专-《有机化学实验》指导书
4、《有机化学实验》实验教学大纲
《有机化学实验》实验教学大纲一、课程信息课程代码：09130006课程中文名称：有机化学实验课程英文名称：Organic Experiments课程类别：实践教学性课程必修课程实验课总学时：课程总学时：54 课程总学分：1.5 实验课总学时：54适用专业：化学工程与工艺专业、环境工程专业开课学院：化学化工学院二、课程的性质和任务课程性质：《有机化学实验》是化学学院各专业的本科生必修的一门独立的基础实验课。
它是有机化学的重要组成部分。
其教学的任务，不仅是让学生验证、巩固和加深课堂所学的基础理论知识，更重要的是培养学生的实验操作能力、综合分析问题和解决问题的能力以及学生自主设计实验的能力。
使学生养成严肃认真、实事求是的科学态度和严谨的工作作风。
课程任务：1.使学生通过实验的第一手材料来学习有机化学，加深对课堂上所学有机化学的基本理论和反应的理解，增强运用所学理论解决实际问题的能力；2.使学生掌握合成实验的基本操作技能，学会正确选择有机化合物的合成、分离提纯及分析鉴定的方法；3.培养学生严谨的科学态度和良好的科学素养，养成良好的实验室工作习惯，使学生初步具有独立进行实验的能力，为后续课程的学习及研究工作的开展和参加实际工作奠定良好的基础。
4.训练学生掌握基本操作技能是合成实验课的主要目的之一，是必须在实验课教学中切实加强的重要环节。
要注意在有关的实验中反复训练，使学生能够正确掌握，达到熟练和运用自如。
三、实验项目名称和学时分配四、实验课基本要求、重点、难点实验一实验室安全教育，有机实验基本操作，基本要求：掌握有机化学实验预习、仪器领取、操作、记录、实验报告及实验室安全等方面的要求；熟悉有机化学实验常用玻璃仪器的类别；掌握仪器的洗涤、磨口仪器的使用与保护；掌握塞子的钻孔和简单的玻璃工操作；重难点：认清有机实验中常用的玻璃仪器，掌握塞子钻孔的方法，玻璃管的截断和弯曲方法。
熔点管的拉制、玻璃管插入塞子的方法。
生物科学专业教学参考书目
生物科学专业教学参考书目《无机及分析化学》（二）参考资料1．《无机及分析化学》（第二版），徐勉懿主编，武汉大学出版社，1994 年1 月；2．《无机及分析化学》，陈虹锦主编，科学出版社，2002 年8 月；3．《无机及分析化学》，张仕勇，浙江大学出版社，2000 年9 月；4．《无机与分析化学题解》，赵中一主编，华中科技大学出版社，2001 年8 月；5．《无机化学例题与习题》，徐家宁主编，高等教育出版社，2000 年7 月；6．《分析化学核心教程》，孟凡昌等编，科学出版社，2005 年2 月。
《无机及分析化学实验》（二）参考资料3．《分析化学实验》，张广强黄世德主编，学苑出版社，1998 年6 月；4．《基础分析化学实验》（第二版），北京大学化学系分析化学教学组，北京大学出版社，1998《有机化学》（二）参考资料1．《有机化学》，谷亨杰、吴泳、丁金昌编，高等教育出版社，2000 年7 月；2．《有机化学》（第4 版），倪沛洲，北京，人民卫生出版社，1999 年12 月；3．《基础有机化学习题解答解题示例》，邢其毅、徐瑞秋、裴伟伟编，北京大学出版，2001 年；4．《有机化学》上、下，胡宏纹主编，高等教学出版社2000 年。
《有机化学实验》（二）参考资料1．《有机化学实验》（第三版），曾昭琼主编，高等教育出版社。
《仪器分析》（二）参考资料1．《仪器分析》，朱明华主编，高等教育出版社，2002；2．《仪器分析》，吴谋成主编，科学出版社，2003。
《应用统计学B》（二）参考资料1．《概率论与数理统计习题全解》，王丽燕主编，大连理工大学出版社，2003 年9 月；2．《环境统计》，蔡宝森主编，武汉理工大学出版社，1999 年1 月；3．《生物统计学》，张勤主编，中国农业大学出版社，2008 年2 月。
《植物生物学》（二）参考资料1．《植物生物学》，叶庆华、曾定、陈振瑞编著，厦门大学出版社，2002 年；2．《植物学（上、下册）（第一版）》，陆时万、吴国芳编著，高等教育出版社，1992 年《植物生物学实验》（二）参考资料1．《植物生物学实验》,刘宁主编,高教出版社,2001 年；2．《植物学实验》,何凤仙主编,高教出版社,2000 年。
甲基红的制备
南昌大学化学实验中心有机化学实验实验指导书：有机化学实验（兰州大学、复旦大学编）综合性实验项目名称 芳香族伯胺的系列反应之一（甲基红的制备）一、实验目的和要求1、学习重氮盐的制备技术，体会重氮盐的控制条件。
2、掌握重氮盐偶联反应，学习制备甲基红的实验方法。
3、进一步练习抽滤、洗涤、重结晶等基本操作。
二、实验基本原理（反应式）三、主要仪器与试剂三、主要仪器设备及实验耗材：实验耗材： 邻氨基苯甲酸 1.5g （0.011mol ），亚硝酸钠 0.7g （0.01mol ）， N ，N —二甲苯胺 1.2g（0.01mol ），5%NaOH 溶液，1︰1盐酸，95%乙醇，甲苯，甲醇 主要仪器：抽滤装置，常规玻璃仪器 四、实验步骤1、重氮盐的制备在100mL 烧杯中，放入1.5g 邻氨基苯甲酸及6mL1:1的盐酸，加热使溶。
冷却后析出白色针状邻氨基苯甲酸盐酸盐，抽滤，用少量冷水洗涤晶体(1)，抽滤，干燥后产量约1.6g 。
在100mL 锥形瓶中，将以上的邻氨基苯甲酸盐酸盐溶于30mL 水中，在冰水浴中冷却至5~10℃，倒入0.7g 亚硝酸钠溶于5mL 水的溶液，振摇后，制成的重氮盐溶液置于冰水浴中备用。
2、偶合另将1.2gN，N—二甲基苯胺溶于12mL95%乙醇的溶液，倒至上述已制好的重氮盐中，塞紧瓶口，自冰水浴移出，用力振摇。
