医学课件人参课件
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伤寒论现代研究—经方药对—人参篇(PPT课件)
两者相互为用，既能益正，又能治邪，既可治疗气虚证 ，又可治疗邪因正气虚弱而内生。
使用时需根据病情抓住主要矛盾方面，并相应确立药对 用量调配，才能取得治疗效果。
人参益气中有生津作用，甘草益气中有解毒效果。
药对配方包括理中丸、桂枝人参汤、半夏泻心汤、小柴 胡汤、旋覆代赭汤等。
临床运用涵盖慢性浅表性胃炎、慢性萎缩性胃炎、慢性 肝炎、慢性胆囊炎、慢性胰腺炎、慢性结肠炎、溃疡性 结肠炎、内分泌失调等。
THANKS
感谢观看
人参配茯苓
01
02
03
04
05
人参益心补气，调养精 神，和脾生血；茯苓益 气健脾，宁心安神，渗 利湿浊。
人参与茯苓相用，均有 益气安神作用，但人参 安神作用偏于补益，而 茯苓安神作用则偏于渗 利。
茯苓四逆汤、侯氏黑散 、薯蓣丸等是药对配方 ，可治疗心脾或肾虚弱 证，具有益气、渗利、 益不助湿、渗不伤正的 特点。
人参配当归
人参大补元气，补五脏六腑之气虚；当归补血活血，调经 和脉。
人参与当归相用，益气又补血，以使气得血而生，血得气 而化，气血互生互化。
薯蓣丸、乌梅丸等是常用的人参与当归的配伍应用。
治疗气血虚弱证，人参与当归的用量比例关系是近3：4 ，重在补血；
治疗蛔厥证或久病正虚邪实下痢证，人参与当归的用量比 例关系是3：2。
人参配干姜
01
02
03
04
05
人参既能大补元气，又 能温补中气，还能调补 宗气，治疗诸脏腑之气 虚弱；干姜既能温中散 寒，又能温暖脾胃之气 ，更能温心通阳，温肾 助阳，治疗阳气虚弱或 寒气从内而生证。
人参与干姜相用，益气 之中以温阳，温阳之中 以补阳，补阳之中以散 寒，治疗脾胃阳虚寒证 。是治疗上、中、下三 焦阳气虚弱最佳药对。
使用时需根据病情抓住主要矛盾方面，并相应确立药对 用量调配，才能取得治疗效果。
人参益气中有生津作用，甘草益气中有解毒效果。
药对配方包括理中丸、桂枝人参汤、半夏泻心汤、小柴 胡汤、旋覆代赭汤等。
临床运用涵盖慢性浅表性胃炎、慢性萎缩性胃炎、慢性 肝炎、慢性胆囊炎、慢性胰腺炎、慢性结肠炎、溃疡性 结肠炎、内分泌失调等。
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人参配茯苓
01
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05
人参益心补气，调养精 神，和脾生血；茯苓益 气健脾，宁心安神，渗 利湿浊。
人参与茯苓相用，均有 益气安神作用，但人参 安神作用偏于补益，而 茯苓安神作用则偏于渗 利。
茯苓四逆汤、侯氏黑散 、薯蓣丸等是药对配方 ，可治疗心脾或肾虚弱 证，具有益气、渗利、 益不助湿、渗不伤正的 特点。
人参配当归
人参大补元气，补五脏六腑之气虚；当归补血活血，调经 和脉。
人参与当归相用，益气又补血，以使气得血而生，血得气 而化，气血互生互化。
薯蓣丸、乌梅丸等是常用的人参与当归的配伍应用。
治疗气血虚弱证，人参与当归的用量比例关系是近3：4 ，重在补血；
治疗蛔厥证或久病正虚邪实下痢证，人参与当归的用量比 例关系是3：2。
人参配干姜
01
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03
04
05
人参既能大补元气，又 能温补中气，还能调补 宗气，治疗诸脏腑之气 虚弱；干姜既能温中散 寒，又能温暖脾胃之气 ，更能温心通阳，温肾 助阳，治疗阳气虚弱或 寒气从内而生证。
人参与干姜相用，益气 之中以温阳，温阳之中 以补阳，补阳之中以散 寒，治疗脾胃阳虚寒证 。是治疗上、中、下三 焦阳气虚弱最佳药对。
常见的中药介绍PPT课件
• 5.治某些皮肤癣。将生姜切成片和力擦患处，每日2～3次。
• 6.胃寒疼痛、消化不良、胃口不好：姜汤或放红糖、大枣趁热 服。
• 7.风寒初期、慢性寒凉咳嗽：姜糖水煮沸，稍凉时服。一日 2～3次。
• 8.受凉腹胀气多、腹痛拉泻：生姜、醋同服。
• 9. 风湿病患者，每次取生姜皮末半勺冲酒饮用，可以缓解症
第48页/共89页
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【性味归经】 辛，温。归肺、脾、胃经。 【功效与应用】 1．发汗解表，用于风寒感冒。本品发汗力较弱，适用于风寒感冒轻证，或在
其他辛 温解表剂中，作辅药使用，以增强发汗解表之力。 2．温中止呕，用于胃寒呕吐。本品有“呕家圣药”之称。胃热呕吐，可配伍
黄连。捣 汁炮制他药，以增强止呕作用。
五加科植物西洋参的干燥 根。主产于美国、加拿大。 我国东北、西北和华北等 地都有较大面积的栽培。 国产的叫种洋参。
与人参是同门兄弟，同科植物
第8页/共89页
8
加工时去头去尾
第9页/共89页
9
• 切片或研粉用。 • 【性味归经】 甘、微苦， • 凉。归心、肺、肾经。 • 功用：补气养阴、清火生津
第10页/共89页
山药
【来源】薯蓣科薯蓣
的根茎
【功效】 补脾养胃，
生津益肺，补肾涩精。
【成分】皂苷、多 糖 药食两用
第26页/共89页
26
丹参
【来源】唇形科丹参的根和根 茎。 • 【功效】 活血祛瘀，通经
止 痛，清心除烦，凉血消痈。 • 【成分】丹参酮等。 • 一味丹参散，功同四物汤－
当 归、川芎、白芍、熟地
第27页/共89页
第23页/共89页
23
• 【功效与应用】 • 补肾益精、养肝明目，
画说人参PPT课件
47
长螺旋纹的野山参是最珍贵的
48
49
50
野山参的体
• 野山参的体专 指人参主根形 态，由于受自 然条件和生长 年限的影响， 表现出了各种 形态。在野山 参的商品学上 被认定为六体 ， 实践中可以 分为若干体型
51
野山参的横体
52
野山参的老体
53
54
这是疙瘩体， 是典型的长白山货
55
• 人参的自然资源在明清两代受到了毁灭性的破坏，由于关内 大量民众迁移到关外生存，称为闯关东，他们把采集到的人 参、貂皮、鹿茸角带回关内时，称其为“关东三宝”，而人参 被誉为“关东三宝之首”。中国是世界上最早利用人参的国家 ，并最早用文字记载人参的国家。
6
在《甲骨文合集》中记载刻在甲面的参字，如图1中编号为17600、 17601两枚甲片的拓片，载于郭沫若主编、胡厚宣总编辑的《甲骨 文合集》第六册2391页（中华书局1979年12月版），被收于“卜法” 之中。《甲骨文合集》中刻在甲面上的“参“字。
7
• 在我国最早以文献记载人参是春秋战国时期，越王勾践的宰 相范蠡（公元前465年）著《范子计然》一书中云“人参生上 党，状类人者善”。
• 我国汉代医药古籍《神农本草经》记载“人参味甘微寒。主补 五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目开心益智， 久服轻身延年”。
• 人参的应用在历经上千年后，到了明代李时珍编撰的《本草 纲目》， 把人参的应用理论和方法推向了极致，到目前为止 ， 在人参用于医治人类疾病和健康保健的药理药性和处方集 合方面还没有突破。
