人员卫生控制程序
员工卫生控制程序
行政部
生产部
对有不良习惯的员工进行培训教育
员工培训记录Байду номын сангаас
4
工作服必须具有良好的保护性，保持清洁卫生，员工养成正确的穿戴工衣的方法。
工作服和着装：
1）工作服的设计必须具有良好的保护性，能够防止员工或工作服的异物污染产品，进入加工车间必须穿戴公司规定的工作服、穿戴方法由上而下，帽子及口罩（头发不能外露）、穿上工作服和工作鞋。
2）工作服必须每周清洗，工作鞋至少每周清洗一次，高清洁区工作服和低清洁区工作服必须分开清洗，工作鞋不得穿出加工区域。
3）员工保持更衣箱和更衣室的清洁卫生，私人物品和工作服分开存放。
行政部
生产部
教育员工纠正错误的穿戴方式
员工卫生检查表
5
员工进入车间前必须经过严格的洗手和消毒
洗手和消毒：
员工在进入车间前，必须经过严格的洗手消毒程序，洗手消毒程序和消毒液的配置按《SSOP-洗手消毒及卫生设施的维护程序》执行。
《健康承诺书》
7
监控和检查
2）每天上班以前卫生员要检查员工的键康情况，着装状况，检查情况记录在员工卫生检查表中。
3）检查员工的洗手消毒方法。
4）检查消毒液浓度。
5）技质部不定期对上述要求的执行情况进行抽查。
卫生员
班组长部品质
凡是有任何可能污染化妆品的疾病或伤口时，应将其调离。手部有小伤时应进行包扎、戴上防水手套后方可返回工作岗位。
生产部
将患病者调离与化妆品加工有关的工作岗位，直至痊愈。
员工卫生检查表
3
1）对新员工入厂时进行GMPC知识培训
人员健康卫生控制程序
1.目的规范进出生产区的人员按各级生产卫生要求操作，明确卫生责任制，保证个人卫生符合生产工艺卫生要求，从而保证产品质量安全。
2.适用范围工厂生产相关人员。
3.职责:人力资源部：负责新员工的入职健康检查和年度健康检查。
生产部：负责监督检查员工遵守和执行情况。
品质部：负责制定员工卫生要求并进行卫生监督、检测和监控。
4.内容：4.1健康检查条件凡患有手癣、指甲癣、手部湿疹、发生于手部的银屑病或者鳞屑，渗出性皮肤病以及患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性结核等传染的人员，不得直接从事化妆品生产活动，不得进入生产现场。
4.2入职前健康检查4.2.1新入职员工必须经过健康检查、经检查身体健康合格后，方可上岗。
4.2.2凡患有手癣、指甲癣、手部湿疹、发生于手部的银屑病或者鳞屑、渗出性皮肤患者、手部外伤，不得直接从事化妆品生产活动。
4.3入职后的健康检查车间生产人员必须身体健康，无传染性疾病，每年定期进行身体健康体检，直接接触产品的人员（如配料、制作、洗瓶、灌装、质量控制人员及包装）每年进行一次健康检查。
4.4人员健康档案公司每年进行《职业健康检查计划表》，并建立《人员健康证记录档案》。
4.5个人卫生要求4.5.1企业从业人员应保持良好的个人卫生，生产人员进入操作现场前，禁止化妆后进入车间，直接与原料和半成品接触的人员不得戴首饰，手表及染指甲、留长指甲，手部不得有外伤。
4.5.2生产人员应勤洗头，勤洗澡，勤换衣服，勤剪指甲，保持良好的个人卫生，工作过程中应时刻保持整洁。
4.5.3上班前不许喝酒，禁止吸烟、嚼口香糖其他食品及做其他有碍生产卫生的活动（严禁随地吐痰，对着产品打喷嚏和讲话），以免造成污染。
4.5.4不得将个人生活用品、食物等带入生产车间，防止污染。
4.5.5工作时应注意用消毒酒精消毒双手。
开始工作前或终止再开始操作时。
进行正确“规定程序”洗手和消毒，洗手需洗手腕、指缝、指甲等处，洗手消毒时间及流程等；注意保持手和指甲的洁净。
员工管理人员卫生控制程序
（员工管理）人员卫生控制程序人员卫生控制程序1.目的：确保和HACCP体系有关的人员于健康、卫生，知识上满足要求，且确保产品的安全和卫生。
2.范围：凡是和HACCP体系有关的人员均属于。
3.权责：3.1人事行政：负责人员健康、知识要求的鉴定3.2关联单位：负责关联区域人员卫生监控4.定义：（无）5.作业内容:5.1作业流程图：人员控制作业流程图（附件壹）5.2要求制定:5.2.1健康要求:5.2.1.1于[岗位资格要求]中，于招聘时建立健康要求5.2.1.2每年进行壹次的定期健康检查5.2.2卫生要求5.2.2.1进车间前必须穿戴整洁划壹的工作服、帽、鞋等，工作服应盖住外衣，头发不得露于帽外。
5.2.2.2直接和原料、半成品、成品接触的人员不准戴金属类、玉器类饰品，不准浓艳化妆，染指甲、喷洒香水进车间。
5.2.2.3手接触脏物、进厕所、吸烟、用餐后均必须把双手洗净才能进入生产车间（洗手后且须经吹干，特别是烘干和包装车间的操作者）。
5.2.2.4上班前不许酗酒，工作时不准吸烟、饮酒、吃食物及做其他有碍食品卫生的活动。
5.2.2.5操作人员手部受到外伤，不得接触食品或原料，经过包扎治疗、戴上防护手套后，方可参加不直接接触食品的工作（可由部门主管直接安排调换工作岗位）。
5.2.2.6离开工作场所时须更换工作服，不许穿戴工作服离开工作场所。
5.2.2.7生产现场不得存放个人物品（如：衣物，食品，烟酒，药品，化妆品等）。
5.2.2.8非生产人员必须经许可后才能进入生产车间。
5.2.2.9之上要求包括需进入生产车间的所有人员(包括参观人员)。
5.2.3知识要求：于[人力资源控制程序]中的[岗位资格要求]中规定。
5.3鉴定要求:5.3.1健康方面：5.3.1.1工作人员每年进行壹次的体格检查，不符合GB14881-94要求的人员不得直接从事生产作业。
5.3.1.2人员身体健康检查须经公司指定且有权威性的医疗机构的检查方可认可。
人员卫生控制程序
人员卫生控制程序3.1人事行政： 负责人员健康、知识要求的鉴定 3.2相关单位： 负责相关区域人员卫生监控 1. 目的：确保与HACCP 体系有关的人员在健康、卫生，知识上满足要求，并确保产品的安全与卫生 2. 范围：凡是与HACCP 体系有关的人员均属于。
