葡萄知识

葡萄知识介绍：

Grape(Vitis vinifera)葡萄为葡萄科植物葡萄的果实，原产西亚，在我国长江流域以北各地均有产。

葡萄品种很多，根据其原产地不同，分为东方品种群及欧州品种群。每年6—10月果实成熟，葡萄可以鲜食、制葡萄干、制汁和酿酒。

葡萄的含糖量一般为16%～22%，此外它还含有多种无机盐、维生素及多种具有生理功能的物质，葡萄含钾量也相当丰富。

葡萄营养分析：

1、葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收；

2、葡萄对预防心脑血管病有一定作用；

3、葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基；

4、葡萄中含有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。

葡萄适合人群：

一般人群均可适用。

1、肾炎、高血压、水肿患者，儿童、孕妇、贫血患者，神经衰弱、过度疲劳、体倦乏力、未老先衰者，肺虚咳嗽、盗汗者，风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛者，癌症患者尤其适合食用；

2、糖尿病患者，便秘者不宜多吃；脾胃虚寒者不宜多食，多食则令人泄泻。

葡萄食疗作用：

1、葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、肾经；

2、有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效；

3、主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋症、浮肿等症，也可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。