煎药时火候的掌握
中药煎煮技术总结
中药煎煮技术总结引言中药煎煮是中医药学中常用的一种制药方法。
通过将中药药材加入水中煮沸，使其溶解出有效成分，以便治疗疾病或保健身体。
本文将总结中药煎煮的一些常见技术，包括煮药时间控制、火候掌握和附加技巧等。
煮药时间控制煮药时间是中药煎煮过程中一个非常重要的因素。
不同的药材和处方可能需要不同的煮药时间来达到最佳效果。
通常，我们将煮药时间分为煮沸时间和煮汤时间。
煮沸时间煮沸时间是指将药材放入水中后，开始煮沸所需的时间。
这个时间可以根据药材的种类、体积和硬度来确定。
通常，较坚硬的药材需要较长的煮沸时间，而较柔软的药材则需要较短的煮沸时间。
煮沸时间一般在10分钟到30分钟之间。
煮汤时间煮汤时间是指将药材煮沸后，继续煮的时间。
煮汤时间可以根据药材的需要来调整，一般在10分钟到60分钟之间。
有些药材需要更长的煮汤时间才能使其有效成分溶解出来。
火候掌握火候是指煮药过程中的火力控制。
不同的中药煎煮方法需要不同的火候。
以下是一些常见的火候掌握技巧：处方火候不同的中药处方需要不同的火候。
通常，药材比较硬的处方需要较大的火力，而药材较柔软的处方需要较小的火力。
在煮药过程中要根据处方的要求调整火候。
火候调节火候的调节可以通过控制火力大小和煮药时间来实现。
如果火力过大，可以适当减小火力或者延长煮药时间；如果火力过小，可以适当增大火力或者缩短煮药时间。
通过不断调整火候，确保药材能够充分溶解，提取出有效成分。
附加技巧除了煮药时间和火候掌握外，还有一些附加技巧可以提高中药煎煮的效果。
先煮硬药对于一些硬的药材，可以先将其放入水中煮沸片刻，再加入其他药材。
这样可以确保硬的药材更充分地溶解出有效成分。
不同时间加入药材有些处方要求在煮药过程中分几次加入不同的药材。
这样可以根据药材的需要，使得各种药材能够更好地释放出有效成分。
搅拌技巧在煮药过程中，适当搅拌可以帮助药材更快地溶解。
但是搅拌的时候要注意轻柔，以免损坏药材的结构或者影响药汤的品质。
中药的煎煮方法和注意事项
中药的煎煮方法和注意事项
中药的煎煮方法和注意事项如下：
煎煮前：清洗、浸泡。
煎煮前一般无须清洗，如果草药中有泥沙，可以用水迅速漂洗一下，忌浸洗，以免一些水溶性成分丢失。
浸泡时用凉水浸泡药材约半小时，可以使水溶性成分析出在汤水中，同时也能增加汤药的浓度。
煎煮中：用水、火候、时间。
煎煮时以水浸过药材表面2~3cm为佳，或者用手轻轻摁住药材，水面刚好漫过手背。
一般的中药应先用武火，煮沸后改为文火。
头煎应在20~25分钟，二煎15~20分钟；解表类中药，头煎10~15分钟，二煎10分钟；滋补类中药，头煎应在30~40分钟，二煎25~30分钟。
煎煮后：过滤、存放。
煎煮后应立即过滤药汤，将药汤倒入干净的药罐中。
存放时要放在阴凉通风处。
中药煎服方法
中药煎服方法煎药火候分“武火”、“文火”。
武火指火势急，火力猛，温度上升快，水分蒸化多的一种煎法。
文火指火势缓，火力弱，温度变化不大，水分蒸发慢的一种煎法。
【煎法】中药在煎煮时，首先应注意煎药用具、煎药水量、煎药的火候及煎药的方法。
1.煎药用具：煎煮中药最好用砂锅、陶器、瓦罐，因其导热均匀，热力缓和，锅周保温性强，水分蒸发量少，不易发生化学变化且价格低廉。
也可用搪瓷器皿、铝锅、不锈钢锅、铁锅、铜锅等煎煮药物。
2.煎药用水：煎药用水以洁净为原则，自来水、井水、纯净水、蒸馏水均可。
用水量多寡有多种计算法，但常用的是目测，煎药时观察加水量超过药面2-3厘米即可；另外一种以每克药材加水10毫升为标准来粗略估算需水量。
3.煎药火候：煎药火候分“武火”、“文火”。
武火指火势急，火力猛，温度上升快，水分蒸化多的一种煎法。
文火指火势缓，火力弱，温度变化不大，水分蒸发慢的一种煎法。
一般煎药先用武火煎沸，后改用文火再煎10-15分钟即可。
但有些方剂如解表剂、清热剂、芳香药为主的方剂只用武火，不宜文火久煎。
而厚味滋补类方药宜文火久煎，以使药味尽出。
此外附子、狼毒、乌头等有毒药宜慢火久煎，以减低毒性。
