旺旺集团 质量管理(课堂PPT)
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旺旺集团 质量管理 ppt
• 旺旺的成长和信心源于“从里到外绝对完美”的产品 品质和充足的人才储备。通过标准化流程，持续改善 经营管理方针；结合科学信息化建置产销一体化ERP 平台，全面提升经营的质与量，发挥管理的效率与效 益，奠定集团永续经营的根基！
• 研发中心主要负责公司核心技术的研发，开展功能性、 生物技术等多个领域前沿技术的基础研究，重点研究 高技术含量、能够形成规模的新的经济增长点项目。 开展新一代产品的研发、重大关键技术的攻关及中长 期项目的研究，分析检测、开发试验等各方面的应用 支持。运用研发管理软件PLM，不断优化研发的基础 数据库，有效提升新品研发的成功率及产品的差异化 优势。
消费者消费观念的改变，追求更健
-
13
总结建议
针对消费者消费习惯的改变， 应增强与消费者的沟通，了解 消费需求，引进新产品并进一 步缩短产品开发周期，来改进 产品组合并满足消费者偏好的 变化。
-
14
✓ 谢谢
完
-
15Leabharlann -4企业标志
-
5
旺旺集团在中国大陆的销售网络，目前，旺旺在中国大陆共投资设立了 34个销售分公司，357个营业所。
-
6
LOREM IPSUM DOLOR
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adi-pisicing elit.
7
科学管理
产品研发
• 透过完善的品质系统、全面的品质管理保证产品质量， 进而防范、杜绝潜在的产品风险和经营风险。
• 在创造效益的同时，牢记企业社会责任，带头呼吁建 立完善的食品安全监管机制，以促进食品安全管理环 境健康、可持续发展！
• 在全国拥有广州、山东、杭州三个研发分支机构，持
• 研发中心主要负责公司核心技术的研发，开展功能性、 生物技术等多个领域前沿技术的基础研究，重点研究 高技术含量、能够形成规模的新的经济增长点项目。 开展新一代产品的研发、重大关键技术的攻关及中长 期项目的研究，分析检测、开发试验等各方面的应用 支持。运用研发管理软件PLM，不断优化研发的基础 数据库，有效提升新品研发的成功率及产品的差异化 优势。
消费者消费观念的改变，追求更健
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总结建议
针对消费者消费习惯的改变， 应增强与消费者的沟通，了解 消费需求，引进新产品并进一 步缩短产品开发周期，来改进 产品组合并满足消费者偏好的 变化。
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完
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旺旺集团在中国大陆的销售网络，目前，旺旺在中国大陆共投资设立了 34个销售分公司，357个营业所。
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7
科学管理
产品研发
• 透过完善的品质系统、全面的品质管理保证产品质量， 进而防范、杜绝潜在的产品风险和经营风险。
• 在创造效益的同时，牢记企业社会责任，带头呼吁建 立完善的食品安全监管机制，以促进食品安全管理环 境健康、可持续发展！
• 在全国拥有广州、山东、杭州三个研发分支机构，持
旺旺集团企业文化分析最全PPT
在各工厂和分公司也有员工共同书写的百“旺”墙，表达了全体旺旺人共图旺业的决心，象征旺旺海纳百川，爱才惜缘； 员工精诚团结，开拓奋进，体现了集团“大团结”的精神！ 旺仔, 将“缘，自信，大团结”
行为识别
对内：员工守则，员工福利 《旺旺食品集团散装业务员操作手册》(85页). 等等
由经营理念而来的经营方针，具体解释起来就是：
旺旺企业的 理念识别
经营理念： 缘，自信，大团结
理念识别
经营指标：
世界米龙，结合志同 道，高利润高成果， 开创空前新事业，公 司旺旺大家旺旺
公司训:
一.确实认识自己 二.切实反思自己 三.随时提醒自己 四.笃实把握自己 五.绝对发挥自己
理念识别
理念识别
公司口号:
有缘相聚，团结旺旺 努力工作，精神旺旺 坚守岗位，身体旺旺 一心一德，公司旺旺
一个企业要成功，是不能靠几个人单打独斗的，是要珍惜及 善用身边的资源和人脉的，这就是缘的开始；对待员工，旺 旺人十分注重鼓励员工要有信心，因为自信让人工作起来更 有朝气。同时也警醒员工，不要因过度的自信而骄傲忘形。 所以提倡新员工要逐渐摈弃过去的陈规陋习，树立信心，在 新的管理模式和文化氛围中开始工作，这就是自信；旺旺集 团这么大，在每个环节，每个地方，都要求每位员工团结。 公司的好坏大家都有责任，每位员工对旺旺的事业，应该站 在公司立场来考虑，事事关心，事事体谅，尽最大可能团结 人心，这就是大团结。
history_img01.png
概述
员工精诚团结，开拓奋进，体现了集团“大团结”的精神！ 所以提倡新员工要逐渐摈弃过去的陈规陋习，树立信心，在新的管理模式和文化氛围中开始工作，这就是自信； 旺仔, 将“缘，自信，大团结” 旺旺集团这么大，在每个环节，每个地方，都要求每位员工团结。 在全国范围内从事济急、敬老、爱幼、扶残、医疗、助学以及文体等活动的开展，每年通过中央、国台办、宋庆龄 会等单位开展的大 型公益活动如97年起每年的洪涝灾害，02年的非典，03年新疆地震、河南艾兹村、04年陕西铜川矿难，05年江西地震和黑龙江七台 河矿难等，平均每年用于捐赠的现金及产品约一到二千万元左右。 旺旺总部1110位员工，每人在心存公司旺旺之意念下书写一个“旺”字，连同本体的大“旺”字共1111个“旺”字合成千“旺”墙， 在各工厂和分公司也有员工共同书写的百“旺”墙，表达了全体旺旺人共图旺业的决心，象征旺旺海纳百川，爱才惜缘； 员工有责任感，对企业就会有包容心。 …………………旺旺企业视觉识别 由经营理念而来的经营方针，具体解释起来就是： 只有大家都担起自己的责任，旺旺才能不断创造辉煌。 history_img01.
