处理黑枸杞干果表面有机磷农药残留的方法
去除果蔬农残方法
去除果蔬农残方法为了降低果蔬农残的含量，保障公众的食品安全，需要采取一系列的方法来去除农残。
下文将结合目前常用的物理、化学和生物方法，介绍一些有效的去除农残的方法。
1.物理方法：(1)温水浸泡法：将果蔬浸泡在温水中，可以有效去除表面的农药。
一般来说，40-50℃的温水浸泡20-30分钟的效果较好。
(2)机械去除法：通过刷洗、擦拭等机械方式去除果蔬表面的农药残留。
这种方法适用于果蔬表面有较明显残留的情况。
(3)阳光照射法：果蔬暴露在阳光下，紫外线的照射会使残留的农药分解或挥发，从而达到去除的效果。
2.化学方法：(1)氧化剂去除法：如过氧化氢、高锰酸钾等，可以通过氧化作用分解农药分子，降低农药残留量。
(2)酸碱中和法：利用酸碱反应的原理，通过调整果蔬的pH值，使农药分子失去活性或变得不溶于水，从而去除农药残留。
(3)洗涤剂去除法：洗涤剂中的表面活性剂可以改变果蔬表面的化学性质，将农药溶于洗涤剂中，从而去除农药残留。
3.生物方法：(1)微生物降解法：利用一些具有降解农药能力的微生物，如细菌、真菌等，通过代谢活动降解果蔬表面的农药残留物。
(2)生物酶去除法：一些特定的酶可以催化农药分子的降解，可以将这些酶应用于果蔬去除农药残留。
(3)植物吸附法：一些植物或其部分，如竹炭、活性炭等，具有吸附农药的能力。
将这些植物或其部分与果蔬放在一起，通过吸附农药分子来达到去除的效果。
需要注意的是，以上方法仅是去除农残的一些常用手段，具体应根据农残的种类、程度和产地等情况来选择合适的方法。
此外，消费者在购买果蔬时，也要选择有机认证的产品或者农药残留降低的品种，以有效降低农药残留的风险。
综上所述，为了去除果蔬上的农药残留，可以采取物理、化学和生物等多种方法。
消费者在日常生活中应养成良好的洗净果蔬的习惯，以确保食品的安全和健康。
如何清除果蔬上的残留农药
蔬 菜瓜果 ，表 面较易沾染 和吸收农 药 ，
削去外皮是 一种 较好 的去除残 留农 药的
方法 。
５ ． 储 存法 。空 气 中 的氧 和蔬 菜 中 的酶对残 留农药有一定分解作用 ，农药 随着时 间的推移能缓慢分解为对人体无 害 的物质 。因此对易 于保存 的瓜果蔬菜
可通过一定时间 的存放 ，减少农药残 留
复冲洗多遍 。
２ ． 清 洗后碱 水 浸 泡法 。有 机 磷杀
虫剂在碱性环境下分解迅速 ，此法可有 效地去除农药污染 ，可用于各类蔬菜瓜 果 。方法 是 先将 果蔬 表 面污 物 冲洗 干 净 ，再浸泡 到碱水 中５—１ ５ 分钟 ，然后
量 ，一般 应存 放 ｌ ５ 天 以上 。同时建 议
４ ． 去 皮法 。外 表不平 或 多 细毛 的
此法 主要 用于叶类 蔬菜 ，一般先用水冲 洗 掉 表面 污物 ，然后 用清 水浸泡 ｌ ０ 分 钟 。此外 ，果蔬清洗剂 可增加农 药的溶 出，浸泡 时可以加入少 量 ，但建 议不要
用 含有 不 安全 的 化学 成分 的果蔬 清洗 剂 ，以免二次污染 ，浸泡后要用流水反
蔬 浸泡在 淘米 水 中 １ Ｏ 分钟 ，再用 清水
人 沸水 中 ２—５ 分钟 后捞 出 ，再用 清水
冲洗 １ —２ 遍。
７ ． 曝 晒法 。经 晒 干 的蔬菜 ，农 药
残 留较少 。阳光 中的多光谱效应 ，会分
冲洗干净 ，就能使果蔬残 留的农药成分 减少 。但刚 刚淘过米 的水 ，碱性并不 十 分 明显 ，放置一段时 间后 ，淘米水 因在 放 置过程 中发酵 ，其 碱性也 随之增 加 ， 且 黏度 越来越 大 。淘米水本 身的黏 性 ，
热去除部分农 药。此法常用 于芹 菜、菠 菜 、小 白菜、圆 白菜、青椒 、菜 花、豆
