绿豆饼的功效与作用

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绿豆皮的功效与作用

绿豆皮的功效与作用绿豆皮，又称绿豆膏，是一种由绿豆制成的食品，具有丰富的营养和多种功效和作用。

绿豆皮的颜色呈现浅绿色，口感柔软细腻，味道清甜。

它不仅是一种美味可口的食品，还具有一系列对人体健康有益的功效与作用。

以下将详细介绍绿豆皮的功效与作用。

1. 清热解毒：绿豆皮有很好的清热解毒功效，可以帮助身体排除多余的热气，缓解口腔溃疡、痰火、咽喉肿痛等症状。

同时，绿豆皮中含有的维生素C等成分有助于提高机体的免疫力，增强抵抗力，帮助预防感冒、流感等感染疾病。

2. 润肺止咳：绿豆皮中富含的植物纤维能够增加肠道蠕动，促进大便通畅，减少便秘的发生。

此外，绿豆皮含有一种称为“绿豆皮素”的活性成分，具有润肺、止咳的功效，对于慢性咳嗽、支气管炎等呼吸道疾病有辅助治疗作用。

3. 降血脂：绿豆皮中的大豆磷脂可以帮助降低人体内的胆固醇含量，减少动脉粥样硬化、冠心病等心血管疾病的发生风险。

此外，绿豆皮富含的膳食纤维能够增加肠道对胆固醇的吸附，使其排出体外，进一步降低血脂，保护心血管健康。

4. 美容养颜：绿豆皮中含有丰富的维生素B群，这些维生素对于皮肤的新陈代谢和修复具有重要作用。

维生素B群还可以促进胶原蛋白的生成，增加皮肤的弹性，延缓皮肤衰老，减少皱纹的产生。

此外，绿豆皮中还富含维生素E，这是一种抗氧化剂，可以减轻皮肤受到的环境污染和紫外线辐射的损伤，保护皮肤免受斑点、色素沉着等问题。

5. 排毒养肝：绿豆皮中富含的多种营养成分可以促进肝脏的解毒功能，有利于排除体内的废物和毒素，维护肝脏的健康。

同时，绿豆皮的清热利湿作用也有益于排除体内湿气，改善湿热引起的肝胆问题，对于肝胆疾病的辅助治疗很有帮助。

6. 调节血糖：由于绿豆皮中含有丰富的慢性碳水化合物和纤维素，它的消化速度较慢，能够帮助稳定血糖水平。

对于糖尿病患者而言，绿豆皮可以作为一种低糖、低脂的食品，有助于控制血糖，减少血糖波动。

总之，绿豆皮作为一种具有丰富营养和多种功效与作用的食品，对人体健康有着重要的影响。

绿豆饼的营养价值有哪些

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
绿豆饼的营养价值有哪些
导语：在日常生活中，绿豆具有很高的营养价值。

绿豆饼更是人们最喜欢的休闲食品，是民间重要的消夏食品，可以说浑身是宝。

因此，它不但具有良好的
在日常生活中，绿豆具有很高的营养价值。

绿豆饼更是人们最喜欢的休闲食品，是民间重要的消夏食品，可以说浑身是宝。

因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之食谷”之说。

绿豆饼的营养价值有哪些？相信大家都想知道，那就看看下面的知识吧。

1、绿豆饼中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；
2、绿豆饼中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；
3、绿豆饼中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收；
4、据临床实验报道，绿豆饼的有效成分具有抗过敏作用，可治疗荨麻疹等疾病；
5、绿豆饼对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清热解毒；
6、绿豆饼含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。

