第一节 醇酚(酚)学案
第三章 第一节 醇 酚学案
第三章第一节醇酚一、认识醇和酚羟基与相连的化合物叫做醇，官能团：羟基与直接相连形成的化合物叫做酚，官能团：二、醇的性质和应用1．醇的命名（系统命名法）一元醇的命名：选择含有羟基的最长碳链作为主链，把支链看作取代基，从离羟基最近的一端开始编号，按照主链所含的碳原子数目称为“某醇”，羟基在1位的醇，可省去羟基的位次。
例如：CH3CH2CH2CH2OH、2,3—二甲基—2—丁醇多元醇的命名：要选取含有尽可能多的带羟基的碳链作为主链，羟基的数目写在醇字的前面。
用二、三、四等数字表明。
写出乙二醇、丙三醇的结构简式。
、2．醇的分类根据醇分子中羟基的多少，可以将醇分为饱和一元醇的分子通式：或。
乙二醇、丙三醇都是色、粘稠、有甜味的体，易溶于和，是重要的化工原料。
乙二醇常用作，丙三醇常用于。
3．醇的物理性质（1）沸点：相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点烷烃；碳原子数目相同时，羟基的个数越多，醇的沸点；羟基数目相同时随碳原子数目的增加，醇的沸点。
（2）溶解度：甲醇、乙醇、丙醇、乙二醇、丙三醇等低级的醇可与，这是因为这些醇与水形成了。
一般醇的分子量增加溶解度就降低。
4.醇的同分异构体的书写。
方法：“等效氢或是基元法”。
思路：碳链异构-位置异构。
（注意：同碳原子的醇与醚互为同分异构体）思考：C4H10O属于醇的同分异构体有几种？写出结构简式。
5．乙醇的结构分子式：结构简式：6．乙醇的性质（1）置换反应（取代反应）：与金属钠反应化学方程式：化学键断裂位置：（2）消去反应化学方程式：断键位置：实验装置：(如图)【问题探讨】①温度计水银球的位置？②浓硫酸的作用？用碎瓷片的作用？③反应中为什么要强调“加热，使液体迅速升到170 ℃”?如果温度升高到140℃，写出可能发生的反应方程式？④CH3CH2Br和乙醇都能发生消去反应，有什么区别和联系？⑤验证消去产物时为什么要先通过氢氧化钠溶液？注意：醇的消去反应规律：①结构条件：醇分子中连有羟基的碳原子必须有相邻的碳原子，该相邻的碳原子上必须连有氢原子。
醇、酚导学案
高二化学导学案第三章第一节醇酚【学习目标】1、了解醇、酚的物理性质和结构2、掌握醇、酚的主要化学性质。
3、通过研究乙醇、苯酚及苯、苯酚化学性质的差异，感悟基团的相互影响。
【学习重点】掌握乙醇、苯酚结构特点和主要化学性质。
【学习难点】明确醇和酚结构的差异及结构的差异对化学性质的影响。
【课前预习区】1、认识醇和酚羟基与_____________________相连的化合物叫做醇，官能团为_________。
羟基与_______直接相连而形成的化合物称为酚，官能团为_________。
指出下列属于醇的有哪些？2、醇的分类：3、醇的命名：选主链、定编号、写名称请写出下列醇的名称：______________ ________________ _______________ ______________【课堂互动区】一、醇1、物理性质：沸点随碳原子数增加而______，低级醇因形成氢键，沸点比相应的烷烃高。
溶解度：甲醇等低级醇可与水______互溶，这是因为这些醇与水形成了_____。
2、化学性质②浓硫酸的作用？用碎瓷片的作用？【针对练习一】某饱和一元醇(C8H17OH)发生消去反应能得到三种单烯烃，则该醇的结构简式：二、酚1、物理性质纯净的苯酚是______晶体，有_____气味，熔点43 ℃，易溶于有机溶剂，常温下在水中溶解度______，高于65 ℃与水以任何比互溶，有毒，对皮肤有强烈腐蚀作用。
使用时要小心，如果不慎沾到皮肤上，应立即用________洗涤。
2、化学性质向苯酚钠溶液通入二氧化碳气体的反应：【针对练习二】漆酚是我国特产漆的主要成分。
下列说法中不属漆酚性质的是：A.可以与三氯化铁溶液发生显色反应；B.可以使酸性高锰酸钾溶液褪色；C.可以与碳酸钠溶液反应放出二氧化碳；D.可以与溴水发生取代反应。
【课后巩固区】4. 下列实验现象是由于苯环受侧链影响造成的是（）A．甲苯可使KMnO4溶液褪色，甲苯上甲基被氧化B．甲苯可与浓硝酸反应生成三硝基甲苯C．甲苯可与氢气发生加成反应D．苯酚O—H键易断裂，水溶液显弱酸性。
第一节 醇酚(酚)学案
第一节醇酚（酚）学案课前复习：一、写出下列反应的方程式1、乙醇和钠2、乙醇和HBr加热3、乙醇制备乙烯4、乙醇的催化氧化5、2—丙醇的催化氧化6、乙二醇的催化氧化7、乙醇的酯化8、乙二酸和乙二醇在浓硫酸作用下生成环状酯新课程探究一：苯酚的物理性质（看书P52）例1、已知苯酚含有碳、氢、氧三种元素，含碳元素的质量分数为76.6%，氢的质量分数为6.4%，氧元素的质量分数为17.0%，在同温、同压下，苯酚蒸汽的密度是氢气密度为47倍，请回答下列问题：（1）苯酚的分子量为。