如何去除农药残留,4个去除农药残留的方法.doc
如何去除农药残留，4个去除农药残留的方法
现在的蔬菜为了提升产量，减少病虫害，用的农药和肥料都比较多，有些蔬菜在出售的时候会有农药残留，可能对人体有危害。
那么，如何去除农药残留呢？下面为大家介绍4个去除农药残留的方法。
如何去除农药残留
1、洗涤：这是降低农药残留最为常用的方法，可以去除农作物表面大部分农药残留。
一般采用的洗涤方法有热水烫洗、碱水洗涤（可以自己配制小苏打溶液）、专用蔬果洗涤剂洗涤以及用淘米水清洗蔬果等。
而且用以上方法洗涤后必需用清水反复冲洗干净。
2、去皮：农药残留多分布在食物表面，因此，去皮可以有效降低农药残留，如苹果、柑橘、梨、葡萄以及马铃薯、冬瓜、胡萝卜、黄瓜等蔬果类。
尽管从营养的角度有所损失，但是从安全角度看有时也是值得的，尤其洗涤后仍不能确保其安全时可剥皮再食用。
3、放置：农药多具有挥发性，因此，新采摘或购买回来的食物原料，在加工制作之前最好放置一段时间，以利于挥发掉部分农药。
尤其韭
菜等叶菜中农药残留相对较高，可以放置一段时间后再充分浸泡清洗食用。
4、购买安全性较高的标识产品：目前有机食品逐渐走进人们的餐桌，由于生产中不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，且不采用转基因技术已成为“安全、营养、健康”的典型代表。
此外、绿色及无公害食品在农药选用、残留等方面都有较为严格的规定，建议购买时优先考虑。
去除农药残留的方法就为大家介绍到这里，相信大家已经知道如何去除农药残留了吧。
最后，建议各位大家多挤出点时间，走进厨房亲手烹调制作主食和菜肴，尽量减少外出购买现成食物，这样在原料选择、清洗、烹饪等方面都可以更为放心又节约了成本，而且还能与全家人一起感受家的温暖气氛。
去除残留农药的方法
去除残留农药的方法
去除残留农药的方法有以下几种：
1. 做好食物清洗：用清水洗净蔬果表面的农药残留物。
可以选择用温水和洗涤剂搭配轻轻揉搓，然后用清水冲洗干净。
有些蔬果如苹果等外层会有蜡质，可以使用蔬菜清洗剂进行清洗。
2. 食物浸泡：有些蔬菜和水果表面的农药残留物较多，可以选择将其浸泡在稀盐水或者稀醋水中约15分钟，再用清水冲洗。
3. 定期去皮：一些蔬菜和水果表面的农药残留物可能无法完全去除，可以选择去皮消除表面的残留物，但也要注意不要浪费营养物质。
4. 烹饪前加热：烹饪过程中加热能够部分降解和去除农药残留物，如蔬菜可以烫煮，水果可以蒸。
5. 选择有机食材：有机食材使用较少或不使用化学农药，降低了农药残留的风险。
6. 市售去农药剂：市场上也有一些专门的去农药剂，可以根据产品说明进行使用。
7. 合理选择食材：尽量避免购买外表有明显斑点或虫蛀的蔬菜和水果，也要注意在产品标签上查看农药残留量。
尽管以上方法能减少农药残留风险，但无法完全去除所有农药残留物。
因此，选择安全的食材和合理的烹饪方法对保护健康非常重要。
清除农药残留的小技巧
五个小技巧帮助清除农药残留农药残留是当前的一个重点问题，对健康造成严重危害。
以下是五个小技巧可以帮助清除农药残留，让您的食品更加安全。
1.浸泡法：将蔬菜、水果等放入清水中浸泡30分钟，然后再使用流动水清洗干净，能够有效去除表面的农药残留。
2.擦拭法：对于表皮较厚的果蔬，可以用刷子或者手帕擦拭干净，这样可以去除一部分表面上的农药。
3.食盐法：将蔬菜放入加有食盐的水中浸泡，能够有效去除蔬菜表面的农药残留。
但需要注意的是，放入水中浸泡的时间不宜过长。
4.白醋法：将蔬菜放入加有白醋的水中浸泡，能够有效去除表面的农药残留。
切记不要将醋和蔬菜混在一起煮。
