用小火慢慢炖煮2小时，加入盐和胡椒粉调味即可食用。
7. 葡萄柚苹果沙拉材料：葡萄柚、苹果、蜂蜜、柠檬汁做法：将葡萄柚和苹果切成小块，加入适量柠檬汁和蜂蜜拌匀即可。
8. 核桃莲子糖水材料：核桃仁、莲子、红枣、冰糖做法：将核桃仁用搅拌机打成粉状，将莲子和红枣洗净，加入适量清水煮沸，改小火煮15分钟后加入冰糖和核桃粉，继续煮10分钟即可食用。
9. 黄豆煮排骨材料：黄豆、猪排骨、枸杞子、红枣、葱姜蒜、盐、生抽做法：将黄豆提前浸泡。
将猪排骨焯水去血水。
锅中加水，放入猪排骨、黄豆、枸杞子、红枣、葱姜蒜，煮沸后转小火炖1个半小时，加入盐和生抽调味即可。
10. 五谷杂粮粥材料：小米、糯米、红豆、绿豆、薏米、玉米、黑米、红枣、冰糖做法：将小米、糯米、红豆、绿豆、薏米、玉米、黑米洗净，加入适量清水煮沸，改小火煮30分钟后加入红枣和冰糖，继续煮10分钟即可食用。
食疗药膳养生食谱大全
食疗药膳养生食谱大全1.红枣薏米粥红枣薏米粥是一道补血养颜的食谱。
材料包括红枣、薏米、糯米，可加入适量的枸杞子和蜂蜜。
将红枣、薏米、糯米洗净后，加入适量的水煮熟，加入枸杞子和蜂蜜调味即可。
2.银耳雪梨羹这道食谱可以润肺止咳，滋润皮肤。
主要材料是银耳、雪梨和冰糖。
将银耳提前泡发，雪梨去皮切块。
将银耳放入锅中熬煮，加入适量的水和冰糖。
最后加入雪梨块煮熟，即可食用。
3.山药糯米饭这道食谱具有补脾胃、益气养血的功效。
主要材料包括山药、糯米、莲子和红枣。
将山药切片，糯米提前浸泡。
将山药片放入电饭煲中，加入适量的水，糯米、莲子和红枣放入煮熟，即可享用。
4.黄豆猪蹄汤黄豆猪蹄汤有滋养肌肤、改善血液循环的作用。
将黄豆提前浸泡，猪蹄煮沸水焯水去腥。
将黄豆和猪蹄一起放入锅中，加入适量的水，煮熟后加入调味料即可。
5.蜂蜜柠檬水这是一款简单易做的养生饮品。
只需要将柠檬切片，加入适量的水和蜂蜜，搅拌均匀即可饮用。
蜂蜜柠檬水可以补充维生素C，有助于增强免疫力。
6.桂圆红枣枸杞茶将桂圆肉、红枣、枸杞子一同放入水中煮开，然后小火慢煮约15分钟即可。
这款茶有补血益气、养颜美容的功效。
7.黑芝麻糊将黑芝麻炒香磨成粉末，加入适量的水和红糖，搅拌均匀成糊状即可。
黑芝麻富含维生素E和蛋白质，有助于滋补肝肾。
8.百合莲子糖水将百合提前泡发，莲子去莲芯备用。
将百合、莲子和适量的水一同放入锅中煮沸，加入冰糖慢炖至糖水浓稠即可。
百合莲子糖水具有养心安神的功效。
9.桑葚蜜糖饮将桑葚捣烂取汁，加入适量的蜂蜜和水。
这款饮品具有滋补肝肾、润肠通便的作用。
10.菊花枸杞茶将菊花和枸杞子放入茶壶中，倒入适量的开水浸泡5分钟，即可品尝。
这款茶有明目、清肝明目、养肝护肝的功效。
药膳养生食谱药膳养生功效
药膳养生食谱药膳养生功效1、枸杞海参鸽蛋汤原料：海参25克，枸杞子25克，鸽蛋150克调料：盐、葱、姜、料酒适量制作方法：将海参切成条状，把葱、姜切成碎末备用。
将葱姜爆炒后，加入适量水，把海参放入锅内，水开后，加入调料，鸽蛋，用大火煮20分钟后放入枸杞子，改为小火炖10分钟左右，即可食用。
功效：补肝肾，益精气，丰肌肤。
2、当归阿胶鹿肉汤原料：鹿肉300克，当归3克，阿胶8克，红枣10克，枸杞2克调料：盐适量制作方法：将当归、红枣用砂锅煎制8~10分钟，滤沙留汁。
将鹿肉切块飞水，然后换清水入锅。
加入当归、红枣及原汁、阿胶、枸杞，小火炖1小时。
烂熟后放入盐，稍煮即可功效：补血和血，益气调经，特别适合于贫血女性。
3、银耳罗汉果煲鸡原料：银耳40g，鸡1只，罗汉果4个，南杏少许，红萝卜200g，姜2片，盐适量。
做法：将银耳洗净，用清水浸透;鸡去内脏，焯水后用清水冲洗干净;红萝卜去皮，切厚块。
加适量清水入汤煲煲开后，放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜，煲开后改用慢火继续煲约3小时左右，加入调味料调味即可饮用。
功效：增强体质，延年益寿。
药膳养生功效4、虫草熟地老鸭汤原料：冬虫草10克，熟地黄40克，红枣(去核)6枚，老鸭1只调料：盐、葱、姜、料酒适量制作方法：将冬虫草、熟地黄、红枣洗净;老鸭宰杀后去毛、内脏、头颈及脚，洗净后飞水。
然后把冬虫草、熟地黄、红枣放入鸭腹腔内，置于炖盅里，加开水适量，文火隔水炖3小时。
调味后即可食用。
功效：滋肾补肺、润燥止咳。
5、双黄羊肉汤原料：黄芪3克，胡萝卜150克，羊肉280克，当归3克。
调料：盐、葱、姜、料酒适量制作方法：将羊肉切块，飞水后洗净。
将所有材料及葱、姜、料酒，放入砂锅中炖约1个小时，至烂熟后放入锅中加入盐稍煮几分钟即可。
功效：益气养血，扶正培本。
适合人群：面色苍白，体弱，需调理气色者。
6、太子参炖鸡汤原料：太子参8克，鸡250克调料：盐、葱、姜、料酒适量制作方法：将鸡切块，在沸水中焯后，将水倒掉。
完整版)中国药膳配方大全
完整版)中国药膳配方大全中国药膳配方大全药膳是以天然的中药材为基本原料，按照医学理论，经过特殊的加工炮制，配成处方，再与特定的食物组合，进行烹调，制成膳食菜肴。
药膳具有食物和药物的双重作用，其中涵药物之性，蕴食物之味，不但食之可口，色香味美，还能防病于未然，治病于悄然，令人老当益壮，生命之树常绿。
中国药膳本着“医食同源”的原则，配方极其严格，补勿过偏，攻勿太猛，必须根据个人的体质状况，纠偏补弊，通过扶正增强抗病能力，达到养生目的。