放置后，析出甲基红红色沉淀，不久凝成一大块，极难过滤，可用水浴加南昌大学化学实验中心热，再使其缓缓冷却。
放置2~3min后，抽滤，得到红色无定形固体，以少量甲醇洗涤，干燥后，粗产物约2g用甲苯重结晶（2）（每克产品约需15~20mL），熔点181~182℃，产量约1.5g。
取少量甲基红溶于水中，向其中加入几滴稀盐酸，接着用稀氢氧化钠溶液中和，观察颜色变化。
纯粹甲基红的熔点为183℃。
【实验流程】五、实验关键及注意事项 1．邻氨基苯甲酸盐酸盐在水中溶解度很大，只能用少量水洗涤。
2．为了得到较好的结晶，将趁热过滤下来的甲苯溶液再加热回流，然后放入热水中令其缓缓冷却。
有机化学实验2指导书
有机化学实验2指导书实验一溴乙烷的制备一、实验目的(1)学习从醇制备溴代烷的原理和方法；(2)学习蒸馏装置和分液漏斗的使用法。
二、实验试剂溴化钠、95%乙醇、浓硫酸、饱和亚硫酸氢钠溶液三、反应原理四、实验仪器和装置五、实验步骤与操作1、在50mL圆底烧瓶中加入6.5g研细的溴化钠，然后放入4.5mL水，振荡使之溶解，再加入5mL 95％乙醇，在冷却和不断摇荡下慢慢地加入9.5mL浓硫酸，同时用冰水浴冷却烧瓶。
2、投入2～3粒沸石，将烧瓶用75度弯管与直形冷凝管相连，冷凝管下端连接引管。
为了避免挥发损失，在接受器中加10mL冷水及5mL饱和亚硫酸氢钠溶液，放在冰水浴中冷却，并使接引管的末端刚浸没在接受器的水溶液中。
3、在石棉网上用很小的火焰加热烧瓶，瓶中物质开始发泡。
控制火焰大小，使油状物质逐渐蒸馏出去。
约30min后慢慢加大火焰，到无油滴蒸出为止。
馏出物为乳白色油状物，沉于瓶底。
4、将接受器中的液体倒入分液漏斗中。
静置分层后，将下层的粗制溴乙烷放入干燥的小锥形瓶中。
将锥形瓶浸于冰水浴中冷却，逐滴往瓶中加入浓硫酸，同时振荡，直到溴乙烷变得澄清透明，而且瓶底有液层分出(约需2mL浓硫酸)。
用干燥的分液漏斗仔细地分去下面的硫酸层，将溴乙烷层从分液漏斗的上口倒入30 mL蒸馏瓶中。
5、装配蒸馏装置，加2～3粒沸石，用水浴加热，蒸馏溴乙烷。
收集37～40℃的馏分（收集产物的接受器要用冰水浴冷却）。
注意事项：[1]溴化钠要先研细，在搅拌下加入，以防止结块而影响反应进行；[2]反应结束后趁热将残液倒出，防止NaHSO4结块而不易倒出；[3]避免将水带入溴乙烷中，以免加浓硫酸放热损失产物。
六、思考题1、制备溴乙烷时，反应混合物中如果不加水，会有什么结果？2、粗产物中可能有什么杂质？是如何除去的？3、如果你的实验结果产率不高，试分析其原因。
实验二、肉桂酸的制备一、实验目的1. 通过肉桂酸的制备学习并掌握Perkin反应及其基本操作。
有机化学实验指导书
有机化学实验指导书化学教学部重庆邮电学院生物信息学院2002年6月23日前言本书参考了多门实验教材，主要参照中山大学化学系许遵乐、刘汉标主编的《有机化学实验》。
并根据自身的需要，选择了其中部分实验内容，也增添了部分趣味性的实验，如阿司匹林的合成、从茶叶中提取咖啡碱等实验。
另外增设了设计性实验，以提高学生实验综合能力。
本教材共包括三个方面的内容：第一部分为有机化学实验的一般知识，包括实验室规则、安全注意事项、有机实验常用仪器装置的介绍等，第二部分为有机化学实验的基本操作，介绍常用有机化学实验单元操作的技术要点等。
第三部分为有机化合物的实验，安排有19个不同的实验，分为基本有机合成实验、有机化合物的性质实验等，由于编写时间仓促，加之我们的业务水平有限，书中定有不少错误及万安之处，敬请各校教师和同学们在使用过程中提出批评指正；以不断提高本教材的质量。
目录第一部分有机化学实验的一般知识 (4)一、有机化学实验室的安全知识 (4)二、有机化学实验常用仪器 (7)三、玻璃仪器的清洗、干燥和塞子的配置 (11)四、简单玻璃工操作 (14)五、有机化学反应的常用装置 (16)六、加热和冷却 (22)七、实验前的准备工作和实验报告的书写 (24)第二部分有机化合物的分离提纯 (27)一、重结晶 (27)二、蒸馏 (31)三、分馏 (35)四、萃取与洗涤 (37)五、干燥 (41)第三部分实验 (44)一、基本操作训练 (44)实验一简单玻璃工操作 (44)实验二蒸馏和沸点测定 (45)实验三重结晶 (46)二、合成实验 (48)实验四 1－溴丁烷 (48)实验五环己稀 (50)实验六苯乙酮 (51)实验七己二酸 (53)实验八乙酰苯胺 (54)实验九乙酰乙酸乙酯 (55)实验十β－萘乙醚 (57)实验十一乙酸乙酯 (58)实验十二乙醚 (59)实验十三乙酸正丁酯 (60)三、有机化合物的性质实验 (61)实验十四卤代烃的化学性质 (61)实验十五酚的化学性质 (61)实验十六醛和酮的化学性质 (62)实验十七羧酸衍生物的性质 (65)四、设计实验 (67)实验十八从茶叶中提取咖啡碱 (67)实验十九阿司匹林的合成 (67)二、蒸馏三、分馏(二)四、萃取与洗涤五、干燥第三部分实验实验三重结晶四。
有机合成实验指导书、
《有机合成》实验指导书制定人：职业学院《有机合成》实验大纲课程名称:基础化学实验（下册）实验学时:32适用专业:石油化工生产技术、应用化工生产技术、工业分析与检验、工业环保与安全技术、开课单位:能源工程系一、实验目的和任务使学生掌握有机化学实验的基本操作技术，培养学生能以小量规模正确地进行制备实验和性质实验、分离和鉴定制备的产品的能力；培养能写出合格的实验报告、初步会查阅文献的能力；培养良好的实验工作方法和工作习惯，以及实事求是和严谨的科学态度。
二、实验所需仪器设备及实验地点所需仪器设备：常用普通玻璃仪器、标准接口玻璃仪器、加热装置、冷却装置、真空泵。