5.择菜法：在选择蔬菜和果品时，选择表皮光滑、颜色鲜艳的，并且不要购买过日期的食品，这样能够减少摄入农药的概率。
以上这些小技巧可以帮助您清除蔬菜和果品上的农药残留，让我们的食品更加健康，更加安全。
清洗果蔬残留农药的方法
清洗果蔬残留农药的方法
清洗果蔬残留农药的方法如下：
1.用清水洗涤：将果蔬放入水中浸泡一段时间，然后用流动的
水冲洗，既可以去除外表的污渍，也可以清除部分表面残留的农药。
2.蔬菜专用清洗剂：在清水中加入蔬菜专用清洗剂，按照说明
将果蔬浸泡，然后用清水冲洗干净，这种清洗剂具有去除农药残留的作用。
3.切去外皮：对于果蔬表面有较多农药残留的，可以将外皮削
去一部分，然后再用清水冲洗。
注意事项：
1.使用清洗剂时，要根据说明书的使用方法和浸泡时间来操作，避免长时间浸泡引起果蔬失去营养成分。
2.有些果蔬残留的农药较难清除，可考虑选择有机果蔬或者采
购农药残留较少的产品。
3.清洗的同时，要注意果蔬可能存在的其他污染物，如尘土、
细菌等，确保清洗得彻底，避免食用过程中的交叉污染。
4.对于草莓、番茄等较多凹洞的果蔬，可以用软毛刷轻刷，刷
去凹洞内的污渍和农药残留。
5.食用果蔬前，最好将清洗后的果蔬再用流动的清水冲洗一遍，确保没有残留的清洗剂或其他杂质。
清洗农残最好的方法
清洗农残最好的方法农残是指在农作物种植过程中使用的农药或化学肥料残留在农产品上的残留物。
这些残留物可能对人体健康产生潜在的危害。
因此，对农产品的农残进行有效清洗是非常重要的。
本文将介绍一些清洗农残的最佳方法。
方法一：机械清洗机械清洗是一种使用机械设备，如水压喷枪、刷子等清洗农产品表面的方法。
这种方法适用于大型农产品加工企业或农田周围的清洗设施。
机械清洗可以通过高压水流将农产品表面的农残冲走。
此外，刷子可以使用在特殊形状或凹凸不平的农产品表面，以确保彻底清洗。
机械清洗是一种快速和高效的方法，可以大规模清洗农产品。
然而，该方法对于小型农户或家庭使用来说可能不是很实用，因为所需的设备较为昂贵。
方法二：浸泡清洗浸泡清洗是一种将农产品浸泡在水中的方法，以去除表面的农残。
这种方法适用于小型农户或家庭使用，不需要复杂的设备。
步骤如下：1. 将农产品放入清洁的水中，确保农产品完全浸泡。
2. 搅动农产品，使水和表面的农残充分接触。
3. 静置片刻，以确保水中溶解的农残能够彻底去除。
4. 倒掉浸泡农产品的水，用清水冲洗农产品，将残留的农残冲掉。
浸泡清洗是一种简单而有效的方法，可以去除绝大部分的农残。
然而，对于一些残留较重的农产品，可能需要多次浸泡或使用其他清洗方法。
方法三：酶处理酶处理是一种利用酶的催化作用去除农产品表面农残的方法。
酶是一种生物催化剂，可以降解农药和其他化学物质。
使用酶处理农产品可以更有效地去除农残，并且不会对其它成分产生不良影响。
酶处理的步骤如下：1. 准备酶处理液：将适量的酶溶解在适量的水中，根据农产品的大小和数量进行比例选择。
2. 将农产品浸泡在酶处理液中，确保农产品完全浸泡。
3. 静置一段时间，以确保酶能够充分降解农残。
4. 将酶处理液倒掉，并用清水彻底清洗农产品，以去除残留的酶和农残。
酶处理是一种高效和安全的清洗方法，能够有效去除农产品表面的农残。
然而，这种方法可能比较昂贵，并且需要特殊的设备进行酶的制备和运用。
这三种方法有效去除果蔬农残
这三种方法有效去除果蔬农残这三种方法有效去除果蔬农残
如何将农药残留对身体的影响降到最低成为人们关注的焦点。
那么，怎样处理果蔬才能有效去除农残？
“扒皮”法对于苹果、梨、土豆等果皮较容易分离的果蔬来说，削皮是较好的去除残留农药的方法。
处理时，需将已去皮的果蔬与未去皮的果蔬分开放置，避免再次污染。