4.煎药方法：一般煎煮方法，首先将药物置于容器中，加冷水浸泡20-30分钟，然后加盖放火上加热煎煮。
先用武火煎煮，再用文煎煮。
在煎煮过程中，要注意适度搅拌，以免糊锅，同时也能提高药物有效成分的煎出率。
但不宜过于频繁打开锅盖子，以尽量减少挥发性成分的丧失。
文火煎煮10-15分钟后，滤取第一次药液晶然后加热水适量，依上法煎煮，取第二药液。
将两次药液混匀，依医嘱服用。
另外，还有一些药物需要特殊方法来煎煮，现介绍如下：（1）先煎：介壳类、矿石类药物，如龟板、鳖甲、磁石等，因质地坚硬，难以出味，应打啐先煎，煎煮后20分钟再下其它药物，以使药性充分煎出。
除此，泥沙含量大的药物如灶心土、糯稻根等，或质地较轻而体质大的药物如夏枯草、白茅根、竹茹等，应先煎取汗澄清，然后以药汁煎煮其余药物。
中医行业工作中的中药煎煮与制剂技巧
中医行业工作中的中药煎煮与制剂技巧中医药作为我国独特的医学体系，源远流长，经久不衰。
其中，中药煎煮与制剂技巧是中医行业工作中不可或缺的一部分。
本文将对中医行业工作中的中药煎煮与制剂技巧进行详细探讨。
一、中药煎煮技巧中药煎煮是中医药学中重要的一环，其技巧的掌握直接关系到药材的疗效。
下面将介绍几种常见的中药煎煮技巧。
1. 控制火候：不同的中药对火候的要求各不相同，因此在煎煮过程中，掌握合适的火候是至关重要的。
一般来说，煎煮开始时火力要大，煮沸后再改为小火，以保持药液的温度和煎煮的时间。
同时，不同的中药煎煮时间也不同，需要根据实际情况进行调整。
2. 控制煎水量：煎水量的控制也是中药煎煮的一个重要环节。
一般来说，原料药水比大致为1:10，但也有些药材需要加大或减少水量，以满足其特定的煎煮要求。
因此，在实际操作中，需要根据药材的性质和煎煮要求适当调整煎水量。
3. 常用水质：中药煎煮中，水质的选择也有一定的讲究。
一般来说，不宜选用自来水或开水，最好选择纯净水或者经过处理的水。
这是因为自来水中可能存在着一些不洁物质，对药液产生影响，从而影响煎煮效果和药物疗效。
二、中药制剂技巧中药制剂是中医药学中另一个重要的环节，其制作过程也需要一定的技巧。
下面将介绍几种常见的中药制剂技巧。
1. 粉碎技巧：药材的粉碎是中药制剂过程中的关键环节之一。
一般来说，可以采用研磨、研磨机或者加工设备进行粉碎。
在粉碎过程中需要注意的是，药材的粉末大小应该适中，不宜过细或过粗，以免影响煎煮过程中的药物溶解度和疗效。
2. 配方准确：制作中药制剂时，需要对不同药材的比例进行准确的控制。
只有配方准确，才能保证中药制剂的药效协同作用。
因此，在制作过程中，需要根据具体配方对各种药材进行精确的称量，以确保药材的比例相符。
3. 技巧操作：在中药制剂过程中还需要一些技巧操作，比如制剂过程中的摇匀、冷却和过滤。
这些操作能够有效地提高中药制剂的制作质量和稳定性。
张志远关于中药煎服方法的临床经验
张志远关于中药煎服方法的临床经验：张志远在中药煎服方面有丰富的临床经验。
他认为，在煎煮中药时，应先将药材浸泡30分钟，然后煎煮20分钟，再加入其他药材继续煎煮，时间可根据药材的质地和药效进行调整。
对于一些需要特殊煎煮的药材，如附子、乌头等，应该先煎煮30分钟至1小时，再加入其他药材一起煎煮。
此外，张志远还强调了煎药器具的选择和火候的掌握，建议使用瓦罐或砂锅，避免使用铁锅和铝锅等金属器具。
在火候方面，应该先用武火，待水沸腾后用文火，以免影响药效。
此外，张志远还提出了一些中药煎服方面的注意事项。
首先，应该根据不同的病症和药物性质，选择合适的煎药方法和时间。
其次，在煎药过程中，应该注意药材的配伍禁忌和相互作用，避免产生不良反应或降低药效。
最后，在服药时应该注意药量的掌握和服药时间的选择，根据病情和药物性质选择合适的剂量和服药时间，以确保药效的发挥和身体的健康。
临床中药炮制_火力火候_的掌握
临床中药炮制_火力火候_的掌握为了提高汤剂的疗效，煎药服药都有一定的讲究。
煎药与服药的方法掌握好，可以帮助提高疗效。
反之，则可能影响中药的效果。
如明朝医药学家李时珍说：“凡汤药虽品物专精，修治如法，而煎煮者，鲁莽造次，水火不良，火候失度，则药亦无功”。