行为识别
对内：员工守则，员工福利 《旺旺食品集团散装业务员操作手册》(85页). 等等
由经营理念而来的经营方针，具体解释起来就是：
旺旺企业的 理念识别
经营理念： 缘，自信，大团结
理念识别
经营指标：
世界米龙，结合志同 道，高利润高成果， 开创空前新事业，公 司旺旺大家旺旺
公司训:
一.确实认识自己 二.切实反思自己 三.随时提醒自己 四.笃实把握自己 五.绝对发挥自己
理念识别
理念识别
公司口号:
有缘相聚，团结旺旺 努力工作，精神旺旺 坚守岗位，身体旺旺 一心一德，公司旺旺
一个企业要成功，是不能靠几个人单打独斗的，是要珍惜及 善用身边的资源和人脉的，这就是缘的开始；对待员工，旺 旺人十分注重鼓励员工要有信心，因为自信让人工作起来更 有朝气。同时也警醒员工，不要因过度的自信而骄傲忘形。 所以提倡新员工要逐渐摈弃过去的陈规陋习，树立信心，在 新的管理模式和文化氛围中开始工作，这就是自信；旺旺集 团这么大，在每个环节，每个地方，都要求每位员工团结。 公司的好坏大家都有责任，每位员工对旺旺的事业，应该站 在公司立场来考虑，事事关心，事事体谅，尽最大可能团结 人心，这就是大团结。
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概述
员工精诚团结，开拓奋进，体现了集团“大团结”的精神！ 所以提倡新员工要逐渐摈弃过去的陈规陋习，树立信心，在新的管理模式和文化氛围中开始工作，这就是自信； 旺仔, 将“缘，自信，大团结” 旺旺集团这么大，在每个环节，每个地方，都要求每位员工团结。 在全国范围内从事济急、敬老、爱幼、扶残、医疗、助学以及文体等活动的开展，每年通过中央、国台办、宋庆龄 会等单位开展的大 型公益活动如97年起每年的洪涝灾害，02年的非典，03年新疆地震、河南艾兹村、04年陕西铜川矿难，05年江西地震和黑龙江七台 河矿难等，平均每年用于捐赠的现金及产品约一到二千万元左右。 旺旺总部1110位员工，每人在心存公司旺旺之意念下书写一个“旺”字，连同本体的大“旺”字共1111个“旺”字合成千“旺”墙， 在各工厂和分公司也有员工共同书写的百“旺”墙，表达了全体旺旺人共图旺业的决心，象征旺旺海纳百川，爱才惜缘； 员工有责任感，对企业就会有包容心。 …………………旺旺企业视觉识别 由经营理念而来的经营方针，具体解释起来就是： 只有大家都担起自己的责任，旺旺才能不断创造辉煌。 history_img01.
旺旺企业战略管理ppt课件
面对有限的 资源及台湾市场， 并及时掌握大陆 开放经济之良机， 公司在1992年， 正式拓展中国大 陆市场，旺旺产 品广告在中国大 陆电视台首播。
旺旺集团主要业务包括生产及 销售休闲食品、饮料及相关产品。
大部份集团设/据点分布在中国大陆， 其次在中国台湾生产的产品销售分布个 地，以中国大陆市场为主；其次为台湾 及其它市场，如东南亚国家
旺旺之路
战略管 理
XXXX专业 XXX
XXXXXXXXXX
目 录
Hale Waihona Puke 业简介旺旺公司业 务可追溯至台湾 宜兰食品工业股 份有限公司。旺 旺公司于1992年 正式投资大陆市 场，是台湾第一 个在大陆注册商 标并且拥有最多 注册商标的公司。
旺旺集团 在中国地区开 办工厂110多家， 打造生产线200 余条，经销合 作伙伴超万家， 业务范围横跨 六大洲的40多 个国家和地区。
(三)极不稳定的销售团队 在业内盛传这样一句话:“旺旺集团就是食品界的黄埔军校”。 旺旺面临的不是缺少人才,而是留不住人才。初入旺旺集团可以学到 很多东西, 这是旺旺的一个优势所在。但旺旺是个过分强调服从、 等级森严、权力至上的组织结构,作为业务员惟有听命与服从, 无法 实现自身价值。这导致了旺旺业务员产生了跳槽的心理,人才流失相 当严重(四。)乏力的促销手段 旺旺算得上一个成功的企业,但是不能算是一个营销成 功的企业。旺旺的广告费用投入,每年都达到了几个亿。尽管 非常重视电视广告的投入,把大把大把的资金都投入到电视广 告的宣传中,但是却很少利用其它广告手段。对于广告之外的 公关、促销等手段旺旺也用之甚少,就更不用说与消费者间建 立良好的沟通了。 乏力的促销手段和缺少与消费者的沟通成 为了旺旺营销活动中的短板。
营业 所 分公 司
旺旺集团工作培训资料_图文
部门
学历
直接下级 职位 上级主管意见：
人事部门意见
专业（在 校）
直接上级 职位
上级主管签字： 人事人员签字：
工作分析问卷
须答题须知：
u 请您按照工作职位的实际要求答题，请不要以任何个人的因素来衡量 u 选择题类，请于选定项字母或□前打
1、本职位所需教育程度
A 初中（含）以下 B 高中职技 C 大专 D 本科 E 研究生以上
A 例行性工作，如果出错容易发现，错误对公司基本无影响。
B 有限范围内协调工作，错误不易发现，错误对公司有些损害。
C 职责对公司单位功能及本部门任务完成有一定的影响力。
D 负责一个部门以上功能，本部门最高主管不在时，负责本单位。
15、本工作所需的人际关系能力
A 普通技巧
B 良好技巧
C 高度技巧
16、所需体力及感官能力
