旅游专业教学计划
旅游概论教学计划精选全文
可编辑修改精选全文完整版《旅游概论》教学计划沈世斌2008-9-1《旅游概论》教学计划沈世斌2008-9-1 根据学校的要求，便于正常的组织教学，顺利完成教学任务，提高学生的应试能力，制定《旅游概论》教学计划如下：一、指导思想：以国家的教育方针和《新课程标准》为指导，以《旅游概论教学大纲》为依据，认真组织教学，努力体现课程标准的精神。
二、基本情况本期任教的班共有学生54人，学生有一定的学习积极性，能按时完成作业，但也存在一些问题。
三、教材分析《旅游概论》是旅游管理专业的一门基础课程，是国家教育部指定的旅游管理专业课程之一。
它主要研究旅游学理论的结构框架，以及旅游管理各专业课在学科中地位。
旅游学作为一门综合性的尚在形成和发展过程中的新兴学科，以人类的旅游活动为出发点，以研究旅游三要素（旅游主体、旅游客体、旅游媒体）及其相互关系为核心，通过介绍旅游现象的历史演进与发展现状，探讨旅游发展的基本规律，阐述旅游活动和旅游业的构成要素以及它们之间的关系，介绍我国发展旅游的方针和政策，从而使学生对旅游现象和旅游学科有一个概括而全面的认识。
四、教学措施首先、要注意教学目标的整合性。
传统的目标设计有重结论轻过程、重认知轻情感、重智能变化轻心理体验。
新课程强调知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观三个纬度的有机结合。
其次、要注意教学内容的开放性。
要使本课程由单一转向综合，由平面转向立体，由封闭转向开放，激发了学生学习的浓厚兴趣，拓展了学生的视野，加深了对本课程的理解。
第三、要注意教学方式的互动性。
要实现由少民主、不平等、单向传输向师生的和谐、民主、平等、互动转变。
师生互教互学，彼此形成一个学习的共同体。
第四、要注意教学过程的活动性。
尽可能把过去由自己包办的讲解、提问转化设计成学生的多种活动，不仅让学生读一读、写一写、说一说，而且让他们画一画、唱一唱、演一演，做一做……通过学生的自主活动，让学生掌握知识，并融会贯通，烂熟于心。
中职旅游服务与管理专业教学计划
中职旅游服务与管理专业教学计划一、导言中职旅游服务与管理专业教学计划是为了培养具备旅游服务与管理技能的中职学生而设计的。
本专业旨在为学生提供旅游服务与管理方面的基础知识和实践技能，使他们能够胜任旅游行业中的相关岗位工作。
本文将介绍该专业的教学计划内容和培养目标。
二、专业概述中职旅游服务与管理专业是以培养具备旅游服务与管理技能的中职学生为目标的专业。
该专业涵盖了旅游服务、旅游管理、旅游规划等方面的知识和技能。
学生将学习旅游服务技术、旅游市场营销、旅游项目策划等课程，掌握旅游服务与管理的基本理论和实践操作。
三、教学目标1. 培养学生具备良好的旅游服务意识和服务技能，能够为客户提供优质的旅游服务。
2. 培养学生具备旅游市场营销和推广能力，能够根据市场需求进行旅游项目策划和营销活动。
3. 培养学生具备旅游管理和组织能力，能够有效管理旅游项目和团队。
4. 培养学生具备旅游规划和开发能力，能够参与旅游景区的规划和开发工作。
四、教学内容1. 旅游服务技术：包括旅游服务礼仪、旅游服务沟通技巧、旅游服务案例分析等内容，培养学生具备优质的旅游服务能力。
2. 旅游市场营销：包括旅游市场调研、旅游产品开发、旅游推广策划等内容，培养学生具备市场营销和推广的能力。
3. 旅游管理：包括旅游企业管理、旅游项目管理、旅游团队管理等内容，培养学生具备旅游管理和组织能力。
4. 旅游规划与开发：包括旅游景区规划、旅游资源开发、旅游项目评估等内容，培养学生具备旅游规划和开发能力。
五、教学方法1. 理论教学：通过课堂讲授、案例分析等方式，让学生掌握旅游服务与管理的基本理论知识。
2. 实践教学：通过实地考察、实训实习等方式，让学生亲身参与旅游服务与管理的实践操作，提升他们的实际能力。
3. 项目实践：通过开展旅游项目实践，让学生在实际项目中运用所学知识和技能，锻炼他们的团队合作和解决问题的能力。
六、教学评估1. 考试评估：通过期中考试、期末考试等方式，对学生的理论知识进行考核。
旅游规划教案
旅游规划教案标题：旅游规划教案引言概述：旅游规划是旅行前的重要环节，它涉及到目的地选择、行程安排、预算控制等多个方面。
一个合理的旅游规划教案可以帮助学生们学习如何制定一个完善的旅游计划，使他们在旅行中得到更好的体验和收获。
本文将从目的地选择、行程安排、预算控制、安全保障和文化交流五个大点，分别阐述旅游规划教案的具体内容。