3. 权责：4. 定义：（无）5. 作业内容：5.1作业流程图：人员控制作业流程图（附件一）5.2要求制定： 5.2.1健康要求： 5.2.1.1在［岗位资格要求］中，在招聘时建立健康要求5.2.1.2每年进行一次的定期健康检查 5.2.2卫生要求 5.2.2.1进车间前必须穿戴整洁划一的工作服、帽、鞋等，工作服应盖住外衣，头发不得露于帽外。
5.2.2.2直接与原料、半成品、成品接触的人员不准戴金属类、玉器类饰品，不准浓艳化妆，染指甲、喷洒香水 进车间。
5.2.2.3手接触脏物、进厕所、吸烟、用餐后都必须把双手洗净才能进入生产车间（洗手后且须经吹干，特别是 烘干与包装车间的操作者）。
5.2.2.4上班前不许酗酒，工作时不准吸烟、饮酒、吃食物及做其他有碍食品卫生的活动。
5.2.2.5操作人员手部受到外伤，不得接触食品或原料，经过包扎治疗、戴上防护手套后，方可参加不直接接触 食品的工作（可由部门主管直接安排调换工作岗位） 。
5.2.2.6离开工作场所时须更换工作服，不许穿戴工作服离开工作场所。
5.2.2.7生产现场不得存放个人物品（如：衣物，食品，烟酒，药品，化妆品等） 。
5.2.2.8非生产人员必须经许可后才能进入生产车间。
5.2.2.9以上要求包括需进入生产车间的所有人员 （包括参观人员）。
5.2.3知识要求：在［人力资源控制程序］中的［岗位资格要求］中规定。
5.3鉴定要求：5.3.1健康方面:5.3.1.1工作人员每年进行一次的体格检查，不符合 GB14881-94要求的人员不得直接从事生产作业。
5.3.1.2人员身体健康检查须经公司指定且有权威性的医疗机构的检查方可认可。
控制区个人卫生管理程序
控制区个人卫生管理程序1目的：建立控制区的个人卫生管理标准。
2范围：适用于控制区全体工作人员。
3职责：3.1生产部经理：按本程序要求对控制区域进行管理并负责对相关人员进行培训。
3.2操作人员：严格执行本程序。
3.3QA现场监控员：监督检查本程序执行情况。
4内容：4.1个人健康4.1.1全体员工身体健康，持健康合格证上岗。
4.1.2在工作期间，每年必须体检一次，持周期体检合格证方可继续留在本岗位工作。
4.1.3在工作中如有身体不适或外伤要及时到医疗部门检查治疗，一旦发现患有传染病、隐性传染病、精神病、外伤伤口、皮肤病及过敏症状等要及时上报主管领导，调离工作岗位，绝不能继续从事药品生产工作。
4.1.4因病离岗的工作人员在疾病痊愈、身体恢愎健康以后，要持有医生开具的健康合格证明方可重新上岗。
4.1.5职工上岗证健康一栏需有定期健康合格方为有效，并应与健康档案一致。
4.2个人卫生4.2.1随时注意个清洁卫生，勤洗头洗澡，勤理发剃须，勤剪指甲，勤换衣。
4.2.2不允许化妆及涂含有粉质的护肤品，不允许佩戴饰物、手表。
4.2.3控制区工作人员不允许留胡须。
4.2.4人员进出控制区程序人员进入生产控制区：进换上工作用鞋换上工作服戴上口罩进入洗手间洗手将手擦干进入控制区；人员出控制区：出控制区换下工作服换下工作用鞋取下口罩出。
4.2.5随时注意保证手的洁净。
4.3控制区工作服、工作用鞋卫生：控制区工作服应每天进行清洗、确保其符合控制区工艺卫生要求；控制区工作用鞋应每周清洗一次。
4.4控制区工作服要求：4.4.1控制区工作服质地应发尘量小、不脱落纤维和颗粒性物质，不起球，不断丝。
4.4.2控制区工作鞋使用胶底布面鞋。
4.4.3严禁将控制区工作用服、工作用鞋穿出控制区以外。
4.4.3控制区工作服与非控制区工作服应从颜色和样式上有所区别。
4.5毒性饮片生产个人卫生严格按《毒性饮片卫生管理程序》执行。
5.相关文件及编码《毒性饮片卫生管理程序》SMP4016。
ISO22716-GMPc人员健康卫生控制程序
ABC化妆品有限公司人员健康卫生控制程序文件编号：AB-QP-GL-27版本号：A/0编写/：编写日期/：审核/：审核日期/：批准/：批准日期/：1. 目的：建立人员健康和卫生管理要求，保证人员在接触产品的卫生，以确保产品品质。
2. 范围：适用于公司规定的范围内人员以及来访人员的健康和卫生管理。
3. 定义：无4. 职责：人事科负责监督此程序的实施。
5. 程序5.1人员健康要求5.1.1 公司内所有人员都需经体检合格并取得C类健康证后方可入进生产上岗，如员工入职前已取得健康证，人事科需确认该健康证的真实有效性，人事科负责对公司的所有健康证进行登记管理并建立《健康证清单》。
员工入职后健康证交公司统一进行管理。
无健康证者，不得进入生产有关的工作区域。
5.1.2每年进行一次体检，包括员工，临时员工，取得健康证后方可上岗操作，人事科根据《健康证清单》上证件有效日期，提前一个月通知并安排员工进行体检，体检不合格者安排复检，复检期间不得进入生产有关的工作区域，复检不合格者自动离职。
5.1.3严格实行《化妆品卫生监督条例实施细则》的规定，凡患有传染性疾病不得从事与生产有关的工作，包括：肝炎（病毒性肝炎和病毒携带者）；活动性肺结核；伤寒及其带菌者；细菌性痢疾和痢疾带菌者；化脓性或渗出性脱屑皮肤病患者；其他有碍产品卫生的疾病；手癣、指甲癣、手部湿疹、发生于手部的银屑病或者鳞屑、渗出性皮肤病患者、手部外伤；以上疾病人员应立即调离生产岗位，直至痊愈后经体检合格方可重新上岗。
5.2人员的卫生教育和培训5.2.1所有从业人员上岗前，要经过卫生培训工作，方可上岗。
5.2.2卫生教育的内容应包括:卫生操作程序，个人卫生与健康方面的培训。
5.2.3人事科负责制定整体的培训计划，定期培训员工，并有相应的记录，提高员工的素质和操作水平，使每个员工的素质达到公司所要求的标准，以保证产品的质量。
5.3清洁卫生5.3.1 生产区域的员工在进入生产区域始工作前必须更衣，进入生产区域必须按各不同级别清洁区域的规定穿戴清洁的工作衣帽鞋等，应确保工作服、工作帽等的有效遮盖，并对双手进行有效清洁和消毒，如有需要应戴口罩。
ISO22716 GMP人员健康卫生控制程序
XXXX化妆品有限公司人员健康卫生控制程序文件编号：RY-QP-GL-27版本号：A/0编写/：编写日期/：审核/：审核日期/：批准/：批准日期/：1. 目的：建立人员健康和卫生管理要求，保证人员在接触产品的卫生，以确保产品品质。
