吃零食学问大课件
小零食大学问ppt课件
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早就听说辣条是非常不卫生的小食品，可是你随便走 进一家小商店都可以买到。小小辣条，5毛1根，竟能 要人性命，让我们跟随记者看看暗访辣条制作过程！
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制作现场
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什么是零食呢？
零食定义： 非正餐时间所吃的各种少量的食物或饮料—
—不包括水。
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特点：低脂、低盐、低糖类
➢ 水煮蛋、煮玉米、全麦面包、全麦饼干、豆浆、蒸、 煮或烤的红薯、土豆，纯鲜奶、纯酸奶等
➢ 水果蔬菜：香蕉、西红柿、黄瓜、梨、苹果、柑橘、 西瓜、葡萄、坚果类等
➢ 饮料：不加糖的鲜榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁、冰糖 菊花茶等
➢ 幼儿园自制小包子、特色小馒头、糕点等
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13-17岁儿童青少年
❖ 1、零食是合理膳食的组成部分，不要仅从口味和喜好选择。 ❖ 2、多选奶类、水果类、蔬菜类、坚果类等新鲜食物。
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3、认识零食的营养特点，学会选择和购买有意 健康的零食。
购买有正规厂家生产的零食，购买时查看生产 日期和保质期，尽量选择有食品安全标志“QS”的 食品。
少吃汉堡包、薯条等西式快餐，中式套餐可适 度选择
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4.多喝白开水，少喝含糖饮料
❖ 含糖饮料容易引起儿童超重和肥胖，诱发龋齿。
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5.吃零食不要离正餐太近，不影响正餐 的食量，睡前半小时避免吃零食
上午9:30-10:30，下午3-4点
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6.吃零食前要洗手，吃完零食要漱口
零食与健康(主题班会) - 副本33页PPT
2、要冒一次险!整个生命就是一场冒险。走得最远的人，常是愿意 去做，并愿意去冒险的人。“稳妥”之船，从未能从岸边走远。-戴尔．卡耐基。
梦 境
3、人生就像一杯没有加糖的咖啡，喝起来是苦涩的，回味起来却有 久久不会退去的余香。
零食与健康(主题班会) - 副本 4、守业的最好办法就是不断的发展。 5、当爱不能完美，我宁愿选择无悔，不管来生多么美丽，我不愿失 去今生对你的记忆，我不求天长地久的美景，我只要生生世世的轮 回里有你。
谢谢！Leabharlann 36、自己的鞋子，自己知道紧在哪里。——西班牙
37、我们唯一不会改正的缺点是软弱。——拉罗什福科
xiexie! 38、我这个人走得很慢，但是我从不后退。——亚伯拉罕·林肯
39、勿问成功的秘诀为何，且尽全力做你应该做的事吧。——美华纳
40、学而不思则罔，思而不学则殆。——孔子
小学生零食安全课件
严格把控进货渠道和质量
审核供货商资质
对供货商的资质进行严格审核，确保供货商具有 合法经营资格和良好信誉。
把控食品进货质量
对进货的食品进行质量检测，确保食品符合国家 相关标准和规定。
建立进货台账
记录食品的进货时间、数量、供货商信息等，方 便追溯食品来源。
鼓励家长参与监督
培养自控能力
家长要教育孩子控制零食摄入 量，避免过量食用导致健康问
题。
04 校园周边零食店监管建 议
加强校园周边店铺管理
明确店铺经营范围和卫生标准
01
规定校园周边店铺可以销售的食品种类和必须达到的卫生条件
，确保食品安全。
实行店铺经营许可制度
02
对符合要求的店铺颁发经营许可证，对不符合要求的店铺进行
控制每次吃零食的量 ，避免一次性摄入过 多热量。