“泡澡”法将不易去皮的果蔬用清水冲洗，然后再用淡盐水、碱水或淘米水等进行浸泡。
有机磷杀虫剂在碱性环境中可以迅速分解，所以用碱水浸泡果蔬是去除农药污染的有效方法之一。
此外，用盐水、淘米水等浸泡果蔬也可以有效去除农药残留。
“汗蒸”法对于氨甲基酸酯类杀虫剂，可以采用加热法去除残留。
随着温度的升高，这类农残会快速分解。
菠菜、芹菜等难处理的果蔬，可以在清水清洗后放入沸水中烫2分钟~5分钟，捞出后再用清水冲
洗1次~2次即可。
此外，目前市面上推出了很多超声波果蔬清洗机，其主要原理是将臭氧与超声波相结合，基于超声波在清洗液体介质中传递时的物理作用，达到保鲜和净化农残的效果。
经常摄入带有农残的食物可能会引发恶心、呕吐、腹泻、水肿、抽搐、昏迷等症状，严重者可能导致胃出血等。
所以无论使用哪种方法，都一定要将果蔬清洗干净后再食用。
如何去除蔬菜水果上的农药残留
如何去除蔬菜水果上的农药残留
一、清水冲洗浸泡
残留在蔬菜上面农药多是属于酸性，所以我们是可以选择略带碱性的`淘米水，这样
就是可以很好的去掉大部分的农药，然后我们是再用清水浸泡一刻钟左右就是可以了，我
们是可以不断的进行反复揉搓，注意不要把菜叶子弄烂了，否则很容易造成二次的污染。
二、刺破外叶
生活中很多的蔬菜都是有一种保护的外叶，而在这些部位上残留的农药的量是最多的，像洋葱、圆白菜、甘蓝、土豆等等，所以我们是可以直接去掉外面的一层，这样也是可以
很好的去掉残留农药的作用。
三、用热水擦
对于一些不容易处理的农药或者是蔬菜，像豇豆、四季豆等等，我们是可以在清洗了
脏东西之后，在开水里面焯一下，我们就是可以将百分之九十的农药去掉，如果是直接用
油炸的话，就是很容易造成农药浸透到蔬菜的里面去。
四、去皮冲洗
生活中很多的蔬菜都是带皮的，像常见的有黄瓜、冬瓜、茄子等等，我们只是进行简
单去皮就是可以将残留在上面的农药很好的去掉，但是我们要注意最好选择应季的蔬菜，
否则可能蔬菜里面含有不同程度的激素，吃多了对身体也不好。
清洗农药残留的方法
清洗农药残留的方法
农药残留是指在农产品生产过程中，由于使用农药而残留在农产品中的化学物质。
为了保障人们的健康和安全，清洗农药残留是非常重要的。
下面将介绍几种清洗农药残留的有效方法。
1. 水洗法：将农产品放入清水中，轻轻搓洗，去除表面附着的农药残留。
对于蔬菜和水果等不易受损的农产品，可以用柔软的刷子或海绵进行刷洗，注意避免太过用力造成损伤。
洗净后，用流动的清水冲洗干净。
2. 食盐浸泡法：将农产品浸泡在含有食盐的水中，食盐可以吸附农药残留。
通常使用3%的食盐浸泡30分钟以上，然后用清水冲洗干净即可。
3. 酸碱处理法：将植物性农产品浸泡在稀醋或稀碱水中，这些酸碱物质能够中和或分解农药残留。
醋和碱可用于不同类型的农产品，但浸泡时间应根据不同的情况而定。
4. 拔皮法：适用于某些农产品表皮较厚的情况。
例如柿子、蜜瓜等，使用刀具将外皮切削掉一层，再用流动的清水冲洗干净。
5. 蒸煮法：对于能够耐煮的农产品，如蔬菜、土豆等，用高温蒸煮可以有效分解农药残留。
蒸煮后再用清水冲洗干净即可。
需要注意的是，以上清洗方法只是减少农药残留的一种方式，无法完全去除残留的农药。
因此，在购买农产品时，建议选择有机食品或使用绿色环保农药，以减少农药残留的风险。
清洗农药残留的方法是保护我们健康的一种重要措施。
在日常生活中，我们应该重视清洗农产品，并选择适当的清洗方法，以确保摄入的食物更加安全、健康。
去处果蔬残留农药的方法
去处果蔬残留农药的方法
去处果蔬残留农药的方法
现在我们每天吃的果蔬大都打过农药，所以有些农药残留在蔬菜和水果上也是难免的，如果不清洗干净食用的话，对人体是有损害的。
那么如何去除果蔬上的残留农药呢?