2. 范围：适用于公司规定的范围内人员以及来访人员的健康和卫生管理。
3. 定义：无4. 职责：人事科负责监督此程序的实施。
5. 程序5.1人员健康要求5.1.1 公司内所有人员都需经体检合格并取得C类健康证后方可入进生产上岗，如员工入职前已取得健康证，人事科需确认该健康证的真实有效性，人事科负责对公司的所有健康证进行登记管理并建立《健康证清单》。
员工入职后健康证交公司统一进行管理。
无健康证者，不得进入生产有关的工作区域。
5.1.2每年进行一次体检，包括员工，临时员工，取得健康证后方可上岗操作，人事科根据《健康证清单》上证件有效日期，提前一个月通知并安排员工进行体检，体检不合格者安排复检，复检期间不得进入生产有关的工作区域，复检不合格者自动离职。
5.1.3严格实行《化妆品卫生监督条例实施细则》的规定，凡患有传染性疾病不得从事与生产有关的工作，包括：肝炎（病毒性肝炎和病毒携带者）；活动性肺结核；伤寒及其带菌者；细菌性痢疾和痢疾带菌者；化脓性或渗出性脱屑皮肤病患者；其他有碍产品卫生的疾病；手癣、指甲癣、手部湿疹、发生于手部的银屑病或者鳞屑、渗出性皮肤病患者、手部外伤；以上疾病人员应立即调离生产岗位，直至痊愈后经体检合格方可重新上岗。
5.2人员的卫生教育和培训5.2.1所有从业人员上岗前，要经过卫生培训工作，方可上岗。
5.2.2卫生教育的内容应包括:卫生操作程序，个人卫生与健康方面的培训。
5.2.3人事科负责制定整体的培训计划，定期培训员工，并有相应的记录，提高员工的素质和操作水平，使每个员工的素质达到公司所要求的标准，以保证产品的质量。
5.3清洁卫生5.3.1 生产区域的员工在进入生产区域始工作前必须更衣，进入生产区域必须按各不同级别清洁区域的规定穿戴清洁的工作衣帽鞋等，应确保工作服、工作帽等的有效遮盖，并对双手进行有效清洁和消毒，如有需要应戴口罩。
生产人员健康与卫生控制程序
生产人员健康与卫生控制程序1目的确保生产人员的健康与卫生，防止直接接触食品的人员可能成为食品的微生物源和疾病传播源，保证食品的安全性。
2适用范围全体生产人员及所有进入生产车间的人员（包括检验人员）。
3职责3.1人力资源部负责组织与食品接触的人员每年进行一次健康检查。
3.2水厂车间主任负责检查日常工作人员的健康状况；3.3技术质量部负责监督检查。
4工作程序4.1健康体检4.1.1由县级以上医院每年进行一次对生产人员（检验人员）进行健康检查，合格后上岗；必要时要做临时的健康检查。
新员工必须经过体检合格后方可上岗，健康证由办公室统一保管。
4.1.2 卫生监督员进行每日健康状况检查，观察员工是否患病或有伤口感染现象，如：发烧伴有咽喉疼痛、黄疸症（眼睛和皮肤发黄）、手外伤未愈合等现象。
4.1.3车间主任有责任观察员工的身体健康状况，每天生产前要检查员工有无患病迹象及手部外伤情况，如发现员工患有可能污染食品、影响生产的伤病或疾病，应立即将其从生产线上替换下来，并及时报告水厂。
如无其他工作安排，则责令回家休养，直到状况改善或有医生证明痊愈方可重返工作岗位。
健康状况检查结果填入每日卫生检查记录内。
4.2 员工进入车间时的卫生控制4.2.1 严格洗手、消毒程序：清水冲洗→皂液搓洗→清水冲洗→50-70ppm有效氯消毒液浸30秒→清水冲洗→干手。
4.2.2 卫生监督员负责监督防止清理员工身上粘有的头发、异物等。
4.2.3 接受检查：工作服是否干净、整齐，身上是否粘有异物，指甲是否过长，手是否有伤或化脓现象等。
是否戴有首饰、手表、是否化妆、涂指甲油使用刺激性气味的香水等。
4.2.4 与生产无关的物品禁止带入车间。
4.2.5 非生产人员进入车间，卫生消毒程序同生产人员一样。
4.3 生产过程中的控制4.3.1 生产车间禁止吸烟、吃零食、喝水和饮料等。
4.3.2 员工进入卫生间前要脱工作服，换鞋，从卫生间出来必须洗手、消毒后方可更换工作服。
卫生管理控制程序
卫生管理控制程序卫生管理控制程序是指为了确保公共场所或者企事业单位的卫生与健康安全，制定并执行一系列的管理措施和程序。
下面是一个标准格式的卫生管理控制程序文本，详细介绍了相关的内容和数据。
1. 目的：确保公共场所或企事业单位的卫生与健康安全，预防疾病传播，保障员工和公众的健康。
2. 范围：适用于所有公共场所或企事业单位，包括但不限于办公楼、商场、学校、医院等。
3. 责任：3.1 管理层负责制定和执行卫生管理控制程序，并提供必要的资源和支持。
3.2 卫生管理人员负责监督和执行卫生管理措施，并定期进行检查和评估。
3.3 所有员工都有责任遵守卫生管理控制程序，并积极参与相关培训和教育。
4. 卫生管理措施：4.1 清洁和消毒：4.1.1 定期清洁和消毒公共场所的地面、墙壁、家具等表面。
4.1.2 提供足够的清洁用品和消毒剂，并确保其有效性。
4.1.3 建立清洁和消毒记录，包括清洁频率、消毒剂使用量等。
4.2 健康监测：4.2.1 对员工进行健康监测，包括体温测量、健康问询等。
4.2.2 建立员工健康档案，记录健康监测结果和相关信息。
4.2.3 对有不适症状或疾病的员工采取相应的措施，如隔离、就医等。
4.3 个人卫生：4.3.1 提供足够的洗手设施和洗手液，并鼓励员工经常洗手。
4.3.2 建立洗手记录，包括洗手次数、洗手时长等。
4.3.3 定期检查员工个人卫生状况，如穿戴干净的工作服、戴口罩等。
4.4 废物处理：4.4.1 建立合理的废物分类和处理制度，确保废物安全处理。
4.4.2 提供足够的废物容器，并定期清理和更换。
4.4.3 建立废物处理记录，包括废物产生量、处理方式等。
4.5 培训和教育：4.5.1 定期组织卫生管理培训和教育，提高员工的卫生意识和操作技能。
4.5.2 建立培训和教育记录，包括培训内容、参与人数等。
5. 监督和评估：5.1 卫生管理人员定期进行检查和评估，确保卫生管理措施的有效性。
ISO22000员工卫生控制程序
招收生产员工时，应对其进行健康检查（以各区卫生防疫部门的检查为准），获得健康证后方可上岗