根据以上的介绍，大家对绿豆饼的营养价值有了一定的了解，我也是刚知道原来它的营养价值有这么多。

真是大家生活中的好食物。

在日常的生活中也可以放心食用，多吃一点，补充蛋白质和其他营养。

但有些人不宜食用太多哦。

生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。

绿豆饼的制作方法

绿豆饼的制作方法绿豆饼是一道美味可口的传统小吃，外酥内软，香甜可口，深受人们喜爱。

制作绿豆饼并不复杂，只要掌握了正确的方法，就能在家中轻松制作出美味的绿豆饼。

下面，我将和大家分享一下绿豆饼的制作方法。

首先，我们需要准备食材。

制作绿豆饼所需的食材包括绿豆粉、糖、油和清水。

绿豆粉是制作绿豆饼的主要材料，选择优质的绿豆粉能够影响到绿豆饼的口感和质地。

糖的用量可以根据个人口味适量调整，清水要保持干净卫生，用来调和绿豆粉和糖的混合物。

油则是用来煎绿豆饼的。

其次，将绿豆粉和糖混合均匀。

在一个大碗中，将绿豆粉和糖一起倒入，并用筷子或搅拌勺搅拌均匀，确保绿豆粉和糖充分混合，呈现出均匀的颜色和质地。

接着，往混合好的绿豆粉和糖中慢慢加入清水。

在搅拌的过程中，要一点点地往绿豆粉和糖的混合物中加入清水，同时用筷子或搅拌勺不断地搅拌，直到绿豆粉、糖和清水完全融合在一起，形成一个均匀的糊状物。

然后，将搅拌好的绿豆糊倒入平底锅中，用小火煎制。

在平底锅中倒入适量的油，待油温升至中火时，将搅拌好的绿豆糊倒入平底锅中，用铲子将绿豆糊摊平，然后盖上锅盖，小火煎制。

最后，将煎好的绿豆饼取出，待稍凉后即可食用。

当绿豆饼两面呈现出金黄色并且酥脆时，就可以将煎好的绿豆饼取出，放在盘子中待稍凉后即可食用。

煎好的绿豆饼外酥内软，香甜可口，是一道美味的小吃。

总的来说，制作绿豆饼并不复杂，只要掌握了正确的方法，就能够在家中轻松制作出美味的绿豆饼。

希望通过本文的分享，大家能够掌握制作绿豆饼的方法，享受到美味的绿豆饼带来的愉悦和满足。

厨房美食菜谱：绿豆饼(电饼铛版)的做法

厨房美食菜谱：绿豆饼（电饼铛版）的做法
我喜欢吃各种饼。

这种小酥饼可以包很多种陷，比如绿豆，红豆，板栗和油盐的。

很喜欢吃，这还是第一次做，不过很成功。

很多豆友要求发菜谱，我很荣幸，感谢大家的支持。

食材
主料：
面粉
猪油
绿豆
白糖60g
步骤
1.绿豆，提前用水浸泡十二个小时，放入高压锅里压至少五分钟。

（水末过绿豆即可）
2.放入适量白糖，炒的粘粘的。

3.做成小丸子大小的球。

4.做面皮。

取一半面粉和55克猪油，加入剩余的白糖和适量的清
水，和成比饺子面略软的面团。

醒30分钟。

5.把剩余的面粉和猪油和成油酥。

6.把油酥分成大小均匀的小剂子。

7.面皮也均匀的分好。

8.取一个面皮，把油酥放到中间，像包包子一样包好。

9.然后擀成长长的椭圆形，可以两个剂子同时擀。

10.卷好。

11.将卷好的剂子压扁，再次擀成长条，卷卷。

12.将卷好的剂子两头对折，两边压到中心位置，压扁。

13.放入绿豆馅，包好。

14.包好。

做好其它的饼。

15.擀成饼，放锅里烙。

16.烙至两面金黄色，即可。

（不用刷油哦）
17.香酥的绿豆饼就做好了。

还可以放入红豆陷，或者做糖酥饼。

小贴士：面的柔软度和油饼差不多。

绿豆最好用脱皮绿豆，或者使用料理机打得更细腻些，口感会更好。

包油酥要反复擀，这样层次才更明显，吃着口感更酥
脆。

烙至饼时，不用刷油。

绿豆的作用与功效和禁忌

绿豆的作用与功效和禁忌绿豆的作用与功效和禁忌绿豆作为我们日常养生常见的豆类食品，具有很高的食疗功效，但是关于它的功效与作用，以及日常食用时的禁忌有哪些，知道的人却不多。

今天yjbys店铺就给大家介绍一下关于绿豆这方面的常识，注重食疗养生的朋友一定要看一看。

绿豆的功效与作用1、绿豆性味甘凉，有清热解毒、清热解毒，消暑，利水之功效。

夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。

2、绿豆的解毒作用。

如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理，经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。

