水吧设备卫生标准1
足疗水吧台规章制度
足疗水吧台规章制度一、场所卫生规定1. 足疗水吧台必须选址在干净整洁、通风明亮、无臭味的场所。
2. 店面内地面、墙面、天花板等公共区域每日进行清洁消毒，保持干净整洁。
3. 客户使用的床单、毛巾等必须定期更换并进行清洗消毒，严禁重复使用。
二、服务规范1. 客户入场前必须先进行足部消毒清洗，保持个人卫生。
2. 客户在足疗水吧台享受服务时，需配合按摩师操作，如有不适请及时告知按摩师。
3. 每位客户享受服务时应保持安静，避免影响其他客户。
4. 足疗水吧台严禁提供色情服务或其他违法活动，一经发现立即取消服务资格。
三、员工管理规范1. 足疗水吧台所有员工必须持有效健康证明，定期体检。
2. 员工必须按照规定穿着统一工作服，保持个人形象整洁。
3. 员工需参加相关健康保健培训，了解足疗的相关知识和技能。
4. 员工需遵守服务礼仪规范，礼貌待客，不得对客户言语不敬或者有不当行为。
四、设备维护管理1. 足疗水吧台必须使用符合卫生标准的按摩设备和消毒液等，确保服务质量。
2. 每日定期对按摩设备进行检查和清洗消毒，确保设备干净卫生。
3. 按摩师需定期进行按摩技能培训和维护设备保养知识学习。
五、消费者权益保护1. 消费者在足疗水吧享受服务时，如有异议或投诉可向店家投诉或者向卫生监督部门举报。
2. 消费者享受服务过程中如有身体不适，应立即告知按摩师停止服务。
3. 足疗水吧台严禁强迫消费者购买服务或者产品，一经发现，立即取消服务资格。
以上为足疗水吧台的规章制度内容，为了客户的健康安全和服务质量，足疗水吧台严格执行以上规定，欢迎广大消费者前来体验服务。
售楼处水吧服务标准
售楼处水吧服务标准售楼处水吧是楼盘销售中的重要一环，为了提供更好的服务体验，我们制定了以下的水吧服务标准，希望能够为您带来更加舒适和便捷的购房体验。
一、水吧环境。
1. 水吧环境整洁干净，保持良好的卫生状态；2. 确保水吧桌椅摆放整齐，通道畅通，方便客户取水；3. 确保水吧区域通风良好，温度适宜，提供舒适的休息环境。
二、水吧设施。
1. 提供饮用水、茶水等饮品，确保饮品的新鲜和卫生；2. 提供干净整洁的杯具，保证客户用水的卫生安全；3. 提供垃圾桶，并定时清理，确保水吧区域整洁。
三、服务态度。
1. 水吧服务人员需穿着整洁，仪表端庄，提供亲切、热情的服务；2. 主动为客户提供饮水服务，询问客户需求，提供周到的帮助；3. 保持礼貌，对客户的需求进行耐心倾听和解答，确保客户满意。
四、水吧宣传资料。
1. 在水吧区域提供楼盘的宣传资料，包括楼盘的户型、价格、周边配套等信息；2. 宣传资料整齐摆放，易于客户浏览，提供充足的宣传资料供客户参考；3. 宣传资料内容真实可靠，客户咨询时能够提供准确的信息。
五、客户关怀。
1. 定期组织客户活动，提供水果、小食品等，增进与客户的互动；2. 关注客户的需求和建议，不断改进水吧服务，提升客户满意度；3. 针对特殊客户提供个性化服务，如老年人、儿童等，提供更贴心的服务。
六、安全保障。
1. 确保水吧区域的安全，避免发生滑倒、碰撞等意外事件；2. 定期检查水吧设施，保证设施的正常运行和安全使用；3. 加强对水质的监测和检测，确保提供的饮用水符合卫生标准。
以上就是售楼处水吧服务标准的相关内容，我们将严格按照以上标准执行，希望能够为您提供更加优质的购房服务。
如果您对我们的服务有任何建议或意见，欢迎随时向我们反馈，我们将虚心接受并不断改进，为您提供更好的服务体验。
感谢您的支持与配合！。
酒吧卫生标准
1.表面无灰尘2.屏幕无静电吸附灰
VCD
1.表面无灰尘2.遥控器无油腻感
卫生间
1.地面无水迹、污渍2.墙角无网状物3.便池无尿渍、污垢4.洗手液盒光亮5.洗手盆无污渍6.烘手器无灰尘7.厕纸盒无灰尘
窗户
1.无灰尘2.玻璃清洁无灰尘、指纹、污渍3.无虫、蝇等
墙壁
1.无灰尘2.墙角无网状物3.踢脚线无灰尘
门
1.表面无灰尘2.无污渍
酒吧卫生标准
酒水展示柜
1.表面无灰尘2.酒表面无灰尘3.射灯表面无灰尘
吧台
1.表面无灰尘2.酒具清洁、摆放整齐
咖啡炉
表面无灰尘、无污垢
吧凳
表面无灰尘
桌子
1.表面无灰尘2.烟缸清洁无渍3.桌腿无灰尘
空调
1.表面无灰尘Байду номын сангаас.风口叶片无灰尘3.遥控器无灰尘、油腻感
饮水机
1.表面无灰尘2.机芯内无水垢3.接水盒内清洁
水吧规章规章制度
水吧规章规章制度水吧规章制度引言概述：水吧作为一种休闲娱乐场所，为人们提供了喝水、歇息、聊天的场所。
为了保证水吧的正常运营和顾客的体验，制定了一系列的规章制度。
本文将从五个方面详细介绍水吧的规章制度。
一、环境卫生管理1.1 定期清洁消毒：水吧的桌椅、水杯、水壶等物品需要定期清洁消毒，保持整个环境的清洁卫生，避免细菌滋生。