为了丰富老年人的生活情趣，帮助大家运用药膳提高健康水平，下面给大家介绍一些家庭常用药膳，希望这些药膳能够进入您的餐桌。
菜肴1.莲子猪肚原料：猪肚1个，莲子50克，香油、食盐、葱、生姜、大蒜各适量。
制作：将猪肚洗净，莲子去心，水发；将莲子纳入猪肚内，用线缝合，放锅内，加清水，炖熟捞出；将猪肚切成细丝，同莲子放入盘中，将香油、食盐、葱、生姜、蒜等调料与猪肚丝拌匀即可食用。
功效：健脾益胃，补虚益气。
适用于食少、消瘦、泄泻、水肿等病症。
2.虫草全鸭原料：冬虫夏草10克，老雄鸭1只，生姜、葱白、食盐、胡椒粉、料酒各适量。
制作：将鸭去毛及内脏，洗净，剁去脚爪，在开水中氽一下捞出；将鸭头顺颈劈开，取数枚冬虫夏草装入鸭头内，用棉线缠紧，余下的冬虫夏草和生姜、葱白一起装入鸭腹内，然后放入盆内，注入清汤，用食盐、胡椒粉、料酒调好味，用湿棉纸密封盆口，上笼蒸约2小时，出笼后去棉纸，拣去生姜、葱白，加味精即成。
功效：补肺肾，益精髓。
适用于老年人虚劳咳喘，自汗盗汗，阳痿遗精，腰膝软弱，久虚不复等症。
3.XXX炖猪心原料：XXX15克，猪心1个，各种调料适量。
制作：将猪心洗净，用竹片剖开，纳入柏子仁，放入瓦锅内，隔水炖熟，食用时根据个人爱好，酌加各种调料。
功效：养心安神，补血润肠。
适用于老年人心血亏虚所引起的心悸怔忡，失眠多梦，记忆力减退，血虚便秘等症。
4.姜附烧狗肉原料：熟附子20克，生姜150克，狗肉1000克，葱、蒜、食盐、香油各适量。
宫廷药膳养生粥42款
陈皮6克、粳米250克、猪瘦肉50克
功效：燥湿化积、降逆止呕、用于周期性麻痹症、脘腹涨满。
配方：
僵蚕10克、全虫6克、粳米250克。
功效：治血祛瘀、祛风止痛、用于三叉神经痛及下颚疼痛者食用。
25.鸡血藤粥
26.桃仁红花粥
配方：
鸡血藤15克、红花6克、粳米250克。
功效：活血通经、消肿止痛、用于坐骨神经痛、有瘀斑患者食用。
配方：
薏米30克、杏仁10克、粳米100克。
做法：
1.将薏米洗净、杏仁洗净、粳米洗净；
2.将粳米、薏米、杏仁放入锅内、用武火烧沸后、再改用文火煮40分钟。
功效：健脾渗湿、润肺减肥。
13.海马虾仁粥
14.橘饼粳米粥
配料：
海马20克、虾仁50克、粳米250克、姜、蒜各5克、盐4克。
做法：
海马用料酒浸泡、姜切粒、蒜切片。
1.茯神用朱砂拌匀、荞麦研粉、过筛、冰糖碎；
2.茯神放锅内、加水350毫升、置武火上烧沸、徐徐将荞麦粉倒入、边到边搅、煮熟、加冰糖即可。
功效：宁心安神、清热解毒、适用于心神不安及失眠、精神分裂症、肠胃积热、自汗、偏头痛等。
配方：
茯神20克、红枣6颗、小米120克、冰糖30克。
做法：
1.将茯神去木、切碎、红枣去皮、核、小米淘洗干净、冰糖打碎；
3.再用武火煮35分钟、加入冰糖碎。
功效：清肺热、止咳嗽、适用于阵咳、痰多、痉挛等症。
5.首乌甘草粥
6.鹌鹑山药粳米粥
配料：
何首乌10克、甘草6克、粳米60克、冰糖15克、水适量。
做法：
1.将何首乌用黑豆煮熟、切薄片、甘草洗净、润透、切片、冰糖打碎；
2.将甘草、何首乌、粳米同放瓦锅内、加入水、置武火上烧沸、再用文火煮35分钟、加入冰糖碎。
中药食疗养生食谱大全
中药食疗养生食谱大全1. 银耳莲子羹配料：银耳、莲子、红枣、冰糖制作方法：将银耳、莲子、红枣洗净，与适量的冰糖一同置入炖盅中，加入适量清水，隔水蒸煮2-3小时，待银耳莲子煮烂即可。
2. 苦瓜排骨汤配料：苦瓜、猪排骨、红枣、枸杞子制作方法：将苦瓜去皮去瓤切片备用。
猪排骨烧水煮沸去血水，捞出备用。
将苦瓜片、猪排骨、红枣、枸杞子一同放入炖盅中，加入适量清水，隔水蒸煮2小时即可。
3. 枸杞燕窝蛋羹配料：燕窝、鸡蛋、枸杞子、冰糖制作方法：将燕窝用清水浸泡2小时，捞出备用。
鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入燕窝和适量的枸杞子，加入适量冰糖调味，蒸煮15-20分钟，即可食用。
4. 黄豆山药粥配料：黄豆、山药、粳米、红枣、枸杞子制作方法：将黄豆、山药、粳米洗净，加入适量的清水中煮沸，再转小火煮熟，最后加入红枣和枸杞子，继续煮10分钟即可。
5. 养血莲子糖水配料：莲子、红枣、龙眼肉、桂圆、冰糖制作方法：将莲子、红枣、龙眼肉、桂圆洗净，放入炖盅中，加入适量的清水，隔水蒸煮2小时，最后加入适量的冰糖调味。
6. 红枣山药糊配料：红枣、山药、蜂蜜制作方法：将红枣、山药洗净，放入搅拌机中搅拌成糊状，加入适量的蜂蜜调味即可食用。
7. 薏米红豆粥配料：薏米、红豆、粳米、冰糖制作方法：将薏米、红豆、粳米洗净泡水，泡约30分钟。
然后将泡好的材料与适量的清水一同放入炖盅中，加入适量冰糖，隔水蒸煮1-2小时，煮至粥烂即可。
8. 枸杞红枣茶配料：枸杞子、红枣、冰糖制作方法：将枸杞子、红枣洗净，放入炖杯中，加入适量的开水，加入适量冰糖搅拌均匀即可饮用。
9. 当归炖鸡汤配料：当归、老母鸡、红枣、枸杞子制作方法：将当归洗净切片，老母鸡宰杀处理干净，加入适量清水炖煮2小时，在最后30分钟加入红枣和枸杞子继续炖。
10. 枸杞山药粥配料：枸杞子、山药、糯米、冰糖制作方法：将山药剥皮切片，糯米洗净后与山药一同放入砂锅中，加入适量清水煮沸，再转小火煮熟，最后加入枸杞子和冰糖调味即可。
药膳养生食疗食谱菜谱大全