经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。

3、自《开宝本草》记载：“绿豆，甘，寒，无毒。

入心、胃经。

主丹毒烦热，风疹，热气奔豚，生研绞汁服，亦煮食，消肿下气，压热解毒。

”以后历代本草对绿豆的药用功效多有阐发。

《本草纲目》云：“绿豆，消肿治痘之功虽同于赤豆，而压热解毒之力过之。

且益气、厚肠胃、通经脉，无久服枯人之忌。

外科治痈疽，有内托护心散，极言其效。

”并可“解金石、砒霜、草木一切诸毒”。

4、《本草求真》曰：“绿豆味甘性寒，据书备极称善，有言能厚肠胃、润皮肤、和五脏及资脾胃，按此虽用参、芪、归、术，不是过也。

第所言能厚、能润、能和、能资者，缘因毒邪内炽，凡脏腑经络皮肤脾胃，无一不受毒扰，服此性善解毒，故凡一切无不用此奏效。

”5、绿豆粉有显着降脂作用，绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。

6、绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可辅助治疗荨麻疹等过敏反应。

绿豆对葡萄球菌有抑制作用。

绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经，增进食欲的功能。

老北京绿豆饼

老北京绿豆饼
馅料的制作: 1:把绿豆洗干净,放水浸泡一晚上. 2.控干水份. 3.锅内烧水,放入绿豆,大火煮开,小火煮1个半小时. 4.把煮好的绿豆捞出控干,放入微波炉高火4分钟,取出. 5.拣出绿豆皮的绿豆放入保鲜袋内,用擀面仗压碎.待用. 6.将压好的绿豆放在盘内,倒入一点油,搓成丸子状. 面皮的制作:1.面皮主要由水油皮(水+油+面)和油皮(面+油)组成. 2.水油皮包住油皮,捏紧按扁.擀成长条状,卷起再压再擀,重复几遍(层数多). 3.把做好的酥皮搓成条状揪几个剂子,按扁包入豆沙馅,收口按扁. 4.做完所有的材料,放到烤架上,烤箱提前预热180度10分钟. 5.放入烤箱.190度20分钟,取出刷上蛋液,200度10分钟. 原材料绿豆40克糯米面100克调味料白糖15克做法1、绿豆洗净，放入锅中煮熟，捞出放入碗中，调入白糖；
2、拌匀，用勺子压成泥；
3、面团揉匀，下成25克一个的小剂子，用手捏出窝状；
4、用勺子舀20克馅料放入面窝中央；
5、将馅料包入面皮中间；
6、放入饼模中；
7、用手按平；
8、将饼模口朝下倒出饼坯；
9、放入蒸笼中蒸7分钟，取出即可。

特别提示绿豆要煮烂一点，若用去皮的绿豆味道更好。

绿豆饼的做法

绿豆饼的做法绿豆饼的做法一材料油皮低筋面粉100克、水50克、猪油30克。

油酥低筋面粉70克、猪油35克。

馅料绿豆250克、白糖100克(根据个人口味添加)、黄油30克。

(馅料最后实用450克)份量10个做法1.绿豆先清洗干净后，泡水两个小时，也可以不泡。

泡的更容易煮些2.泡好后的绿豆加些水用高压锅煮烂、我一般高压锅水开后煮10分钟左右3.放入搅拌机中搅拌至碎4.然后倒入平底锅中，加黄油，白糖，小火煮至成豆沙馅。

如果你用筛子去皮后再炒味道会更好。

但营养会稍流失1/ 55.油皮材料混合均匀，和好的面团一定是比较沾的，然后可以在案板上摔打，如图，可以摔成长条6.油酥材料也混合好。

冬天需要用的猪油会多一点，夏天猪油比较软，需要的猪油会少一点。

只要混合成团即可。

油皮和油酥都静置30分钟7.然后将油皮和油酥分成10份8.油皮包入油酥9.然后擀长10.卷起11.盖上保鲜膜，静置15分钟。

静置的目的是为了后面更好擀12.然后再擀长，卷起。

再静置15分钟13.然后取其中一个小剂子，按扁，擀成圆形14.包入绿豆馅(每个绿豆馅是45克)15.包好16.包好的绿豆饼都收口向上，放入烤盘中，烤箱190度预热，中层，烤20分钟左右，中途将饼翻面至上色即可绿豆饼的做法二材料1、主料：精面粉850克，绿豆1600克。

2/ 52、辅料：熟猪油425克，白糖1280克。

做法1、将绿豆去净杂质，浸水4小时，捞起放入锅中，加入5000克水，先用旺火烧沸，后用小火煮约1小时，盛入淘箩，下置大盆，用手揉擦绿豆。

边擦边放水，搓去豆壳流出细豆沙。

水细沙静置盆中后撇去上面清水，将细沙倒入纱布袋，再放入水中，洗出细豆沙，沉淀后，撇去上面清水，将细豆沙倒入布袋扎紧，挤干水分。

2、炒锅置小火上，倒入细豆沙，加入1250克白糖，焙干盛入盆中成馅心。

3、取过筛的面粉500克放在案板上，开窝，将30克白糖溶入150克清水，倒入面粉中，搓成团，再放入250克熟猪油搅匀，搓至面团光滑起筋，成水油皮。

减肥能吃绿豆饼吗

减肥能吃绿豆饼吗绿豆饼是一种传统的中国小吃，以绿豆为主要原料制成。

它外皮金黄酥脆，内馅绿豆香甜可口，是很多人喜爱的零食。

然而，对于那些正在减肥的人来说，绿豆饼是否适合食用呢？能否在减肥期间放心享用呢？接下来，我们就来探讨一下减肥能否吃绿豆饼的问题。

首先，我们来看看绿豆饼的营养价值。

绿豆饼中的主要成分是绿豆和面粉，绿豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，而面粉则是主要的碳水化合物来源。