正文内容：1. 目的地选择1.1 地理位置和气候条件1.2 历史文化和风景名胜1.3 交通和住宿条件1.4 当地特色和美食1.5 旅游安全和旅游季节2. 行程安排2.1 主要景点和活动2.2 时间分配和行程顺序2.3 交通工具和交通路线2.4 休息和餐饮安排2.5 活动安排和自由时间3. 预算控制3.1 交通费用和住宿费用3.2 餐饮费用和购物费用3.3 活动费用和门票费用3.4 保险费用和小费费用3.5 预算总结和调整4. 安全保障4.1 旅行保险和应急联系方式4.2 旅行团和导游选择4.3 目的地安全和警察保护4.4 食品安全和交通安全4.5 紧急情况处理和自我保护5. 文化交流5.1 基本礼仪和文化习俗5.2 语言交流和沟通技巧5.3 尊重当地风俗和宗教信仰5.4 体验当地文化和参与活动5.5 文化交流总结和反思总结：旅游规划教案的内容包括目的地选择、行程安排、预算控制、安全保障和文化交流五个大点。
在目的地选择中，要考虑地理位置、气候条件、历史文化和风景名胜等因素。
行程安排要合理安排时间、选择主要景点和活动，并考虑交通工具和餐饮安排。
预算控制要考虑交通费用、住宿费用、餐饮费用等，并在预算总结中进行调整。
安全保障方面要选择合适的旅行保险、了解当地安全情况，并掌握紧急情况处理和自我保护技巧。
文化交流要尊重当地风俗、学习基本礼仪和语言交流技巧，并参与当地文化活动。
通过旅游规划教案的学习，学生们能够更好地制定旅游计划，提高旅行的质量和体验。
旅游概论教学计划
旅游概论教学计划旅游概论教学计划一、教学目标：1. 掌握旅游的概念、内容和特点。
2. 了解旅游的地理、经济、社会和文化影响。
3. 能够分析和评价不同类型的旅游产品和旅游资源。
4. 培养学生的旅游素养和研究能力。
二、教学内容：1. 旅游的概念和分类- 旅游的定义和特征- 旅游的分类及其特点：商务旅游、休闲旅游、文化旅游、生态旅游等2. 旅游的地理、经济、社会和文化影响- 旅游地理学和旅游规划- 旅游经济学和旅游发展- 旅游与社会文化的互动关系3. 旅游产品和旅游资源- 旅游产品的分类和特点：旅游线路、旅游景区、旅游酒店等- 旅游资源的评价和保护4. 旅游的市场、管理和营销- 旅游市场的特点和规律- 旅游管理和旅游企业运营- 旅游营销策略和推广手段三、教学方法：1. 理论讲授：利用教材和课堂讲解，介绍旅游概论的基本概念和内容。
2. 实地考察：组织学生参观旅游景区、酒店等，让学生亲身体验和感受旅游产品和资源。
3. 研讨讲座：邀请旅游领域的专家和学者进行讲座，让学生了解最新的旅游发展和研究成果。
4. 小组讨论：分组讨论旅游案例和问题，培养学生的分析和解决问题的能力。
5. 课堂演示：让学生设计和展示旅游产品或推广活动，锻炼学生的创新和表达能力。
四、教学评价：1. 平时成绩：包括课堂参与和小组讨论，占30%的分数。
2. 期中考试：闭卷考试，占30%的分数。
3. 期末论文：要求学生选择一个旅游主题，进行研究和撰写一篇论文，占40%的分数。
五、教学资源：1. 教材：选择一本系统介绍旅游概论的教材，提供基础知识和案例分析。
2. 多媒体设备：利用投影仪、电脑等设备，辅助教学和展示相关图片和视频。
3. 实地考察场所：选择合适的旅游景区、酒店等，进行实地考察和学习。
4. 专家讲座和学术资源：联系相关专家和学者，邀请他们进行讲座或提供研究资源。
六、教学进度安排：1. 第一周：介绍旅游概论的基本概念和分类。
2. 第二周：讲解旅游地理学和旅游规划的基本知识。
旅游管理专业(导游服务方向)教学计划
旅游管理专业(导游管理方向）教学计划一、培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展,适应社会主义市场经济需要，通晓旅游企业基本管理原理,导游理论丰富，导游技能娴熟，胜任出入境领队与国内外导游工作等相关岗位，具有一定创新精神和能力的高技能应用型专业人才。
二、人才培养规格要求（一）就业岗位本专业学生毕业后，可胜任全陪、地陪、外联、计调等工作岗位,具体岗位群为：旅行社门市部、导游部、市场部、计调部以及景区接待工作。
（二)基本素质1、政治思想素质：热爱祖国，掌握马克思列宁主义的基本原理，掌握邓小平理论的基本思想,有理想、懂政策、有法律意识,热爱祖国，热爱本职工作，有较强的社会公德意识，遵纪守法，勤奋上进。
2、人文素养:具有一定的文化艺术修养，掌握丰富的历史文化以及宗教民俗知识,具有较强的语言、文字表达能力。
3、身心素养：具有良好的身体素质和心理素质，意志坚定、应变能力较强，具有一定的审美能力，身心健康.4、职业素养：具有良好的职业道德;富有团队精神、敬业精神、创新精神和创业意识；遵守行业有关规范。
(三）知识结构1、掌握常用办公软件，熟悉旅游网站管理与维护的一般技术;2、熟悉并胜任常规旅游英语导游工作；3、掌握旅行社运作规程,熟悉各大旅游线路，拥有比较宽广的导游基础知识,语言流畅、解说流利、表述生动、服务规范；4、掌握旅游应用文以及信函的协作与表达知识；5、熟练掌握在旅行社、酒店、景区等旅游企业为客人提供服务的知识和技能;6、掌握旅游企业各部门管理理论知识，具备旅游企业基层管理能力；7、熟练掌握旅游历史文化、宗教民俗、旅游景区等基本知识；8、熟练掌握导游业务知识，熟悉旅游相关法规，考取旅游导游证书或其他相关职业技能证书，具备导游资格;9、掌握旅游消费者的行为特征、决策、购买等知识；10、掌握市场调研与分析、产品定价、营销推广、竞争策略等市场营销知识；11、具备进一步深造学习的各种必备知识。