质检部每年1次对员工健康证管理进行审核
员工无健康证不能上岗
发现有无健康证的，立即调离岗位
《员工健康证一览表》
《培训计划》Байду номын сангаас
生产操作人员
车间：
生产过程中
生产操作人员要养成良好的个人卫生习惯，按照卫生规定从事食品加工，进入加工车间更换清洁的工作服、帽、口罩等，不得化装、戴首饰、手表等；
发现身体有不适现象，如有腹泻、伤寒等，应及时向车间主管汇报，以便根据实际情况做出相应调整，等状况完全好转后才能重回岗位
质检员在巡检过程中随时注意观察员工的卫生操作和卫生状况
如有违反者，及时教育整改；情节严重的，应调离岗位。必要时实施再培训
《GMP周检记录》
值班长巡检记录表
质检部
生产车间：
每日巡检过程中
观察员工的身体状况及卫生状况
质检部每月审查1次质检部的检查报告
员工卫生控制程序
1．目的：保证企业内员工的健康状况符合卫生要求，对发现有不适合食品生产岗位的员工及时调离。
2．范围：使用于企业内与食品生产相关的所有人员。
3．内容：
人员
地点及频率
方法
审验
纠正
记录
行政部
企业内：
每年1次和
招聘新员工时、
本公司员工岗位调动时
做好每年1次的食品从业人员的健康性体检工作。员工的健康证应妥善保管，不得遗失；无健康证人员一律不得上岗工作；
员工健康与卫生控制程序
1 目的控制员工的卫生、健康状况，以保证食品包装材料和食品接触面不受因员工卫生、健康状况而产生的微生物的污染。
2 范围适用于工厂。
3 程序3.1个人卫生管理A、至少每年对员工进行一次个人卫生和食品安全的教育培训，新进厂员工要集中进行系统的培训，经考核合格方可上岗；培训和考核效果要进行记录；B、员工应养成良好的个人卫生习惯，要做到四勤，即勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服，不随地吐痰、乱丢杂物；C、生产、储存区域员工需保持指甲干净，不准留长指甲及涂指甲油，禁止戴假睫毛、假指甲、首饰，搽浓烈的香水、不准蓄胡须；D、除非在指定区域，任何场所不应嚼口香糖、进食或吸烟，不得嬉戏、跑步和追逐打闹；E、生产及储存区域员工应着工作服，禁止穿拖鞋；生产期间不允许接听电话，如有特殊需要，需请示上级领导后，到生产区域外接听；3.2全体员工需遵守工厂相关的卫生规定及《集团良好操作规范（GMP）手册》。
3.3在管制作业区，员工应遵守：A、按规定穿戴能遮盖住身体任何毛发部位的头套、工作服及保护性工作鞋，保持工作服清洁；工作服腰部以上不得有不能闭合的衣袋，工作服不得使用易脱落纽扣、装饰物，可以使用拉链、摁扣；B、如果外来人员有胡须应佩戴胡须罩；C、进入清洁作业区应更换专门的操作服、帽、鞋。
操作服应盖住外衣、头发不得露于帽外；不准穿清洁作业区的工作服、鞋、帽离开车间；D、工作时勿挖耳挠腮，不得脱下操作鞋、帽；E、管制作业区内不得戴手表、戒指胸针等，其口袋禁放任何物品；所戴金属或非金属项链以及钥匙之类物品必须被衣物覆盖；F、与产品接触人员工作前要按指定程序清洁及消毒双手；如需戴口罩的区域，则口罩必须将嘴和鼻完全罩住；生产过程中定时洗手消毒；G、在管制作业区内，一旦体液流出（如汉液、血液等），应立即采取清洁措施避免污染产品；H、更衣必须在更衣室进行，不得在其它区域穿或脱衣服，衣物应存放在更衣室内；⑴员工在于裸露的食品、食品接触表面、食品机械、食品包装材料接触时，应穿干净工作服；工作服必须能罩住员工自己的衣服；⑵员工在裸露的食品、食品接触表面接触时，应用衣袖遮住手臂皮肤；⑶员工离开工作区域时应脱下工作服，如去厕所、休息室或离开厂房，回到工作区域再穿上；⑷不允许员工随意地从可能造成产品交叉污染的一类加工区进入另一类加工区，而不换工作服；⑸员工接班时工作服包括帽子必须是清洁的；3.4来宾、承包商及临时工作人员卫生守则A、一般情况下承包商不能进入管制作业区；B、进入管制作业区的来宾及临时工作人员应保持衣服干净整洁，穿着全封闭的鞋，取出身上易脱落的东西；特殊工具应经现场管理人员评估并登记后方可带入；C、进入管制作业区域内所有来宾或临时工作人员应遵守公司管制作业规定及该区域特殊规定；D、必要时，进入管制作业区的来宾应由一名现场管理人员陪同或进行相关内容的介绍、培训；E、来宾及临时工作人员进入清洁区时应填写安全问卷，并阅读相关规定后方可进入。
人员健康卫生控制程序
xx化妆品有限公司人员健康卫生控制程序文件编号：RY-QP-GL-27版本号：A/0编写/：编写日期/：审核/：审核日期/：批准/：批准日期/：1. 目的：建立人员健康和卫生管理要求，保证人员在接触产品的卫生，以确保产品品质。
2. 范围：适用于公司规定的范围内人员以及来访人员的健康和卫生管理。
3. 定义：无4. 职责：人事科负责监督此程序的实施。
5. 程序5.1人员健康要求5.1.1 公司内所有人员都需经体检合格并取得C类健康证后方可入进生产上岗，如员工入职前已取得健康证，人事科需确认该健康证的真实有效性，人事科负责对公司的所有健康证进行登记管理并建立《健康证清单》。
员工入职后健康证交公司统一进行管理。
无健康证者，不得进入生产有关的工作区域。
5.1.2每年进行一次体检，包括员工，临时员工，取得健康证后方可上岗操作，人事科根据《健康证清单》上证件有效日期，提前一个月通知并安排员工进行体检，体检不合格者安排复检，复检期间不得进入生产有关的工作区域，复检不合格者自动离职。
5.1.3严格实行《化妆品卫生监督条例实施细则》的规定，凡患有传染性疾病不得从事与生产有关的工作，包括：肝炎（病毒性肝炎和病毒携带者）；活动性肺结核；伤寒及其带菌者；细菌性痢疾和痢疾带菌者；化脓性或渗出性脱屑皮肤病患者；其他有碍产品卫生的疾病；手癣、指甲癣、手部湿疹、发生于手部的银屑病或者鳞屑、渗出性皮肤病患者、手部外伤；以上疾病人员应立即调离生产岗位，直至痊愈后经体检合格方可重新上岗。
5.2人员的卫生教育和培训5.2.1所有从业人员上岗前，要经过卫生培训工作，方可上岗。
5.2.2卫生教育的内容应包括:卫生操作程序，个人卫生与健康方面的培训。