绿豆饼中的热量相对较高，因此在减肥期间需要适量食用，以免摄入过多热量影响减肥效果。

其次，我们需要考虑绿豆饼的热量和脂肪含量。

绿豆饼通常是油炸而成，因此含有较高的油脂和热量。

在减肥期间，摄入过多的油脂和热量会导致体重增加，因此需要控制食用量。

此外，绿豆饼中的糖分含量也较高，过多的糖分摄入会导致血糖波动，不利于减肥和身体健康。

然而，绿豆饼也有其优点。

绿豆饼中富含的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，帮助排毒和减肥。

此外，绿豆本身也具有利尿消肿的作用，有助于减轻水肿和体重。

因此，适量食用绿豆饼并不会对减肥造成太大影响，只要控制好食用量，可以放心享用。

总的来说，减肥期间可以适量食用绿豆饼，但需要注意控制食用量，避免摄入过多的热量和油脂。

此外，建议选择烘烤或蒸制的绿豆饼，减少油炸带来的额外热量和脂肪摄入。

在饮食上，还需要搭配健康的蔬菜水果，合理搭配营养，保持全面均衡的饮食结构，才能更好地达到减肥的效果。

综上所述，减肥期间可以适量食用绿豆饼，但需要注意控制食用量和选择健康的制作方式。

在饮食上，还需要搭配其他健康食材，保持全面均衡的营养摄入，才能更好地实现减肥目标。

希望大家能够通过科学合理的饮食和运动，达到健康减肥的效果。

绿豆的功能主治与用法用量

绿豆的功能主治与用法用量功能主治绿豆是一种常见的食物和草药，在传统中医中被广泛应用于治疗各种疾病。

以下是绿豆的一些常见功能主治：1.清热解毒：绿豆具有清热解毒的作用，可以用于治疗中暑引起的热病、高热不退等症状。

2.利尿消肿：绿豆有利尿的作用，可以排除体内多余的水分，缓解水肿问题。

3.解毒消肿：绿豆中含有丰富的黄酮类成分，具有抗氧化、解毒、消肿等作用。

4.祛湿除热：绿豆具有祛湿热的功效，可以用于治疗湿热痰喘、脾胃湿热等疾病。

5.缓解热毒：绿豆有一定的抗炎作用，可以缓解热毒引起的发热、咽喉肿痛等症状。

用法用量绿豆可以用于制作各种菜肴、汤品和药膳。

以下是一些常见的用法用量：1.煮汤：取适量的绿豆，洗净后放入锅中加水煮沸，然后转小火煮30-40分钟，可根据需要添加其他材料如红枣、莲子等，食用时可加入适量的糖调味。

