九 桑科

九、桑科Moraceae形态特征:乔木、灌木或藤本，稀草本，常绿或落叶。

通常具乳液。

单叶互生，稀对生，全缘，具锯齿或缺裂，羽状脉或掌状脉；具托叶，早落。

花小，单性，雌雄同株或异株，无花瓣，常集成头状、葇荑、穗状或隐头花序。

瘦果或核果，为肉质花被所包，花序形成聚花果或隐花果。

约60属，1400种，主要分布于热带及亚热带地区；我国12属，约150种，主要分布于长江以南各省区。

分属检索表1．葇荑花序或头状花序；小枝无顶芽，无环状托叶痕2．无枝刺；至少雄花序为葇荑花序；叶缘有锯齿3．雌雄花均成葇荑花序；聚花果圆柱形桑属Morus L.形态特征:落叶乔木或灌木。

枝无顶芽，无刺。

叶互生，边缘有锯齿或分裂；托叶披针形，早落。

花单性，雌雄同株或异株，组成葇荑花序；聚花果（桑椹）肉质，圆柱形，多数包藏于肉质花被内的小瘦果组成。

种子小，近球形。

约16种，主产北温带；我国11种，各地均有分布。

分种检索表1．雌花无花柱或具极短花柱；叶缘锯齿粗钝，下面脉腋有簇生毛…桑树Morus alba L.1．雌花花柱明显。

2．叶缘锯齿不整齐而浅，齿端不为刺芒状；聚花果椭圆形…..鸡桑Morus australis Poir.2．叶缘锯齿整齐而深，齿端为刺芒状；聚花果圆柱形…蒙桑Morus mongolica （Bur.）Schneid.桑树Morus alba L.形态特征:落叶乔木，高达15m。