5.2.3人事科负责制定整体的培训计划，定期培训员工，并有相应的记录，提高员工的素质和操作水平，使每个员工的素质达到公司所要求的标准，以保证产品的质量。
5.3清洁卫生5.3.1 生产区域的员工在进入生产区域始工作前必须更衣，进入生产区域必须按各不同级别清洁区域的规定穿戴清洁的工作衣帽鞋等，应确保工作服、工作帽等的有效遮盖，并对双手进行有效清洁和消毒，如有需要应戴口罩。
员工健康与卫生控制程序
1 目的控制人员的健康和卫生表现，防止个人健康状况、不卫生行为导致产品不安全。
2 范围适用于对工厂员工健康和卫生要求的控制。
3 职责3.1 人事行政部负责规定员工的健康标准。
3.2 品管部负责依据法律法规要求，提供参与健康检查人员的要求。
3.3 各车间负责制定本车间的人员卫生要求，并进行培训。
4 工作程序4.1 健康要求：4.1.1 任何人员包括临时工人，必须符合规定的健康标准。
4.1.2 全体员工，每年至少进行一次体格检查，不符合本公司健康要求的，一律不得从事产品生产工作。
4.1.3 凡体检确认患有：4.1.3.1 肝炎(病毒性肝炎和带毒者)；4.1.3.2 活动性肺结核；4.1.3.3 肠伤寒和肠伤寒带菌者；4.1.3.4 细菌性痢疾和痢疾带菌者；4.1.3.5 化脓性或渗出性、脱屑性皮肤病；4.1.3.6 和其他有碍食品卫生的疾病或疾患的人员均不得从事产品生产工作。
4.2 健康管理4.2.1 从事产品生产工作的员工上岗前必须首先取得官方的健康证明，并且每年复审一次。
4.2.2 作为员工培训内容的一部分，需明确食品成品包装车间工作人员一旦生病或受伤要立即通知班组长，以便及时调离生产线，这些疾病包括但不限于黄疸、腹泻、呕吐、发烧、喉咙痛等。
4.2.3 每天工作开始前，各车间对工人身体健康状况进行检查，并记录在各车间《日常健康和卫生检查表》中。
4.2.4 对任何可能污染生产工序的生病、受伤或用药的工人，由公司安排其调岗或调班调离生产线。
并且只有此工人病情好转或由医疗机构出具可以重新工作的证明后，才可以参加生产线上的工作，确保不会污染到产品。
4.3 定期健康检查4.3.1 人事行政部依据个人健康记录，制定人员健康体检计划并组织实施，保留体检记录，体检机构必须是得到国家政府认可的机构。
4.3.2 体检至少每年进行一次/人。
4.4 人员卫生规范4.4.1 从业人员上岗前，要先经过卫生培训教育，方可上岗。
员工的健康与卫生控制程序
员工的健康与卫生控制程序nt numbc"^倾初吹V仇■髀bTT-YTTYU-2018洛目的确保员工的健康与个人卫生处于受控状态，以预防可能引入的生物性（如传染病等）、化学性（如化妆品等）、物理性（如饰物等）食品安全危害，特制定本要求。
适用范围适用于与包装材料、水处理、灌装生产线和成品直接接触的员工的健康、卫生控制。
职责厂部负责编制本制度，各相关部门严格执行。
办公室负责安排员工身体健康检查工作，生产科及各生产班组负责当班组工人的卫生控制工作。
程序饮用水生产、检验及生产管理人员上岗前，须先经过卫生培训，取得培训合格证后方可上岗工作。
每年至少进行一次健康检查。
新参加或临时参加工作的人员，必须经健康检查，取得健康合格证后方可参加工作，公司建立员工健康档案。
卫生监督员1次/月检查，填《定期卫生检查表》。
凡患有下列疾病之一者，不得在食品加工车间工作：痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病源携带者），活动性肺结核，皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病。
每年检查一次，1次/月，新聘员工时。
发现工作人员因健康可能导致产品、原料污染时，应及时将可疑的健康问题汇报告卫生监督员。
卫生监督员应检查工作人员有无可能污染产品、原料的受感染的伤口，填《日常卫生检查表》。
每天开工前检查次。
个人卫生：1）食品加工人员必须保持良好的个人卫生，不得留长指甲和涂指甲油，勤理发，勤洗澡，勤换衣。
2）进车间前，必须穿戴整洁的工作服、工作帽、工作鞋靴，工作服应盖住外衣，头发不得露于帽外，并洗手清洁。
3）食品加工人员上岗后遇下述情况之一者，各班组长监视执行洗手消毒：♦上厕所之后；♦处理被污染的物品之后；♦从事与生产无关的其他活动之后。
5）不得将手表和各种饰物及与生产无关的个人用品带入车间。
6）不得穿工作服、鞋进入厕所或离开车间。
7）食品加工人员上岗前应洗手消毒’其工作服、工作帽应定期清洗消毒。
8）严禁在车间内吸烟、吃食物及做其他有碍食品卫生的活动。
个人卫生控制程序
个人卫生控制程序1.目的本程序规定在本公司工作的人员的卫生要求，使厂区员工的卫生处于受控状态，进而使产品质量得以保证。
2.适用范围本程序适用于所有在本公司工作的员工，包括办公室人员、后勤、生产车间人员、外来参观及进入厂区范围内的所有人员。
3.职责品管部负责本程序的制定和修改、个人卫生的检查工作，行政部及各部门负责人负责监督本程序的执行情况，厂区范围的员工负责具体执行。
4.卫生要求4.1凡本厂区范围内工作的一线生产人员必须经当地疾病预防控制中心体检合格并取得体检合格证后方可上岗，凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染性疾病、肺结核等呼吸系统疾病和化脓性皮肤病、灰指甲病等有碍食品卫生的传染性疾病的不得在本公司工作。
4.2在厂区范围内一律不准吸烟而且必须穿着整洁，讲究卫生，不随地吐痰，不乱扔垃圾，非生产人员如未经允许，不得擅自进入生产区。
4.3生产人员在上班前不许酗酒，工作时不准吃零食及做其他有碍产品卫生质量的活动。
凡公司员工，平时应做到四勤：勤洗澡、勤换衣、勤理发、勤剪指甲。
4.4在本厂范围内工作的所有员工在做过下列事情都必须洗净手。
4.4.1如厕后4.4.2外出回厂接触产品前。
4.4.3接触不洁物品（泥土、灰尘、油污等）后，接触产品前。
4.5.对生产一线人员要求：4.5.1工作时不准戴耳环、戒指、手镯、项链、手表等，不准浓艳化妆、染指甲、喷洒香水进入车间，不准在生产现场打私人电话。