清代医学家徐灵胎也说：“煎药之法最宜深讲，药之效与不效，全在于此。
”为了提高汤剂的疗效，必须重视中药的煎煮。
那么怎样才能煎煮好中药呢?这就有许多问题值得研究。
下面是yjbys小编为大家带来的关于煎中药应如何掌握火候的知识，欢迎阅读。
煎药的火候煎煮时要注意火候，未煮沸前可用猛火，水开后就要用小火了，同时应注意加盖煎煮，以防止药物中挥发性成分逸出。
煎煮中药的时间也因药性而有所不同，如解表药不能久煎，通常煮沸后15分钟即可。
味厚滋养的补益药，煎煮的时间宜长，煮沸后要再用文火煎煮1小时左右，以使药中的有效成分更好地溶于水中。
另外，一些毒性较大的药物经慢火久煎后，可以减低或消除其毒性，如附子、生半夏等，煎煮的时间也要稍长一些。
药煎好后要趁热将药汁滤出。
先煎先煎的目的是为了增加药物的溶解度，降低药物的毒性，充分发挥疗效。
以下药物需要先煎:(1)矿石类：贝壳类、角甲类药物，因质地坚硬，有效成分不易煎出，必须先煎。
如生石膏、寒水石、赤石脂、磁石、紫石英、代赭石、海浮石、花蕊石、自然铜、牡蛎、石决明、珍珠母、海蛤壳、瓦楞子、龟板、鳖甲、穿山（shan）甲、龙骨、龙齿、鳖甲、水牛角等等，可打碎先煎30分钟。
(2)有毒的.药物：如生川乌、生草乌、生附子等，要先煎至少1小时，而制附片也要先煎半个小时。
先煎、久煎能达到减毒或去毒的目的。
乌头类药物，因含有乌头硷而有毒，久煎可使乌头碱分解为次乌头碱，进而分解为乌头原碱，其毒性只及原来的1/2000。
附子久煎不仅能降低毒性，还能增强其强心作用。
(3)某些植物药：如天竺黄、火麻仁只有先煎才有效。
石斛内含内酯类生物碱，只有久煎的水解产物才起作用。
关于熬药的23个小知识(六)
关于熬药的23个小知识（六）熬药是中医常用的一种治疗方法，但很多人在熬药时存在许多误区，下面介绍几个关于熬药的小知识。
1.熬药时的火力应该均匀，不宜过大或过小。
2.用电饭煲熬药便捷、卫生，但加热时间要根据药材的性质和数量进行调整。
3.熬药时要遵守顺序、分次加药，以确保药物煎煮出来的汤液质量和功效。
4.熬制药汤过程中的温度不宜过高或过低，以免药性损失。
5.多数熬制中药时需用冷水先把药渍透一遍，减少药味和杂质。
6.熬制药汁时，汤锅要选用不锈钢锅。
7.药锅锅底要平整、无孔洞，以保证散发的煤气充分加热药材。
8.药材要放入水里搅拌，使其焕发出更多的药效。
9.每次熬药后，药锅要及时清洗干净。
10.熬药期间，不要用手触摸药锅、药材等，以免烫伤。
11.严格按照医生的处方和用量熬制中药。
12.不同病症需选用不同的药材搭配，以达到最优效果。
13.熬制药汁后，要在规定的时间内饮用，以避免药汁变质而影响疗效。
14.熬药时要保证室内空气流通，防止药材煮热后挥发粘在墙上，污染空气。
15.熬药时需首先了解中药的基本知识，如性味、功效、配伍等，才能更好地进行熬制。
16.药材熬到汤色变黄或变黑，说明药性已经损失或过度，需要停止熬制。
17.用铁锅熬制药汤时，需要担心锅底锈蚀，最好放一块保护锅底的纸片。
18.熬制药汁需用开水，但加药前的水和煮药时的水不一样，药渣需先用冷水泡过并洗净后放入开水（水温以背手感觉适宜）中煮沸。
19.熬药期间要注意防火、避免烟雾呛人，并且禁止熏驱蚊虫等。
20.在熬制药汁的过程中，需不断维护好药汁的温度，保持在适宜的温度范围内煮制。
21.熬药后，及时将药渣倒掉，清洗好药锅和其他工具。
22.熬药时也应该注重穿着，避免因为袖口、领口等部位走紧而烫伤皮肤。
23.要注意贮存药材，在干燥、通风的地方保存，避免潮湿、高温、日晒等，不要与异味物质存放在一起。
中药煎煮方法及注意事项
中药煎煮方法及注意事项
中药煎煮方法及注意事项中药煎煮不仅可以达到保留药效、调节药性的效果，而且可以保证药物的有效成分不丢失，是中医常用的最基本煎煮方法。
中药煎煮方法有多种，其中最常用的是汤煎煮和水煎煮。
汤煎煮就是用汤或汤料把中药煮熟，汤料可以是清水、鸡汤、鱼汤、猪汤等，以及调味料等。