A 要负责分派工作，按规定检查工作成果，达成目标。
B 要能很快熟悉新接受的工作，排定计划。
C 要能解决工作中的矛盾，不同部门的活动，达成目标。
D 要能有效分配组织资源，做出最佳激励政策，确保员工与公司的最大利益。
12、本工作所需的行政专业能力
A 例行性、重复性工作。
B 例行性工作，偶尔需要个案处理。
(一人，由本单位最高主管担任)
项目执行组长
(一人，由本单位管理部门主管担任)
组
员
组组 员员
(若干人，各部门主管指定一人)
项目小组的职责
执行总部管理处制订的《工作分析实施办法》。 执行本小组工作分析计划。 完成工作分析，撰写职位说明书。 汇总职位说明书，编辑成册。 接受总部管理处的指导与检查。
23、请描述您的工作地点及工作环境。 工作地点：□ 办公室 □ 80%室内 □ 60%室外 □ 60%出差 □ 常年出差 工作环境： 温度：□40度以上 □30-40度 □20-30度 □10-20度 □10度以下 光线：□明亮□一般□较暗□漆黑 卫生：□清洁□基本清洁□一般□较脏□很脏 危险：□无□基本无危险□比较危险□非常危险 空气：□清新□普通□较差□极差 其他：` 24、您的工作有哪些决策责任（说明您要做哪些决定，及决定会产生哪些影响）？ 决策责任：
旺旺集团 质量管理ppt课件
11
1 地沟油事件
2 旺旺仙贝大肠
菌超标
危机处理
1、该公司于9月5日已先行把相关产品全部下架，而厂内 的油品更于12日被封存，并且，台湾旺旺食品发表澄清声 明，指出在清查中发现的“旺旺煎卷”，所用“精致猪油” 系向强冠公司购买，但经查证，该猪油非劣质油。 2、2010年8月，旺旺公司公司公告给予媒体报道澄清说 明公司指出只有潍坊(wéi fāng)工厂2010年4月18日生产 的520g仙贝产品未达大肠杆菌检测标准，但该工厂其它 产品均符合检测标准，而且工厂产品仅在山东地区销售， 公司表示2014年4月18日产品已经销售完毕，而且并未接 到任何客户投诉，也未发现任何食品中毒现象。
E
B
D
F
IFS认证
BRC认证
halal认证
9
旺旺集团认证体系标志
10
危机出现
2014年地沟油事件
2012年的旺旺仙贝大肠杆菌超标事件
使用强冠多款猪油共 670多桶，制作产品包括 夹心酥、卷心酥、彭派 包等9种食品
国家质检总局于8月2 日在网站上公布，山 东潍坊瑞麦食品有限 公司4月18日生产的 “旺旺仙贝”被查出 大肠菌群，食用后可 能会拉肚子
12
▲中国旺旺股价走势 图
2014年，中国旺旺当年营收轻微下降约 1 % ， 而 净 利 润 则 大 幅 下 跌 11 . 1 5 % ； 2015年，旺旺业绩继续下滑，当年其总 收入为34.277亿美元，较2014年衰退 9.2%。这是旺旺自1994年进入中国市 场以来首次连续两年业绩衰退。
中国旺旺的困局主要源于近年来中国消 费品市场发生了根本性变化，消费者消 费观念的改变，追求更健康的饮食习惯
13
总结建议
旺旺集团质量管理
服务体系的完善
通过对服务流程的梳理和 员工培训的加强，服务体 系更加完善，客户投诉率 大幅下降。
生产成本的降低
通过工艺改进和原材料的 合理采购，生产成本得到 了有效降低，提高了企业 的盈利能力。
06
质量文化与人员培训
质量文化的建设
质量意识培养
通过内部培训、宣传等方式，提高员 工对质量重要性的认识，形成重视质 量的氛围。
质量控制措施
采取有效的质量控制措施，如过程监控、抽检、首件检验等 ，确保生产过程中的产品质量稳定。
质量保证
质量保证体系
建立完善的质量保证体系，确保产品 和服务质量的持续稳定和可靠。
质量保证措施
采取多种质量保证措施，如定期进行 质量检查、质量审计、客户满意度调 查等，确保产品和服务质量的持续提 升。
质量改进
质量改进计划
制定详细的质量改进计划，针对存在的问题和不足进行改进，提高产品质量和服务水平。
质量改进措施
采取有效的质量改进措施，如引入新工艺、优化产品设计、加强员工培训等，不断提高产品和服务的质量水平。
03
质量管理工具与技术
统计过程控制
总结词
通过收集和分析数据，监控生产过程并预测未来趋势，确保产品质量的稳定性和一致性。
质量标准制定
质量评估与改进
定期对质量管理体系进行评估，发现 问题及时改进，持续优化质量管理体 系。
制定明确、可执行的质量标准，确保 产品和服务符合客户需求和行业规范。
人员培训与能力提升
新员工培训
对新员工进行系统性的培训，使 其快速熟悉公司文化、制度和业
务流程。
在职员工培训
针对不同岗位和业务需求，提供专 业技能培训和职业发展规划指导。
旺旺集团PPT
湾市场
• 1991年12月19日，旺旺成立“旺旺文教基金会”。 • 1992年到湖南长沙设厂 • 1996年，旺旺曾以旺旺控股公司名义，在新加坡股票
交易所挂牌上市
• 2008年，旺旺再以“中国旺旺控股有限公司”名义， 转在香港交易所上市，当时每股招股价为$3港元。
品牌由来：董事长蔡衍明先
1
生从7岁就开始陪伴着他的宠物——
黑皮，“他的双眼炯炯有神，很自
信，也很敢斗，”董事长说，“从
小就找比他大的狗相咬，有两次被