1.2 垃圾分类处理：水吧要求顾客将使用过的垃圾进行分类处理，如饮料瓶、纸杯等应该投放到相应的垃圾桶内，保持环境整洁。
1.3 定期通风换气：水吧内部空气需要定期通风换气，保持空气新鲜，提升顾客的体验感。
二、安全管理2.1 消防安全：水吧要配备消防设备，并定期进行消防演练，确保在发生火灾等突发情况时能够及时有效地应对。
2.2 食品安全：水吧提供的饮品需要符合卫生标准，原材料新鲜，制作过程卫生，确保顾客的饮品安全。
2.3 人身安全：水吧要求员工接待顾客时要礼貌热情，遇到暴力、醉酒等情况要及时制止并报警处理，保障顾客的人身安全。
三、服务管理3.1 服务质量：水吧员工需要接待顾客时要笑容服务，及时为顾客提供所需的服务，解决顾客的问题，提升服务质量。
3.2 投诉处理：水吧要建立投诉处理机制，对顾客的投诉及时处理并赋予反馈，确保问题得到及时解决，提升顾客满意度。
3.3 培训管理：水吧员工需要定期接受相关培训，提升服务意识和技能水平，提高服务质量。
四、经营管理4.1 营业时间：水吧需要确定固定的营业时间，确保顾客能够在规定时间内享受到服务，提升经营效益。
4.2 价格管理：水吧需要合理定价，保证产品价格合理，符合市场行情，吸引更多顾客。
4.3 促销活动：水吧可以定期开展促销活动，吸引顾客，增加营业额，提升品牌知名度。
五、行为规范5.1 顾客行为规范：水吧要求顾客在水吧内保持文明礼貌，不得大声喧哗，不得吸烟，不得随意丢弃垃圾，共同维护良好的用餐环境。
5.2 员工行为规范：水吧员工需要遵守岗位规范，服从管理，不得擅自离岗，不得与顾客发生冲突，保持良好的职业操守。
水吧台规章制度及标准
水吧台规章制度及标准一、服务宗旨水吧的宗旨是为顾客提供舒适的休闲环境，提供多样化的饮品和小吃，提供友好的服务，让顾客享受到愉快的时光。
二、服务标准1. 服务态度（1）服务员应该热情、礼貌待人，主动帮助顾客解决问题；（2）遇到顾客的投诉或意见，应该认真听取并及时处理。
2. 清洁卫生（1）水吧的环境应该保持整洁，保持桌椅、地面卫生；（2）饮品杯具应该定期更换和清洗；（3）服务员应该保持个人卫生，穿着整洁干净。
3. 饮品制作（1）对于饮品制作过程中的配方材料，要按照标准操作流程进行准备和制作；（2）对于顾客的要求，应该尽量满足，确保饮品的口感和质量；（3）勿使用变质食材，确保饮品的安全。
4. 安全管理（1）水吧应该配备相应的灭火器材、急救箱等器材，做好安全防范；（2）服务员应该熟悉应急处理流程，提高应对突发事件的能力；（3）对于无证无照的行为，必须禁止。
5. 管理规范（1）服务员应该按照排班表时，准时到岗，服从领导安排；（2）不得私自接受小费；（3）有服务态度问题或工作纰漏，应该及时予以指正。
三、禁止事项1. 在工作中吸烟、饮酒等行为；2. 在工作中使用手机、聊天等与服务无关的行为；3. 对顾客态度恶劣、无礼等行为；4. 擅自涨价、误操作导致饮品质量问题；5. 接纳无证无照的员工，违规操作。
四、奖惩制度1. 表扬制度：对于工作态度积极、服务热情的员工，可以给予表扬；2. 记功记过：对于服务不规范、不按时到岗等问题，可以做出批评、记过等处理；3. 严重问题：对于严重影响工作秩序、管理制度的问题，可做出辞退处理。
五、管理流程1. 定期开会：每周开展一次员工会议，总结上周的工作情况，部署下周的工作计划；2. 定期培训：定期组织员工进行相关培训，提高服务意识和技能；3. 举办活动：根据不同节假日和季节，举办不同主题的活动，吸引顾客前来消费。
以上就是水吧的规章制度及标准，希望每一位水吧员工都能认真遵守，为顾客提供优质的服务，让水吧成为人们休闲娱乐的好去处。
餐饮水吧卫生安全规章制度
餐饮水吧卫生安全规章制度为了保障顾客的身体健康以及提升餐饮水吧的服务质量，制定以下卫生安全规章制度，严格执行，禁止违规行为。
一、食材安全规定1. 食材选择：餐饮水吧在选购食材时，必须选择具有卫生合格证明的食材，并且严禁使用过期食材。
2. 食材存储：食材应存放在干燥通风处，与有害物品隔离，避免受潮或受到污染。
3. 食材加工：食材加工前，必须进行充分清洗、消毒处理，并严格按照操作规程来进行加工。
4. 食品留样：餐饮水吧应留存食品留样，以备查验。
二、设备卫生规定1. 设备清洁：餐饮水吧设备必须每日进行清洁消毒，保持设备的卫生。
2. 设备维护：设备出现问题时，应及时维修或更换，保证设备正常运转。
3. 设备使用：使用设备时应按照操作说明书进行操作，禁止私自改动。
三、员工卫生规定1. 卫生常识：员工必须接受卫生常识的培训，保持良好的卫生习惯。
2. 衣着整洁：员工工作服必须整洁清洁，戴口罩、帽子等防护用品。