（2）苯酚的分子式为。
二、苯酚的结构分子式：结构式结构简式：酚的结构特点：三、苯酚的化学性质1、苯酚的弱酸性（1）写出苯酚和氢氧化钠溶液的反应（2）苯酚钠溶液和盐酸（3）苯酚钠溶液中通入CO2（4）苯酚和碳酸钠溶液例1：:设计一个简单的一次性完成实验的装置图，验证醋酸溶液、二氧化碳水溶液、苯酚溶液的酸性强弱顺序是CH3COOH>H2CO3>C6H5OH。
(1)利用下图所示的仪器可以组装实验装置，则仪器的连接顺序为______接______，______接______，______接______。
(2)有关反应的化学方程式为_______________________、_______________________。
（3）上述实验中是否有缺陷，如有怎样克服：2、苯酚和浓溴水的反应（1）写出苯酚和浓溴水的反应：（2）苯和液溴的反应：苯苯酚所用试剂反应条件反应结构说明问题实验三：苯酚与氯化铁溶液3、显色反应：4、苯酚和H2的反应5、苯酚和钠6、苯酚强还原性：纯净的苯酚是无色晶体，放在空气中时间长久放置，现象是：原因是：例1、醇和酚在日常生活中具有非常重要的作用，下列关于醇和酚的说法中不正确的是 ( ) A．医院经常用“来苏水”进行消毒，其主要成分属于酚类化合物B．甘油具有较强的吸水性，经常用于护肤用品，它属于三元醇C．冬天汽车所用的防冻液主要成分为乙醇D．含有—OH(羟基)官能团的有机物不一定属于醇类例2、异丙酚是一种镇静剂，其结构简式如下图所示，下列关于异丙酚的说法中正确的是 ( )A．异丙酚的分子式为C12H16OB．异丙酚与苯酚互为同系物C．异丙酚易溶于水D．异丙酚中所有碳原子都在同一平面上例3、胡椒酚是植物挥发油的成分之一，它的结构简式是，下列叙述中不正确的是( )A．1 mol胡椒酚最多可与4 mol H2发生反应B．1 mol胡椒酚最多可与4 mol Br2发生反应C．胡椒酚可与NaOH溶液反应D．胡椒酚在水中的溶解度不大例4、日本冈山大学教授滨田博喜和研究员富良德等通过实验发现，桉树叶子的培养细胞能够消除有害化学物质双酚A的毒性。
人教版化学选修5第三章第一节 醇和酚教学案
第三章第一节醇酚(一)C[引入]同学们已经学过乙烷分子中一个氢原子被羟基取代后就是乙醇，那么苯环上的一个氢原子被羟基取代后它属于哪类物质呢?是否含有羟基的有机物都属于醇类呢?这样把思路交给学生，通过让同学自己阅读课文了解酚类和苯酚，接着再问：如果甲苯的苯环或甲基上一个氢原子被羟基取代后又各属于哪类物质呢?最后讨论得出：含有羟基的有机物有醇类和酚类，羟基连在链烃(或环烃)的烃基上的是醇，羟基直接连在苯环上的是酚，然后让同学讨论：芳香醇与酚有何区别?下列哪些物质属于酚类?第三章烃的含氧衍生物第一节醇酚[投影]填表(见下表)取代产物结构简式官能团名称乙烷分子里一个氢原子被羟基取代苯分子里一个氢原子被羟基取代甲苯分子里甲基上一个氢原子被羟基取代通过练习，同学们对酚的结构有了深刻的理解。
[投影]酚：羟基与苯环直接相连的化合物。
如：─OH醇：羟基与链烃基相连的化合物。
如：C2H5─OH（脂肪醇）、─CH2─OH（芳香醇）。
最简单的脂肪醇——甲醇，最简单的芳香醇——苯甲醇，最简单的酚——苯酚。
[板书]一、醇1、概念：醇是链烃基与羟基形成的化合物。
与醚互为同分异构体。
通式为Cn H2n+2Ox，饱和一元醇的通式为Cn H2n+1OH2、分类：(1)按烃基种类分；(2) 按羟基数目分：多元醇简介：乙二醇：分子式：C2H6O2结构简式：[讲]物理性质和用途：无色粘稠有甜味的液体，沸点198℃，熔点-11.5℃，密度是1.109g/mL，易溶于水和乙醇，它的水溶液凝固点很低，可用作内燃机的抗冻剂。
同时也是制造涤纶的重要原料。
丙三醇：分子式：C3H8O3结构简式：OHC OH +HBr[投影]实验3-2 在试管中加入少量重铬酸钾酸性溶液，然后滴加少量乙醇，充分振荡，观察并记录实验现象3、氧化反应：乙醇可以使酸性高锰酸钾溶液和重铬酸钾溶液褪色，氧化过程：[随堂练习]关于醇类物质发生消去反应和氧化反应的情况分析：（1）以下醇类哪些可以在一定条件下发生消去反应？_________________①②③那么，能发生消去反应的醇类必须具备的结构特点是_______________；（2）以上醇类哪些可以在一定条件下发生氧化反应（燃烧除外）？那么，能发生氧化反应的醇类必须具备的结构特点是什么三、醇的化学性质规律1、醇的催化氧化反应规律①与羟基(-OH)相连碳原子上有两个氢原子的醇(-OH在碳链末端的醇)，被氧化生成醛。
第一节 醇 酚学案
