会展服务与管理课程标准

《会展服务与管理》课程标准1.课程性质《会展服务与管理》是旅游管理专业和酒店管理专业的专业基础课。

本课程的目的和任务是使学生初步掌握会展基本理论、基本知识和基本技能，培养学生的专业意识和专业基本素质，为学生进一步学习各门专业课程奠定基础。

本课程主要阐述会展的概念、特点、构成、发展历程、经济效应、产业特点、宏观管理等基本理论，以及与会展组织和参与等方面相关的应用性基础知识，是会展业各门学科的基础和入门课程，也是培养会展应用性人才的必需课程。

本课程是旅游管理专业和酒店管理专业的核心课程之一，不仅具有较强的理论性，而且具有非常强的应用性，在整个会展专业培养目标中具有极为重要的作用。

通过对本门课程的教学，能够使学生初步掌握会展的内涵、特点、类型和组成；了解会展产业的发展历程，发展趋势，产业特点、经济效应及宏观管理及国际化特性；了解会议、展览、节事与奖励旅游活动的基本组织程序、现场管理、后期评估的基础知识，从而使学生把握会展产业的总体构成框架和概念性、理论性、基础应用性知识，为进一步学习会展管理专业方向的其他应用性课程打下坚实的基础。

作为经济管理类学科的专业课程，它在理论与应用方面都有较大的深度和广度，具有较强的专业性、系统性、时代性、实用性与前瞻性。

起着引导学生入门及培养学生初步了解和掌握会展业的基本理论与时代理念的作用。

本课程的教学目的在于通过教与学，使学生正确把握会展业的基本理论与时代理念，掌握会展业发展的最新信息，了解会展业各细分市场与主要国际会展组织，汲取发达国家会展业的成功经验，明确我国会展业的市场化发展与会展人才的培养问题，并初步把握会展业的发展趋势。

通过学习与掌握主要内容、基本原理和一般方法，能综合运用于对实际问题的分析，初步具有理解与解决会展经济中的一般问题的能力，培养学生的综合素质，为以后学习其它专业课程和从事实际工作奠定基础。

2.设计思路按照教育部对高职高专教育的要求: 学生应在具有必备的基础理论知识和专门知识的基础上，重点掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能，具有良好的职业道德和敬业精神。

为酒店管理专业设计的进入学校后的第一门会展专业基础课，担负着会展专业教育启蒙者的角色。

本课程中会展基础理论知识和专门知识是进一步“掌握专业领域实际工作基本能力和基本技能”的重要基础，同时，在学习过程中通过任务驱动，将理论与实践紧密相连，树立专业思想，职业敏感性和敬业精神。

作为会展专业的启蒙课程，本课程担负着引发学生学习兴趣，掌握会展专业的学习方式，树立专业思想及探索精神的主要任务。

本课程的主导思想：让会展新生通过本课程了解会展基本理论及国内外会展业的现状及发展前景，学会本专业的学习方法，培养学生的国际化观念，并通过实践活动获得感性认识，为后续的会展专业课打下基础，同时树立对自己未来职业生涯的信心。

通过本课程，根据企业通过会展走向世界，人才从这里走向世界，在这个理念下，以就业为导向，精心构建国际化标准的观念、模式、环境、氛围，着力培养会展专业学生的“四强”：自主学习能力强，专业敏感性强，信息技术运用能力强，外语实践能力强。

3.课程目标通过本课程的学习，使学生系统地掌握会展的基本概念和基本理论；了解会展业的历史、现状和发展趋势；熟悉会展活动的策划、组织实施、宣传推广和总结评价等基本环节的内容；掌握会展现场管理的基本流程和原则；了解新技术在会展中的应用。