3. 手部卫生：员工在工作时必须保持双手清洁，经常洗手，并且使用洗手液进行消毒。
4. 健康检查：员工每月需进行健康检查，确保无传染性疾病。
四、卫生标准规定1. 场所清洁：餐饮水吧场所需要定期进行清洁消毒，保持整洁。
2. 餐具清洁：餐具需经过高温消毒后方可使用，确保餐具卫生安全。
3. 垃圾处理：餐饮水吧必须进行垃圾分类处理，将有害垃圾、厨余垃圾进行分类投放。
五、突发事件处理规定1. 食品中毒：一旦发现有顾客食品中毒情况，餐饮水吧应立即报警，并进行事故处理。
2. 突发火灾：餐饮水吧应定期进行火灾演练，保证员工知晓应急处理方式。
3. 突发疫情：一旦发生传染疫情，餐饮水吧应暂停营业，配合卫生部门进行疫情排查。
六、违规处罚规定1. 违规行为：一旦发现餐饮水吧存在卫生安全违规行为，将根据情节轻重进行处罚。
2. 处罚措施：违规行为包括但不限于使用过期食材、设备不清洁、员工卫生不达标等，处罚措施包括警告、罚款、暂停营业等。
吧台卫生标准
随时
吧台长
每周一、四
吧台长
随时
吧台长
器皿
随时
吧台长
杯架
干净、无灰尘，无损坏 内部物品分类摆放整齐、无 杂物、外部无印渍、无灰 尘，定期除霜 无异物、滤芯干净，外表无 灰尘、散热无堵塞每周一、四Fra bibliotek吧台长
冰柜
每周三除霜 一个月清洁 一次 每日
吧台长
制冰机
吧台长
垃圾桶 外表干净，无异味
吧台长
饮水机 无污渍、无水渍、无印记 吧台下、冰箱下、咖啡机下 等
每月
吧台长
死角卫生
每周一
吧台长
吧台卫生标准
项目
地面
标准
地面保持干燥、洁净、没有 杂物 物品摆放整齐，台面干净无 杂物
清理时间
随时
检查人
吧台长
吧台台面
随时
吧台长
设备工具必须摆放在指定位 设备 置，擦拭干净，定期消毒保 养 储物柜内部物品分类摆放整 储物柜 齐，保持干燥，定期清理， 外部无灰尘，无印记 洗刷池 无污渍、无杂物、无堆积、 无泄漏 无水渍、无破损、无积尘
茶楼水吧台卫生管理制度
一、目的为确保茶楼水吧台的卫生安全，提高顾客的用餐体验，保障员工的健康，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于茶楼水吧台的所有工作人员及管理人员。
三、卫生管理要求1. 人员卫生（1）员工上岗前必须进行个人卫生整理，确保头发梳理整齐，指甲清洁，不得留长指甲。
（2）员工上岗时必须穿戴整洁的工作服、工作帽，佩戴一次性口罩。
（3）员工不得在工作时饮食、吸烟、吐痰、乱扔垃圾。
2. 水吧台卫生（1）水吧台地面、墙面、桌面要保持清洁，每日至少清洁一次，发现污渍及时清理。
（2）水吧台用具、器皿、餐具等每日使用后必须进行清洗、消毒，确保无油渍、污垢。
（3）操作台面、调料台面等必须每日擦拭消毒，保持干净卫生。
（4）冰箱、冷藏柜等储存食品的设备，每日检查并清洁，确保食品存放安全。
3. 食品卫生（1）食品原材料采购时，必须检查质量，严禁使用过期、变质、有毒有害的食品。
（2）食品加工、烹饪过程中，严格按照操作规程进行，确保食品卫生。
（3）食品加工过程中，工作人员不得接触不洁物品，不得用同一把刀、同一副砧板同时处理生食和熟食。
（4）成品食品储存时，必须放在防蝇、防鼠、防尘的容器中，并按照食品分类存放。
4. 消毒管理（1）水吧台用具、器皿、餐具等每日使用后，必须进行清洗、消毒，确保无细菌、病毒。
（2）消毒剂应按照说明书使用，定期更换，确保消毒效果。
（3）消毒后的用具、器皿、餐具等，必须放置在通风、干燥的地方，避免再次污染。
四、监督检查1. 管理人员应定期对水吧台卫生进行检查，发现问题及时整改。
2. 员工应自觉遵守卫生管理制度，对违反规定的员工，应进行批评教育，情节严重的，予以处罚。
3. 顾客对卫生问题有投诉时，应及时处理，并采取措施防止类似问题再次发生。
五、奖惩措施1. 对严格遵守卫生管理制度的员工，给予表扬和奖励。
2. 对违反卫生管理制度的员工，给予警告、罚款等处罚。
3. 对严重违反卫生管理制度的员工，视情节轻重，予以辞退。
水吧卫生规章制度
水吧卫生规章制度
1、定期清洗、消毒
所有的环境设施及厨房用具必须定期清洗、消毒，保持卫生环境，以
预防病菌的产生及传播。
2、佩戴厨师帽
所有的厨师必须佩戴厨师帽，以确保个人卫生，有效阻止头发、头皮
及身体细菌等污染食物，保障客户食用安全及安心。
3、保持餐具和厨具洁净
餐具和厨具必须洁净，不允许沾染污渍，以保持食物的卫生和完整性。
4、保持地面清洁
水吧地面必须定期打扫、清洁，保持地面清洁，以免发生污染，影响
到食物的安全。
5、存放食物
食物必须存放在清洁、完好的机柜内，以防止空气中的微生物污染食物，及保持食物的完整。
6、执行严格的清洗规程
所有的厨房设施、厨具，必须严格按照清洗规程，以保修其卫生环境