第一节醇酚（学案）班级姓名一、学习目标（1）了解醇的类型以及其分类标准（2）认识醇的物理性质（3）掌握醇的结构特征及化学性质（4）.掌握苯酚的化学性质，掌握苯酚的检验方法。
二、问题与例题第一部分、自学（8分钟）1、烃的含氧衍生物：2、醇：3、氢键：4、酚：第二部分新课学习（20-30分钟）问题一：如何区分醇和酚？1、如何定义醇和酚？2、如何对醇进行分类？3、醇具有哪些物理性质？【例题1】下列关于醇的结构叙述中正确的是（）A．醇的官能团是羟基（－OH）B．含有羟基官能团的有机物一定是醇C．羟基与烃基碳相连的化合物就是醇D．醇的通式是C n H2n+1OH【变式训练1】下列芳香族化合物常温下，能与溴水发生取代反应的是（）A B C D问题二：醇具有哪些性质？1、相对分子质量相接进的醇与烷烃比较，醇的沸点会高于烷烃呢？2、乙醇具有哪些化学性质？3、实验时应该注意哪些注意事项？【例题2】下列物质中不存在氢键的是（）A．乙醇B．乙酸C．苯酚D．苯【变式训练2】下列4种醇中，不能被催化氧化的是 ( )问题三：苯酚具有哪些性质？1、苯酚有那些物理性质？2、苯酚有那些化学性质？3、苯酚具有那些用途？【例题3】能说明苯环对羟基有影响，使羟基变得活泼的事实是（）A．苯酚能和溴水迅速反应B．液态苯酚能与钠反应放出氢气C．室温时苯酚不易溶解于水D．苯酚具有极弱酸性C2H5CH=CH2OH【变式训练3】苯酚有毒且有腐蚀性，使用时若不慎溅到皮肤上，可用来洗涤的试剂是（）A．酒精B．NaHCO3溶液C．65℃以上的水D．冷水三、目标检测1. 下列有关乙醇的物理性质的应用中不正确的是A. 由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去B. 由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中草药的有效成分C. 由于乙醇能够以任意比溶解于水，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒D. 由于乙醇容易挥发，所以才有俗语“酒好不怕巷子深”的说法2. 水是一种廉价而且非常有用的试剂，下列用水就能鉴别的一组物质是A. 苯、己烷、四氯化碳B. 苯、乙醇、四氯化碳C. 硝基苯、乙醇、四氯化碳D. 硝基苯、乙醇、醋酸3．下列分子式表示的物质一定是纯净物的是（）A C5H10B C7H8C CH4OD C2H4Cl24．分子式为C5H12O的醇，其分子结构中有一个碳原子不跟氢原子直接相连，则该醇的分子结构可能有A．1种B．2种C．3种D．4种5．符合下列烃衍生物的分子式通式者，一定不属于饱和醇类的是A．C n H2n＋2O B．C n H2n OC．C n H2n O2D．C n H2n＋2O2四、配餐作业：A组1.相同质量的下列醇分别跟足量的钠作用放氢气最多的是A.丙三醇B.乙二醇C.乙醇D.甲醇2.下列醇中，不能发生消去反应的是A.CH3OH B. CH3CH2OHC. D.3.等质量的铜片，在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中，放置片刻后取出，铜片质量比加热前增加的是A．硝酸B．无水乙醇C．石灰水D．盐酸4.分子式为C5H12O的饱和一元醇,其分子中有两个“CH3”、一个“CH”、两个“CH2”和一个“OH”,它可能的结构有A.1种B.2种C.3种D.4种5.下列反应中，属于消去反应的是A.蔗糖在浓硫酸作用下脱水B.丙醇脱氢氧化成醛C.乙醇脱水生成乙烯D.卤代烃水解生成醇B组6.在乙醇的化学性质中，各反应的断键方式可概括如下：消去反应：；与金属反应：；催化氧化：；分子间脱水：；与HX反应：。
第三章第一节醇、酚导学案(第1课时)
第三章第一节醇、酚导学案（第1课时）陈梓妍【学习目标】掌握醇的结构特点，理解醇的取代反应、消去反应和催化氧化反应的原理；能将乙醇的结构和性质迁移到醇类化合物，提高逻辑思维和知识迁移能力；【学习重点】：醇类的化学性质【复习】1、认识醇和酚羟基与相连的化合物叫做醇，官能团：羟基与直接相连形成的化合物叫做酚，官能团：2、乙醇的结构分子式：结构式：结构简式：【练习】：1．下列有机物中不属于醇类的是()【预习】：阅读课本一、醇的概述1．醇的命名2．醇的分类3．通式4．醇类的物理性质(1)乙二醇、丙三醇的物理性质都是____色、______、有____味的液体，都____溶于水和乙醇，其中________可作汽车用防冻液，________可用于配制化妆品。
(2)醇的沸点规律①相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点____烷烃，这是由于醇分子间存在______。