初步培养学生分析和解决现实中会展活动策划与管理问题的能力，为进一步学习其它的专业课打下基础。

3.1职业技能目标：（1）能撰写各类会展活动的接待与管理策划文案；（2）能有效地开展各类会展接待活动中的餐饮、住宿、物流、交通、商务、后期安全等服务；（3）能有效地进行会展客户关系管理；（4）能进行各种会展活动的策划和实施；（5）能根据不同的会展策划各类会展旅游活动。

3.2 知识目标：（1）熟悉会展接待与管理的要素；（2）熟悉会展接待的基本流程；（3）掌握会展接待策划与管理的技能。

3.3职业素质养成目标：良好的思想道德素质，健康的身心素质，过硬的职业素质和人文素质。

4.课程内容和要求表4.1 第一章会展概述课程内容和要求序工作号性质会展1概述知识内容和要求1、会展的起源与发展2、会展的概念3、会议与展览的类型4、会展经济的基本概念与内涵，会展的影响作用5、国外会展业发展现状；我国会展业现状。

6、会展的具体分类： MICE会议、展览、节事活动、奖励旅游。

7、会议的概念界定，会议的类型8、展览的概念的界定，展览的具体分类，以及展览的过程分析9、节事活动的概念、节事活动的分类，以及节事活动的组织实施10、奖励旅游的概念、实质、具体分类以及实施过程参考技能内容和要求课时1、通过本章的学习要求了解会展学的研究对象和研究内容、会展学的学科体系、会展的基本概念、现代会议展览的类型以及会展业所起到的经济效益。

2、掌握什么是会展经济，以及了解会展经济的带动效应。

243、熟悉国内外会展业发展现状，了解国内会展业发展存在的不足。

思考国内会展业发展的方向。

4、能够识别各种会议、展览、节事活动、奖励旅游；掌握策划、组织各种类型的会议、展览、节事活动、奖励旅游活动。

序工作性号质会展的2推介服务表 4.2第二章会展的推介服务课程内容和要求知识内容和要求技能内容和要求1、会展推介的基本概念、作1、熟知会展的推介用、原则以及会展推介的具体形的形式式2、明确会展推介方2、会展推介方案的制作案的制作要点3、会展招展服务的概念，会3、掌握招展方案的展招展代理形式，会展招展的技拟定术与艺术4、理解招展艺术与4、会展招展方案的拟定内容技术的含义5、展会专业观众的概念、展5、熟知专业观众的会组织者、参展者、参观者之间组织的关系6、明确如何编制参6、展会专业观众组织的基本会指南程序。

表 4.3 第三章参展商服务课程内容和要求参考课时6序工作性质知识内容和要求技能内容和要求号1、参展商参展目标选择的重要性、参展商参展目标的类型、以及1、熟知参展目标确定参展目标常见的问题的选择2、参展商参展宣传工作的意义、2、掌握参展商参方法、展宣传的方法。

3参展商3、参展商展前与客户沟通的特3、明确展前客户服务点、类型、沟通的类型4、影响参展商参展选展的相关4、明确参展商的因素，参展商参展选择应避免的问工作进程题。

5、理解展台工作5、参展商的展台工作内容以及的含义注意事项参考课时6表 4.4 第四章会展现场服务与管理课程内容和要求序工作性质知识内容和要求技能内容和要参考号求课时1、熟知展会1、会展开幕仪式的布置要求、布置开幕仪式的现场布置形式2、明确展会2、展会开幕仪式的组织管理：时间开幕仪式的组地点的确定、开幕的程序制定、 VIP 的织管理接待、媒体的接待3、掌握展会会展现场3、展会观众的分类观众的分类4服务与管4、展会观众统计的数据以及公式，104、了解展会理展会观众的人数统计观众统计5、展会现场服务的主要内容：会场5、熟知展会的选择、布置，报道接待；贤惠期间的期间的现场工现场服务工作内容作内容6、展会现场的突发事件的具体分类6、展会现场以及处理措施的危机管理的应对措施表 4.5 第五章会展物流服务课程内容和要求序工作性质知识内容和要求技能内容和要求参考号课时1、熟知会展物流的概念与1、物流定义的界定，特征会展物流定义的。