培养孩子良好饮食习惯
引导孩子养成定时定量的饮食习惯， 遵循“三餐为主，零食为辅”的原则 。
教导孩子在吃零食时细嚼慢咽，避免 狼吞虎咽或边吃边玩。
鼓励孩子尝试多样化的食物，培养不 挑食、不偏食的好习惯。
关注孩子身体健康状况
留意孩子吃零食后的身体反应，如出现过敏、腹泻等症状应及时就医。
调味剂
为增加零食口感，调味剂如味精、 鸡精等被广泛使用，过量摄入可能 导致孩子口味偏重，影响正常饮食 。
色素、香精等不健康成分
色素
部分零食中使用的色素并非天然 色素，而是人工合成的，长期摄 入可能对人体健康产生不良影响
。
香精
为使零食口感香浓，一些厂家会 添加香精，香精摄入过多可能对 孩子的嗅觉和味觉产生不良影响
安全选购与食用建议
提供了实用的选购安全零食和合理食用零食的指南。
吃零食学问大讲课用完整版
吃零食学问大讲课用 HUA system office room 【HUA16H-TTMS2A-HUAS8Q8-HUAH1688】第十一课吃零食学问大3教学目标：1让学生充分了解吃零食安全知识，增强饮零食安全的意识。
2让学生了解食用零食中的垃圾食品的危害，树立正确健食理念。
教学重点：学习零食食品的危害。
教学难点：学会树立正确的饮零食理念。
教学方法：讨论，启发。
教学准备：图片教学时间：2015年4月14教学过程：一,激发学习兴趣，引出课题1、师：我想问大家一个问题：大家喜欢吃零食吗喜欢吃什么样的食品呢为什么2.师：同学们说得都有道理，多数零食确实诱人，但有许多零食对人的身体健康成长是不利的，也就是我们说的垃圾食品,哪我们就不能吃零食吗肯定能吃,到底该怎样正确合理吃零食呢不是那么简单的，所以大家不要小看这个零食，它里面也有很大的学问呢！师:大家想不想对吃零食进行一下深入的了解呢？这节课我们就走进零食的世界共同探讨：板书吃零食学问大二．授新课1..当前，由于经济的发展，人们的生活水平的提高，再加子女稀少，父母倍加关爱，零食又那样的诱人！但危害又那样的大！你知道吗？请看情景再现，请一生读：彤彤今年10岁，体重却超过52公斤。
每天放学后，彤彤就读的学校门口簇拥着许多小贩，贩卖的零食花样繁多，应有尽有：炸肉串，爆米花，珍珠奶茶。
每天放学回家的路上，彤彤总是边走边吃;回到家，一向疼爱他的奶奶生怕孙子在学校吃不好，连忙拿出各种巧克力派，薯片和可乐给孙子“大补”。
彤彤吃零食已经吃饱了，一会又到了全家的晚餐时间。
长此以往，彤彤的体重日渐增加。
师：同学们，听了这个故事后，有什么话想说呢？吃多了零食会发胖，难道我们真的不能吃零食了吗不是所有的零食都不能吃，但确实有一些零食不宜多吃。
为什么呢2.请同学看看专家是怎么说的，专家指点：我们说了半天那什么是零食食就是非正餐时间所吃的各种少量食物或饮料（不包括水）由于有些零食含高热量，高脂肪，高盐和高糖。
小零食 大学问课件
过量摄入高脂肪、高糖的零食可能增加心血管疾病的风险。
糖尿病
频繁食用含糖量高的零食可能增加患糖尿病的风险。
营养建议
适量食用
尽量控制每天的零食摄入量，以避免摄入过多的糖分、脂 肪等。
选择健康零食
选择富含营养、低糖、低脂肪的零食，如水果、蔬菜、坚 果等。
注意食用频率
不要频繁食用同一种零食，以免摄入过多的糖分、脂肪等 。
食品添加剂的使用
合法性
食品添加剂的使用必须符合国家法律法规的规定，严禁使用非法定 添加剂。
功能性
食品添加剂具有多种功能，如防腐、增味、增色等，可满足食品加 工和保鲜的需要。
标识要求
食品添加剂的使用需在配料表中明确标注，方便消费者了解食品的 成分。
食品安全的监管措施
行政监管
政府相关部门负责制定 和实施食品安全法规和 标准，对食品生产和流 通环节进行监督检查。
消费者对小零食的功能需求也越来越高，如要求小零食能够提供营 养补充、改善消化、增强免疫力等健康功能。
健康品牌
消费者对品牌的信任度越来越高，对品牌的健康形象和口碑越来越 重视，健康品牌化将成为小零食行业的一个重要趋势。
个性化消费趋势
个性化口味
消费者对小零食的口味需求越来越多样化，要求商家能够提供更多种类的口味和口感，以满足不同消费者的个性化需求。
折扣活动
在特定时期或特定产品上实施折扣活动，吸 引消费者购买。
赠品活动
通过购买产品赠送小礼品或其它相关产品来 增加购买者的购买欲望和购买次数。
08 小零食的未来发展趋势
健康消费趋势