另外，甲醇、乙醇、丙醇均可与水以______________，是由于二、乙醇的化学性质醇的化学性质主要由官能团羟基决定，氧原子吸引电子能力________碳原子和氢原子，所以碳氧键和氢氧键易断裂。
以乙醇为例，可发生如下反应1、置换反应（取代反应）：与金属钠反应观察乙醇与钠的反应和水与钠的反应现象有何不同？为什么？化学方程式：化学键断裂位置：2、消去反应乙醇在______作用下，加热到______时可生成乙烯。
实验3-1实验步骤：1、加热乙醇和浓硫酸的混合液，使液体温度迅速上升到170℃；2、将生成的气体通入紫色KMnO4酸性溶液中，观察溶液颜色的变化；3、当观察到明显现象时，再将气体通入橙色溴的四氯化碳溶液中，观察溶液颜色的变化；4、当观察到明显现象时，盖灭酒精灯；5、记录实验现象。
实验室制备乙烯气体应注意的问题？[思考提升] 根据断键位置，分析能发生消去反应的醇，在结构上除了拥有羟基外，还应具备什么特点？化学方程式为3．取代反应(1)与氢溴酸反应化学方程式为(2)分子间脱水反应化学方程式为4．氧化反应(1)燃烧反应化学方程式：(2)催化氧化反应化学方程式：(3)可被强氧化剂氧化为酸乙醇可使酸性KMnO4溶液________，使酸性K2Cr2O7溶液__________。
高中化学醇酚教案
高中化学醇酚教案
主题：醇和酚
一、教学目标
1. 了解醇和酚的基本概念和区别。
2. 理解醇和酚在化学反应中的特性和应用。
3. 掌握醇和酚的物理性质和化学性质。
4. 能够识别和区分不同的醇和酚。
二、教学内容
1. 醇和酚的结构和命名。
2. 醇和酚的物理性质。
3. 醇和酚的化学性质。
4. 醇和酚的应用。
三、教学步骤
1. 引入：通过实验展示几种醇和酚的物理性质，引起学生对醇和酚的兴趣。
2. 讲解醇和酚的结构和命名规则。
3. 探讨醇和酚的物理性质，如沸点、溶解性等。
4. 分析醇和酚的化学性质，包括醇的氧化反应和酚的取代反应等。
5. 展示醇和酚在生活中的应用，如醇的用途和酚的杀菌作用。
6. 进行实验：让学生进行几种简单的醇和酚的化学反应实验，加深他们对醇和酚的理解。
四、课堂练习
1. 下列物质中哪些是醇，哪些是酚？
A. 乙醇
B. 苯酚
C. 丙烯
D. 丙醇
2. 下列物质中哪种具有羟基官能团？
A. 乙烯
B. 乙醇
C. 丙烷
D. 苯酚
3. 乙醇和苯酚的沸点分别是多少？哪个更容易挥发？
五、课堂讨论
1. 为什么醇和酚在化学反应中往往表现出不同的性质？
2. 请举例说明醇和酚在生活中的应用。
六、总结
通过本节课的学习，我们了解了醇和酚的基本概念和区别，掌握了它们的物理性质和化学性质，以及在生活中的应用。
希望同学们能够深入学习化学知识，提高对醇和酚的认识，并应用到实际生活中。
醇酚 学案
（一）酚1、酚的结构与物理性质①苯酚俗称石炭酸分子式为C6H6O，结构简式官能团名称酚羟基，酚类的结构特点是羟基直接取代苯环上的氢原子所形成的烃的衍生物②苯酚是无色有特殊气味的晶体，熔点为43℃，暴露在空气中因部分被氧化而显粉红色，常温下苯酚易溶于有机溶剂，在水中溶解度不大，温度高于65℃时，能与水互溶。
苯酚是一种重要的化工原料。
用于药皂、消毒、合成纤维、合成树脂等，如果不慎沾到皮肤上，应立即用酒精清洗。
2、酚的化学性质①苯环对羟基影响：由于受苯环吸电子作用的影响，苯酚分子中的氢氧键比醇分子中的氢氧键更容易断裂，能在水溶液中发生微弱电离，由于电离生成的H+浓度很小，不能使酸碱指示剂变色。
向常温时苯酚的浊液中滴入NaOH溶液，现象是溶液由浑浊变澄清，这一反应事实显示了苯酚有酸性。
向苯酚钠溶液中通入CO2气体，现象是溶液分层生成苯酚，这一反应证明苯酚的酸性比碳酸弱。
②羟基对苯环的影响：在苯酚分子中，由于羟基对苯环的影响使苯环上氢性质活泼，容易被其他原子或原子团取代。
a、向盛有苯酚稀溶液的试管中逐滴加入浓溴水，现象是产生白色沉淀，反应的化学方程式为：此反应可用于鉴别苯酚的存在。
苯酚还可与浓硝酸作用产生硝基化合物：b. 苯酚遇FeCl3溶液呈紫色，称为苯酚的显色反应，因而这一反应可用来鉴别苯酚或鉴别Fe3＋；c. 苯酚分子中的苯环受羟基的影响而活化，表现为苯酚能与甲醛发生缩聚反应，生成酚醛树脂：3、苯酚的制法：工业上一般采用氯苯水解法制取苯酚，但在一般条件下，卤代苯并不能在碱性条件下发生水解反应，故若要除去卤代苯中所混有的X2，可用NaOH溶液除去。
说明：1、羟基与苯环直接相连的有机物称为酚，当羟基与链烃基相连时称为醇，而羟基与羰基相连时称为羧酸。