的完整。
7、分类垃圾
为了保护环境，垃圾必须分开收集，以便有效处理和清理。
8、食物检查
水吧会定期检查食物的质量，以检查其卫生状况是否合格，以保护客户的身体健康。
9、废水处理
水吧废水处理有严格的规定，必须使用洗涤设备，以确保对客户食用安全没有影响。
二、执行注意事项
1、员工管理
水吧必须定期对员工进行卫生培训，加强其卫生意识。
水吧规章规章制度
水吧规章规章制度水吧规章制度引言概述水吧是一种提供饮用水和其他饮料服务的场所，为了保障顾客的权益和营造良好的经营环境，制定了一系列的规章制度。
本文将详细介绍水吧的规章制度内容。
一、卫生规定1.1 定期清洁消毒：水吧应定期对水龙头、水杯、水壶等设备进行清洁消毒，保证饮用水的卫生安全。
1.2 厨房卫生管理：水吧厨房应保持整洁，食品储存应符合卫生标准，确保食品安全。
1.3 员工卫生要求：水吧员工应保持个人卫生，穿着整洁，佩戴工作服和帽子，勤洗手，以防止交叉感染。
二、服务规定2.1 服务态度：水吧员工应热情周到，为顾客提供优质的服务，解答顾客疑问，满足顾客需求。
2.2 饮品质量：水吧提供的饮品应符合国家卫生标准，保证新鲜、卫生、无污染。
2.3 价格透明：水吧应明码标价，不得随意加价，保证价格公正合理。
三、安全规定3.1 消防安全：水吧应配备消防设施，员工应定期进行消防演练，确保在火灾等紧急情况下能够及时处置。
3.2 食品安全：水吧食品采购应选择正规渠道，保证食品质量安全，不得使用过期食品。
3.3 设备安全：水吧设备应定期检查维护，确保设备正常运行，避免因设备故障引发安全事故。
四、经营规定4.1 营业时间：水吧应按照规定的营业时间经营，不得擅自延长或提前关闭。
4.2 税收合规：水吧应按照税法规定缴纳税款，不得逃税或偷漏税。
4.3 合法经营：水吧应依法取得相关经营许可证和卫生许可证，合法经营，不得从事违法活动。
五、环境规定5.1 环境整洁：水吧内部和周围环境应保持整洁，不得乱扔垃圾，保持良好的卫生环境。
5.2 空气流通：水吧应保证通风良好，空气清新，避免空气污染影响顾客健康。
5.3 照明设施：水吧内部应配备明亮、舒适的照明设施，确保顾客用餐和休息的舒适度。
结语水吧的规章制度涵盖了卫生、服务、安全、经营和环境等方面，通过严格执行规定，可以确保水吧经营的顺利进行，保障顾客的权益和提升水吧的形象。
希望水吧经营者和员工能够严格遵守规章制度，共同营造一个安全、卫生、舒适的用餐环境。
水吧台卫生制度管理制度
水吧台卫生制度管理制度一、总则为加强水吧台的卫生管理工作，确保食品安全，保障顾客的健康，特制定本管理制度。
二、管理体制1.1设立卫生专职管理人员，负责水吧台的卫生管理工作，协助经理制定并执行卫生制度。
1.2设立卫生巡查组，定期对水吧台进行卫生检查，以及对员工进行卫生知识培训。
1.3设立专门的卫生督导组，进行不定期的卫生抽查和评估，推动卫生管理工作的规范化、标准化。
三、卫生标准2.1 环境卫生水吧台的环境应保持整洁，墙壁、地面、吧台等应定期清洁消毒，以确保无菌。
2.2 食品卫生食品应保持新鲜，使用新鲜的水果和食材，并按照食品安全法规进行处理和保管。
保持水吧台的食品安全。
2.3 用具卫生所有用具和器皿应严格清洗，并定期进行高温消毒处理，未经消毒的用具不得使用。
2.4 人员卫生员工必须保持个人卫生，着装整洁。
并进行定期的健康体检和培训，了解卫生知识和操作规程。
2.5 废弃物处理废弃物要分类储存，严禁乱扔垃圾。
并定期请专业清洁公司进行清理。
四、卫生监督3.1 卫生检查卫生专职管理人员负责日常卫生检查，做到定期、全面、细致。
3.2 卫生培训定期邀请卫生专家开展卫生知识培训，以提高员工的卫生意识和水平。
3.3 卫生抽查卫生督导组定期对水吧台进行不定期的卫生抽查，对发现的问题进行引导和整改。
五、违规处理4.1 对于发现的卫生违规行为，要根据情节轻重进行不同的处理。
轻者进行严厉批评教育，重者立即停止工作，进行整改，并依法予以处罚。
4.2 对于多次违规或严重违规的员工，应给予严厉处理，包括辞退或列入黑名单等。
六、制度宣传5.1 对员工进行卫生政策的宣传教育，并制作宣传栏，公示卫生规定，提高员工的卫生意识。
5.2 对顾客进行卫生知识普及，增强他们的卫生自我保护意识。
5.3 定期进行卫生知识的宣传活动，提高大众的卫生意识和水吧台的卫生声誉。
七、附则6.1 本管理制度自发布之日起执行，如有异议，由经理负责解释。
6.2 本制度的具体操作可以根据水吧台的实际情况进行调整，但不得违反相关法律法规。
吧台卫生标准
8、严格执行遵守公司的各项规章制度。
（1）认真阅读员工培训手册，加以理解、消化。