实验地点：有机合成实验室三、实验项目及学时分配四、考核方式及成绩评定本课程考核方式为操作考试。
成绩评定方法：平时成绩占50% ，期末操作考试占50%。
五、教材及参考资料教材：《基础化学实验》（下册）崔玲贾才兴主编，校本教材，2014参考资料：1. 高职高专教材编写组编.《有机化学实验》. 北京：高等教育出版社，2009.2. 东北师大学等校. 《有机化学实验》. 北京：人民教育出版社，1982.3. 复旦大学等编. 《物理化学实验》. 北京：高等教育出版社，1993.4. 北京大学化学系物理化学教研室编. 《物理化学实验》. 北京：北京大学出版社，1995.5. 崔献英等编.《物理化学实验》. 合肥：中国科学技术大学出版社，2000.6. 武汉大学化学与分子科学学院实验中心编. 《物理化学实验》. 武汉：武汉大学出版社，2004.7. 淮阴师范学院化学系编. 《物理化学实验》. 北京：高等教育出版社，2004.实验一、塞子的钻孔和简单玻璃工一、实验目的与要求1、掌握塞子的选择和练习塞子的钻孔方法2、掌握玻璃管和玻璃棒的简单加工二、实验内容在有机化学实验中，在装备实验装置时，如果使用的是普通玻璃仪器而不是标准玻璃仪器，就会用到不同规格、形状和类型的玻璃管、塞子等配件才能将各种玻璃仪器正确的装配起来。
《有机化学》实验课教案(多场合)
《有机化学》实验课教案一、教学目标1.让学生了解有机化学实验的基本原理和方法，培养学生的实验操作能力和实验素养。
2.使学生掌握有机化学实验的基本技能，包括实验仪器的使用、实验操作步骤和实验结果的观察与记录。
3.培养学生的实验设计和实验分析能力，能够独立进行有机化学实验并解决实验中遇到的问题。
二、教学内容1.实验原理和实验方法：介绍有机化学实验的基本原理和方法，包括有机化合物的合成、分离和鉴定等。
2.实验仪器的使用：介绍实验室常用的有机化学实验仪器，如试管、烧杯、蒸馏器等，并演示其正确使用方法。
3.实验操作步骤：讲解有机化学实验的基本操作步骤，如加热、冷却、搅拌等，并演示其正确操作方法。
4.实验结果的观察与记录：指导学生如何观察实验现象，并进行准确记录，包括实验数据、实验现象和实验结果等。
5.实验设计与实验分析：培养学生能够根据实验目的和实验原理，设计实验方案，并进行实验结果的分析和讨论。
三、教学步骤1.导入新课：简要介绍有机化学实验的重要性和应用领域，激发学生的学习兴趣。
2.讲解实验原理和实验方法：通过讲解和示例，使学生了解有机化学实验的基本原理和方法。
3.演示实验仪器的使用：现场演示实验仪器的正确使用方法，并指导学生进行实际操作。
4.讲解实验操作步骤：详细讲解有机化学实验的基本操作步骤，并进行示范操作。
5.实验结果的观察与记录：指导学生如何观察实验现象，并进行准确记录，强调实验数据的真实性和准确性。
6.实验设计与实验分析：引导学生根据实验目的和实验原理，设计实验方案，并进行实验结果的分析和讨论。
7.总结与反思：总结实验课的重点内容，并进行反思和讨论，提出改进措施。
四、教学评价1.实验操作技能的掌握程度：通过观察学生的实验操作，评估其掌握程度。
2.实验结果的准确性和记录的规范性：检查学生的实验记录，评估其准确性和规范性。
3.实验设计和实验分析的能力：评估学生在实验设计和实验分析方面的表现，包括实验方案的合理性、实验结果的分析和讨论的深度等。
有机化学实验指导书
有机化学试验指导书材料学院毛细管玻璃管 试验 1熔点的测定一、试验目的了解熔点测定的意义，把握测定熔点的方法二、试验原理固体物质在大气压力下加热熔化时的温度，称为熔点。
严格地说，熔点是物质固液两 相在大气压力下平衡共存时的温度，在此温度下固体的分子〔或离子、原子〕获得足够的动能得以抑制分子〔或离子、原子〕间的结合力而液化。
物质从开头熔化至完全熔化的温度范围称为熔点范围〔又称熔程〕。
试验室测得的熔点，实际上就是该物质的熔点范围。
固体有机化合物的熔点是极重要的物理常数，每一纯粹的有机化合物有其固定的熔点，所以熔点往往可以用来鉴定有机化合物。
熔点的测定又可大致看出某化合物的纯度。
纯粹化合物的熔点距很小，约0.5～1℃， 如其中含有杂质，则熔点距显著增大，而熔点也常较纯粹者为低[1]。
假设两种物质具有一样或相反的熔点，可以测定其混合熔点来判别它们是否为同一物 质。
由于一样的两种物质，以任何比例混合时，其熔点不变。
相反，两种不同物质的混合物，通常熔点下降。
例如肉桂酸和尿素，它们各自的熔点都是 135℃，但把它们等量混合， 则比 135℃低得很多，而且熔点距大。
图 3-4 样品的装入这种混合熔点试验，是用来检验两种熔点一样或相近的有机物是否为同一种物质的最简便的物理方法。
熔点测定器的式样很多，较常用的为Thiele 熔点测定管。
其优点是仪器简洁，方法简便，管内传热载体〔浴液〕 因温度差发生对流，不需人工搅拌；升温快，冷却也快，因而节约时间。
缺点是管内温度分布不均匀，测得熔点不 很准确，通常略高于真实的熔点。
假设没有Thiele 管，也可以用烧杯〔或试管〕和搅拌棒代替。
三、药品尿素〔AR 〕，肉桂酸〔AR 〕，浓硫酸〔粗〕70～80mL 。
甘油，萘，苯甲酸。
四、试验步骤1. 熔点管的制备[2]见试验一2. 样品的装入取 0.1～0.2g 样品，置于干净的外表皿或玻片上，用玻璃钉或干净的角匙把它研成粉末，聚成小堆，将毛细管开口一端倒插入样品堆中，样品即被压入管内。
高中有机化学课外读物
高中有机化学课外读物
以下是一些适合高中生阅读的有机化学课外读物推荐：