醇、酚和羧酸都能与活泼金属（如钠）反应产生H2，但是，醇不能与碱和盐反应，而酚和羧酸都可与碱发生中和反应，其中酚可与Na2CO3反应，但不能与NaHCO3反应，且反应中无CO2放出，而羧酸可与碳酸盐、碳酸氢盐作用产生CO2，由此说明，这三种羟基的活泼性是：羧酸羟基＞酚羟基＞醇羟基；2、受苯环的影响，酚中的羟基氢活性增强，易被氧化，发生氧化反应，故苯酚露置于空气中被氧化成粉红色，也能被酸性KMnO4溶液等强氧化剂所氧化；3、苯酚中的酚羟基一般不与羧酸发生酯化反应，但在有机酸的酸酐存在时，酚羟基也能发生酯化反应生成相应的酯4、除去试管壁上所附着的苯酚，可用酒精或NaOH溶液清洗，而除皮肤或衣服上所沾的苯酚，则只能用酒精清洗。
高二化学第三章烃的含氧衍生物第一节 醇酚-新人教选取修五(学案)
本人设计的PPT 课件和word 文档学案，用于高二年级学生学习选修五第三章烃的含氧衍生物 第一节醇酚（第1课时）的内容。
第三章 烃的含氧衍生物第一节 醇 酚第1课时 醇【学习目标】1.掌握乙醇的组成、结构和主要化学性质；2.掌握醇类的取代反应、消去反应、氧化反应的原理。
3.了解醇类的结构特点、一般通性、命名方法和几种典型醇（乙二醇、丙三醇）的用途。
【学习重难点】醇类的主要化学性质【学法指导】运用“结构决定性质”的观点，通过分析乙醇的的分子结构及反应过程中的断键部位，体会结构与性质的内在关系。
【教学过程】一、认识醇和酚羟基与 相连的化合物叫做醇；羟基与 直接相连形成的化合物叫做酚。
【练习1】．下列物质属于醇类的是： ；属于酚类的是：二、乙醇的分类根据醇分子中所含羟基数目，可分为一元醇、二元醇、多元醇。
【练习2】．见课件PPT三、乙醇的命名规则：1、选主链，称某醇；2、编序号，定位置；3、写名称，注写法。
【练习3】．见课件PPT【思考与交流1】表3-1相对分子质量相近的醇与烷烃的沸点比表3-2 含相同碳原子数不同、羟基数的醇的沸点比得出醇的性质规律：四、乙醇的分子结构和性质1．乙醇的结构见课件PPT H分子式：结构式：结构简式：官能团：2．乙醇的性质：【思考与交流2】在工业生产中，有时需要处理多余的金属钠，有以下三种建议，哪一个建议更合理、更安全？（1）加水（2）加乙醇（3）将钠取出〖练习5〗写出下列反应的化学方程式（1）乙醇与金属钠反应的化学方程式：该反应既是置换反应，又属于____________反应。
（2）写出乙醇与溴化氢反应的化学方程式：该反应属于____________反应。
〖实验3-1〗熟悉装配反应装置、反应原理〖思考与交流3〗：能发生消去反应的醇，分子结构特点是什么？是不是所有的醇都能发生消去反应？〖学与问1〗：溴乙烷与乙醇都能发生消去反应，它们有什么异同？〖学与问2〗：乙醇的氧化乙醇在铜或银催化的条件下能与氧气反应乙醇能使酸性KMnO4溶液。
(完整word版)醇 酚教案
第三章第一节醇酚一、教材分析醇和酚是自然界中广泛存在的两种有机物，在生产和生活中有非常广泛的应用，在醇的学习中仍以乙醇为典型代表物，结合醇的结构特点，介绍了醇的消去反应、取代反应和氧化反应，在一元醇的基础上简单介绍了乙二醇、丙三醇，并以图片的形式列举了它们的应用；通过“思考与交流”和“学与问”的方式以表格的形式列举了部分醇的沸点，介绍了醇分子间的氢键。
苯酚是酚类化合物中最典型的一元酚，本节介绍了苯酚的酸性和取代反应，在呈现方式上主要是归纳推理式，通过实验现象归纳苯酚的性质；教材中通过“学与问”比较苯、苯酚和乙醇的性质，注意醇和酚是重要的烃的含氧衍生物，它们共同特点是都含有羟基（—OH）官能团。
教学时，要根据“结构决定性质”的基本思想，研究羟基官能团的结构特点及其化学性质，对比醇和酚的结构和性质；并培养学生知识的迁移能力——从乙醇的结构和性质迁移到醇类的结构和性质，从苯酚的结构和性质迁移到酚类的结构和性质；以此要求学生自主说明有机分子中基团之间存在相互影响。
运用多种教学手段帮助学生对知识的理解，激发学生的潜力，提高学生的探究能力。
二、学情分析与第一章烃的性质的学习思路不同，本节在有机反应类型以及反应规律的学习之后，学生已经具备了预测一定结构的有机化合物可能与什么样的试剂发生什么类型的反应，生成什么样的物质的思路和意识，本节内容是学生初次运用所学规律预测一类物质可能发生的反应，通过学习醇酚的性质发展这种思路和方法，为后续学习打下基础。
鉴于学生初次通过分析结构预测性质，熟练程度不高，在醇的化学性质部分，运用交流研讨引导他们分析醇的结构，从而预测可能发生的反应，在苯酚化学性质的部分，则让学生考虑其性质并与苯和醇的性质进行比较，先通过活动探究，让他们分析苯酚的结构，探究其性质，再从官能团的相互影响的角度分析苯酚的化学性质。
三、教学目标1、知识与技能(1)、了解醇、酚的结构特点。
(2)、掌握醇的取代反应、消去反应、氧化反应机理。
醇酚教案共三课时
第三章 第一节 醇 酚 教案（共三课时）【三维目标】知识与技能：1、认识醇、酚的典型代表物质的组成、结构特点及性质，根据典型代表物，认识上述各类物质的结构特点和性质。