（四）职业能力结构1、具备良好的职业道德，具有健全的心理品质、团队合作的精神、踏实肯干的作风和健康的体魄；2、能利用外语进行日常服务对话，比较熟练地处理英语商务函件；3、熟练使用办公软件,熟悉旅游网站管理与维护的一般技术。
旅游服务与管理专业教学计划
旅游服务与管理专业教学计划一、指导思想1、专业设置、课程建设必须面向社会、面向市场，培养社会旅游酒店业管理、服务、建设一线急需的职业型、应用型、操作型人才。
2、以人为本，面向学生，充分考虑学生继续深造与终身学习的需要以及职业生涯可持续发展的需要，着重培养学生的一般能力（适应社会工作、生活及学习的基本能力）、专业技术应用能力及管理能力。
3、以适应社会需要为目标，以实现学生顺利就业为根本，以培养学生的专业技术应用能力为主线，设计学生的知识、能力结构和培养方案。
4、本着“理论必需够用，突出专业技术应用能力训练”的原则，设计出“重实践教学、重技术应用能力培养”的具有鲜明中等职业教育特色的教学计划。
二、职业岗位要求本专业培养的学生要求能适应各用人单位对旅游与酒店服务与管理工作岗位的实际要求，主要体现在以下五个方面：1、具备良好的职业道德素养和法律法规素养，具备良好的心理和身体素质；讲究卫生，心身健康，人格健全。
2、具有一定的语言与文字表达、人际沟通以及分析和解决实际问题的能力。
3、具有较强的事业心，勇于实践，开拓进取，吃苦耐劳，爱岗敬业，具有良好的职业意识和较强的团队合作精神，善于学习，善于协作。
4、掌握酒店管理实务、餐饮服务与管理、客房与前厅的服务与管理、导游实务技能。
通过一体化教学和顶岗实习，动手能力强，专业工作规范，操作流程娴熟。
5、具备一定的相关专业的基础知识，具有一定的继续学习和业务拓展与创新的能力。
本方案充分体现职业技术教学体系的“以职业标准为基础，以职业活动为导向，以职业能力为核心”及“校、企合作”的特点。
根据旅游与酒店服务与管理专业就业市场的人才需求，以本专业用人单位的职业技能需求调查结果为基本依据。
三、培养目标培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，具有良好的职业道德素养，德、智、体、美全面发展的；掌握了必要的文化基础知识，具有较全面的综合职业技术能力，熟悉旅游服务、酒店服务、会展、休闲及其管理工作，能胜任旅游行业、酒店行业的服务、接待、带团管理等工作需要的中等应用型、复合型、以及技能型专业人材。
旅游管理中职教师工作计划
一、前言为了提高旅游管理专业学生的综合素质，培养适应旅游业发展需求的专业人才，本人在新学期将制定以下工作计划，以确保教学工作有序、高效地进行。
二、工作目标1. 提高教学质量，确保学生掌握扎实的旅游管理专业知识。
2. 培养学生的实际操作能力，使学生能够胜任旅游业相关工作。
3. 加强与企业的合作，为学生提供实习、就业机会。
4. 提升自身教育教学水平，成为优秀的旅游管理专业教师。
三、具体工作计划1. 教学计划（1）根据教学大纲和教材，制定详细的教学计划，确保教学内容的系统性和连贯性。
（2）优化教学方法，采用案例教学、情景模拟、实践教学等多种方式，提高学生的学习兴趣和参与度。
（3）加强课堂管理，关注学生的课堂表现，及时发现并解决学生在学习过程中遇到的问题。
（4）组织学生参加各类竞赛和实践活动，提高学生的综合素质。
2. 教学研究（1）积极参加学术交流活动，了解旅游管理领域的最新动态。
（2）开展课题研究，撰写学术论文，提升自己的学术水平。
（3）关注行业发展趋势，为教学内容更新提供依据。
3. 学生管理（1）关心学生的学习和生活，及时了解学生的思想动态，做好学生的思想政治教育工作。
（2）加强班级建设，培养学生的团队精神和集体荣誉感。
（3）关注学生的心理健康，及时发现并解决学生的心理问题。
4. 实习就业（1）与相关企业建立合作关系，为学生提供实习机会。
（2）组织学生参加招聘会，拓宽学生的就业渠道。
（3）关注学生的就业情况，为学生提供就业指导服务。
5. 教学改革（1）探索“产教融合”模式，将企业实际案例引入课堂。
（2）改革考核方式，注重学生的实际操作能力和综合素质评价。
（3）开展教师培训，提高教师的教学水平和业务能力。
四、工作总结1. 定期对教学工作进行总结，分析教学过程中存在的问题，制定改进措施。
2. 对学生的实习、就业情况进行跟踪调查，总结经验，为今后的教学工作提供借鉴。
3. 积极参加各类教育教学活动，不断提升自己的教育教学水平。
旅游服务与管理专业教学计划
旅游服务与管理专业教学计划引言：一、专业介绍旅游服务与管理专业是传媒学院的一个重要专业，该专业为学生提供了旅游行业相关知识的学习，包括旅游服务、旅游管理、旅游规划等方面的理论和实践，旨在培养学生在旅游行业中从事旅游服务、产品开发、旅游营销和旅游规划等工作的能力和素质。