1. 《有机化学导论》（作者：西久保彦三郎）：这本书是一本有机化学的入门书籍，适合对化学感兴趣但缺乏基础知识的高中生。
2. 《有机化学集锦》（作者：Clayden, Greeves和Warren）：这本书是一本综合性的有机化学教材，适合高中生深入学习有机化学，理解有机化学原理和机理。
3. 《分子生物学原理与实践》（作者：庄则栋）：这本书介绍了分子生物学的基本原理，对有机化学和生物化学的联系进行了深入研究，适合对生物化学感兴趣的高中生。
4. 《有机化学名词手册》（作者：夏关根）：这本书详细介绍了有机化学中常用的名词和定义，适合高中生查阅和学习。
5. 《有机化学实验指导书》（作者：肖晓然）：这本书介绍了常见的有机化学实验操作方法和技术，适合高中生进行实验室实践和提升实验操作能力。
希望以上推荐可以帮助到你。
对氨基苯磺酰胺
南昌大学化学实验中心有机化学实验实验指导书：有机化学实验（兰州大学、复旦大学编）综合性实验项目名称 对氨基苯磺酰胺的制备一、实验目的和要求1、掌握由乙酰苯胺经氯磺化，氨解和水解等多步反应制备磺胺药物的原理和方法。
2、掌握气体捕集器的使用，回流，脱色，重结晶等操作。
二、实验基本原理乙酰苯胺经过氯磺化，氨解与水解等反应转变为对氨基苯磺酰胺（磺胺）。
三、主要仪器设备及实验耗材：实验耗材：乙酰苯胺5.0g （0.037mol ）, 氯磺酸12.5ml （0.19mol ）,浓氨水:35ml,浓盐酸,碳酸钠主要仪器：搅拌棒、尾气吸收装置、减压抽滤装置及常规玻璃仪器 四、实验步骤 （一） 对乙酰氨基苯磺酰氯的制备1、投料和反应：①干燥的100mL 锥形瓶中加入5.0g 干燥的乙酰苯胺，石棉网上小火加热熔化，冷却使熔化物凝结成块。
②冰水浴中充分冷却后，一次加入12.5mL 氯磺酸（通风橱中），立即装好如图反应装置。
③待固体全部溶解后，温水浴中加热10分钟至不再有HCl 产生为止。
2、 后处理: 冰水冷却，通风橱中，强烈搅拌下细流慢慢倒入盛有120g 碎冰的大烧杯中，搅拌，抽滤得白色固体，少量冷水洗涤，粗产品直接用于下步制备。
（二） 对乙酰氨基苯磺酰胺的制备上述粗产物放入烧杯，搅拌下慢慢加入17.5mL 浓氨水，继续搅拌15min，然后加入10mL 水，石棉网上小火加热10分钟以除去多余的氨。
冷却，抽滤，冷水洗涤，得粗产品，直接用于下步水解。
（三） 对氨基苯磺酰胺（磺胺）的制备1、 反应：100mL 圆底烧瓶中加入上述粗品和3.5mL 浓HCl，投入沸石，石棉网上小火回流南昌大学化学实验中心0.5h，至全部产品溶解后冷却至室温。
如溶液呈黄色,并有极少量固体,则需加入少量活性炭煮沸5分钟,抽滤得滤液。
2、 后处理：滤液转入大烧杯中，搅拌下加固体碳酸钠（约4g）中和至PH=7～8，冷却，抽滤，洗涤。
3、 精制：粗品用水重结晶，产量约3～4g。
《有机化学实验》教学大纲
添加 标题
实验操作技能：评价学生是否掌握实验操 作技能，如实验仪器的正确使用、实验步 骤的准确执行等。
添加 标题
实验安全意识：评价学生对实验安全的重 视程度，是否能够正确处理实验过程中的 安全问题。
添加 标题
实验结果观察与记录：评价学生是否能够仔 细观察实验结果，准确记录实验数据和现象， 并能够根据实验结果进行合理的分析。
小组合作学习：学生分组进行实验，互相协作，共同完成实验任务
个人独立研究：学生独立完成实验，培养独立思考和解决问题的能力
结合方式：小组合作学习和个人独立研究相结合，既能发挥团队协作的优势，又 能培养学生的独立思考能力
适用范围：适用于有机化学实验的教学，也适用于其他学科的实验教学
单击此处添加标题
实验教学：通过实验操作，使学生掌握有机化学实验的基本原理、实验技能和实 验方法。
实验器材的分 类与存放：按 照使用频率和 类别进行合理 安排，方便取
用和管理。
药品的采购与 验收：确保药 品质量，遵循 相关规定，严 禁使用不合格 或过期的药品。
实验器材和药品 的借还制度：建 立完善的借还制 度，确保器材和 药品的完好无损， 防止流失和浪费。
废弃物处理： 严格按照规定 处理废弃物， 防止对环境和 人体造成危害。
实验教学档案的分类与归档：按照实验课程、实验项目等进行分类，确保档案的完整性和有序性。
实验教学档案的保管期限：根据实验课程和实验项目的不同，设定不同的保管期限，确保档案的长久保存。
实验教学档案的借阅与使用：建立完善的借阅制度，规范档案使用行为，保障档案的安全与保密。
实验教学档案的维护与更新：定期对档案进行整理、检查和维护，确保档案的完好无损，同时及时更新档案内容， 保持档案的时效性。
有机化学实验教学大纲
有机化学实验教学大纲一、实验目的有机化学实验教学旨在培养学生对有机化学实验基本操作、理论知识和研究方法的掌握，提高学生实验技能，培养科学研究能力和创新思维。
二、实验内容1. 有机合成实验：包括酯、醇、酮、醛、酸的合成及反应机理研究实验；2. 有机分离纯化实验：包括结晶、蒸馏、萃取、净化等操作技术；3. 有机鉴定实验：包括红外光谱、质谱、核磁共振等仪器分析技术的应用；4. 有机测定实验：包括溶液浓度测定、酸碱度测定等定量分析技术的应用。
三、实验要求1. 安全要求：学生必须熟悉实验室安全操作规程，正确佩戴实验室防护用品；2. 仪器设备：学生需熟悉仪器设备的操作原理和使用方法，保持仪器设备的干净整洁；3. 实验记录：学生需准确记录实验步骤、结果和观察到的现象，要求记录内容详细、准确；4. 实验分析：学生需对实验结果进行准确分析和解释，理解实验原理及性质。
四、实验设备和试剂实验设备：包括反应瓶、沉淀管、分液漏斗、旋转蒸发器等；常用试剂：包括乙醇、乙醚、浓硫酸、醋酸等有机试剂；仪器设备：包括红外光谱仪、质谱仪、核磁共振仪等。