树冠倒广卵形。

叶卵形或宽卵形，先端尖或钝，基部圆形或心形，稍偏斜，锯齿粗钝，幼树之叶有时分裂，上面无毛有光泽，下面沿脉被疏毛，脉腋有簇生毛。

花雌雄异株，葇荑花序，花柱极短或无，宿存。

聚花果（桑椹）圆柱形，熟时紫黑色、红色或近白色，汁多味甜。

花期4月，果期5-6月。

主要习性：喜光及温暖湿润气候，耐寒，耐干旱瘠薄和水湿，在微酸性、中性、石灰质和轻盐碱（含盐0.2％以下）土壤上均能生长，以土层深厚、肥沃、湿润处生长最好。

根系发达，萌蘖性强，耐修剪，易更新。

对硫化氢、二氧化氮等有毒气体抗性强。

地理分布：原产我国中部，分布于南北各地，以长江流域及黄河中下游各地栽培最多。

朝鲜、蒙古、日本、中亚细亚及欧洲也有分布。

应用范围：树冠宽阔，枝繁叶茂，秋季叶色变黄，颇为美观，且能抗烟尘及有毒气体，宜作庭荫树及工矿、四旁绿化树种，或栽作防护林。

其观赏品种如垂枝桑（cv.Pendula）和枝条扭曲的龙桑（cv.Tortuosa）更适于庭园栽培观赏。

桑叶可养蚕，果可鲜食或酿酒，根皮可入药。

鸡桑Morus australis Poir.形态特征:落叶灌木或小乔木。

叶卵形，先端尖或尾尖，基部截形或心形，叶缘具粗锯齿，不裂或有时3-5裂，上面密被短毛，粗糙，下面沿脉疏被柔毛。

雌雄异株，花柱明显，宿存。

聚花果成熟时红色或暗紫色。

花期3-4月，果期4-5月。

主要习性：喜光，耐寒，耐干旱瘠薄，喜生于石灰质土壤。

根系发达，萌蘖性强。

地理分布：主要产于我国华北、中南及西南。

朝鲜、日本、印度、中印半岛及印度尼西亚也有分布。

应用范围：树冠开展，枝叶茂密，果实红艳，可作绿化观赏树种，也是石灰岩山地绿化造林树种。

茎皮纤维可造纸；果味甜可食；种子油可制肥皂及润滑剂。

蒙桑Morus mongolica（Bur.）Schneid.形态特征:落叶小乔木或灌木。

叶卵形至卵状椭圆形，先端尾尖，基部心形，单锯齿，齿端刺芒状，上面无毛或被细毛。

雌雄异株，花柱明显。

聚花果圆柱形，熟时红色或近紫黑色。

花期3-4月，果期4-5月。

主要习性：喜光，耐寒，耐干旱瘠薄，喜生于石灰质土壤。

根系发达，萌蘖性强。

地理分布：产于我国东北、内蒙古、华北至华中及西南各省区。

朝鲜亦有分布。

应用范围：树冠开展，枝叶茂密，果实红艳，可作绿化观赏树种，也是石灰岩山地绿化造林树种。

茎皮纤维可造纸；果味甜可食；种子油可制肥皂及润滑剂。

构属Broussonetia L′Herit.ex Vent.形态特征:落叶乔木或灌木，具乳液。

枝无顶芽。

单叶互生，有锯齿；托叶早落。

雌雄异株，稀同株；花序腋生或生于小枝无叶的节上。

聚花果球形，肉质，由很多橙红色小核果组成。

4种，分布于亚洲东部及太平洋岛屿；我国均产，南北均有。

构树Broussonetia papyrifera（L.）L′Herit.ex Vent.构树Broussonetia papyrifera（L.）L′Herit.ex Vent.形态特征:落叶乔木，高达20m。

树皮平滑，不裂。

小枝密被丝状刚毛。

叶宽卵形或长椭圆状卵形，先端渐尖，基部略偏斜，圆形或心形，叶缘具粗锯齿，两面密生柔毛，下面更密。

聚花果球形，成熟时橙红色；小核果扁球形，表面被小瘤。

花期4-5月，果期8-9月。

主要习性：喜光，适应性强，能耐北方的干冷和南方的湿热气候；耐干旱瘠薄，也能生于水边；喜钙质土，也可在酸性、中性土上生长。

生长快，萌芽力强，对烟尘及有毒气体抗性强，病虫害少。

地理分布：在我国分布很广，北自华北、西北，南到华南、西南各省均有栽培。

应用范围：外貌虽较粗野，但冠形圆整，枝叶茂密且有抗性强、生长快、繁殖容易、聚花果鲜红艳丽等优点，仍是城乡绿化的重要树种，尤其适合用作工矿区及荒山坡地绿化，亦可选作庭荫树及防护林用。

树皮可造纸；树皮、果、根皮、叶均可入药。

柘属Cudrania Tr′ec.形态特征:落叶乔木或灌木，有时攀援状，常具枝刺，有乳汁。

无顶芽。

单叶互生全缘不裂或3裂，羽状脉；托叶小，早落。

花雌雄异株，雌、雄花均为腋生球形头状花序。

聚花果球形，肉质。

约6种，分布于东亚及澳大利亚；我国5种，主产西南及东南。

柘树Cudrania tricuspidata（Carr.）Bur.ex Lavallee柘树Cudrania tricuspidata（Carr.）Bur.ex Lavallee形态特征:落叶小乔木或灌木，高达10m。

树皮薄片状剥落。

小枝无毛，常有枝刺。

叶卵圆形或卵状披针形，先端渐尖，基部楔形或圆形，全缘，不裂或3裂，幼时两面疏被柔毛，老时下面沿脉被毛。

花序具短柄，单生或成对腋生。

聚花果近球形，肉质，红色。

花期5-6月，果期9-10月。

主要习性：喜光，耐干旱瘠薄，较耐寒，在石灰性钙质土壤上生长良好，生长慢。

地理分布：产于我国河北南部、华东、华中、西南各地。

应用范围：可作绿篱、刺篱、荒山绿化及水土保持树种。

木材坚硬，供器具及细木工等用材；树皮纤维供造纸、纺织等原料；果可食；根皮入药。

榕属Ficus L.形态特征:乔木、灌木或藤本，常绿，稀落叶。

树冠开阔，具乳液，常具气根。

叶互生，稀对生，全缘，有锯齿或分裂；托叶合生，包被顶芽，脱落后在枝上留下环状托叶痕。

雌雄同株，花小，生于中空的肉质花序托内，形成隐头花序。

隐花果肉质，内具小瘦果。

约1000种，分布于热带和亚热带地区；我国约98种，分布于南部及西南各省区。

分种检索表1．乔木或灌木2．叶全缘，不裂，羽状脉，叶面光滑；隐花果较小，径1.5cm以下3．叶较小，长4-8cm，侧脉5-6对；常有下垂气生根榕树Ficus microcarpa L.f.形态特征:常绿乔木，高达25m。

