采购管理-采购师基础知识 精品001

第一章 采购基础知识
采购的起源 1832年查尔斯•巴比奇（Charles Babbage） “物料人”（Material Man） 1887年美国芝加哥与西北铁路审计官
第一本《铁路供应的管理——铁路采购和存储》
2021/3/3
Hale Waihona Puke Baidu
第一章 采购基础知识
传统采购的发展过程 1905年第一本非铁路行业采购书问世： 《关于采购》 第一次世界大战期间，对采购越来越重视 第二次世界大战期间，仍然受到重视 二战后，物资充足，采购没有继续被重视
供应管理如何有效的服务与企业的目标和 战略？
企业的目标和战略如何反映供应领域的机 会和优势？
供应管理的内部环境
供应目标—供应战略—企业战略—企业目 标--供应目标
供应战略的外部环境
当前需求—当前市场—将来市场—未来需 求--当前需求
第一章 采购基础知识
《采购师国家职业标准》（狭义）： 在市场经济条件下企业为获取商品或服务， 而对获取对象的渠道、方式、质量、价格、 时机等进行选择，且把货币资金转化为标 的物的交易过程。
采购和供应过程的模型
CIPS(the Chartered Institute of Purchasing and Supply）
采购与供应学会
供应管理的2个观点-运营性观点
供应渠道遍布企业每个角落，保证企业所 有需求。在质量、数量、时间、成本、服 务和连续性上都得到满足，常常耗费大量 的时间和精力。
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第一章 采购基础知识
传统采购的发展过程 20世纪60年代早期，美国学者李维斯的大胆 预测：“未来采购过程将会发生巨大变化和 革新，采购决策评价将主要集中在对采购物 品的价格和质量进行考核上”； 20世纪60年代中期，物料管理开始得到重视， 宏观通胀使价格竞争成为决定供应合同的主 要因素。
员工高素质，可以鉴别和开拓重要的供应 管理机会，也需要得到其他部门的支持。 供应管理越早参与新项目、新产品、服务 、组织战略的研发过程作用就越大。
供应管理对企业运作的三种影响
积极阶段： 团队、咨询、协调、合作就是常来描述供
应部门在积极阶段的作用。 管理层的支持对整个组织的团结协作至关
重要 供应的运营性观点和战略性观点在积极阶
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第一章 采购基础知识
采购活动
采购管理
企业自发状态
对企业采购活动的计划、
没有实施有效计划、组织
组织、指挥、协调和控制
具体采购业务
与控制职能
全体采购员、其他企业人
只需由采购员承担
员协调配合、采购科或企业
计划、组织管理
只能调动上级分配的资源
副总承担
可以调动整个企业的资源
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供应管理对企业运作的三种影响
中性阶段： 供应领域最明显的不良交易可以得到解决
。但是仍然无法保证供应管理和供应商在 新产品和新服务的开发初期就加入。在制 定公司战略是也没有供应方面的考虑，只 有在发生纠纷时才受到关注。 高级管理层的参与足以避免严重的供应问 题 运营因素在这个阶段处理的很好
供应管理对企业运作的三种影响
第一章 采购基础知识
需方向供应商购买货物或服务的一种商业行为
狭义
Purchase “以钱索物”
“所有权的转移”
买方在拟定采购计划、 选择供应商、谈判、签 订合同并支付货款后， 从卖方获取货物或服务 的过程。
采购
广义
“获取” 更广泛的采购途径 可以包括：
购买 租赁 易货 借贷 征用
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计划改变和市场突发事件都不可避免的带 来混乱
供应管理的2个观点-运营性观点
对供应经理来说，满足所有要求不是一件 容易的事，长期规划就更难了
一旦没有满足需求就会带来严重后果 原材料质量缺陷，送货太多或太晚，成本
过高，服务不好，供应时断时续
供应管理的2个观点-战略性观点
可以利用机会，可以最大化利润。 供应同时面对企业和市场，可以发现别人
《采购师》基础知识
2021/3/3
第一章 采购基础知识
1.1 采购类型与方式 1.2 采购作业流程 1.3 采购管理基本知识
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第一章 采购基础知识
1.1采购类型与方式 1.2 采购作业流程 1.3 采购管理基本知识
2021/3/3
第一章 采购基础知识
1.1 采购类型与方式
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段达到统一
案例--宝洁
供应费用对盈亏的影响
制造企业节约5%的采购成本，利润可能增 加40%
通常供应管理的运营成本和人员成本只站 采购成本的极小比例，2-4%。减少供应部 门的预算而不是减少采购总成本。增加预 算改进供应管理大幅节约采购支出
供应管理的间接影响：更好的质量、配送 速度、好的适应性、更好的客户服务、鼓 舞员工的士气、新技术和创新，增强企业 竞争力
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第一章 采购基础知识
传统采购的发展过程 1973年爆发的石油危机使企业开始重视对采 购的风险进行控制； 20世纪70年代中期到90年代初，日本制造业 推出准时化生产管理模式，在产品质量和成 本方面具有明显市场优势，这种生产模式形 成了准时化采购； 20世纪90年代中期，企业加强了采购管理。
难以发现的机会
供应管理对企业运作的三种影响
消极阶段： 供应妨碍企业目标和战略实现。供应常被
认为不过是日常事务，企业在做重要决策 时不会考虑供应因素。 总是没有足够的时间把事情做好，一旦出 现纠纷大家最关心的是如何逃避责任
供应管理对企业运作的三种影响
消极阶段： 高级管理层认为：供应管理可以防止欺诈
积极阶段： 供应商和供应职能在组织目标和战略规划
、制定和实现过程中起着积极作用。供应 管理是企业竞争力的组成部分，也得到高 级管理层的广泛重视。 事实上，供应渗透到组织的各个角落。需 要其他职能部门在决策时都要考虑供应问 题。
供应管理对企业运作的三种影响
积极阶段： 在这个阶段，不仅仅要求供应管理部门的
行为，是必要的，但要控制其人员开支。 对供应的看法：避免问题 对于运营和纠纷的解决都处于管理不善的
状态。通常的解决方法是换一个供应管理 负责人
供应管理对企业运作的三种影响
中性阶段： 供应在企业目标和战略制定和实现的过程
中既不是障碍，也不是资产。但消极阶段 的不良因素已经得到了妥善处理。 通常企业需要专门的物资管理部门，由部 门经理负责协调采购、交通、材料供应、 存货控制、产品规划和进度、接货，质量 控制等。