• 叶为掌状复叶，3-6枚轮生茎顶，幼株的叶数较少；叶柄长38厘米，有纵纹，无毛，基部无托叶；小叶片3-5，幼株常为 3，薄膜质，中央小叶片椭圆形至长圆状椭圆形，长8-12厘 米，宽3-5厘米，最外一对侧生小叶片卵形或菱状卵形，长24厘米，宽1.5-3厘米，先端长渐尖，基部阔楔形，下延，边 缘有锯齿，齿有刺尖，上面散生少数刚毛，刚毛长约1毫米， 下面无毛，侧脉5-6对，两面明显，网脉不明显；小叶柄长 0.5-2.5厘米，侧生者较短。
长螺旋纹的野山参是最珍贵的
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野山参的体
• 野山参的体专 指人参主根形 态，由于受自 然条件和生长 年限的影响， 表现出了各种 形态。在野山 参的商品学上 被认定为六体 ， 实践中可以 分为若干体型
51
野山参的横体
52
野山参的老体
53
54
这是疙瘩体， 是典型的长白山货
55
• 人参的自然资源在明清两代受到了毁灭性的破坏，由于关内 大量民众迁移到关外生存，称为闯关东，他们把采集到的人 参、貂皮、鹿茸角带回关内时，称其为“关东三宝”，而人参 被誉为“关东三宝之首”。中国是世界上最早利用人参的国家 ，并最早用文字记载人参的国家。
6
在《甲骨文合集》中记载刻在甲面的参字，如图1中编号为17600、 17601两枚甲片的拓片，载于郭沫若主编、胡厚宣总编辑的《甲骨 文合集》第六册2391页（中华书局1979年12月版），被收于“卜法” 之中。《甲骨文合集》中刻在甲面上的“参“字。
7
• 在我国最早以文献记载人参是春秋战国时期，越王勾践的宰 相范蠡（公元前465年）著《范子计然》一书中云“人参生上 党，状类人者善”。
• 我国汉代医药古籍《神农本草经》记载“人参味甘微寒。主补 五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目开心益智， 久服轻身延年”。
• 人参的应用在历经上千年后，到了明代李时珍编撰的《本草 纲目》， 把人参的应用理论和方法推向了极致，到目前为止 ， 在人参用于医治人类疾病和健康保健的药理药性和处方集 合方面还没有突破。
• 叶为掌状复叶，3-6枚轮生茎顶，幼株的叶数较少；叶柄长38厘米，有纵纹，无毛，基部无托叶；小叶片3-5，幼株常为 3，薄膜质，中央小叶片椭圆形至长圆状椭圆形，长8-12厘 米，宽3-5厘米，最外一对侧生小叶片卵形或菱状卵形，长24厘米，宽1.5-3厘米，先端长渐尖，基部阔楔形，下延，边 缘有锯齿，齿有刺尖，上面散生少数刚毛，刚毛长约1毫米， 下面无毛，侧脉5-6对，两面明显，网脉不明显；小叶柄长 0.5-2.5厘米，侧生者较短。
中药鉴定学课件--人参_PPT幻灯片
讲授内容
1
来源、产地
2
采收加工
3
植株形态鉴别
4
根的性状鉴别
一 来 源、产 地
【来源】 五加科植物人参 Panax ginseng的 干燥根。
【产地】 主产于东北三省
地上部分
人参种植基地
1、根 系
❖ 多年生草本。 ❖ 主根肥大，圆柱形
或纺锤形。 ❖ 下端常分枝。 ❖ 顶端有根茎。
2、茎、花
❖ 茎单一，直立。 ❖ 伞形花序顶生，
花小，淡黄绿色。
3、果 实
❖ 浆果状核果， 扁球形。
❖ 熟时鲜红色 （习称亮红顶）
4、叶 片
❖ 掌状复叶3～6枚， 轮生茎顶。
❖ 小叶常为5片。
三花
巴掌
二甲子
灯台子
五品叶
四 根的性状鉴别
人参
主根
根茎
气味
质地
茎痕（芦碗） 主根
须根
根茎（芦头） 不定根（艼）
支根
珍珠疙瘩
质地
❖ 断面淡黄白色， ❖ 显粉性。
环纹
树脂道
裂隙
气味
❖ 气微香而特异 ❖ 味微苦、甘。
质量评价
❖ 芦长碗密枣核艼，紧皮细纹珍珠须。
价值58万元，年龄百年左右。
全须生晒参
生 晒 参 和 糖 参
红 参
主根
铁线纹
根茎
艼（不定根）
芦碗（茎痕）
须根
珍珠疙瘩
敬请指正
THANK YOU SO MUCH!
1
来源、产地
2
采收加工
3
植株形态鉴别
4
根的性状鉴别
一 来 源、产 地
【来源】 五加科植物人参 Panax ginseng的 干燥根。
【产地】 主产于东北三省
地上部分
人参种植基地
1、根 系
❖ 多年生草本。 ❖ 主根肥大，圆柱形
或纺锤形。 ❖ 下端常分枝。 ❖ 顶端有根茎。
2、茎、花
❖ 茎单一，直立。 ❖ 伞形花序顶生，
花小，淡黄绿色。
3、果 实
❖ 浆果状核果， 扁球形。
❖ 熟时鲜红色 （习称亮红顶）
4、叶 片
❖ 掌状复叶3～6枚， 轮生茎顶。
❖ 小叶常为5片。
三花
巴掌
二甲子
灯台子
五品叶
四 根的性状鉴别
人参
主根
根茎
气味
质地
茎痕（芦碗） 主根
须根
根茎（芦头） 不定根（艼）
支根
珍珠疙瘩
质地
❖ 断面淡黄白色， ❖ 显粉性。
环纹
树脂道
裂隙
气味
❖ 气微香而特异 ❖ 味微苦、甘。
质量评价
❖ 芦长碗密枣核艼，紧皮细纹珍珠须。
价值58万元，年龄百年左右。
全须生晒参
生 晒 参 和 糖 参
红 参
主根
铁线纹
根茎
艼（不定根）
芦碗（茎痕）
须根
珍珠疙瘩
敬请指正
THANK YOU SO MUCH!
中药鉴定学课件 全套 第5章② 根和根茎类-3 甘草-人参
【理化鉴别】
TLC 以甘草对照药材和甘草酸铵对照品 对照. 对照. HPLC测定含甘草酸≥2.0% .
黄芪 Radix Astragali
【来源】为豆科 蒙古黄芪Astragalus membranaceus var. mongholicus Hsiao 膜荚黄芪Astragalus membranaceus Bge. 的根及根茎
生晒参
主根纺锤形或圆柱形;表面灰黄色,上部有 主根纺锤形或圆柱形; 上部有 断续环纹及明显纵皱纹, 断续环纹 体轻,质较硬, 体轻 断面淡黄白色,形成层环棕黄色, 断面淡黄白色,形成层环棕黄色,皮部有棕 色点状树脂道和放射状裂隙 色点状树脂道和 裂隙. 裂隙 气香而特异,味微苦, 气香而特异,味微苦,甘.
红参
表面红棕色, 半透明,具纵向顺纹,上部 表面红棕色 , 半透明 有断续不明显环纹. 断面平坦,角质 角质,中间有颜色稍浅的圆心. 角质
糖参
表面黄白色 白色, 白色 质较重,参体和参腿上常有糖样结晶. 质较重 味甜. 味甜
生晒山参
芦头细长, 雁脖芦";芦 芦头细长,与主根等长或更长,称"雁脖芦 , 芦 分三节, "马蹄芦,对花芦,圆芦". 分三节, 马蹄芦,对花芦,圆芦" 艼中部饱满形如枣核,习称"枣核艼". 艼中部饱满形如枣核,习称"枣核艼 主根短,上端有紧密深陷的环纹,习称 铁线纹". 习称" 主根短,上端有紧密深陷的环纹 习称"铁线纹 参腿2 -3支, 须根细长, 质韧, 珍珠点"明显. 须根细长,清疏不乱,质韧,"珍珠点"明显 质韧 气香浓.
粉末:淡黄色(生晒参)或红棕色(红参) 粉末
树脂道碎片易见,内含黄色 含黄色块状分泌物 分泌物. 树脂道 含黄色 分泌物 草酸钙簇晶,直径 草酸钙簇晶,直径20~68m,棱角锐尖 ,棱角锐尖. 淀粉粒众多,单粒类球形,直径2~20m,脐点点 状,裂缝状或星状;复粒由2~6个分粒组成.(红 参中淀粉粒已糊化) 导管多网纹或梯纹,直径10~56m. 木栓细胞类方形或多角形,壁细波状弯曲.