2.炖粥：将绿豆洗净后放入锅中，加适量的水，用小火炖煮1-2小时，直到绿豆煮烂，然后加入其他材料如米、红豆、花生等继续炖煮，最后加糖调味即可食用。

3.蒸煮：将绿豆洗净后放入蒸锅中，加水蒸煮，时间可根据需要调整，待绿豆煮烂后取出，可加入蔬菜或其他食材一起食用。

4.泡水饮用：取适量的绿豆放入容器中，加入清水浸泡6-8小时，然后用水煮沸，煮沸后继续煮5-10分钟，最后过滤出绿豆水，可加入适量的糖调味后饮用。

5.做糕点：将绿豆煮烂后捣碎，与糯米粉、白糖等混合搅拌均匀，然后做成绿豆糕、绿豆饼等糕点食用。

在使用绿豆时需要注意以下几点：•绿豆性寒，脾胃虚寒、腹泻者应少食或避免食用。

•绿豆不可过量食用，一般每次30克为宜。

•儿童、孕妇和体质虚弱者应适量食用，不宜过量。

•新鲜绿豆最好不要保存过久，应尽快食用。

总的来说，绿豆是一种营养丰富、功效多样的食物和草药，适量食用可以发挥其良好的功效主治，但使用时也需要注意适量和避免不适用的人群。

绿豆饼包的做法与由来

绿豆饼包的做法与由来绿豆饼是一款传统的风味小吃，因其皮酥馅甜，入口回味无穷而深受大家的喜爱。

从营养方面来讲，绿豆有利尿作用，是凉身性质的食品，可以防署降温，并且含有丰富的钙和维生素A，对成长期儿童和老人好。

今天我做的这款绿豆饼，是半发面的饼皮，因此更适合肠胃不好的人来食用，现烙现吃，非常香。

做绿豆饼需要准备的食材有，主料中筋面粉200g，玉米油55g。

辅料绵白糖5g，酵母2g，温70g，绿豆馅适量。

操作步骤是首先酵母用温水融解，加入白糖，搅拌均匀，接着再加入25克油，150克面粉。

揉成光滑面团，成为水油皮，室温饧发20分钟。

（50克面粉中加入30克油。

）搅拌均匀，成为油酥面。

将水油皮面团按扁，放上油酥面团。

像包包子一样均匀收口，按扁。

然后稍微擀长，折成三折。

再擀成薄片，从一头卷起，稍微抻长，揪成8个剂子。

每一个剂子都擀成面皮，放上一勺绿豆馅。

均匀收口，将所有的绿豆饼坯全包好，收口朝下，入电饼铛，轻轻按扁，双面加热，烙至两面金黄即可，时间为5分钟，这样绿豆饼就做好了。

再写一个清凉绿豆饼用料：做绿豆饼需要准备的食材有，主料中筋面粉面粉100克，玉米油 15克。

辅料白糖 15克开水 50克蛋黄液适量，白芝麻适量。

将面粉100克，开水50克，白糖15克，玉米油15克和成水油面团，用面粉90克，玉米油45克和成油酥面团。

1、将和好的面团各分成6份。

2、水油面包住油酥面。

3、收口朝下擀开后卷起。

4、再擀开后折两下。

5、绿豆馅分成50克一个。

6、由于馅料比较大，所以包的时候要边往上推边包，手法像包广式月饼。

7、按成饼状，摆入烤盘，表面刷蛋黄液，撒上适量白芝麻，用牙签扎几个孔，防止烤的时候鼓起。

8、放入烤箱中层，上下烤，190度，定时20分钟，烤至微黄即可，绿豆饼就做好了。

还有种适合自己做着吃的就是准备的材料有１、油酥，低粉、牛油（猪油）。

２、油皮，中粉、糖粉、牛油（猪油）、温水。

３、馅料：绿豆、砂糖、生油。

具体做法。

绿豆糕的功效与作用

绿豆糕的功效与作用
绿豆糕是一道传统的特色小吃，主要以煮熟的绿豆粉、山芋粉或小麦粉等为原料制作而成，绿豆糕通常在端午节左右食用，并且其口味有南北之分，在北方称为京式绿豆糕，而南方又分为苏式和扬式。

根据研究证明，绿豆中富含蛋白质、碳水化合物和钙、磷、铁等微量元素，其中的维生素含量也很高，并且味道鲜美，入口即化，因此受到人们的喜爱。

一、清热解毒
绿豆性寒，味甘，具有清热解毒的功效，对于口干舌燥、上火便秘等人群具有很好的下火作用，但不建议脾胃虚寒等人群食用。

常见的清热解毒食物：赤小豆、蚕豆、丝瓜、苦瓜、竹笋等。

二、降血脂
绿豆中含有一种植物甾醇，其结构与胆固醇相似，而在食用绿豆后，甾醇与酯化酶结合，使胆固醇无法被胃肠道吸收，从而降低血液中脂肪的含量。

常见的降血脂食物：芹菜、洋葱、马齿苋、蜂蜜等。

三、抗菌抑菌
绿豆中的鞣质具有一定的抗菌活性，并且其中的黄酮类化合物、甾醇等生物活性物质也有一定的抑菌作用。

常见的抗菌抑菌食物：洋葱、大蒜、蜂蜜、茴香、鱼腥草等。

四、绿豆糕的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群：绿豆糕具有清热解毒、降血脂及抗菌抑菌的作用，因此适宜上火便秘、高血脂、高血压等人群食用。

2、禁忌人群：绿豆糕性寒，不适宜脾胃虚寒的人群食用，同时，如果在大便塘泄的情况下，也不宜过多食用，否则容易加重症状。

绿豆饼阅读理解

绿豆饼阅读理解1. 哇！小伙伴们，今天我们要来一场超级有趣的美食冒险！我们的主角可不是什么普通的食物，而是那个圆滚滚、绿油油的小可爱——绿豆饼！准备好你们的想象力和味蕾，我们要开始啦！2. 想象一下，绿豆饼就是一个小小的绿色星球。