水煎煮是把中药放入煎锅中加水，然后慢慢加热，直到药物被煮熟为止。
在煎煮中药时，应该注意以下几点：
1、选择新鲜的中药，应根据不同的药物，注意选择合适
的汤料或水，以保证药物的有效成分不丢失。
2、在煎煮中药时，要控制好火候，避免火候过大而破坏
药物的有效成分。
3、当药物煎煮熟的时候，要及时将煎煮汤取出，不要让
它煮的太久，以免药效大打折扣。
4、由于中药有热性、寒性等药性，因此在煎煮时，要根
据不同药物的性质，采取适当的煎煮技巧，以保持药性的完整性。
5、煎煮完成后，要及时饮用，以保证药效。
总之，中药的汤煎煮和水煎煮方法不仅可以保留药效、调节药性，而且可以保证药物的有效成分不丢失，是中医常用的最基本煎煮方法。
在煎煮中药时，应该注意选择新鲜的药物、控制好火候、根据不同药物的性质采取适当的煎煮技巧，及时饮用药汤，才能有效保留药效，调节药性，达到理想的治疗效果。
熬药注意事项先
熬药注意事项先
熬药是制作药剂的一种方式，在使用过程中需要注意以下事项：
1. 遵循药方：熬药的药方需要严格按照医生或药剂师的指示进行操作，不要随意更改剂量或药材配料。
2. 温度控制：在熬药过程中，需要控制火候和水温。
一般情况下，药材的煎煮时间和水温要根据具体情况来调整，过高的温度可能会导致药效损失，过低的温度则可能无法有效提取有效成分。
3. 卫生环境：熬药需要在整洁、无尘的环境中进行，以防止杂质进入药剂中影响药效。
同时，使用干净的工具和容器，避免交叉污染。
4. 注意火源安全：熬药时要特别注意火源的安全，避免发生火灾事故。
操作时要小心火候调节，避免烧焦或溢出。
5. 不宜长时间煎煮：有些药材煎煮时间过长会导致药效丧失，因此要掌握好煎煮时间，不宜过长。
6. 水质选择：熬药时，尽量选择纯净水或矿泉水，以避免水质污染影响药效。
7. 储存方式：熬好的药剂要储存在干燥、阴凉、密封的容器中，避免阳光直射。
8. 使用前确认安全性：在使用熬药得到的药剂之前，应当咨询医生或药剂师确认其安全性和合适的使用剂量。
请注意，这些注意事项仅供参考，在具体操作过程中，最好咨询医生或药剂师的建议。
中药急煎标准操作流程
中药急煎是一种常用的中药煎煮方法，通过快速煮沸草药以提取有效成分。
以下是标准的中药急煎操作流程：
1.准备药材：按照处方或配方要求，准备好需要使用的中药材料，并进行洗净、切碎等预
处理。
2.加水煮沸：将适量的清水放入煎药锅中，加热至沸腾状态。
3.加入药材：将预处理好的药材放入煎药锅中，并迅速搅拌均匀，确保药材充分接触煮沸
的水。
4.急煎：继续保持高温状态，对药材进行快速煮沸，通常持续数分钟至十几分钟不等。
在
此过程中，可根据具体情况调节火力大小，但需保持药液持续沸腾。
5.倒药汁：煎煮完成后，将煎好的药液倒入另一个容器中，通过滤网或纱布过滤掉渣滓，
得到清澈的药汁。
6.调剂和服用：根据医嘱或处方，可以对药液进行调剂，如加入适量的糖、蜂蜜等提高口
感。
然后根据医嘱指导，按时服用中药。
在进行中药急煎时，需要特别注意以下事项：
1.注意火候掌握：急煎过程中，需掌握好药液的沸点和煮沸时间，以避免过度煮沸损失有
效成分。
2.注意安全防护：处理热液时，应佩戴防烫手套和护目镜等个人防护装备，确保操作安全。
3.注意卫生环境：在操作过程中，要保持工作区域的清洁，并使用干净的容器、工具等，
以避免交叉污染。
请注意，中药急煎的具体操作流程可能因药材种类、配方和个人习惯而有所不同。
在进行中药急煎时，建议遵循专业医师或药师的指导和建议。
中药的正确煎法和服用法
中药的正确煎法和服用法
中药是我国传统医学的重要组成部分，正确的煎法和服用方法对于中药的药效起着至关重要的作用。
以下是中药的正确煎法和服用法：
一、煎法
1.水量控制：中药要用冷水浸泡30分钟，然后加水煎煮。
水量应该是药材的3-10倍，具体取决于药材的种类和使用目的。
2.火候掌握：中药煎煮时，火候要适中，不能太旺或太小。
煮到水沸后，再用小火煮20-30分钟，如果水量太少，需要及时加水。
3.药物处理：煮药时，药物需要切碎或研磨成细粉，以保证其药效的最大化。