人参ppt课件图片
人参产业的挑战与机遇
产业挑战
人参产业面临种植技术落后、品质参差不齐、市场监管不力等问题，需要加强技术创新、质量监管和品牌建设。
产业机遇
随着全球健康产业的快速发展，人参产业将迎来更多的发展机遇，特别是在大健康领域的应用和市场拓展方面。
THANKS
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REPORTING
抗疲劳
人参具有抗疲劳作用，能够提高身体 的耐力和体力。
人参中的皂甙和多糖类成分可以促进 新陈代谢，增加身体的能量储备，同 时还可以调节神经系统，缓解疲劳。
抗衰老
人参含有抗氧化物质，能够清除自由基，延缓衰老过程。
人参中的抗氧化物质可以清除体内的自由基，减少细胞损伤，同时还可以促进细 胞再生和修复，从而达到抗衰老的效果。
人参的种类与分布
种类
根据生长环境和形态特征，人参可分 为野生人参和栽培人参两大类。
分布
主要分布于中国东北、俄罗斯远东地 区和朝鲜半岛的高山地带，其中中国 东北是人参的主产区。
人参的形态特征
01
02
03
根
人参的根呈纺锤形或圆柱 形，表皮薄黄白色，主根 肉质肥厚。
茎与叶
茎单一，直立，叶片为掌 状复叶，具三出脉。
运输要求
人参在运输过程中要保持干燥、防震 、防晒和防雨淋。严禁与有毒、有害 、有异味和易污染的物品混装、混运 。
PART 05
人参的市场与前景
REPORTING
人参的市场现状
人参市场规模
全球人参市场规模持续增长，主要集中在亚洲地 区，特别是中国、韩国和日本。
人参消费群体
人参消费群体以中老年人和关注健康的人群为主 ，他们注重保健和调理身体。
加光滑细腻。
抗氧化作用
人参课件
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来源
五加科植物
人参 Panax ginseng C. A. Mey. 的干燥根
栽培品称园参，野山参无国家标准。 播种于山林野生状态下自然生长的人参称为“林 下参”，习称“籽海”。
人参文化
• 在我国应用人参的漫长历史进程中，人们
已经了解到：人参生长习性之一是在不利条 件下可以长期休眠，其根的生命力特别顽强，
晒干或烘干
全须生晒参
生晒参 晒干或烘干
园 参
除 小 支 根 后
蒸后晒干或烘干
红参
扎孔浸糖,晒干烘干
白糖参
支根须根
蒸晒烘 晒烘
红参须 白参须
人参的种类
生晒参 由园参加工而成。9～10月间（秋季）采挖5～7年栽培人参，称鲜人参或
园参水子。防止折断须根及支根，洗净 Nhomakorabea晒干或烘干。加工品有生晒参和全须 生晒参。支根和须根晒干或烘干，称白参须，又分白直须、白弯须、白混须。
参雪花膏和人参洗发精等。
概 述
• 人参又名棒槌，为五加科多年生草本植物
人参的根。
• 在古代，人参原产于山西上党，后因历代
统治者滥用不止，资源逐渐枯竭。现人参
主要生产于中国东北及朝鲜半岛，以长白
山人参最为著名，为群参之冠。
关于“参”的几个概念
• • • • 野生的人参叫野山参； 栽培的人参叫圆参； 幼小的野山参移植到田间栽培，或圆参移入山野生长，都叫做移山参； 人参经蒸晒加工，颜色带红，叫做红参；（朝鲜、韩国的红参在我国
辨别方向
• 在放山中，没有任何现代仪器仪表指引方向，完全靠经验 行事，迷路的情况时有发生，这就需要依靠把头，依靠集 体努力来摆脱不幸。 • 通常辨明方向的方法是，依靠进山前的标的物，或依靠太 阳和北斗星定方向。 • 较为实用的方法还有： 1、看树冠，树叶繁茂的一面通常是西南方向； 2、看树干上的苔藓，一般生长苔藓的一面是北面（阴面）； 3、看水流方向，顺水走向低处，就是往山下走； 4、听乌鸦叫，在这种鸟叫的范围内必有人家。村屯。
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来源
五加科植物
人参 Panax ginseng C. A. Mey. 的干燥根
栽培品称园参，野山参无国家标准。 播种于山林野生状态下自然生长的人参称为“林 下参”，习称“籽海”。
人参文化
• 在我国应用人参的漫长历史进程中，人们
已经了解到：人参生长习性之一是在不利条 件下可以长期休眠，其根的生命力特别顽强，
晒干或烘干
全须生晒参
生晒参 晒干或烘干
园 参
除 小 支 根 后
蒸后晒干或烘干
红参
扎孔浸糖,晒干烘干
白糖参
支根须根
蒸晒烘 晒烘
红参须 白参须
人参的种类
生晒参 由园参加工而成。9～10月间（秋季）采挖5～7年栽培人参，称鲜人参或
园参水子。防止折断须根及支根，洗净 Nhomakorabea晒干或烘干。加工品有生晒参和全须 生晒参。支根和须根晒干或烘干，称白参须，又分白直须、白弯须、白混须。
参雪花膏和人参洗发精等。
概 述
• 人参又名棒槌，为五加科多年生草本植物
人参的根。
• 在古代，人参原产于山西上党，后因历代
统治者滥用不止，资源逐渐枯竭。现人参
主要生产于中国东北及朝鲜半岛，以长白
山人参最为著名，为群参之冠。
关于“参”的几个概念
• • • • 野生的人参叫野山参； 栽培的人参叫圆参； 幼小的野山参移植到田间栽培，或圆参移入山野生长，都叫做移山参； 人参经蒸晒加工，颜色带红，叫做红参；（朝鲜、韩国的红参在我国
辨别方向
• 在放山中，没有任何现代仪器仪表指引方向，完全靠经验 行事，迷路的情况时有发生，这就需要依靠把头，依靠集 体努力来摆脱不幸。 • 通常辨明方向的方法是，依靠进山前的标的物，或依靠太 阳和北斗星定方向。 • 较为实用的方法还有： 1、看树冠，树叶繁茂的一面通常是西南方向； 2、看树干上的苔藓，一般生长苔藓的一面是北面（阴面）； 3、看水流方向，顺水走向低处，就是往山下走； 4、听乌鸦叫，在这种鸟叫的范围内必有人家。村屯。
最新药用植物栽培各论-第一章-人参PPT课件
五、栽培技术
2．繁殖：种子繁殖 (1)7－8月间，采种后可播种，第二年春可出苗。亦可春
播，时间在春分前后种子尚未萌动时进行。 (2)按行距5厘米、株距3厘米条播，覆土2厘米，再覆3－5
厘米厚的秸秆，以利保湿。 经沙藏处理已裂口的人参 种子，如用0.1毫升／升的ABT溶液浸种，可显著增加人 参根重。 (3)2－3年后移栽，一般在10月底至11月中上旬进行。移 栽时选用根部乳白色，无病虫害、芽胞肥大、浆足、根 条长的壮苗。
注意： 不宜与藜芦同用。 不宜饮茶：因茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏人参 中的有效成分。 不宜吃萝卜。
Байду номын сангаас
人参营养饭 材料：大米3杯，新鲜人
参2根，大枣5粒，栗子4粒， 红豆5大匙，黑豆3匙，水3 杯。
烹饪方法：新鲜人参洗净 后按适度切块。大米洗净放 在水里泡30分钟后沥干水分。 大枣去籽后切丝，栗子切厚 块。红豆和黑豆泡水待软。 红豆煮开后用比较适宜。往 锅里放米和准备好的材料后 倒水做饭。待米汤开后用微 火焖好。
1. 栽前除去多余的须根，注意不要扯破根 皮，并用100－200倍液的代森锌或用 1∶1∶140倍波尔多液浸根10分钟，注意勿浸 芽胞。移栽时，以畦横向成行，行距25－30厘 米、株距8－13厘米。平栽或斜栽。开好沟后， 将参根摆好，先用土将参根压住全部盖严，然 后把畦面整平。覆土4－6厘米，随即以秸秆覆 盖畦面，以利保墒。
一年生的人参只长出一个三片 掌状的复叶，俗称“三花”； 二年生的人参长有一枚五片掌 状复叶，俗称“巴掌”；三年 生的人参有两枚掌状复叶，称 “二甲子”；四年生的人参有 三枚掌状复叶，称为“灯台 子”；五年生的人参有四枚掌 状复叶，称“四品叶”；六年 生的称“五品叶”，六品叶以 上称“棒槌王”，叶子数不再 增加。 “七两为参，八两为宝”
生药学-- PPT课件
本章内容及讲授的改进意见 联系科研体会和经历，结合生产、销售实例，结合图谱、图片等形象化讲解。 复习思考题 1、生药真伪鉴定的方法有哪几种？ 2、生药优劣评价的对象？方法有哪几种？ 3、根及茎的性状有何区别？ 4、双子叶植物根及茎在解剖学上的区别？