它的外表金黄酥脆，就像是星球表面的沙漠。

咬开它，里面绿油油的馅料就像是星球上的绿洲，香甜可口得让人忍不住想再咬一口！3. 绿豆饼的诞生可是个有趣的故事。

据说很久很久以前，有个厨师看到了一颗圆圆的绿豆，突发奇想："嘿，要是把这个小家伙变成一个大大的饼该多好啊！"于是，他开始了他的美食实验。

4. 这位厨师先把绿豆煮得软软的，然后用力捣碎："嘿哟！嘿哟！"绿豆在他的捣鼓下变成了香喷喷的馅料。

5. 接着，他把面粉和水调成面团，像个魔法师一样揉啊揉："变！变！变！"面团在他的手中变得又滑又软。

6. 然后，他把绿豆馅包进面团里，用手轻轻按压："小饼饼，你要圆圆的哦！"一个个可爱的小饼胚就这样诞生了。

7. 最后，他把这些小饼胚放进烤箱："小饼饼们，准备好了吗？要出发啦！"随着"叮"的一声，金黄酥脆的绿豆饼就诞生啦！8. 绿豆饼不仅好吃，还有很多有趣的小秘密呢！比如，你知道吗？绿豆饼其实是个"变色龙"哦！"啊？绿豆饼还会变色吗？"当然啦！刚出炉的绿豆饼是金黄色的，但是切开后，里面的馅料却是绿色的，是不是很神奇？9. 还有啊，绿豆饼可是个"百变小能手"呢！有的地方喜欢甜甜的绿豆饼，有的地方却喜欢咸咸的。

有的绿豆饼里面只有绿豆馅，有的却会加入各种各样的配料，比如瓜子仁、芝麻等等。

每一种都有自己独特的味道，就像是绿豆饼的百变造型秀！10. 绿豆饼还是个"养生小能手"呢！绿豆有清热解暑的功效，所以在炎热的夏天吃绿豆饼，不仅美味可口，还能帮助我们降温解暑。

泉州的地方特产有哪些值得带走

泉州的地方特产有哪些值得带走泉州，这座古老而美丽的城市，不仅拥有丰富的历史文化和迷人的自然风光，还有着众多令人垂涎欲滴的地方特产。

当你来到泉州游玩，想要带些特色好物回去与亲朋好友分享，以下这些特产绝对值得考虑。

首先，不能不提的就是安溪铁观音。

安溪是铁观音的发源地，其茶叶品质上乘，独具“观音韵”。

安溪铁观音的外形条索卷曲紧结，色泽砂绿油润，香气馥郁持久，有天然的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久。