2、明确会展物流服务与管2、会展物流的特点，理的内涵会展物流会展物流服务的服务内3、掌握会展物流服务的要容求5服务与43、会展物流服务的总4、了解会展物流管理的主管理体要求、注意事项要环节4、会展物流管理的主5、明确会展物流与普通物要环节流之间的不同之处。

5、会展物流信息管理6、掌握会展物流的“一站式”服务，“一揽子”服务表 4.6第六章会展设计与搭建服务课程内容和要求序工作性质知识内容和要求技能内容和要求号1、会展设计的概念、内涵1、了解会展设计的概念2、展位设计的类型与展台搭2、明确展位设计的建，展示空间的分类以及设计类型与展台的搭建原则3、理解会展设计与3、会展设计与搭建人员的素会展设计搭建人员的素质要求质要求6与4、了解会展设计的4、会展设计的工作程序、基搭建服务流程本流程5、了解展台搭建的5、布展工作内容操作要求6、展台搭建的一般程序，特6、对于优秀的展会装展位的搭建程序，布展施工展台设计具备一定的的相关规定鉴赏力。

表 4.7 第七章会展服务礼仪课程内容和要求序工作性知识内容和要求技能内容和要求号质1、礼仪的概念，会展服务与1、熟悉会展服务礼仪的概念礼仪的概念2、掌握会展礼仪的2、会展服务礼仪的原则服务原则3、会展参与人员应具备的礼会展服3、明确会展服务人7仪方面的素质要求务礼仪员的礼仪要求4、会展服务中的基本礼仪、4、了解会展服务礼会展服务礼仪的基本规范仪的基本规范5、会议服务礼仪、展览服务5、熟悉会展服务礼礼仪仪的接待技巧。

参考课时6参考课时4表 4.8第八章会展商务服务课程内容和要求序工作知识内容和要求技能内容和要求参考号性质课时8会展1、会展商务服务的概念，会1、熟知会展商务服务的6商务展商务中心的概念、作用，会服务展商务服务的分类2、会展电子商务服务的概念、分类、具体内容3、会展商务旅游的概念、分类、目的、主要环节、过程管理。

概念2、了解会展电子商务的类型，熟悉会展电子商务的服务的具体内容3、明确会展旅游的概念，熟知会展商务旅游的主要环节，了解会展商务旅游服务的过程4、熟知会展餐饮服务的环节、注意事项表 4.9 第九章会展安保清洁服务课程内容和要求序工作性质知识内容和要求技能内容和要求参考号课时1、会展安保服务的形式内容。

1、熟知会展安保清洁服务的概2、会展安保人员念的具体要求2、了解会展安保人员的选择标9会展安保3、会展清洁服务准、服务规范4清洁服务的服务内容3、了解会展清洁人员安排、操4、会展安保清洁作规范人员的安排分类4、掌握制定会展安保清洁工作5、会展安保清洁任务的分解与岗位设置安排。

服务规范与流程表 4.10 第十章会展客户跟踪服务课程内容和要求序工作性知识内容和要求技能内容和要求号质1、会展客户跟踪服务的概念、服务内容、具体要求1、明确会展客户跟踪服务的重2、参展客户信息数要性，以及了解如何跟踪客户据的类型、参观客户信2、掌握参展客户、参观客户的会展客息数据。

信息产生的主要渠道，掌握手机10户跟踪3、会展客户关系管信息的主要方法服务理的概念、作用、服务3、掌握如何进行客户关系管理流程4、会展信息反馈机4、能够在展会后，进行展会的总结评价。

制的建立5、会展评估的一般程序、内容、总结5.教学条件运用多媒体课件授课、投影仪。

课堂上运用多媒体课件教学，具有传统教学方式不能比拟的优势，通过教具、自动演示、学生助教等方式有效地提高师生交流的深度和广度，取得较好教学效果。