教学目的 第二篇 各 论 第一章 根及根茎类生药 1、了解根及根茎类生药鉴定的一般规律； 2、掌握各种生药的来源、性状、显微特征、化学成分、定性定量分析方法、药理作用及功效； 3、了解一些重点药的伪品。 本章讲授提纲及学时分配 本章计划学时8 一、 根类生药：甘草、葛根、人参、三七、当归、丹参、黄芩、何首乌、百部、白芍、防已、板兰根、黄芪、川乌、柴胡、麦冬、天花粉、党参、桔梗、木香、地黄、牛膝； 二、 根茎类生药：大黄、延胡索、川芎、黄连、川贝母、浙贝母、湖北贝母、平贝母、伊贝母、姜、天麻、半夏、白术、黄精、知母、山药； 本课程学科的新进展 各种药的国内外研究最新进展（详见备课稿） 教学参考书 《中国药材学》 《中药鉴定学》 《中华人民共和国药典一部》 相关期刊杂志的相关研究论文 本学科研究生的研究论文 本章内容的重点 重点药的来源、性状、显微特征、化学成分、定性定量分析方法、药理作用及功效。 本章内容的难点 1．重点药的显微特征； 2．重点药的定性定量分析方法。 本章内容及讲授的改进意见 目前教科书以性状、显微鉴定为主，定性定量分析方法略显不足，教师应重点补充，定量分析方法以现行版药典为主，如药典没有，则介绍文献中的方法，首选HPLC法。有的药 也可适当增加相关新药开发实例，这样可以进一步激发学生的学习兴趣；加深生药学科在药学科学中的重要性的认识。 复习思考题 1、下列生药的来源、性状、显微特征、化学成分、定性定量分析方法、药理作用及功效：甘草、白芍、人参、川乌（附子）、当归、丹参、黄芩、大黄、延胡索、川芎、黄连、 川贝母、浙贝母、天麻、何首乌、百部、黄芪、麦冬、党参、木香、柴胡、湖北贝母、平贝母、伊贝母、地黄。 2、下列生药的来源、性状特征、化学成分及功效：半夏、三七、防己、姜、牛膝、远志、黄精、知母、山药、泽泻、太子参、天冬、白头翁、防风、明党参、南沙参、前胡、玉 竹、白及、姜黄、桔梗。 3、人参目前市场上常见的伪品有哪些，它们与正品的区别何在？ 4、天麻市场上的伪品常见的是哪些，如何鉴别真伪？
教学目的 第二篇 各 论 第一章 根及根茎类生药 1、了解根及根茎类生药鉴定的一般规律； 2、掌握各种生药的来源、性状、显微特征、化学成分、定性定量分析方法、药理作用及功效； 3、了解一些重点药的伪品。 本章讲授提纲及学时分配 本章计划学时8 一、 根类生药：甘草、葛根、人参、三七、当归、丹参、黄芩、何首乌、百部、白芍、防已、板兰根、黄芪、川乌、柴胡、麦冬、天花粉、党参、桔梗、木香、地黄、牛膝； 二、 根茎类生药：大黄、延胡索、川芎、黄连、川贝母、浙贝母、湖北贝母、平贝母、伊贝母、姜、天麻、半夏、白术、黄精、知母、山药； 本课程学科的新进展 各种药的国内外研究最新进展（详见备课稿） 教学参考书 《中国药材学》 《中药鉴定学》 《中华人民共和国药典一部》 相关期刊杂志的相关研究论文 本学科研究生的研究论文 本章内容的重点 重点药的来源、性状、显微特征、化学成分、定性定量分析方法、药理作用及功效。 本章内容的难点 1．重点药的显微特征； 2．重点药的定性定量分析方法。 本章内容及讲授的改进意见 目前教科书以性状、显微鉴定为主，定性定量分析方法略显不足，教师应重点补充，定量分析方法以现行版药典为主，如药典没有，则介绍文献中的方法，首选HPLC法。有的药 也可适当增加相关新药开发实例，这样可以进一步激发学生的学习兴趣；加深生药学科在药学科学中的重要性的认识。 复习思考题 1、下列生药的来源、性状、显微特征、化学成分、定性定量分析方法、药理作用及功效：甘草、白芍、人参、川乌（附子）、当归、丹参、黄芩、大黄、延胡索、川芎、黄连、 川贝母、浙贝母、天麻、何首乌、百部、黄芪、麦冬、党参、木香、柴胡、湖北贝母、平贝母、伊贝母、地黄。 2、下列生药的来源、性状特征、化学成分及功效：半夏、三七、防己、姜、牛膝、远志、黄精、知母、山药、泽泻、太子参、天冬、白头翁、防风、明党参、南沙参、前胡、玉 竹、白及、姜黄、桔梗。 3、人参目前市场上常见的伪品有哪些，它们与正品的区别何在？ 4、天麻市场上的伪品常见的是哪些，如何鉴别真伪？
人参ppt讲解课件
益智安神
人参具有益智安神的功效 ，可用于治疗失眠、健忘 、神经衰弱等症状。
抗疲劳
人参能够提高机体耐力和 抗疲劳能力，对于经常感 到疲劳的人群有较好的缓 解作用。
人参在现代医学中的应用
抗肿瘤
研究表明，人参中的人参皂甙成 分具有抗肿瘤作用，可以抑制肿
瘤细胞的生长和扩散。
调节免疫功能
人参能够调节人体免疫功能，增强 机体免疫力，预防感染性疾病。
02 人参的种植技术
种植环境与土壤选择
种植环境选择
选择地势平坦、排水良好、土质 疏松、通气良好的砂质壤土或腐 殖质壤土，并要求背风向阳。
土壤酸碱度
适宜的土壤pH值为5.5-6.5，过酸 或过碱的土壤均不适宜人参生长 。
种植与管理
01
02
03
种子处理
选用健康、饱满的种子， 进行消毒和催芽处理，以 提高发芽率。
改善心脑血管功能
人参可以扩张血管、降低血压、改 善血液循环，对于预防和治疗心脑 血管疾病有一定的辅助作用。
人参市场现状与前景分析
01 市场需求
随着人们对健康和保健的重视 ，人参市场需求逐年增长，尤 其在亚洲地区需求量较大。
02
种植面积与产量
全球人参主要产区为中国、韩 国、日本等地，近年来种植面 积和产量均有所增加，但受气 候、种植技术等因素影响，产 量存在波动。
干燥
将清洗干净的人参放在阴凉通风处自 然晾干，或者使用烘干设备进行烘干 。干燥过程中要避免阳光直射，以防 变色。
质量标准与鉴别
第一季度
第二季度
第三季度
第四季度
外观
优质的人参呈现出黄白 色，表面光滑，纹理清 晰。劣质的人参颜色暗 淡，表面粗糙，甚至有 虫蛀痕迹。
人参课件
• 边条红参：又名边多参、条参、石柱参。红参的一 种。条形美观、体长、径圆、芦长、身长、腿长、 无细支根。原产于辽宁省宽甸石柱沟，故又名石柱 参。 • 生晒参：又名生晒人参。为人参趁鲜洗净，略晒， 用硫磺熏过，再晒干者。以外表灰黄色、断面白色、 无破痕者为佳。 • 全须生晒参：又名全须生晒人参。为须根全部保留 的生晒参。 • 下须生晒参：为除去小须根、保留主根及大支根的 生晒参。 • 白干参：又名白杆参、泡光参。为鲜人参洗净，刮 去外表皮，略晒，使其变软，用线绳捆扎成人体形 状，再晒干剪去线绳即成。
人参
• 广义：中国人参、高丽人参、东洋人参、 西洋参。 • 狭义：特指“中国人参”。 • 中国人参、高丽人参、东洋人参药性相 同，功能相同，药效有强弱之分。 • 关于人参的名称叫法繁多，是从不同角 度去命名的。
• 野山参，又名野山人参、野参、山参、吉林野参， 为野生之人参；品质优良，以生长年久、浆足、芦 长、体丰满、纹细而成螺旋形、须带珍珠疙瘩、坚 韧、不易断者为佳。山参以横灵体八字分展、五形 全美（"芦体、腿、须"相称），皮紧细，纹深为佳。 • 老人参：野山参中生长数十年乃至数百年者，品质 最优。 • 园参：又名秧参，为人工栽培之人参。 • 移山参：又名移山人参。将幼小野山参移植于田间， 或将幼小园参移植于山野而长成之人参。 • 池底参：移山参挖取遗漏者又经多年长大之人参。 • 籽扒参：将园参种子撒于山野，使其自然生长，经 过10年后起土挖出之人参。
• 吉林参：又名吉人参、吉林人参、鸡林人参、 鸡林参。为产于吉林之人参。产量大，品质优。 • 长白参：又名长白人参。为产于长白山之人参。 • 国产人参：为我国国内生产之人参。 • 进口人参：为从朝鲜、日本等国进口之人参。 • 朝鲜参：又名朝鲜人参、高丽人参、高丽参、 丽参。为产于朝鲜之人参。多为栽培品。 • 东洋参：又名日本人参。为产于日本之人参。 多为栽培品。 • 红参：又名生蒸参。为园参经刷洗、笼蒸等加 工后，晒干或烘干而成者。以身长、体圆、无 抽沟、红棕色、微透明者为佳。
根类药材的鉴定-甘草、人参、何首乌、麦冬ppt课件
根类药材的鉴定 （甘草、人参、何首乌、麦冬）
1
一、形态与类型
（一）按照根的发生来 源划分 1、定根 （1）主根：由种子的 胚根 直接发育来。 （2）侧根：由主根生 出的支根（分枝）。
2
2.不定根：从茎、叶或其他部位上长 出的根。
叶——落地生根的叶的不定根。 茎——垂柳扦（qian）插、压条，水仙 头放在水中，玉米的支持根。
15
（一）、 根尖的构造
根尖的构造
分为4个区
4. 成熟区(根毛区) 3. 伸长区 2. 分生区（生长锥、 生长点） 1. 根冠：
16
（二）、根的初生结构
表皮：保护组织 初生结构 皮层：薄壁组织为主
维管柱：输导组织为主
17
1.表皮 表皮包围在成熟区的最外方，常由一层细胞组成。
18
2.皮层 皮层由外向内可分为外皮层(1～2层细胞)、皮层薄
33
甘草 Radix Glycyrrhizae
[来源] 为豆科植物
乌 拉 尔 甘 草 Glycyrrhiza uralensis
Fisch.
