护理生物化学复习大纲

《生物化学》考试复习大纲

第一章糖类的化学

1、糖、异头物的概念

2、记忆β-D-葡萄糖Haworth结构式

3、糖苷键的种类有哪两种

第二章脂类和生物膜

1、皂化反应、皂化值、脂质体的概念

2、皂化值的计算（作业）

3、试述生物膜的结构

4、膜脂的运动方式有哪些

第三章蛋白质化学

1、蛋白质的基本结构单元是什么？除了脯氨酸外，左右的氨基的a碳上都连接结构？

2、蛋白质中的含氮量为定值，是多少？

3、氨基酸等电点定义，会判断高于或者低于等电点时氨基酸带电荷情况

4、酸性氨基酸及碱性氨基酸等电点的计算

5、含巯基氨基酸、含羟基的氨基酸、芳香族氨基酸、酸性氨基酸、碱性氨基酸分别是哪些

6、决定蛋白质紫外吸收的氨基酸有哪些

7、氨基酸与茚三酮反应的颜色变化

8、蛋白质α-螺旋的基本特点（各个参数）

9、蛋白质变性作用、盐溶、盐析的基本概念

10、维持蛋白胶体溶液稳定性的两个因素

11、变性蛋白质有哪些变化。

第四章核酸化学

1、DNA变性、DNA熔点的定义，影响DNA熔点高低的因素

2、构成DNA的基本结构单位、DNA的二级结构的特点、核苷酸三个组分（磷酸、核糖及

碱基）之间的连接类型

3、tRNA二级及三级结构的形状

4、tRNA的二级结构及各部分功能。

5、RNA的主要种类及其作用

第五章酶化学

1、米氏方程、米氏常数意义

2、影响酶促反应速度的因素有哪些

3、酶、同工酶基本概念

4、酶活性中心的结构

5、可逆性抑制剂的种类

6、蛋白质的辅因子有哪两类

7、决定酶专一性的2个机制的具体内容：锁钥学说、诱导契合学说

第八章糖代谢

1、糖酵解、糖异生的概念；糖酵解及三羧酸循环发生的部位

2、糖酵解中有哪几步不可逆反应，各由什么酶催化，产物是什么？整个过程能量产生情况

3、糖酵解与糖异生过程的差异

4、糖的有氧氧化过程的最终产物是什么及能量产生情况？

5、三羧酸循环中的催化3个限速步骤的酶各是什么

第九章脂类代谢

1、脂肪酸的转运蛋白、脂肪酸合成的多酶复合体的构成、脂肪酸β氧化定义

2、β-氧化包括哪几步反应

3、以软脂酸为例，其彻底氧化分解产生的能量是多少

4、脂肪酸氧化分解及生物合成发生的场所分别是哪里，在这两个过程中，脂酰基的载体分别是什么

第十一章核酸代谢

1、半保留复制、复制原点的概念

2、原核生物DNA聚合酶III的组成和功能

3、DNA复制的方式有哪些

4、原核生物复制叉上发生的反应有哪些

5、DNA复制过程中，需要哪些酶类，这些酶先后作用的顺序。

6、大肠杆菌RNA聚合酶的亚基组成，各有什么功能

7、真核生物的RNA聚合酶种类及功能

8、启动子、操纵元、终止子的概念

9、原核生物启动子结构；终止子的种类、结构、作用机制。

10、原核生物转录的起始过程

第十二章氨基酸代谢和蛋白质生物合成

1、SD序列、同工tRNA

2、密码子的基本概念？密码子的基本特质；起始密码和终止密码

3、试述原核生物和真核生物核糖体组成

4、核糖体上的活性位点和作用

5、原核生物和真核生物的起始tRNA

6、蛋白质延伸的过程

7、真核生物mRNA的结构及其帽子和尾巴的作用

8、原核生物mRNA的结构特点