药膳养生食疗食谱菜谱大全1. 一品花菇素炖汤花菇、木耳、百合、枸杞、红枣、淮山等食材，炖煮成汤，具有滋补养生的作用。
2. 薏米豆腐汤将薏米、黄豆、百合、红枣等食材煮熟，加入豆腐一同炖煮，具有清热利湿的作用。
3. 黑木耳炒山药将黑木耳与山药一同炒熟，口感鲜嫩，有润肺养阴、益气健脾的功效。
4. 清炖乌鸡汤将乌鸡与枸杞、淮山、红枣等食材一同炖煮，具有滋补肾阴、益精血的作用。
5. 鲜虾炒莴笋将鲜虾与新鲜莴笋片一同炒熟，富含蛋白质、维生素，可以清热解毒。
6. 蜜枣红豆糕将红豆煮熟，捣成泥状，搅拌均匀后加入蜜枣，蒸制成糕点，具有补血益气的功效。
7. 鸡蛋白炖银耳将鸡蛋白打散后，与银耳一同炖煮，富含蛋白质、胶原蛋白，有养颜美容的作用。
8. 紫菜花生汤将紫菜和花生炖煮成汤，富含维生素B、蛋白质和纤维素，可以滋阴润燥。
9. 蒜蓉西兰花将西兰花切成小朵，炒熟后加入蒜蓉，富含维生素C和纤维素，具有利尿祛湿的作用。
10. 枸杞桂圆红枣糖水将枸杞、桂圆和红枣煮熟，加入适量的冰糖，具有补血益气、滋阴润燥的功效。
11. 蒸鳗鱼将鳗鱼切成段，蒸熟后加入蒜蓉、姜片，富含蛋白质、钙和维生素B12，有强身健体的作用。
12. 干贝炒香菇将干贝和香菇一同炒熟，口感鲜美，富含蛋白质和钙，具有补肾益气的功效。
13. 莲子糖水将莲子煮熟，加入适量的冰糖，具有补脾益肾、健脾安神的作用。
14. 红豆山药粥将红豆和山药煮成粥，富含蛋白质和纤维素，有健脾益肾、补中益气的功效。
15. 煎鸽蛋将鸽蛋煎熟，富含蛋白质和维生素A，有补肾益精、增强免疫力的作用。
中医药膳疗法滋补身体的美味佳肴
中医药膳疗法滋补身体的美味佳肴健康是人类永恒的追求，无论是古代还是今天，人们都在探索各种方法来保持健康。
而中医药膳疗法作为中华民族传统文化的重要组成部分，一直以来都在起着非常重要的作用。
中医药膳疗法以食材的选择、搭配、烹饪方法等方面做出细致的论述，通过食物的滋补作用来调理人体的阴阳平衡，从而达到养生保健的效果。
在本文中，我们将介绍一些中医药膳疗法中的美味佳肴，帮助您滋补身体。
一、养血活血美味佳肴1. 红枣银耳莲子汤这道汤品以红枣、银耳和莲子为主要材料，具有滋补养血、润肺止咳的效果。
将红枣、银耳、莲子洗净后放入炖盅中，加入适量的水，文火慢炖约2小时，最后加入冰糖调味即可。
食用时可根据个人喜好加入适量的枸杞，提升口感和营养价值。
2. 黑豆薏米糙米粥这道粥品以黑豆、薏米和糙米为主要材料，具有补肾养血、清热利水的功效。
将黑豆、薏米和糙米混合洗净后放入电饭煲中，加入适量的水煮熟，最后加入适量的蜂蜜调味即可。
食用时可根据个人喜好加入适量的桂花，增添香气和口感。
二、调理脾胃美味佳肴1. 山药炖乌鸡这道菜品以山药和乌鸡为主要材料，具有健脾益肺、增强免疫力的功效。
将乌鸡宰杀后清洗干净，与山药一同放入炖盅中，加入适量的水和盐，文火慢炖约3小时即可。
食用时可根据个人喜好加入适量的姜片，提升口感和健脾的效果。
2. 薏苡仁煮饭这道主食以薏苡仁和大米为主要材料，具有健脾开胃、清热利湿的作用。
将薏苡仁和大米混合洗净后放入电饭煲中，加入适量的水煮熟，最后加入适量的食盐调味即可。
食用时可根据个人喜好加入适量的香菜末，增添口感和营养价值。
三、滋阴养肺美味佳肴1. 百合银耳枸杞汤这道汤品以百合、银耳和枸杞为主要材料，具有润肺止咳、滋阴养颜的功效。
将百合、银耳和枸杞洗净后放入炖盅中，加入适量的水，文火慢炖约2小时，最后加入少许冰糖调味即可。
食用时可根据个人喜好加入适量的蜜枣，增添口感和营养价值。
2. 桑葚蒸梨这道甜品以桑葚和梨为主要材料，具有滋阴润燥、清热降火的作用。
养生药膳的配方与疗效
养生药膳是中国传统的养生保健方式之一，通过食疗的方式来调理人体机能，提高人体免疫力。
合理搭配食材和药材，可以达到不同的疗效。
本文将介绍几种具有养生保健作用的药膳配方和它们的疗效。
一、黄芪鸡汤黄芪具有益气固表、调节免疫功能的作用，配合鸡肉可提高养分吸收，增强体质，改善气虚乏力。
配方：黄芪30g，鸡肉500g，生姜3片，料酒适量，盐适量。
做法：鸡肉洗净切块，放入沸水中焯水捞出备用。
黄芪洗净备用。
锅中加水，放入黄芪和生姜，煮开后将鸡肉放入，加入料酒和盐，小火炖煮1小时即可。
二、枸杞红枣粥枸杞和红枣均具有滋阴补血、延缓衰老的功效，配合粘稠的粥类，更易被身体吸收。
配方：枸杞20g，红枣10个，糯米100g，水适量。
做法：糯米洗净泡水30分钟后，加入适量清水煮粥，待粥将近成熟时，加入枸杞和红枣，同煮至熟即可食用。
三、山药排骨汤山药含有多种维生素和矿物质，具有滋阴润燥、健脾益肾、增强免疫力的作用，配合排骨可以补钙壮骨，增强体质。
配方：山药100g，猪排骨500g，生姜3片，料酒适量，盐适量。
做法：猪排骨焯水后洗净备用，山药去皮切块备用。
锅中放水，加入猪排骨和生姜，煮开后撇去浮沫，加入料酒和盐，转小火慢慢炖煮至排骨烂熟后加入山药煮5分钟即可。
四、冰糖雪梨汤雪梨含有丰富的维生素C和矿物质，可以清热润肺，生津止渴，与冰糖搭配可以增强味道，提高食欲。
配方：雪梨1个，冰糖适量，水适量。
做法：雪梨去皮去核切块，锅中加入适量水和冰糖，煮开后将雪梨放入，转小火煮10分钟即可。
五、花生红枣糯米饭花生富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种微量元素，与红枣和糯米搭配可以起到养血补气，补脾益胃的作用。