胀果甘草 G.inflata Bat． 光果甘草 G．glabra L．
的干燥根及根茎。
34
乌拉尔甘草 胀果甘草
光果甘草
35
[性状] 乌拉尔甘草 根呈长圆柱形。
6
圆柱根——板蓝根
7
圆柱根——丹参、桔梗
8
圆球根——芜（WU）青 9
2.块根:和肉质直根不同，它们主 要由侧根或不定根发育膨大而成。
10
露出地下根的何首乌盆景
11
（二）支柱根 （三）攀援根 （四）气生根 （五）呼吸根 （六）水生根 （七）寄生根
12
根类药材性状鉴定 根类中药性状鉴别特征：根无节、
1
一、形态与类型
（一）按照根的发生来 源划分 1、定根 （1）主根：由种子的 胚根 直接发育来。 （2）侧根：由主根生 出的支根（分枝）。
2
2.不定根：从茎、叶或其他部位上长 出的根。
叶——落地生根的叶的不定根。 茎——垂柳扦（qian）插、压条，水仙 头放在水中，玉米的支持根。
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（一）、 根尖的构造
根尖的构造
分为4个区
4. 成熟区(根毛区) 3. 伸长区 2. 分生区（生长锥、 生长点） 1. 根冠：
16
（二）、根的初生结构
表皮：保护组织 初生结构 皮层：薄壁组织为主
维管柱：输导组织为主
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1.表皮 表皮包围在成熟区的最外方，常由一层细胞组成。
18
2.皮层 皮层由外向内可分为外皮层(1～2层细胞)、皮层薄
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甘草 Radix Glycyrrhizae
[来源] 为豆科植物
乌 拉 尔 甘 草 Glycyrrhiza uralensis
Fisch.
胀果甘草 G.inflata Bat． 光果甘草 G．glabra L．
的干燥根及根茎。
34
乌拉尔甘草 胀果甘草
光果甘草
35
[性状] 乌拉尔甘草 根呈长圆柱形。
6
圆柱根——板蓝根
7
圆柱根——丹参、桔梗
8
圆球根——芜（WU）青 9
2.块根:和肉质直根不同，它们主 要由侧根或不定根发育膨大而成。
10
露出地下根的何首乌盆景
11
（二）支柱根 （三）攀援根 （四）气生根 （五）呼吸根 （六）水生根 （七）寄生根
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根类药材性状鉴定 根类中药性状鉴别特征：根无节、
人参PPT精选课件
39
重要的商品规格：
（一）鲜参类 1、边条鲜参 鲜货，按体长和每支重量分为八等。 2、普通鲜参：鲜货，按每支重量分为七等。 （二）边条红参 按500g支数（16、25、35、45、55、80、小
货）划分规格；再按支重、体长、色泽、表面、完整程度等均 分为三个等级。 （三）普通红参 按500g支数(20、32、48、64、80支、小货) 划分规格；再按支重、表面色泽、黄皮有无、完整程度等均分 为3个等级。
23
人参功效
补益脾肺：人参流浸膏用于治疗胃酸不足 、胃酸缺乏性胃炎及慢性胃炎患者，能使 胃液酸度增高，大多数患者食欲不振及消 化不良症状改善。
安神益智：人参对各型神经衰弱均有疗效 ，使体重增加，全身虚弱、头痛、失眠及 食欲不振等症状消除。
补元气：失血或急、慢性疾病所致虚脱， 可用独参汤以补气固脱 。
三长特点：身长体圆，芦长有碗，腿长多2～3分枝。
40克—边条红参
29
白参须(生晒参须) 有直须、弯须、混须3种。上端直径约0.3cm， 下部渐细，长短不一，最长达20cm。弯须则弯曲而细乱。混须则细 支根占50%以上，须根占40%以上。
白直须
30
31
★红参须：
长条形或弯曲状， 棕红或橙红色， 有光泽，半透明。
人参是抚顺东部山区著名特产,在中药材中占居首位，人参根入药, 可补五脏,安神、定魂,除邪气,明目开心、益智,久服可延年。
以人参为主制成的中药有人参 再造丸、归脾丸、人参养容丸 等。人参花、果也可入药,生产 人参晶, 人参茶、人参酒、人 参雪花膏和人参洗发精等。
4
来源
五加科植物
人参 Panax ginseng C. A. Mey.
24
广州清平市售林下参
重要的商品规格：
（一）鲜参类 1、边条鲜参 鲜货，按体长和每支重量分为八等。 2、普通鲜参：鲜货，按每支重量分为七等。 （二）边条红参 按500g支数（16、25、35、45、55、80、小
货）划分规格；再按支重、体长、色泽、表面、完整程度等均 分为三个等级。 （三）普通红参 按500g支数(20、32、48、64、80支、小货) 划分规格；再按支重、表面色泽、黄皮有无、完整程度等均分 为3个等级。
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人参功效
补益脾肺：人参流浸膏用于治疗胃酸不足 、胃酸缺乏性胃炎及慢性胃炎患者，能使 胃液酸度增高，大多数患者食欲不振及消 化不良症状改善。
安神益智：人参对各型神经衰弱均有疗效 ，使体重增加，全身虚弱、头痛、失眠及 食欲不振等症状消除。
补元气：失血或急、慢性疾病所致虚脱， 可用独参汤以补气固脱 。
三长特点：身长体圆，芦长有碗，腿长多2～3分枝。
40克—边条红参
29
白参须(生晒参须) 有直须、弯须、混须3种。上端直径约0.3cm， 下部渐细，长短不一，最长达20cm。弯须则弯曲而细乱。混须则细 支根占50%以上，须根占40%以上。
白直须
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★红参须：
长条形或弯曲状， 棕红或橙红色， 有光泽，半透明。
人参是抚顺东部山区著名特产,在中药材中占居首位，人参根入药, 可补五脏,安神、定魂,除邪气,明目开心、益智,久服可延年。
以人参为主制成的中药有人参 再造丸、归脾丸、人参养容丸 等。人参花、果也可入药,生产 人参晶, 人参茶、人参酒、人 参雪花膏和人参洗发精等。
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来源
五加科植物
人参 Panax ginseng C. A. Mey.