五、实验进度安排1. 实验前准备：学生需提前复习有机化学基础知识，阅读实验指导书；2. 实验操作：学生根据实验指导书，结合实验目的和要求，进行实验操作；3. 实验结果分析：学生在实验操作过程中，记录实验结果，观察现象并进行分析；4. 实验总结：学生根据实验结果和分析，进行实验总结，撰写实验报告；5. 实验讨论：学生按照老师布置的内容，进行实验结果的讨论和交流。
六、实验考核方式1. 实验操作：学生的实验操作是否规范、正确；2. 实验结果与分析：学生对实验结果的准确记录和分析解释能力；3. 实验报告：学生对实验过程和结果的书面总结和表达能力；4. 实验讨论：学生在实验讨论中的积极参与和表达能力。
七、教学方法1. 理论讲授：通过教师讲解有机化学实验知识和理论；2. 实验操作指导：由教师进行实验操作指导和解答学生疑问；3. 实验报告撰写指导：由教师对学生的实验报告进行指导和批改；4. 学生讨论交流：学生之间的实验结果和分析讨论，促进学生的合作和交流。
有机化学实验(第三版),(曾和平,著),,思考题大全
有机化学实验(第三版),(曾和平,著),,思考题大全篇一：20XX年春季学期《有机化学实验》教学大纲《有机化学实验》教学大纲课程名称：《有机化学实验》学时总数：36学时学分：2学分教学专业：生物科学选用教材：曾和平主编，有机化学实验，高等教育出版社出版第四版一、实验的目的与任务有机化学是一门实践性很强的学科，有机化学实验时有机化学学科的一个重要组成部分，其主要目的是通过实验，使学生训练并掌握有机化学实验的基本技能，学会正确选择的有机化合物的合成、分离、提纯和分析鉴定的方法。
通过实验，培养学生观察现象，分析问题和解决实验中所遇到问题的能力。
同时它也是培养学生理论联系实际，实事求是，严格认真的科学态度与良好的工作习惯的一个重要环节。
有机化学实验内容主要包括三个方面：第一部分为实验基本技术，包括蒸馏、熔点测定、重结晶、折光率测定等；工具书及手册查阅方法训练；实验报告及研究论文的写作要求。
第二部分为反应与制备,包括氧化反应、脂化反应、天然物的提取与纯化、药物分离与鉴定等等。
第三部分包括连续有机合成实验和英文文献实验。
二、本实验课的基本理论化学中的全部理论来源于实验事实，实验的发现又促进了化学理论的进步。
有机化学实验课构架于自然科学理论的大版块之中，以理论化学指导有机化学实验，有机化学理论贯穿于实验的各个环节。
三、教学指导思想《有机化学实验》课程以典型的有机反应为主线，将反应、合成、分离、提纯、物性测试等基础环节融为一体，并配以重构实验方案设计及英文连续合成的强化训练，不仅有利于学生学习和掌握有机反应的基本理论和实验技能，更有利于培养学生分析问题和解决问题的能力，尤其有利于诱导学生作发散性思维，唤起他们的创新意识。
加强实验教学环节、提高学生的动手能力、增强学生的动手意识。
应该指出，有机化学实验室通常都是一个潜在的危险场所，所以我们一再强调实验的安全性，但在本课程中，仍然选择了一些具有危险性的实验。
我们认为如果只是一味地强调安全性而毫不让学生去“触摸”危险，一旦真的遇到危险，他们就会显得束手无策。
实验指导书——精选推荐
《有机化工产品合成应用基础》课程实验指导书常州工程职业技术学院自编讲义二零一二年十月目录实验一有机化合物熔点测定实验二有机化合物折光率测定实验三粗萘的重结晶实验四溴乙烷的制备实验五乙醇的蒸馏实验六环己酮的制备实验一有机化合物熔点测定一、实验目的1、学习熔点测定的原理和意义。
2、掌握测定熔点的方法和操作技能。
二、熔点测定原理（一）测熔点时几个概念：•熔点：是指固体物质在一定大气压下，固液两相达到平衡时的温度。
一般可以认为是固体物质在受热到一定温度时，由固态转变为液态，此时的温度即为该物质的熔点。
•熔程：固体物质从开始熔化到完全熔化的温度范围即为熔程（也叫熔点范围）。
•初熔：固体刚开始熔化的温度（或观察到有少量液体出现时的温度）。
•全熔：固体刚好全部熔化时的温度。
（二）熔点测定的特点：•操作正确时，纯的有机化合物一般都有固定的熔点，熔程不超过0．5－1℃。
•混有杂质时，熔点会降低，熔程增大。
（三）熔点测定的意义：•纯净的固体有机物一般都有固定的熔点，因此通过测定熔点可鉴定有机物，还能区别熔点相近的有机物。
•根据熔程的长短可检验有机物的纯度。
一般，有机物纯度越高，熔程越短；纯度越低，熔程越长。
反之亦然。
三、实验仪器及规格温度计提勒管（b形管）熔点毛细管酒精灯开口橡皮塞玻棒玻管表面皿等。
四、测定熔点的仪器装置图1 提勒管式熔点测定装置五、操作步骤1、填装样品：将待测样品（样品一定要干燥）放在洁净、干燥的表面皿中，用玻璃钉研细，装入熔点管中，往毛细管内装样品时，一定要反复冲撞夯实，管外样品要用卫生纸擦干净，高度2－3 mm。
2、安装装置：将提勒管固定在铁架台上，装入浴液，按实验图25所示安装，温度计及毛细管的插入位置要精确。
3、准备热浴：一般选用浓硫酸作浴液（适用于测熔点在220℃以下的样品），要注意浓硫酸的安全使用。
4、加热：用酒精灯在提勒管弯曲处的底部加热。
注意升温速度的控制。
5、读数：当发现样品出现潮湿时，表明固体开始熔化，记录初熔温度。
有机化学实验指导书
第一部分有机化学实验的一般知识1.1实验须知有机化学实验的目的有机化学实验是化学学科的一个组成部分。
尽管现代科学技术突飞猛进，使有机化学从经验科学走向理论科学，但它仍是以实验为基础的科学，特别是新的实验手段的普遍应用，使有机化学面貌焕然一新。
在教学计划中，有机化学实验所占比重是比较大的。