配方：花生100g，红枣10个，糯米200g，水适量。
做法：花生洗净泡水，红枣去核备用。
糯米洗净泡水30分钟后，加入适量清水煮熟后，将花生和红枣放入拌匀，再蒸20分钟即可。
这些养生药膳配方不仅易于制作，而且价格实惠，是家庭养生的好选择。
但需要注意的是，每个人的体质和状况不一，应根据自身情况选择合适的食材和药膳配方，并在医生或营养师的指导下进行食疗。
食疗药膳养生食谱表
食疗药膳养生食谱表以下是一份食疗药膳养生食谱表，没有标题，文中没有相同的文字。
1. 排毒养颜汤材料：红枣、山药、枸杞子、莲子、百合、猪骨、生姜、米醋做法：将猪骨洗净煮开后撇去浮沫，加入红枣、山药、枸杞子、莲子、百合、生姜一起煮熟。
最后加入少许米醋即成。
适用于排毒养颜。
2. 四神汤材料：黄芪、白术、茯苓、甘草、生姜做法：将所有材料洗净放入砂锅中，加入适量的水，用文火慢熬3小时。
适用于补中益气、健脾和胃。
3. 枸杞炖鸽肉材料：枸杞子、鸽肉、淮山、生姜、料酒、盐做法：将鸽肉剁块后焯水，捞出备用。
砂锅中加水烧开，放入鸽肉和其他材料，用文火慢炖2小时。
调入适量盐即可食用。
适用于补益肝肾。
4. 黑枸杞鸭蛋材料：黑枸杞子、鸭蛋做法：将鸭蛋煮熟后剥壳，将黑枸杞子放入玻璃瓶中，然后将煮熟的鸭蛋放入瓶中密封浸泡20天即可食用。
适用于滋阴补肾。
5. 红枣山药糊材料：红枣、山药、蜂蜜做法：将红枣和山药切成小块，加入适量清水煮熟至软烂。
取出用搅拌机打成糊状，最后加入蜂蜜搅拌均匀即可。
适用于补脾暖胃。
6. 薏仁鲫鱼粥材料：薏仁、鲫鱼、大米、生姜、盐、葱做法：将薏仁、鲫鱼、大米放入砂锅中，加适量水用文火慢煮2小时。
最后加入生姜、盐、葱调味即可食用。
适用于清热利湿。
7. 黄豆猪蹄汤材料：黄豆、猪蹄、生姜、盐做法：将黄豆浸泡一晚后洗净备用。
将猪蹄剁块焯水，去除血水。
砂锅中加水烧开，放入黄豆、猪蹄、生姜煮熟。
最后加入适量盐调味即可食用。
适用于补肾养胃。
8. 蜜枣糯米饭材料：红枣、糯米、冰糖做法：将红枣洗净，糯米淘洗干净后浸泡30分钟。
将糯米放入蒸锅中，加入适量水蒸熟。
蒸熟后将红枣和冰糖加入糯米中拌匀即可食用。
适用于补血养气。
9. 百合银耳羹材料：百合、银耳、冰糖做法：将银耳、百合洗净泡发，撕成小块备用。
将锅中加入清水，放入银耳、百合煮熟。
最后加入适量冰糖调味即可。
适用于清肺养颜。
10. 养肝苹果汁材料：苹果、橙子、蜂蜜做法：将苹果和橙子一同榨汁，最后加入蜂蜜调味即可。
中医养生食疗食谱
中医养生食疗食谱
以下是一些中医养生食疗食谱：
1. 补血养颜食疗汤
成分：红枣10个、当归6克、黄芪10克、枸杞10克、炙甘
草3克、红糖适量。
做法：将所有材料加入适量清水，煮沸后转小火炖煮30分钟，加入红糖调味即可。
功效：补血养颜、调理气血不足。
2. 去湿排淤食疗汤
成分：银耳10克、杏仁10克、薏苡仁10克、泽泻10克、石
斛10克、红糖适量。
做法：将银耳、杏仁、薏苡仁、泽泻、石斛加入适量清水，煮沸后转小火炖煮30分钟，加入红糖调味即可。
功效：清热除湿、排淤解滞。
3. 调理肠胃食疗粥
成分：白米100克、山药30克、薏苡仁30克、红枣10个、
冰糖适量。
做法：将以上材料加入适量清水，煮沸后转小火炖煮至粥熟软糯，加入冰糖调味即可。
功效：补脾胃、健脾养肺。
4. 清热解毒食疗茶
成分：金银花10克、连翘10克、薄荷10克、菊花10克、冰
糖适量。
做法：将以上材料加入适量开水冲泡，加入冰糖调味即可。
功效：清热解毒、舒肝解郁。
5. 补肾强筋食疗粥
成分：黑米100克、芡实30克、山药30克、红枣10个、蜂蜜适量。
做法：将黑米、芡实、山药加入适量清水，煮沸后转小火炖煮至粥熟软糯，加入红枣、蜂蜜调味即可。
功效：补肾壮阳、益气强筋。
请根据个人体质和需求选择适合自己的食疗食谱，并在咨询中医师的建议前咨询。
药膳饮品养生食谱大全
药膳饮品养生食谱大全1. 养生排毒汤食材：紫菜、海带、银耳、金针菇、豆腐、枸杞子制作方法：将紫菜、海带、银耳、金针菇洗净，豆腐切成小块。
将所有食材加入煲汤锅中，加入适量清水，煮沸后改小火炖煮30分钟。
最后，加入适量枸杞子，再炖煮5分钟即可。
2. 抗疲劳养生茶食材：黄鳝干、红枣、百合、冰糖制作方法：将黄鳝干用温水泡发，红枣去核，百合用水浸泡30分钟。
将所有食材加入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后改小火炖煮30分钟。
最后，加入适量冰糖，炖煮10分钟即可。
3. 润肺止咳茶食材：罗汉果、百合、石斛、玉竹、冰糖制作方法：将罗汉果用开水烫软后切片，百合、石斛、玉竹用水浸泡30分钟。
将所有食材加入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后改小火炖煮30分钟。
最后，加入适量冰糖，炖煮10分钟即可。
4. 红豆山楂茶食材：红豆、山楂干、冰糖制作方法：将红豆用温水浸泡2小时，山楂干用温水泡发。
将红豆、山楂干加入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后改小火炖煮30分钟。
最后，加入适量冰糖，炖煮10分钟即可。
5. 养肝护肝茶食材：黄芪、枸杞子、莲子、山药、冰糖制作方法：将黄芪用温水泡发，枸杞子、莲子、山药用水浸泡30分钟。