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广州清平市售林下参
医学课件人参课件
03
人参的植物学特征
人参的分类与形态
分类
人参属于五加科植物，多年生草本植物。
形态
人参的根状茎短，直立或斜上，主根肥大，呈纺锤形或圆柱形。茎部细长，直 立或斜上。叶互生，呈掌状复叶，具细锯齿缘。
人参的生长环境与季节
生长环境
人参生长在温带和寒温带的森林土壤中，喜欢散射光和较湿 润的环境。
季节
春季和秋季是适合种植人参的季节，春季播种后，经过夏、 秋、冬三季的生长期，第二年春季便可采挖。
注意产品的包装和标签 在购买人参产品时，应注意产品 的包装和标签是否完整、清晰， 确保产品的质量。
根据个人体质选择产品 在购买人参产品时，应根据自己 的体质和需求选择适合自己的产 品。
THANK YOU
人参在中医治疗中的应用
补气生血
人参具有补气生血的作用，可用于治疗气血 虚弱、贫血等症状。
安神益智
人参具有安神益智的作用，可用于治疗失眠 、健忘等症状。
补益脾肺
人参具有补益脾肺的作用，可用于治疗脾胃 虚弱、肺气不足等症状。
其他应用
人参还广泛应用于治疗虚劳、咳嗽、哮喘等 疾病。
人参的副作用与禁忌症
副作用
04
人参的药理学特性
人参的主要成分与药理作用
皂甙类
主要成分是人参皂甙，具有明显的抗 疲劳、抗衰老、降血糖、降血脂等药 理作用。
多糖类
人参多糖是一种免疫调节剂，能够增 强机体免疫力，提高机体抵抗力。
肽类
人参肽具有明显的抗肿瘤、抗衰老、 降血压等药理作用。
其他成分
人参还含有黄酮类、挥发油类、脂肪 酸类等成分，这些成分也具有一定的 药理作用。
抗心律失常
人参中的多种成分可以作用于心 脏传导系统，对于心律失常的患
医学课件人参课件
药用价值
人参具有增强免疫力、抗疲劳、抗衰老等作用，对于改善神经系统、心血管系统 和内分泌系统等有疗效。
营养成分
人参含有多种营养成分，如多种氨基酸、多糖、维生素和矿物质等，其中最重要 的是人参皂苷。
02
人参的药理作用和临床应用
人参对免疫系统的调节作用
增强免疫细胞活性
人参能够增强人体免疫细胞， 如T淋巴细胞、B淋巴细胞和
加强技术研发和推广，提高人参产 业的科技含量和资源利用率。
05
人参的化学成分和生物活性物质
人参的主要化学成分
固醇类
挥发性成分
包括β-谷固醇、豆固醇、菜油固醇等。
主要包括苯丙素类、樟脑等。
黄酮类
氨基酸和肽类
以人参苷为主，还有多种其他黄酮类化合物 。
主要有天冬氨酸、苏氨酸等17种氨基酸以 及多种肽类。
人参中的一些成分具有镇静作用， 可以缓解紧张和焦虑情绪，对于失 眠、神经衰弱等疾病具有一定的疗 效。
03
人参的鉴别与质量控制
人参的真伪鉴别方法
形态鉴别
根据人参的根、茎、叶、花、果 等各部分特征进行鉴别，如人参 根的横纹、芦头、须根等特征， 叶子的形状、齿牙等特征，花和 果实的颜色、形状等特征。
显微鉴别
巨噬细胞等，提高机体免疫力 。
抗炎作用
人参及其有效成分可以抑制炎症 反应，对于关节炎、肌肉疼痛等 炎症性疾病具有一定的疗效。
抗疲劳作用
人参能够提高机体的耐力和抗疲劳 能力，对于疲劳恢复具有一定的帮 助。
人参对心血管系统的保护作用
保护心肌
人参能够增强心肌收缩力，提 高心脏功能，对于心脏功能不 全、心肌梗死等疾病具有一定
抗病毒作用
人参中的一些成分具有抗病毒作用，可以抑制病毒的复制和 扩散，对于病毒性感染具有一定的疗效。
人参具有增强免疫力、抗疲劳、抗衰老等作用，对于改善神经系统、心血管系统 和内分泌系统等有疗效。
营养成分
人参含有多种营养成分，如多种氨基酸、多糖、维生素和矿物质等，其中最重要 的是人参皂苷。
02
人参的药理作用和临床应用
人参对免疫系统的调节作用
增强免疫细胞活性
人参能够增强人体免疫细胞， 如T淋巴细胞、B淋巴细胞和
加强技术研发和推广，提高人参产 业的科技含量和资源利用率。
05
人参的化学成分和生物活性物质
人参的主要化学成分
固醇类
挥发性成分
包括β-谷固醇、豆固醇、菜油固醇等。
主要包括苯丙素类、樟脑等。
黄酮类
氨基酸和肽类
以人参苷为主，还有多种其他黄酮类化合物 。
主要有天冬氨酸、苏氨酸等17种氨基酸以 及多种肽类。
人参中的一些成分具有镇静作用， 可以缓解紧张和焦虑情绪，对于失 眠、神经衰弱等疾病具有一定的疗 效。
03
人参的鉴别与质量控制
人参的真伪鉴别方法
形态鉴别
根据人参的根、茎、叶、花、果 等各部分特征进行鉴别，如人参 根的横纹、芦头、须根等特征， 叶子的形状、齿牙等特征，花和 果实的颜色、形状等特征。
显微鉴别
巨噬细胞等，提高机体免疫力 。
抗炎作用
人参及其有效成分可以抑制炎症 反应，对于关节炎、肌肉疼痛等 炎症性疾病具有一定的疗效。
抗疲劳作用
人参能够提高机体的耐力和抗疲劳 能力，对于疲劳恢复具有一定的帮 助。
人参对心血管系统的保护作用
保护心肌
人参能够增强心肌收缩力，提 高心脏功能，对于心脏功能不 全、心肌梗死等疾病具有一定
抗病毒作用
人参中的一些成分具有抗病毒作用，可以抑制病毒的复制和 扩散，对于病毒性感染具有一定的疗效。
7-9人参 实用中药鉴定学课件
12
人参商品规格
• 山参二等：每支重55g以上。其它标准同一等。 • 山参三等：每支重32.5g以上。其它标准同一等。 • 山参四等：每支重20g以上。其它标准同一等。 • 山参五等：主根呈横灵体或顺体（俗称文形）。
每支重12.5g以上，艼帽不超过主根重量的40％。 其它标准同一等。
• 山参六等：主根呈横灵体、顺体、畸形体（俗称
断。其余标准同一等
29
人参商品规格
• 生晒参1～5等： • 一等：干货，根圆柱形。体轻有抽沟，去净须。
表面黄白色，气香味苦。60支/500g以内，无破 疤、杂质、虫蛀、霉变。
• 二等： 80支/500g以内。其余标准同一等。 • 三等： 100支/500g以内。其余标准同一等 • 四等：体轻有抽沟、死皮。130支/500g以内。
• （5）质较硬，断面淡黄白色，显粉性，形成层环处棕黄
色，皮部有黄棕色点状树脂道散布及放射状裂隙。
• （6）气微香而特异，味微苦、甜。
34
人参性状鉴别
• 红参药材特征： • （1）主根呈纺锤形或圆柱形，长3～10cm，直径1～
2cm
• （2）表面红棕色，半透明，具纵沟、皱纹及细根痕；
上部有断续的不明显环纹；下部有2～3条扭曲交叉的 支根，并带弯曲的须根或仅具须根残痕
• 红参 类圆形薄片，片面红棕色，角质状，
半透明，质硬脆，受潮者质较韧。气微香， 味甘，微苦。
36
野山参鲜品
37
野山参“雁脖芦”
38
野山参“铁线纹”
39
野山参“珍珠疙瘩”
40
生晒山参
41
全须生晒参药材外形图
42
白直须
43
活性参
44
人参商品规格
• 山参二等：每支重55g以上。其它标准同一等。 • 山参三等：每支重32.5g以上。其它标准同一等。 • 山参四等：每支重20g以上。其它标准同一等。 • 山参五等：主根呈横灵体或顺体（俗称文形）。
每支重12.5g以上，艼帽不超过主根重量的40％。 其它标准同一等。
• 山参六等：主根呈横灵体、顺体、畸形体（俗称
断。其余标准同一等
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人参商品规格
• 生晒参1～5等： • 一等：干货，根圆柱形。体轻有抽沟，去净须。
表面黄白色，气香味苦。60支/500g以内，无破 疤、杂质、虫蛀、霉变。
• 二等： 80支/500g以内。其余标准同一等。 • 三等： 100支/500g以内。其余标准同一等 • 四等：体轻有抽沟、死皮。130支/500g以内。
• （5）质较硬，断面淡黄白色，显粉性，形成层环处棕黄
色，皮部有黄棕色点状树脂道散布及放射状裂隙。