二、教学目标1.掌握旅游服务与管理专业相关知识；2.具备较强的实践能力，能够进行旅游服务案例分析和解决问题；3.培养创新思维和团队合作精神；4.提高语言表达能力和交际能力。
三、教学内容1.基础理论课程：旅游学原理、旅游服务学、旅游规划原理等；2.专业课程：旅游产品开发与管理、旅游市场营销、酒店管理、导游与领队工作等；3.实践课程：实地考察、实习实训、学术研究等。
四、教学方法1.理论与实践相结合：将理论知识与实际案例相结合进行教学，提供实际问题的解决方案；2.小组讨论与演讲：通过小组讨论和演讲，培养团队合作和交流能力；3.实践实习：开展实地考察、实习实训活动，提高学生的实际操作能力；4.案例分析：通过分析真实的旅游服务案例，培养学生解决问题的能力。
五、教学评估1.课堂表现：考核学生的课堂参与度、表达能力和思维逻辑等；2.实践报告：要求学生完成实践报告，总结实践过程和成果；3.论文论证：要求学生撰写学术论文，培养学术研究和分析能力；4.综合评价：通过期末考核对学生的综合能力进行评估。
六、教学资源1.图书馆资源：提供相关书籍、期刊和研究报告等，满足学生的学习和研究需求；2.实验设施：提供模拟实践环境和设备，进行实践教学；3.导师辅导：安排专业导师对学生进行一对一辅导，解答问题和指导研究。
结论：通过实施旅游服务与管理专业教学计划，旨在培养学生具备扎实的专业知识、较强的实践能力和综合素质，以适应旅游行业的不断发展和变化。
同时，通过综合评估与教学方法的不断创新，提高学生的学习兴趣和学习效果，培养他们成为旅游行业的优秀人才。
旅游概论课程教学计划
旅游概论课程教学计划一、课程名称：旅游概论二、教学目标：1. 理解旅游的基本概念、历史和发展趋势。
2. 掌握旅游业的各个组成部分和其相互关系。
3. 理解旅游对经济、社会和文化的影响。
4. 掌握旅游规划、开发和管理的原则和方法。
5. 理解旅游环境保护和可持续发展。
三、课程大纲：第一部分：旅游概述1. 旅游的定义和历史2. 旅游的类型和模式3. 旅游的发展趋势和未来展望第二部分：旅游业1. 旅游交通2. 旅游住宿3. 旅游餐饮4. 旅游购物5. 旅游娱乐6. 旅游中介和服务第三部分：旅游经济、社会和文化影响1. 旅游的经济影响2. 旅游的社会影响3. 旅游的文化影响第四部分：旅游规划、开发和管理的原则和方法1. 旅游规划的基本原则和方法2. 旅游开发的基本原则和方法3. 旅游管理的原则和方法第五部分：旅游环境保护和可持续发展1. 旅游环境保护的重要性2. 可持续旅游发展的原则和实践3. 旅游环境保护的策略和工具四、教学方法：1. 课堂讲解：介绍基本概念、理论和发展趋势。
2. 案例分析：通过分析具体的旅游案例，让学生理解和掌握旅游业的具体操作和实践。
3. 小组讨论：组织学生就某一主题进行深入的讨论，鼓励学生发表自己的观点和建议。
4. 实地考察：组织学生参观旅游景点或相关机构，加深对旅游业的理解。
5. 期末考试：评估学生对本学期所学知识的理解和掌握程度。
五、评估方法：1. 平时作业：布置阅读、笔记、报告等形式的作业，以评估学生的课堂参与度和理解程度。
2. 期中考试：在学期中段进行一次小测验，评估学生对前半学期所学知识的掌握程度。
3. 期末考试：评估学生对整个学期所学知识的理解和掌握程度。
4. 学生表现：根据学生的课堂参与度、小组讨论和个人报告的表现，给予相应的评分。
教案 《旅游计划书》教学设计和反思
教案《旅游计划书》教学设计和反思第一章：教学目标1.1 知识目标1. 了解旅游计划书的基本结构和内容；1.2 能力目标2. 能够对旅游计划书进行修改和完善。
1.3 情感目标1. 培养学生的创新意识和实践能力；2. 提高学生对旅游活动的兴趣和热情。
第二章：教学内容2.1 教学重点1. 旅游计划书的基本结构和内容；2.2 教学难点1. 旅游计划书的创新和个性化；2. 旅游计划书的修改和完善。
2.3 教学方法2. 案例分析法：分析典型案例，引导学生独立思考和创作；第三章：教学过程3.1 导入新课1. 引导学生思考旅游计划书的重要性；2. 展示旅游计划书的案例，激发学生的学习兴趣。
3.2 讲解旅游计划书的基本结构和内容1. 讲解旅游计划书的基本结构，包括封面、目录、引言、、结尾、附录等部分；2. 讲解旅游计划书的内容，包括旅游目的地、交通工具、住宿、餐饮、活动安排等。
2. 讲解旅游计划书的技巧，包括创新、个性化、语言表达等。
3.4 案例分析1. 分析典型案例，引导学生独立思考和创作；第四章：教学评价4.1 评价标准1. 旅游计划书的结构完整性和内容准确性；2. 旅游计划书的创新和个性化程度；3. 旅游计划书的语言表达和排版美观。
4.2 评价方法1. 学生自评：对自己的旅游计划书进行自我评价；2. 学生互评：互相评价彼此的旅游计划书；3. 教师评价：对学生的旅游计划书进行综合评价。