冲泡后的茶汤金黄明亮，叶底肥厚软亮，有绸缎般的光泽。

无论是自己品尝还是作为礼物赠送，安溪铁观音都是绝佳的选择。

德化瓷器也是泉州的一大特色。

德化以白瓷闻名于世，其瓷质洁白细腻，如脂似玉，光泽温润，有着“中国白”的美誉。

德化瓷器的造型多样，有精美的人物雕塑、生动的动物造型，还有实用的餐具、茶具等。

其制作工艺精湛，采用传统的手工拉坯、捏塑等技法，每一件作品都蕴含着工匠们的心血和智慧。

带一套德化瓷器回家，不仅能为家居增添艺术气息，还能让你感受到泉州传统工艺的魅力。

永春老醋是泉州的另一张名片。

它选用优质糯米、红曲、芝麻、白糖等为原料，经过独特的酿造工艺精心酿制而成。

永春老醋色泽棕黑，酸而不涩，醇香浓郁，口感柔和。

它不仅是一种美味的调味品，还具有一定的保健功效，如降血脂、降血压等。

买一瓶永春老醋带回家，为家人的餐桌增添一份独特的风味。

泉州的肉粽也是非常值得带走的特产之一。

泉州肉粽选料讲究，糯米要事先浸泡，猪肉要选用肥瘦相间的五花肉，还要加入香菇、虾仁、干贝、莲子等丰富的馅料。

包好的肉粽用旺火煮熟，剥开粽叶，香气扑鼻。

糯米软糯，猪肉鲜嫩多汁，各种馅料的味道相互融合，让人回味无穷。

真空包装的肉粽方便携带，易于保存，是一份美味的伴手礼。

再者，崇武鱼卷也是泉州的特色美食。

它以新鲜的鱼肉为主要原料，搭配适量的猪肉、蛋清、淀粉等，经过精心搅拌、卷制而成。

崇武鱼卷口感鲜嫩，富有弹性，可以煮汤、油炸或者清蒸，食用方法多样。

将其带回家，无论是作为餐桌上的佳肴，还是作为零食享用，都十分不错。

绿豆饼作用是什么

本文整理于网络，仅供阅读参考
绿豆饼作用是什么
相信大家都听说过绿豆饼吧。

它是由绿豆为原料手工制成的，没有任何的色素，嚼在嘴巴里甜甜的，深受大家的喜爱。

它不仅是一道美味的小吃，而且它自身也有着许多的作用，吃了对人体的健康有很大的帮助。

那么绿豆饼作用是什么呢？下面我来为你解答。

一、由于绿豆味甘、性平，可清热解毒，消痞通气，常食能补元气、和脏腑、通经脉、健脾胃，尤其消暑解酒，其效更佳。

二、绿豆有利尿作用，是凉身性质的食品﹐可以防署降温。

并且含有丰富的钙和维生素A﹐对成长期儿童和老人好。

三、绿豆又叫青小豆，是中国人民的传统豆食类食物。

绿豆蛋白质的含量几乎是米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比米要多。

四、因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。

五、经常食用绿豆饼可以补充营养，增强体力，四季皆可。

以上就是对绿豆饼的作用进行了详细的介绍。

那也要注意的是：不是人人都可以吃绿豆饼的。

因为绿豆是属于偏寒的食物，若是体寒的人多吃绿豆饼反而对身体不好。

也不要与狗肉、鲤鱼同时服用，会产生不良后果。

相信大家还会被绿豆饼的美味所征服的。

吃绿豆饼会胖吗

吃绿豆饼会胖吗关于《吃绿豆饼会胖吗》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

追求美丽的人员最怕便是越来越肥胖症了，自然肥胖症不可是会影响外形，并且肥胖症也是会产生一系列的问题，因此要想有健康的身体，還是要杜绝这些令你吃完胖的食材，那麼哪些食物吃完会肥胖症，而哪些食物吃完不仅不容易肥胖症，并且也有减肥瘦身的作用呢，这种都需要我们擅于在日常生活中发掘出来。

绿豆酥便是选用绿豆制成的饼，因此绿豆酥是具备了绿豆的功效和功效，绿豆酥的口感十分的非常好，合适全部人群服用，绿豆酥有非常好的祛毒作用，并且能够补充营养成分，绿豆酥也有具有减肥瘦身的作用呢。

绿豆酥是挑选高品质小麦面粉生产加工后，配置营养丰富的绿豆馅，并应用专用型的调料，生产加工而成，其松、香、酥、软、醇香诱惑、细致香软，是销售市场受欢迎的特点中式糕点特色小吃。

绿豆酥往往遭受亲睐，关键原因有二点：一是选用高品质绿豆和面粉制做，肯定的翠绿色食品;二是独家代理秘方和专用型的调料。

烘烤好的绿豆酥的软皮金黄色鲜艳，绵软爽口，吃上一口，也是流连忘返。

绿豆的功效，大家都知道---有清热去火、解渴解暑、有利排尿护肤等作用，男人女人老少咸宜。

绿豆又叫青小豆，是中华人民的传统式豆食类食材。

绿豆蛋白的成分基本上是米的3倍，多种营养元素、钙、磷、铁等碳酸盐都比米要多。

因而，它不仅具备优良的服用使用价值，还具备很好的功效与作用，绿豆茯苓功效性平，有清热去火之功。

常常服用绿豆能够补充营养成分，提高精力，四季皆可。

上文我们详细介绍了什么叫绿豆酥，我们了解绿豆酥是用绿豆做出去的，因此绿豆酥是具有了绿豆的功效和功效，常吃绿豆酥能够具有清热解毒消毒杀菌的益处，并且吃绿豆酥不仅不容易令我们肥胖症，还能够具有减肥瘦身的作用呢。

初一话题风味小吃——绿豆饼

风味小吃——绿豆饼
“世界美食在中国，中国美食在普宁”为什么这么说呢？听我慢慢述来。

想必大家都知道，普宁特色是出了名的，其中，绿豆饼是最香的，它采用纯天然绿豆为原料，按历代相传的手工工艺精制而成，制作讲究卫生；以其酥皮清晰多层、入口即融、馅心冰甜而闻名，是潮汕地方大众喜爱的健康食品之一，已有百年以上历史。