• （6）气微香而特异，味微苦、甜。
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人参性状鉴别
• 红参药材特征： • （1）主根呈纺锤形或圆柱形，长3～10cm，直径1～
2cm
• （2）表面红棕色，半透明，具纵沟、皱纹及细根痕；
上部有断续的不明显环纹；下部有2～3条扭曲交叉的 支根，并带弯曲的须根或仅具须根残痕
• 红参 类圆形薄片，片面红棕色，角质状，
半透明，质硬脆，受潮者质较韧。气微香， 味甘，微苦。
36
野山参鲜品
37
野山参“雁脖芦”
38
野山参“铁线纹”
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野山参“珍珠疙瘩”
40
生晒山参
41
全须生晒参药材外形图
42
白直须
43
活性参
44
培训课件 人参
红参的由来
鲜人参经过蒸制2~3小时，烘烤干燥后，变得内外色泽深红，于是得名红参。
蒸熟
红参制作过程
水参
洗涤
排热
蒸参
1次干燥
挑拣
2次干燥
入库(1次作业结束)
红参加工的必要性？
摄取红参的必要性
免疫低下 胆固醇
阳痿
165名
150名 50名 25名
34名 26名
51名
71名
5名
癌症
自杀 糖尿 心脏 脑血管疾病 癌症
新开河人参
按包装重量分为大盒(600 克) 和小盒(100 克) 。按里面装的人参的大 小和等级又分为10条、15 条、20 条、30 条、40 条、50 条、60 条、 70 条、80 条及小货。
宽甸石柱参
石柱参原产于辽宁省宽甸地区,属于长脖或圆膀圆芦类型,该品种生长缓慢, 产量低,但是具有抗逆性强,耐年限,晚熟等特点,适于培育野生人参的种子 源。
生晒参
生晒参是由鲜人参(水子) 直接晒干而成,又分为全须生晒参、光生 晒参、原皮生晒参、白参等。
生晒参 日前市场上的生晒参主要是不带须根的,通称“生晒参”或“光生晒”。
大力参也属生晒参之列，选优质的鲜人参去掉艼 、腿经水烫后再干燥而 成。外皮黄白色,内部略粉红透明,质优价高,是近几年加工的主流商品品 种。
白干参
通常的生晒参,为了使商品颜色白,在鲜参加工时使用刷子或用压力水把鲜参的外 皮除去(故称白参) 。
可是,含有许多有效成分的皮被除去,懂得的人更喜欢那些“原皮生晒参”。 即保持原来鲜参的外皮,外观呈黄褐色。这些“原皮生晒参”正是那些质量好的 人参才可加工的。
去皮熏硫 白干参
原色原皮生晒参
活性参
人参中药ppt课件
总结词
04
CHAPTER
人参的种植与采收
选择土层深厚、通气性好、疏松肥沃的砂质壤土，有利于人参生长。
土壤选择
将种子浸泡在50℃左右的温水中，不断搅拌至冷却，然后放在湿润的纱布上，保持温度和湿度，等待发芽。
种子处理
采用点播或撒播的方式，将种子均匀播入土壤中，覆盖一层薄土，轻轻压实。
种植方法
定期除草、松土、施肥、浇水，保持适宜的温度和光照，促进人参生长。
05
CHAPTER
人参的现代研究与展望
研究表明，人参中的某些成分具有抑制肿瘤细胞生长和扩散的作用，可提高肿瘤患者的生存率和生活质量。
抗肿瘤作用
人参对神经系统具有保护作用，可以改善记忆和认知功能，对阿尔茨海默病等神经退行性疾病具有一定的治疗作用。
神经保பைடு நூலகம்作用
人参中的某些成分具有抗炎作用，可以减轻炎症反应，对治疗关节炎等疾病具有一定的疗效。
人参可以与多种中药配伍使用，但需注意配伍禁忌和个体差异。
总结词
人参在中药配伍中具有广泛的应用，可以与当归、熟地黄等补血药同用，增强补血效果；与陈皮、砂仁等行气药同用，缓解补益药的滞腻之性。然而，人参也有一些配伍禁忌，如不宜与藜芦、五灵脂等同用，因为它们容易产生化学反应，影响药效。此外，个体差异也是需要注意的因素，不同人的体质和病情对药物的反应不同，应在医生指导下合理使用。
抗炎作用
心血管疾病
研究表明，人参可以改善心血管疾病患者的症状，降低血压和血脂水平，对预防和治疗心血管疾病具有一定的疗效。
癌症治疗
人参在癌症治疗中具有一定的辅助作用，可以减轻化疗和放疗的副作用，提高患者的耐受性和治疗效果。
糖尿病
人参对糖尿病具有一定的治疗作用，可以改善患者的血糖和胰岛素抵抗，降低糖尿病的并发症风险。
04
CHAPTER
人参的种植与采收
选择土层深厚、通气性好、疏松肥沃的砂质壤土，有利于人参生长。
土壤选择
将种子浸泡在50℃左右的温水中，不断搅拌至冷却，然后放在湿润的纱布上，保持温度和湿度，等待发芽。
种子处理
采用点播或撒播的方式，将种子均匀播入土壤中，覆盖一层薄土，轻轻压实。
种植方法
定期除草、松土、施肥、浇水，保持适宜的温度和光照，促进人参生长。
05
CHAPTER
人参的现代研究与展望
研究表明，人参中的某些成分具有抑制肿瘤细胞生长和扩散的作用，可提高肿瘤患者的生存率和生活质量。
抗肿瘤作用
人参对神经系统具有保护作用，可以改善记忆和认知功能，对阿尔茨海默病等神经退行性疾病具有一定的治疗作用。
神经保பைடு நூலகம்作用
人参中的某些成分具有抗炎作用，可以减轻炎症反应，对治疗关节炎等疾病具有一定的疗效。
人参可以与多种中药配伍使用，但需注意配伍禁忌和个体差异。
总结词
人参在中药配伍中具有广泛的应用，可以与当归、熟地黄等补血药同用，增强补血效果；与陈皮、砂仁等行气药同用，缓解补益药的滞腻之性。然而，人参也有一些配伍禁忌，如不宜与藜芦、五灵脂等同用，因为它们容易产生化学反应，影响药效。此外，个体差异也是需要注意的因素，不同人的体质和病情对药物的反应不同，应在医生指导下合理使用。
抗炎作用
心血管疾病
研究表明，人参可以改善心血管疾病患者的症状，降低血压和血脂水平，对预防和治疗心血管疾病具有一定的疗效。
癌症治疗
人参在癌症治疗中具有一定的辅助作用，可以减轻化疗和放疗的副作用，提高患者的耐受性和治疗效果。
糖尿病
人参对糖尿病具有一定的治疗作用，可以改善患者的血糖和胰岛素抵抗，降低糖尿病的并发症风险。
人参西洋参 ppt课件
• 人参滥用综合症
[使用注意]
反藜芦； 畏五灵脂； 不宜与莱菔子同用； 不宜同时吃白萝卜或喝茶。
藜芦
五灵脂
不宜服人参者
• 满面红光之人（血压过高者）； • 大腹便便之人； • 全身浮肿之人； • 舌苔黄腻之人； • 无病健康中、青年。
人参贮藏，最好不要直接贮放冰箱中。
因冰箱内湿度大、温度低，容易使人参 变软、发霉。用塑料袋封装时，塑料也有 渗透性，时间长了也不保险。冰箱贮存只 宜于短期。
人参
人参味甘，大补元气； 强心固脱，安神生津。
----药 中 之 王
《神农本草经》：“补五脏、安精神、定魂 魄、止惊悸、除邪气，明目开心益智，久服轻身 延年 ”
《本草纲目》：“人参治男妇一切虚证。”
人参
1、产地
野生： “山参” “野山参” 中国，朝鲜
栽培：“园参” 、“移山参” 吉林、辽宁、黑龙江
人参西洋参
第二部分 补虚药
精品资料
• 你怎么称呼老师？
• 如果老师最后没有总结一节课的重点的难点，你 是否会认为老师的教学方法需要改进？
• 你所经历的课堂，是讲座式还是讨论式？ • 教师的教鞭
• “不怕太阳晒，也不怕那风雨狂，只怕先生骂我 笨，没有学问无颜见爹娘 ……”
• “太阳当空照，花儿对我笑，小鸟说早早早……”
• 每日早晨空腹食之。 • 治疗脾、肺气虚之症及大病久病后期气血
不足之慢性病。对中、老年人，久病体虚 者长期服用，可增强体质和抗病能力，达 到延年益寿的目的。
人参黄芪粥
• 人参5克，黄芪20克，粳米80克，白糖5 克，白术10克。将人参、黄芪、白术切成 薄片，清水浸泡40分钟后，放砂锅中加水 煮开，再用小火慢煮成浓汁，取出药计后， 再次加水煮开后取汁，合并两次药汁。早 晚分别煮粳米粥，加白糖趁热食用。5天为 一疗程。
[使用注意]