将所有食材加入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后改小火炖煮30分钟。
最后，加入适量冰糖，炖煮10分钟即可。
6. 消暑解热汤食材：菊花、绿豆、薄荷叶、冰糖制作方法：将菊花、绿豆用清水洗净，薄荷叶用开水烫软后切碎。
将所有食材加入煲汤锅中，加入适量清水，煮沸后改小火炖煮30分钟。
最后，加入适量冰糖，再炖煮5分钟即可。
7. 益气健脾饮食材：黄芪、党参、白术、枸杞子、红枣制作方法：将黄芪、党参、白术用清水洗净，红枣去核。
将所有食材加入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后改小火炖煮30分钟。
加入适量枸杞子，继续炖煮5分钟即可。
8. 清热解毒茶食材：菊花、金银花、蒲公英、冰糖制作方法：将菊花、金银花、蒲公英用清水洗净。
将所有食材加入煲汤锅中，加入适量清水，煮沸后改小火炖煮30分钟。
药膳食谱大全_中国药膳食谱
药膳食谱大全_中国药膳食谱药膳食谱，简简单单把病除，轻轻松松防病毒。
药膳，寓医于食，结合药材与食物，是兼具药物功效与美味的特殊膳食，具有较高的营养价值。
下面就是店铺给大家整理的药膳食谱，希望对你有用!1、推荐养生药膳：姜糖苏叶饮原料：生姜3克，红糖15克，紫苏叶3克。
制法：将生姜洗净，切成细丝，与苏叶一起放入瓷杯内，再加红糖，用开水冲泡，盖上盖温浸10分钟，趁热服用。
功效：温经解表散寒。
2、推荐养生药膳：五味枸杞饮原料：五味子50克，枸杞子50克，白糖20克。
制法：五味子用小纱布袋装好，枸杞子剪碎，一起放入砂锅内，加净水1500毫升，用文火煎沸，滤出药液，倒入盖杯中，加白糖20克，搅匀，分次饮用。
功效：健脾胃，生津止渴。
3、推荐养生药膳：黑芝麻粥原料：粳米30克，黑芝麻20克，盐2克。
制法：将黑芝麻洗净，炒香;黑芝麻加食盐少许，研碎待用;将粳米淘洗干净，放入砂锅，加适量清水;煮至成粥，调入芝麻，即可食用。
评价：黑芝麻能润五脏，强筋骨，益气力。
4、推荐养生药膳：枸杞叶粥原料：新鲜的枸杞叶100克，粳米200克，豆豉汁、葱、五香调料各少许。
制法：枸杞叶洗净切碎，粳米淘洗干净。
将枸杞叶和粳米一起放入砂锅，加水用武火烧至沸腾，改文火熬煮，待米开花、汤稠时，加入豆豉汁、葱、五香调料等，停火焖5分钟即成。
早晚温热饮用，可长期服用。
功效：补虚清热。
5、推荐养生药膳：黄芪人参粥原料：炙黄芪40克，人参5克(或党参30克)，大米100克，白糖适量。
制法：将黄芪、人参切成薄片，冷水浸泡半小时，放入砂锅内煎沸，改用小火煎成浓液;取液后再加冷水，如上法煎取二液，去渣;将两次煎液合并，分成两份。
每日早晚各用一分，同大米一起煮成稀粥，加白糖，稍煮即可服食。
每日2次，5天为一疗程。
功效：益气健胃。
6、推荐养生药膳：天麻猪脑羹原料：天麻15克，猪脑1个，调料适量。
制法：天麻泡软，猪脑冲洗干净，一起放入煲中，加水适量，以小火煮炖一小时以上，成稠厚羹汤，加入精盐调味。
中医药膳汤类配方
中医药膳汤类配方1. 八珍炖鸽汤：材料包括鸽肉、党参、黄芪、红枣、龙眼肉、当归、川芎、白芍。
将以上材料一同放入炖盅中，加入适量清水，炖煮2-3小时，加盐调味即可食用。
2. 四神汤：材料包括黄耆、党参、白朮、茯苓。
将以上材料煎煮30分钟，滤出汤液，可根据个人口味加入适量蜂蜜，分次饮用。
3. 四物汤：材料包括当归、熟地、川芎、芍药。
将以上材料煎煮1小时，滤出汤液，根据个人口味加入适量蜂蜜，分次饮用。
4. 八宝粥：材料包括糯米、红枣、莲子、枸杞、桂圆、白果、核桃仁、芡实。
将以上材料加入糯米中一同煮熟，加入蜂蜜调味即可食用。
5. 养血汤：材料包括当归、熟地、女贞子、黄耆、红枣、红花。
将以上材料加入适量水煎煮30分钟，滤出汤液，可加入糖或蜂蜜调味，分次饮用。
6. 清热解毒汤：材料包括金银花、荆芥、连翘、黄芩、薄荷。
将以上材料加入适量水煎煮20分钟，滤出汤液，加入适量蜂蜜调味，分次饮用。
7. 养生汤：材料包括枸杞、黄芪、当归、白朮、红枣。
将以上材料加入适量水煮沸，转小火煮20分钟，分次饮用。
8. 补肾汤：材料包括淮山、山药、巴戟天、枸杞、肉桂、熟地。
将以上材料加入适量水煮沸，转小火煮1-2小时，根据个人口味加入适量蜂蜜调味，分次饮用。
9. 解湿祛寒汤：材料包括艾叶、高良姜、附子、砂仁、当归、白芍。
将以上材料加入适量水煮沸，转小火煮30分钟，分次饮用。
10. 养心安神汤：材料包括茯苓、五味子、远志、黄精、红枣、薰衣草。
将以上材料加入适量水煮沸，转小火煮20分钟，根据个人口味加入适量蜂蜜调味，分次饮用。
最受欢迎的十款效果显著的滋补养生药膳
最受喜爱的十款效果显著的滋补养生药膳药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配，采用中国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品（简言之，药膳即药材与食材相配而做成的美食。
），发源于中国，是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。
它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰。
