零售企业组织架构

2.2 组织结构设计程序－主要日常任务
▪ 商品采购洽谈 ▪ 丰富花色品种 ▪ 确定价格 ▪ 广告 ▪ 商品陈列 ▪ 店面清洁卫生 ▪ 商品验收 ▪ 商品维护
▪ 控制存货数量 ▪ 商品统计 ▪ 财务会计 ▪ 设备维修保养 ▪ 处理消费者投诉 ▪ 消费研究 ▪ 招聘解雇、薪酬培训 ▪ 安全
2.2 组织结构设计程序－岗位和职责
▪ 专业化分工
• 优势
▪ 明确任务、技能专业、降低培训和人员费用
• 劣势
▪ 工作单调、士气低落、雇佣更多员工
▪ 职能划分方法
• 职能、商品、地区
2.2 组织结构设计程序－建立组织机构
明确地规定和划分各项职务及其相应职责，还 必须规定各项职务之间的关系。也就是说，不应该 孤立地看待各项职务，而应该从系统观点出发，把 它们看作整体中有机联系，相互作用的各个组成部 分。这样，就能按照综合的、协调的方式，根据各 项职务及其相互关系的要求建立相应的组织机构， 形成健全统一、有机协调的公司组织。
第2章 服装零售企业组织架构
2.1 组织结构设计要求 2.2 组织结构设计程序 2.3 组织结构类型 2.4 组织文化 2.5 零售分销与信息系统
学习目标
➢了解组织、组织结构、组织结构设计的 含义；了解零售组织文化的定义、内容 及组织文化建设的方法和步骤
➢熟悉零售组织结构设计的具体要求和方 法步骤
▪ 会计和财务管理（外包）
小型独立商店的组织结构
店主
经理
售货员 1
售货员 2
．．．．．． ．．
送货员
2.3 组织结构类型－百货商店1
▪ 1920左右美国零售学会的MAZUR（梅热）计划
总经理
研究部门
副总经理
总经理助理
经理会
财务部经理
商品部经理
公关宣传部经理
商店管理部经理
商品分部经理
商品分部经理
2.3 组织结构类型－百货商店2
▪ 配送中心设置：是否自建？
• 可控、信息顺畅，但投资大、升级难
▪ 地区性管理组织和事业部设置
• 介于总部和分店之间 • 事业部一般会转化为地区性管理组织
2.4 组织文化－基本概述
▪ 概念 ▪ 作用 ▪ 强文化和弱文化 ▪ 组织文化塑造
2.4 组织文化－概念
组织文化（Organizational Culture）是指 一系列指导组织成员行为的价值观念、传统习 惯、理解能力和思维方式。
▪ 财务部
• 商品统计和编制报表、销售查核、开支预算和控制、信 用审查、发放薪金
▪ 商品部
• 商品采购、销售、库存计划和控制
▪ 公关宣传部
• 橱窗设计店内陈列、广告、促销、市场调研、公共关系
▪ 商店管理部
• 商品保管、顾客服务、行政采购、人员培训、清洁保安
2.3 组织结构类型－百货商店3
▪ 问题：商品部的采购和销售是否应该独立？
零售商经营活动的本质是商品买卖，买 是为了卖，卖后又才能继续买，所以购销关 系的协调最为重要。如对于连锁经营的零售 商来说，由于分店只负责销售，这种重要性 就更加突出。
2.1 组织结构设计要求－公司管理的需要
要考虑企业经营与物流配送的协调
企业经营与物流配送的协调问题，主要 集中在连锁零售公司，是自建配送中心还是 接受社会化物流企业的配送服务。
• 赞同者
▪ 专业化分工，采购费时较多，技能不同，信息技术
• 反对者
▪ 增加经营管理困难，信息的局限性，销售可替代
• 常用沟通渠道
▪ 确保沟通：如设置地区经理，采购员的销售训练 ▪ 参观商店：增加与顾客的交流，沃尔玛的漫步管理 ▪ 专人协调：商品联络员 ▪ 分散采购：销售人员参与采购或分区采购
2.3 组织结构类型－百货商店4
2.2 组织结构设计程序－反馈和修正
组织设计是一个动态的过程，在组织 结构运行过程中，很可能会发现以上设计中 尚有不完善的地方，并且新情况也可能不断 出现。这就要求企业定期或不定期地收集组 织结构运行状况的反馈，及时发现和修正原 有设计中的不足，使之不断完善，适应新的 情况。
2.3 组织结构类型－小型独立商店
• 行政部
▪ 工资福利，人力资源，后勤，文化，公共关系，安全， 办公用品
• 信息服务部
▪ 系统开发维护，统计分析，调研，内外部信息收集///
2.3 组织结构类型－现代大型零售企业1