（2）公司各项规章制度是为确保公司经营、确保娱乐服务行业的公众性形象，确保公司所有职工平等的享有权利和履行义务而制定的，做为公司员工应自觉遵守本规定并忠实的履行各自的义务。
5）工具的准备：调酒器、吧匙、扎壶、分酒器等要准备齐全。开酒器、火机、笔随身带。
营业中：
1、各项准备工作做好后，面带微笑，双手背后，昂首挺胸，以饱满的精神状态迎接每一位客人和每一张单的到来。
2、看清楚每一张单，绝对凭单出品，发现问题及时汇报主管予以解决，绝不能与客人或其它部门发生争执。
3、严格遵照公司酒谱规范出品，做到用料正确，用量精确，点缀、装饰合理。动作潇洒，仪态优美，动作干净利落。
一、准时上班
1、以换好制服为准务，19:25站队。
2、站队前检查自己的仪容仪表，精神面貌。
（1）佩戴好工牌、工号、领结。
（2）衣服要整洁，皮鞋要光亮，男发不过耳，女生头发要扎紧。
（3）站队时不得东张西望，交头接耳，应双手背后，目视前方，昂首挺胸，等待主管召开班前例会。
有任）保持地面卫生，及时清扫、拖洗，不乱摆放杂物，随时保持工作台面、吧台卫生每日开档擦洗一次，酒瓶每天都擦，不许有尘埃、污渍。
（2）各类杯具、瓷具分类摆放，保持干净，无污渍、无手印、干燥明亮，垫布保持清洁，酒杯每天擦一次。
（3）每天清理雪柜、风柜、保鲜柜、擦干净密封圈、玻璃面、柜里内壁，不得有异味、污水。
A、切制柠檬片、柠檬头可做装饰，喝皇家礼炮用柠檬皮剩下的柠檬可榨汁。
B、切制生果，饰品应严格按照规定切制，西瓜厚度一指宽，一个柠檬切七、八片等。
水吧卫生规章制度
水吧卫生规章制度水吧卫生规章制度1、水吧台面：台面整洁、干净、无污渍、无油渍。
除水吧用品外不能出现不属于水吧的东西（如员工私人物品、衣服、充电器、零食等）。
票据、钥匙、台面的小型设备（微波炉、收钱柜、饮水机等）摆放整齐。
2、水吧柜子每周对柜内进行清理，确保干净无灰尘、无污渍。
水吧柜子内物品按分类摆放整齐。
水吧柜子内做好防潮、放热、放虫。
3、展柜展柜上无灰尘，无污渍。
展柜上商品、食品、冲剂饮品摆放整齐，朝向相同，表面无灰尘。
展柜上装饰物定期清理，如有破损在填写物品报损表后及时更换。
展柜上的器具在没有使用的情况下每两天清洁一次。
展柜上方的储物柜内物品按类别整齐摆放。
展柜左下方的功放设备，表面干净无灰尘，设备连接线摆放有条理性，不乱。
4、水吧清洗区水龙头光亮，无污渍，无油渍，无手印。
水盆内无垃圾，无污渍，无油渍。
水盆内使用过的'器具及时进行清洗水吧清洗区台面上物品摆放整齐。
清洁工具（如手套、抹布、洗涤液等）统一摆放在水盆下方的柜子里。
5、设备水吧内设备表面清洁，无灰尘，无污渍，无油渍。
即冲式饮品机在更换冲剂时，注意不要把冲剂洒在设备外面，做好清洁工作。
对咖啡机等设备储水槽内的水及时清理，确保水槽干净。
6、水吧器具器具表面清洁、光亮、无灰尘、无污渍、无油渍。
玻璃杯上无手印。
水杯等倒置摆放且朝向相同。
盘子、食碟等正置摆放且朝向相同。
器具在使用后立即清洗，不得重复使用。
为使用的器具，没两天清洗一次。
7、地面地面干净，清洁，无垃圾，无污渍，无油渍，无水渍。
8、垃圾桶垃圾达到垃圾桶2/3时及时更换。
如有特殊气味的垃圾立即更换。
下载全文。
连锁饼店，饮品店水吧卫生标准
水吧卫生标准一、水吧陈列标准1、仓库陈列标准货架最上层从左至右依次陈列：冷杯盖—热杯盖—冷杯—热杯，杯型分开，原包装盒保留2、水吧冷柜陈列标准左上：冷藏酱类原材料（布丁、雪梨酱等）、开封后的植脂乳、炼奶等右上：瓶装爱护奶油、袋装芦荟丁、解冻布丁等开封冷藏原料左下：冷藏牛奶、酸奶右下：开封果汁在里端；生产的茶基底、分装的三花淡奶、开封的牛奶、奶康、爱护奶油等在外端（以便拿取）3、水吧储物柜陈列标准上层陈列水吧用原材料（开封的与未开封的分开陈列；瓶装原料与袋装原料分开陈列；众向陈列）下层陈列备用杯子、杯盖、吸管、搅棒、纸巾、打包袋等包装物二、水吧QS张贴标准1、效期计算标准1）开封后的有效期小于原材料原保质期2）分装后的有效期小于原材料原保质期、小于开封后的有效期3）计算公式30天以内保鲜期按天计算按实际天数推算到期日期公式：到期日期＝生产/开封/分装日期+保鲜期（实际天数）-130天以上保鲜期按月计算按月推算至期日期公式：到期日期＝生产/开封/分装日期+保鲜期（实际月数）-12、QS张贴标准1/9不锈钢份盆统一贴在份盆盖的下方玻璃糖压瓶统一贴在刻度线的右上角红茶桶/绿茶桶统一贴在笼头的右方豆仓统一贴在豆仓当面的右下角塔塔粉壶、2400ml带盖量杯统一贴在壶身正中间果糖定量机统一贴在当面右下方的不锈钢“JASCAFFE”上挤酱瓶统一贴在壶身正中间密封罐统一贴在罐身正中间原包装原材料统一贴在包装袋右下角，且不能遮盖、撕毁原包装上生产日期和品名果糖统一贴在纸箱上开口处三、水吧清洁标准1、水吧周一大清标准半自动咖啡机［反冲洗10次，每次10秒钟］——放药粉—药粉反冲洗5次-清水反冲洗5次：首先在盲堵上放2g咖啡机清洁药粉，挂上手柄后反冲洗，共5次每次10秒，然后取下手柄，洗净手柄中的白色药液，再用清水做5次反冲洗每次10秒。