咬得送进医院。但每次从医院回来，
他还是要找大只的斗。”爱狗如痴
的他，以“旺旺”为企业名，生意
愈做愈旺！每次遭遇困境，蔡衍明
先生看到画中黑皮自信、忠诚与好
斗的神态，就促进董事长思考的决
策与事业的发展
a
11
商业模式
• 涉足食品行业、医疗服务、餐饮连锁、农业、酒店、房地产
• 立志成为“综合消费食品王国”
a
4
公司简介
用人理念
• 海纳百川 • 唯才是举 • 脚踏实地 • 以人为本
经营理念
•缘 • 自信 • 大团结
企业目标
• 中国第一 • 世界第一 • 世界米龙
a
5
a
6
a
7
a
8
蔡衍明
个人简介
• 中国台湾企业家 • 号称“米果大王” • 旺旺集团董事长
旺旺在华东、华北、华中、华南、西南、西 北、东北等区域投资设立了32个销售分公司， 325个营业所。
a
13
a
14
a
15
谢谢观赏
Nicole@-wang
a
16
a
17
营销策略
• 1991年12月19日，旺旺成立“旺旺文教基金会”。 • 1992年到湖南长沙设厂 • 1996年，旺旺曾以旺旺控股公司名义，在新加坡股票
交易所挂牌上市
• 2008年，旺旺再以“中国旺旺控股有限公司”名义， 转在香港交易所上市，当时每股招股价为$3港元。
品牌由来：董事长蔡衍明先
1
生从7岁就开始陪伴着他的宠物——
黑皮，“他的双眼炯炯有神，很自
信，也很敢斗，”董事长说，“从
小就找比他大的狗相咬，有两次被
咬得送进医院。但每次从医院回来，
他还是要找大只的斗。”爱狗如痴
的他，以“旺旺”为企业名，生意
愈做愈旺！每次遭遇困境，蔡衍明
先生看到画中黑皮自信、忠诚与好
斗的神态，就促进董事长思考的决
策与事业的发展
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商业模式
• 涉足食品行业、医疗服务、餐饮连锁、农业、酒店、房地产
• 立志成为“综合消费食品王国”
a
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公司简介
用人理念
• 海纳百川 • 唯才是举 • 脚踏实地 • 以人为本
经营理念
•缘 • 自信 • 大团结
企业目标
• 中国第一 • 世界第一 • 世界米龙
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蔡衍明
个人简介
• 中国台湾企业家 • 号称“米果大王” • 旺旺集团董事长
旺旺在华东、华北、华中、华南、西南、西 北、东北等区域投资设立了32个销售分公司， 325个营业所。
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Nicole@-wang
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营销策略
质量管理——质量培训课程PPT课件
职能
产品或服务
缺陷
单位
DPU
财务
保安 餐厅 餐厅 信息系统 公共关系 采购
研究
顾客服务
通信系统 印刷车间
财务报表
大厅门旁包裹检查 正菜
选中食品的付款 技术手册 新闻报道 购货定单
项目管理报告
热线回答
雇员电话本 雇员电话本
不及时 不准确 未检查 数量错误 收款错误 不准确 新闻报道令人不满 不准确
不及时 不确切 五声铃响内未答 为作圆满答复 不准确 不准确
6/500=0.012 56/50,000=0.001 380/10,000=0.038 5/5,000=0.001 7/5,000=0.0014 455/1,000=0.455 12/300=0.0723 723/10,000=0.0723
3/500=0.006 4/50=0.08 46/2,000=0.023 134/2,000=0.067 3640/40,000=0.091 3640/40,000=0.091
3/500=0.006 4/50=0.08
46/2,000=0.023 134/2,000=0.067 3640/40,000=0.091 3640/40,000=0.091
2021/7/30
第12页/共74页
测量DPU的好处
A.分析目前的表现 B.预测产品和/或服务的质量 C.对产品、服务、流程定出水准 D. 计 划 并 设 计 出 工 作 流 程
出 • 明确每一步骤内完成的程序 • 过程中的全部排队等候时间及暂存点 • 列明一切工作进行检查的地点 • 表明出错或工作不圆满的原因 • 使用标准符号 • 对全过程进行一次实地检验以证实该流程图的正确性
第30页/共74页
质量管理培训课件(PPT39页)
7.80 7.92 7.93 7.77 8.15 8.09 8.05 8.00 7.95 7.90
质量管理
-16-
解答
第1步：收集观测值，见上表，这里n=100 第2步，查找数据中的最大值与最小值
xmax=8.21mm，xmin=7.77mm 第3步，确定分组数，这里取k=10 第4步，计算各组组距