去处果蔬残留农药的方法
一、小苏打粉
小苏打粉一汤匙泡水，水变成微黄颜色，再把水果蔬菜放进去清洗，这样浸泡2到3分钟就OK了，就可以吃了。
小苏打粉这么神奇，能除农药又能除氯，专家说其实这很简单，小苏打粉其实就是碳酸氢钠粉，放到自来水里面，会跟水中带负电的氯结合变成氯化钠，也就是盐巴，这解决了自来水氯毒的问题。
二、去皮法
有一些蔬菜，水果，大部分农药都在表皮，我们在进行食用的时候，可以将外皮脱掉，比如一些，黄瓜，苹果，土豆，茄子，等蔬菜，可以用削皮的方法，进行食用，你别消极的.方法也很简单，可以只要简单，只需要小小的削皮器就可以去除，这种方式是比较容易的，平时可以用削皮的方法去除，蔬菜，水果上面的农药。
三、清水浸泡法
由于大多数的农药是水溶性的，且多附于蔬菜表面，只要好好清洗，可以洗掉表面的农药。
通常先用水清洗表面再浸泡(不能少于10分钟)。
反复此程序2~3次，基本上就可以清除绝大部分的农药。
四、是淡盐水浸泡
一般蔬菜水果先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中，再用清水冲洗一遍。
包心类蔬菜可先切开，放入清水中浸泡1至2小时，再用清水冲洗，以清除残留的农药。
清洗水果上农药的方法
清洗水果上农药的方法怎么洗掉水果上的农药1、面粉包裹法：先用清水清洗下水果，然后把水倒掉，撒一把面粉包裹在水果表面，用手揉搓水果，面粉充分与水果表面接触，湿面粉有很大的粘性，将水果表面农药残留粘掉，再用清水冲洗干净即可。
2、盐水浸泡洗：先用清水将水果洗2-3次，然后排入淡盐水中浸泡半小时，再用清水冲洗，以清除残附的农药。
如：葡萄、草莓、桃等3、碱水浸泡法：将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中15分钟，然后用清水冲洗干净。
4、储存法：农药在长时间的存放过程中，慢慢的能够缓慢地分解为对人体无害的物质。
一些易于保存的水果可以先搁置一段时间再食用，农药残留量就会变少跟多，再清洗干净食用即可。
如：苹果、猕猴桃、石榴等容易储存的水果。
5、淘米水浸泡法：将水果在淘米水中浸泡10分钟左右，再用清水冲洗干净，就能使水果上的残留农药变少，再用水清洗干净即可。
6、流水冲洗法：先用流水反复冲洗掉水果表面的残留农药，然后再用清水浸泡15分钟后，再用流水冲洗两三遍，流水将表面的农药慢慢冲掉。
如何去除蔬菜上农药残留1、去皮法有机磷、有机汞及除虫菊酯类农药在水中溶解度虽然很低，但易溶于有机溶剂或蜡质液中，而蔬菜表面多有蜡质，很容易吸收农药。
因此，对能去皮的蔬菜如黄瓜、丝瓜、南瓜等应先去皮后再食用。
2、流水冲洗及浸泡洗法一般蔬菜买来后要先用清水冲洗3～4遍，然后浸入清水中1-2小时再冲洗。
流水冲洗是消除蔬菜瓜果上污物和去除残留农药的基本方法，尤其对叶菜类蔬菜如雍菜空心菜、菠菜、青菜、生菜、小白菜等。
对包心类蔬菜，可先去除表面1-2张叶片，再切开清水冲洗2～3遍，然后在清水中浸泡1～2小时再清洗，以清除残留的农药。
流水冲洗和浸泡洗不可倒换循序，否则残留在叶片表面的农药在浸泡过程中，反而要渗透到蔬菜细胞组织中3、碱水浸泡法有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，所以此方法是去除农药污染的有效措施，可用于各类蔬菜瓜果。
方法是先在水中放一小撮小苏打，搅匀后再放入蔬菜，浸泡15分钟后，把碱水倒掉，接着用清水漂洗干净。
教您五招轻松清除果蔬农药残留
教您五招轻松清除果蔬农药残留
1、清水浸泡洗涤法：一般先用清水冲洗掉表面污物，剔除可见有污渍的部分，然后用清水盖过果菜部分5厘米左右，流动水浸泡不少于30分钟。
2、碱水浸泡清洗法：大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下，可迅速分解，所以用碱水浸泡的方法是去除蔬菜水果残留农药污染的有效方法之一。