健康原料
消费者越来越关注食品的健康因素，对小零食的原料要求越来越高 ，如要求使用天然、有机、低糖、低脂等健康原料。
吃零食学问大PPT课件
--高糖、高盐和高脂肪类。
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奶 油 夹 心 饼 干
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膨 化 食 品
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专
家
为了培养孩子健康的吃零
建
食方式，建议儿童和青少年的
议
零食应多选奶类、果蔬类和坚
果类食物。睡觉前半小时避免
吃零食。6-12岁的儿童每天吃
零食不超过3次，并避免在玩耍
时吃零食。13-17岁的青少年要
学会选择和购买有益于健康的
零食。
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下列做法对吗？为什么？
1.一边玩闹，一边吃零食。（ × ）
2.睡觉前吃零食。
（× ）
3.小红每天晚上临睡前半还没做好 饭就先吃了一个苹果。 （ × ）
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选择题
1.以下哪一种是安全食品？ （C ） A.饼干类 B.水果糖 C.豆类 D.雪糕
2.健康饮食该怎么做？
（B ）
A.多吃零食 B.多吃蔬菜水果 C.挑食 D.常喝饮料
3.要想长高要多喝什么？
（A）
A.牛奶 B.可乐 C.橙汁 D.白开水
4.绿色食品是指什么食品？ （C ）
A.蔬菜和水果 B.绿颜色的食品 C.安全无污染的食品 D.
有丰富营养价值的食品
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作业：
制作健康宣传卡，倡 议少吃零食，健康吃零食， 送给你的好朋友。
小学生安全教育 四年级（下）
吃零食，学问大
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零食与健康主题班会PPT课件 共54页
看看这个正在吃麦当劳的可爱 小朋友，你们是否想变成他 这个样子？
还有好多小朋友因为 吃零食，而酿成了一些让
我们心痛的惨剧……
2019年，云南昭通市乐红村小学的4名小 学生，因食用油炸干吃方便面中毒身亡;
2009年3月，安徽巢湖市无为县希望小学 一名六年级学生，因食用零食“大刀肉” 中毒身亡;
2009年9月，哈尔滨市双城市第七小学的 三名学生因食用零食“兰州小辣卷”，出现 呕吐、抽搐症状。
（但不可带到学校里吃）
让我们来看看不吃早餐 对我们有什么危害吧
不吃早餐容易长胖
• 经过一个晚上的消化与吸收，我们的胃会出现排 空现象，如果不吃早饭，到中午时，会让人产生 严重的饥饿感，促使进食量大大增加，消化液分 泌液更加旺盛，消化吸收功能增强，从而使人体 对食物摄入量及吸收量远远高于平时，吃进的热 量比消耗的热量多，不但不能减肥，反而会招致 更多肉肉。 同时，时间不同，人体对食物的代 谢水平也不同，一般来说，人体的新陈代谢以上 午最强，下午次之，晚上最弱，所以午餐和晚餐 的“堆肥”效果是比较明显的。
上海媒体也报道，当地有孩子因为食用添加 剂过量的零食，从而导致肾衰竭。
2019年，玉环实验学校杭州校区七年级某 男同学因食用肉粽导致晚自习呕吐不止，几 近身亡。
看，都是一些小学生吧！
不相信吗？我们来看一些 报道吧
报道1 报道2
吃零食的危害——结论
• 易营养失衡发体发胖，易刺激 “三角区”长痘痘，不利中学生 身体发育
（左图）用地沟油生成 肉类小食品
（下图）制作的薯条
上集谜底： 制作薯条的 原料和薯条 的装袋，你 猜对了吗？
零食对少年儿童的危害：
（1）无规律地吃零食会增加胃肠道的负担，增加 胃肠道的负担，久之引起消化障碍和吸收不良，并 影响到孩子的生长发育。
综合实践_小零食大学问1_课件
天每
开个
放孩
；子
有的
的花
孩期
子不
是一
菊样
花，
，有
选的
择孩
在子
秋是
天牡
开丹
放花
；，
而选
有择
的在
➢ He who falls today may rise tomorrow.