4.滤渣处理：煮好的中药需要过滤渣，可以用纱布或滤网进行过滤，以保证药液的纯净。
二、服用方法
1.时间控制：中药的服用时间应该在饭前或饭后一小时以后，空腹时服用效果更佳。
2.药量控制：中药的药量要根据病情和药性进行控制，不能贪多嚼不烂。
3.服用方式：中药可以煮成茶或煮水服用，也可以制成丸、散、丹等剂型。
4.注意事项：中药的服用需要根据医师的指导进行，不能盲目
服用，有些中药有副作用，需要谨慎使用。
总之，中药的正确煎法和服用法是中医药治疗的重要环节，只有正确掌握这些技巧，才能实现中药的最佳治疗效果。
黄芪的煎煮技巧与注意事项
黄芪的煎煮技巧与注意事项黄芪，是一种被广泛应用于传统中医的药材，具有补气健脾、增强免疫力等功效。
它的煎煮技巧和注意事项对于发挥其药效至关重要。
本文将为您介绍黄芪的正确煎煮方法以及需要注意的事项。
一、黄芪的煎煮技巧1. 材料准备：选用质量上乘的黄芪，剔除杂质，清洗干净。
每次煎制的黄芪量一般控制在10克至30克之间，根据具体病情和医嘱进行调整。
2. 入水与浸泡：将黄芪放入适量的清水中浸泡20分钟至30分钟，使其充分吸收水分，便于煎煮时药性的溶解。
3. 煮制方法：采用隔水煎煮的方法，将黄芪和浸泡后的水放入煎药壶中，加热煎药壶底部的水至沸腾，控制火候。
大火煮沸后转小火煎煮20分钟至30分钟。
4. 过滤与保存：待黄芪煎煮结束后，用纱布或过滤网将药渣过滤掉，将浓缩好的药液保存在密封容器中，避免阳光直射，放置于阴凉干燥处，尽快服用。
二、注意事项1. 煎煮时间控制：黄芪煎煮时间过长，会导致药性丧失或损失，因此在煎制过程中需要严格控制煎煮时间，一般在20分钟至30分钟之间为宜。
2. 煎煮火候调控：煎药时火候的掌握也十分重要，大火煮沸后调至小火进行慢煎煮制，以保证黄芪中的有效成分能够充分溶解出来。
3. 准备用具清洁：煎药的容器、煎药壶等用具在使用前应当彻底清洗消毒，以避免杂质污染黄芪药材，影响药效。
4. 个体差异考虑：每个人的体质和疾病情况都不相同，所以在使用黄芪煎剂之前，最好咨询中医医师的建议，根据自身需要调整煎制方法和剂量。
5. 孕妇慎用：黄芪属于滋补药材，孕妇在使用黄芪之前需咨询医生的意见并进行评估，以保证自身和胎儿的安全。
总结：黄芪的煎煮技巧与注意事项对于发挥其药效起着至关重要的作用。
正确掌握黄芪煎煮的方法，可以有效地提取其中的有效成分，使其发挥最大的疗效。
此外，需要注意的是，每个人的体质和病情有所不同，使用黄芪煎剂前最好咨询医师的建议。
合理使用黄芪，将为我们的健康带来更多的益处。
中药的煎药方法及注意事项
中药的煎药方法及注意事项中药煎药是将中药材制成药物的主要方法之一，煎药可以将中药的有效成分提取出来，增强药效，同时还可减轻或消除中药的不良反应。
下面将介绍中药的煎药方法及注意事项。
一、中药的煎药方法1. 大剂量煎药法：大剂量煎药法适用于药材含药量比较少、药效较弱的中药。
具体操作步骤如下：（1）将中药材洗净，切成细碎。
（2）将切碎的中药材放入适量的冷水中。
（3）放入锅中，加水至药材的3-5倍。
（4）先用旺火煮滚，随后改用文火煎煮2小时。
（5）将药汁煎至1/3～1/2量，然后用纱布过滤，取汁液。
（6）用适量凉开水将渣煮次，取汁液。
（7）将两次煎出的汁液混合即可。
2. 小剂量煎药法：小剂量煎药法适用于药材含药量较高、药效较强的中药。
具体操作步骤如下：（1）将中药材洗净，切成细碎。
（2）将切碎的中药材放入适量的冷水中浸泡30分钟。
（3）放入锅中，加水至药材的6-10倍。
（4）先用旺火煮滚，随后改用文火煎煮30分钟。
（5）将药汁煎至1/3～1/2量，然后用纱布过滤，取汁液。
3. 先煎后煮煎药法：先煎后煮煎药法适用于一些有毒性、挥发性成分较多的中药。
具体操作步骤如下：（1）将中药材洗净，切成细碎。
（2）将切碎的中药材放入适量的冷水中浸泡30分钟。
（3）放入锅中，加水至药材的6-10倍，煎煮20-30分钟。
（4）将药汁倒掉，用新的水加入药材，再次煎煮，直到水煎至原来药物的1/2量。
（5）用纱布过滤，取汁液。