4、All that you do, do with your might; things done by halves are never done right. ----R.H. Stoddard, American poet做一切事都应尽力而为，半途而废永远不行6.17.20216.17.202110:5110:5110:51:1910:51:19
3、Patience is bitter, but its fruit is sweet. (Jean Jacques Rousseau , French thinker)忍耐是痛苦的，但它的果实是甜蜜的。10:516.17.202110:516.17.202110:5110:51:196.17.202110:516.17.2021
8.06 7.98 7.92 7.99 8.11 8.04 7.89 7.84 7.84 8.10
7.92 7.85 8.01 7.89 7.91 8.08 7.97 8.17 8.14 7.99
8.14 7.78 7.91 7.98 7.97 7.98 8.00 7.82 7.93 7.83
8.02 7.93 8.06 7.83 8.10 8.21 8.02 7.91 7.97 7.97
13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇，谁就心想事成 。21.7.1421.7.1413:06:5413:06:54Jul y 14, 2021
旺旺集团PPT演示课件
1
旺旺集团
会计1231 谢如月 30号
2
目录
1、公司介绍 2、蔡衍明 3、创业之路 4、商业模式
5、企业市场
3
中国旺旺
• 40多年历史，于1992年正式投资大陆市场 • 是台湾第一个在大陆注册商标并且拥有最多注册商标的公司 • 于1994年在湖南设立第一家工厂 • 业务范围横跨六大洲的40多个国家和地区 • 涉足食品行业、医疗服务、餐饮连锁、农业、酒店、房地产 • 立志成为“综合消费食品王国”
的他，以“旺旺”为企业名，生意
愈做愈旺！每次遭遇困境，蔡衍明
先生看到画中黑皮自信、忠诚与好
斗的神态，就促进董事长思考的决
策与事业的发展
11
ห้องสมุดไป่ตู้
商业模式
营销策略
利用现代电子商务的发 展，通过网络营销平台 进行销售。 实行持续 营销 绿色营销策略， 在生产过程中注重环保， 迎合现代社会发展需求
功效优 先
品牌提 升
13
14
15
谢谢观赏
Nicole@-wang
16
17
事业型 垂直整
合
通路多 元化
12
各类因素
业务 竞争者
选址 市场
生产及销售休闲食品、饮料及相关产品
旺旺、挑战派、黑皮、万事通、米太郎、“小顽子” 等数个品牌。几个品牌价格由高至低，将整个雪饼市 场的高中低各个层次一网
旺旺在华东、华北、华中、华南、西南、西 北、东北等区域投资设立了32个销售分公司， 325个营业所。
• 2012CCTV中国经 济年度人物候选 人
个人经历
• 外省同学交往少 • 王一万成开导者 • 媒体也艰辛走来 • 公司亮度艰难上
市
旺旺集团
会计1231 谢如月 30号
2
目录
1、公司介绍 2、蔡衍明 3、创业之路 4、商业模式
5、企业市场
3
中国旺旺
• 40多年历史，于1992年正式投资大陆市场 • 是台湾第一个在大陆注册商标并且拥有最多注册商标的公司 • 于1994年在湖南设立第一家工厂 • 业务范围横跨六大洲的40多个国家和地区 • 涉足食品行业、医疗服务、餐饮连锁、农业、酒店、房地产 • 立志成为“综合消费食品王国”
的他，以“旺旺”为企业名，生意
愈做愈旺！每次遭遇困境，蔡衍明
先生看到画中黑皮自信、忠诚与好
斗的神态，就促进董事长思考的决
策与事业的发展
11
ห้องสมุดไป่ตู้
商业模式
营销策略
利用现代电子商务的发 展，通过网络营销平台 进行销售。 实行持续 营销 绿色营销策略， 在生产过程中注重环保， 迎合现代社会发展需求
功效优 先
品牌提 升
13
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谢谢观赏
Nicole@-wang
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事业型 垂直整
合
通路多 元化
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各类因素
业务 竞争者
选址 市场
生产及销售休闲食品、饮料及相关产品
旺旺、挑战派、黑皮、万事通、米太郎、“小顽子” 等数个品牌。几个品牌价格由高至低，将整个雪饼市 场的高中低各个层次一网
旺旺在华东、华北、华中、华南、西南、西 北、东北等区域投资设立了32个销售分公司， 325个营业所。
• 2012CCTV中国经 济年度人物候选 人
个人经历
• 外省同学交往少 • 王一万成开导者 • 媒体也艰辛走来 • 公司亮度艰难上
市
旺旺集团 质量管理
立完善的食品安全监管机制，以促进食品安全管理环
续推出有突出卖点、差异点、功能诉求及自立核心技
境健康、可持续发展！
术，为广大消费者所喜欢并接受的产品。
精品课件
质量体系认证