第五章：教学反思5.1 教学效果1. 学生对旅游计划书的基本结构和内容的掌握程度；3. 学生对旅游计划书的创新和个性化的表现。
5.2 教学改进1. 对教学内容的调整和补充；2. 对教学方法和技巧的改进和创新；3. 对教学评价的完善和改进。
第六章：教学资源6.1 教材资源1. 选择适合的旅游计划书教材，为学生提供学习参考；2. 结合教材，讲解旅游计划书的基本结构和内容。
6.2 网络资源1. 利用网络资源，为学生提供更多的旅游计划书案例；2. 引导学生通过网络资源进行自主学习和探究。
旅游服务与管理专业实施性教学计划
旅游服务与管理专业实施性教学计划一、招生对象及学制本专业招收初中毕业生或具有同等学历者，学制三年。
二、培养目标培养与我国社会主义旅游业发展要求相适应，德、智、体、美全面发展，具有综合旅游职业能力，在生产、服务一线工作的高素质的旅游行业劳动者和技能型人才.培养学生热爱社会主义祖国，能够将实现自身价值与服务祖国人民结合起来；具有基本的科学文化素养、继续学习的能力和创新精神;具有良好的职业道德，掌握必要的文化基础知识、旅游专业知识和比较熟练的旅游职业技能，具有较强的就业能力和一定创业能力；具有健康的身体和心理；具有基本的欣赏美和创造美的能力。
1、毕业生就业范围:根据旅游服务与管理专业培养目标的要求,结合《中华人民共和国职业分类大典》中旅游相关职业的从业要求，以及旅游专业所涉及的应用领域,本专业根据学生的发展方向,主要设立以下专业方向，并对应如下岗位：导游方向：培养旅行社服务与管理、旅游公司服务与管理、景点景区、博物馆、展览馆导游讲解服务等工作的技术应用型复合人才。
2、教学目标：(1)学历和职业技术等级：学生毕业获得中专毕业证，并获得相应等级的国家职业资格证书。
（2）思想品德以科学的劳动观与技术观为指导，帮助学生正确理解技术发展、劳动生产组织变革和劳动活动的关系，充分认识职业和技术实践活动对经济发展和个人成长的意义和价值，使受教育者形成健康的劳动态度、良好的职业道德和正确的价值观，全面提高劳动者素质。
（3）文化知识具有必备的文化基础知识。
主要包括政治、法律基础、语文、数学、英语等基础知识.（4）专业知识和能力导游方向:熟练掌握旅游服务与管理基本知识和技能，了解与旅游相关的法律知识，培养学生扎实的景点讲解能力和独立灵活地处理服务过程中各项突发事件的能力，使之能够独立带团。
熟悉旅游业务知识,具备在旅行社及其他旅游企事业单位从事服务与基层管理工作的能力.四、课程教学要求(一）公共基础课1. 德育课(144学时）(1）政治与经济基础知识（72学时)本课程是中等职业学校学生必修的一门德育课程.其任务是:根据马克思主义经济和政治学说的基本观点，以邓小平理论为指导，对学生进行经济和政治基础知识的教育。
旅游专业培养目标教学计划
21世纪，旅游业不但已成为全球三大产业之一，同时也成为我国第三产业中的支柱型产业。
伴随着我国旅游业的迅猛发展，旅游市场向人们展示出巨大的发展潜力，旅游业的发展呼唤大批高素质的专业人才，这为旅游管理专业的发展提供了无限宽广的前景。
一、培养层次、招生对象、学制与就业方向1、培养层次：中专2、招生对象：初中毕业生或同等学历3、学制年限：全日制3年4、就业方向：本专业主要从事旅行社管理、导游及接待等业务；旅游饭店前厅、餐饮、客房，康乐等服务岗位及相关管理岗位；旅游行政管理部门、旅游景区接待、讲解、管理等岗位；以及从事其它外事、文化和服务行业的策划、销售、经营、文秘、公关等服务管理相关工作。
二、培养目标本专业培养能胜任导游服务、旅行社经营与管理、景区景点讲解服务与管理、旅游交通、旅游饭店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等服务与管理的工作。
掌握旅游管理与服务的基础理论知识，以及相应的职业外语表达和沟通能力，具有从事本专业领域实际工作的基本技能和能力，具备德、智、体、美等方面全面发展的高素质综合型人才。
三、培养规格1、掌握计算机应用基础知识；2、掌握旅游专业英语基础知识；3、掌握旅游市场营销基础知识；4、掌握管理学科的基本理论以及旅游学科的基本理论；5、具有旅行社管理与服务的基本能力；6、具有饭店管理与服务的基本能力；7、具有良好的文化素养和身体、心理素质；8、具有良好的沟通与合作的能力。
四、培养模式实行"工学交融，全真实训"的人才培养模式。
所谓工学交融，就是通过课堂学习与行业实训相结合的教学形式，使学生在"学生--员工--学生"的角色转换中，较为全面而直接地熟悉社会企业行业岗位的运转情况，进一步锤炼学生的基本技能，获得适应生产、服务环境和解决实际问题的能力，并进一步认识到自己在专业知识和实践技能方面不足，推动学生自我学习自我发展自我提高。
较好的实现校企合一，职业能力与职业素质并重，全程实施柔性教学管理，在保证教学总体目标完成的条件下，灵活安排各学年教学时间，旅游旺季进行岗位全真实训，旅游淡季学习理论技能知识的人才培养模式。
技工学校旅游服务与管理专业教学计划