因此，药膳既不同于一般的中药方剂，又有别于普通的饮食，是一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食。
它可以使食用者得到美食享受，又在享受中，使其身体得到滋补，疾病得到治疗。
因而，中国传统药膳的制作和应用，不但是一门科学，更可以说是一门艺术。
下面介绍几款常用的药膳。
滋补养生药膳：一、清蒸人参鸡配料：人参15克，母鸡1只，火腿10克，水发玉兰片10克，水发香菇15克，精盐、味精、葱、生姜、鸡汤各适量。
做法：1、将母鸡宰杀后，退毛去净内脏，放入开水锅里烫一下，用凉水洗净；将火腿、玉兰片、香菇，葱、生姜均切片；2、将人参用开水泡开，上笼蒸30分钟取出；3、将母鸡洗净，放在盆内，置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精，添入鸡汤(淹没过鸡)，上笼，在大火上蒸至烂熟；4、将蒸熟的鸡放在大碗内，将人参切碎，与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上，将蒸鸡的汤倒在勺里，烧开，撇去沫子，调好口味，浇在鸡肉上即成。
二、白果萝卜粥配料：白果6粒，白萝卜100克，糯米100克，白糖50克。
做法：萝卜洗净切丝，放入热水焯熟备用。
先将白果洗净与糯米同煮，待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟，拌入萝卜丝即可出锅食之。
三、归参山药猪腰配料：当归10克，党参10克，山药10克，猪腰500克，酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量。
做法：1、将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，放入铝锅内；2、将当归、党参、山药装入纱布袋内，扎紧口，放入铝锅内；3、在铝锅内加适量水，清炖至猪腰熟透，捞出猪腰，冷却后，切成薄片，放在盘子里；4、将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀即成。
药膳汤煲-几十种煲汤配方
药膳汤煲-几十种煲汤配方药膳汤煲一、术后固本汤:适用人群:适用于各种手术后、手术后恢复期、促进刀口愈合、气血不足或营养不良，身体瘦弱、疲倦无力、饮食减少等人群。
1号汤:参芪当归笨鸡汤配料:西洋参10克、黄芪10克、当归5克、生姜5克、大枣5克、枸杞5克、笨鸡肉2,0克、香菇5克功效:补气养血、益精填髓适于术后或产后气血不足或营养不良，面色苍白、倦怠乏力者2号汤:三参固本笨鸡汤配料:西洋参15克、三七参3克、党参10克、当归5克、生姜5克、大枣5克、枸杞5克、笨鸡肉200克、松茸5克功效:健脾养血、活血行血止痛适于术后体虚，刀口久不收口，面色萎黄、饮食减少者二、月子滋补汤适用人群:用于产后乳少、产后气血两亏、神疲乏力、饮食不振、恶露不尽(产后大便便秘)或人流妇女1号汤:参芪山甲猪蹄汤配料:西洋参10克、穿山甲5克、王不留行5克、漏芦5克、通草5克、黄芪5克、当归5克、生姜5克、大枣5克、猪蹄200克功效:补气养血、通乳下乳适用于产妇产后体虚乳稀乳少或间隔哺乳日久致乳少之产妇2号汤:参芪山甲鲫鱼汤配料:西洋参10克、穿山甲5克、王不留行5克、漏芦5克、通草5克、黄芪5克、当归5克、生姜5克、大枣5克、鲫鱼肉200克功效:补气养血、通乳下乳适用于产妇产后体虚乳稀乳少或间隔哺乳致乳少之产妇3号汤:千金产后汤配方:西洋参10克、当归,克、川芎,克、桃仁,克、炮姜10克、大枣10克、枸杞5克、羊肉100克、老母鸡200克功效:温经补血，活血化瘀用时饮少量米酒，适用于产后妇女体虚，恶露不尽，面色黄暗，乏力倦怠或人流术后恢复妇女4号汤:洋参首乌老鸭汤配方:西洋参5克、大云5克、制首乌5克、桑椹5克、当归5克、牛膝5克、生地5克，生姜5克、大枣5克、老鸭肉200克功效:补肾填精、养阴通便适用于产后大便便秘，口臭口干、面起色斑之新产妇女或中老年人习惯性便秘者三、癌症调理汤:虫草洋参老鸭汤配方:虫草2克、西洋参10克、仙鹤草10克，生白芍10克，海藻10克，土茯苓10克、大贝10克、生姜5克、大枣5克、老鸭肉200克功效:补虚强身、解毒散结适用于癌症及癌症手术后，放化疗血虚气弱者。
简单药膳养生食谱图书大全
简单药膳养生食谱图书大全1. 防疫养生汤- 食材：瘦肉、薏米、枸杞、红枣、干贝- 制作方法：将所有食材清洗干净后放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮2个小时，加入适量食盐即可食用。
2. 花菇养颜粥- 食材：糯米、花菇、红枣、枸杞- 制作方法：将糯米洗净后加入适量清水中，加入花菇、红枣、枸杞继续煮熟，最后根据个人口味加入适量白糖调味即可。
3. 枸杞山药汤圆- 食材：糯米粉、山药、红枣、枸杞- 制作方法：将山药蒸熟后捣成泥状，加入糯米粉搅拌均匀制成面团，将红枣和枸杞泡软备用。
将面团分成适量小块，将红枣和枸杞包入中间，拧成团子状，蒸熟后即可食用。
4. 夏日清凉薏米粥- 食材：薏米、红豆、绿豆、莲子、冰糖- 制作方法：将薏米、红豆、绿豆、莲子洗净后加入适量清水中煮沸，再转小火炖煮1小时，最后加入适量冰糖调味即可。