树干主枝具下垂之气生根。

叶薄革质，椭圆形或倒卵状椭圆形，先端钝尖，基部楔形，全缘，羽状脉，无毛；托叶披针形。

隐花果单个或成对腋生，扁球形，熟时黄色或微红色，无柄。

花期5-6月，果期10月。

主要习性：喜温暖多雨气候及肥沃、湿润、酸性土壤，在亚热带南部及热带地区的普通土壤上均能生长。

怕旱，生长快，寿命长，根系发达。

地理分布：产于我国浙江、福建、台湾、广东、广西、贵州、云南等地区。

应用范围：树冠庞大，枝叶茂密，浓荫蔽地，且较少病虫害，宜作庭荫树或行道树，因其常绿、气根发达，也是制作盆景的好材料。

在郊外风景区最宜群植成林，宜适用于河湖堤岸绿化。

叶和气根可入药。

印度胶榕Ficus elastica Roxb.ex Hornem.形态特征:常绿乔木，高达30m。

树皮灰白色，平滑；幼时附生。

全株无毛，有乳汁。

叶厚革质，有光泽，长椭圆形或椭圆形，先端尖，基部宽楔形，羽状脉，中脉粗，侧脉多而细，且平行直伸，全缘，叶柄粗；托叶膜质，披针形，深红色。

隐花果成对腋生，卵状长椭圆形，黄绿色。

花期9-11月。

主要习性：喜温暖、湿润气候。

喜光，亦能耐荫。

不怕暑热，不耐寒冷，适温为20-25℃，冬季温度低于5-8℃时易受寒害。

不耐干旱和瘠薄，喜肥沃土壤，在黏土中生长不良，能耐碱和微酸，在pH6-7的土壤中均能正常生长。

地理分布：原产印度、缅甸、不丹、锡金、尼泊尔、马来西亚、印度尼西亚。

我国长江流域及北方大多数城市有栽培。

云南的瑞丽、盈江、莲山、陇川海拔800-1500m处有也野生。

应用范围：叶片肥厚而绮丽，红色的顶芽、托叶开裂后，远望如红樱倒垂，十分美观，宜作盆栽观赏，布置厅堂，如宾馆、会议室、接待厅、家居客厅等。

华南地区可栽作风景树、庭荫树或行道树。

乳汁可制硬性橡胶。

黄葛树Ficus virens Ait.var.sublanceolata（Miq.）Corner形态特征:落叶乔木，高达26m。

具板根或支柱根，幼时附生。

叶薄革质，长椭圆形或椭圆状卵形，先端短渐尖，基部圆形或近心形，全缘，无毛。

隐花果单生或成对腋生，球形，熟时黄色或红色。

花期5-6月，果期10-11月。

主要习性：强阳性树种，幼树时可附生于其它树上生长。

根系庞大，穿透力强，耐干旱，耐瘠薄，裸露岩石和滨河地带均能适应。

地理分布：产于我国华南及西南。

应用范围：树冠扩展，浓荫覆盖，既可作为行道树、庭荫树和风景树，也可作为河湖岸边的绿化树种。

此外，也是制作盆景的植物材料。

无花果Ficus carica L.形态特征:落叶乔木，高达12m。

常成灌木状，多分枝。

小枝粗壮，直立，光滑无毛。

叶卵圆形，裂片卵形，边缘波状或具不规则粗齿，上面粗糙，下面密被细小钟乳体及黄褐色柔毛，基部浅心形，叶柄粗，红色。

隐花果梨形，单生叶腋，顶部凹，熟时黄色或紫红。

果期8-9月。

主要习性：喜光，喜温暖湿润气候，不耐寒，冬季在―12℃时小枝受冻，―20-―22℃则地上部分全部冻死。

耐旱，对土壤要求不严，在酸性、中性和石灰性土上均可生长，以肥沃的沙质壤土栽培最宜。

根系发达，生长快。

地理分布：原产西南亚及地中海东部，我国各地有栽培。

应用范围：适应性强，栽培容易，紫红色果实极富观赏价值，宜作庭荫树。

抗尘、抗二氧化硫能力较强，也可作工厂绿化树种。

果实营养丰富，可生食或制成罐头和果干食用。

根、叶、果均可入药。

果为抗癌良药。

薜荔Ficus pumila L.形态特征:常绿攀援藤本，茎节具不定根，幼时以气根附生于树木或墙垣、岩石上。

叶二型，营养枝之叶薄而小，心状卵形，基部偏斜，几无柄；果枝之叶大而厚，革质，卵状椭圆形，先端钝圆，基部圆形或浅心形，全缘，下面被黄色柔毛。