二、注意事项1. 材料准备：（1）选择新鲜的中药材，质地饱满，无虫蛀、霉变和杂质。
（2）不同的药材需要采用不同的煎药方法，具体煎药方法需要根据药材的性质和功效来选择。
2. 注意火候：煎药时应用旺火煮滚后改用文火煎煮，避免水分过早过多蒸发，药材煎煮时间对提取药效起到重要作用。
3. 煎药器具：（1）应选择与煎药用量相符合的药锅，以充分发挥药材的药效。
（2）药锅不宜用铁锅，以免与一些中药成分产生化学反应。
4. 注意煎药环境：（1）应选择通风良好的环境，以免药物产生挥发性有害物质对人体造成伤害。
煎煮中药的火候掌握非常重要
煎煮中药的火候掌握非常重要李时珍说：“凡一切补液诸膏宜桑柴火(即文火)煎之”。
葛洪曰：“栎炭火(武火)宜锻炼一切金石药，桴炭火(其火候界于文火与武火之间)宜烹煎焙炙百药丸散。
”古代医家对火候的选择是根据药物的性质而定的。
煎药温度的高低，中医称之为火候。
常用文火、武火来表示。
所谓文火，就是弱火，没有火焰的火，温度上升较慢，水分蒸发得亦慢，古人有用鱼眼沸、蟹目沸等词来形容火候的微小。
武火就是强火，温度上升较快，水分蒸发亦快。
煎药时要掌握火候：煎煮时火候过强，水分蒸发快，影响有效成分的煎出，亦易焦糊。
火候过弱，煎提效果低。
在药物未沸之前用武火急煎，沸后可文火慢煎，使药力尽出，尤其是滋补之剂，更应文火慢煎，保持微沸状态，使其减慢水分的蒸发，有利于有效成分的溶出。
因为药物在水中浸一段时间后用武火加热，能增加药物的溶解度，促使有效成分的溶出，但沸后温度恒定，药物的溶解度与溶媒量和煎煮时间成正比，若沸后再用武火急煎，煎煮时间缩短，药液容易煎干，药物有效成分容易破坏。
若用文火缓煎就可避免这些缺点。
对汤剂煎煮方法的研究曾有过较多的报导：1、多孔式水浴式加热法：该法煎药温度低于100℃煎煮时间长，不如直火煎煮所得药液质量好。
2、蒸笼蒸药法：直浸出物较直火为少，一般只能为直火煎药量的80%～90%。
3、砂浴煎药法：该法升温快，温度亦均匀。
但耗能为直火的2倍左右，浪费能源。
4、夹层锅蒸汽法：能避免药物间的串味，便于控制药液得量，温度高度调节方便，能符合传统煎药习惯，亦不存在直火煎药的缺点，为有希望的煎煮方法，但对药物成分的浸出率还不如高压蒸汽法。
5、硬气煎药法：其煎出液质量相当于直火条件，不存在煎液焦化的缺点。
该法适合大型中医院煎药室使用。
6、高压蒸汽法：采用此法得其药液质量优于直火煎药，煎出率高，操作简便。
但对含挥发性成分的药物间串味问题不易解决，也难以做到药物的先煎后入。
7、直火加热法：是传统的煎煮法。
它的优点在于煎煮火候容易控制，煎出量易掌握，能做到药物的先煎后入，且保持传统特色，但存在劳动强度大，工作效率低，药液易焦化又不卫生等缺点。
正确熬中药的方法
正确熬中药的方法
首先，准备好所需的药材和器具。
选择优质的药材是熬制中药
的基础，药材的质量直接影响中药的疗效。
在选择药材时，要注意
药材的外观是否完整，有无霉变、虫蛀等情况，同时还要注意药材
的保存条件，尽量选择保存完好的药材。
在准备器具时，需要准备
砂锅、砂炉、瓷瓶、木棍等熬制中药的常用器具。
其次，正确的熬制中药需要掌握好火候。
熬制中药的火候掌握
不好，容易导致药材的有效成分被破坏，甚至失去药效。
一般来说，熬制中药的火候分为武火和文火两种，武火是指大火煮沸，文火是
指小火慢炖。
具体的火候需要根据不同的药材和配方来确定，需要
根据药材的特点和药方的要求来掌握火候。
再次，熬制中药需要注意水的选择和用量。
选择好的水对于熬
制中药至关重要，一般来说，最好选择纯净水或者矿泉水，避免使
用自来水或者含有杂质的水。
在用量上，需要根据药方的要求来确定，一般来说，水的用量不宜太多，以免影响药材的浓缩度和药效。
最后，熬制中药需要注意炖煮的时间。
不同的药材和药方需要
的炖煮时间是不同的，一般来说，炖煮的时间不宜过长，以免药材
的有效成分被破坏，也不宜过短，以免药效不够。
需要根据具体的药材和药方来确定炖煮的时间，掌握好炖煮的时间是熬制中药的关键之一。