5. 蜂蜜柠檬水- 食材：柠檬、蜂蜜、温开水- 制作方法：将柠檬切片，加入适量蜂蜜和温开水搅拌均匀，饮用前加入冰块即可。
6. 红枣山药糖水- 食材：红枣、山药、冰糖- 制作方法：将红枣和山药洗净后切片，放入砂锅中加入适量清水，加入冰糖煮至糖水浓稠即可。
7. 菊花枸杞茶- 食材：菊花、枸杞- 制作方法：将菊花和枸杞用开水冲泡，放置片刻后即可享用。
8. 玉米薏米糙米粥- 食材：玉米、薏米、糙米- 制作方法：将玉米、薏米、糙米洗净放入砂锅中，加入适量水煮沸后转小火炖煮1个小时，最后根据个人口味加入适量盐调味即可。
9. 菊花陈皮瘦肉汤- 食材：菊花、陈皮、瘦肉- 制作方法：将菊花、陈皮洗净后放入砂锅中，加入适量清水和瘦肉，大火煮沸后转小火炖煮2个小时，最后加入适量盐调味即可。
10. 枸杞鸽子汤- 食材：枸杞、鸽子、姜片- 制作方法：将鸽子洗净后切块，加入开水中焯水后捞出备用。
将砂锅中加入清水和鸽子块，加入姜片煮沸，再转小火炖煮2个小时，最后加入枸杞和适量盐调味即可享用。
提高免疫力的中医药膳烹饪方法
提高免疫力的中医药膳烹饪方法免疫力是人体应对疾病和外界环境侵袭的重要防线，对于健康的维护至关重要。
中医药膳作为一种传统的养生方式，不仅可滋补身体，还能提高免疫力。
本文将介绍几种提高免疫力的中医药膳烹饪方法，帮助大家改善体质、增强免疫力。
一、精力焕发的养生汤品1. 枸杞夜养生汤材料：枸杞10克，枣子5枚，红枣5枚，山药1根，猪肚1张。
烹饪方法：将枸杞、枣子、红枣加入猪肚中，放入锅中炖煮2小时，加入适量的盐调味。
功效：枸杞具有补肝肾、益精血的作用，而枣子和红枣则能增加免疫力，山药有助于调养脾胃。
这款汤品能滋补肝肾、补充免疫力，令人精力充沛。
2. 莲子杞子养生汤材料：莲子30克，杞子10克，蜜枣3枚，瘦肉适量。
烹饪方法：将莲子、杞子、蜜枣和瘦肉一同放入锅中，加适量水煮沸后转小火炖煮1小时，调入适量盐即可食用。
功效：莲子和杞子具有养心安神的作用，蜜枣有补中益气的功效，瘦肉则能提供优质蛋白质，一起炖制成汤品，能滋养心脾，增强体质。
二、养生菜肴，味美又营养1. 黄芪鸡腿汤材料：黄芪20克，鸡腿2只，生姜3片，红枣5枚。
烹饪方法：先将鸡腿焯水去血水，黄芪与鸡腿、生姜、红枣一同放入锅中加水，用中小火慢炖2小时，加盐调味即可。
功效：黄芪具有增强免疫力的作用，而鸡肉则富含优质蛋白质和多种氨基酸，能够增强机体的免疫功能。
此菜肴口感鲜美，营养丰富。
2. 苦瓜炒黑木耳材料：苦瓜1根，黑木耳30克，鸡蛋1个，生姜适量。
烹饪方法：将苦瓜切片，黑木耳泡发后切丝。
锅中放少量植物油烧热，加入姜片煸炒，然后加入鸡蛋炒熟，再加入苦瓜片和黑木耳丝翻炒，最后适量调入盐即可食用。
功效：苦瓜富含多种维生素和矿物质，具有清热解毒、提高免疫力的功效，而黑木耳能滋阴润燥，补益气血。
这道菜肴可以增强体质，提高免疫力。
三、补益身体的药膳粥1. 黑米粥材料：黑米100克，红枣10枚，莲子适量。
烹饪方法：将黑米、红枣和莲子一同放入锅中，加入适量水，用文火慢炖煮至米粥煮熟，可以加适量蜂蜜调味。
2021年药膳食疗3000例药膳食疗养生.docx
2021年药膳食疗3000例药膳食疗养生.docx文档介绍：2021年药膳食疗3000例_药膳食疗养生药膳食疗3000例_药膳食疗养生十款药膳养生食疗1、枸杞子酒材料：枸杞子200克，白烧酒500克。
功效：益精气，抗早衰。
适合用于肝肾亏损和早衰。
使用方法：将枸杞子淘洗洁净。
剪碎，放人瓶中，再加入白烧酒，加盖密封，宣阴凉干燥处，每日摇动一吹，一周后即可饮用。
边饮边添加白酒。
可依自己的酒量，每晚餐前饮用，每次服10至15克，不要过量。
2、当归羊肉羹材料：当归15克、黄蓍25克、党参25克、羊肉500克、姜、葱、料酒、食盐各适量。
功效：将羊肉洗净，把当归、黄蓍、党参装入纱布袋内扎好，放人锅内，再加葱、生姜、食盐，料酒和适量的水，然后将锅置武火上烧沸，再用文火煨烂即成。
食用时，吃肉喝汤。
使用方法：适合用于血虚及病后气血不足和多种贫血。
3、延寿酒材料：黄精30克、天冬30克、松叶15克、枸杞20克、苍术12克、白酒1000克。
功效：补虚强身，延年益时。
使用方法：将黄精、天冬、苍术切成小块，松叶切成碎未，同枸杞一起装入瓶中。
再将白酒注入瓶内，摇匀，静置浸泡十至十二天即可饮用。
早晚各服一次，每次10至15克。
4、地黄鸡材料：生地黄250克、饴糖250克、乌鸡一只。
功效：补髓养血。
治骨髓虚损、腰肢酸痛、不能久立、身重气乏、骨蒸盗汗及血虚等症。
使用方法：将乌难宰杀后，去毛及内腱，洗净，地黄洗净，切成宽半厘米，长二厘米条状和饴塘拌匀。
装入鸡腹内。
将鸡放入盆中。
再将盆置于蒸米饭的蒸笼内，蒸熟即成。
食用时不放盐、醋，吃肉、喝汤。
5、归参炖田鸡材料：当归15克、党参15克、母鸡一只(约三斤)、葱、生姜、料酒、食盐各适量。
功效：补髓养血。
适合用于骨髓虚损、腰肢酸痛、血虚等症。
使用方法：将母鸡宰杀后，去毛和内肚，洗净，将当归、党参放入鸡腹内。
再将鸡放进砂锅，加人葱、生姜、料酒、食盐、清水各适量，再将砂锅置武火上烧沸，改用文火煨炖，直至鸡肉煨烂即成。
药 膳 养 生 食 谱
药膳养生食谱养食谱生药膳黄氏蒸鸡配方:嫩母鸡一只，黄氏30克，食盐1.5克，绍酒15毫升，葱、生姜各10克，清汤500毫升，胡椒粉2克。
