蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做呢【食物营养功效大全】

蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做呢

文章导读

蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典的菜肴，是属于越是散仙的菜类，而且扇贝营兹丰富，富含蛋白质脂肪可以起到补钙补铁的效果，以下就是具体的制作方法介绍。

蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典菜肴，属于粤式海鲜蒸菜，扇贝的营兹十分丰富，是高蛋白低脂肪的贝类，是补钙、补铁的佳品，粉丝选用绿豆粉丝，有清热解毒的功效，适合夏季适用。

食材准备

扇贝、龙口粉丝、蒜蓉、姜丝、葱花、盐、白胡椒粉、白酒、色拉油、鲜味生抽制作步骤

1、扇贝先用牙刷刷干净外壳。

2、用小刀伸进去把扇贝撬开，留下有肉的半边，沿着壳壁用小刀把贝肉取下。

3、贝肉后部那块黑黑的是内脏，要去除。