总之，正确的熬制中药方法对于发挥中药的疗效至关重要，希望大家在熬制中药时能够注意以上几点，选择好的药材和器具，掌握好火候，选择好水，掌握好炖煮的时间，以保证中药的疗效。
中药煎煮火候原则
中药煎煮火候原则
嘿呀，说起中药煎煮火候的原则呀，我可得好好跟你唠唠，这还得从我第一次给家里人煎中药的事儿说起呢。
那会儿我妈身体有点不舒服，医生开了几副中药回来，说让煎着喝。
我想着这事儿我能行呀，就自告奋勇揽下了这个活儿。
我把药罐子洗得干干净净的，然后按照医嘱把药材一股脑儿地放进去，再倒上适量的水，就准备开始煎了呢。
刚开始呀，我就知道煎中药得掌握火候，可到底咋掌握，我还挺迷糊的呢。
我想着大火肯定能让水快点烧开，就把炉灶的火开到最大了，那火苗子“呼呼”地往上蹿呀，我还挺得意，觉得这很快就能煎好了呢。
结果没一会儿，锅里的水就开始“咕噜咕噜”剧烈翻滚起来，那水都快溢出来了，我一下子就慌了神，赶紧把火调小了点，嘴里嘟囔着：“哎呀，这咋这么猛呢，可别把药给弄洒了呀。
”
这时候我才想起来去翻翻之前医生给的小贴士，这才明白过来，原来煎中药的火候那是有讲究的呀。
一开始得用大火，也就是武火，把水尽快烧开，这个过程就像是吹响了战斗的号角，让药材们先在这热烈的氛围里活跃起来呢。
可等水烧开了之后呀，就得赶紧调成小火，也就是文火了，让它
慢慢地、稳稳地熬着，就像小火慢炖煲汤一样，这样才能把药材里的药效一点一点地都给熬出来呀。
我照着这个原则，等水开了后就把火调小了，看着锅里的药汤在文火下轻轻地翻滚着，时不时还飘出一股中药的味儿，我心里想着，这下应该对了吧。
经过好一阵子的文火慢煎，那药总算是煎好了，我小心翼翼地倒出来，端给我妈喝，心里还挺有成就感的呢。
从那次煎中药的事儿呀，我就知道这中药煎煮的火候原则可不能马虎呀，只有掌握好了，才能把药煎得恰到好处，药效也才能更好地发挥出来呢，哈哈，你们要是也煎中药，可别忘了这事儿哦。
执业药师(中药二)—学会这些,你也会熬药
学会这些，你也会熬药随着中医药事业近些年的发展，越来越多老百姓认可“中药治根”，从而选用中药来进行疾病治疗。
但是，奈何拿到方子后，很多人不清楚药物煎煮要如何操作。
煎煮中药前要浸泡多久？需不需要盖锅盖？用铁锅还是陶瓷锅？煎多久好些？接下来这些基本常识，学会大有用处！煎药前的浸泡：一般加冷水漫过药面，浸透后再煎煮，则有效成分易于煎出。
一般浸泡30分钟左右即可，但也要根据药材自身质地的轻重和季节、温度的差异分别对待。
花、草、叶可浸20分钟；根茎、种子、果实及矿石、甲壳类药材宜浸泡30～60分钟。
总之以药材浸透为准。
煎药用具的选择：煎煮容器与药液质量关系非常密切，历史记载认为，“银为上，磁者次之”，不主张用锡、铁之类的锅煎煮。
因为有些药物遇到锡、铁等金属后会发生沉淀，降低溶解度，甚至会引起化学变化，产生副作用。
目前多主张使用陶瓷、瓦罐而不用铁锅、铜锅，最好也不用铝锅及不锈钢、搪瓷容器来煎药，以确保中药的疗效。
煎药的火候：煎煮中药有“武火、文火”之分，急火煎之为“武火”，慢火煎之为“文火”。
一般先武后文，即开始用大火，煎沸后改用文火。
不同的方剂需用不同的煎煮时间。
治疗外感表证的发汗解表药煎煮时间宜短，治疗虚证的滋补药煎煮时间宜长。
煎中药很讲究火候，也就是说很注意煎药火力及煎药时间的长短。
火候的掌握也要根据药物的性质。
解表类药物气味芳香，含挥发油的有效成分居多。
久煎能使之过度挥发而造成损失，一般宜用武火急煎法，煎煮时间要短，头煎药煎沸15分钟即可，二煎药煎沸10分钟即可。
补益类药物，因其滋腻质重，需久煎方能出汁，一般用武火煎沸，后改为文火煎熬，头煎药煎沸后，再用文火煎熬20～30分钟，二煎药煎沸后用文火煎熬30~40分钟。
煎煮时间长的药物，在煎煮过程中需搅拌2～3次，以防底层药物焦糊。
有些人不小心将中药煎糊了，便又加水再煎，给病人服用，这样做是不妥当的，甚至会发生危险。
因为焦糊的药物可能会发生质的改变。
煎中药为什么要加锅盖：一些人在煎中药时，为了操作方便，常不盖锅盖。
香油熬中药的最佳火候