作为一个现代零售商，由于其经营的 规模、领域、范围不断扩大，其职能不断 增加，其组织结构设计要涉及到企业经营 和发展战略规划；采购、运输；消费者投 诉的处理；人员管理；售后服务；财务管 理以及财务运营指标监督；一般性管理工 作等多方面职能。
➢掌握不同零售组织结构的类型，掌握主 要零售企业组织结构的设计内容和方法
重点和难点：
重点:
掌握零售企业组织结构类型，包括小型独立商店、 百货商店、连锁商店、大型零售企业的组织结构类型及 特征
难点:
如何根据需要建立职责明确、目标一致、高效廉洁、 责权利统一的组织机构
2.1 组织结构设计要求－组织的含义
2.2 组织结构设计程序－履行的商业职能
▪ 主要职能
• 采购、销售、仓储、运输、加工、信息
▪ 注意点
• 只有目标市场迫切需要的且没有更合适的承担者 的职能才由自己去执行
• 即零售商的核心职能 • 但外包会失去对某些活动的控制力
2.2 组织结构设计程序－职能说明举例
▪ 某分店经理
• 上下级
▪ 高级副总裁、分店全体员工
门店 营运
商品 采购/ 计划 、广 告促 销
仓储 运输 配送 库存
财务/ 会计/ 资本 营运
人事/薪 酬福利/ 培训/规 划
地产/ 选址/ 开店/ 门店 建设
运营支 持营运
职能型组织结构
2.3 组织结构类型－现代大型零售企业3
事业部型组织结构，总部一般负责战 略管理、资源规划、财务和法律事务管理， 对各事业部提供营运支持，而各事业部拥 有相对的独立运营权利，承担损益指标， 而且每一个事业部都有独立的职能部门。 它的最大缺点有两个，一是职能部门重复 配置，管理成本上升，二是总部对经营的 控制能力有所减弱。
2.4 组织文化－举例1
▪ 沃尔玛
• 降低经营成本，三米微笑，给我一个W…，图例 • 复印机上的杯子，双面写的纸，胸前的笑脸牌子 • 价格错误后的白送，每个员工认领商品，店中店
▪ 诺顿公司
• 个性化、选择性、顾客价值和顾客服务，倒金字塔 • 穿诺顿出售的服装，把车停在停车场边上 • 迎上顾客，接受退货（即使非本公司出售） • 随时随地帮助顾客
2.1 组织结构设计要求－员工的需要
▪ 人际关系和谐 ▪ 权责关系明确 ▪ 联系渠道畅通 ▪ 良好表现得到及时激励 ▪ 职位具有充分的发展前途 ▪ 具有有序的晋升计划和内部提升制度 ▪ 职务内容具有挑战性
2.2 组织结构设计程序－职能说明
➢采购职能 ➢销售职能 ➢仓储职能 ➢运输职能 ➢加工职能 ➢信息职能
• 职位目标
▪ 配备适当人员并经营管理好某分店
• 任务和职责
▪ 员工招聘培训激励评价等，商品陈列，库存盘点控制 ▪ 分店间商品调动，销售预测，预算，银行业务往来 ▪ 顾客抱怨处理，安全，业务检查，提交报告，会议
2.2 组织结构设计程序－主要日常任务
在确定零售商必须执行的基本职能之后，需 要将其进一步分解位具体的工作任务。职能是按 业务范围的大类划分的，一种职能可能包括多种 具体的工作任务，例如储存商品职能包括商品验 收、堆码、维护等任务。
2.3 组织结构类型－现代大型零售企业2
职能型组织结构，其优点是可以实现专业化 管理、纵向指挥容易，横向事权划分清楚；其缺 点是容易形成多头管理、没有一个部门承担最终 经营责任、有时部门只顾自己的利益、往往缺乏 创新。
董事会 CEO
营运 商品 储运 财会 人力资 拓展 信息系
部
部
部
部
源部
部
统部
门店
2.1 组织结构设计要求－公司管理的需要
▪ 人际关系和谐 ▪ 权责关系明确 ▪ 信息及时传递和反馈 ▪ 决策得到迅速执行 ▪ 各部门协调一致，配合适当 ▪ 管理幅度合适 ▪ 具有灵活性以适应业务拓展 ▪ 具有连续性以便内部提升
2.1 组织结构设计要求－公司管理的需要
要考虑企业经营与商品采购的协调
2.1 组织结构设计要求－四大任务
▪ 战略管理
• 高层管理人员
▪ 商品管理
• 职能部门、店长、经理
▪ 商店管理
• 职能部门、店长、经理
▪ 行政管理
• 人力资源、财务、会计、信息系统、广告、调研
2.1 组织结构设计要求－目标市场的需要