2、掌握乙醇、苯酚的结构特点和主要化学性质。
3、了解醇和酚结构的差别及其对化学性质的影响。
过程与方法：进一步学习科学探究的基本方法，初步学会运用观察、实验、查阅资料等多种手段获取信息及加工信息的能力。
情感态度价值观：能结合生产、生活实际了解烃的含氧衍生物对环境和健康可能产生的影响，讨论烃的含氧衍生物的安全使用，关注烃的含氧衍生物对环境和健康的影响。
【教学重难点】重点：乙醇、苯酚的结构特点和主要化学性质 难点：醇和酚结构的差别及其对化学性质的影响第一、二课时 醇【引入】我们在上一章第三节学习了卤代烃，我们一起来回忆一下卤代烃的定义是什么？ 卤代烃：烃分子中的氢原子被卤素原子取代而产生的化合物。
那么如果是烃分子中的氢原子被羟基取代而衍生出含羟基化合物，又叫什么呢？【举例】CH 3CH 2OHCH 3CHCH 3CH 3乙醇2-丙醇苯甲醇苯酚邻甲基苯酚OHCH 2OHOHOH【板书】醇：羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇； 酚：羟基与苯环直接相连接而形成的化合物称为酚。
【讲解】一、醇1、官能团：羟基 —OH2、分类 一元醇：饱和一元醇通式：C n H 2n+1OH ，表达式：R — OH 如：CH 3CH 2OH按羟基的数目二元醇 如：CH 2CH 2OHOH 多元醇 如：CH 2CH CH 2OHOH OH饱和醇 醇 脂肪醇按烃基的种类 不饱和醇 芳香醇伯醇 CH 3CH 2CH 2OH按α碳的种类 仲醇CH 3CHCH 3OH叔醇CH 3CCH 3OHCH 33、命名（1）普通命名法——用于简单的醇：烃基+醇（2）系统命名法：a、选含羟基的最长碳链做主链，称某醇；b、从靠近羟基一端编号；c、羟基的位置用阿拉伯数字表示；个数用“二”“三”表示。
《醇酚——酚》教学设计（5篇）
《醇酚——酚》教学设计（5篇）第一篇：《醇酚——酚》教学设计《醇酚——酚》教学设计【教材分析】一、教学内容的地位和作用酚是人教版高中化学选修五《有机化学基础》第三章——《烃的含氧衍生物》中第一节的内容，酚对于学生来说是崭新的教学内容，教材将酚和醇安排在同一节，旨在通过各自的代表物苯酚和乙醇，在结构和性质上的对比，从而使学生更加深刻的理解——结构决定性质，性质反映结构。
并且通过代表物质苯酚，迁移认识其他酚类化合物。
二、教学目标1、知识与技能苯酚的结构特点、物理性质和化学性质。
加深理解“基团相互影响”的基本思想方法。
提高实验探究能力。
2、过程与方法实验探究苯酚具有弱酸性；学以致用，设计处理含酚废水的方案，学会对比学习方法。
3、情感态度价值观学会辩证看待化学物质。
感受化学问题与社会实际问题紧密相连，增强社会责任感。
体会“事物是普遍联系和相互影响”。
三、教学重点和难点: 苯酚的结构特点和主要化学性质，以及结构对化学性质的影响。
【教学学法】一、学情分析1、学生已有的知识学生在学习本课之前已经具备的知识基础是苯的结构与性质，醇、甲苯的结构与性质，卤代烃的结构与性质。
2、学生已有的能力状况初步具备官能团与有机物性质的相互推断，以及一定的实验探究能力，3、学生的心理分析兴趣是求知的前提,学习的动机,成才的起点。
在前面的学习中，学生对同样具有羟基的物质却分为两类——醇和酚，它们有何异同？学生对此具有强烈的好奇心。
因此本节课的落脚点，重在激发学生的学习兴趣和学习热情。
二、教法选择启发引导法、探究对比法。
三、学法指导实验探究法、迁移对比法。
【教学过程】我把整个教学过程设计为如下个五教学环节：1：课堂引入我为学生提供了李斯特用苯酚消毒和贝克兰合成酚醛塑料的历史资料。
2：苯酚的物理性质和结构学生自然对苯酚这种物质产生了极大的兴趣，水到渠成的展示了苯酚，并认识物理性质和结构。
同时引出问题：苯酚和醇的官能团都是羟基，二者在性质上有何不同呢？ 3：苯酚的化学性质这一部分是本节课教学难点和重点突破的地方，要达到知识、能力、方法多重目标的实现。
《第一节 醇酚》教学设计(河南省省级优课)
人教版选修5有机化学基础第三章烃的含氧衍生物第一节醇酚第二课时《最简单的酚---苯酚》教学设计一、教材分析苯酚是芳香烃的重要羟基衍生物，本节教材安排在苯和乙醇之后，想让学生认识到多官能团对有机物性质的影响与制约。
让学生认识到官能团是物质化学性质的决定因素;还要注意有机分子中的原子或原子团的相互影响，从而理解分子结构与化学性质的辩证关系。
本节课在整个有机化学中处于举足轻重的地位，为后边的有机化学的学习，奠定了良好的基础。
二、学情分析从知识水平上看，学生已经学完了烃和烃的衍生物中的乙醇等内容。