有机化学实验教学的目的和任务：（1）通过实验，使学生在有机化学实验的基本操作方面获得较全面的训练。
（2）配合课堂讲授，验证和巩固扩大课堂讲授的基本理论和知识。
（3）培养学生正确选择有机化合物的合成和鉴定的方法，及分析和解决实验中所遇到问题的能力。
（4）培养学生理论联系实际、实事求是、严格认真的科学态度和良好的工作习惯。
有机化学实验室规则为了保证实验的正常进行和培养良好的实验室作风，学生必须遵守下列实验室规则：（1）实验前应做好—切准备工作。
如复习教材中有关的章节，预习实验指导书等，做到心中有数；防止实验时边看边做，降低实验效果。
还要充分考虑防止事故的发生，和发生后所采用的安全措施。
（2）进入实验室时，应熟悉实验室及其周围的环境，熟悉灭火器材，急救药品的使用和放置的地方。
严格遵守实验室的安全规则和每个具体实验操作中的安全注意事项。
如有意外事故发生，应报请老师处理。
（3）实验室应保持安静和遵守纪律，不准用散页纸记录，以免散失。
实验过程中精力要集中，操作要认真，观察要细致，思考要积极。
（4）遵从教师的指导，严格按照实验指导书所规定的步骤，试剂的规格和用量，进行实验。
学生若有新的见解或建议，要改变实验步骤和试剂规格及用量时，须征教师同意方可。
（5）实验台面和地面要经常保持整洁，暂时不用的器材，不要放在台面上，以免碰倒损坏。
污水、污物、残渣、火柴梗、废纸、塞芯和玻璃屑等，应分别放入指定的地方，不要乱抛乱丢，更不能丢入水槽，以免堵塞下水道；废酸和废碱应倒入废液缸中，不能倒入水槽。
（6）要爱护公物。
公共器材用完后，须整理好并放回原处。
实验指导书-上海交通大学课程中心
2．通过Grignard试剂与酮反应制备叔醇
二、 实验内容
1．Grignard试剂乙基溴化镁的制备
2．由乙基溴化镁制备2-甲基-2-丁醇 3．学习无水操作 4．进一步学习萃取，蒸馏等基本操作。
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三、 实验示意图
图 7－1 电磁搅拌回流装置 （冷凝管和滴液漏斗上分别装有氯化钙干燥管）
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九、 实验方法指示及注意事项 1．所有的反应仪器及试剂必须充分干燥。溴乙烷事先用无水氯化钙干燥并蒸馏 进行纯化。丙酮用无水碳酸钾干燥亦经蒸馏纯化。所用仪器在烘箱中烘干后，让 其稍冷后，取出放在干燥器中冷却待用（也可以放在烘箱中冷却） 2．镁带应用沙纸擦去氧化层，再用剪刀剪成约 0．5cm 的小段，放入干燥器中 待用。或用 5％盐酸溶液与之作用数分钟，抽滤除去酸液，依次用水、乙醚洗涤， 干燥待用。 3．乙醚应绝对无水。 4． 开始为了使正溴丁烷局部浓度较大，易于发生反应和便于观察反应是否开始， 故搅拌应在反应开始后进行。若 5 分钟后仍不反应，可用温水浴加热，或在加热 前加入一小粒碘以催化反应。反应开始后，碘的颜色立即褪去。 5．如仍有少量残留的镁，并不影响下面的反应。 6．硫酸溶液应事先配好，放在冰水中冷却待用，也可用氯化铵的水溶液水解。 7．为了提高干燥剂的效率，可事先将干燥剂放在瓷坩锅中焙烧一段时间，冷却 后待用。
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八、 对实验结果和实验中某些现象的分析讨论 1．Grignard 反应是一个放热反应，所以反应刚开始时，溴乙烷的滴加速度不宜 过快，必要时可用冷水冷却。当反应开始后，调节滴加速度，使反应物保持微沸 为宜。
2．卤代烷生成 Grignard 试剂的活性次序为：RI＞RBr＞RCl，在用活性较差的溴 乙烷制备 Grignard 试剂时，若反应不易发生，温水浴加热，或可采用加入少许 碘粒的 1，2 一二溴乙烷或事先已制好的 Grignard 试剂引发反应发生。
《有机化学》实验教学大纲
《有机化学》实验教学大纲课程名称：有机化学及实验英文名称：Organic Chemistry and Experiment课程编号：xxxxxx总学时/学分：72/4 其中实验学时：XXXX适用专业：应用化学编写人：xxx审核人：xxx实验指导书：《有机化学实验》，xxx主编一、课程的性质、目的及任务化学是一门实验的科学，实验教学在整个课程体系中占据非常重要的地位。
通过实验，可以培养学生理论联系实践的作风。
求实、认真、质疑的科学精神，提高学生的动手能力和发现问题、分析问题并解决问题的能力。
二、实验原理及课程简介(此项为单独开课的实验课参考)以理论课的反应原理为基础，根据各类化合物的理化性质，运用经典及现代合成方法、分离技术及分析测试手段，对一些化合物进行合成、分离及鉴定。
三、主要设备及器材配置成套标准磨口仪器，分液漏斗等玻璃仪器，机械搅拌装置、烘箱、通风厨、熔点测定仪、阿贝尔折光仪等。
四、实验基本要求要求学生认真预习，写出预习报告并交老师审查，合格后方可进行实验。
实验过程中要求学生遵守实验室规则，严格、认真的进行实验，仔细观察，如实记录现象及数据，实验完成后，认真书写实验报告，对实验进行分析、讨论。
最后由任课教师评定成绩。
五、实验项目与内容提要六、验成绩评定办法xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx七、参考资料xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx《机械拆装实习》教学大纲课程名称：机械拆装实习英文名称：xxxxx课程编号：xxxxxxx学时/学分：x/y编写人：xxx审核人：xxx适应的专业层次：机械制造及自动化，四年本科层次一、实习的目的及任务1.实习的目的①巩固和加强机械制图课程的理论知识，为机械设计、专业课等后续课程的学习奠定必要的基础。