香油熬中药的最佳火候全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：香油熬中药是中药熬制过程中非常重要的一环，火候的掌握直接影响中药的药性和疗效。
香油是一种常用的中药炮制辅料，它不仅可以增加中药的香气和口感，同时也可以帮助中药药性更好的释放出来。
掌握香油熬中药的最佳火候对于炮制出高质量的中药非常重要。
要选择好质量的香油。
好的香油应该是新鲜的，颜色透明，味道芳香，不带任何异味。
选择好质量的香油是炮制中药的第一步，只有选择好的香油才能保证中药的质量和疗效。
掌握好香油的加热温度。
一般来说，香油的加热温度应该控制在100-150摄氏度之间，过高的温度会使香油中的有效物质挥发掉，影响中药的药性。
加热时间也很关键，通常炮制中药时香油要加热5-10分钟左右，时间过长也会影响中药的疗效。
要注意香油的熬制过程中的搅拌。
熬制中药时，香油要不断搅拌，以免中药粘锅底或者糊锅。
搅拌可以让香油均匀的包裹在中药表面，使中药各个部分都受到均匀的加热。
搅拌还可以帮助中药更好的吸收香油的有效成分，提高中药的疗效。
掌握好香油熬中药的最佳火候需要多练习和实践。
只有不断的摸索和尝试，才能掌握好香油熬制中药的技巧和窍门。
相信只要大家认真学习和实践，一定可以炮制出高质量的中药，达到更好的治疗效果。
【香油熬中药的最佳火候】文章到此结束。
第二篇示例：香油熬中药是中医传统熬药方法之一，它可以提取药材中的有效成分，增加药效，通常被用来治疗风寒感冒、咳嗽、关节疼痛等疾病。
在熬制中药时，火候的掌握非常关键，不同的中药材需要不同的熬制时间和火力。
下面我们将详细介绍香油熬中药的最佳火候。
选择合适的香油是熬制中药的第一步。
香油是中药炮制的重要材料之一，它具有温燥作用，能够帮助药材中的有效成分更好地溶解在其中。
在选择香油时，建议使用纯正的植物香油，避免使用劣质混合香油，以免影响药效。
一般来说，芝麻油、葵花籽油等植物油都是比较理想的选择。
掌握火候是熬制中药的关键。
香油熬中药的火候一般分为三种：文火、中火和武火。
中药炮制中“火”的讲究
中药炮制中“火”的讲究一、火候的讲究火候有文武。
从容和缓，不疾不徐，文火也。
恐炽焰沸腾，则药汁易涸，气味不全耳，并用纸蘸水封器口煎之。
如煎探吐痰饮之剂，当用武火，取其急速而发吐之也。
用火过急则会汤液溢出，还可能熬干汤液，不仅造成药材浪费，而且可能造成药物变性且有害于身体。
文火慢煎是对一般汤剂的煎药要求，其目的是将有效成分更多地煎煮出来。
南朝梁陶弘景说：“凡煮汤，欲微火，令小沸。
”道士王怀隐说：“凡煮汤……常令文火小沸，令药味出。
”王好古也指出：“病人服药……斟酌以慢火煎熬分数。
用纱滤去渣，取清汁服之，无不效也。
”缪希雍强调：“煎时不宜烈火，其汤腾沸耗蚀而速涸，药性未尽出而气味不纯。
人家多有此病，而反责药不效咎将谁归？”不是所有的煎剂都采取文火慢煎，要根据病情的轻重缓急、药物的功效主治的不同，常常采取不同的煎法。
沈括指出：“药有可以久煮，有不可以久煮者，有宜急火，有宜温火者。
此煮炼之节也。
”明代医家李梴指出：“如补汤慢火煎熬，汗下及治寒湿药，紧火煎服。
”明代罗周彦《医宗粹言》云：“凡煎汤药，初欲微火令小沸……然利汤欲生，少水而多取汁；补汤欲熟，多水而少取汁。
”明末著名医僧胡慎柔云：“古人煎药，各有法度。
表药以气胜，武火骤煎；补药以味胜，文火慢煎。
”指出解表药因以气胜，故需急火速煎，补益药因以味胜，故需慢火缓煎。
李时珍对于煎药的火候也十分重视，他说：“须识火候，不可太过不及。
火用木炭、芦苇为佳……若发汗药，必用紧火，热服。
攻下药，亦用紧火煎熟，下硝黄再煎，温服。
补中药，宜慢火，温服。
阴寒急病，亦宜紧火急煎服之。
又有阴寒烦躁及暑月伏阴在内者，宜水中沉冷服。
”清代石寿棠谈火候：“至于煎法，亦当用意……欲其上升外达，用武火；欲其下降内行，用文火……种种治法，非参以意不可。
”清代徐大椿分析了药物用“猛火”、“缓火”的原因：“煎药之法各殊……有宜用猛火者，有宜用缓火者。
各有妙义，不可移易。
今则不论何药，惟用猛火多煎，将芳香之气散尽，仅存浓厚之质。