ISO9000认证
HACCP认证
QS认证
A B
C D
E F
IFS认证
BRC认证
halal认证
精品课件
旺旺集团认证体系标志
精品课件
精品课件
总结建议
针对消费者消费习惯的改变， 应增强与消费者的沟通，了解 消费需求，引进新产品并进一 步缩短产品开发周期，来改进 产品组合并满足消费者偏好的 变化。
精品课件
✓ 谢谢完精品源自件产品研发• 研发中心主要负责公司核心技术的研发，开展功能性、
• 透过完善的品质系统、全面的品质管理保证产品质量， 生物技术等多个领域前沿技术的基础研究，重点研究
进而防范、杜绝潜在的产品风险和经营风险。
高技术含量、能够形成规模的新的经济增长点项目。
• 旺旺的成长和信心源于“从里到外绝对完美”的产品 品质和充足的人才储备。通过标准化流程，持续改善 经营管理方针；结合科学信息化建置产销一体化ERP 平台，全面提升经营的质与量，发挥管理的效率与效 益，奠定集团永续经营的根基！
危机出现
2014年地沟油事件
使用强冠多款猪油共 670多桶，制作产品包括 夹心酥、卷心酥、彭派 包等9种食品
2012年的旺旺仙贝大肠杆菌超标事
件
国家质检总局于8月2 日在网站上公布，山 东潍坊瑞麦食品有限 公司4月18日生产的“旺 旺仙贝”被查出大肠菌 群，食用后可能会拉 肚子
精品课件
1 地沟油事件
在大陆、上市在香港的“两地三岸”模式 执行董事：蔡衍（yan）明 • 企业前身：宜兰食品工业公司（该公司成立于1962年，从事罐头食品的代工与外销，但当时为蔡衍明父亲蔡阿仕
旺旺集团PPT
公司简介
经营理念
• 缘 自信 大团结 • •
用人理念
• • • • 海纳百川 唯才是举 脚踏实地 以人为本
企业目标
•
• •
中国第一
世界第一 世界米龙
蔡衍明
个人简介
• • • 中国台湾企业家 号称“米果大王” 旺旺集团董事长 • •
个人荣誉
福布斯中文 版’2012年中国最 佳CEO“第27名 2012CCTV中国经 济年度人物候选 人 • • • •
个人经历
外省同学交往少 王一万成开导者 媒体也艰辛走来 公司亮度艰难上 市
创业之路
• • •
• • • •
宜兰食品成立于1962年 1976年，宜兰食品经营权由蔡阿仕接手，惨淡经营 1979年，借“旺旺”及 吉祥物“旺仔”，重新开拓台 湾市场 1991年12月19日，旺旺成立“旺旺文教基金会”。 1992年到湖南长沙设厂 1996年，旺旺曾以旺旺控股公司名义，在新加坡股票 交易所挂牌上市 2008年，旺旺再以“中国旺旺控股有限公司”名义， 转在香港交易所上市，当时每股招股价为$3港元。
1
品牌由来：董事长蔡衍明先
生从7岁就开始陪伴着他的宠物—— 黑皮，“他的双眼炯炯有神，很自 信，也很敢斗，”董事长说，“从
小就找比他大的狗相咬，有两次被
咬得送进医院。但每次从医院回来， 他还是要找大只的斗。”爱狗如痴 的他，以“旺旺”为企业名，生意 愈做愈旺！每次遭遇困境，蔡衍明 先生看到画中黑皮自信、忠诚与好 斗的神态，就促进董事长思考的决 策与事业的发展
商业模式
营销策略
利用现代电子商务的发 展，通过网络营销平台 进行销售。 实行持续 营销 绿色营销策略， 在生产过程中注重环保， 迎合现代社会发展需求
质量管理培训资料PPT课件
鉴定成本（10-20%） 内部损失成本（25-35%）
外部损失成本（20-35% ）
反思。上面那些问题最终给我们带来了什么？
内部损失成本（25-35%） 内部损失成本是交货前因产品不能满足质量要求所造成的损失，如返工、 复检、报废等等。也就是指产品在出厂前由于发生质量缺陷而造成的损 失，以及为处理质量故障所发生的费用之和。包括以下各项。 1）废品损失。指因产品（包括外购、外协产品物资）无法修复的缺陷或 在经济上不值得修复而报废所造成的损失。 2）返工损失。指为修复不良品而发生的成本费用及为解决普遍性质量缺 陷在定额工时以外增加的操作成本。 3）停工损失。指由于各种质量缺陷而引起的设备停工所造成的损失。 5）产量损失。指由于改进质量控制方法使产量降低的损失。 6）质量故障处理费。指由于处理内部故障而发生的费用 7） 质量降级损失。指产品质量达不到原有精度要求因而降低等 级所造 成的损失。由一级品降为二级品，使其价值降低。
1992年的澳星发射失败只是因为配电器上多了0.15毫米的铝物质，正是这点小小的东 西使澳星发射失败。
1%不良的品质水准代表什么意义？
100-1=99，100-1=0，功亏一窥，1%的错 误导致100%的失败。
我们1%的不良送到客户那里就是100%不 良。
我们生产工序上任何一个环节出问题， 就会使我们全部的努力白费。
反思。上面那些问题最终给我们带来了什么？