技工学校旅游服务与管理专业教学计划一、专业概述旅游服务与管理专业是为培养具备适应旅游市场需要的高级专门人才而设立的，旨在培养掌握旅游服务与管理的基本理论和基本技能的高级专业人才。
学生主要学习旅游业务的基本知识、相关管理学科知识及旅游服务技能，具备良好的素质与高度责任感，适应旅游市场的需要。
以提供旅游服务与管理相关的专门人才为目标，为社会旅游服务业培养专门人才。
二、培养目标1.培养具有较好的旅游服务与管理理论知识和从业技能的专门人才；2.培养能够适应旅游市场的需求，具备创新精神和实践能力；3.培养具备一定研究能力和基本科学素质，能够从事相关专业工作的研究与教学工作的人才。
三、教学任务1.掌握旅游服务与管理的基本原理和基本知识；2.系统学习旅游市场的运营和管理技能，了解旅游服务的规范与标准；3.学习旅游文化和旅游产业的发展，了解相关政策和法规；4.掌握旅游宣传与推广技巧，学习有效的市场调查与销售方法；5.学习旅游服务质量评价和投诉处理方法，提高客户满意度；6.熟悉旅游线路策划与组织能力，具备旅游项目管理技能。
四、教学内容1.旅游市场与旅游产业-旅游市场产业链构建与发展趋势；-旅游市场调查与分析；-旅游市场营销与推广；-旅游服务质量评价与管理；-旅游政策与法规了解。
2.旅游服务与管理-旅游接待礼仪与客户服务；-旅游服务管理与危机管理；-旅游资源开发与利用；-旅游项目策划与组织；-旅游专业英语与文化交流。
3.专业实训-旅行社实训与实务操作；-酒店与餐饮企业实践；-旅游项目实训与管理；-旅游景点导引与解说；-电子商务与旅游服务平台。
五、教学方法1.理论与实践相结合，将理论知识与实际案例紧密结合，提高学生的实际操作能力；2.定期组织实习，让学生在实践中学习和提高；3.相关课程设置实验课程，提高学生的实践能力；4.组织学生参与实践活动，如企业参观、实地考察等，增加学生对行业的了解和认知。
六、实践教学1.实施学生实习，安排学生到旅行社、酒店、景点等单位进行实习，在实际工作中学习并提高专业技能；2.定期组织参观旅游景点、旅行社、酒店等一线企业进行实地教学；3.进行小组实践项目，如旅游线路策划、宣传推广，提高学生的实践能力；4.组织学生参与学术研究和实践创新项目，提高学生的科研与实践能力。
三年制专科旅游与酒店管理专业教学计划
本课程是专业基础课,主要学习经济法律的基本理论,包括企业法、合同法等内容及其运用,目的就是对学生进行法制教育和思想教育,使学生能运用经济法知识维护企业的合法权益,增强法制观念和社会责任感,适应社会民主法制建设和市场经济的需要。
6.统计学原理
主要学习统计设计和统计调查、统计数理总量指标和相对指标、平均指标与变异指标、动态数列、统计指数、抽样调查、相关与回归、统计预测与综合分析等内容。通过本课程的教学,使学生掌握统计学的基本知识和技能,能运用所学的统计理论对社会经济现象进行调查研究,并能运用统计方法分析、研究有关经济问题,为经济管理提供真实可靠的数字资料,提高经济管理水平。
9.旅游市场营销管理
讲授旅游购买行为分析、旅游市场的划分、旅游市场的营销调研、预测和管理等知识,使学生掌握市场营销基本理论、方法和基础知识,能够从事旅游市场的调研、预测、营销和管理等项工作。
10.酒店管理概论
讲授酒店业在世界及我国的发展历史、现状及趋势、酒店的部门组成、日常运作及管理方面的知识,使学生对酒店管理方面基本知识和基本理论有全面了解和认识。
3.民法学
民法学主要讲授民法的基础理论和债权物权的法律基本原理及法律规范。内容主要包括：民法的起源、民法的本质、民法的本位、民法的原则、民事主体、代理制度、民法的效力、诉讼时效及债法总则、侵权行为法和所有权、用益物权、担保物权等物权形态的效力、取得、消灭、保护等内容。,通过该门课程的学习,要求学生具备运用民法学原理和民事法律规范正确处理民事案件的基本能力。
11.餐饮服务与管理
本课程根据餐饮业经营管理的客观规律,以理论为指导,以业务经营活动为中心,以科学管理和方法为主要内容,坚持理论、方法和案例相结合,定性和定量分析相结合。要求学生初步掌握餐厅管理的市场营销、经营计划、原材料采购供应、产品生产和销售服务、产品价格、成本控制和核算环节的科学管理理论和方法。
旅游管理专业教学计划(高职)
旅游管理专业教学计划（高职）一、培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展，既懂旅游业务，又懂外语，能胜任旅行社、风景区及相关管理部门工作的技术性、应用性专业人才。
二、培养要求：1、具有坚定正确的政治方向，热爱党、热爱祖国，掌握马列主义、毛泽东思想和邓小平理论的基本原理，树立科学的世界观、人生观和价值观，具有良好的思想品德和职业道德。
2、掌握旅游文化、旅游法规、旅游管理业务、导游业务的基本知识，掌握一定的导游技巧，具有经营旅行社的管理能力，熟悉饭店经营和管理。
3、努力学好英语和计算机课程，除英语达国家三级水平，计算机达国家一级水平，普通话至少达国家二级乙等水平之外，还应主动掌握专业英语，以适用工作需要。