反藜芦； 畏五灵脂； 不宜与莱菔子同用； 不宜同时吃白萝卜或喝茶。
藜芦
五灵脂
不宜服人参者
• 满面红光之人（血压过高者）； • 大腹便便之人； • 全身浮肿之人； • 舌苔黄腻之人； • 无病健康中、青年。
人参贮藏，最好不要直接贮放冰箱中。
因冰箱内湿度大、温度低，容易使人参 变软、发霉。用塑料袋封装时，塑料也有 渗透性，时间长了也不保险。冰箱贮存只 宜于短期。
人参
人参味甘，大补元气； 强心固脱，安神生津。
----药 中 之 王
《神农本草经》：“补五脏、安精神、定魂 魄、止惊悸、除邪气，明目开心益智，久服轻身 延年 ”
《本草纲目》：“人参治男妇一切虚证。”
人参
1、产地
野生： “山参” “野山参” 中国，朝鲜
栽培：“园参” 、“移山参” 吉林、辽宁、黑龙江
人参西洋参
第二部分 补虚药
精品资料
• 你怎么称呼老师？
• 如果老师最后没有总结一节课的重点的难点，你 是否会认为老师的教学方法需要改进？
• 你所经历的课堂，是讲座式还是讨论式？ • 教师的教鞭
• “不怕太阳晒，也不怕那风雨狂，只怕先生骂我 笨，没有学问无颜见爹娘 ……”
• “太阳当空照，花儿对我笑，小鸟说早早早……”
• 每日早晨空腹食之。 • 治疗脾、肺气虚之症及大病久病后期气血
不足之慢性病。对中、老年人，久病体虚 者长期服用，可增强体质和抗病能力，达 到延年益寿的目的。
人参黄芪粥
• 人参5克，黄芪20克，粳米80克，白糖5 克，白术10克。将人参、黄芪、白术切成 薄片，清水浸泡40分钟后，放砂锅中加水 煮开，再用小火慢煮成浓汁，取出药计后， 再次加水煮开后取汁，合并两次药汁。早 晚分别煮粳米粥，加白糖趁热食用。5天为 一疗程。
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山参（野生人参）
马牙芦 堆花芦 圆芦 铁线纹 主根 芽胞 枣核丁
皮条须
横灵体
n山参因为生长在深山 老林坚硬的土质环境中， 生长年限较长，又受自 然界的条件影响，所以 山参的形态与园参参异 很大。 n山参形态：芦头、丁、 体、纹、皮、腿、须 体、、
珍珠点
一、芦头：为人参的根茎，春季生长，秋季枯萎脱落，
三节芦：野山参长到四、
五十年以上，芦头就会长 成上段为马牙芦、中段为 堆花芦、下段是圆芦，具 备这三种芦为一体的称三 节芦，
二节芦：三十年左右的山参 会出现二节芦
------马牙芦、圆芦
缩脖芦：野山参生 长在肥沃而浅薄的 腐殖质层，土壤湿 度高，下面岩石划 黄粘土 ，参体无法 向下伸展，芦头生 长受到限制，被挤 压成短芦，习称缩 脖芦，
人参
为五加科植物人参的根，始载于《神农本草经》列为 上品。 植物形态特点：茎直立，单一，不分枝，光滑无毛， 掌状复叶轮生茎端，通常一年生者（指播种第二年） 生出一枚“三出复叶”，俗称“三花”，第二年生出 一枚“五出复叶”成为完整的叶片，俗称“巴掌”第 三年生两枚复叶俗称“二甲子”，第四年后出三枚复 叶，俗称“灯台子”，第五年生四枚复叶，俗称“四 批叶”，第六年生五枚复叶俗称“五批叶”，但也有 六枚复叶的叫“六批叶”人参的叶片，五批叶为25个 小叶片，六批叶为30个小叶片，六批叶为人参叶数的 尽头，以后生长年限再多也不再增生复叶。 人参分为山参（野生品），圆参（栽培品）两种，加 工后，因加工方法不同，可分为生晒参，红参，掐皮 参，白糖参，后两种现在很少。
------------
一芦到顶--------
野山参大多为马牙芦研 麦 究会，四周凹陷成马牙 穗 芦而周围封闭的深窝， 芦 少见此等特殊芦碗，周 边打开一个尖头缺口， 形成一头圆钝，一头尖 的麦穗状芦碗，芦碗排 列，成美观麦穗芦
（二）丁：丁是指从芦头上长出的不定根， （圆芦不长丁），野生人参长到四批叶或五批叶时，有了长长的芦 头， 为了支撑地下茎，芦头上长出了丁，起着重要的支撑作用。
芦碗比大马牙 略小从顶端第 一个芦碗至78马牙，形体 逐个缩小，排 列整齐，这一 类山参主根多 呈现短横 体， 二马牙圆膀圆 芦，抗病能力 强，但增重比 大马牙慢。
-------
堆花芦：是指整个芦头 的中段或上段，芦碗紧 密，相互交错，界限不 清，呈缝隙状层层堆叠， 堆积如花状，故称堆花 芦，堆花芦处常生丁须。
线芦：芦头顶端 有三、四个开花 芦（芦碗硕大）， 没有堆花芦段， 下段圆芦部分修 长，平滑，节痕 不明显，这一类 参参体较嫩。 ------------------------线 芦 -----
雁脖芦：雁脖芦是用来形 容山参的芦头，其不仅具 有圆芦的特征，而且相当 的长，只能弯曲生长，且 造型美观，
竹节芦：芦碗节距比草芦 还要宽长，结节膨大，弄如 竹节突起，竹结状芦碗节自 下南昌上左右交错排列，因 为土壤肥沃，土层深厚，光 照好，湿度低等原因，芦头 长得快，芦碗和芦碗之间距 拉得开，就长成竹节状，故 称竹节芦 ，野山参也会有 竹节芦。
草芦：芦碗比二马牙还细
小， 圆芦部分碗间结节距离较二 马牙宽，节痕上的潜伏芽比 二马牙品系的潜伏芽粗大明 显，十几个芦碗堆积成一根 纤细弯曲的长芦，这种芦头 俗称草芦，具草芦的山参主 根多数溜肩膀，生长得很慢
---------毛毛丁
枣核丁
由芦头上长出的 弯弯曲曲细小的 不定根，集中长 在芦头一侧的毛 毛丁像一撮山羊 胡子。
丁须老的山参会成枣 核形，也是野山参够 老的标志性特征
--------顺长丁
主根，粗细变化 不明显，30年以上的山参会有 顺长丁。
马牙芦：是典型的野山参的芦 头，呈结节状，自上而 下大致可分三段，分别为马牙芦、堆花芦、圆芦，三 段之间并无明确的分界标志。 上 马牙芦分为：大马牙、二马牙 段 二 二马牙： 马
牙
大马牙：芦 碗大， 芦碗数不多，约四 五个，芦头粗短。 往往相配的圆芦短 而不明显，这一类 山参主根粗健，但 支腿多，常 笨 体， 大马牙品系生长旺 盛，抗病力强，增 重快。
潜伏芽：长在每个茎痕 外侧，常生有1个或几个 呈现乳头状突出的潜伏 芽，潜伏芽遇刺激会长 出丁须或再生芽胞。
芦碗：每年地 上茎于秋季枯 萎脱落所残留 的茎痕四边隆 起，中间凹陷 ，形如碗状， 习称芦碗。 生长年限长的 山参，芦碗之间的距离很小， 左右间生，排列整齐，如果是 籽货与趴货芦碗粗大而间距宽。一般来说， 一年长一个芦碗，但是大马牙和线芦品种 很可能在芦碗上很难看出它的准确生长年 限。
到明春再生长，是在原茎的基部上残留的幼芽缓缓生长 出的新茎，因为生长年久，所以山参芦自然就较其他参 芦长大 。芦头由芽胞、潜伏芽、芦碗组成 芽胞：称越冬芽，呈乳白色，
芽 胞
整个芽胞由大、中、小三枚 半椭圆形的鳞片抱合而生， 是第二年地上部分茎中花序 的雏体。当年七八月份，芽胞开始 生长，到植株枯萎前迅速增大，当 年所形成的芽胞不经低温阶段是不 能出土的，芽胞的这一特性叫芽胞 的休眠期，完全发育的芽胞经过科 季休眠期，每所春天萌动出土成植 株，一旦芽胞形成以后被破坏，春 天不能出土，叶上部分就停止一年， 但人参并不死亡，激发茎痕处的凸 状潜伏芽萌动，从旁再生芽胞，过 几年再生长。
蹭芦：芦头短，由 于野兽等的破坏， 芦头受损，芽胞被 破坏后，主根在地 下好几年后，潜伏 芽开始生长，如果 再受损又过若干年 后再生长，这样芦 头一直长不长，习 称蹭芦。
堆花芦、圆芦-----------------
----子母芦碗边缘的潜 伏芽萌动复出小芽， 不像往常长成丁须却 又长出芦头，些芦头 即为子母芦
--------------圆芦
------------------中段堆花芦
圆芦：指整支芦头的下段，
紧接主根，不见芦碗而且相对细长 平滑的，习称圆芦。圆芦是野山参 的典型特征，二马牙品系圆芦较为 明显。 圆芦仅是相对于马牙芦或堆花芦而 言，显得相为平滑，上面常有潜伏 芽，圆芦上不见芦碗。
雁脖芦--------------