《种子的奥秘》讲课稿

《种子的奥秘》

种子的奥秘课堂提纲

第1讲种子真有奥秘吗

一、引入

请同学组最后一个字是“子”的词

二、观看关于“种子的旅程”的视频

1.视频中用高速摄影机拍摄植物生长的过程

2.不同植物根据自身不同的特点，采取不同的方式传播种子（风力、雨水、动物粪便等等）

三、请同学发表观看视频后的感想

我的感想：植物根据不同的自身特征，能够借助自然、借助动物采取不同的传播方式，巧妙而有效，正验证了“物竞天择，适者生存”的生命规律，这或许就是种子的奥秘所在。

第2讲从不知道说起

一、引入

《大学》：知——止——定——静——安——虑——得

二、历史上在农业中有所贡献的人

1.伏羲氏

·中华民族文明始祖

·狩猎渔牧采集野果

·观天察地创制八卦

伏羲+周文王+孔子→《易经》

2.神农氏

·“五谷爷”“农皇爷”

·农业和医药的发明者

3.杜康

·中国酿酒业开山鼻祖

4.淮南王——刘安

·炼制丹药发明豆腐

三、“五谷丰登”的五谷

粟（稷）、黍、菽（豆）、麦、稻

分别是：小米、黄米、豆类、小麦、水稻

四、从古至今的播种器械发展

1.古代播种器械——耒耜（神农发明）

2.传统播种器械——耧车（耩子）

3.现代播种器械——玉米精量免耕播种机

五、古代关于农业的著述

1.《周记》（2400多年前西周：周公姬旦）

2.《汜胜之书》（汉朝：汜胜之）

3.《齐民要术》（北魏：贾思勰）

4.《四时篡要》（唐代：韩鄂）

5.《农桑衣食撮要》（元代：鲁明善）

6.《王祯农书》（元代：王祯）

7.《农政全书》（明代：徐光启）

总结：中华民族祖先，通过长期的辛勤劳作，在播种、收获、保藏、处理种子方面，积累了丰富的经验和知识。

六、中西方的耕种方式

１.东方（中国）——家庭为单位

２.西方（美国）——个人为单位

七、农业研究上有所成就的人

１.种子科学创始人——诺倍

２.杂交水稻之父——袁隆平

３.绿色革命之父诺贝尔和平奖得主——勃劳格

第３讲种子长什么样

一、引入

请同学观察种子的标本，指出自己认识和不认识的种子

二、植物的分类

（地球上现存植物约50万种）

１.低等植物（孢子植物：藻类、菌类、地衣、苔藓、蕨类）２.高等植物（种子植物：25万种左右）

（１）被子植物（如西瓜）占99.5%以上

（２）裸子植物（如小麦）800多种

注：种子植物是地球上的优势植物，种类繁多（草本、木本、一年生、多年生），几乎无处不有。

三、上海世博会英国种子馆

·６万根纤细的透明亚力克

·外形像一朵蒲公英

·种子来自中国科学院昆明植物研究所野生生物种子资源库

（英国皇家植物园基因千年种子银行项目的合作伙伴之一）

四、举例各类植物

·一株番茄结果15000个

·美国巨无霸南瓜198斤

·世界上最大的西瓜和最小的西瓜

·白杨树“眉目传情”（幼苗时被砍掉的树枝）

（各类植物图片等等）

五、种子的特点

1.具有完整的种胚

2.备有足够的养料

3.贮藏和休眠特性

4.果种皮及附属性

“无三不成理”：

种子=种皮+种胚+胚乳

成分=淀粉+脂肪+蛋白

DNA=含氮碱基+脱氧核酸+磷酸根

（中国人的“三分法思维”，如“天道、地道、人道”）

六、种子传播借助的媒体

·自然传播（风、水、其他物体、自主散播等）

·战争掠夺

·商业交流

·自身适应

（如，仙人掌、一枝黄花等）

七、种子的含义

1.植物学上：指由胚珠经受精作用发育而成的繁殖器官，通常包括种皮、胚、胚乳三个主要部分

2.农业上：泛指一切可用作播种材料的植物器官，亦可称作农业种子。

八、种子的分类

世界上栽培植物约有1200种，我国约有600种，包括农作物、园艺作物、牧草、林木等种类，其播种材料种类繁多，但大体上可归纳为四大类。

1.真种子（植物学所指的种子，由胚珠发育而成）

如：大豆、棉花、油菜、萝卜、芝麻、茄子、瓜类……

2.类似种子的果实（由整个子房发育而成，成熟后不开裂，可以直接播种，有的果实外面，还带有花器的其他部分发育而成的附属物）

常见的有：

（1）颖果：小麦、玉米、高粱等

（2）瘦果：向日葵、荞麦、菊苣、白沙蒿等

（3）坚果：甜菜、菠萝、板栗等

（4）分果：胡萝卜、芹菜、茴香等

（5）荚果：鸟足豆、二色胡枝子、草木樨等

（6）核果：桃、李、枣、椰子等

4.人工种子（将植物离体培养中产生的胚状体，或能发育成完整植株的分生组织（愈伤组织、芽）包埋在含有营养物质和具有保护功能的外壳内，制成类似天然种子的颗粒体。）

（1）构成：胚状体、人工胚乳、人中种皮

（2）优点（无性繁殖）：

·繁殖速度很快

·固定杂种优势

·特种植物快繁

（3）举例研制成功地人工种子：胡萝卜、芹菜、黄莲等

九、种子鉴别方法

1.不同植物种子的鉴别（较易）：

种子的内部构造、外部形状、大小、颜色

2.同作物不同品种鉴别（较难）：

形态学、染色体、细胞学、生理学、物理法、化学法、生化法、DNA 标记等等鉴定方法。

第4讲种子都可以吃吗？

一、引入

“药食同源”——五谷

（有时候生病不一定要吃药，事物可以是很好的药）

二、农作物种子的化学成分

1.按其主要化学成分分类：

（1）粉质种子：淀粉含量60%-70% （如禾谷类、荞麦，养分贮存在胚乳内）