4.5.2生产车间内不得私自带入或放置个人生活用品及食物，如：烟酒、药品、化妆品等。
4.5.3不准在厕所更换工作服，必须在更衣室等干净、卫生的房间里更换。
4.5.4操作人员手部受伤的，须经过治疗并戴上防护手套后方可接触原材料或成品、半成品的工作。
4.5.5在生产车间特别是上瓶间工作的员工在生产前双手不得擦香水及油性、有味的护肤品，以避免工作时，不慎沾入瓶口，影响产品质量，双手应保持干净、清洁无污迹，头发用帽子包扎好，不外露，工作服干净整洁，鞋底无明显污染物带入车间。
人员健康、清洁和服装控制程序
文件制修订记录1.0目的为了规范个人健康、清洁和服装管理的程序，特制定本程序。
2.0适用范围适用于本公司洁净车间人员健康、清洁与服装的控制管理。
3.0组织和职责3.1主责部门本程序的主要职责部门为生技部，主管领导为管理者代表。
——生技部负责按适用法规和标准建立本程序；——生技部负责对人员健康、清洁和服装进行管理和监督；——生技部负责人员的行业管理；——管理者代表负责监督实施控制效果，对重要性文件进行审批。
3.2相关部门——质量部负责净化效果、清洁效果和服装灭菌效果等的检测和评价；——办公室负责制定员工体检计划，收集人员健康的信息，避免传染性疾病人员进入关键岗位；——各部门负责配合生技部实施上述管理。
4.0程序4.1 人员健康1）直接接触物料和产品的人员不得患有传染病、隐性传染病、精神病及其他有可能污染产品的疾病，不得有外伤、带菌（如皮癣、灰指甲等），否则应及时调离原岗位。
2）直接接触物料和产品的人员每年至少体检一次，每年必须制定体检计划，针对体检不合格的人员给出解决措施；3）应对人员体检的项目作出规定，体检项目包括：肝功能、胸透、尿常规、皮肤科、视力等项目。
有特殊要求者另行规定；4）应当制定人员健康要求，建立人员健康档案。
4.2 人员清洁1）建立对人员的清洁要求，制定洁净室（区）工作人员卫生守则。
2）对人员清洁、进出程序、洁净服的穿戴作出规定。
3）每日上岗前应在更衣室穿好工作服；4）随时注意保持个人清洁卫生，做到：勤剪指甲、勤理发剃须、勤换衣、勤洗澡；5）不得化妆和佩戴饰物；6）穿戴统一工作服及鞋帽。
4.3 人员服装1）明确人员服装要求，制定洁净和无菌工作服的管理规定。
2）洁净室工作服应不设口袋、线条简单，接缝处无外露纤维，领口要扣好，袖口、裤口等加松紧带，不掉纤维，不产生静电粘附粒子，无明显的磨损、破损现象；3）无菌工作服应当能够包盖全部头发、胡须及脚部，并能阻留人体脱落物。
4）无菌工作服必须进行编号（参观工作服除外），专人专用，专人清洗和发放，且不得穿离洁净室；5）无菌工作服每日使用后应当进行清洗和消毒，使用前进行灭菌；6）工作服的洗涤：一般生产区工作服和洁净室工作服须分开清洗；7）无菌工作服洗涤烘干后用灭菌包装好，按工号放到工作服存放柜中备用；8）待清洗净的工作服应有专用盛放箱，在离开洁净区时更衣间内收集，严禁乱放；9）生产期间，洗净的工作服应及时按顺序号分发到使用者的穿戴处。
雇员的健康与卫生控制程序
雇员的健康与卫生控制程序1. 目的规范员工个人卫生和卫生操作行为，防止不良卫生习惯对食用淀粉造成污染。
2．适用范围与食用淀粉有直接接触的生产员工，质量管理人员及相关部门人员的健康及个人卫生的控制。
3．职责3.1经理办负责建立员工健康管理、制定体检计划及卫生培训计划，每两年组织公司全体人员进行健康体检；3.2质管办负责每年组织食品生产人员及相关部门人员进行健康体检及请当地卫生部门进行卫生培训；3.3生产部、经理办、质管办、安全管理小组负责对员工的健康及卫生状况进行监控。
4．程序4.1员工健康4.1.1食用淀粉生产人员，生产、质量管理人员及相关部门的人员应每年进行体检，取得健康证；4.1.2患有或表现出患有传染性疾病、暴露性损伤员工，在未消除病症之前，均不能接触淀粉及包装物，甚至不能进入生产区域；4.1.2.1传染性疾病包括但不限于：(1)流感（感染不严重，可以通过戴手套和口罩进行保护）；(2)发烧；(3)霍乱：(4)肝炎；(5)伤寒症；(6)细菌性痢疾及其带菌者；(7)活动性肺结核；4.1.2.2暴露性损伤包括：(1)烫伤伤口感染；(2)创伤；(3)化脓性或渗出性脱屑皮肤病患者；(4)没有感染的伤口应用塑料绷带包扎并戴上手套；4.1.3新进厂员工应经卫生医疗机构健康检查合格后，方可雇用，雇用后每年至少一次身体检查，检查项目应符合国家食品卫生要求的相关项目；4.1.4当员工感染了传染性疾病时，应向所在部门或上级部门报告，由上级部门根据其情况作出如下响应的应变措施：(1)调离生产岗位直至病愈；(2)对有可能污染的产品采取隔离措簏，执行HF-QP18-A-2009《仓库物资控制程序》8.1.6条款。
4.2卫生要求4.2.1在生产区域内必须穿戴工衣、工帽、工鞋；4.2.2 工衣、工帽、工鞋污脏后，应及时更换；4.2.3工衣要干净整洁，能复盖体内衣服，不允许使用纽扣，袖口要紧扣；4.2.4工帽穿戴必须将头发密罩，保证头发不外露；4.2.5投料和包装工序的人员要配戴口罩，包装人员必须穿戴医用橡胶型手套；4.2.6离开岗位上卫生间必须更换工鞋、工衣、工帽，返回岗位必须进行手部消毒，重新穿戴工鞋、工衣、工帽，避免造成交叉污染。
员工健康与卫生控制程序
修订记录1、目的员工的健康卫生直接关系到产品的安全卫生，为保证产品不受污染，保持良好的卫生状态，特制订本程序。
2、适用范围本制度规定了直接接触产品的加工人员的卫生健康必须达到要求。
3、职责3.1人事课负责员工的健康检查的组织管理和健康状况的控制3.2人事课负责建立员工健康档案4.工作程序4.1个人健康4.1.1任何经医学检验或感官观察患有疾病、伤口感染、开放性损伤（例如烫伤、瘤等）带有能污染产品、产品袋包装材料的人员必须离开操作岗位，直到康复后才能进入生产操作。
4.1.2建立加工人员健康档案。
4.1.3卫生教育：各厂卫生员对新参加工作或临时参加工作的员工进行卫生安全教育，适时对全厂职工进行GMP、SSOP及其他卫生规定的宣传教育。
