【酒店】棉织品操作标准流程

1目的：各棉织品领用部门应建立具体的棉织品使用、保管和洗涤制度，配合财务部对棉织品进行管理，做好棉织品的管理工作。

2范围：各棉织品领用部门。

3职责：负责建立具体棉织品使用、保管和洗涤制度，做好棉织品管理。

4操作程序：

4．1棉织品的种类按使用部门分为客房用棉织品、餐饮用棉织品、康乐用棉织品、员工公寓棉织品。

1.客房用棉织品包括有：床单、床垫、床罩、枕芯、枕套、被套、浴衣、浴巾、

面巾、方巾、垫巾、毛毯、棉被、地巾等。

2.餐饮用棉织品包括有：台布、桌布、口布、方巾、餐巾、椅套等。

3.康乐用棉织品包括有：方巾、餐巾、浴巾、浴衣等。

4.员工公寓棉织品包括有：床单、枕芯、枕套、被套、毛毯、棉被等。

4．2棉织品使用

1.房务部、餐饮部、康乐部、员工公寓应当建立较为完善的棉织品使用操作规定

及收、发、存管理制度，严格区分干净棉织品和脏棉织品的存放地，严禁混合堆

放。

2.各区域使用的棉织品，部门应建立使用登记表，并落实专人负责管理部门棉织

品收、发、存管理。

4．3棉织品保管

1.各使用部门对棉织品应加强保管力度，各个环节都应建立相应的记录工作。

2.各部门应设立棉织品专职保管人，负责部门棉织品管理。

3.各类棉织品应分类使用、保管、洗涤，防止因混淆使用、保管、洗涤等造成不

必要的报损。

4．4棉织品洗涤

1.部门棉织品洗涤时，应建立日洗涤数量登记工作，棉织品洗涤时应与清洗公司

做好数量交接工作，并开单双方确认。

2.送洗的棉织品应严格检查品质状况，对发现有品质问题的应在送洗单上写明状

况。

3.从清洗公司收回棉织品时，棉织品保管人应检查洗涤质量，对质量不符合要求

的及时与清洗公司联系退回重新洗涤，如应洗涤原因造成对棉织品的损坏，部门

应及时清洗公司联系协商赔偿处理。

4．5严格控制棉织品的报废数，对过量报废，部门应查找原因，寻求解决。

1.管家部、餐饮部、康乐部、员工公寓棉织品管理员应定期对报损的棉织品进行

鉴定登记后填写棉织品报损单，由各自部门总监（经理）签字后报损。报损的棉

织品应及时退还酒店总仓库，由总仓库统一保管处理。

2.非正常破损的棉织品部门应不于报损，由部门具体负责人查找原因，分清责任

人，并按成本作价赔偿。

a)、每月末房务部、餐饮部、康乐部员工公寓应填制棉织品存货备查帐，自盘帐

实是否相符，并上交财务部，由财务部进行不定期的抽盘工作。

b)、部门应协调好与其他经营部门的棉织品借用关系，财务部将实行谁领料谁负

责的原则对部门进行盘点考核。

附表一：棉织品报废备查帐

附表二：棉织品存货备查帐

5使用表单：