外部损失成本（25-35%） 外部损失成本是交货后因产品不能满足质量要求所造成的损失，如保修、保 换、保退、撤销合同及有关质量的赔偿、诉讼费用等。也就是指产品在用户 使用中发现质量缺陷而产生的一切费用和损失总和。它同内部损失成本的区 别，在于产品质量问题是发生在发货之后。包括以下各项。 1）索赔费用。指由于产品质量缺陷经用户提出申诉，而进行索赔处理所支 付的一切费用。 2）退货损失。指由于产品缺陷，而造成用户退货、换货而支付的一切费用。 3）保修费用。指在保修期间或根据合同规定对用户提供修理服务的一切费 用。 4）降价损失。指由于产品质量低于标准，经与用户协商同意折价出售的损 失和由此所减少的收益。 5）诉讼费用。即因产品质量问题而造成的诉讼费用。 6）返修或挑选费。即产品不合格而退换后返工修理或挑选的人工、材料、 复检及有关设备折旧费用。 7） 其他。如公司信誉的损失无法用金钱来衡量。
外部损失成本（20-35% ）
反思。上面那些问题最终给我们带来了什么？
内部损失成本（25-35%） 内部损失成本是交货前因产品不能满足质量要求所造成的损失，如返工、 复检、报废等等。也就是指产品在出厂前由于发生质量缺陷而造成的损 失，以及为处理质量故障所发生的费用之和。包括以下各项。 1）废品损失。指因产品（包括外购、外协产品物资）无法修复的缺陷或 在经济上不值得修复而报废所造成的损失。 2）返工损失。指为修复不良品而发生的成本费用及为解决普遍性质量缺 陷在定额工时以外增加的操作成本。 3）停工损失。指由于各种质量缺陷而引起的设备停工所造成的损失。 5）产量损失。指由于改进质量控制方法使产量降低的损失。 6）质量故障处理费。指由于处理内部故障而发生的费用 7） 质量降级损失。指产品质量达不到原有精度要求因而降低等 级所造 成的损失。由一级品降为二级品，使其价值降低。
1992年的澳星发射失败只是因为配电器上多了0.15毫米的铝物质，正是这点小小的东 西使澳星发射失败。
1%不良的品质水准代表什么意义？
100-1=99，100-1=0，功亏一窥，1%的错 误导致100%的失败。
我们1%的不良送到客户那里就是100%不 良。
我们生产工序上任何一个环节出问题， 就会使我们全部的努力白费。
反思。上面那些问题最终给我们带来了什么？
外部损失成本（25-35%） 外部损失成本是交货后因产品不能满足质量要求所造成的损失，如保修、保 换、保退、撤销合同及有关质量的赔偿、诉讼费用等。也就是指产品在用户 使用中发现质量缺陷而产生的一切费用和损失总和。它同内部损失成本的区 别，在于产品质量问题是发生在发货之后。包括以下各项。 1）索赔费用。指由于产品质量缺陷经用户提出申诉，而进行索赔处理所支 付的一切费用。 2）退货损失。指由于产品缺陷，而造成用户退货、换货而支付的一切费用。 3）保修费用。指在保修期间或根据合同规定对用户提供修理服务的一切费 用。 4）降价损失。指由于产品质量低于标准，经与用户协商同意折价出售的损 失和由此所减少的收益。 5）诉讼费用。即因产品质量问题而造成的诉讼费用。 6）返修或挑选费。即产品不合格而退换后返工修理或挑选的人工、材料、 复检及有关设备折旧费用。 7） 其他。如公司信誉的损失无法用金钱来衡量。
旺旺集团在新零售时代企业转型的战略管理PPT文档共53页
。——华盛顿 17、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。——罗素·贝克 18、最大的挑战和突破在于用人，而用人最大的突破在于信任人。——马云 19、自己活着，就是为了使别人过得更美好。——雷锋 20、要掌握书，莫被书掌握；要为生而读，莫为读而生。——布尔沃
END
旺旺集团在新零售时代企业转型的战 略管理
46、法律有权打破平静。——马·格林 47、在一千磅法律里，没有一盎司仁 爱。— —英国
48、法律一多，公正就少。——托·富 勒 49、犯罪总是以惩罚相补偿；只有处 罚才能 使犯罪 得到偿 还。— —达雷 尔
50、弱者比强者更能得到法律的保护 。—— 威·厄尔
END
旺旺集团在新零售时代企业转型的战 略管理
46、法律有权打破平静。——马·格林 47、在一千磅法律里，没有一盎司仁 爱。— —英国
48、法律一多，公正就少。——托·富 勒 49、犯罪总是以惩罚相补偿；只有处 罚才能 使犯罪 得到偿 还。— —达雷 尔
50、弱者比强者更能得到法律的保护 。—— 威·厄尔
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12
▲中国旺旺股价走势 图
2014年，中国旺旺当年营收轻微下 降约1%，而净利润则大幅下跌 11.15%；2015年，旺旺业绩继续下 滑，当年其总收入为34.277亿美元， 较2014年衰退9.2%。这是旺旺自 1994年进入中国市场以来首次连续 两年业绩衰退。
中国旺旺的困局主要源于近年来中
国消费品市场发生了根本性变化，
旺旺集团
外文名称 Want Want Group
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1
A 公司简介 C 危机处理
目录
B 质量管理体系
D 总结
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2
公司概况
• 创立时间：1992
• 公司性质：股份有限公司
• 总部地点 ：台湾