②使学生掌握机械总成、各零部件及其相互间的连接关系、拆装方法和步骤及注意事项；③使学生懂得并能正确地使用常用机、工、量具和专门工具；④熟悉和掌握安全操作常识，零部件拆装后的正确放置、分类及清洗方法，培养文明生产的良好习惯。
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《有机化学实验》指导书班级：学号：姓名：化学与环境工程系基础化学教研室实验一有机化学实验基础知识一、教学目的和任务1．使学生掌握有机化学实验的基本操作技术，培养学生能以小量规模正确地进行制备试验和性质实验，分离和鉴定制备产品的能力。
2．培养能写出合格的实验报告，初步会查阅文献的能力。
3．培养良好的实验工作方法和工作习惯，以及实事求是和严谨的科学态度。
为此，我们首先介绍有机化学实验的一般知识，学生在进行有机化学实验之前，应当认真学习和领会这部分内容。
二、有机化学实验的基本规则为了保证有机化学实验正常进行，培养良好的实验方法，并保证实验室的安全，学生必须严格遵守有机化学实验室规则。
1．熟悉实验室的安全规则，学会正确使用水、电、煤、通风厨、灭火器等，了解实验事故的一般处理方法。
作好实验的预习工作，了解所用药品的危害性及安全操作方法，按操作规程，小心使用有关实验仪器和设备，若有问题应立即停止使用。
2．实验前，认真清点、检查玻璃仪器；实验中，安全合理的使用玻璃仪器；实验后，洗净并妥善保管玻璃仪器，尤其应学会玻璃仪器的洗涤方法。
3．实验时，要保持实验室和桌面的清洁，认真操作，遵守实验纪律，严格按照实验中所规定的实验步骤、试剂规格及与用量来进行。
若要改变，需经教师同意方可进行。
4．实验药品使用前，应仔细阅读药品标签，按需取用，避免浪费；取完药品后要迅速盖上瓶塞，避免搞错瓶塞，污染药品。
不要任意更换实验室常用仪器（如天平、干燥器、折光仪等）和常用药品的摆放位置。
5．整个实验操作过程中要集中思想，避免大声喧哗，不要在实验室吃东西。
6．实验中和实验后，各类固体废物和液体废物应分别放入指定的废物收集器中。
7．进入实验室时，应熟悉实验室灭火器材，急救药箱的放置地点和使用方法。
应经常保持实验室的整洁。
爱护公共仪器和工具，应在指定地点使用，保持整洁。
8．实验完毕离开实验室前，应检查水电煤是否安全关闭。
三、有机化学实验室安全知识由于有机化学实验室所用的药品多数是有毒、可燃有腐蚀性或有爆炸性的，所用的仪器设备大部分是玻璃制品，故在实验室工作，若粗心大意，就易发生事故。
必须认识到化学实验室是潜在危险场所，必须经常重视安全问题，提高警惕，严格遵守操作规程，加强安全措施，事故是可以避免的。
1．防火实验操作要规范，实验装置要正确，对易燃、易爆、易挥发的实验药品要远离明火，不可随意丢弃，实验后应专门回收。
若一旦发生火灾，应先切断电源、煤气、移去易燃易爆试剂，再采取其它适当方法灭火，如：灭火器，石棉网或黄沙覆盖，或用水冲等。
2．防爆仪器装置要正确，常压蒸馏及回流时，整个系统不能密闭；减压蒸馏时，应事先检查玻璃仪器是否能承受系统的压力；若在加热后发现未放沸石，应停止加热，冷却后再补加；冷凝水要保持畅通。
有些有机物遇氧化剂会发生猛烈的爆炸或燃烧，操作或存放应格外小心。
3．防中毒绝大多数有机实验试剂都有不同程度的毒性，对有刺激性或者产生有毒气体的实验，应尽量安排在通风厨，或有排风系统的环境中进行，或采用气体吸收装置。
有毒或有较强腐蚀性的药品应严格按照有关操作规程进行，不能用手直接拿或接触这类化学药品，不得入口，或接触伤口，亦不可随便倒入下水道。
实验中若发现有头晕、头痛等中毒症状，应立即转移到空气新鲜的地方休息，严重者应送医院。
4．防化学灼伤强酸、强碱和溴等化学药品接触皮肤均可引起灼伤，使用时应格外小心。
一旦发生这类情况应立即用大量水冲洗，再用如下方法处理：酸灼伤：眼睛灼伤先用大量自来水冲洗，再用 1%NaHCO3 溶液清洗；皮肤灼伤先用大量自来水冲洗，再用5% NaHCO3 溶液清洗。
碱灼伤：眼睛灼伤用先用大量自来水冲洗，再用 1%硼酸溶液清洗；皮肤灼伤用1%~2% 醋酸溶液清洗。
溴灼伤：立即用酒精洗涤，再涂上甘油，或敷上烫伤油膏。
灼伤较严重者经急救后速去医院治疗。
5．防割伤和烫伤在玻璃仪器的使用和玻璃工的操作中，常因操作或使用不当而发生割伤和烫伤现象。
若发生此类现象，可用如下方法处理：割伤：先要取出玻璃片，用蒸馏水或双氧水清洗伤口，涂上红药水，再用纱布包扎；若伤口严重，应在伤口上方用纱布扎紧，急送医院。
烫伤：轻者涂烫伤膏，重者涂烫伤膏后立即送医院。
四、有机化学实验废物的处置在有机化学实验中和实验结束后往往会产生各种固体、液体等废物，为提倡环境保护，遵守国家的环保法规，减少对环境危害，可采用如下处理方法：1．所有实验废物应按固体、液体，有害、无害等分类收集于不同的容器中，对一些难处理的有害废物可送环保部门专门处理；2．少量的酸（如盐酸、硫酸、硝酸等）或碱（如氢氧化钠、氢氧化钾等）在倒入下水道之前必须被中和，并用水稀释。
3．有机溶剂必须倒入带有标签的废物回收容器中，并存放在通风处。
4．对无害的固体废物，如：滤纸、碎玻璃、软木塞、氧化铝、硅胶、硫酸镁、氯化钙等可直接倒入普通的废物箱中，不应与其他有害固体废物相混；对有害固体废物应放入带有标签的广口瓶中。
5．对能与水发生剧烈反应的化学品，处置之前要用适当的方法在通风橱内进行分解。
五、有机化学实验须知1．学生要提前5 min 进入实验室，实验时必须穿白大褂。