4、身心健康，具有良好的体魄和健全的人格。
三、学制、学分、学时学制：三年学分：139 学时：2470四、职业技能分析表1、普通话导游证书（国家旅游局颁发）2、英语导游证书（国家旅游局颁发）3、饭店管理资格证书（国家旅游局组织考试、颁发）六、实习基地建设与办学社会化（一）校内实训基地为了实习环节的顺利进行，切实培养学生的实践能力，学校配备了多媒体实训室、形体训练室，设备先进，能够较好满足教学的需要。
（二）产教结合的具体形式这是理论联系实际的重要教学环节，需要与校外联合，确定实习单位，搞好毕业实习。
我校已与市旅游局达成联合办学协议，并与上海、深圳等地的旅行社、星级酒店建立了长期友好合作关系，为本专业学生提供实习基地。
七、课程设置和教学进程总体安排（一）总时间分配表（二）课程结构比例表（三）课程设置和教学时间分配表八、专业主干课程旅游概论旅游法规导游业务导游语言技巧旅游地理导游基础知识旅游心理学旅行社经营管理旅游饭店经营管理旅游经济学礼仪与形体训练景观导游中华民俗旅游英语普通话训练九、理论教学课程简介课程编号：6401012014课程名称：旅游概论课程内容：讲述旅游的产生与发展、旅游资源、旅游区规划、旅游观赏、旅游市场等内容。
导游学习计划书
导游学习计划书一、学习目标1.1 提高专业知识水平，包括历史、文化、地理等方面的知识，以提供更加全面准确的讲解服务。
1.2 提高外语水平，包括英语、法语、西班牙语等，以提供更好的国际服务。
1.3 提高服务意识和沟通能力，包括如何处理客人投诉，如何与客人建立良好的关系等方面。
1.4 提高景区资源的开发、利用和保护的能力，包括如何进行资源的开发规划、推广和保护等方面。
二、学习内容2.1 景区知识学习（1）对所在地区的景点、历史、文化等进行深入的学习和了解。
（2）学习国内外著名景点的相关知识，了解其历史、文化、地理等方面的知识。
（3）学习如何编写景区讲解词，如何讲解景点的历史、文化等。
2.2 外语学习（1）学习英语、法语、西班牙语等国际语言，提高自己的外语水平。
（2）了解国外客人的文化习惯，提高对国外客人的服务水平。
2.3 服务意识和沟通能力学习（1）学习如何与客人建立良好的关系，如何热情接待客人。
（2）学习如何处理客人投诉，化解纠纷。
（3）学习如何进行团队合作，提高与同事之间的沟通能力。
2.4 景区资源开发、利用和保护学习（1）学习如何进行景区资源的开发规划，推广。
（2）学习如何进行景区资源的保护和管理，提高资源的可持续利用能力。
三、学习方法3.1 多方位学习（1）利用课余时间阅读相关书籍，了解国内外著名景点的相关知识。
（2）通过参观不同的景点、博物馆等进行实地学习。
3.2 专业培训（1）参加专业导游培训班，提高专业知识和外语水平。
（2）参加相关的研讨会、讲座等，学习领域内的最新知识。
3.3 实践操作（1）通过实地带团练习，提高讲解能力和服务意识。
（2）在实际工作中不断总结经验，不断改进自己的工作方式和方法。
四、学习时间安排4.1 每周利用1-2天的时间进行自主学习，包括阅读相关书籍、参观景点等。
4.2 每月参加1-2次相关的专业培训班或研讨会。
4.3 在实际工作中不断总结经验，不断改进自己的工作方式和方法。
旅游服务与管理教学计划
旅游服务与管理教学计划一、课程背景和目标旅游服务与管理是旅游专业的一门核心课程。
通过该课程的学习，学生将了解旅游行业的发展状况、管理理论与实践、旅游服务的要素和流程，并能够掌握旅游服务与管理的基本知识和技能，为未来从事旅游管理和服务工作打下基础。
本教学计划旨在培养学生的旅游服务与管理知识和技能，使他们能够在旅游企业和相关机构中从事旅游管理和服务工作。
同时，通过案例分析和实践活动，培养学生的分析和解决问题的能力、团队合作能力、创新思维和沟通表达能力。
二、教学内容和方法1.教学内容：(1)旅游行业概述：了解旅游行业的发展状况、特点和趋势，及其对经济社会的影响。
(2)旅游管理理论与实践：介绍旅游管理的基本概念、原理和模式，分析旅游企业的组织结构和功能。
(3)旅游服务要素和流程：探讨旅游服务的要素和流程，包括旅游目的地选择、交通预订、住宿安排、旅游景点导览、餐饮安排等。
(4)客户服务与满意度管理：介绍客户服务的重要性和原则，探讨提升客户满意度的方法和策略。
(5)旅游营销与推广：了解旅游产品的特点和营销策略，学习如何制定旅游产品的定价和推广计划。
(6)旅游风险管理：介绍旅游安全管理的重要性和方法，学习如何预防和应对旅游风险事件。
2.教学方法：(1)理论讲授：通过教师讲授，向学生介绍旅游服务与管理的基本理论和知识。
(2)案例分析：通过案例分析，让学生了解和研究真实的旅游管理和服务案例，培养其分析和解决问题的能力。
(3)实践活动：组织学生参观旅游企业或旅游目的地，让学生亲身体验和了解旅游服务与管理的实践工作。