一般在500毫升清水中加入食用碱5-10克配制成碱水，浸泡5~15分钟后用清水冲洗果蔬，重复洗涤3次左右效果更好。
3、加热烹饪法：对一些其他方法难以处理的果蔬可通过加热法除去部分残留农药。
一般将清洗后的果蔬放置于沸水中2~5分钟后立即捞出，然后用清水洗1-2遍后置于锅中烹饪成菜肴。
4、储存保管法：某些农药在存放过程中会随着时间缓慢地分解为对人体无害的物质。
所以有条件时，将某些适合于储存保管的果品购回存放一段时间(10~15天左右)。
5、清洗去皮法：对于带皮的果蔬，如苹果、梨子、猕猴桃、黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、茄子、萝卜、西红柿等等，残留的农药的外表可以用锐器削去皮层，食用肉质部分，既可口又安全。
降低枸杞原料农残的几种方法
降低枸杞原料农残的几种方法1.果蔬清洗剂竹珍果蔬净洗剂是在"有机磷降解酶"的基础上进行了二次开发，采用以"降解酶"为主要功能原料，辅以添加竹叶提取物，使产品性能更加稳定，酶的活性更加突出。
竹珍果蔬净洗剂是国内唯一通过生物降解酶技术与竹提取物复配形成的全新高效去农残的生物、绿色、环保型产品。
农残果蔬清洗剂直接作用于有机磷残留农药分子，与蔬菜、瓜果等农产品表面残留的农药发生反应，降解农药分子中的磷脂键，破坏其剧毒成分的结构，使不溶于水的剧毒农药大分子迅速降解为可溶于水的无毒小分子，从而达到为蔬菜、瓜果脱毒的目的，且降解后的溶液是无毒的水溶液，对环境不会有二次污染。
2.臭氧降解臭氧不仅具有消毒、灭菌、除臭、脱色等作用，而且还有改变植物呼吸状态，激活植物细胞，解毒，分化有机不纯物质等等许多有益于人类和环保正向化作用。
臭氧通过臭氧发生器与水混合形成高浓度臭氧水，与需要灭农残的果蔬充分接触侵泡，在侵泡过程中利用臭氧的强氧化作用对果蔬表面的农药残留及重金属离子等毒物，氰化物进行氧化分解。
从而达到理想的净菜效果。
臭氧通过水介质能有效地降低和歼灭在膳食物中的农药、化肥和生物激素残毒及各种病菌、病源菌，降低污染对人类的危害。
臭氧与农药反应后的多余的臭氧会分解为氧气，生成的化合物大都为水溶性，可以用水冲走。
臭氧去除农药的多次检测实验表明，在一定浓度的臭氧水中，敌敌畏、乐果、对硫磷等有机磷农药的去除率可达98%左右，因此用臭氧降解农药是可行可靠的。
农药的降解效果不仅跟臭氧有关，还跟臭氧发生器有关。
提高臭氧浓度可以加快对有机磷农药的去除。
另外，动态清洗对农药残留的效果明显优于静态清洗，搅动果蔬、喷淋臭氧水均会提高果蔬机中农药残留的去除率。
3.超声清洗超声清洗，目前国内国外研究超声降解农药残留的课题组挺多的，举个例子，比如在岳田利的研究中，在15℃下用600W功率的超声清洗器作用于苹果上的有机氯农药残留70min，农药残留的降解率在60%左右。
如何去除果蔬表面的农药残留？几个简单易行的方法分享给大家
如何去除果蔬表面的农药残留？几个简单易行的方法分享给大
家
果蔬表面常常会出现农药残留，这确实是很多家庭日常生活中的健康困扰，毕竟要吃得营养均衡怎么能少得了果蔬呢？因此去除果蔬中的农药残留也成为了大家关心的事。
下面我就提供几个简单易操作的去除果蔬表面农药残留的方式供大家参考，希望能够对大家有所帮助。
一、去皮法。
对于很多拥有外表皮的果蔬，如苹果、梨、茄子、西红柿、土豆、瓜类等等果蔬，都可以采用去皮的方式，就能够最大程度去除表面的农药残留。
操作简单、方便又快捷。
二、流水冲洗或浸泡法。
使用自来水将果蔬进行充分冲洗、揉搓干净，或者适度浸泡，在此过程中可以洗掉一定量的果蔬表面农药残留。
这也是最常用的果蔬清洗方法。
三、焯水法。
将洗干净的蔬菜放入沸腾的锅中焯水，也能够大幅度去除蔬菜表面的农药残留。
