财务采购部

财务采购部

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财务采购部

◎工作职责

一、财务部分

1、负责贯彻执行《会计法》等财会法规和财会制度，严格遵守财经纪律。

2、根据国家的有关法律、法规，结合酒店

实际，制定财务管理制度、会计核算办法和各种财务规定。

3、负责酒店的财务管理，贯彻执行制度和规定，编写并执行业务流程。

4、负责酒店的会计核算，正确、及时、完整地记账、算账、报账，按要求编制会计报表，及时准确地提供会计信息。

5、负责编制酒店的财务预算和目标管理方案，制定并组织实施经济责任制办法。

6、负责酒店的价格管理，组织所有采购物资的询价、定价，负责所有营业项目的营业价格。

7、负责酒店的财产管理，做好固定资产、低值易耗品、物料用品的登记、清查、调拨、报废清理等工作，保全财产不受损失。

8、负责酒店的资金管理，认真组织收银工作，保证酒店收入颗粒归仓；认真做好日审、夜审工作，及时发现收银的错、漏、跑、贪；做好应收账款的催收工作，防止呆账发生；负责资金的收支平衡，严格把好资金支付关。

9、负责酒店的仓库管理，做好采购物资的验收、入库、储存、保管、发出、盘存等工作，指导其他部门二级仓库的管理工作，合理控制仓储，降低库存资金占用。

10、负责酒店的成本、费用管理，确保营业成本率、营业费用、管理费用、财务费用等控制在目标范围内。

11、加强物资的动态管理，堵塞漏洞。

12、负责酒店的经济活动分析，每月10日之前提供财务分析资料。

13、负责酒店的票、券、币、卡管理，严格按规定和程序印制、保管、发放、核销。

14、负责会签、会审或参与研究有关经济合同或经济协议。

15、及时向总经理提供反馈财务情况。

16、负责与财政、税务、金融等部门的联系，及时掌握最新财税政策和动向，做好合理避税、减少各项行政管理费用的缴纳。

17、完成酒店领导交办的其他工作。

二、采购部分

1、按照采购原则采购酒店一切物品，做到及时采购，保证供应。

2、所有购入物品按照验收制度，送有关部门验收，入库。

3、组织调查供应商和生产厂家的情况，做到货比三家，优选采购渠道，力争降低采购成本，保证各种物品优质廉价，物有所值。

4、根据使用部门对物品、食品的需要和实际使用情况，研究确定合理的库存贮备量。

5、加强部门间的沟通，随时收集使用部门对所购物品的意见和建议，及时调整和推介市场新货品种，当好一线部门的参谋，提高服务水平。

6、严格按财务制度支取备用金、报销货款，严格控制采购费用和管理

费用。

7、完成酒店领导交办的其他工作。

◎岗位职责与素质要求

经理

一、岗位职责

1、全面负责督导、管理财务部的日常管理工作，监督财务计划的实施，并对执行中存在的问题给予解决。

2、督促审核、出纳、收银主管、仓管、及采购进行业务操作。

3、起草各种管理规章制度，并监督、检查、落实各项有关制度，对下属人员的法纪观念、财会职业道德、安全防范等负有教育、检查、监督的责任。

4、负责审核应付账款日报表、日收入报表、日审报告，负责审核各项月报表和年度报表并确保真实、准确地反映给总经理。

5、负责酒店的财产管理，督导财产会计完成清产核资工作，监督执行财产物资批导手续，确保饭店财产的安全与完整。

6、监督审查酒店内部的财务收支情况，确保酒店一切营业收入、开支税费缴纳及有关经济活动能够按照国家的有关法规和制度进行。

7、每月合理安排资金付款计划，上报总经理审批执行。

8、审核酒店记账凭证、原始凭证、列支科目及有关手续。

9、督导检查审核人员的财务审核工作。

10、审核检查总出纳的收支凭证、备用金及有价证券的使用及保管情况。

11、负责检查应付账款金额，挂账的准确性，处理有关账务问题

12、交待总经理交办的其它事宜。

二、素质要求

具有大学专科或专科以上学历，取得会计师技术职称，连续从事会计工作5年以上，从事酒店财务管理工作3年以上。掌握财务会计、成本会计、酒店财务管理等知识，熟悉酒店经营管理、投资决策、财务分析、管理成本、会计审计；有较强的管理水平及组织协调能力，有创新能力，善于开源节流，能够对企业经营情况作出正确的分析与建议。

审核

一、岗位职责

1、审核酒店各部门当天的营业收入；

2、监督收银员的工作，及时发现收银员在工作中出现的差错及漏洞；

3、每日向电算会计主管出具“营业日收入表”、“款待表”及“挂账明细表”；

4、每日向酒店总经理出具“营业日收入考核表”，使酒店领导及时了解酒店的日营业情况；

5、审核酒店的招待是否合符手续；

6、每日与出纳共同收取前一日营业现金，根据每日现金收款表与出纳核对收银员所交现金是否一致；

7、对房租进行过账处理，过账后须打印所需的各种营业报表；

8、负责夜间电脑系统的数据输入，每夜需做收入日结、过账、存盘。

9、对每日查出的问题及时进行数据调整，必要时还应向财务部经理汇报，

及时解决问题。

10、建立固定资产明细账，负责固定资产的入账、折旧、报损、清理等管理工作。

11、负责审核酒店各部门成本费用分摊比例情况。

12、督促检查会计档案的保管与存档情况，并监控经济资料保密情况。

13、负责审核每日各种物品、食品的进、销、存情况。

14、负责检查每日成本报告表，提供有关信息。

15、编制当月成本报告及相关的报告，并呈送上级管理部门。

16、每月对库房、厨房、酒吧进行监督盘点，编写盘点报告。

17、每日审核招待用餐情况，月底正确划分计算成本。

18、负责审核每月应付账款结算工作，做到发票与单据相符。

19、认真完成上级分配的其他工作。

二、素质要求

具有大专及大专以上学历，取得初级会计师技术职称，从事酒店财务工作3年以上，熟悉酒店财务管理制度和电脑操作程序，能够熟练操作财务软件，具有较好的管理意识和协调能力。

出纳员

一、岗位职责

1、负责管理宾馆的流动现金，确保日常需要。

2、负责汇集、验收收银员每日的现金和收入款项。

3、编制现金、银行存款每日库存表，登记现金日记账，银行日记账。

4、负责编制每日收入和支出项目账，结同现金余额，清点库存现金。

5、每日上报部门“当日收入表”。

6、核对信用卡收入，及时将信用卡缴存银行。

7、定期向总经理汇报资金结存状况。

二、素质要求

思想品质好，具有高中、中专及同等学历以上，取得会计人员从业资格证，从事会计工作3年以上，熟悉会计原理、酒店会计科目、国家税法、现金管理制度、熟练点钞技术、掌握货币管理知识和外汇管理制度，有识别假钞的能力，熟悉计算机操作。

收银主管

一、岗位职责

收银主管是在财务部经理的领导下，负责整个收银组的组织、管理工作，督导收银点工作的正常运转、严格控制应收帐的记账和账款催收工作；负责收银员业务的培训与考核，保证对客服务质量符合酒店星级的要求。

具体职责：

1、以身作则，带领员工严格执行《员工守则》和各项规章制度。

2、每天检查所属员工的仪表、仪容、服务态度和工装、工号牌的穿戴情况，以及所属员工的出勤情况。