孩春 子天
是开
梅放
花；
，有
选的
择孩
在子
冬是
饼干
碳酸饮料
五年级综合实践活动名师课程
No Image
No Image
薯片等膨化 食品
五年级综合实践活动名师课程
No
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超级大选择
那么经常吃这些零食健康吗？
经常可以食用 偶尔可以食用 建议不要食用
五年级综合实践活动名师课程
No Image
五年级综合实践活动名师课程
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碳酸饮料
我统计
No
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五年级综合实践活动名师课程
我调查 我统计
奶茶 薯片 面包 鸡腿 果汁 膨化食品 海苔 山楂球
果冻 辣条 话梅 红薯干
坚果 麻薯 蚕豆 栗子
锅巴 豌豆 糖果 甜甜圈
瓜子 烤肠 奶片 蛋挞
薯条 酸奶 饼干 糖葫芦
果茶饮料 运动饮料 碳酸饮料 旺仔牛奶
蛋糕 椰汁 卤蛋 烤鱿鱼
五年级综合实践活动名师课程
小零食，大学问（一）
五年级综合实践活动名师课程
妮
妮 的
No
烦 Image
恼
五年级综合实践活动名师课程
小零食，大学问
五年级综合实践活动名师课程
小零食大学问综合实践活动课件
小零食大学问综合实践活动课件一、活动背景现代社会的快节奏生活使得人们对于小零食有着越来越高的需求。
小零食不仅方便携带，更能满足人们的口腹之欲。
然而，我们是否了解小零食背后的故事？面对市面上琳琅满目的小零食，我们又该如何掌握购买小零食的技巧和知识，以确保我们选择健康、安全的产品？为了帮助同学们更好地了解小零食的知识和技巧，培养消费者的辨别能力和食品安全意识，我们特举办了这次“小零食大学问”综合实践活动。
二、活动目标1.提高同学们对小零食的认识和理解，了解小零食的分类和特点。
2.培养同学们对小零食的选择和购买的技巧和知识，掌握如何辨别安全、健康的小零食。
3.提升同学们的食品安全意识，培养他们成为懂得合理消费、注重食品安全的消费者。
三、活动流程1.了解小零食的分类和特点（20分钟）：–同学们将自己带来的小零食进行分类，分别讨论其特点，并向全班展示。
–引导同学们思考、交流不同种类零食的口感、营养成分等特点。
2.如何选择小零食？（30分钟）：–分享小零食选择的几个关键点，如品牌声誉、生产日期、产地等。
–通过案例和图片展示，向同学们展示如何辨别安全、健康的小零食。
–分组讨论，同学们根据给出的小零食信息，进行选择和辨别练习。
3.购买小零食的技巧（30分钟）：–分析市场上常见的小零食的包装形式、标签信息等。
–向同学们介绍常见的小零食欺诈手段，如虚假宣传、不合格产品包装等。
–通过设立小零食真伪辨别闯关赛，让同学们运用刚才学到的知识进行实践。
4.食品安全意识教育（30分钟）：–分享食品安全意识教育的重要性和现阶段的食品安全问题。
–同学们分组展示一些食品安全事件，并提出相应的应对措施。
–鼓励同学们提出自己的食品安全维权建议。
四、活动收获通过这次“小零食大学问”综合实践活动，同学们将会获得以下收获：1.对小零食的分类和特点有更深入的了解，增加对小零食的认识和理解。
2.掌握选择小零食的技巧和知识，能辨别安全、健康的小零食。
零食与健康主题班会课件
牛奶要喝光（不浪费食物、不破 坏教室卫生）
零食与健康主题班会
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•吃的姿势：大方得体
零食与健康主题班会
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希望同学们在学校能健康、 快乐的度过每一天，让我们 共同营造良好的学习环境！
谢谢
零食与健康主题班会
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零食与健康主题班会
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看看这位小朋 友，和同学在 一起练习黑板 字时多么的尴 尬，你们想像 这位小朋友一
样吗？
零食与健康主题班会
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温馨提示
• 一日三餐要吃好、吃饱 。 • 多吃水果、牛奶身体好。 • 平时只喝白开水，这样既省钱，又
有益于健康。