2．实验前必须写好预习报告，预习报告不合格不允许做实验。
做实验时只能看预习报告，不能看实验教材。
3．实验时必须听从实验教师的指导，不听从指导者，教师有权停止其实验，待学生深刻反省后，择时补做实验。
4．实验中不得有任何作弊行为，否则本课程按不及格论。
5．在设计性实验阶段，将开放实验室。
六、怎样写预习报告在实验前，应认真预习，并写出预习报告，其内容如下：（一）实验目的写实验目的通常包括以下三个方面：1．了解本实验的基本原理；2．掌握哪些基本操作；3．进一步熟悉和巩固的已学过的某些操作。
【例】溴乙烷的制备实验目的：1．了解以醇为原料制备饱和一卤代烃的基本原理和方法。
2．掌握低沸点化合物蒸馏的基本操作。
3．进一步熟悉和巩固洗涤和常压蒸馏操作。
（二）反应原理及反应方程式本项内容在写法上应包括以下两部分内容：1．文字叙述——要求简单明了、准确无误、切中要害。
2．主、副反应的反应方程式。
【例】溴乙烷的制备用乙醇和溴化钠–硫酸为原料来制备溴乙烷是一个典型的双分子亲核取代反应 SN2反应，因溴乙烷的沸点很低，在反应时可不断从反应体系中蒸出，使反应向生成物方向移动。
主反应：副反应：（三）实验所需仪器的规格和药品用量按实验中的要求列出即可。
（四）原料及主、副产物的物理常数物理常数包括：化合物的性状、分子量、熔点、沸点、相对密度、折光率、溶解度等。
查物理常数的目的不仅是学会物理常数手册的查阅方法，更重要的是因为知道物理常数在某种程度上可以指导实验操作。
例如：相对密度——通常可以告诉我们在洗涤操作中哪个组分在上层，哪个组分在下层。
溶解度——可以帮助我们正确地选择溶剂。
（五）实验装置图画实验装置图的目的是：进一步了解本实验所需仪器的名称、各部件之间的连接次序——即在纸面上进行一次仪器安装。
画实验装置图的基本要求是——横平竖直、比例适当。
（六）实验操作示意流程实验操作示意流程是实验操作的指南。
实验操作示意流程通常用框图形式来表示，其基本要求是：简单明了、操作次序准确、突出操作要点。
（七）产率计算在实验前，应根据主反应的反应方程式计算出理论产量。
计算方法是以相对用量最少的原料为基准，按其全部转化为产物来计算。
例如：用12.2g苯甲酸、35ml乙醇和4ml浓硫酸一起回流，得到12g 苯甲酸乙酯，试计算其产率。
按加料量可知乙醇是过量的，故应以苯甲酸为基准计算。
七、怎样做实验记录实验时认真操作，仔细观察，积极思考，边实验边记录是科研工作者的基本素质之一。
学生在实验课中就应养成这一良好的习惯，切忌事后凭记忆或纸片上的零星记载来补做实验记录。
在实验记录中应包括以下内容：1．每一步操作所观察到的现象，如：是否放热、颜色变化、有无气体产生、分层与否、温度、时间等。
尤其是与预期相反或教材、文献资料所述不一致的现象更应如实记载。
2．实验中测得的各种数据，如：沸程、熔点、比重、折光率、称量数据（重量或体积）等。
3．产品的色泽、晶形等。
4．实验操作中的失误，如：抽滤中的失误、粗产品或产品的意外损失等。
实验记录要求实事求是，文字简明扼要，字迹整洁。
实验结束后交教师审阅签字。
八、怎样讨论实验结果实验结果讨论主要是针对产品的产量、质量进行讨论，找出实验成功或失败的原因。
【例】溴乙烷的制备本次实验产品的产量（产率72.8%）、质量（无色透明液体）基本合格。
最初得到的几滴粗产品略带黄色，可能是因为加热太快溴化氢被硫酸氧化而分解产生溴所致。
经调节加热速度后，粗产品呈乳白色。
浓硫酸洗涤时发热，说明粗产物中尚含有未反应的乙醇、副产物乙醚和水。
副产物乙醚可能是由于加热过猛产生的；而水则可能是从水中分离粗产品时带入的。
由于溴乙烷的沸点较低，因此在用硫酸洗涤时会因放热而损失部分产品。
实验二简单蒸馏一、实验目的1．了解蒸馏的意义，掌握蒸馏的原理和方法。
2．掌握圆底烧瓶、直型冷凝管、蒸馏头、锥形瓶等的正确使用方法，初步掌握蒸馏装置的装配和拆卸技能。
3．掌握正确进行蒸馏操作的要领和方法。
二、实验原理蒸馏就是将液体混合物加热至沸腾使液体汽化，然后将蒸汽冷凝为液体的过程。
通过蒸馏可以使液态混合物中各组分得到部分或全部分离，所以液体有机化合物的纯化和分离、溶剂的回收，经常采用蒸馏的方法来完成。
通常蒸馏是用来分离两组分液态有机混合物，但是采用此方法并不能使所有的两组分液态有机混合物得到较好的分离效果。
当两组分的沸点相差比较大（一般差20~30℃以上）时，才可得到较好的分离效果。
另外，如果两种物质能够形成恒沸混合物也不能采用蒸馏法来分离。
利用蒸馏法还可以来测定较纯液态化合物沸点。
在蒸馏过程中，馏出第一滴馏分时的温度与馏出最后一滴馏分的温度之差叫做沸程。
纯液态化合物的沸程较小、较稳定，一般不超过0.5～1℃。
沸程可以代表液态化合物的纯度，一般说来纯度越高，沸程较小。
用蒸馏法测定沸点的方法叫常量法，此法用量较大，一般要消耗样品10 mL以上。
三、仪器和试剂铁架台（铁夹、铁圈）、酒精灯、石棉网、蒸馏烧瓶、蒸馏头、直形冷凝管、温度计、温度计套管（或单孔橡皮塞）、尾接管、接液瓶、量筒、橡皮管、沸石；无水乙醇、蒸馏水、工业酒精；四、实验内容（一）蒸馏装置简介实验室的蒸馏装置如图4-1所示。
主要包括下列三个部分：1、蒸馏部分：主要包括铁架台、热源（如酒精灯等）、蒸馏烧瓶（带支管和不带支管两种）、蒸馏头、温度计等仪器。
蒸馏过程中，液体在蒸馏烧瓶内受热气化、蒸气经支管进入冷凝管。
支管与冷凝管靠单孔橡皮塞相连（若使不带支管的蒸馏烧瓶则是用蒸馏头），支管伸出塞子外约2～3 cm。
2、冷凝部分：主要仪器是冷凝管，其作用是使蒸气在冷凝管中冷凝成为液体。