2022秋科学九年级化学上册 点训 名师点拨 第1章(01)

第一章大家都来学化学1.1身边的化学一、什么是化学化学是在分子、原子层次上研究物质性质、组成、结构与变化规律的科学，其特征是研究物质和创造物质。

二、身边的化学化学就在我们身边，社会生活和生产中有许多与化学有关的制品和物质变化的现象。

家里的塑料制品，如塑料盆、塑料杯；炊具多是金属制品；交通工具的燃料常用汽油或柴油；保护环境、减少“三废”排放用到的先进化学技术和产品；防治疾病用到的各种化学药物。

(1)误认为天然物质不是化学物质。

(2)误认为化学一定会产生污染而天然的物质和生物不会产生污染。

(3)误认为使用食品添加剂一定会对人体健康造成危害。

三、化学的作用1．利用化学生产化肥和农药，以增加粮食的产量。

2．利用化学合成药物，治疗疾病，保障人体健康。

3．利用化学开发新能源和新材料，以改善人类的生存条件；我国很早就在化工技术方面有许多发明创造，如造纸、火药、陶瓷、冶铜和炼铁等。

4．利用化学综合应用自然资源和保护环境，以使人类生活得更加美好。

四、化学课学习的内容：1．生活中的化学知识。

2．物质的组成、性质和变化规律。

3．化学对社会生活的影响。

4．科学探究的方法。

1.2化学实验室之旅第1课时常用的仪器药品的取用一、仪器的分类1．反应容器可直接受热的仪器：试管、蒸发皿、燃烧匙等。

能间接受热的仪器：烧杯、烧瓶、锥形瓶(加热时，需垫石棉网)。

绝对不能加热的仪器：集气瓶。

2．常存放药品的仪器：广口瓶(固体)、细口瓶(液体)、滴瓶(少量液体)、集气瓶(气体)。

3．加热仪器：酒精灯。

4．计量仪器：托盘天平(称质量)、量筒(量体积)。

5．分离仪器：漏斗。

6．取用仪器：药匙(粉末或小颗粒状)、镊子(块状或较大颗粒)、胶头滴管(少量液体)。

7．夹持仪器：试管夹、铁架台(带铁夹和铁圈)、坩埚钳。

8．其他仪器：长颈漏斗、石棉网、玻璃棒、试管刷、水槽。

二、药品的取用1．固体药品的取用(1)取用粉末状固体药品时要用药匙或纸槽，取用时先将试管斜放，将取有药品的药匙或纸槽送入试管底部，然后将试管直立起来，使药品落入试管底部。

可简记为“一斜二送三直立”。

(2)取用块状固体时要用镊子，取用时需先将试管横放，用镊子夹取块状固体放在试管口，然后将试管缓慢地竖立起来，让固体滑入试管底部。

可简记为“一横二放三慢竖”。

(3)用过的药匙或镊子要立刻用干净的纸擦拭干净。

2．取用液体药品根据取用液体药品的量及取用要求，可分为三种方法：(1)倾倒法：瓶塞拿下后倒放在桌面上，标签向着手心，瓶口与试管口紧挨后倾斜倒入。

(2)量取法：适用于取用一定体积的液体，要用量筒与胶头滴管。

①选择量筒的量程应尽可能接近要量取液体的体积且保证一次量取；②量取时先倾倒再用胶头滴管滴加至刻度线；③读数时，将量筒放平，视线与量筒内液体的凹液面最低处保持水平。

(3)滴加法：适用于取用少量液体，使用胶头滴管。

①滴加时，保持滴管胶头向上，垂直悬空于试管正上方滴加，滴管不可伸入试管内部，也不可平放或倒持；②用完后不要将胶头滴管放在实验台上，以免污染滴管；③使用后不要不经清洗就吸取别的药品。

简记为“垂直悬空四不要”。

(1)用量筒量取液体读数时，仰视读数偏小，俯视读数偏大，即“仰小俯大”。

(2)滴瓶上的滴管不能交叉使用，也不能冲洗。

(3)正确书写常见仪器的名称，切忌写错别字，如“锥形瓶”不是“椎形瓶”，“坩埚钳”不是“坩锅钳”，“长颈漏斗”不是“长劲漏斗”。

1.2 化学实验室之旅第2课时 给物质加热 仪器洗涤一、物质的加热1．使用酒精灯时的注意事项(1)使用酒精灯加热时，要用外焰加热，因为外焰温度最高，焰心温度最低。