• 上市时间、地点：两度上市 1996年在新加坡上市和于2008重新在在香港主板上市，由此形成大股东在台湾、市 场在大陆、上市在香港的“两地三岸”模式 执行董事：蔡衍（yan）明
• 企业前身：宜兰食品工业公司（该公司成立于1962年，从事罐头食品的代工与外销，但当时为蔡衍明父亲蔡阿仕 的朋友所经营。）
• 旗下品牌：旺旺仙贝、旺仔牛奶、O泡果奶、旺仔QQ糖、旺旺厚烧海苔、旺旺大米饼、旺旺大雪饼、旺仔牛奶糖、
旺仔小馒头、黑白配
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3
企业文化
旺旺于1992年正式投资大陆市场，是台湾第一个在
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11
1 地沟油事件
2 旺旺仙贝大肠
菌超标
危机处理
1、该公司于9月5日已先行把相关产品全部下架，而厂内 的油品更于12日被封存，并且，台湾旺旺食品发表澄清声 明，指出在清查中发现的“旺旺煎卷”，所用“精致猪油” 系向强冠公司购买，但经查证，该猪油非劣质油。 2、2010年8月，旺旺公司公司公告给予媒体报道澄清说 明公司指出只有潍坊(wéi fāng)工厂2010年4月18日生产 的520g仙贝产品未达大肠杆菌检测标准，但该工厂其它 产品均符合检测标准，而且工厂产品仅在山东地区销售， 公司表示2014年4月18日产品已经销售完毕，而且并未接 到任何客户投诉，也未发现任何食品中毒现象。
QS认证
A
C
E
B
D
F
IFS认证
BRC认证
halal认证
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旺旺集团认证体系标志
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危机出现
2014年地沟油事件
使用强冠多款猪油共 670多桶，制作产品包括 夹心酥、卷心酥、彭派 包等9种食品
2012年的旺旺仙贝大肠杆菌超标事
件
国家质检总局于8月2 日在网站上公布，山 东潍坊瑞麦食品有限 公司4月18日生产的 “旺旺仙贝”被查出大肠 菌群，食用后可能会 拉肚子
大陆注册商标并且拥有最多注册商标的公司，旺旺
秉持着“缘、自信、大团结”的经营理念，立志成为
“综合消费食品王国”，向着“中国第一，世界第一”
的目标不断前进。
经营指标： 世界米龙，结合志同道，高利润、高成果，开创 空前新事业，公司旺旺，大家旺旺！ 公司训： 一、确实认识自己；二、切实反思自己；三、随 时提醒自己；四、笃实把握自己；五、绝对发挥 自己。 公司口号： 有缘相聚，团结旺旺 努力工作，精神旺旺 坚守岗位，身体旺旺 一心一德，公司旺旺
• 旺旺的成长和信心源于“从里到外绝对完美”的产品 品质和充足的人才储备。通过标准化流程，持续改善 经营管理方针；结合科学信息化建置产销一体化ERP 平台，全面提升经营的质与量，发挥管理的效率与效 益，奠定集团永续经营的根基！
• 研发中心主要负责公司核心技术的研发，开展功能性、 生物技术等多个领域前沿技术的基础研究，重点研究 高技术含量、能够形成规模的新的经济增长点项目。 开展新一代产品的研发、重大关键技术的攻关及中长 期项目的研究，分析检测、开发试验等各方面的应用 支持。运用研发管理软件PLM，不断优化研发的基础 数据库，有效提升新品研发的成功率及产品的差异化 优势。
消费者消费观念的改变，追求更健
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总结建议
针对消费者消费习惯的改变， 应增强与消费者的沟通，了解 消费需求，引进新产品并进一 步缩短产品开发周期，来改进 产品组合并满足消费者偏好的 变化。
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✓ 谢谢
完
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企业标志
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5
旺旺集团在中国大陆的销售网络，目前，旺旺在中国大陆共投资设立了 34个销售分公司，357个营业所。
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6
LOREM IPSUM DOLOR
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adi.pisicing elit.
7
科学管理
产品研发Biblioteka • 透过完善的品质系统、全面的品质管理保证产品质量， 进而防范、杜绝潜在的产品风险和经营风险。
• 在创造效益的同时，牢记企业社会责任，带头呼吁建 立完善的食品安全监管机制，以促进食品安全管理环 境健康、可持续发展！
• 在全国拥有广州、山东、杭州三个研发分支机构，持
续推出有突出卖点、差异点、功能诉求及自立核心技
. 术，为广大消费者所喜欢并接受的产品。
8
质量体系认证
ISO9000认证
HACCP认证