吃零食学问大课件

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儿童不宜吃彩色食品
生产彩色食品所用的染料是合 成色素。它是从石油或煤焦油中 提炼出来后，经化学方法合成的， 有一定毒性。
儿童摄入少量的食用染料，虽 然不会立即引起明显的反应，但 对机体产生一定的不良影响。
首先，食用染料能消耗体内的解毒物质，干扰体内正常 代谢反应，从 而使糖、脂肪、蛋白质、维生素和激素等的代谢过程受到影响。症状可 以表现为腹胀、腹痛、消化不良等。其次，合成色素还能积蓄在体内， 导致慢性中毒。当合成色素附着在胃肠壁时，可引起病变；附着在泌尿 器官时，容易诱发结石。最后，儿童体内各器官组织比较脆弱，对化学 物质较为敏感，如过多食用合成色素，会影响神经系统，容易引起好动 或多动症。
癌
癌
方便类食品 罐头类食品
果脯、话梅和 冷冻甜点 烧烤类食品
蜜饯类食物
癌
最容易致癌食品还有：熏制食物；霉变食物；其他致癌食物等。
❖ 不时的摄取零食，势必使 肠胃得不到充分休息，消化液 的分泌减少，引起肠胃功能失 调。同时，过多地吃甜食，糖 在肠道中容易发酵产气，使肚 子产生饱胀感，食欲便大受影 响。这样孩子就处在似饱非饱 的饥饿状态，所需营养不足， 阻碍了正常生长。此外，吃零 食必用手，有时因手没洗干净 而感染了疾病，如急性肠胃炎、 肠虫症等。
小学生安全教育 四年级（下）
吃零食，学问大
我们真的不能 吃零食了吗？
1.可经常实用的零食 —低脂、低盐和低糖类。
2.适当食用的零食（每周1--2次） --中等含量的脂肪、盐和糖类。
3.限制食用的零食（每周不超过一次） --高糖、高盐和高脂肪类。
奶 油 夹 心 饼 干
零食的危害
❖香、脆、甜、酸、咸等 多味的小食品，如话梅， 奶糖，巧克力等是小孩 最喜欢吃的食品。往往 正餐时饭不吃，而这些 食品不离口，结果孩子 越吃越瘦小。
膨 化 食 品
专
家
为了培养孩子健康的吃零
建
食方式，建议儿童和青少年的
议
零食应多选奶类、果蔬类和坚
果类食物。睡觉前半小时避免
吃零食。6-12岁的儿童每天吃
零食不超过3次，并避免在玩耍
时吃零食。13-17岁的青少年要
学会选择和购买有益于健康的
零食。
下列做法对吗？为什么？
1.一边玩闹，一边吃零食。（ × ）
2.睡觉前吃零食。
（× ）
3.小红每天晚上临睡前半小时都要喝
一袋牛奶。
（√ ）
4.中午放学后，小明看妈妈还没做好 饭就先吃了一个苹果。 （ × ）
选择题
1.以下哪一种是安全食品？ （C ） A.饼干类 B.水果糖 C.豆类 D.雪糕
2.健康饮食该怎么做？
（B ）
A.多吃零食 B.多吃蔬菜水果 C.挑食 D.常喝饮料
3.要想长高要多喝什么？
（A）
A.பைடு நூலகம்奶 B.可乐 C.橙汁 D.白开水
4.绿色食品是指什么食品？ （C ） A.蔬菜和水果 B.绿颜色的食品 C.安全无污染的食品 D. 有丰富营养价值的食品
课堂作业：
1、制作健康宣传卡； 2、内容：倡议少吃零食，健康吃零 食，送给你的好朋友。
十大垃圾食品
油炸食品 腌制食品 加工的肉类食品 饼干类食品 汽水可乐类食品