全自动咖啡机1）清空豆仓内咖啡豆/粉（存放于密封罐内，第二天开吧时先使用）；2）清洁消毒豆仓、仓盖制冰机过滤网取出制冰机的过滤网，用毛刷刷洗干净，晾干后还原。
水吧设备卫生标准1
水吧设备卫生标准周一、饮料展示柜(可口可乐、统一)、雪糕展示柜、三层货架饮料展示柜卫生标准:1、展示柜玻璃要擦拭干净明亮无油污、无指印。
2、侧面及背面要用毛巾擦洗做到无油渍,干净光亮,顶部要做到无灰尘,无杂物,不在顶上乱放物品。
3、下面排风口栅栏要用毛巾擦洗干净,做到无灰尘,无蛛网。
雪糕展示柜卫生标准:1、将展示柜表面灰尘擦拭干净里面用铲子将冰块铲除,除净,做到展示柜内外整洁。
三层货架卫生标准:1、将货架擦拭干净,确保无灰尘,并用不锈钢保养液将货架擦拭保养。
2、货架上物品要摆放整齐,尽量将货品归类整理,店里能放在货架的物品尽量放在货架上避免商品放在地上返潮变质。
周二、爆米花机、烤肠机、保温柜、微波炉、雀巢四合一热饮机爆米花机卫生标准:1、将外表面及顶部用干净毛巾擦拭干净做到无灰尘。
2、内表面用湿毛巾蘸洗洁精擦洗之后用干毛巾擦干,要做到爆米花机玻璃干净明亮无油污、无指印。
3、爆米花锅外表面用湿毛巾蘸洗洁精擦洗之后用干毛巾擦干,内表面用湿毛巾擦过之后往里面加200-300ML水加热煮沸约2-3分钟彻底清洗油污。
烤肠机卫生标准:1、将外表面用干净毛巾擦拭干净做到无灰尘,玻璃干净明亮无油污。
2、烤肠机加热管做到无灰尘、无油渍。
保温柜卫生标准:1、外表面做到无灰尘,玻璃干净明亮无油污。
2、里面装水的小盒子要定期换水,并将水渍清理干净。
微波炉卫生标准:1、外表面做到干净无灰尘。
2、里面载物盘擦洗干净,无油渍、无异味。
雀巢四合一热饮机卫生标准:1、外表面及顶部做到干净无灰尘。
2、定期将机器打开清洗做到出粉口干净卫生,出粉顺畅。
周三、冰粥机、雪泥机、橙C机、关东煮机、制雪机冰粥机卫生标准:1、外表面做到干净无灰尘,玻璃干净明亮无油污、无指印。
2、不锈钢载物盒定期清洗做到干净卫生。
雪泥机、橙C机卫生标准:1、外表面做到干净无灰尘,玻璃干净明亮无油污、内表面及时清洗,不允许有点状粘浆附着在内表面。
2、下面两个接水托盒要及时清洗干净,要做到整洁干净用手摸不沾手。
水吧卫生规章制度
水吧卫生规章制度水吧卫生规章制度第一条.个人卫生1.必须每天做好个人卫生包干区域的清洁工作。
3.进入水吧必须做到工装鞋帽整洁。
4.严禁上岗时戴首饰、涂指甲油、工作场所严禁吸烟。
5女职工不准长发披肩，男职工不准留长发和胡须。
第二条.环境卫生1.保持地面无油腻、无水迹、无卫生死角、无杂物。
2.下班前应将冰箱、操作台面等清理干净。
3.水吧冰箱等设备损坏应及时报修。
4.每周必须对全部货架进行清理。
第三条.冰箱卫生1.保持冰箱内外清洁，每日擦洗一次。
2.每日检查冰箱内食品质量，杜绝混放，相对分开，减少串味，必要时应用保鲜袋。
第四条. 杯具卫生1.杯具不得缺口、破边，必须清洁，经消毒后，无水迹.油迹、灰迹、方使用。
2.所有器具必须保持本色。
排放整齐。
第五条。
设备卫生1.每天早班要把咖啡机器及吧台清洗一次，保证正常运行没问题。
2.每天早班要把各个设备查看下，是否正常，保证正常运营没问题。
办公室卫生管理制度一、主要内容与适用范围1．本制度规定了办公室卫生管理的工作内容和要求及检查与考核。
2．此管理制度适用于本公司所有办公室卫生的管理二、定义1．公共区域：包括办公室走道、会议室、卫生间，每天由行政文员进行清扫；2．个人区域：包括个人办公桌及办公区域由各部门工作人员每天自行清扫。
1. 公共区域环境卫生应做到以下几点：1）保持公共区域及个人区域地面干净清洁、无污物、污水、浮土，无死角。
2）保持门窗干净、无尘土、玻璃清洁、透明。
3）保持墙壁清洁，表面无灰尘、污迹。
4）保持挂件、画框及其他装饰品表面干净整洁。
5）保持卫生间、洗手池内无污垢，经常保持清洁，毛巾放在固定（或隐蔽）的地方。
6）保持卫生工具用后及时清洁整理，保持清洁、摆放整齐。
7）垃圾篓摆放紧靠卫生间并及时清理，无溢满现象。
2. 办公用品的卫生管理应做到以下几点：1）办公桌面：办公桌面只能摆放必需物品，其它物品应放在个人抽屉，暂不需要的物品就摆回柜子里，不用的物品要及时清理掉。
水吧清洁标准
水壶、热水瓶
表面无污渍、摆放整齐；
次/天
每周日
毛巾拭去表面灰尘及污渍，并定点摆放整齐。
12
烟灰缸
摆放整齐；无污渍、无灰尘；
次/天
每周日
用清水冲洗并拭干水渍。
13
冰箱
表面无灰尘、无污渍；无水痕；