功效:益气升阳，补虚养血。
人参莲肉汤配方:白人参10克，莲子15克，冰糖30克。
功效:补脾益气，养心固肾。
洋参圆鱼煲配方:净甲鱼500克，西洋参15克。
功效:滋阴养血，补益肺肾，清退虚热。
洋参鲥鱼配方:西洋参15克，鲥鱼750克，火腿30克，香菇40克，笋片60克。
功效:滋补强身，补气养阴，清热解毒。
参芪烧活鱼配方:黄芪30克，党参30克，活鱼1尾(约1000克)、葱、蒜、酱油等调料适当。
功效:补益心气，改善心肌营养。
参黄鱼裙汽锅配方:水鱼裙边400克，人参20克，黄精10克，猪里脊片50克。
功效:大补元气，生津固脱，健脾养胃，滋阴补肺。
参芝龟凤堡配方:甲鱼1只，仔鸡1只，西洋参10克，灵芝6克。
功效:补气养阴，清火生津，养心安神。
复元牛尾汤(清真药膳)配方:牛尾300克，西洋参10克。
功效:补气养阴，清火生津，益气血，强筋骨。
黄芪海虾配方:黄芪30克，海虾750克。
功效:益气固表，利水消肿，补肾壮阳，开胃化痰。
黄芪鲈鱼配方:净鲈鱼肉500克，黄芪30克。
功效:益气固表，利水消肿，益脾胃补肝肾。
芪杞炖乳鸽配方:黄芪60克，枸杞子30克，乳鸽2只。
功效:益气固表，利水消肿，滋阴补血，益精明目。
淮山五彩鲍鱼丝配方:山药50克，鲜鲍鱼250克，红萝卜50克，鲜笋50克，青辣椒50克，韭黄50克，水发冬菇50菇。
功效:健脾益气，补肺固肾，益精，滋阴清热。
山药猪肚配方:山药50克，猪肚500克，冬笋100克，水发香菇10克，番茄10克。
功效:健脾益气，补肺固肾，益精。
淮杞甲鱼汤配方:淮山药15克，枸杞10克，骨碎补15克，甲鱼1只，大枣20克，莲子10克。
功效:滋阴补肾，益气健脾。
灵芝燕窝配方:灵芝15克、燕窝30克、火腿50克。
功效:补气益阴，养心安神，固本润肺，益气补中。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
药膳食疗方
饮品：
桑菊薄竹饮
[来源] 《广东凉茶验方》
[组成] 桑叶、菊花各5g，苦竹叶、白茅根各30g，薄荷3g。
[制法与用法]将洗净的桑叶、菊花、苦竹叶、白茅根、放入茶壶内，用沸水冲洗一遍，用沸水冲泡，约过3分钟后，放入薄荷，泡温浸8分钟倒出即可放入冰糖、蜂蜜调味等。
频饮，亦可放冷后作饮料饮用，口感风味更佳。
[功效与应用]辛凉解表，适用于风热感冒见身热不甚、微恶风寒、咽干口渴、
咳嗽等。
[方解] 本方所治之证为风热型感冒之初起。
外邪袭表，故微恶风寒；受邪轻浅，所以身热不甚；风热伤津，故咽干口渴；肺火清肃，故气逆而咳。
宜辛凉之品疏风散热。
方中桑叶甘苦而寒，轻清凉散，能清疏肺经及在表之风热。
菊花辛甘苦而微寒，能疏风解表，清散上焦之风热；竹叶甘淡而寒，能清上焦之热而止烦渴，生津液；白茅根味甘性寒，能清泄肺胃之蕴热；薄荷辛凉，轻扬升浮，清利头目，善解风热之邪。
诸药相合，能疏风热、生津液，为治疗和预防风热感冒之良方。
[使用注意] 素体阳虚或脾虚便溏者忌用。
点心：
木瓜杞子冻
原料：鲜木瓜200克，杞子10克。
调料：琼脂4克，清水400毫升，白糖30克。
做法：
1、将杞子、木瓜分别洗净，用水浸透，将木瓜肉切成丁粒。
2、烧滚清水，用中火加热，加入琼脂、白糖，使溶解后，加入木瓜粒，枸杞稍凉，分开倒入盛皿小酒杯内。
3、冷却后放入冰箱冷藏至凝结（约20分钟），取出，用牙签将其从酒杯分离，扣到碟上即可。
[功效与应用]
杞子是炎夏五宝之一，色泽红艳，味道清甜，有养肝补肾、明目润肺之功。
木瓜果肉厚实、香气浓郁、甜美可口、营养丰富，它特有的木瓜酵素能清心润肺还
可以帮助消化、治胃病，它独有木瓜碱具有抗肿瘤功效，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性)，它含有丰富的木瓜酶、维生素C、钙、磷、钾、及矿物质，营养高，易吸收，具有保健、美容、预防便秘等功效。
粥：
人参蜜枣粥
[组成]人参（西洋参片）5克，自制蜜枣10颗，米80克，红糖适量
[制法与用法]
1、将人参放入1500克的水中，以中火煮开；
2、加入米以武火煮沸，改用文火煮25分钟；再用武火煮沸，熄火加盖焖5分钟，加入红糖即可。
[功效与应用] 补中益气，健脾养血。
对有寒证、晕眩、低血压者有很好的疗效。
[方解]人参是名贵补药，久服健身延年，有很大的医疗价值和经济价值，中医认为具有大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神之功。
用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，久病虚羸，惊悸失眠，阳痿宫冷，心力衰竭，心原性休克等疾病的治疗。
红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。
二者合用功奏健脾益气养血之功，对气血虚弱者有很好的食疗作用。
[使用注意]
湿盛舌苔腻者不宜食用。
白玉红花
原料：红花10克，盒豆腐1盒，肉末30克，虾米10克；
调料：葱姜蒜各5克，酱油，糖，豆瓣酱，麻油
制作流程：①、将豆腐切块，红花用开水泡开，待用；②、将肉末、虾米放入葱姜蒜等调料煸香，放入豆腐块，红花等烧上5分钟，勾芡明油即可；
品质特点：活血通经，去瘀止痛，抑制皮肤上的褐黄斑；。