家乡的绿豆饼是我们普宁的特产之一，它包的是绿豆莎，吃起来是绿豆香。

它的包装很特别，先是用不透气而密封的袋子包起来，再用一张面积很大的红色纸包住，还要贴上制作店的标志纸。

虽然是一项很普通的制作，但它包含的情才是家乡最香的味儿！从很早的时候，很多外来的人就对我们这的绿豆饼情有独钟。

有些人还千里迢迢来到我们这儿，为的是几袋企盼已久的绿豆饼。

绿豆饼吃的最佳时候是它刚新鲜出炉之刻，热乎乎的，非常酥脆。

咬一口，是脆，再咬一口，是香，再咬一口，满口是家乡的情！令人垂涎三尺。

怎么样？听了我的介绍，心动了吧，心动不如行动！赶快来试试看吧，马上就能让你吃到别具一格，独一无二的风味小吃——绿豆饼。

适合夏天的小点心软皮绿豆饼,不用开酥,清爽不油腻

适合夏天的小点心软皮绿豆饼，不用开酥，清爽不油腻记得小时候奶奶爱吃绿豆糕。

每次我来探望，外婆都会多准备一些食物让我带回家慢慢吃。

只是传统的绿豆糕，更偏向于零食，做法有点复杂。

今天推荐一款特色绿豆糕，价值不小。

非常适合做零食和早餐。

而且馅料多种多样，无论是颜值还是口感都是一流的。

家庭零食，三种馅料超级开胃，全家都爱！绿豆酥不酥，低油低糖，好吃不上火，清爽不油腻！拿在手里有一种特别的满足感，大人小孩都爱不释手！今天我们来尝一尝。

真的是家里的常备零食。

它非常适合任何场合。

不要错过它。

【软皮绿豆饼】制作配料：馅料部分：脱皮绿豆500克白糖120克黄油80克炼乳20克奶粉20克皮的部分：中筋面粉250克清水110克酵母2克泡打粉2克白糖20克猪油40克制作方法：1、先来做绿豆馅儿，脱皮绿豆清水清洗几遍，浸泡一个晚上，泡好的绿豆体积膨胀了1倍，放在笼屉上，隔水上锅蒸，大约蒸35分钟左右，蒸熟的绿豆一捻就碎；2、然后放在料理机里打碎，或者直接捣碎，有点颗粒感也没有关系，处理好的绿豆放在不粘锅里，加入黄油、白糖、1勺炼乳、2勺奶粉，小火慢慢翻炒；3、翻炒至绿豆馅儿变得非常细腻，而且不粘锅铲就可以了；4.分成3等份，加入抹茶粉制成抹茶味，加入可可粉制成可可味，加入切碎的蔓越莓干至原味，翻炒均匀；全部用保鲜膜包好，3种口味的馅料就做好了。

冷藏备用。

将馅料分成30克的小剂量，搓圆备用；5.再做一遍外皮。

清水，加入酵母，静置几分钟，再加入中筋面粉、白糖、泡打粉、猪油，先搅拌成絮状面团，再揉成球状，密封醒发15分钟，第二次揉，揉成非常光滑的面团，密封醒发10分钟左右。

6、面团取出来分成20克的小剂子，把每个小面挤揉圆，全程要盖保鲜膜防止面团变干；7、取第一个揉好的面团，擀成中间厚边缘薄的小圆饼，包上提前做好的馅料；8、封好接口，全部做好之后摆放在烤盘上面，上下火170度先烤15分钟；9.取出，翻过来继续烤15分钟左右。

直到两面都变成金棕色。

绿豆的神奇功效和用途

绿豆的神奇功效和用途
绿豆是夏令饮食搭配中的佳品，高些的使用价值是它的药用价值。

炎夏炎热，大家喝些小米粥，性平爽口，降暑清热利湿。

小孩子因热天起痱子，用绿豆和鲜荷服食，实际效果更强。

若用绿豆、红小豆、黑豆煎汤，既可医治夏天小孩消化不良，又可医治小孩皮肤病及麻疹。

常吃绿豆，对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有不错的医治輔助功效。

除此之外绿豆还能够做为外敷药，嚼烂后外用医治疮疖和皮肤湿疹。

假如得了痤疮，能够把绿豆碾成粉末，熬成粘稠，在睡眠前清洗痘患，擦抹在伤处。

“绿豆衣”能清热去火，也有消肿、散翳清目等功效。

绿豆也有清洁肌肤的作用。

绿豆提取液中的牡砺碱和异牡砺碱，具备非凡的清洁、保湿补水实际效果，除去皮脂腺功能明显，能合理除去皮肤内的不干净物，更可完全去除皮肤深层次废弃物，使皮肤容光焕发清洁、全透明的风彩。

绿豆泥浆面膜便是在其中的意味着。

绿豆有改进干燥皮肤的作用。

绿豆独有的保湿补水成份及矿物，给皮肤提供充裕水份，合理加强皮肤的水份保湿补水工作能力，在皮肤表面产生全透明、有弹性的保湿补水膜，使皮肤盈润、有弹性。

绿豆能够保持皮肤弹性延缓衰老。

绿色植物原本的活力根本原因——籽成份则使皮肤身心健康、颇具魅力、充满活力，绿豆的籽提取液含有AHA成份，可以无刺激性除去脆化角质层、推动细胞再生。

最重要的是，绿豆有优良的身体排毒实际效果。

提纯自绿豆的提取液仍然享有绿豆优良的清热去火作用,对汗疹、粉刺，脸上痘痘等各种各样皮肤问题实际效果极好。