可以凉拌吃，或者烹饪之前需要断生的蔬菜就很适合
此法。
四、食用小苏打溶液浸泡法。
在清水中加入少量的食用小苏打，充分浸泡果蔬十几分钟，再冲洗干净，也可以大幅度去除果蔬表面的农药残留。
食用小苏打本来就是可以用来做吃食的添加剂，所以不用担心会对果蔬留下不好的副作用。
五、果蔬洗涤剂浸泡法。
现在市面上有很多洗洁精或者果蔬洗涤剂都拥有去除果蔬表面农药残留的功效。
只需要在清水中加入几滴混匀，将果蔬按照要求浸泡，再清洗干净即可。
希望我上面提供的几种去除果蔬表面农药残留的方法可以对大家有所帮助。
如果其他人有更多、更好的方法，也欢迎留评，分享给我和大家。
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说明书摘要
本发明公开了一种处理黑枸杞干果表面有机磷农药残留的方法，其主要特征是先将黑枸杞干果堆积在等离子体处理设备的物料承载板上，在真空条件下进行等离子体处理。
本发明是一种有效降低黑枸杞干果表面有机磷农药残留的方法，其可提高黑枸杞干果质量，处理过程中不产生任何残渣、废水和废气，无二次污染，采用本发明的装置投资费用少，运行成本低，并在经济上具有可行性。
权利要求书
1、一种处理黑枸杞干果表面有机磷农药残留的方法，其特征在于包括如下步骤：
（1）先将黑枸杞干果堆积在等离子体处理设备的物料承载板上；
（2）之后开启真空；
（3）之后开启等离子体发生器，进行等离子体处理；
（4）关闭设备，取出黑枸杞干果，包装。
2、根据权利要求1所述的处理黑枸杞干果表面有机磷农药残留的方法，其特征在于：所述步骤（1）中黑枸杞干果堆积的厚度为2-50cm。
3、根据权利要求1所述的处理黑枸杞干果表面有机磷农药残留的方法，其特征在于：所述步骤（2）中真空条件下的压力为1-20KPa。
4、根据权利要求1所述的处理黑枸杞干果表面有机磷农药残留的方法，其特征在于：所述步骤（2）中真空条件下的压力达到1-20KPa，立即开启步骤（3）所述的等离子体发生器。
5、根据权利要求1所述的处理黑枸杞干果表面有机磷农药残留的方法，其特征在于：所述步骤（3）的等离子体处理条件为功率50-200W、两极针距离为20-50mm、处理时间20-90秒。
说明书
处理黑枸杞干果表面有机磷农药残留的方法
技术领域
本发明属于食品加工技术领域，尤指一种处理黑枸杞干果表面有机磷农药残留的方法。
背景技术
黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分，尤其是原花青素的含量很高。
黑枸杞在我国青海西部、甘肃酒泉、新疆中部、内蒙古西部、宁夏和西藏等地皆有分布。
由于黑枸杞具有良好的保健作用，近年来在国内外的消费量逐年增加。
经过青海、甘肃等省研究人员多年努力，目前人工种植黑枸杞已获成功，但是黑枸杞的人工种植也遇到了虫害以及相应的农药残留问题。
黑枸杞进行人工种植时的病虫害主要有蚜虫、黑果病等。
在病虫害防治中，乐果等有机磷农药的使用较为频繁，由此带来了黑枸杞干果的有机磷农药残留问题。
为降低黑枸杞干果表面的有机磷农药残留，本发明通过纯物理方法，利用物质的第四态等离子体将残留在黑枸杞干果表面和内部的残留有机磷农药作了无害化处理，从而提高黑枸杞干果质量。
等离子发生器的主要工作原理是将低电压通过升压电路升至正高压及负高压，利用正高压及负高压电离空气（主要是氧气）产生大量的正离子及负离子，负离子的数量大于正离子的数量（负离子的数量大约为正离子数量的1.5倍）。
等离子体是一种物质能量较高的聚集状态，它的能量范围比气态、液态、固态物质都高，被称为物质的第四态，具有一定能量分布的电子、离子和中性粒子，在与植物果实表面的撞击时会将自己的能量传递给植物果实表面的分子和原子，产生一系列物理和化学过程，一些粒子还会注入到植物果实表面引起碰撞、散射、激发、重排、异构、缺陷、晶化及非晶化，从而使植物表面的农药残留发生转发，降解农残。