▪ 提供舒适的购物环境 ▪ 以适当水平的价格提供各种服务 ▪ 提供品种齐全的产品 ▪ 保证货源充足 ▪ 满足下属各商店顾客的特殊需求 ▪ 适应顾客需求的变化 ▪ 及时反馈顾客需求信息 ▪ 及时处理顾客投诉意见
弄清楚需要完成的商业职能和工作任务之后， 就须将任务划分为职务，并明确相应的职责，使每 一个职务包括一组类似的工作任务，担当一定的责 任，也就是说具有确定的职责。这些职责在整个公 司组织中应该有相对持久和稳定的特性。
2.2 组织结构设计程序－岗位和职责举例
▪ 举例
• 理货员－商品陈列、商品标价、货架清洁 • 仓管员－商品验收、商品堆码、商品维护
组织设计是对企业的组织结构及其运行方式所进 行的设计，基本内容包括：
第一，企业的组织结构设计，包括对新建企业的 组织结构设计和现有企业的组织结构的再设计，即组 织结构的变革。
第二，保证企业组织结构正常运行的各项管理制 度和方法设计，包括对组织结构运行过程中的横向协 调、管理规范、绩效评估制度、激励体系、人员配备 和培训体系等方面的设计。
2.4 组织文化－沃尔玛十大商业规则
▪ 献身事业，热爱工作 ▪ 和员工共享盈利 ▪ 激励合伙人 ▪ 把所有能交流的事告诉合伙人 ▪ 感谢合伙人为你做得每一件事 ▪ 庆祝你的成功 ▪ 认真倾听每个人的意见 ▪ 超过顾客的期望 ▪ 比竞争对手更好地控制支出 ▪ 逆流而进，不循常规
• 店面经营部
▪ 经营业绩考核，岗位责任、作业规范的制定和监督， 分解商品销售计划，经营指导，制定实行促销计划。
2.3 组织结构类型－区域连锁商店3
• 配销部
▪ 制定实行采购制度、分品种销售采购计划、商品开发 政策、定价策略、促销策略、物流配送仓库管理制度
• 财务部
▪ 资金筹措分配使用，投资预算和活动经费，财务核算， 货款结算，缴税，会计报表财务分析，内部审计
➢ 组织是一个人为的系统； ➢ 组织必须有特定目标； ➢ 组织必须有分工与协作； ➢ 组织必须有不同层次的权利与责任制度。
2.1 组织结构设计要求－组织结构的含义
企业的组织结构是指为实现企业目标，企业 全体员工进行分工协作，在职务范围、责任、权 力方面所形成的结构体系。
2.1 组织结构设计要求－组织设计的内容
董事及总经理
国际事务部
百货事务部
连锁事业部
超市事业部
便利店事业部
配送 Baidu Nhomakorabea业部
人
商
财
营
事
品
务
运
部
部
部
部
部
门店 A
门店 B
门店 C
门店 D
门店 E
事业部制组织结构
2.3 组织结构类型－注意事项
▪ 分权与集权、授权、组织文化（见下文） ▪ 店面经营部和采购部的协调
• 员工交流、负责人例会、总经理 • 将两部合成商品部，按商品类别和职能再分类
总经理
法律顾问
企划部
店面经营部
发展部
配销部
财务部
行政部
信息服务部
各区域分店 A区、B区……
各商品采购室 A室、B室……
2.3 组织结构类型－区域连锁商店2
▪ 各部门职责
• 企划部
▪ 参谋部门，把握公司经营现状和宏观环境动态，就组 织发展和经营事业制定和调整战略目标与规划。
• 发展部
▪ 新开店址调查、投资预算，制定店面建设、装修、设 计统一标准，设备采购安装并制定使用保养制度。
▪ 店主
• 负责－采购 • 监督－陈列、广告、销售、送货等事务工作 • 留意－各项作业、防止损耗、控制费用、策划业务、争
取生意机会、发挥团队精神
▪ 经理
• 定价，管理和训练员工，协助采购，策划广告，检查标 价及变动，设计橱窗和内部陈列，控制存货等
▪ 员工
• 售货员－销售，安排存货，报告商品动态，店面清洁等 • 送货员－商品正确送达，收回货款，协助销售等
▪ 分店组织
• 母子型
▪ 总店权力大，分店标准化，适用于分店少需求同
• 独立性
▪ 分店分散规模大，满足当地需要，重复设置运行成本、 统一形象
• 平等型
▪ 采购集中销售分散，旗舰店，数据收集重要（购销脱 节）
2.3 组织结构类型－区域连锁商店1
▪ 主要特征和标准连锁超市结构图示
• 根据管理专业化程度划分多个职能部门 • 权责高度集中，总店采购、分店销售 • 运营标准化和控制体系使管理保持一致 • 适当的分权，如分店10％－20％的自由经营