次/天
每周日
用毛巾清除表面污渍及灰尘，冰箱内东西摆放整齐。
14
影碟机
摆放整齐；表面无灰尘、无污渍；
次/天
次/天
每周日
定点摆放，并保持盆内及表面清洁。
19
物品柜
各物品分类摆放；柜台无灰尘、无污渍；
次/天
每周日
毛巾擦拭灰尘及污渍。
20
饮水机
表面无灰尘、无污渍、无手印；
次/天
每周日
毛巾擦拭灰尘及污渍，并要求运行正常。
21
小凳
摆放整齐；
次/天
每周日
毛巾擦拭表面灰尘及污渍，并定点摆放。
备注
要求区域内无异味,空气清新。清洁卫生将参照本标准执行，同时要求做好日常检查与维护。公司及全体员工共同为顾客提供优质完善的服务而贡献自己的力量。
每周日
摆放整齐，毛巾拭去表面灰尘及污渍。
15砧板Biblioteka 刀摆放整齐；无杂物、清洁；
次/天
每周日
清水冲洗表面污渍，并定点摆放。
16
红枣、枸杞等
摆放整齐、密封放置；
次/天
每周日
密封装置，防潮防湿。
17
垃圾桶
桶面及内壁要求无污渍；桶内垃圾不能过2/3；
次/天
每周日
清水冲洗表面灰尘及污渍。
18
塑料盆
摆放整齐、盆内瓜皮及时倒掉；
水吧规章规章制度
水吧规章规章制度引言概述：水吧作为一种提供饮水服务的场所，为了保证顾客的健康与安全，必须制定一系列的规章制度。
本文将从卫生安全、设备维护、服务质量和环境管理四个方面，详细阐述水吧规章制度的内容。
一、卫生安全1.1 定期消毒：水吧应定期对水龙头、水杯、水管等设备进行消毒，以杀灭细菌和病毒，保证水质的安全。
1.2 健康证明：水吧员工应定期进行健康体检，持有效的健康证明上岗，确保员工的身体健康，防止患病传染给顾客。
1.3 饮水源检测：水吧应定期委托专业机构对饮用水源进行检测，确保水质符合卫生标准，避免给顾客带来健康隐患。
二、设备维护2.1 定期保养：水吧应定期对水机、过滤器等设备进行维护保养，确保设备的正常运行，避免因设备故障导致服务中断。
2.2 水质监测：水吧应配备水质监测设备，定期对水质进行检测，确保水质符合标准，保证顾客饮用的水安全。
2.3 设备更新：水吧应根据设备的使用寿命，及时更新设备，以保证设备的性能和质量，提升服务品质。
三、服务质量3.1 专业培训：水吧员工应接受专业的培训，了解各类饮水设备的使用方法和维护知识，提升服务技能和水质管理能力。
3.2 规范操作：水吧员工应按照操作规程进行工作，如正确使用水杯、保持水龙头清洁等，确保服务过程中的卫生安全。
3.3 及时补充：水吧应保证水质的充足供应，及时补充水源，避免因水源不足而影响顾客的正常用水需求。
四、环境管理4.1 通风设施：水吧应具备良好的通风设施，保持空气流通，减少异味和细菌滋生，提供一个清新的用水环境。
4.2 垃圾分类：水吧应设置垃圾分类桶，引导顾客正确分类投放垃圾，减少对环境的污染。
4.3 环境清洁：水吧应定期进行环境清洁，包括地面、桌面、墙壁等，保持整洁干净的用水环境，提升顾客的舒适感受。
总结：水吧规章制度的内容涵盖了卫生安全、设备维护、服务质量和环境管理四个方面。
通过定期消毒、健康证明、饮水源检测等措施，保障了水质的安全；通过设备保养、水质监测、设备更新等措施，保证了设备的正常运行；通过专业培训、规范操作、及时补充等措施，提升了服务质量；通过通风设施、垃圾分类、环境清洁等措施，营造了一个舒适的用水环境。
洗浴场所卫生规范标准
附件2洗浴场所卫生规范第一章总则第一条依据为加强沐浴场所卫生管理，规范经营行为，防止传染病传播，保障人体健康，依据《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》、《突发公共卫生事件应急条例》、《艾滋病防治条例》、《化妆品卫生监督条例》等法律、法规，制定本规范。
第二条适用范围（一）本规范适用于中华人民共和国境内一切从事经营服务的沐浴场所，包括浴场（含会馆、会所、俱乐部所设的浴场）、桑拿中心（含宾馆、饭店、酒店、娱乐城对外开放的桑拿部和水吧SPA）、浴室（含浴池、洗浴中心）、温泉浴、足浴等。
（二）沐浴场所内设置的理发店、美容店、游泳池、文化娱乐场所等其它公共场所和餐饮场所应当符合国家相关的卫生法律、法规和规章的规定。
第三条用语含义（一）污染源，是指沐浴场所受到有毒有害物质污染的来源，包括粪池、垃圾场、污水池、旱厕等。
（二）公共用品用具，是指沐浴场所提供顾客使用的、与顾客密切接触的物品。
包括浴巾、毛巾、垫巾、浴衣裤、拖鞋、饮具、修脚工具等物品。
（三）卫生管理组织，是指对沐浴场所的卫生证照、从业人员健康管理、场所环境、顾客用品用具和设施等实施有效卫生管理的机构。
（四）健康危害事故，是指沐浴场所内发生的因空气质量、水质不符合卫生标准、用品用具或设施受到污染导致的群体性健康损害事故。