对有机物的学习，特别是有机分子中的官能团和有机物的化学性质之间的相互联系有了一定的认识，能掌握常见的几种有机反应类型，具备了一定的实验设计能力，希望自己能独立完成实验，有很强的求知欲。
三、教学目标要求1、知识技能（1）通过观察掌握苯酚的物理性质、结构，并了解其用途；（2）通过实验探究掌握掌握苯酚的化学性质；（3）通过与苯甲醇的对比，了解有机物基团之间的互相影响。
2、过程方法（1）通过对苯酚结构分析，认识有机化合物结构与性质的关系；（2）通过苯酚与苯、醇羟基的比较学习，培养学生猜想和预测能力和比较学习的思想；（3）通过实验活动观察、记录、总结，培养学生实验能力和表达能力。
3、情感态度（1）通过实验来研究苯酚这一新物质的学习过程，来培激发学生发现问题、解决问题的学习兴趣；通过实验探究培养学生的创新精神和团结协作精神；（2）通过工业含酚物质排放引发的环境问题，促使学生养成关注社会，关注环境，珍视生存环境，树立良好的环保意识观。
四、重点难点1、教学重点酚羟基的弱酸性、苯酚的取代反应。
2、教学难点苯酚的结构、羟基与苯环相互影响对苯酚性质的影响，以及与醇性质比较的差异。
五、课前准备1. 试剂：苯酚晶体、苯酚稀溶液、浓溴水、氯化铁溶液等。
2. 用品：试管、玻璃棒、角匙、胶头滴管等。
六、教学设计师生双边活动细目流程教师活动学生活动活动目标引入展示老师让学生展示苯酚和苯甲醇的结构简式学生表演的形式展示苯酚和苯甲醇的结构简式激发学生学习兴趣，使学生带着好奇进入教室设问酚是又一类烃的衍生物，什么叫酚？【阅读教材并归纳】羟基与苯环上的碳原子直接相连．．．．构成的化合物叫酚。
第3章第1节 醇酚(第2课时)导教案
第三章第一节醇酚<第2课时）课前预习学案一、预习目标预习酚的结构以及物理和化学性质初步学会书写相关反应方程式。
二、预习内容【知识回顾】1. 乙醇的化学性质2. 醇类发生消去反应和催化氧化的规律一、苯酚1. 苯酚的结构：分子式结构简式官能团2. 物理性质3.化学性质⑴弱酸性：思考：苯酚的弱酸性体现在哪些方面？如何证明苯酚的酸性比碳酸的弱？⑵取代反应现象⑶显色反应：现象思考：检验苯酚的方法⑷氧化反应：4. 苯酚的用途课内探究学案一、学习目标1. 能说出苯酚的物理性质和用途。
2. 记住苯酚的结构和苯酚的酸性、与溴的反应等重要化学性质学习重难点：能说出苯酚的重要化学性质。
一、苯酚1. 学生观察苯酚的结构模型完成对其结构探究：苯酚的结构：分子式结构简式官能团2.学生观察一瓶苯酚并结合预习内容完成对其物理性质的探究：物理性质：3.化学性质：⑴弱酸性：思考：苯酚的弱酸性体现在哪些方面？如何证明苯酚的酸性比碳酸的弱？设计相关实验验证你的推测，并分组完成⑵取代反应现象⑶学生分组完成课本实验观察现象：显色反应：现象思考：检验苯酚的方法⑷氧化反应：4. 思考苯酚有何用途？当堂检测：1.下列说法正确是< ）A ．苯与苯酚都能与溴水发生取代反应。
B）组成相差一个—CH2—原子团，因而它们互为同系物。
C ．在苯酚溶液中，滴入几滴FeCl3溶液，溶液立即呈紫色。
D．苯酚分子中由于羟基对苯环的影响，使苯环上5个氢原子都容易取代。
2. —- 广泛存在于食物中，它可能具有抗癌性，与1moly55f5uGTyo 该化合物起反应的Br2和H2的最大用量是< ）A ．1mol ，1molB ．3.5mol ，7molC ．3.5mol ，6molD ．6mol ，7moly55f5uGTyo 3.使用一种试剂即可将酒精、苯酚溶液、己烯、甲苯4种无色液体区分开来，这种试剂是<）w.w.w.k.sy55f5uGTyo A ．FeCl3溶液 B ．溴水C ．KMnO4溶液D ．金属钠4. 它的结构简式可推测它不可能有的化学性质是y55f5uGTyo 2CH=2OA ．即可燃烧，也可使酸性KMnO4的溶液褪色B ．可与NaHCO3溶液反应放出CO2气体C ．可与FeCl3溶液发生显色反应D ．可与溴水反应5.为了把制得的苯酚从溴苯中分离出来；正确操作为A ．把混合物加热到70℃以上，用分液漏斗分液B ．加烧碱溶液振荡后分液，再向上层液体中加盐酸后分液C ．加烧碱溶液振荡后分液，再向上层液体中加食盐后分液D ．向混合物中加乙醇，充分振荡后分液6．漆酚是生漆的主要成分，为黄色，能溶于有机溶剂中。
北京顺义 高中化学 选修5 人教版本 第三章 第一节 醇酚(酚)教学设计
北京顺义高中化学选修 5 人教版本第三章第一节醇酚（酚）教学设计教学目标设计知识与技能：1. 辨析酚的结构2. 对比苯与醇的性质，理解苯基和羟基之间的相互影响，掌握酚的化学性质过程与方法：1.以醇和苯的化学性质为依据，预测苯酚的化学性质，运用实验探究的方法来研究苯酚的化学性质。
2.运用对比分析和证据推理的方法，研究羟基与苯基的相互影响。
体会结构决定性质，性质反映结构的化学学科思想观点。