(2)绝对禁止向燃着的酒精灯里添加酒精，以免失火。

(3)绝对禁止用酒精灯引燃另一只酒精灯，应该用火柴点燃，以免失火。

(4)用完酒精灯后，必须用灯帽盖灭，不可用嘴去吹，以免引起灯内酒精燃烧，发生危险。

(5)如果洒出的酒精在桌上燃烧起来，应立刻用湿抹布盖灭。

(6)酒精灯内酒精含量不能少于酒精灯容积的14，也不能多于酒精灯容积的23。

2．用于加热的仪器液体：试管、蒸发皿、锥形瓶、烧杯、烧瓶(使用后三者加热时需要垫石棉网)。

固体：试管、坩埚、燃烧匙。

3．给试管加热的注意事项(1)试管外壁不能有水，防止试管炸裂。

(2)加热液体时要用试管夹。

夹持试管时，应将试管夹从试管底部往上套，夹在试管中上部，握住试管夹的长柄，不要把拇指按在短柄上。

(3)如果加热固体，试管口应略向下倾斜，防止冷凝水回流到热的试管底部使试管炸裂；如果加热液体，试管口要向上倾斜，与桌面成45°角。

(4)如果加热液体，液体体积不能超过试管容积的13，防止液体沸腾时溅出伤人。

(5)加热时先预热，待试管均匀受热后，再将火焰固定在盛放药品的部位加热，防止试管炸裂。

(6)试管底部不能和酒精灯的灯芯接触，防止试管炸裂。

(7)烧得很热的试管不能用冷水立即冲洗，防止试管炸裂。

(8)加热液体时试管口不要对着有人的方向，防止液体沸腾时溅出伤人。

(9)加热完毕后要将试管夹从试管底部取出。

二、洗涤仪器1．洗涤方法(以试管为例)：先将试管内的废液倒入废液缸中，再注入试管容积的12的水，振荡后把水倒掉，这样连续洗几次。

如果内壁附着有不易洗掉的物质，要用试管刷刷洗，刷后再冲洗。

2．试管刷：刷洗时须转动或上下移动试管刷，但用力不能过猛，以防损坏试管。

3．仪器洗干净的标准：洗过的玻璃仪器内壁附着的水既不聚成水滴，也不成股流下时，表示仪器已洗干净。

4．仪器洗干净后，不能乱放，要放在试管架上或指定的地方。

三、实验室安全知识1．药品“三不”原则：(1)不能用手接触药品。

(2)不要把鼻孔直接凑到容器口去闻药品(特别是气体)的气味，应用并拢的手指在瓶口轻轻扇动，使少量气体飘进鼻孔。

(3)不得尝任何药品的味道。

2．实验剩余的药品既不要放回原瓶，也不要随意丢弃，更不能拿出实验室，要放入指定的容器内。

3．使用浓酸、浓碱等强腐蚀性的药品时，必须特别小心，防止皮肤或衣物等被腐蚀；如不小心接触到皮肤，应立即用大量水冲洗。

实验中要特别注意保护眼睛，万一眼睛里溅入稀酸或稀碱溶液，要立即用水冲洗(切不要用手揉眼睛)，必要时请就医。

4．烫伤时，立即用冷水冲洗烫伤处，再涂上烫伤膏；割伤时，要立即进行消毒、包扎处理。

1.3物质的变化)一、物理变化1．定义：物质发生变化时没有生成新物质，这种变化叫做物理变化。

2．常见的物理变化(1)物质的三态变化：干冰升华，碘升华，石蜡熔化，湿衣服晾干，汽油、酒精的挥发，冰雪融化，浓盐酸在空气中产生白雾等。

(2)混合物的分离：海水晒盐等。

(3)形状的变化：铜丝弯曲，铁块锻压成铁板，矿石粉碎，铁铸成锅，乒乓球变瘪，胆矾研碎，雕刻木雕，瓷碗破碎等。

(4)金属导电、导热，电灯发光、发热。

(5)吸附作用：活性炭吸附水中的有色物质等。

(6)物理爆炸：车胎、气球、锅炉等爆炸。

二、化学变化1．定义：物质发生变化时生成新物质，这种变化叫做化学变化，又叫化学反应。

2．常见的化学变化(1)燃烧：白磷制烟幕弹，甲烷燃烧，纸张燃烧，镁带燃烧，汽油、酒精燃烧，蜡烛燃烧。