第二章场所卫生要求第四条选址、设计及竣工验收（一）沐浴场所应选择远离污染源的区域。
一般室外周围25米内不得有污染源，且不受粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响。
（二）新建、改建、扩建的沐浴场所，在可行性论证阶段或设计阶段和竣工验收前应当委托具有资质的卫生技术服务机构进行卫生学评价。
第五条环境卫生沐浴场所内外环境应整洁卫生，蟑螂密度、鼠密度应符合国家有关卫生标准。
第六条场所设置与布局（一）沐浴场所应设有休息室、更衣室、沐浴区、公共卫生间、清洗消毒间、锅炉房或暖通设施控制室等房间。
更衣室、沐浴区、公共卫生间分设男女区域，休息室单独设在堂口、大厅、房间等或与更衣室兼用。
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水吧设备卫生标准
周一、饮料展示柜（可口可乐、统一）、雪糕展示柜、三层货架饮料展示柜卫生标准：
1、展示柜玻璃要擦拭干净明亮无油污、无指印。
2、侧面及背面要用毛巾擦洗做到无油渍，干净光亮，顶部要做到无灰尘，无杂物，不在顶上乱放物品。
3、下面排风口栅栏要用毛巾擦洗干净，做到无灰尘，无蛛网。
雪糕展示柜卫生标准：1、将展示柜表面灰尘擦拭干净里面用铲子将冰块铲除，除净，做到展示柜内外整洁。
三层货架卫生标准：
1、将货架擦拭干净，确保无灰尘，并用不锈钢保养液将货架擦拭保养。
2、货架上物品要摆放整齐，尽量将货品归类整理，店里能放在货架的物品尽量放在货架上避免商品放在地上返潮变质。
周二、爆米花机、烤肠机、保温柜、微波炉、雀巢四合一热饮机爆米花机卫生标准：
1、将外表面及顶部用干净毛巾擦拭干净做到无灰尘。
2、内表面用湿毛巾蘸洗洁精擦洗之后用干毛巾擦干，要做到爆米花机玻璃干净明亮无油污、无指印。
3、爆米花锅外表面用湿毛巾蘸洗洁精擦洗之后用干毛巾擦干，内表面用湿毛巾擦过之后往里面加200-300ML水加热煮沸约
2-3分钟彻底清洗油污。
烤肠机卫生标准：
1、将外表面用干净毛巾擦拭干净做到无灰尘，玻璃干净明亮无油污。
2、烤肠机加热管做到无灰尘、无油渍。
保温柜卫生标准：
1、外表面做到无灰尘，玻璃干净明亮无油污。
2、里面装水的小盒子要定期换水，并将水渍清理干净。
微波炉卫生标准：
1、外表面做到干净无灰尘。
2、里面载物盘擦洗干净，无油渍、无异味。
雀巢四合一热饮机卫生标准：
1、外表面及顶部做到干净无灰尘。
2、定期将机器打开清洗做到出粉口干净卫生，出粉顺畅。
周三、冰粥机、雪泥机、橙C机、关东煮机、制雪机
冰粥机卫生标准：
1、外表面做到干净无灰尘，玻璃干净明亮无油污、无指印。
2、不锈钢载物盒定期清洗做到干净卫生。
雪泥机、橙C机卫生标准：
1、外表面做到干净无灰尘，玻璃干净明亮无油污、内表面及时清洗，不允许有点状粘浆附着在内表面。
2、下面两个接水托盒要及时清洗干净，要做到整洁干净用
手摸不沾手。
关东煮机卫生标准：
1、外表面做到干净无灰尘，玻璃干净明亮无油污、内表面及时清洗，不允许有油污粘附在内表面。
2、不锈钢载物盒定期清洗做到干净卫生。
3不锈钢载物盒下面要擦拭干净不允许有灰尘油污。
制雪机卫生标准：
1、外表面做到干净无灰尘，玻璃干净明亮无油污、无指印。
2、制雪机门槽不允许有水渍。
周四、两开四开门平冷、不锈钢工作台、制冰机、日式冰淇淋机两开四开门平冷卫生标准：
1、内表面及时除冰，将食品归类整理，杜绝生熟食品混放，关东煮、玉米、烤肠等要用保鲜盒分开存放，必要时用保鲜膜密封保存，避免食品串味。
2、外表面做到干净无灰尘，定期用不锈钢保养液保养，保持不锈钢表面光亮无划痕。
3、门槽要及时用干毛巾擦拭，不允许有污渍、油渍。
不锈钢工作台卫生标准：
1、外表面做到干净无灰尘，定期用不锈钢保养液保养，保持不锈钢表面光亮无划痕。
2、内部存放物品要规整，不允许乱放，桌面物品要整齐摆放，不允许随意摆放。
制冰机卫生标准：
1、外表面做到干净无灰尘。
2、下面排风口栅栏要用毛巾擦洗干净，做到无灰尘，无蛛网。
3、制冰机内部在不制冰状态下要对里面水渍进行清洗。
日式冰淇淋机卫生标准：
1、外表面做到干净无灰尘，托盒要及时清洗干净，要做到整洁干净用手摸不沾手。
2、每隔半个月要对机器进行清洗，每次加料是要用酒精进行消毒。
周五、进行整体卫生大扫除
大扫除标准：
1、保持地面无油渍、无积水、无垃圾，无卫生死角，无杂物。
2、天花板无蛛网、无吊灰、无烟熏痕迹保持整洁光亮。
3、玻璃干净完好明亮，无油污、无指印、无水痕，窗台门框无浮灰。
4、门前三包，保持门店周边3米内环境卫生及地面整洁。
5、灯箱片保持光亮无污点，洗手池内无杂物，毛巾架上毛巾整齐摆放。
6、用过的拖把、扫把清洁无异味，统一放置。
闫军威 2013.10.19。