(4)讨论和小组合作：引导学生进行课堂讨论和小组合作，培养其团队合作和沟通表达能力。
三、考核方式和评价标准1.考核方式：(1)课堂表现：包括参与讨论和小组合作、积极回答问题等。
(2)作业和报告：包括案例分析报告、实践活动报告等。
(3)期末考试：对学生的综合知识和能力进行考核。
2.评价标准：(1)知识掌握：学生对旅游服务与管理的基本理论和知识的掌握情况。
旅游实训教师工作计划
旅游实训教师工作计划
本学期旅游实训教师工作计划如下：
1. 组织学生进行实地考察，包括景点、酒店、交通工具等方面的考察，培养学生对旅游实践的能力。
2. 指导学生进行旅游线路规划与设计，要求学生考虑实际情况并结合课程知识进行合理的线路设计。
3. 引导学生进行市场调研，了解旅游市场的需求与趋势，培养学生的市场分析能力。
4. 组织学生进行模拟旅游团队管理实践，包括团队建设、危机处理、服务质量控制等方面的实训。
5. 指导学生进行旅游产品开发与营销策划，鼓励学生通过创新思维设计具有竞争力的旅游产品与营销方案。
6. 聘请相关从业人员进行实务讲解，让学生接触真实的旅游行业案例，增强他们对行业的了解。
7. 定期举办旅游行业研讨会，邀请业内专家与学生进行交流，促进学生与行业的深度融合。
8. 对学生的实训报告和作业进行认真批阅与评价，及时给予建设性的指导和反馈，帮助学生不断提升自己的专业技能和综合素质。
湘西乾城旅游学校 教学计划
湘西乾城旅游学校教学计划
一、教学目标
本学校以培养中西部地区优秀的乡村旅游管理人才为目的。
培养学生良好的职业理想和道德情操,掌握乡村旅游项目策划、运营管理基本知识和技能。
二、教学大纲
1. 景区概论。
包括乡村旅游概述、湘西乾城旅游资源与特色。
2. 项目设计。
如农家乐、民宿、乡文化等项目设计能力培养。
3. 行程策划。
日、游、月式行程规划和定制实战项目。
4. 设备与设施。
乡村旅游基础设施建设与运营维护。
5. 服务与管理。
乡村旅游项目运营模型、服务标准与管理模式。
6. 市场营销。
乡村旅游产品营销策略制定与实战项目。
7. 法规与安全。
旅游法规,安全生产与应急预案。
8. 毕业设计。
依托本校实训基地,制定个人旅游项目设计方案。
三、教学方法
结合理论授课与项目实战相结合。
注重实战操作能力培养。
四、实训基地
利用本校3级乡村旅游示范基地,提供实战练兵场。
五、教学质量监测
定期开展课堂,学生问卷调查,专业指导老师督促工作。
旅游教学计划
旅游教学计划一、引言旅游教学作为一种创新的教学方式，既能激发学生对知识的兴趣，又能提升他们的实际操作能力。
本文将提出一个具体的旅游教学计划，旨在为学生提供一个亲身体验的学习机会，全面促进他们的学习和发展。
二、目标和目的1.目标本次旅游教学计划的主要目标是提供学生与课堂知识相结合的实践机会，通过实地考察、交流和互动，加深对旅游行业的理解，培养学生的实际应用能力和解决问题的能力。
2.目的通过本次旅游教学计划，希望达到以下几个目的：（1）了解旅游行业的背景和发展趋势。
（2）学习不同地区的旅游资源，并了解其特色和优势。
（3）加深对旅游规划、导游工作、旅游经济等相关知识的理解和掌握。
（4）培养学生团队合作和沟通能力，提升自身领导能力和组织能力。
（5）培养学生的观察力、分析能力和解决问题的能力。
三、具体安排1.行前准备（1）确定目的地和行程安排。
（2）组织学生进行相关背景知识学习。
（3）提前联系相关景区或旅行社，预定行程和导游。
2.实地考察（1）与学生一同前往目的地，进行实地考察和实践操作。
（2）参观旅游景区、交流与导游、接触旅游从业者等。
（3）组织学生参与旅游规划、导游演练等实践活动。
3.学习交流（1）安排学生进行学习交流会，分享各自的观察和体验。
（2）组织相关专家或从业者进行讲座，加深学生对旅游行业的认识。
（3）鼓励学生展示自己的作品，如旅游路线图、旅游宣传册等。
4.总结和反思（1）组织学生进行学习总结和反思，提出自己的收获和建议。
（2）根据学生的反馈和意见，评估旅游教学计划的效果并进行改进。
四、预期效果通过本次旅游教学计划，我们期望实现以下效果：（1）学生的基础知识水平得到提升。
（2）学生的实践能力和解决问题的能力得到锻炼。
（3）学生的团队合作意识和沟通能力得到提高。
（4）学生对旅游行业的兴趣得到激发，对未来的职业规划有更清晰的认识。
五、注意事项1.安全第一，确保学生的人身安全和财产安全。
2.保持与旅行社、景区等相关方的良好沟通，确保行程的顺利进行。
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恩施市中等职校旅游专业教学计划（修改稿）2010秋
课程 各学期课程（周学时）安排
大类学 文化基础 第 一 学 第 二 学 第 三 学 第 四 学 总课时 科合并 课与专业 期 期 期 期 情况 课比较
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