(2)缓慢氧化：钢铁生锈，食物腐败，农家肥的腐熟，光合作用，剩饭变馊，牛奶变酸，动植物的呼吸作用，酒和醋的酿造，铜变成铜绿等。

(3)化学爆炸：火药的爆炸，燃放烟花爆竹，瓦斯爆炸。

(4)指示剂变色：二氧化碳通入紫色石蕊溶液中，溶液变红，pH试纸遇酸、碱显示不同颜色。

规律总结一般与“烧”字有关的变化均为化学变化，如燃烧、灼烧、烧结等。

三、物理变化和化学变化的区别与联系出现联系化学变化中一定伴随着物理变化，但物理变化中不一定伴随化学变化。

(1)不要把某些实验现象当作判断化学变化的依据。

实验现象能帮助判断变化类型，但判断化学变化的根本依据是有新物质生成。

(2)不要混淆实验现象和实验结论。

实验现象是看到的、听到的、闻到的、身体感受到的变化，而实验结论是通过对实验现象的分析得到的结果。

(3)描述实验现象时不能出现生成物名称。

1.4物质性质的探究一、物理性质和化学性质物理性质化学性质定义不通过化学变化就能表现出来的物质性质物质在化学变化中才能表现出来的性质实例颜色、状态、气味、硬度、密度、沸点、熔点、溶解性、挥发性、导电性、吸附性、导热性等可燃性、氧化性、还原性、稳定性、活泼性、酸性、碱性、毒性等研究方法观察、物理方法测定化学实验区别是否需要通过化学变化才能表现出来(1)不要将物质的变化和性质混为一谈，如有的同学认为“碳能在空气中燃烧”是化学变化。

性质一般描述为：“某物质‘能’(或‘会’‘易’‘可以’等)怎样”，而变化一般没有上述字眼，因此“碳能在空气中燃烧”是碳的化学性质。

(2)物质的化学性质要通过化学变化表现出来，误认为物质的物理性质也需要通过物理变化表现出来。

事实上，有些物理性质可通过仪器来测量，如熔点、沸点、密度等，有些可通过感官感知，如颜色、气味、状态等。

二、探究铜的化学性质1．铜片在空气中加热，表面变黑。

原因是铜与空气中的氧气反应生成氧化铜，反应的文字表达式为铜＋氧气――→加热氧化铜(Cu) (O 2) (CuO)2．证明铜片变黑是化学反应的结果：(1)猜想一：可能是被熏黑的。

验证：①在空气中加热后用抹布擦拭，黑色物质不能被除去；②将一段光亮铜片放在敞口试管中加热，铜片表面也变黑。

结论：铜片加热变黑不是被熏黑的。

(2)猜想二：可能是加热后自行变黑或与空气中某成分反应的结果。

验证：将铜片用铝箔严密包裹压紧，然后加热，再放冷，打开铝箔，观察到铜片表面不变黑。

结论：铜片在空气中加热变黑，不是因为铜片加热后自行变黑的，一定是因为铜与空气中的某种成分发生反应而变黑的。

(3)提出问题：该黑色物质是新物质吗？验证：收集少量该黑色物质于试管中，滴加少量稀盐酸，发现黑色物质溶解，溶液由无色变为蓝色。

结论：该黑色物质是铜片加热时与空气中的氧气反应生成的黑色氧化铜。

猜想如果产物有两种可能性，则会得出三种猜想，即第一种产物，第二种产物，两种产物都有。

三、科学探究的基本环节观察与问题——假设与预测——实验与事实——解释与结论——反思与评价——表达与交流，其中化学实验是中心环节；假设与预测需用实验去证实，结论来自实验事实。

科学探究各环节的作用(1)问题是科学探究的基础。

(2)假设是对问题中的现象、原因依照自己的经验或理论水平进行的猜想。

(3)设计并进行实验是验证猜想是否正确、获得结论的有力证据。

(4)通过分析实验现象，总结表达出科学探究的正确结果。

(5)通过反思与评价可发现实验中的问题或不足，从而进一步完善实验，得出正确的结论。