情感态度与价值观：1.通过证据推理与实验探究，在激发学生学习兴趣的同时，使学生学会辩证分析客观事物的规律及联系，培养了学生的实验探究与创新意识2．展示酚类物质的用途，感受化学与生活的紧密联系，知识的社会价值。
教学重难点设计重点：苯酚的化学性质难点：羟基与苯基的相互作用对苯酚化学性质的影响教学流程设计教学过程与教学资源设计教学环节教师活动学生活动设计意图时间安排环节一：结【展示】生活中常见的植物：丁香酚、麝香草酚、芝麻酚等图片及结构简判断与辨析，分析结构，找出共同点生活中离不开化学，由物及理，阐释化构辨识式【问题】他们的结构有什么共同点？你认为它属于哪类有机物？思考并回答学与生活的紧密联系环节二：基于结构预测性质【追问】你认为它有什么样的化学性质?你的依据是什么呢?【复习与回顾】乙醇与苯的化学性质【展示】苯酚物理性质思考并回答依据羟基和苯环的结构预测苯酚的化学性质从官能团——羟基与苯基的角度来研究有机物的性质，体会结构决定性质的化学学科思想学会分析利用信息，培养学生信息获取的能力逐步渗透性质反映结构的化学学科思想环节三：实验【实验探究1】苯基对羟基的影响俗名石炭酸，请问该物质是否具分组设计方案展示实验方探究与证据推理有酸性?如果有酸性，如何通过实验来验证？【问题】如何从结构上解释该物质具有酸性，结构上发生了怎样的变化？【诠释】与醇具有相同的官能团羟基，还具有不同于羟基的化学性质——酸性。
定义酚类物质【追问】案并进行比较分组实验并加以验证从化学键角度理解酚具有酸性的原因定义酚类物质得出结论：该物质具有酸性，不属于醇类。
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第一节醇酚（酚）学案
课前复习：
一、写出下列反应的方程式
1、乙醇和钠
2、乙醇和HBr加热
3、乙醇制备乙烯
4、乙醇的催化氧化
5、2—丙醇的催化氧化
6、乙二醇的催化氧化
7、乙醇的酯化
8、乙二酸和乙二醇在浓硫酸作用下生成环状酯
新课程探究
一：苯酚的物理性质（看书P52）
例1、已知苯酚含有碳、氢、氧三种元素，含碳元素的质量分数为76.6%，氢的质量分数为6.4%，氧元素的质量分数为17.0%，在同温、同压下，苯酚蒸汽的密度是氢气密度为47倍，请回答下列问题：（1）苯酚的分子量为。
（2）苯酚的分子式为。
二、苯酚的结构
分子式：结构式结构简式：
酚的结构特点：
三、苯酚的化学性质
1、苯酚的弱酸性
（1）写出苯酚和氢氧化钠溶液的反应
（2）苯酚钠溶液和盐酸
（3）苯酚钠溶液中通入CO2
（4）苯酚和碳酸钠溶液
例1：:设计一个简单的一次性完成实验的装置图，验证醋酸溶液、二氧化碳水溶液、苯酚溶液的酸性强弱顺序是CH3COOH>H2CO3>C6H5OH。
(1)利用下图所示的仪器可以组装实验装置，则仪器的连接顺序为______接______，______接______，______接______。
(2)有关反应的化学方程式为_______________________、_______________________。
（3）上述实验中是否有缺陷，如有怎样克服：
2、苯酚和浓溴水的反应
（1）写出苯酚和浓溴水的反应：
（2）苯和液溴的反应：
3、显色反应：
4、苯酚和H2的反应
5、苯酚和钠
6、苯酚强还原性：纯净的苯酚是无色晶体，放在空气中时间长久放置，现象是：
原因是：
典型例：
例1、醇和酚在日常生活中具有非常重要的作用，下列关于醇和酚的说法中不正确的是 ( ) A．医院经常用“来苏水”进行消毒，其主要成分属于酚类化合物
B．甘油具有较强的吸水性，经常用于护肤用品，它属于三元醇
C．冬天汽车所用的防冻液主要成分为乙醇
D．含有—OH(羟基)官能团的有机物不一定属于醇类
例2、异丙酚是一种镇静剂，其结构简式如下图所示，下列关于异丙酚的说法中正确的是 ( ) A．异丙酚的分子式为C12H16O
B．异丙酚与苯酚互为同系物
C．异丙酚易溶于水
D．异丙酚中所有碳原子都在同一平面上
例3、胡椒酚是植物挥发油的成分之一，它的结构简式是，下列叙述
中不正确的是( )
A．1 mol胡椒酚最多可与4 mol H2发生反应
B．1 mol胡椒酚最多可与4 mol Br2发生反应
C．胡椒酚可与NaOH溶液反应
D．胡椒酚在水中的溶解度不大
例4、日本冈山大学教授滨田博喜和研究员富良德等通过实验发现，桉树叶子的培养细胞能够消除有害化学物质双酚A的毒性。
双酚A的结构简式如下图所示，下列有关此物质的说法正确的是
( )
A．1 mol该物质与足量溴水反应消耗2 mol Br2
B．该物质能与碳酸氢钠溶液反应放出CO2
C．该物质的所有碳原子可能在同一平面
D．该物质与足量氢气发生加成反应后所得物质的分子式为C15H28O2。