发明内容
本发明的目的在于提供一种处理黑枸杞干果表面有机磷农药残留的方法，其在真空条件下，通过等离子体处理，降低黑枸杞干果表面的有机磷农药残留，从而提高黑枸杞干果质量，处理过程中不产生任何残渣、废水和废气，无二次污染，采用本发明的装置投资费用少，运行成本低。
为了实现上述目的，本发明的技术解决方案为：一种处理黑枸杞干果表面有机磷农药残留的方法，其包括如下步骤：
（1）先将黑枸杞干果堆积在等离子体处理设备的物料承载板上；
（2）之后开启真空；
（3）之后开启等离子体发生器，进行等离子体处理；
（4）关闭设备，取出黑枸杞干果，包装。
本发明处理黑枸杞干果表面有机磷农药残留的方法，其中所述步骤（1）中黑枸杞干果堆积的厚度为2-50cm，优选为15cm。
本发明处理黑枸杞干果表面有机磷农药残留的方法，其中所述步骤（2）中真空条件下的压力为1-20KPa，优选为10KPa。
本发明处理黑枸杞干果表面有机磷农药残留的方法，其中所述步骤（2）中真空条件下的压力达到1-20KPa，优选为10KPa，立即开启步骤（3）所述的等离子体发生器。
本发明处理黑枸杞干果表面有机磷农药残留的方法，其中所述步骤（3）的等离子体处理条件为功率50-200W、两极针距离为20-50mm、处理时间20-90秒。
进一步优选为功率80-100W、两极针距离为40mm、处理时间20秒。
采用上述方案后，本发明通过纯物理方法，在真空条件下，通过等离子体处理，降低黑枸杞干果表面的有机磷农药残留，从而提高黑枸杞干果质量。
在进行等离子处理的时候，进行抽真空，在真空状态下果实表面的农药残留，随着真空度的提高，农残与果实内部间的结合力也降低，同时真空条件下，还使已经渗入果实表皮内部的农残与表面间的通道打开，便于等离子体深入表皮内部，与残留农药作用，进一步降低黑枸杞干果表面农药残留，处理过程中不产生任何残渣、废水和废气，无二次污染，采用本发明的装置投资费用少，运行成本低。
具体实施方式
下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。
但这些实施例仅限于说明本发明而不用于限制本发明的保护范围。
实施例1
本发明处理黑枸杞干果表面有机磷农药残留的方法实施例，其步骤为：
（1）先将5KG青海德令哈产的黑枸杞干果堆积在等离子体处理设备的物料承载板上，堆积厚度为15cm，等离子体处理设备为目前市场销售的真空等离子体处理机，一般包括真空腔
及真空系统、等离子体发生器和控制系统。
例如Plasma treatment system公司生产的RTR1000L-W500型真空等离子体处理机；
（2）开启真空，压力为10KPa；
（3）立即开启等离子体发生器，进行等离子体处理，处理条件为功率80W、两极针距离为40mm、处理时间20秒；
（4）关闭设备，取出黑枸杞干果，包装。
经过检测，处理前，黑枸杞干果乐果残留量为0.02PPM ，处理后，黑枸杞干果乐果未检出（检出限为0.01PPM）。
实施例2
本发明处理黑枸杞干果表面有机磷农药残留的方法实施例，其步骤为：
（1）先将10KG青海格尔木产的黑枸杞干果堆积在真空等离子体处理机的物料承载板上，堆积厚度为15cm；
（2）开启真空，压力为10KPa；
（3）立即开启等离子体发生器，进行等离子体处理，处理条件为功率90W、两极针距离为40mm、处理时间20秒；
（4）关闭设备，取出黑枸杞干果，包装。
经过检测，处理前，黑枸杞干果乐果残留量为0.03PPM ，处理后，黑枸杞干果乐果未检出（检出限为0.01PPM）。
以上所述实施例仅仅是对本发明的优选实施方式进行描述，并非对本发明的范围进行限定，在不脱离本发明设计精神的前提下，本领域普通工程技术人员对本发明的技术方案作出的各种变形和改进，均应落入本发明的权利要求书确定的保护范围内。