4.1.4 健康检查4.1.4.1 人事课组织联系卫生防疫站对加工人员每年进行一次体检，必要时做临时体检。
4.1.4.2 进入加工车间接触产品的人员（生产一线人员、管理人员、生产管理人员、设备维修人员等），都必须通过健康检查，合格后方可上岗。
4.1.4.3招收新工人时，要观察其身体健康状况，必须告诉其如患有疾病或受的伤对生产有影响，有可能的情况下，他们将会被安排到不危及生产的岗位上。
4.1.5健康要求：（凡患有下列病之一者，应调离加工岗位）4.1.5.1活动性肺结核。
4.1.5.2细菌性痢疾及其带菌者。
4.1.5.3化脓性或渗出性脱屑皮肤病患者。
4.1.5.4手外伤未愈合者。
4.1.6如产品加工人员临时察觉可能患有上述疾病时，应主动向车间领导报告，以便调整工作或做妥善处理。
4.2 工作服装4.2.1 工作服装包括帽子、手套、口罩、鞋。
选材：工作服的材质要发尘量少、不脱落纤维和颗粒性物质，不起球，不断丝、质地光滑，不易产生静电，不粘附粒子、洗涤后平整、柔软、穿着舒适。
如：一般夏装用纯棉或棉涤；冬装用抗静电长丝涤纶等。
4.2.2 式样及颜色工作服要求线条简洁，不设口袋，接缝处无外露纤维，领口、袖口、裤口等要加松紧口。
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人员卫生控制程序1.目的：确保与HACCP体系有关的人员在健康、卫生，知识上满足要求，并确保产品的安全与卫生。
2.范围：凡是与HACCP体系有关的人员均属于。
3.权责：3.1人事行政：负责人员健康、知识要求的鉴定3.2相关单位：负责相关区域人员卫生监控4.定义：（无）5.作业内容:5.1作业流程图：人员控制作业流程图（附件一）5.2要求制定:5.2.1健康要求:5.2.1.1在[岗位资格要求]中，在招聘时建立健康要求5.2.1.2每年进行一次的定期健康检查5.2.2卫生要求5.2.2.1进车间前必须穿戴整洁划一的工作服、帽、鞋等，工作服应盖住外衣，头发不得露于帽外。
5.2.2.2直接与原料、半成品、成品接触的人员不准戴金属类、玉器类饰品，不准浓艳化妆，染指甲、喷洒香水进车间。
5.2.2.3手接触脏物、进厕所、吸烟、用餐后都必须把双手洗净才能进入生产车间（洗手后且须经吹干，特别是烘干与包装车间的操作者）。
5.2.2.4上班前不许酗酒，工作时不准吸烟、饮酒、吃食物及做其他有碍食品卫生的活动。
5.2.2.5操作人员手部受到外伤，不得接触食品或原料，经过包扎治疗、戴上防护手套后，方可参加不直接接触食品的工作（可由部门主管直接安排调换工作岗位）。
5.2.2.6离开工作场所时须更换工作服，不许穿戴工作服离开工作场所。
5.2.2.7生产现场不得存放个人物品（如：衣物，食品，烟酒，药品，化妆品等）。
5.2.2.8非生产人员必须经许可后才能进入生产车间。
5.2.2.9以上要求包括需进入生产车间的所有人员(包括参观人员)。
5.2.3知识要求：在[人力资源控制程序]中的[岗位资格要求]中规定。
5.3鉴定要求:5.3.1健康方面：5.3.1.1工作人员每年进行一次的体格检查，不符合GB14881-94要求的人员不得直接从事生产作业。
5.3.1.2人员身体健康检查须经公司指定且有权威性的医疗机构的检查方可认可。
5.3.2卫生方面：由单位主管不定期进行检查，对未按要求执行的，人员应登录在[个人卫生不良登记表]。
5.3.3知识方面：由人事单位及具体的职能单位主管对须具有的知识培训结果（包括意识与能力）进行鉴定，具体依据[人力资源控制程序]办理。
5.4异常处理:5.4.1对经体检鉴定不能上班的职员，可采取治疗，再体检鉴定合格才能上班，如不合格则按公司规定调整工作岗位。
5.4.2对在工作中生病职员应由人事单位负责安排体检，对经体检不合格人员依5.4.1办理。
5.4.3对卫生检查的异常情况，除登记外，还应要求作出处理。
5.4.3.1对上班前酗酒人员不准进入车间，由单位主管执行，对工作中违反相关规定（如饮酒、吃零食等活动）由单位主管立即要求有关人员及物品带离工作车间，并进行相应的处理。
5.4.3.2对受轻微外伤但对工作不受影响的人员，由单位主管做鉴定与安排。
5.4.3.3对处理的结果及措施登录在[个人卫生不良登记表]。
5.4.4对经鉴定知识未满足要求者，不能上岗作业。
5.5作业人员应遵守各区域范围的卫生规范要求。
5.6相关表单填写与保存，依据[记录控制程序]办理。
6.相关文件:6.1人力资源控制程序 TB-P-066.2岗位资格要求6.3记录控制程序 TB-P-037.附件/表单:7.1人员控制流程图附件一7.2个人卫生不良登记表 F-TBP27-017.3岗位资格鉴定表附件一人员控制流程图作业流程责任单位表单人事/相关单位人事/相关单位个人卫生不良登记表个人卫生不良登记表个人卫生不良登记表日期姓名不良状况处理措施处理后结果鉴定检查人备注haccp:个人卫生规范总规范：1、根据工作性质，工作服分为不同的种类，并根据不同的岗位配备相应的发帽、鞋靴、手套、围裙、面罩、防毒口罩、防尘口罩等卫生防护用品（具体岗位要求见附页）。
2、员工进车间前，应按上要求穿戴整洁划一的工作服、帽、靴、鞋，工件服应盖住外衣。
工作服不得放不必要的用品。
3、工作服定期更换，保持清洁（具体要求见附页）。
4、生产直接有关员工不得配戴耳环、戒指、手镯、项链、手表，不得浓艳化妆、染指甲、喷洒香水；不能留长指甲。
5、不准穿戴工作服、工鞋离开生产场所。
6、生产车间不得带入或存放个人生活用品。
7、生产员工上班前应于第一更衣室更换工作服、鞋；洗手（带洗手液），干手，应保持手干净清洁。
8、手接触脏物、进厕所、吸烟、用餐后，都应把双手洗净后才能进行工作。
9、上班前不许酗酒，工作时不准吸烟、饮酒、吃食物及做其他有碍食品卫生的活动。
10、厂内设吸烟区与用膳区，员工不得在非吸烟与用膳区吸烟、用膳。
烘干、包装特别规范：烘干、包装班除应遵守上述总规范外，还应遵守以下特别规定：1、工作服应按规定时间更换（具体见附页）。
2、进入烘干包装进行第二次更衣、洗手。