零食与健康主题班会
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规范校园零食
• 吃的时间：上午第三节后不许吃
(只能作为补充能量，不是早点)
• 吃的地点：
只允许在座位上吃
不允许走动（不利于身体健康）
更不允许在教室外吃（不雅观）
不能边吃边打闹（易引起哽咽等危险）
零食与健康主题班会
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• 吃的食物：面包、蛋糕、馒头、饼干、 水果、牛奶
下列食品严禁带入校园： 麻辣粉面（食品不卫生） 瓜子、口香糖（不便于同学打扫） 棒棒糖（硬物、危险）
零食与健康
零食与健康主题班会
1
同学们，你们平时一定非常爱吃 零食吧？是否觉得他们或香或甜， 或酥或脆，味道好极了？那好， 看看下面几样零食有没有你们喜
欢的？
零食与健康主题班会
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果冻
零食与健康主题班会
3
果班会
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辣
条零食与健康主题班会
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快餐面
• 脂肪含量很高 ，营养价值比较 低，多吃不利于 饮食平衡。
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零食的危害
❖香、脆、甜、酸、咸等 多味的小食品，如话梅， 奶糖，巧克力等是小孩 最喜欢吃的食品。往往 正餐时饭不吃，而这些 食品不离口，结果孩子 越吃越瘦小。
癌
癌
方便类食品 罐头类食品
果脯、话梅和 冷冻甜点 烧烤类食品
蜜饯类食物
癌
最容易致癌食品还有：熏制食物；霉变食物；其他致癌食物等。
❖ 不时的摄取零食，势必使 肠胃得不到充分休息，消化液 的分泌减少，引起肠胃功能失 调。同时，过多地吃甜食，糖 在肠道中容易发酵产气，使肚 子产生饱胀感，食欲便大受影 响。这样孩子就处在似饱非饱 的饥饿状态，所需营养不足， 阻碍了正常生长。此外，吃零 食必用手，有时因手没洗干净 而感染了疾病，如急性肠胃炎、 肠虫症等。
色食品所用的染料是合 成色素。它是从石油或煤焦油中 提炼出来后，经化学方法合成的， 有一定毒性。
儿童摄入少量的食用染料，虽 然不会立即引起明显的反应，但 对机体产生一定的不良影响。
首先，食用染料能消耗体内的解毒物质，干扰体内正常 代谢反应，从 而使糖、脂肪、蛋白质、维生素和激素等的代谢过程受到影响。症状可 以表现为腹胀、腹痛、消化不良等。其次，合成色素还能积蓄在体内， 导致慢性中毒。当合成色素附着在胃肠壁时，可引起病变；附着在泌尿 器官时，容易诱发结石。最后，儿童体内各器官组织比较脆弱，对化学 物质较为敏感，如过多食用合成色素，会影响神经系统，容易引起好动 或多动症。
3.要想长高要多喝什么？
（A）
A.牛奶 B.可乐 C.橙汁 D.白开水
4.绿色食品是指什么食品？ （C ） A.蔬菜和水果 B.绿颜色的食品 C.安全无污染的食品 D. 有丰富营养价值的食品
课堂作业：
1、制作健康宣传卡； 2、内容：倡议少吃零食，健康吃零 食，送给你的好朋友。
十大垃圾食品
油炸食品 腌制食品 加工的肉类食品 饼干类食品 汽水可乐类食品
2.睡觉前吃零食。
（× ）
3.小红每天晚上临睡前半小时都要喝
一袋牛奶。
（√ ）
4.中午放学后，小明看妈妈还没做好 饭就先吃了一个苹果。 （ × ）
选择题
1.以下哪一种是安全食品？ （C ） A.饼干类 B.水果糖 C.豆类 D.雪糕
2.健康饮食该怎么做？
（B ）
A.多吃零食 B.多吃蔬菜水果 C.挑食 D.常喝饮料
膨 化 食 品
专
家
为了培养孩子健康的吃零
建
食方式，建议儿童和青少年的
议
零食应多选奶类、果蔬类和坚
果类食物。睡觉前半小时避免
吃零食。6-12岁的儿童每天吃
零食不超过3次，并避免在玩耍
时吃零食。13-17岁的青少年要
学会选择和购买有益于健康的
零食。
下列做法对吗？为什么？
1.一边玩闹，一边吃零食。（ × ）
小学生安全教育 四年级（下）
吃零食，学问大
我们真的不能 吃零食了吗？
1.可经常实用的零食 —低脂、低盐和低糖类。
2.适当食用的零食（每周1--2次） --中等含量的脂肪、盐和糖类。
3.限制食用的零食（每周不超过一次） --高糖、高盐和高脂肪类。
奶 油 夹 心 饼 干