3、烘干、包装过程应配戴一次性白色工作帽，头发不得露于帽外。
4、包装过程应配戴白色专用工鞋、防尘口罩、一次性白乳胶手套。
5、手部受到外伤时该员工应当休息放假，或经过包扎治疗戴上防护手套后参加烘干、包装以外的工作。
进入生产加工车间的其他人员（包括参观人员）均应遵守以上规范。
附页：进入生产车间关于工作防护用品的要求：要求区域工鞋、工作服种类工作服最低清洁频率要求领用原料普通工鞋、工作服、耐酸手套车间过道普通工鞋、工作服粗品车间普通工鞋、工作服、耐酸手套（工作时）、防毒口罩（出料时）、围裙（放料人员放料时）夏天（3天）冬天（7天）精品车间普通工鞋、工作服、耐酸手套（工作时）、普通工帽夏天（3天）冬天（7天）筛料、烘干车间专用白工鞋、专用白大衣、普通工帽、胶手套（工作时）、防尘口罩（工作时）夏天（2天）冬天（4天）包装车间专用白工鞋、专用白大衣、一次性工帽、一次性手套（工作时）、防尘口罩（工作时）夏天（2天）冬天（4天）注：非生产人员（包括参观人员）工鞋用一次性脚套代替HACCP范本-员工卫生与健康管理制度人员卫生管理制度一. 员工注意个人卫生,勤洗澡、勤换衣，不随地吐痰、乱丢杂物。
二. 员工上班时，不准涂口红、涂指甲油、不准留长指甲、戴手饰、手表等。
三. 生产区域内禁止吸烟或吃东西。
四. 员工进入车间注意事项：1. 在更衣室内换工作服、戴工作帽、口罩、穿工作鞋，工作衣、帽应穿戴整齐，头发不得露在衣帽外面。
2. 包装车间员工须在车间门口消毒盘消毒手，烘干后，方可进入生产区域。
3. 班长检查员工指甲、洗手消毒和工作帽穿戴等卫生情况，作好记录保存。
五. 员工在生产过程中的注意事项：1．在以下情况下，必须对手进行清洁消毒：a：去洗手间后。
b；处理废物后。
c：离开工作区域或进行与生产无关的工作后，重返岗位前d：接触产品前。
2.按以下步骤对手清洁消毒：a：将手放在流动的水下冲洗。
b；打上洗洁精。
c：用流动的水将洗清洁精冲洗干净；d：在干手器下干手或用干净的毛巾、纸巾擦干手。
e：用75%的酒精消毒手。
3．对于人手不直接接触成品及发酵班除种曲、通风制曲工序外员工的手的清洁按“2”中a—d步骤清洁。
六．生产结束后的注意事项：1. 清洁生产场所和设备,并用一定浓度的消毒剂对生产场所进行消毒。
对工作服等物品进行清洗,保证工作服的清洁卫生。
员工健康管理制度1．目的为确保员工身体健康，确保生产人员无患有碍食品卫生的疾病，保证食品卫生，特制定本管理制度。
2．适用范围全厂员工适用。
3．内容3.1.员工的健康检查3.1.1.所有有接触食品的生产、检验人员（包括车间员工、仓管人员、质监部员工、技术部员工等直接接触食品或生产设备的人员）每年4月份由厂统一安排一次由市防疫站进行的食品从业人员健康体检，取得健康证后或经医疗机构检验未患有有碍食品卫生安全的方可上岗。
3.1.2.所有新员工必须持防疫站发放的食品行业健康证方可入职。
3.1.3.凡患有细菌性痢疾或痢疾带菌者，伤寒或伤寒带菌者，病毒性肝炎或带毒者，活性肺结核，化脓性或渗出性脱屑性皮肤病或其它有碍食品卫生的疾病的有接触食品的生产、检验人员，为健康状况不合格人员，必须调离工作岗位；员工如患有或发现患这类疾病的必须及时向主管人报告。
3.2.工作过程中出现疾病或负伤的情况处理。
所有在工作中要接触食品或生产设备的人员，在工作时间内生病或受伤应及时向主管报告，由主管批假治疗。
禁止带病带伤生产。
3.3.健康档案的建立与保存3.3.1有接触食品的生产、检验人员个人的健康证明材料按部门、班组进行分类存放，保证每一在册有接触食品的生产、检验人员有相应的健康证明材料。
健康证明材料存放两年以上的可以销毁。
3.3.2.按部门或班组建立有接触食品的生产、检验人员的《员工健康状况一览表》，详细填写员的健康状况，对患有碍食品卫生的疾病或伤患的员工，还需注意处理措施。
《员工健康状况一览表》保存期为两年，超过保存期的可以销毁。
3.3.3.非生产检验人员或不直接接触食品的生产、检验人员亦按部门建立好相应的《员工健康状况一览表》，健康证明材料可以是防疫站以外的相关医疗部门发放的健康材料。
4．相关表格4.1.《员工健康状况一览表》haccp:烘干房卫生规范 1.范围：烘干包装车间2.权责：2.1操作与遵守：全体员工2.2检查与监督：班长、主管3.操作与要求:3.1除当班员工与必要的工作人员外，其他人员严禁进行烘干生产车间。
3.2进入烘干车间的人员须在人流通道进出，并穿戴相应的工作服与防护用具并进行个人卫生清洁。
具体依[个人卫生规范]办理。
3.3进出烘干车间要注意关门。
3.4非本车间生产用品严禁带入本车间。
3.5清洁:3.5.1内墙的清洁：要在收料完以后进行，用干净的干毛巾、扫把或毛刷进行擦拭（避免用水清洗），以不能有可见异物为准。
（每星期清洁一次）3.5.2地面：先用扫把清扫，后用干地拖擦拭，以不能看见有可见异物为宜。
（每次收完料清洁一次）3.5.3设备与器具的清洁，具体依[生产设备与器具卫生规范]操作。
3.6排气口应能防止有害动物侵入。
具体依[老鼠、害虫控制程序]办理。
3.7上料、收料、筛分、包装时操作应做到轻拿轻放，减少灰尘的产生。
3.8其它：常用的手推车、磅秤、物料添加器具、防护用品用完归复原位，保持清洁，不得随意摆放。
4.相关文件:4.1生产设备与器具卫生规范4.2个人卫生规范4.3老鼠、害虫控制程序5.表单/记录5.1烘干、包装周清洁记录烘干、包装周清洁记录2002年月日—月日班别：班项目一二三四五六日备注玻璃，墙地面筛料机粉碎机烘干盘包装台包装用具成品桶排水送风其它记录审核注：每天清洗的请填写清洗次数，每周或每月清洁一次的请填写清洗日期F-H04-01年月烘干、包装检查记录日期标识筛料机粉碎机烘干盘包装机地面墙面窗户通风运输工具防虫防鼠签名备注0102030405注：最高5分，最低1分，3分（含）以下须有改进记录haccp:精品车间卫生规范 1.范围：精品车间2.权责：2.1操作与遵守：全体员工2.2检查与监督：班长、主管3.操作与要求:3.1除当班员工与必要的工作人员外，其他人员严禁进入精品生产车间。